Concepto de Contabilidad de Costos

La Contabilidad de Costos es un sistema de información que clasifica, asigna, acumula y controla los costos de actividades, procesos y productos, para facilitar la toma de decisiones, la planeación y el control administrativo.

Costo: Desembolso, egreso o erogación que reportará un beneficio presente o futuro, por tanto es capitalizable, es decir, se registra como un activo; cuando se produce dicho beneficio, el costo se convierte en gasto.

Gasto: Es un desembolso, egreso o erogación que se consume corrientemente, es decir en el mismo período en el cual se causa, o un costo que ha rendido su beneficio. Los gastos se confrontan con los ingresos (es decir, se presentan en el Estado de Resultados) para determinar la utilidad o la pérdida neta de un período.

Ejemplos de costos: En general, todos los egresos relacionados con la función de Producción de una empresa, como son: Compra de materiales; Seguros de los equipos productivos, Vigilancia de la Planta de Producción, Salarios de los empleados del área productiva, depreciaciones de los equipos, servicios públicos de la planta de producción, egresos de mantenimiento, etc.

Ejemplos de gastos: Todos los egresos relacionados con las funciones de Administración y Ventas de una organización, como son: Salarios del personal administrativo y de ventas, depreciación de los edificios donde funcionan las oficinas administrativas y de mercadeo, gastos de papelería y útiles de las oficinas de Gerencia General, Contabilidad, Presupuesto, Tesorería, Auditoría interna, Archivo General, etc. El costo de la mercancía vendida es un costo de producción convertido en gasto.

LA NATURALEZA DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS. Una clave del éxito en las empresas mercantiles es la elaboración de planes, esto quiere decir que no es conveniente para ninguna empresa que sus niveles de producción sean mayores a sus ventas aquí, es donde representa el presupuesto. El presupuesto es un elemento primordial para la planeacion, el plan presupuestario puede ayudar ala gerencia a organizar y coordinar las funciones de venta, distribución y administración de la organización para aprovechar al máximo las oportunidades que se esperan para los periodos venideros.

Objetivos de la Contabilidad de Costos1) Proporcionar la información para determinar el costo de ventas

y poder determinar la utilidad o pérdida del período.2) Determinar el Costo de los inventarios, con miras a la presentación del

balance general y el estudio de la situación financiera de la empresa.3) Suministrar información para ejercer un adecuado control administrativo y

facilitar la toma de decisiones acertadas.4) Facilitar el desarrollo e implementación de las estrategias del negocio.

Diferencias y similitudes entre la Contabilidad de Costos y la Contabilidad Financiera

Diferencias:

Contabilidad Financiera Contabilidad de Costos

1) Está orientada a la preparación de estados Prepara información para uso interno. Financieros para uso externo.

2. Los datos son procesados mediante PCGA Los datos son procesados según las necesidades particulares de la empresa

3. Es de carácter obligatorio. Es opcional.Similitudes

Ambas se apoyan en el mismo sistema contable de información, es decir, parten de la misma base de datos y cada una los procesa, agrupa o modifica según sus necesidades.Ambas permiten la exigencia de responsabilidad sobre el manejo de los recursos puestos a disposición de los administradores. La Contabilidad Financiera verifica y realiza esta labor a nivel global y la Contabilidad de Costos lo hace por áreas, secciones, departamentos o centros de costos.

Diferencias y similitudes entre la Contabilidad de Costos y la Contabilidad Financiera

Contabilidad de costos Contabilidad financiera

Diferencias

Está orientada a la preparación de estados financieros para uso externo

Prepara información para uso interno

Los datos son procesados mediante PCGA

Los datos son procesados según las necesidades particulares de la empresa

Es de carácter obligatorio Es opcional

Similitudes Ambas se apoyan en el mismo sistema contable de información, es decir, parten de la misma base de datos y cada una los procesa, agrupa o modifica según sus necesidades.

Ambas permiten la exigencia de responsabilidad sobre el manejo de los recursos puestos a disposición de los administradores. La Contabilidad Financiera verifica y realiza esta labor a nivel global y la Contabilidad de Costos lo hace por áreas, secciones, departamentos o centros de costos.

CLASIFICACIONES DEL COSTO

Clasificación primaria del costo. Los desembolsos pueden gastarse o compararse con los ingresos en el período

en el cual se producen (gastos que no son de fábrica: mercadotecnia, venta, distribución, gastos administrativos.

Los desembolsos pueden capitalizarse como activo fijo, gastos o cargos diferidos u otros activos, y después depreciarse, amortizarse o agotarse. Tales cargos son:

1. "Gastados" en el período incurrido si no se relacionan con la producción.2. "Inventariados" como costo de producto si no se relacionan con la producción,

o más bien, con funciones que no son de fabricación (depreciaciones).

Los desembolsos pueden ser inventariados o tratados como costos de productos que, cuando sean vendidos, se convertirán en el renglón de costos de artículos vendidos en el estado de resultados.

CLASIFICACIÓN Y COMPORTAMIENTO DE LOS COSTOS.De acuerdo con la función en que se incurren:

De producción: son los que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados: materia prima (costo de los materiales integrados al producto), mano de obra (que interviene directamente en la transformación del producto) y gastos de fabricación indirectos (intervienen en la transformación del producto, con excepción de la materia prima y la mano de obra directa).

De distribución o venta: son los que se incurren en el área que se encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el último consumidor.

De administración: se originan en el área administrativa.

Con relación al volumen de actividad: es decir, su variabilidad: Variables: mantienen una relación directa con las cantidades producidas, son

proporcionales al volumen de trabajo (materiales, energía). Semivariables: en determinados tramos de la producción operan como fijos,

mientras que en otros varían y, generalmente, en forma de saltos (pasar de un supervisor a dos supervisores); o que están integrados por una parte fija y una variable (servicios públicos).

Fijos: (estructurales) en períodos de corto a mediano plazo, son constantes, independientes del volumen de producción (alquiler de la fábrica, cargas sociales de operarios mensualizados). Existen dos categorías:

1. Costos fijos discrecionales: son susceptibles de ser modificados (sueldos, alquileres).

2. Costos fijos comprometidos: no aceptan modificaciones, son los llamados costos sumergidos (depreciación de la maquinaria)

Según su identificación con alguna unidad de costeo: Directos: se pueden relacionar o imputar, independientemente del volumen de

actividad, a un producto o departamento determinado. Los que física y económicamente pueden identificarse con algún trabajo o centro de costos (materiales, mano de obra, consumidos por un trabajo determinado).

Indirectos: no se vinculan o imputan a ninguna unidad de costeo en particular, sino sólo parcialmente mediante su distribución entre los que han utilizado del mismo (sueldo del gerente de planta, alquileres, etc.).

Un costo que es directo para una sección puede ser indirecto para otra.Los costos se convierten en asignados, puesto que deben asignarse, cargarse o aplicarse a productos, procesos, trabajos u otras secciones del negocio. La asignación de los costos indirectos implica el uso de una base o índice que refleje la manera en que se utiliza el costo indirecto en secciones distintas.Puesto que la selección de una determinada base para asignar los costos a menudo es cuestión de criterio, cuanto mayor sea la proporción de costos totales que puedan clasificarse como directos, tanto más precisos serán los costos.Los antecedentes doctrinarios coinciden en que la diferencia entre costos directos e indirectos es la posibilidad o conveniencia de su identificación con alguna unidad de costeo.

De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados. Históricos: se incurrieron en un determinado período. Predeterminados: son los que se estiman con bases estadísticas y se utilizan para

elaborar los presupuestos.

De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se enfrentan a los ingresos: Del período: se identifican con los intervalos de tiempo y no con los productos o

servicios. Del producto: se llevan contra los ingresos únicamente cuando han contribuido a

generarlos en forma directa, sin importar el tipo de venta (a crédito o al contado). Los costos que no contribuyeron a generar ingresos en un período determinado, quedarán como inventariados.

Según el grado de control: Controlables: las decisiones permiten su dominio o gobierno por parte de un

responsable (nivel de producción, stock, número de empleados). Es decir, una persona, a determinado nivel, tiene autoridad para realizarlos o no.

No controlables: no existe la posibilidad de su manejo por parte de un nivel de responsabilidad determinado (costo laboral).

La controlabilidad se establece en orden a las atribuciones del responsable. A mayor nivel jerárquico existe un mayor grado de variables bajo su control.Los costos controlables no son necesariamente iguales a los costos directos.Estos costos son los fundamentos para diseñar contabilidades por áreas de responsabilidad o cualquier otro sistema de control administrativo.Según su cómputo:

Costo contable: sólo asigna las erogaciones que demanda la producción de un bien: materiales, mano de obra y costos indirectos de fabricación.

Costo económico – técnico: computa todos los factores utilizados. Agrega otras partidas que si bien no tienen erogación, sí son insumos o esfuerzos que tienen un valor económico por su intervención en el proceso: el valor locativo del inmueble propio, la retribución del empresario y el interés del capital propio. No significan egresos periódicos, sí son ingresos medidos en términos de costo de oportunidad, que se renuncian a percibir por ser utilizados en provecho del propio titular de dichos factores.

El costo es unidad de medición de esfuerzo de los factores de la producción destinados a satisfacer necesidades de la humanidad y generar ingresos para la empresa.La teoría general de los costos debe abarcar todos los procesos o etapas de la actividad, que crean riquezas y agregan valor, y es de aplicación en cualquier sistema político: capitalista, socialista, etc.De acuerdo con la importancia sobre la toma de decisiones:

Relevantes: se modifican o cambian de acuerdo con la opción que se adopte, también se los conoce como costos diferenciales, por ejemplo: cuando se produce la demanda de un pedido especial existiendo capacidad ociosa. En este caso, la depreciación del edificio permanece constante, por lo que es un elemento relevante para tomar la decisión.

Irrelevantes: son aquellos que permanecen inmutables sin importar el curso de acción elegido.

De acuerdo con el tipo de costo incurrido: Desembolsables: implicaron una salida de efectivo, por lo cual pueden registrarse

en la información generada por la contabilidad. De oportunidad: se origina al tomar una determinada decisión, la cual provoca la

renuncia a otro tipo de opción. El costo de oportunidad representa utilidades que se derivan de opciones que fueron rechazadas al tomar una decisión, por lo que nunca aparecerán registradas en los libros de contabilidad.

De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminución en la actividad:

Diferenciales: son aquellos aumentos o disminuciones en el costo total, o el cambio en cualquier elemento del costo, generado por una variación en la operación de la empresa:

1. Costos decrementales: cuando los costos diferenciales son generados por disminuciones o reducciones en el volumen de operación.

2. Costos incrementales: cuando las variaciones en los costos son ocasionados por un aumento en las actividades u operaciones de la empresa

Sumergidos: independientemente del curso de acción que se elija, no se verán alterados.

De acuerdo con su relación a una disminución de actividades: Evitables: son aquellos plenamente identificables con un producto o departamento,

de tal forma que si se elimina el producto o departamento, estos costos se suprimen.

Inevitables: son los que no se suprimen, aunque el departamento o producto sea eliminado de la empresa.

Características de los costos fijos.1. Controlabilidad. Son controlables respecto a la duración del servicio que

prestan a la empresa.2. Están relacionados estrechamente con la capacidad instalada.3. Están relacionados con un nivel relevante. Permanecen constantes en un

amplio intervalo.4. Regulados por la administración.5. Están relacionados con el factor tiempo.6. Son variables por unidad y fijos en su totalidad.

Características de los costos variables.1. Controlabilidad. Son controlables a corto plazo.2. Son proporcionales a una actividad. Tienen un comportamiento lineal

relacionado con alguna medida de actividad.3. Están relacionados con un nivel relevante, fuera de ese nivel puede cambiar el

costo unitario.4. Son regulados por la administración.5. En total son variables, por unidades son fijos.

Métodos de costeo.Dentro de la contabilidad de costos tradicional, todos los costos de fabricación se incluyen en el costo de un producto para propósitos de costos de inventario, así como se excluyen todos los costos que no son de fabricación. Este método se conoce como costeo absorbente o costeo total. La característica básica del sistema de costos por absorción es la distinción que se hace entre el producto y los costos del período.En el método de costeo directo o variable, los costos de fabricación variable se asignan a los productos fabricados. La principal distinción de costo bajo este

sistema es la que existe entre costos fijos y variables. Los costos de fabricación variables son los únicos costos en que se incurre de manera directa en la fabricación de un producto. Los costos fijos representan la capacidad para producir o vender, e independientemente del hecho de que se fabriquen o no los productos y se lleven al período, no se inventarían.La cantidad y presentación de las utilidades varían bajo los dos métodos.Comportamiento de los costos desde el punto de vista económico.Los costos de fabricación fijos totales permanecen constantes a cualquier volumen de producción. Los costos variables totales aumentan en forma lineal, es decir, en proporción directa con los cambios que ocurren en la producción.La línea para los costos unitarios variables es constante y la línea para los costos unitarios fijos declina, más agudamente en los niveles de producción bajos, donde el efecto de las unidades agregadas sobre los costos fijos es mayor, y menos agudamente en los niveles superiores. El costo total por unidad también muestra una declinación pronunciada en los niveles inferiores debido a la influencia de los costos fijos.En economía se considera que los aumentos o disminuciones en los costos variables ocurren a un ritmo variable. Como consecuencia, en economía también cambia el costo unitario variable promedio, que es constante en contabilidad.El decremento en el costo unitario variable, que ocurre en los niveles de poca actividad, se origina debido a un aumento de la eficiencia. El aumento en el costo unitario variable ocurre en los niveles de operación muy elevados cuando se llega al punto de utilidad decreciente, en este punto ocurren embotellamientos.Los costos unitarios que resultan de los sistemas de contabilidad son costos promedio; la teoría de la economía se ocupa de los costos marginales.Un costo marginal representa el aumento en los costos totales que resulta de la producción de una unidad adicional.De acuerdo con la teoría económica, las utilidades de la empresa se maximizan en el punto en el cual el ingreso marginal, es decir, el aumento en el ingreso derivado de la venta de una unidad adicional, es igual al costo marginal.

CICLOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS Y REGISTROS.Una unidad de costos se refiere a las unidades de producción o venta expresadas como medida acorde a las características de los procesos fabriles y de comercialización. Es una base de medición que identifica cantidades en términos físicos. Generalmente coincide con el utilizado en las transacciones comerciales.Estado de costos de fabricación.Para su determinación se confecciona un estado de costos de fabricación, que resume los consumos de los materiales, mano de obra y costos indirectos y determina:

Costos del período. Costos de los productos terminados. Costos de los productos vendidos.

En los estados de costos se utiliza la fórmula:

COSTO DE VENTAS = EXISTENCIA INICIAL + COMPRAS – EXISTENCIA FINAL

Y se utiliza tanto para determinar el consumo de los materiales y los costos de la producción vendida y terminada.En general, se trabaja con cuentas de control para cada elemento de la producción en proceso.

Flujos de costos y cuentas de costos de producción.El flujo de los costos de producción sigue el movimiento físico de las materias primas a medida que se reciben, almacenan, gastan y se convierten en artículos terminados.En un sentido amplio, el ciclo de producción puede dividirse en tres fases principales:1. Almacenamiento de materias primas.2.3. Proceso de fabricación de las materias primas en artículos terminados.4. Almacenamiento de artículos terminados, aunque en muchas empresas el

control de los artículos terminados está bajo la jurisdicción del departamento de ventas, y por lo tanto técnicamente no debe considerárselos como parte del ciclo de producción.

En la contabilidad de costos se emplean tres tipos generales de cuentas de inventario: materias primas, trabajo en proceso y artículos terminados.Los cargos a la cuenta trabajo en proceso consisten en los tres elementos de costos de fabricación: materias primas empleadas, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación. Los costos de las materias primas empleadas y la mano de obra directa, que se producen normalmente, se cargan directamente a la cuenta Trabajo en proceso.Sin embargo, los costos indirectos de fabricación se acumulan primero en una cuenta del libro mayor titulada Costos indirectos de fabricación y después se transfieren o aplican a la cuenta Trabajo en proceso.

Almacenamiento de materias primas

Costo de materiales que ingresan

Costo de materiales, inspección, recepción y almacenamiento.

Procesamiento de materias primas

Costo de materiales empleados

Costo de materiales empleados, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación.

Almacenamiento de artículos terminados

Costo de artículos producidosCosto de artículos terminados, listos para su venta a los clientes.

Costo de artículos vendidos Clientes

Estados de operación para una empresa manufacturera.El flujo de los costos de producción da lugar a estados de resultados, de costos de ventas y de costo de artículos fabricados.Estos estados pueden prepararse aún cuando la empresa no cuente con una contabilidad de costos. Esto puede lograrse haciendo un inventario físico de las materias primas, trabajo en proceso y artículos terminados, al inicio y término del período.Sin embargo, existen limitaciones muy serias a este procedimiento.

Contabilización.

ALMACÉN MATERIALESPROVEEDORESPor la compra

PROVEEDORESCAJAPor el pago

MANO DE OBRASUELDOS A PAGARRETENCIONESPor el devengamiento

SUELDOS A PAGARCAJAPor el pago

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓNALMACEN MATERIALES (IND.)MANO DE OBRA (IND.)Por los materiales y mano de obra indirectos

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓNCUENTAS VARIASImputación de alquileres, energía, mantenimiento, reparaciones, etc.

COSTOS IND. FABRICACIÓN (DEP. MAQUINARIAS)COSTOS IND. FABRICACIÓN (DEP. EDIFICIOS)DEP. ACUMULADA MAQUINARIASDEP. ACUMULADA EDIFICIOSPor las depreciaciones

PRODUCCIÓN EN PROCESO MATERIALESALMACÉN MATERIALESPor el consumo de materiales directos

PRODUCCIÓN EN PROCESO MANO DE

OBRAMANO DE OBRAPor la mano de obra directa

PRODUCCIÓN EN PROCESO C.I.F.COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓNPor la imputación de los C.I.F.

PRODUCTOS TERMINADOSPRODUCCIÓN EN PROCESO MATERIALESPRODUCCIÓN EN PROCESO MANO DE OBRAPRODUCCIÓN EN PROCESO C.I.F.Por la producción terminada

DEUDORES POR VENTASVENTASPor las ventas

COSTO PRODUCTOS VENDIDOSPRODUCTOS TERMINADOSPor el costo de los productos vendidos

CAJADEUDORES POR VENTASPor la cobranza de las ventas

Contabilidad de materias primas.En el momento en que se reciben los materiales se prepara una guía de recepción, que indica los tipos y cantidades de materiales recibidos. Una copia de la guía de recepción se envía al departamento de contabilidad, donde se compara con la factura del proveedor. Estos dos documentos proporcionan la base para registrar este pasivo y el pago correspondiente. La factura del proveedor también sirve de base para registrar el costo de los materiales recibidos en la cuenta materias primas.Después que se han recibido e inspeccionado las materias primas, éstas se envían a los almacenes o depósitos. En muchas compañías, el jefe de almacén puede estar encargado también de todos los materiales o algunos materiales seleccionados. En tales casos, la cuenta de inventario frecuentemente se denomina almacén o materiales y suministros en lugar de materias primas.Además del precio neto facturado de las materias primas, los costos conexos tales como fletes, recepción, inspección y almacenaje pueden agregarse con toda propiedad al costo de materias primas. Sin embargo, al anexar tales costos a los materiales, se tropieza con algunas dificultades.A medida que se necesitan las materias primas para producción, el almacén la entrega sobre la base de un formulario de requisición de materiales. La requisición de materiales es la base para acreditar el valor de los materiales empleados a la cuenta materias primas y para cargarlos a la cuenta productos en proceso. Desde

el punto de vista del control, este documento también releva al jefe del almacén de su responsabilidad respecto de estos materiales.En una empresa manufacturera, los registros generalmente se llevan en el almacén o en algún otro sitio. En estos registros se indica por cada tipo de materia prima las cantidades disponibles al comienzo del período, las entradas, las salidas y los saldos que quedan al final del período. Estos registros se denominan inventarios perpetuos.Pueden incluir también los costos de las diferentes materias primas. En tal caso, se les denomina inventarios contables. Los inventarios contables constituyen un libro mayor auxiliar, ya que los costos totales de cada materia prima individual son iguales al saldo que aparece en la cuenta de control de materias primas del libro mayor general.Los registros de inventario perpetuo proporcionan al departamento de compras la información necesaria que le permite colocar los pedidos en tal forma que pueden minimizar la inversión de inventario y evitar la pérdida de los descuentos potenciales por cantidad y también evitar el embotellamiento de la producción por falta de material. También contiene la información necesaria para planear y programar la producción.

Contabilidad de artículos producidos y vendidos.En general, pueden emplearse dos sistemas de contabilidad de costos, de acuerdo con la naturaleza de las actividades de fabricación: sistemas de costos por procesos o sistemas de costos por órdenes, en el que los artículos que se producen se dividen en lotes, los cuales se denominan trabajos o lotes. Por cada lote de producción se emplea una hoja de costos por orden y cada una de éstas se enumera o se identifica de alguna otra forma similar. Los tres elementos del costo de producción se transfieren específica y directamente a estos trabajos, día por día, a medida que se producen. Las hojas de costos por orden sirven como un libro mayor auxiliar para el trabajo en proceso. El período de tiempo o el departamento en el cual se originan los costos son de importancia secundaria en la acumulación de los costos. Un sistema de costos por órdenes es necesario cuando los artículos se producen de acuerdo a especificaciones individuales de los clientes.Se emplea un sistema de costos por procesos de fabricación cuando se fabrican productos esencialmente estandarizados sobre una base bastante continua. La función principal radica en asignar los elementos de costo de fabricación a un departamento, centro de costos o proceso de fabricación por un período de tiempo determinado, tal como un día, una semana o un mes. Las hojas de costos del departamento sirven como el libro mayor auxiliar para el trabajo en proceso. Los costos unitarios de la producción de un departamento pueden calcularse al final del período de tiempo cuando ya se conocen tanto los costos incurridos como las cantidades producidas.En un sistema de costos por procesos de fabricación, el producto normalmente pasa a través de una serie de operaciones sucesivas. El costo unitario y total de los artículos terminados se transfiere al siguiente proceso de fabricación.

Las requisiciones de materiales proporcionan la base para cargar el costo de los materiales empleados a la cuenta Trabajo en proceso (control) y a las hojas de costos de los departamentos subsidiarios o de las órdenes de trabajo.La cantidad total de mano de obra directa y su distribución entre los diferentes departamentos y trabajos se obtiene de las tarjetas de marcador de reloj y de las boletas de tiempo. La tarjeta de marcador de reloj revela el número de horas trabajadas por cada obrero. El número de horas transcurridas multiplicado por la tasa salarial por hora da como resultado la cantidad bruta del costo de mano de obra directa (o mano de obra indirecta) para cada empleado. Las boletas de tiempo indican la forma en que se distribuye el tiempo trabajado por cada obrero en el transcurso del día.Un análisis de distribución de costos indirectos es un formulario que se emplea para asignar el total de los costos indirectos de fabricación a los diferentes departamentos y para establecer una base, es decir, una tasa para asignar los costos indirectos a los diferentes trabajos realizados.Pueden llevarse cuentas de costos indirectos de fábrica y de trabajo en proceso por cada departamento o elemento de costo.La cuenta (o cuentas) de costos indirectos de fabricación del libro mayor general, casi siempre está respaldada por un libro mayor auxiliar que indica el monto de cada tipo de gasto. La cuenta (o cuentas) de trabajo en proceso también está respaldada por hojas de costos de órdenes de trabajo o de costos de departamentos. Cuando se ha terminado un trabajo, se suma y se cierra la hoja de costos. La suma total que aparece en la hoja de costos de trabajo se descarga de la cuenta de trabajo en proceso y se debita a la cuenta artículos terminados, lo que corresponde al costo del trabajo terminado.En un sistema de costos por procesos de fabricación, las hojas de costos del departamento subsidiario indican el costo de los productos terminados y transferidos al departamento subsiguiente. Los comprobantes de entrega se emplean para transferir el costo de los artículos terminados de un departamento a otro o al depósito de artículos terminados.A medida que los artículos terminados se venden y entregan a los clientes, la responsabilidad por estos artículos (que ahora han recibido el sobreprecio al costo de fabricación para establecer el precio de venta) se transfiere de la función almacenaje de artículos terminados a las funciones de cuentas por cobrar y de cobranzas. Las facturas de ventas y los comprobantes de embarque son los documentos que prueban esta transferencia de responsabilidad y también proporcionan la base para registrar las entradas de efectivo, y las cuentas por cobrar. La factura de venta y el comprobante de embarque también constituyen la documentación necesaria para acreditar el costo de fabricación de los artículos vendidos de la cuenta de artículos terminados y cargarlos a la cuenta de costo de artículos vendidos.

Libro mayor de fábrica.En la contabilidad de costos y también en la contabilidad conjunta de sucursales y principal se encuentran ejemplos del empleo de esta técnica.El libro mayor de fábrica es un sistema de registración que desdobla la contabilidad general y la de costo, manteniendo siempre su integridad, se aplica

en empresas en las que existe una separación física o funcional entre la administración y la fábrica.Pero también se utiliza no existiendo tal separación, si a los fines del control es necesario contar con información especifica de las funciones: administración y fabricación.Cada sistema (general y de costos) se vincula mediante una cuenta puente que en cada contabilidad se denomina:

SISTEMA CUENTA

Contabilidad general Mayor de Fábrica

Contabilidad de costos Mayor General

Cualquier operación se registra en dos asientos del libro diario, uno para cada mayor, y con saldos opuestos, según sea el tipo de transacción.Ejemplo:

ALMACÉN MATERIALESMAYOR GENERALPor la compra de materiales

En la contabilidad de costos

MAYOR FÁBRICAPROVEEDORESPor la compra de materiales

En la contabilidad general

ALMACÉN MATERIALESPROVEEDORESSi la misma operación se consolida en un solo asiento

 

Los tipos de contabilidad son:

Contabilidad Pública Es una rama especializada de la Contabilidad que permite

desarrollar los diversos procesos de medición, información y control en la actividad

económica de la Administración Pública. Es con base en la Contabilidad Pública

que los hechos económicos en los cuales intervienen los entes públicos quedan

registrados en cuentas, de tal forma que en todo momento puede conocer si el

estado de los derechos y obligaciones, así como grado de recaudo de los distintos

ingresos tributarios, las inversiones, costo y gasto inherente al proceso económico,

efectuados en desarrollo de la función administrativa o cometido estatal.

En contraste con el contador público, quien presta su servicio a muchos clientes,

en la industria privada el contador es un empleado de una sola empresa. El jefe

del departamento de contabilidad de una empresa pequeña o mediana

generalmente se llama contralor, en reconocimiento al hecho de que uno de los

usos principales de la información contable es el de ayudar a controlar las

operaciones del negocio. El contralor dirige el trabajo de los empleados del

departamento de contabilidad, hace parte del equipo de la alta gerencia encargado

de manejar el negocio, establecer sus objetivos y asegurar su cumplimiento. Los

contadores en las empresas privadas sean grandes o pequeñas, deben registrar

las transacciones y preparar estados financieros periódicos a partir de los registros

contables.

Dentro del área de contabilidad general se ha desarrollado una variedad de

fases especializadas de la contabilidad. Entre las más importantes podemos

describir las siguientes:

Contabilidad comercial.

contabilidad agrícola.

contabilidad petrolera.

contabilidad industrial.

contabilidad bancaria.

contabilidad hotelera.

contabilidad gubernamental.

Contabilidad de costos

La contabilidad de costos es la rama de la contabilidad que trata de la

clasificación, contabilización, distribución, recopilación de información de

los costos corrientes y en perspectiva.

Se encuentran incluidos en el campo de la contabilidad de costos: el diseño y la

operación de sistemas y procedimientos de costos; la determinación de costos por

departamentos, funciones, responsabilidades, actividades, productos, territorios,

periodos y otras unidades; así mismo, los costes futuros previstos o estimados y

los costes estándar o deseados, así como también los costos históricos; la

comparación de los costos de diferentes periodos; de los costos reales con los

costos estimados, presupuestados o estándar, y de los costos alternativos.

El contador de costos clasifica los costos de acuerdo a patrones de

comportamiento, actividades y procesos con los cuales se relacionan productos a

los que corresponden y otras categorías, dependiendo del tipo de medición que se

desea. Teniendo esta información, el contador de costos calcula, informa y analiza

el costo para realizar diferentes funciones como la operación de un proceso, la

fabricación de un producto y la realización de proyectos especiales. También

prepara informes que coadyuvan a la administración para establecer planes y

seleccionar entre los cursos de acción por los que pueden optarse. En general los

costos que se reúnen en las cuentas sirven para tres propósitos generales:

Proporcionar informes relativos a costos para medir la utilidad y evaluar el

inventario (estado de resultados y balance general). Ofrecer información para el

control administrativo de las operaciones y actividades de la empresa (informes de

control). Proporcionar información a la administración para fundamentar la

planeación y la toma de decisiones (análisis y estudios especiales).

Contabilidad financiera

La necesidad de presentar estados contables para terceros (accionistas,

inversiones, gentes reguladores públicos, etc.) y la necesidad de que la

información presentada a terceros sea uniforme, hizo que la contabilidad se

volcara a la confección de los Estados Contables para terceros y no tanto en

colaborar en la confección de información para la gestión empresarial.

En la actualidad debido a las facilidades existentes como consecuencia de los

grandes avances informáticos, tanto la información para terceros como la

información para la toma de decisiones internas de la empresa deben salir de un

sistema contable único e integrado.

Es una técnica que se utiliza para producir sistemática y estructuradamente

información cuantitativa expresada en unidades monetarias de las transacciones

que realiza una entidad económica y de ciertos eventos económicos identificables

y cuantificables que la afectan, con el objeto de facilitar a los diversos interesados

el tomar decisiones en relación con dicha entidad económica. Muestra la

información que se facilita al público en general, y que no participa en la

administración de la empresa, como son los accionistas, los acreedores, los

clientes, los proveedores, los sindicatos y los analistas financieros, entre otros,

aunque esta información también tiene mucho interés para los administradores y

directivos de la empresa. Esta contabilidad permite obtener información sobre la

posición financiera de la empresa, su grado de liquidez y sobre la rentabilidad de

la empresa.

Contabilidad Fiscal

Se fundamenta en los criterios fiscales establecidos legalmente en cada país,

donde se define como se debe llevar la contabilidad a nivel de fiscalía. Es

innegable la importancia que reviste la contabilidad fiscal para los empresarios y

contadores; ya que comprende el registro y la preparación de informes tendientes

a la presentación de declaraciones y el pago de impuestos. Es importante señalar

que por las diferencias entre las leyes fiscales y los principios contables, la

contabilidad financiera en ocasiones difiere mucho de la contabilidad fiscal, pero

esto no debe ser una barrera para llevar en la empresa un sistema interno de

contabilidad financiera. Y de igual forma, establecer un adecuado registro fiscal, y

a su vez fomentarlo con las acciones que se tengan que llevar a cabo.

Contabilidad Administrativa

También llamada contabilidad gerencias, diseñada o adaptada a las necesidades

de información y control a los diferentes niveles administrativos. Se refiere de

manera general a la extensión de los informes internos, de cuyo diseño y

presentación se hace responsable actualmente el contador de la empresa. Está

orientada a los aspectos administrativos de la empresa y sus informes no

trascenderán de la compañía, o sea, su uso es estrictamente interno y serán

utilizados por los administradores y propietarios para juzgar y evaluar el desarrollo

de la entidad a la luz de las políticas, metas u objetivos preestablecidos por la

gerencia o dirección de la empresa; tales informes permitirán comparar el pasado

de la empresa, con el presente y mediante la aplicación de herramientas o

elementos de control, prever y planear el futuro de la entidad. También puede

proporcionar cualquier tipo de datos sobre todas las actividades de la empresa,

pero suele centrarse en analizar los ingresos y costos de cada actividad, la

cantidad de recursos utilizados, así como la cantidad de trabajo o depreciación de

la maquinaria, equipos o edificios. La contabilidad permite obtener información

periódica sobre la rentabilidad de los distintos departamentos de la empresa y la

relación entre las previsiones efectuadas en el presupuesto; y puede explicar

porque se han producido desviaciones. La contabilidad administrativa no se

encuentra regulada por normas o reglamentos como en la contabilidad financiera,

ya que su propósito es servir a la alta dirección en la elaboración de informes

gerenciales para la toma de decisiones.

La Contabilidad Administrativa es aquella que proporciona informes basados en la

técnica contable que ayuda a la administración, a la creación de políticas para la

planeación y control de las funciones de una empresa.

Se ocupa de la comparación cuantitativa de lo realizado con lo planeado,

analizando por áreas de responsabilidad. Incluye todos los procedimientos

contables e informaciones existentes, para evaluar la eficiencia de cada área.

Sistema de información al servicio de las necesidades de la administración, con

orientación pragmática destinada.

Contabilidad por actividades

Modalidad de la contabilidad administrativa que implica la clasificación y operación

de las cuentas de distintas actividades, con objeto de facilitar el proceso de ajustar

a un plan el funcionamiento de una organización; una contabilidad por funciones.

Su aplicación principal se indica en situaciones en que el planeamiento por

adelantado, la autoridad, la responsabilidad y la obligación de dar cuenta pueden

asociarse con centros o unidades pequeñas de operación. Por su énfasis en

cuanto a la responsabilidad sobre las operaciones y el rendimiento de cuentas, la

contabilidad por centros de actividad proporciona una mayor realidad, así como

también un incentivo en la delegación de la autoridad administrativa.

Contabilidad de organizaciones de servicios

Es aplicable a todos los tipos de organizaciones e industrias de servicios, son

definidas de varias formas. Son organizaciones que producen un servicio más que

un bien tangible como las firmas de contadores públicos, firmas de abogados,

consultores administrativos, firmas de propiedad raíz, compañía de transporte,

bancos y hoteles. Casi todas las organizaciones no lucrativas o no para utilidad

son industrias de servicios. Son ejemplos hospitales, escuelas y un departamento

de reforestación.

Contabilidad electrónica

Es la obligación de llevar los registros y asientos contables a través de medios

electrónicos e ingresar de forma mensual su información. Es un reporte contable

con fines fiscales, ya que toma en cuenta la operación de actividades diarias.

Este proceso requiere datos que son obligatorios, por ejemplo, quien emite y

recibe facturación, descripción de los artículos, cantidades, costos unitarios y

totales de los productos o servicios, formas de pago ( efectivo, transferencia,

cheque o desconocido) por mencionar algunos. Entre estos registros se incluyen

los siguientes: Inventarios, Métodos de Evaluación y Estados de Cuenta.

Estos reportes deben de ser transformados en archivos electrónicos con la

extensión XML, codificados con ayuda de un sistema informático. En México, a

partir del 1 de julio de 2014, están obligados a llevar contabilidad electrónica y

enviar esta información al SAT las personas morales, incluidas las personas

morales con fines no lucrativos, y las personas físicas con actividad empresarial.

En el caso mexicano podemos ver la adopción de reformas fiscales aprobadas en

diciembre de 2013, mismas que han hecho obligatoria la modalidad de

Contabilidad Electrónica, a través de la cual se fiscaliza la captación de recursos

para el erario público de una manera más eficiente, esto mediante diversos

esquemas tributarios y el uso de sistemas informáticos accesibles al público en

general.

El fundamento de dicho precepto se encuentra en el Artículo 31, Fracción IV de la

Constitución Política de Los Estados Unidos Mexicanos, durante 2014, se han

hecho publicas varias resoluciones sobre la miscelánea fiscal que especifican las

bases y procedimientos por medio de las cuales se debe cumplir la obligación; por

ejemplo, en la séptima resolución de modificaciones a la miscelánea fiscal, junto a

su anexo numero 24, se ha establecido la manera en que deben enviarse las

contabilidades de los contribuyentes asignando un periodo y ciertos requisitos

para la presentación de la información en función del régimen fiscal al que estén

inscritos y de los ingresos obtenidos en el ejercicio fiscal anual a partir de Enero

de 2015.

 Importancia de la Contabilidad de CostosLa contabilidad de costos es una rama de la contabilidad general que sintetiza y registra los costos de los centros fabriles, de servicios y comerciales de una empresa con el fin de que puedan medirse, controlarse e interpretarse los resultados de cada uno de ellos a través de la obtención de costos unitarios y totales en progresivos grados de análisis y correlación.

Sus principales propósitos son:contribuir al control de las operaciones y facilitar la toma de decisiones. Por tanto, ella no constituye un fin en sí misma, sino un medio para planear y conducir adecuadamente los negocios. La contabilidad de costos se relaciona con la información de costos para uso interno de la gerencia y ayuda de manera considerable a la gerencia en la formulación de objetivos y programas de operación en la comparación del desempeño real con el esperado y en la presentación de informes. Los mandos altos, la gerencia y el departamento administrativo se enfrentan constantemente con diferentes situaciones que afectan directamente el funcionamiento de la empresa, la información que obtengan acerca de los costos y los gastos en que incurre la organización para realizar su actividad y que rige su comportamiento, son de vital importancia para la toma de decisiones de una manera rápida y eficaz, esto hace que en la actualidad la "La contabilidad de costos" tome gran relevancia frente a las necesidades delos usuarios de la información.

Clasificación de las empresas según su actividad o giro

Las empresas pueden clasificarse, de acuerdo con la actividad que desarrollen, en:

1.- Industriales: La actividad primordial de este tipo de empresas es la producción de bienes mediante la transformación y/o extracción de materias primas. Las industriales a su vez son susceptibles de clasificarse en:

a) Extractivas. Cuando se dedican a la explotación de recursos naturales, ya sea renovables o no, entendiéndose por recursos naturales todos los elementos de la naturaleza que son indispensables para la subsistencia del hombre. Ejemplo de este tipo de empresas son las pesqueras, madereras, mineras, petroleras, etc.

b) Manufactureras. Son empresas que transforman las materias primas en productos terminados, y pueden ser de dos tipos:

- Empresas que producen bienes de consumo final. Producen bienes que satisfacen directamente la necesidad del consumidor, estos pueden ser duraderos o no duraderos, suntuarios o de primera necesidad, por ejemplo: productos alimenticios, prendas de vestir, aparatos y accesorios eléctricos…

- Empresas que producen bienes de capital. Estas empresas satisfacen preferentemente la demanda de las industrias de bienes de consumo final. Algunos ejemplos de este tipo de industrias son las productoras de papel, materiales de construcción, maquinaria ligera, productos químicos, etc.

c) Agropecuaria. Como su nombre lo indica su función es la explotación de la agricultura y la ganadería.

2.- Comerciales. Son intermediarios entre productor y consumidor, su función primordial es la compra-venta de productos terminados. Pueden clasificarse en:

a) Mayoristas. Cuando efectúan ventas en gran escala a otras empresas (minoristas), que a su vez distribuyen el producto directamente al consumidor.

b) Minoristas o detallistas. Los que venden productos al “menudeo” o en pequeñas cantidades, al consumidor final.

c) Comisionistas. Se dedican a vender mercancía que los productores les dan en consignación, percibiendo por esta función una ganancia o comisión.

3.- De Servicios. Como su nombre lo indica, son aquellos que brindan un servicio a la comunidad y pueden tener o no fines lucrativos. Las empresas de servicio pueden clasificarse en sectores:

a) Transporte (autobuses, camiones, mudanzas, ferrocarriles, etc.)

b) Turismo (hoteles, restaurantes, centros nocturnos, etc.)

c) Instituciones Financieras. (bancos, financieras, hipotecarias, etc.)

d) Servicios Públicos Varios. (agua y drenaje, luz, gas, etc.)

e) Servicios Profesionales. (asesorías, despachos contables, jurídicos, administrativos, etc.)

f) Educación. (escuelas, academias, institutos, etc.)

g) Salud. (clínicas, hospitales, puestos de socorro, etc.)

h) Comunicación. (periódicos, tv, radio, telégrafos, telefonía, etc.)

Los elementos del costo de un producto

Determinar el costo de un producto es tarea del contador; y para ello deberá contar con información suficiente, adecuada y fidedigna para llegar al monto real de lo que costó el producto para su posterior venta.

Y es para eso que se debe determinar el costo de un producto, para saber el precio en el que se debe vender para generar ingresos suficientes para que se obtengan utilidades.

En las empresas que se dedican a comercializar productos determinar el costo es, hasta cierto punto, sencillo, basta con incluirle al precio del proveedor los gastos realizados hasta que el producto se encuentre en bodega para determinar cual es su costo.

Un poco mas complicado es para las empresas industriales -para aquellas que elaboran o producen un producto- ya que para determinar el costo del mismo intervienen varios elementos que de no considerarlos adecuadamente podrían ocasionar que se determinen costos equivocados que, consecuentemente, haría que se determinaran precios inadecuados que, en vez de generar ganancia, ocasionarian perdidas para la empresa.

Esos elementos a que nos referimos son los siguientes:

Materiales: Son aquellos que se usan en la producción para ser transformados en productos terminados con la ayuda de la mano de obra y los costos indirectos de fabricación.

Directos: Son aquellos que pueden identificarse en la fabricación de un producto terminado, son fácilmente asociados con éste y representan el principal costo en la elaboración de un producto.

Indirectos: Son aquellos que están involucrados en la elaboración de un producto, pero tienen una relevancia relativa frente a los directos.

Mano de Obra: Es el esfuerzo físico o mental empleados para la elaboración de un producto.

Directa: Es aquella directamente involucrada en la fabricación de un producto.

Indirecta: Es aquella que no tiene un costo significativo en el momento de la producción del producto.

Costos Indirectos de Fabricación: Son todos aquellos costos incurridos en la producción pero que no son fácilmente identificables de forma directa con el mismo.

Sistemas de Acumulación de CostosLos sistemas de acumulación de costos en los procesos de manufactura, son clasificados en dos, que son:1) Sistema de Acumulación de Costos por Órdenes de Trabajo.2) Sistema de Acumulación de Costos por Procesos

Generalidades: Los procedimientos de registro de operaciones por Órdenes de Trabajo se deben de adaptar a las características operativas de las Empresa

Procedimiento: El procedimiento del registro del sistema para acumular costos por Órdenes de Trabajo, es el conjunto de métodos empleados en el control de las operaciones respectivas, aplicables generalmente a industrias que fabrican sus productos por medio de ensamble por lotes o que sean productos únicos, no en serie.

II TIPO DE INDUSTRIA EN QUE SE UTILIZAEste procedimiento de control se emplea principalmente en industrias que realizan trabajos especiales o que fabrican productos sobre pedido y también en aquellas en las cuales es posible separar los costos de material y de mano de obra , empleados en una orden de fabricación

III CARACTERÍSTICASPermite reunir, separadamente, cada uno de los elementos del costo para cada orden de trabajo, terminada o en proceso.Permite la posibilidad de lotificar y subdividir la producción.Cada orden constituye un documento en el cuál se registran cada elemento del costo, para determinar el costo unitario.

VENTAJASDa conocer con todo detalle el costo de producción de cada artículo.Se sabe el valor de la producción en proceso, sin necesidad de estimarla, ni de efectuar inventarios físicos.

Al momento de que se conoce el costo de producción y el valor del inventario de Producción en Proceso, será más fácil hacer estimaciones

futuras. Al conocerse el costo de cada artículo, lógicamente se puede saber la utilidad ó pérdida de cada uno de ellos.

La producción no es necesariamente continua, por lo tanto, el valor de producción es más susceptible de planeación y control en función de los requerimientos de la empresa.

DESVENTAJAS• Su costo de operación es alto a causa de la gran labor que se requiere para

obtener los datos en forma detallada, mismos que deben aplicarse a cada “orden de trabajo”.

•En virtud de esa labor meticulosa, se requiere de mayor tiempo para obtener los costos de producción, razón por la cual los datos que se proporcionan a la dirección posiblemente resulten extemporáneos

SEGUNDA

GENERALIDADES:Los procedimientos de registro de operaciones por Procesos, se aplica cuando las características de producción es en forma continua y estable.

I DEFINICIÓN:El procedimiento del registro del sistema para acumular costos por Proceso , es el conjunto de métodos empleados en el control de las operaciones respectivas, aplicables generalmente a industrias que fabrican sus productos en serie, iguales y en masa

II TIPO DE INDUSTRIA EN QUE SE UTILIZAEste procedimiento de control se emplea en industrias que producen artículos estandarizados en su características de diseño, medidas y lotes.

III LAS CARACTERÍSTICAS DEL COSTEO POR PROCESO SON:El uso de un informe del costo de producción para recopilar, resumir y computar costos totales y unitarios.La producción se acumula e informa por departamento.La producción en proceso al final de un período se expresa de nuevo en términos de unidades completas.

El costo total cargado a un departamento se divide entre la producción total equivalente para el departamento a fin de determinar un costo promedio para un período específico.Se calcula el costo de las unidades pérdidas y dañadas y se agrega al costo de las unidades terminadas satisfactoriamente

VENTAJASProcedimiento administrativo menos costos.Determina el costo unitario por departamento, considerándolo como producto terminado.Procedimientos globales de análisis de costos.

DESVENTAJAS

Manejo de costos unitarios promedios.Manejo de la Producción Equivalente.

PRODUCCIÓN EQUIVALENTE TOTALAl final de un determinado periodo queda una producción ( materia prima) pendiente de terminar, a la cual se le tiene que agregar Mano de Obra y Gastos de Fabricación (Costo de Conversión). Se calcula multiplicando las unidadesde inventario en proceso al final del período por su grado de avance ( grado que equivale a cuantas unidades terminadas)La producción equivalente sólo se refiere al costo de conversión nunca a la Materia Prima ( no puede haber materia prima equivalente)

Terminología básica de CostosEn primera instancia, definiremos algunos términos que serán de utilización frecuente y que serian profundizados a medida que se desarrolle cada uno de los respectivos temas.

Insumo: Todo recurso, sea económico o humano necesario que, mediante su empleo. permite la obtención de un producto, sea un bien o servicio. Todo insumo debe ser susceptible de ser cuantificado en su componente físico (Kg; Metros; Horas; litros; etc.) y en su componente monetario ($; unidad de insumo).

Producto: Es aquello que la empresa desea obtener a fin de ser comercializado. Los productos pueden ser bienes (productos físicos) o servicios.

Unidad de Costeo: Toda aquella parte de la empresa, ya sea física o abstracta, que puede ser aislada e identificada como una unidad a fin de asignarle costos.

Unidad de Costo: La unidad de producto para la cual se definirá un costo unitario. Relación insumo / producto: Representa la cantidad de un determinado insumo que es

necesario para la obtención de una unidad de producto (sea un bien o un servicio) Nivel de actividad: Representa el grado de uso de los insumos en relación a las

posibilidades técnicas de una empresa. Por lo general, es definido en función de algún insumo común para todos los productos, a fin de homogeneizar la unidad de medida. Según la bibliografia, el máximo puede ser clasificado en:

Máximo Teórico: Aquel que surge al suponer el utilizar un recurso durante la totalidad del tiempo disponible suponiendo que no existe in eficiencia alguna. 

Presupuestado Normal: Corresponde al grado de utilización de un recurso que se espera habitualmente utilizar y para el cual ha sido diseñada nuestra estructura fabril. Se la denomina también "máximo practico"

Presupuestado del periodo: corresponde al grado en que se utiliza un recurso en función de las necesidades de la empresa, como ser las ventas proyectadas, etc. 

Real: resulta del verdadero grado de aprovechamiento de un recurso que se verifico al cierre de un periodo de costeo.

Capacidad de Producción: nos indica la cantidad total de un producto que es posible obtener para un determinado nivel de actividad. Generalmente se lo expresa como la cantidad de unidades de producto que se podrán obtener dentro de un determinado intervalo de nivel de actividad, como, por ejemplo, unidades por hora , o bien que producción podría obtenerse con el total de nivel de actividad disponible