CONTABILIDAD AGROPECUARIATEMA: GENERALIDADES SOBRE LOS CULTIVOS
DE PLANTACINEn sentido general, se denomina plantacin a la accin de
plantar y al conjunto de todo lo plantado. Sin embargo, este trmino
ha venido modificndose con el tiempo hasta llegar a definir a un
sistema agrario latifundista desarrollado principalmente en la Zona
Intertropical durante la poca colonial, tanto en Amrica como en
frica y en Asia. Por ltimo, este trmino se aplica a un determinado
tipo de cultivos que se denomina, precisamente, cultivos de
plantacin (Zabala, 1968).Caa de
azcar.---Algodn.-----Bananas-Cacao-Caf-Cocos-T--Palma
africanaCaractersticas de cultivos de plantacin: El latifundismo,
que es una explotacin agraria de grandes dimensiones; la economa de
escala (produccin a gran escala), refiendose al poder que tiene una
empresa cuando alcanza un nivel ptimo de produccin para ir
produciendo ms a menorcoste; la integracin vertical; el empleo de
mano de obra no cualificada y casi siempre subpagada (a menudo
peones ocasionales y esclavos hasta la segunda mitad del siglo
XIX); el escaso valor especfico de las mercancas obtenidas y
eventualmente, la superproduccin, especialmente, en aquellas
plantaciones de la Zona intertropical.CARACTERSTICAS GENERALES DE
LA REPRODUCCIN VEGETAL EN CULTIVOS DE PLANTACIN.La reproduccin es
el proceso de formacin de un nuevo organismo, a partir de otros
preexistentes. Los nuevos organismos son iguales o muy semejantes a
los progenitores.REPRODUCCIN ASEXUAL En la reproduccin asexual no
intervienen gametos. De un solo individuo se separa una unidad
reproductora, constituida por una clula o grupo de clulas, que dan
lugar, tras su desarrollo, a un duplicado del progenitor. A partir
de un solo individuo se pueden formar gran cantidad de
descendientes que son idnticos entre s e idnticos a su
progenitor.No existen combinaciones genticas porque no existe
mezcla ni unin de gametos.En vegetales las modalidades ms
frecuentes de reproduccin asexual son:Regeneracin: a partir de un
pequeo fragmento del vegetal se puede reproducir un vegetal
completo. A partir de races, tallos o yemas se puede reproducir la
planta completa: esquejes, un trozo de patata con ojos, un bulbo
(ajo...), un estoln que son tallos rastreros largos (cinta,
lirio).Escisin o fragmentacin: a partir de la rotura espontnea del
organismo progenitor en dos o ms fragmentos. Cada uno de ellos da
lugar a un individuo completo (algas filamentosas).Esporulacin:
divisiones sucesivas del ncleo de una clula materna. Luego el ncleo
se rodea de una pequea porcin de citoplasma y se asla por una
membrana dentro de la clula madre.Finalmente se liberan las clulas
hijas, llamadas esporas, al romperse la membrana de la clula madre.
Este proceso se da en todos los vegetales en algn momento de su
ciclo vital.REPRODUCCIN SEXUAL Ciclo de la Reproduccin Sexual: La
mayora de los vegetales, al igual que el resto de los seres
pluricelulares, se reproducen de forma sexual. Tambin existen
muchos que alternan ambas formas de reproduccin a lo largo de su
ciclo de vida. En la reproduccin sexual, los descendientes tienen
caractersticas diferentes a los progenitores gracias a:La formacin
de los gametos: clulas especializadas que son el vehculo de
transporte de la informacin gentica. Son haploides porque se forman
a partir de una divisin reduccional: la meiosis.Ciclo de la
Reproduccin sexual.La formacin del cigoto: cuando se unen los
gametos y se funden sus ncleos se genera una clula diploide de
nuevo, con caractersticas de los dos progenitores.El desarrollo del
cigoto: que se divide por mitosis sucesivas, con las nuevas
instrucciones genticas del nuevo ncleo.Los gametos que intervienen
en una fecundacin pueden ser iguales (isogamia) o diferentes
(anisogamia). En los vegetales lo frecuente es la anisogamia.
Existe un gameto femenino llamado oosfera y el masculino
anterozoide.Las especies vegetales, al igual que las animales,
pueden ser: unisexuales o dioicas (existen dos tipos de individuos
diferentes, cada uno de sexo diferente). Ejemplo: arce Monoicas o
hermafroditas (el mismo individuo tiene los dos sexos y produce los
dos tipos de gametos). En este ltimo caso, no se suele dar la
autofecundacin y los rganos suelen madurar en momentos diferentes.
Lo ms frecuente es la fecundacin cruzada. En ella los dos
individuos hermafroditas se fecundan mutuamente.CARACTERISTICAS
EDFICAS DE LOS CULTIVOS DE PLANTACIN.Se llama profundidad efectiva,
aquella hasta donde llegan sin tropiezo, las races de las plantas
en busca de agua y de nutrientes.Limitaciones.Los tropiezos o
limitaciones que encuentran las races para penetrar son: * Capas
endurecidas. * Rocas.* Agua en exceso, lo cual hace que el suelo
pierda su estructura y se convierta en una masa amorfa que al
perder el agua se endurece en forma exagerada.* Sales dainas, estas
se acumulan por los motivos anteriores mencionados y no solo forman
capas impermeables, sino que bajan el pH en su zona de influencia,
acidificando el suelo.Clases de suelos:
a). Suelos profundos: Cuando la profundidad de la capa arable es
de 40 cm. En adelante, se dice que es un suelo profundo; las races
de las plantas pueden penetrar, segn la profundidad hasta ms de 1
ms. Sin ningn tropiezo.En este suelo no se presentan problemas con
el uso de algunos implementos agrcolas, como el arado de disco,
pues no hay peligro de sacar capas del subsuelo a la superficie. En
un laboreo adecuado no debe permitirse que el disco del arado
penetre ms de 35 cm.b). Suelos superficiales: estos suelos tienen
ms o menos 15 cm. De profundidad, las races de las plantas penetran
muy poco porque encuentran los siguientes tropiezos:* Agua cerca de
la superficie. * Rocas y piedras tambin muy cerca de la superficie.
* Capas endurecidas.* Sales dainas.c). Arado de los suelos.Los
suelos superficiales son tpicos en los Llanos Orientales, donde
desafortunadamente desde hace muchos aos estn empleando el arado de
disco. Este voltea el suelo, dejando las partes superiores en el
fondo y la inferior en la superficie.Algunos especialistas en el
manejo de los suelos, afirman que si este implemento no se hubiera
usado, los Llanos Orientales estaran abasteciendo de alimentos a
Sur Amrica.Se puede comprender que al sacar el subsuelo, este
demorara miles de aos para adquirir las condiciones indispensables,
que permitan alimentar en la debida forma a un vegetal.Existen
otras clases de arado que no causan daos considerables al suelo,
siendo uno de ellos el arado de cincel, que facilita la aireacin
del suelo, ya que al penetrar las cinceles; por vibracin se rompe
el suelo.d). Drenaje.Este fenmeno consiste en la rapidez con que
los suelos se libran del exceso de agua despus de un aguacero. De
acuerdo con la textura, el drenaje puede ser interno o externo.
Este ltimo es el ms peligroso, ya que prcticamente es el
responsable de las distintas clases de erosin, cuando los suelos no
estn defendidos, ya sea con cultivos permanentes, rboles o barreras
vivas, todo lo cual tiende a mermar la velocidad del agua sobre la
superficie del suelo.El drenaje interno; Es la rapidez con que el
agua se mueve y penetra dentro del suelo. En este caso, el agua
entra verticalmente con velocidad y arrastra no solo la materia
orgnica que hay en el suelo, sino los nutrientes como N.P.K.
(nitrgeno, fosforo y potasio), fenmeno conocido como lixiviacin.
Este sucede cuando el suelo esta puy escaso de materia orgnica,
pues si la hay presente en pequeas cantidades de un 25%, el drenaje
interno no se torna peligroso, ya que la materia orgnica mejorar la
textura de los suelos sueltos, hacindolos ms pesados y retenedores
de agua. Por estas razones, es de vital importancia, manejar con
criterio tcnico, los cultivos en las zonas de riego donde se est
sembrando arroz, sin tener en cuenta la textura del suelo; pues,
puede llegar el caso de que los suelos sueltos con drenaje interno
se conviertan en suelos esquelticos, como sucede en las zonas de
irrigacin del Tolima, Atlntico, Valle del Cauca.Cuando el drenaje
interno es lento (suelos arcillosos o gredoso) se producen
encharcamientos.Es importante regular el riego o de lo contrario se
produce lixiviacin y empobrecimiento de los suelos, especialmente
en los suelos arenosos.Labores culturales.Labores culturales
generales son las que se aplican a todas las especies, cualquiera
sea la forma en que se las cultive, salvo algunas excepciones.1.
Aporque: es cuando se arrima tierra al pie de la planta con la
finalidad de:* Dar a la planta mayores elementos de sostn. Por
ejemplo en el maz para favorecer el anclaje de las races.*
Favorecer el desarrollo de las races y bulbos. Por ejemplo cebolla,
ajo, remolacha, etc.* Favorece el blanqueado. Por ejemplo
esprragos, apio, acelga, etc.* Proteger las races y bulbos de las
heladas. Se utilizan azadas (manual), aporcadores de doble
vertederas, arado de mancera de una vertedera (traccin).2. Raleo:
se realiza para eliminar plantas con el objetivo de dar al cultivo
una densidad apropiada, evitando de ese modo la competencia. Segn
la superficie y la especie puede hacerse a mano o con escardillos,
zapines y en lotes ms extensos se utilizan rastras de dientes.3.
Control de malezas: compiten con el cultivo en el consumo de
nutrientes, luz y agua. Ocasionan inconvenientes en la cosecha.Las
malezas por estar mejor adaptadas, se difunden y multiplican con
facilidad, resisten ms las adversidades climticas.Para el control
de malezas hay distintos mtodos, ellos son:1. Fsico: Desmalezado
manual: se realiza con escardillos, azadas, palas y zapines.
Desmalezado mecnico: cultivadores y rastras se los emplea para
controlar malezas anuales y perennes en terrenos de cultivo o antes
de la implantacin. La eleccin del implemento depende del cultivo,
especie y estado de la maleza y tipo de suelo. Coberturas con paja,
polietileno, impide el crecimiento de las malezas. La quema de
rastrojo no se recomienda por la materia orgnica que se pierde.2.
Biolgico: consiste en controlar malezas por otros organismos
(insectos, hongos, bacterias y plantas).3. Qumico: se realiza con
el uso de herbicidas que matan o impiden el crecimiento de la
maleza. Hay que tener en cuenta que los herbicidas selectivos
controlan determinadas malezas, depende de cada producto y dosis
empleada.La susceptibilidad tanto de malezas como de cultivo est
relacionada con la poca que se realiza la aplicacin. Es necesario
efectuarlo en los momentos de mxima resistencia del cultivo y la
mxima susceptibilidad de la maleza. Los tratamientos se hacen en
pocas diferentes, caractersticas por el estado del cultivo.4.
Tratamientos pre-siembra/ pre-plantacin: se puede realizar sobre
follaje de las malezas con produccin que atacan por contacto y
matan su parte area o productos que son absorbidos y transportados
a todo su interior matndolas de raz. Tambin por suelo con productos
residuales que maten a las malezas a medida que germinen.
Tratamiento residual sobre suelo. Tratamiento sobre el follaje.*
Tratamiento pre-emergencia: el herbicida se aplica en el cultivo
despus de haberlo sembrado pero antes de que germine se usan
productos de origen residual sobre el suelo, que impide la
germinacin de malezas. En un cultivo de germinacin lenta, los
primeros en emerger son las malezas que se pueden eliminar con
herbicidas de follaje y actan por contacto.* Tratamiento
post-emergencia: se pueden utilizar herbicidas de contacto sobre el
follaje de las malezas o de accin residual sobre el suelo. Ejemplo
Diuron.Una forma es la aplicacin dirigida, evitando mojar el
cultivo. Se hace entre los surcos de cultivos hortcolas.*
Tratamiento total o no selectivo: se realzan los bordos de los
canales de riego, acequias, caminos y mata toda la vegetacin
existente. Deben realizarse sobre toda la superficie o en bandas
comunes. En hortalizas con suficiente distancia entre surcos.El
criterio ms racional a emplear para el control de malezas debe
basarse en distintas prcticas: Rotacin del cultivo Labores
culturales Empleo de herbicidas.Labores Culturales Especiales.1.
Trasplante: es la operacin mediante la cual se trasplantan los
plantines del almacigo, en el momento que hemos llegado al estado
ideal, al lugar definitivo, donde se desarrolla hasta completar su
ciclo. Durante la operacin la cantidad de agua que la planta est en
condiciones de absorber es menor que la que transpira; como
resultado, tiene lugar una deficiencia hdrica dentro de los
tejidos. Esta deficiencia produce:* Reduccin en tamao de las clulas
en la regin de elongacin.* Reduccin de la actividad fotosinttica o
una suspensin de la misma.2. Momento del transplante: se debe hacer
con el clima fresco, nublado o cuando el sol no caliente demasiado
teniendo en cuenta de no exponer las races a la accin desecadora
del aire. Se aconseja extraer los plantines en tandas3. Formas de
transplante: puede ser realizada en forma manual o con mquinas
semiautomticas integrales (necesita operarios para que coloquen los
plantines en elementos transportadores), con las que se pueden
regar, transplantar y abonar simultneamente. Por ejemplo:
transplantadoras de batatas y de tomates para industrias.La
metodologa de transplante es la siguiente:a). Aproximadamente unos
15 das antes del transplante se realizan las siguientes
operaciones: * reduccin de los riegos. * permitir una mxima
insolacin diurna. * proteger levemente el cultivo durante la
noche.b). Regar abundantemente el almacigo de uno a dos das antes
de efectuar el transplante a los fines de facilitar la operacin de
arranque de los plantines.c). Realizar el arranque de los plantines
cuidadosamente para evitar la ruptura de races.d). Seleccionar
plantines por tamao y eliminar aquellos con problemas patgenos.e).
Llevar los plantines del almacigo al lugar definitivo en cajones,
con tierra hmeda en el fondo y bolsas arpilleras hmedas en los
costados y en la cobertura con la finalidad de evitar la
deshidratacin de los plantines.
f). En ciertas especies (cebolla, puerro, tomate) se suele
cortar partes de las hojas antes del transplante. No es
recomendable porque se favorece la entrada de patgenos, salvo que
el follaje este muy desarrollado con respecto a la raz.El operario
transplantador toma el plantin por el extremo de la raz y lo
introduce en la tierra en posicin normal.Pasados entre 7 a 10 das
luego del transplante ser necesario realizar la reposicin de
fallas, no conviene que pase mucho tiempo para que no haya
diferencia entre las plantas.4. Tutorado: consiste en reforzar
artificialmente la estructura de la planta para facilitar la poda,
cosecha, tratamientos sanitarios, y fundamentalmente para una buena
expansin vegetativa del cultivo. Se practica en especies tales como
poroto y arveja, las que poseen tallos volubles y zarcillos; o bien
a plantas sin elementos prensiles que se deban atar a los tutores:
tomate y pepino.El tutorado puede ser:En contra respaldera o
espaldera: muy utilizado en Tucumn, Salta, Jujuy y en el litoral
para mate y pepino. Su construccin es la siguiente:* Distancia
entre surcos 1,20 a 1,80m (segn el implemento de trabajo).* Cuando
la planta posee aproximadamente unos 30cm se colocan postes (2,20m
de altura) en los extremos del surco a una distancia de 10 a 15m.*
Se colocan tres alambres a distintas alturas del suelo: el primero
a 40cm, el segundo a 1m, y el tercero a 1,60m.* Los alambres se
estiran por medio de torniquetes colocados en uno de los extremos,
y se atan a cada varilla con alambre blando.* Se colocan caos entre
varillon y varillon a una distancia de 2m con el objeto de mantener
la distancia de los alambres y aumentar el sostn.* En barracas o
caballete: muy utilizado en la zona de Cruz de Eje, Cuyo y Buenos
Aires y zonas donde el viento es un limitante para construir la
contra espaldera. Se emplea para poroto, chaucha y tomate.5.
Distancia entre surcos:* Cuando la planta tiene unos 15 a 20cm, en
el extremo de cada hilera se colocan postes (2,20m), algo
inclinados y varillas a lo largo del surco con una distancia de 15
a 20m.* Se tira el alambre de mediana resistencia, a una altura de
1,50-1,60m, se lo tensa por medio de un torniquete en uno de los
postes extremos y se ata con el alambre blando las varillas.* Detrs
de cada planta a uno 5cm se clava una caa la cual va apoyada al
alambre.* Se coloca una caa larga y gruesa horizontal (paralela al
alambre) sobre las caas tutoras.* Se procede a atar la caa
horizontal con el alambre y nos queda una estructura firme.6.
Atado: consiste en fijar la planta (tomate, pepino) al tutor para
conducirla por el mismo; varios son los elementos que se utilizan:
totora, rafia, mimbre, cintas de plstico, etc. Se debe tener
cuidado en no apretar mucho y realizarlo preferentemente del tallo
floral para evitar lastimaduras y estrangulamientos.7. Poda: es la
operacin mediante la cual se mantiene a la planta en un lmite
vegetativo adecuado evitando que la savia se gaste en continuos
brotes y en frutos que no van a madurar.Ventajas: Maduracin ms
precoz. Frutos ms grandes y tiernos. Menor incidencia de
enfermedades. Cosecha y tratamientos sanitarios ms fciles. Mayor
eficacia en el control de las malezas.Desventajas: Mayor costo para
exigir ms trabajo. Menor produccin total (elimina en cierto nmero
de flores y frutos). Se favorece la transmisin de enfermedades. La
poda se realiza a mano y se hace el corte con las uas de los dedos
ndices y pulgar, tambin se pueden utilizar pequeas tijeras y
cuchillos. Las especies ms hortcolas a las que se le practica la
posa son: tomate, maz dulce, alcaucil, meln, sanda, etc. Se
distingue las siguientes modalidades:* Des-brot: se eliminan los
brotes que emergen de las yemas axilares.* Desmoche o capado: se
eliminan los vstagos terminales (apicales) y puede ser: Sobre el
eje primario para provocar ramificaciones laterales. Sobre el eje
primario, secundario, terciario, etc.; por encima de un racimo a
los fines de racionalizar la carga por la planta.8. Coberturas del
suelo: se puede realizar con diferentes materiales (aserrn, cartn,
paja, hojas secas...), persiguiendo estas finalidades:* Reducir la
evaporacin del agua. Tambin se reduce la competencia de malezas,
por lo tanto se ahorra agua para las plantas del cultivo.* Aumentar
la temperatura del suelo permitiendo obtener cosechas ms
tempranas.* Reducir el crecimiento de malezas y la competencia por
agua, luz, nutrientes y espacio de estas con el cultivo.* Mantener
una buena estructura del suelo, ya que el mismo permanece suelto y
desmenuzable proporcionando buena aireacin a las races.* Contribuir
a la formacin de un mejor sistema radicular, y un aprovechamiento
de los nutrientes.* Aumentar la actividad de micro-nutrientes con
una buena aireacin, humedad uniforme, y temperaturas ms altas y
constantes.* Facilitar la aplicacin de productos qumicos debajo del
material.* Evitar manchados y pudriciones de frutas que apoyan
sobre el suelo. Caractersticas de la pelcula de polietileno negra:*
El color negro tiene accin inhibidora a la degradacin producida por
la luz solar.* Duracin: expuesta a intemperie no menos de 3 aos.*
Medidas: el espesor es de 40 micrones y el ancho puede llegar a
6m.* Colocacin: el terreno debe barbechar y preparar en forma
normal fertilizando antes de colocar la lmina.* La cobertura se
realiza antes de la siembra o transplante, debe aplicarse siempre
que las condiciones del suelo lo permitan.* La colocacin es manual
y se trabaja en superficies pequeas. Para controlar las malezas en
el espacio que queda entre los surcos cubiertos se debe aplicar
herbicida.9. Riego: se define como la aplicacin artificial de agua
al terreno con el fin de suministrare a las especies vegetales la
humedad necesaria para su desarrollo adems de:* Asegurar las
cosechas contra de sequas de larga duracin.* Refrigerar el suelo y
la atmsfera para que de esta forma mejorar las condiciones
ambientales para el desarrollo vegetal.* Disolver sales contendidas
en el suelo.* Reducir la probabilidad de formacin de drenajes
naturales.* Dar tempero (buen esta de humedad para la siembra y las
labores) a la tierra.En ciertas regiones de nuestro pas la cantidad
de agua cada en forma de o lluvia es suficiente para abastecer las
necesidades de los cultivos, mientras que en otras regiones se
complementa el agua de lluvia con la de riego para los cultivos. En
trminos generales se consideran que se necesitan por lo menos 500mm
anuales de lluvia para poder realizar un cultivo hortcola sin
necesidad de regar.El agua es necesaria en el suelo en condiciones
de disponibilidad para las plantas. Su exceso o defecto puede
adquirir el carcter de limitativo para las mismas.El agua del suelo
es imprescindible para que ocurran las condiciones fsicas, qumicas
y biolgicas que determinan su formacin y evolucin.Algunos conceptos
bsicos que deben manejarse en riego son:* Capacidad de campo
(C.C.): es el contenido de humedad que permanece en el suelo 2 o 3
das despus de una lluvia o riego intenso, cuando el drenaje
vertical ha reducido la humedad del suelo.* Punto de marchites
permanente(P.M.P.): contenido de humedad que tiene un suelo,
retenido tan fuertemente que las races de la planta no pueden
extraerla con el grado que requiere para conseguir su crecimiento.*
Otro punto a tener en cuenta es ver el estado del agua en el suelo,
esta puede ser:* Agua capilar: es el agua contenida en el
micro-poro.* Agua pelicular: el agua puede agregarse en sucesivas
capas, cada una de ellas ligada ms dbilmente que la anterior.* Agua
libre: es la que se encuentra poco retenida.10. pH: la medicin del
pH nos sirve como indicador de acidez, este depender del cultivo y
la variedad a sembrar.11. Sistemas de riego: la mayora de las
superficies irrigadas tienen caractersticas propias, por lo tanto
varios van a ser los factores para determinar el mejor mtodo de
riego. Entre los factores se encuentran: la pendiente del terreno,
los cultivos que han de ser regados, el suministro del agua, la
permeabilidad del suelo y su capacidad de retencin de agua. El
mtodo de riego elegido debe permitir conservar el suelo y no
malgastar el agua.El agua de riego puede aplicarse a la tierra en
las siguientes formas: Por inmersin o manta: mojando toda la
superficie del terreno. Por regueras o surcos: mojando solo parte
de la superficie del terreno. Por aspersin: con lo cual el suelo se
humedece ms o menos como con la lluvia. Por riego subterrneo: con
lo cual la superficie se moja poco o nada, pero el suelo se
satura.Para que cualquiera de estos mtodos de resultados
satisfactorios, sea esencial en todo momento regular rigurosamente
el empleo del agua. Riego por caballones o por corrimiento: se
divide el terreno en un cierto nmero de fajas, de 5 a 15m de ancho
y de 75 a 300m de largo, separadas por caballones bajos. Las fajas
pueden disponerse segn las curvas de nivel o en el sentido de la
pendiente. El objeto es hacer descender una capa de agua por la
estrecha faja de tierra, y dejar que el agua penetre en el suelo a
medida que avanza la capa. Se debe tener cuidado de suministrar a
la capa a la faja la cantidad necesaria de agua para cuando esta
alcance el final de la faja y luego se desva la corriente de riego
hacia otra faja. Este riego se adecua a una amplia gama de
texturas, pero no es recomendable a los de textura fina con baja
velocidad de imbicin. Por lo comn se lo utiliza para el heno, los
pastos y los cultivos de cereales en tierras que tengan una
pendiente de hasta 3%. Los caballones pueden construirse con disco
o una cuchilla, o mediante maquinas apropiadas para la nivelacin
del terreno. Los caballones deben construirse suficientemente altos
para que el agua no los desborde. En pendientes fuertes los
caballones deben estar bastante cerca unos de otros, mientras que
para pendientes suaves deben estar ms alejados. De esta manera la
pendiente descender uniformemente a lo largo de la faja para que el
agua se aplique por igual al terreno. Las propiedades fsicas del
suelo, el declive del terreno, el uso al que se destine la tierra y
el caudal de riego disponible determinan el largo y el ancho de la
faja. Las condiciones para el uso de este mtodo son: existencia de
un caudal de riego bastante grande, terreno topogrficamente suave y
tierra nivelada cuidadosamente. Riego por compartimiento: consiste
en llevar grandes corrientes de agua a parcelas niveladas rodeadas
por pequeas diques o malecones. Se adapta a terrenos casi
horizontales y puede utilizarse en una amplia variedad de texturas
de suelos y cultivos. Es particularmente til en suelos de textura
fina de poca velocidad de permeabilidad donde es necesario retener
el agua en la superficie para que penetre adecuadamente. Se lo
utiliza a menudo para lixiviar las sales mediante la infiltracin
profunda en suelos salinos, y en pastos, huertas y cultivos de heno
y de cereales, y muchos cultivos regados en hileras pero su uso se
restringe a los terrenos suaves. Riego por regueras horizontales:
la sumersin regulada del terreno mediante regueras (canalillos o
surcos que conducen el agua) que sigan las curvas de nivel permite
que el agua ascienda por la pendiente entre los canales sin tener
que recurrir al empleo de diques u otros medios para guiar o
restringir su movimiento. Las regueras deben estar bastante juntas
para que el agua se derrame uniformemente. Se necesitan frecuentes
compuertas, desaguaderos y surcos distribuidores o sifones en las
regueras para la distribucin uniforme del agua sobre el terreno. Se
utiliza parta cultivos que crecen apretadamente en terrenos
ondulados que no pueden nivelarse fcilmente para emplear un mtodo
de riego. Riego por regueras o surcos: el agua corre por los surcos
que se hacen entre las hileras de las plantas. Los surcos pueden
estar orientados perpendicularmente a la horizontal, paralelamente
(impide la erosin debida a las precipitaciones o al agua de riego)
u oblicuamente (para conservar los terrenos rectangulares, para que
la longitud de las hileras sea uniforme). La separacin entre
regueras la determina el espaciado de hileras del cultivo. Este
riego se adapta a una gran diversidad de pendientes y de texturas.
Este mtodo se puede utilizar con corrientes caudalosas o pequeas de
agua de riego, porque el agua puede dirigirse a un nmero cualquiera
de regueras. El suelo en estas esta generalmente suelto por causa
de las labores del cultivo, por lo que debe tenerse cuidado de
limitar la corriente para no causar erosin. Se usa mucho en los
cultivos donde las plantas estn ubicados en los bordos, como es el
caso de los siguientes: papa, maz, algodn, hortalizas, etc. Riego
por aspersin: es la aplicacin de agua a la superficie en forma de
rociad o lluvia.Ventajas:* Es el nico mtodo que distribuye
adecuadamente el agua en pendientes o tierras onduladas,* Conviene
cuando la capa fretica es alta o el suelo tiene una capa dura,* En
suelos muy porosos, cuando se riega en la superficie origina
prdidas excesivas por infiltracin profunda,* Se adapta para
aplicaciones ligeras de plantas de races poco profundas, germinacin
de semillas y periodo inicial de crecimiento,* No necesita surcos
ni regueras, por lo que toda la superficie puede ser utilizada para
el cultivo,* Aprovecha pequeos caudales de agua.Desventajas:* Alto
costo inicial de los instrumentos,* Costo de funcionamiento
superior a otros mtodos,* Muchos insecticidas y fungicidas son
eliminados de las hojas por el agua,* Puede llegar a estimular
ciertas enfermedades en ciertas condiciones climticas y aumentar la
podredumbre en los frutos,* Mayores prdidas por evaporacin,* Los
vientos dificultan la aspersin causando una distribucin desigual
del agua,* Pueden presentarse dificultades mecnicas,* Si el agua
tiene una cantidad apreciable de sales puede causar quemaduras en
el follaje. Riego subterrneo: se regula rigurosamente la altura de
la capa fretica de manera que la rizosfera se conserve
relativamente libre de exceso de agua, pero continuamente
abastecida de humedad capilar durante la poca de desarrollo de las
plantas. Los terrenos aptos son pocos y constan de suelos turbosos
o cenagosos. La superficie del terreno debe ser suave, uniforme y
aproximadamente paralela a la capa fretica. Riego por goteo: tiene
gran adaptacin a regiones ridas donde normalmente los suelos y el
agua de que se dispone son salinos. El agua penetra en el lugar que
cae, y como consecuencia, no existe escorrenta y pueden ajustarse
las aplicaciones a dosis exactas. Simultneamente pueden aplicarse
fertilizantes disueltos en el agua. No es preciso preparar
previamente el suelo para el riego. Acorta los periodos
vegetativos, produciendo cosechas ms tempranas. Se adapta a varios
cultivos, entre ellos hortalizas y plantas frutales. Es imposible
de utilizarlo en cultivos extensivos
