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Fundación Mexicana para la Salud, A.C. Salud en la Prensa Digital
Viernes 06 de Julio de 2018
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ADVERTENCIA: El presente Boletín reproduce las noticias aparecidas en los medios de comunicación que en cada
caso se citan; por ello, FUNSALUD no garantiza que su contenido sea verídico y confiable, y excluye cualquier
responsabilidad por dichos contenidos.
CONTENIDO
Al año mueren 49 mil personas por enfermedades relacionadas al tabaquismo,
Narro Robles al encabezar el Décimoprimer Congreso de la Asociación
Latinoamericana del Tórax (ALAT) ...........................................................................3
Recortes en la SSA, una constante desde 2013. Un estudio de la AMIIF revela
que la inversión por persona se estancó; disminuyó 0.2% respecto de 2012 ......5
La Cofepris destaca trabajo comprometido en materia de salud. Durante la
presente administración federal, la Cofepris ha recibido un promedio de 58 mil
trámites diferentes cada trimestre ............................................................................7
Clara Scherer*: ¿Los sueños rotos? (Opinión) .......................................................8
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) defendió las contrataciones
que ha realizado mediante los esquemas previstos en la Ley de Asociaciones
Público-Privadas (APP) ........................................................................................... 10
Mortalidad por cáncer aumentará 106 por ciento en Latinoamérica, así lo
consideraron integrantes de la Unión Internacional Contra el Cáncer ............... 11
Roche Press Day 2018. El papel de la tecnología en la medicina de precisión,
según explicó el doctor Daniel Ciriano, director médico regional, de Roche
América Latina ......................................................................................................... 13
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El vicepresidente de la Real Academia Nacional de Farmacia de España:
Sector farmacéutico, estratégico y detonador científico, al ofrecer una
conferencia sobre la historia y función social de la farmacia en la Facultad de
Ciencias Químicas de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla ............ 16
Hemorragias, moretones; síntomas en 'niños de cristal' ..................................... 17
Muere bebé de siete meses por sarampión; confirman que no fue vacunado ... 19
La vejez de los padres, un tema a considerar ....................................................... 21
Víctor Manuel Pérez Valera: Un gran desafío, cuidar el agua (Opinión) ............. 25
La Organización Mundial de la Salud reconoció la adicción a los videojuegos
como un desorden de salud mental ....................................................................... 27
Evita desperdiciar alimentos con estos consejos ................................................ 29
¿Cuáles son los beneficios de la canola? ............................................................. 31
Los insectos podrían ser la solución a la escasez global de alimentos ............. 33
Investigadores de la Escuela Nacional de Estudios Superiores(ENES),
desarrollan banco de células madre a partir de piezas dentales ......................... 34
Implantes corporales hábitat para bacterias y hongos. De acuerdo a un grupo
de investigadores de la Universidad de Copenhague, Dinamarca ...................... 36
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La Crónica
Al año mueren 49 mil personas por enfermedades relacionadas al tabaquismo,
Narro Robles al encabezar el Décimoprimer Congreso de la Asociación
Latinoamericana del Tórax (ALAT)
Cecilia Higuera Albarrán
2018-07-06
El titular de la Secretaría de Salud (SSA), José Narro Robles, aseveró que uno de
los grandes enemigos de la salud es el tabaco, “debido a que es considerado como
un asesino serial”, ello, debido a que, en nuestro país, cada año fallecen 49 mil
personas por enfermedades asociadas al tabaquismo, de las cuales 17 mil
presentaban afecciones cardiovasculares, así como cerebrovasculares.
Al encabezar el Décimo primer Congreso de la Asociación Latinoamericana del
Tórax (ALAT), el funcionario resaltó que estos congresos favorecen la unidad de la
comunidad médica, porque “la salud une y la medicina es un gran articulador,
debido a las diferentes disciplinas que abarca”.
“A ustedes les toca ver a niñas-niños; adultos-adultos mayores; a mujeres-varones;
así como asuntos y temas de origen infeccioso, enfermedades trasmisibles o
padecimientos crónicos agudos no trasmisibles”, señaló.
Mencionó que los médicos y especialistas atienden afecciones de la pobreza, como
es el caso de la tuberculosis, u otros padecimientos como el cáncer, pero que tratan
de evitar o curar hasta donde la ciencia y las posibilidades alcanzan.
Narro Robles puntualizó que los especialistas en neumología tienen que ver con
padecimientos que pueden prevenirse y para los cuales hay tratamiento; a pesar de
ello, son causa de muerte en México, igual que en el resto del mundo.
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Asimismo, resaltó que los médicos y los especialistas en salud tienen asuntos
pendientes por resolver, debido a que actualmente la tuberculosis y el cáncer
siguen siendo unas de las causas más frecuentes de muerte en México y en el
mundo.
El secretario Narro Robles reconoció también los aportes del doctor Andrés
Palomar Lever, quien ha sido presidente de la Asociación Latinoamericana del
Tórax (ALAT) en los últimos años, y quien ha facilitado el avance de la neumología
en México, a través de la impartición de congresos, talleres, pláticas y clínicas.
Además, informó que este Congreso tiene como objetivo presentar conferencias
magistrales, simposios, talleres y cursos de educación continua, así como difundir
los nuevos retos científicos y tecnológicos en la medicina para desarrollar mejor las
capacidades de los especialistas mexicanos y extranjeros.
Asimismo, encabezó la entrega de reconocimientos a los doctores Moisés Selman y
Eulo Lupi por su trayectoria en la medicina respiratoria.
Destacó, además, el trabajo de Ismael Cosío Villegas y de Donato G. Alarcón,
quienes ya fallecieron, pero que son reconocidos como maestros de la medicina y
de la neumología mexicanas.
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La Jornada
Recortes en la SSA, una constante desde 2013. Un estudio de la AMIIF revela
que la inversión por persona se estancó; disminuyó 0.2% respecto de 2012
Ángeles Cruz Martínez
06 de julio de 2018
Del sistema nacional de salud se conocen de sobra los problemas y retos que
enfrenta; lo que falta son las alternativas para lograr la cobertura universal y que los
pacientes tengan acceso a los mejores servicios, en el momento que los requieran y
donde ellos elijan. Para actores como la Fundación Mexicana para la Salud
(Funsalud), la industria farmacéutica y organizaciones académicas, uno de los
principales temas a superar es la insuficiente inversión en el sector.
Advierten que el actual gobierno se distinguió por los ajustes que hizo a los
presupuestos de las instituciones. Sólo en la Secretaría de Salud (SSA) la baja fue
equivalente a 11.7 por ciento.
Un estudio de la Asociación Mexicana de Industrias de Investigación Farmacéutica
(AMIIF), que aglutina a los laboratorios trasnacionales, revisó la inversión del
sexenio en el sector y encontró que los recortes en la SSA han sido una constante
desde 2013.
Para el sector en su conjunto, la inversión por persona se estancó. En términos
reales disminuyó 0.2 por ciento respecto de 2012, advierte el estudio de AMIIF
elaborado con la consultora Evercore.
En la Secretaría de Marina la baja en el presupuesto fue de 15.8 por ciento,
mientras en el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) aumentó sus ingresos
en 6.8 por ciento como resultado del incremento en el empleo a escala nacional y el
consecuente aumento de las cuotas obrero patronales, entre otros factores, de
acuerdo con información del organismo.
Para el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado
(ISSSTE), el descenso fue de 7.4 por ciento y en la Secretaría de la Defensa
Nacional de 8.9.
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El estudio de AMIIF es uno de varios que en los meses recientes se han dado a
conocer con la finalidad de presentarlos al gobierno que iniciará funciones el
próximo primero de diciembre.
Coinciden en señalar como un problema, la fragmentación del sector, es decir, la
existencia de diversas instituciones y coberturas. Para esto, Funsalud propone
impulsar un esquema de pluralismo estructurado donde habría la rectoría y
financiamiento públicos con una mezcla de prestadores de servicios públicos y
privados.
Los beneficios para los usuarios serían explícitos en paquetes de intervenciones,
tomando como base la oferta de servicios del Seguro Popular. Sería entonces, un
sistema uniforme, de acuerdo con la propuesta, con la que, además, se reducirían
las brechas financieras entre instituciones y entidades federativas.
En otro análisis, la Academia Nacional de Medicina resalta las diferencias de
inversión per cápita entre instituciones. Mientras el IMSS destina 3 mil 510 pesos y
el ISSSTE 3 mil 973, en el Seguro Popular son mil 168 pesos y en IMSS Prospera
920.
Eso ocurre mientras a escala nacional aumenta la prevalencia de enfermedades
crónicas ocasionadas por el envejecimiento poblacional, así como por un estilo de
vida poco saludable.
Las personas que ya viven con padecimientos como sobrepeso y obesidad,
diabetes, hipertensión arterial o cáncer, entre otras, deberían tener acceso a los
tratamientos innovadores que tiene la capacidad de controlar y, en ocasiones, curar
las enfermedades.
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Once Noticias
La Cofepris destaca trabajo comprometido en materia de salud. Durante la
presente administración federal, la Cofepris ha recibido un promedio de 58 mil
trámites diferentes cada trimestre
2018-07-06
Para este segundo semestre del año continuarán las buenas noticias en beneficio
de la salud de la población y para incentivar la competitividad y la inversión
productiva, aseguró el titular de la Cofepris, Julio Sánchez y Tépoz.
Al participar en el marco del 17 Aniversario de la Comisión Federal para la
Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), destacó el trabajo comprometido y
con vocación de servicio en regulación sanitaria que ha tenido este organismo y que
le ha merecido el reconocimiento de organismos y agencias internacionales.
Durante el acto, Sánchez y Tépoz hizo un reconocimiento a todos y cada uno de los
servidores públicos de la Cofepris, que con su labor dedicada y honesta, permiten a
la institución ofrecer cotidianamente mejores servicios en la atención de la
ciudadanía.
Destacó la labor solidaria de las brigadas sanitarias, que con motivo de los sismos
de septiembre del año pasado, trabajaron para el cuidado de la salud de las
diferentes poblaciones afectadas.
Durante la presente administración federal, la Cofepris ha recibido un promedio de
58 mil trámites diferentes cada trimestre
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Excélsior
Clara Scherer*: ¿Los sueños rotos? (Opinión)
*Licenciada en pedagogía y especialista en estudios de género
06 de Julio de 2018
En los años sesenta, las feministas convencidas de que “lo personal es político”
sabían que los obstáculos para el desarrollo de sus capacidades y para el ejercicio
de libertades no eran atribuibles a factores individuales o familiares, sino,
precisamente, a obstáculos políticos. Por ello, entendieron que el avance para la
igualdad de derechos y oportunidades requería tener poder político real, poder para
cambiar de forma efectiva las condiciones de discriminación estructural que las
obligaba a torcer su destino.
Y un poco tarde, pero más vale tarde que nunca, en México iniciamos el reclamo
por las cuotas y despuesito, por la paridad, lo que logramos en 2014. Esta elección
de 2018 es la primera en que este derecho constitucional será puesto en ejecución.
Imposible no ser conscientes, como dijo Germaine Greer, de que “la opresión se
ejerce en y a través de nuestras relaciones más íntimas, empezando por la más
íntima de todas: la relación con el propio cuerpo”, y que se extiende a todos los
espacios por donde caminamos: la casa, la calle, la escuela, la oficina, el congreso,
las instituciones. Imposible no verla, dadas las altas cifras de feminicidios o de los
muchos movimientos como el de #Metoo.
En México, una mujer que nació en el mes de julio de 1907, hace ciento once años,
Magdalena Carmen Frida Kahlo Calderón, quien, según Alfonso Puente Madrid,
“fue icono del activismo político y de la lucha feminista en una sociedad mexicana
enteramente patriarcal”, sigue generando controversias. Su lema pudo ser ése de lo
personal es político, pues es casi imposible separar su vida personal de su obra
pictórica. Rudi Fuchs, crítico de arte, afirma que “toda exposición es un hecho
político, además de estético”. Y ella fue extremadamente consciente de su cuerpo.
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Frida fue una de las más entusiastas y comprometidas promotoras de la diversidad
de la sociedad mexicana, y trabajó contra la desigualdad, la injusticia y la violencia
de género. Participó en el grupo de Los Cachuchas, en la preparatoria Nacional,
donde era una de las poquititas alumnas, sólo 35 entre más de mil alumnos,
promoviendo ideas socialistas-nacionalistas.
Afiliada al Partido Comunista, pintó El marxismo dará salud a los enfermos.
Defendió con especial eficacia las costumbres y los símbolos de la tradición
mexicana, así como la causa de los y las indígenas del país, aunque aún no hay
programa que logre modificar sus injustas condiciones. Otro cuadro que conmueve
por el dolor profundo que muestra es La columna rota, pintada en 1944, después de
sufrir una operación de la columna vertebral. Ese año es el del famoso Día D, el
desembarco de las fuerzas aliadas en Normandía. Quizá también se duele de un
orden mundial que concluiría poco tiempo después, una vez firmada la paz al
término de la Segunda Guerra Mundial, dando inicio a la llamada Guerra Fría.
A pesar del tormento causado por enfermedades y accidentes, fue una mujer fuerte
y autosuficiente, que vivió su sexualidad con libertad, lo que ha ocasionado que la
declaren bisexual, una minoría invisible para la mayoría de la población y, por lo
mismo, carente de derechos y de reconocimiento. “Aunque los estudios sobre los
bisexuales, tanto en orden biológico como sicológico, son escasos y la gente no los
toma ni siquiera en serio como un grupo permanente de población, los bisexuales,
en concepto de varios expertos, son más que seres marginales o transitorios”.
Y si ya desde antes y hasta ahora no hemos cejado en el empeño de construir la
igualdad entre los géneros, a más de un siglo vemos nuestro futuro inmediato con
nubarrones pintados no con el talento y el talante de Frida, sino con el constante
ignorar nuestra existencia y nuestras demandas por parte de nuestro presidente
electo y, mucho más, por la agresividad del vecino del norte.
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Pero como el humor negro florece cuando vemos nubarrones, ojalá podamos decir
que esos amenazantes nubarrones sólo sirvieron para prender las alertas y que
supimos capotear el vendaval. Como dijo Frida: “Árbol de la esperanza, mantente
firme”.
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Reforma
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) defendió las contrataciones
que ha realizado mediante los esquemas previstos en la Ley de Asociaciones
Público-Privadas (APP)
Antonio Baranda
06 de julio, 2018
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) defendió las contrataciones que ha
realizado mediante los esquemas previstos en la Ley de Asociaciones Público-
Privadas (APP).
REFORMA publicó el 4 de junio que el Gobierno federal asignó la construcción y
operación de ocho hospitales mediante esquemas de APP, por un monto de 104 mil
millones de pesos.
Cuatro serán del IMSS y prevén un plazo de contratación de 25 años -2 años de
construcción y 23 de operación- por lo que el Gobierno actual heredará el pago
anual de dichos contratos a las siguientes administraciones.
En un informe sobre su situación financiera 2017-2018, el IMSS aseveró que dichos
esquemas representan una ventaja para el Instituto, pues garantiza calidad de
servicios, ya que las empresas privadas aportan experiencia en diseño,
construcción, equipamiento, mantenimiento, reposición de equipos y prestación de
servicios.
"La mejora de los servicios brindados a los derechohabientes es para el Instituto la
principal ventaja", apuntó.
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Con este esquema, detalló, se prevé ampliar la capacidad instalada en 844 camas
mediante la construcción y puesta en marcha de los cuatro establecimientos: el
Hospital General de Zona en Bahía de Banderas, Nayarit, de 144 camas; el Hospital
General de Zona en Tapachula, Chiapas, de 180 camas; el Hospital General
Regional en García, Nuevo León, de 260 camas, y el Hospital General Regional de
Tepotzotlán, Estado de México, de 260 camas.
Ver fuente (solo suscritores)
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Excélsior
Mortalidad por cáncer aumentará 106 por ciento en Latinoamérica, así lo
consideraron integrantes de la Unión Internacional Contra el Cáncer
Ximena Mejía
05/07/2018
Para 2035, la tasa de mortalidad por cáncer aumentará 106 por ciento y la
incidencia se incrementará 91 por ciento en América Latina, la única forma para
evitar este panorama es consolidar las ciudades organizadas para la atención
oncológica en la región.
Así lo consideraron integrantes de la Unión Internacional Contra el Cáncer (UICC),
quienes abordaron el tema de la atención contra el cáncer.
¿Qué relación hay entre los productos procesados y el cáncer?
El asesor de la UICC, Rolando Camacho, destacó que esta iniciativa representa la
oportunidad de compartir experiencias y aprendizajes para guiar la planificación,
implementación y evaluación de los tratamientos y cuidados oncológicos.
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Camacho, quien participó en el foro ‘Acceso a la Salud de América Latina’,
organizado por la Fundación Gabriel García Márquez para el Nuevo Periodismo
Iberoamericano, en la séptima edición del Roche Press Day, mencionó la
importancia del C/Can 2025, al permitir que las ciudades sean motores claves de
respuesta mundial coordinada para reducir la desigualdad en el acceso de atención
médica oncológica.
Refirió que entre los retos para el diagnóstico oportuno y tratamiento del cáncer se
encuentra la eliminación de los estigmas, la falta de acceso a los tratamientos y que
las sociedades cambien sus malos hábitos de vida.
Modificando algunos hábitos de vida, como el tabaquismo, 30 por ciento de los
casos de cáncer pueden evitarse; con él tamizaje y diagnóstico oportuno pueden
evitarse muertes prematuras, pero la población y los profesionales tienen que estar
educados para pensar en que puede ser cáncer", indicó.
La obesidad desencadena al menos 12 tipos de cáncer
Para el experto, un avance significativo de la medicina es que el cáncer ya no es
una sentencia de muerte, sin embargo, un familiar puede ocultar su diagnóstico a
sus seres queridos por miedo a arruinar económicamente a su familia pensando
que de todas maneras van a morir, o por miedo a ser estigmatizadas algunas, en el
caso de algunas mujeres, ellas esconden este padecimiento.
El director de Proesa (Centro de Estudios en Protección Social y Economía de la
Salud), Ramiro Guerrero, recomendó ser eficientes en el gasto en la atención
oncológica, ya que al no contar con un presupuesto es imposible invertir más, y
resulta indispensable hacerlo bien para que el tratamiento llegue a quien lo
necesita.
En Cali, la secretaria departamental de Salud del Valle del Cauca, María Cristina
Lesmes, informó que ya se tiene el diagnóstico y la capacitación del personal
médico para mejorar la atención oncológica en Cali, y ahora están en la etapa de
conseguir el financiamiento para los programas para poner en marcha la iniciativa
Can 2025: Desafío de ciudades contra el cáncer.
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Cali, Colombia, es una de las primeras ciudades piloto de la iniciativa junto con
Asunción, Paraguay; Kumasi, Ghana y Rangún, Myanmar (Burma).
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El Economista
Roche Press Day 2018. El papel de la tecnología en la medicina de precisión,
según explicó el doctor Daniel Ciriano, director médico regional, de Roche
América Latina
Nelly Toche
05 de julio de 2018
Cali, Colombia. Hoy la medicina está avanzando más rápido que los sistemas de
salud. Esto está causando un retraso en la capacidad de evaluar, financiar y brindar
tratamiento a los pacientes. Los avances en la medicina sólo tienen significado si
llegan a aquellas personas que lo necesitan; sin embargo, actualmente dos terceras
partes de las enfermedades aún no se tratan adecuadamente o no se tratan en
absoluto, según explicó el doctor Daniel Ciriano, director médico regional, de Roche
América Latina.
Especialistas de la región aseguraron durante el Roche Press Day 2018 que el
diagnóstico para América Latina, en general, percibe bajos niveles de
concientización, así como desigualdades en infraestructura, diagnósticos tardíos y
financiamientos insuficientes. Por ello, para enfrentar estos desafíos se discutieron
las tendencias que podrían revertir las desigualdades y permitir un cambio real.
Destacan tres estrategias: la concientización, el tratamiento personalizado y el big
data, relacionadas entre sí.
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“La medicina personalizada involucra en gran parte diagnosticar mejor las
enfermedades”, aseguró Ciriano. “El primer paso para tratar una enfermedad es
saber cuál es y para ello, en primer lugar, requerimos de pacientes conscientes;
después, profundizar. Esto nos permite acercarnos de una manera más precisa a
esa característica que nos dará un cambio sustancial en el transcurso de la
enfermedad”.
Pero no solamente se trata de diagnosticar a un paciente en lo particular. Los
especialistas explicaron que hay que ser capaces de comparar lo que ocurre con
cada caso; por ejemplo, qué pasa con el perfil inmunocitoquímico de una persona
con cáncer, con su genómica e ingenio tumoral, y comparar con pacientes de otros
países con un perfil similar, pero que han sido tratados de diferente manera y han
respondido también de distinta forma. Esa información es fundamental y obedece al
uso de big data en medicina.
El doctor Cirano aseguró que éstas son herramientas de soporte para la decisión
clínica y que su integración permitiría atender a cada paciente de forma particular y
dejar de dar quimioterapias genéricas, radioterapias generales o cirugías para
remover un tumor, el procedimiento tradicional. “Que no sea cada paciente un
ensayo y error, sino acercarnos a la mejor manera de tratarlo en el mejor momento”.
Retomando los datos, los especialistas coincidieron en que la manera tradicional de
hacer investigación y tener información que permita saber qué tratamiento es eficaz,
son los estudios clínicos, que sin duda aportan datos y son un pilar de las
decisiones; pero hoy en día también es muy importante entender que la mayor parte
de la experiencia no está en los estudios, puesto que son una porción pequeña de
todos los pacientes tratados con un biomarcador y una droga bajo investigación. La
experiencia masiva debe ser aprovechada.
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Sólo 3% de los datos se obtienen de la investigación clínica, mientras que 97% de
información podría llegar de todo el mundo, pero ésta se encuentra diseminada en
consultorios, clínicas y hospitales. Estamos ante la posibilidad de utilizar estos
datos a escalas significativas en favor de la medicina. “Esa información está en los
historiales clínicos o en las bases de datos de las aseguradoras de salud alrededor
del mundo. La posibilidad de acceder a esos datos es lo que nos permite
acercarnos más al concepto de medicina individualizada”, explicó el también
especialista en investigación clínica. “Esto tiene que ver con comprender la biología
de la enfermedad y de qué manera, cuando se hacen nuevas investigaciones, se
hacen pensando en apuntar mejor esos tratamientos a las particularidades”.
Pero al hablar de medicina generalizada también hay factores en contra por debatir.
La primera duda es si esta opción haría que se incrementen los costos de manera
exorbitante y que no haya dinero que alcance en ningún país.
Sobre ello, el doctor Jorge Tanaka, director de Acceso y Asuntos Corporativos de
Roche México dijo: “no creo que vaya por ahí, lo que se quiere es que las
instituciones sean sustentables y que los sistemas de salud puedan adquirir las
innovaciones, sin tener que quebrar por eso. Nosotros tenemos varios modelos
innovadores de acceso: nos hemos sentado con las instituciones públicas para que
estos medicamentos puedan ser ingresados. Es importante que las medicinas se
paguen por el valor que le pueda dar al paciente y no por sus características
específicas. Este tema no debería incrementar los costos”.
También habló sobre el limitado uso de big data en México. “No estamos generando
datos, tenemos muchos pacientes, pero no sabemos que está pasando con ellos.
Tenemos sistemas complejos que se podrían ver beneficiados, por ejemplo, con el
expediente clínico unificado para todas las instituciones públicas y privadas.
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Eso podría generar una gran cantidad de información sobre las peculiaridades de
los mexicanos, si un medicamento es eficaz, si con los tratamientos de algún
sistema de salud hay mayor efectividad; incluso sabríamos en qué hospitales son
más eficientes en cuanto al uso de recursos o tratamientos aplicados. Sería una
forma extraordinaria de tener muchos datos y racionalizar su uso para un mejor
tratamiento”.
Concluyó que aunque entre instituciones generalmente no hay comunicación ni
actualización, existe el Plan Nacional del Control del Cáncer, el cual pretende
sistematizar y hacer coherente toda la prevención hasta los cuidados paliativos de
pacientes que podrían sufrir cáncer o que ya lo padecen. A esfuerzo también se
agrega el Registro Nacional de Cáncer. Así habrá datos más exhaustivos sobre lo
que está pasando con este padecimiento en el país.
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Once Noticias
El vicepresidente de la Real Academia Nacional de Farmacia de España:
Sector farmacéutico, estratégico y detonador científico, al ofrecer una
conferencia sobre la historia y función social de la farmacia en la Facultad de
Ciencias Químicas de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
2018-07-05
El vicepresidente de la Real Academia Nacional de Farmacia de España, Benito del
Castillo García, afirmó que el sector farmacéutico, estratégico para cualquier país,
debe ser considerado un detonador científico y parte de los equipos de salud.
Al ofrecer una conferencia sobre la historia y función social de la farmacia en la
Facultad de Ciencias Químicas de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
(BUAP), el especialista afirmó que este sector es ciencia, sanidad, tecnología y arte.
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“En el siglo XVII, Felipe IV definió a la farmacia como un arte científico y por ello se
necesitaban hombres de arte, como los boticarios que cedieron el puesto a los
farmacéuticos, quienes en las universidades, laboratorios, hospitales y oficinas
elaboran y refinan su obra maestra: el medicamento”, destacó Del Castillo García
en un comunicado emitido por la BUAP.
El académico hizo referencia en su exposición a la Organización Mundial de la
Salud (OMS), para quien el sector farmacéutico tiene siete características
importantes: ser prestador de servicios, tomador de decisiones, comunicador, líder,
gerente, estudiante permanente y educador.
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Excélsior
Hemorragias, moretones; síntomas en 'niños de cristal'
05/07/2018
Niños con mirada triste, niños con rodillas tan inflamadas que parecen un balón,
niños que se rompen, "niños de cristal", son los niños con hemofilia.
Por una alteración genética carecen o tienen una muy baja presencia de proteínas
determinantes para una buena coagulación denominadas factor VIII o IX, lo que le
produce hemorragias internas al menor golpe que sufren.
El hierro de la sangre, constantemente presente en sus articulaciones, hace que
éstas se dañen con el tiempo limitando su movilidad si no reciben tratamiento de
manera oportuna.
Los músculos también se atrofian por esta causa, y ven afectados por esta
condición hereditaria que se considera una enfermedad, misma que puede ser
mortal si no se controla con los fármacos existentes.
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En el mundo, aproximadamente 400 mil personas viven con hemofilia, de las cuales
80 por ciento tienen tipo A, y de ellos más de la mitad tienen la enfermedad en
forma severa con sangrados internos o externos que representan un desafío para la
atención de la salud.
Niños Cristal, Hemorragias, Golpes, Caidas, Genetica, Salud
Además de afectar la calidad de vida de una persona, las hemorragias pueden
resultar mortales si atacan órganos vitales, como el cerebro.
En la séptima edición del Roche Press Day, expertos en el tema indicaron que a
pesar de que el tratamiento actual para la hemofilia es efectivo, 75 por ciento de los
pacientes no se encuentran diagnosticados.
De los pacientes tratados con reemplazos del factor VIII, una tercera parte de ellos
desarrolla anticuerpos y el medicamento pierde eficacia, por lo que aún existen
retos en el tratamiento de esta enfermedad, señalaron.
Miguel Escobar, profesor del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de
Texas-Houston, dijo que se trata de una enfermedad que afecta únicamente a
hombres, pero las mujeres son las portadoras del gen que deriva en la ausencia o
presencia muy baja del factor VIII, y lo heredan a sus hijos.
Agregó que nuevos tratamientos como el emicizumab, produce cambios genéticos
para que se produzca la proteína en encías para una eficiente coagulación, con lo
que elimina el riesgo de rechazo a este fármaco que se aplica vía endovenosa (en
el interior de la vena).
Es una terapia profiláctica, es decir, que los pacientes se la pueden aplicar para
evitar sangrados antes de que estos ocurran y llevar una vida lo más cercana a lo
normal.
"Uno de los factores clave para los pacientes con hemofilia y sus cuidadores es
aprender a convivir con esta enfermedad de por vida. Deben aprender los deportes
que pueden practicar, los tipos de trabajo que pueden hacer y la forma de
administrar el tratamiento", resaltó Cesar Garrido, de la junta directiva de la
Federación Mundial de Hemofilia (WFH).
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El buen manejo y control de la enfermedad es fundamental para que, los llamados
"niños de cristal tengan una vida casi normal y una expectativa de vida mayor a los
60 años.
Los signos y síntomas de la enfermedad son la aparición frecuente de moretones
en niños cuando empiezan a gatear y al caerse (con pequeños golpes) tienen
hemorragias internas, sangrados excesivos, dolor en articulaciones y sangrado
nasal, entre otros.
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Excélsior
Muere bebé de siete meses por sarampión; confirman que no fue vacunado
05/07/2018
Las autoridades brasileñas confirmaron hoy la muerte de un bebé de siete meses
por sarampión en la ciudad de Manaos, capital del estado de Amazonas (norte), por
lo que ascendió a tres el número de víctimas por esta enfermedad en los últimos
meses.
El bebé, que no había sido vacunado, falleció el pasado 28 de junio, pero las
causas fueron confirmadas este jueves por la Secretaría de Salud de Manaos,
ciudad que ha decretado estado de emergencia tras un nuevo brote de sarampión.
Tan solo en Manaos han sido confirmadas desde marzo 270 casos de esta
enfermedad infecciosa causada por el virus "Morbillivirus" y que afecta
especialmente a los niños.
El crecimiento de casos sospechoso aumenta la posibilidad de diseminación a otros
estados del país y pone en riesgo los compromisos para la manutención del
certificado de eliminación del virus del sarampión en las regiones de las Américas",
señala la nota de la secretaría.
Además de Amazonas, el estado de Roraima, también en la región norte del país,
ha registrado dos muertes por sarampión en los últimos meses.
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EN 2017 SUBIERON 400% CASOS DE SARAMPIÓN EN EUROPA
En febrero pasado la Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó por el repunte
del sarampión en Europa durante 2017, con 35 muertes y 21 mil 315 casos, un 400
por ciento más que en 2016 cuando se reportó un mínimo histórico con cinco mil
273 casos.
Un total del 15 de los 53 países que componen la región europea de la OMS
sufrieron un “gran brote” de sarampión en el último año, encabezando Rumanía la
lista con cinco mil 562 casos, seguido por Italia con cinco mil 006 y Ucrania con
cuatro mil 767 casos.
Tras esos tres países, los demás que experimentaron brotes fueron Grecia (927
casos), Alemania (927), Serbia (702), Tayikistán (649), Francia (520), Rusia (408),
Bélgica (369), Reino Unido (282), Bulgaria (167), España (152), República Checa
(146) y Suiza (105), aunque muchos de ellos estaban disminuyendo al cierre de
2017.
Más de 20 mil casos de sarampión y 35 vidas perdidas sólo en 2017 es una
tragedia que simplemente no podemos aceptar”, dijo la directora regional de la OMS
para Europa, Zsuzsanna Jakab, en un comunicado publicado en el marco de la
reunión ministerial de salud sobre inmunización que se celebra en Montenegro.
Cada nueva persona afectada por el sarampión en Europa nos recuerda que los
niños y adultos no vacunados, independientemente de dónde vivan, siguen en
riesgo de contraer la enfermedad y contagiarla a otras personas que quizás no
puedan vacunarse”, agregó.
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La Crónica
La vejez de los padres, un tema a considerar
Bertha Sola/Mayo Clinic
2018-07-05
Recuérdales lo importantes que son para ti
A medida que tus padres envejecen, ¿cómo puedes tener la seguridad de que se
cuidan bien y se mantienen sanos?
Cuando los visites, piensa en hacerles estas preguntas:
1. ¿Pueden cuidarse solos?
Fíjate en la apariencia de tus padres. Si son incapaces de seguir con su rutina
diaria, como bañarse y cepillarse los dientes, eso podría ser una señal de
demencia, depresión o discapacidad física.
Además, presta atención al estado de la vivienda de tus padres. ¿Funcionan las
luces? ¿Está encendida la calefacción? ¿Ha crecido el césped?
Cualquier cambio en la forma en que tus padres hacen las cosas de la casa podría
darte una pista sobre su estado de salud. Por ejemplo, si hay ollas quemadas, eso
podría indicar que tus padres se olvidan que la comida está sobre el quemador
encendido. Desatender las tareas domésticas podría ser un signo de depresión,
demencia o de otros problemas.
2. ¿Están perdiendo la memoria?
Todos olvidamos cosas de vez en cuando. Tener un poco de problemas con la
memoria es una parte común del envejecimiento que, a veces, puede ser el efecto
secundario de algún medicamento o deberse a la contribución de alguna afección
oculta.
Sin embargo, hay una diferencia entre los cambios normales en la memoria y el tipo
de pérdida de la memoria que dificulta hacer las actividades cotidianas, como
conducir o ir de compras. Los signos de este tipo de pérdida de memoria pueden
ser:
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Hacer las mismas preguntas una y otra vez
Perderse en lugares conocidos
No poder seguir instrucciones
Confundirse con respecto al tiempo, las personas y los lugares
3. ¿Viven seguros en su casa?
Echa un vistazo al hogar de tus padres en busca de señales de alerta.
¿Tienen dificultad para subir y bajar por las escaleras estrechas? ¿Se cayó
recientemente alguno de ellos? ¿Pueden leer las instrucciones que se incluyen en
los envases de los medicamentos? Si les preguntas acerca de sus medicamentos,
¿pueden explicarte cómo prepararlos o tomarlos?
4. ¿Pueden tus padres ir y venir sin peligro?
Conducir puede ser complicado para los ancianos. Si tus padres se confunden
cuando están al volante o si te preocupa que no puedan conducir con seguridad,
especialmente si ya cometieron alguna infracción de tránsito o tuvieron un
accidente, tal vez lo mejor sea que dejen de conducir.
5. ¿Están bajando de peso?
Bajar de peso sin proponérselo podría ser la señal de que algo anda mal. El
adelgazamiento podría relacionarse con muchos factores, tales como:
Dificultad para cocinar. Es posible que a tus padres les cueste encontrar la energía
para cocinar y que les sea difícil agarrar las herramientas necesarias o leer las
etiquetas y las instrucciones de los productos.
Pérdida del sentido del gusto o del olfato. Tus padres pueden perder el interés en
comer si la comida no sabe ni huele tan bien como antes.
Problemas sociales. Tus padres podrían tener dificultad para hacer las compras o
problemas financieros que restringen lo que pueden adquirir en la tienda.
Afecciones escondidas. A veces, el adelgazamiento indica la presencia de una
afección grave no diagnosticada, como malnutrición, demencia, depresión o cáncer.
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6. ¿Cómo están de humor tus padres?
Presta atención al estado de ánimo de tus padres y pregúntales cómo se sienten.
Un cambio radical en el estado de ánimo o en su actitud podría ser un signo de
depresión o de otros problemas de salud.
7. ¿Mantienen todavía su vida social?
Conversa con tus padres acerca de sus actividades. ¿Se mantienen en contacto
con los amigos? ¿Mantienen su interés por pasatiempos u otras actividades
diarias? ¿Participan en organizaciones, clubes o comunidades religiosas?
Cuando el padre o la madre ya no quieren estar con otras personas, eso podría
apuntar hacia la presencia de un problema.
8. ¿Pueden movilizarse solos?
Presta atención a la manera en la que caminan tus padres. ¿Se muestran reacios a
caminar las distancias habituales o no pueden hacerlo? ¿Han sufrido alguna caída
recientemente? ¿Sería beneficioso para alguno de ellos usar un bastón o un
andador?
Los problemas, como la debilidad muscular y el dolor de articulaciones, también
pueden dificultar la movilidad. Si tus padres no tienen estabilidad al caminar,
podrían caerse y las caídas son una de las principales causas de discapacidad
entre los ancianos.
Adoptar medidas
Existen muchas medidas que puedes adoptar para garantizar la salud y el bienestar
de tus padres, aunque no vivas cerca de ellos. Intenta lo siguiente:
Comparte tus preocupaciones. Habla con tus padres. Tu preocupación puede
motivarlos a consultar con un médico o a hacer otros cambios. Considera incluir en
la conversación a otras personas que se interesan por tus padres, como amigos
cercanos.
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Motívalos a acudir a controles médicos regulares. Si te preocupa el adelgazamiento,
el estado de ánimo depresivo, la pérdida de la memoria u otros signos y síntomas
de tu padre o de tu madre, motívale a hacer una cita con el médico. Puedes
ofrecerle programar la consulta y acompañarle al médico o conseguir que alguien lo
haga. Pregunta también sobre las consultas de seguimiento.
Aborda los problemas de seguridad. Indícales cualquier problema de seguridad
posible y luego elabora un plan para abordar esos problemas. Por ejemplo, un
asiento más elevado para el inodoro o un pasamanos en el baño podrían ayudar a
evitar caídas. Si ya no es seguro que tus padres conduzcan, aconséjales otras
opciones de transporte, como tomar el autobús, usar un servicio de autos o
camionetas, o contratar un chofer.
Considera un servicio de cuidado a domicilio. Puedes contratar a alguien para que
limpie la casa y haga los mandados. La asistencia de salud domiciliaria puede
ayudar con las actividades diarias, como el baño, y otros servicios comunitarios
podrían prepararles la comida. Si permanecer en su casa es demasiado
complicado, puedes sugerirles que se muden a una vivienda tutelada.
Comunícate con el médico para obtener orientación. Si tus padres ignoran tus
preocupaciones, considera comunicarte directamente con el médico. Tu opinión
puede ayudar al médico a entender qué debe buscar durante las próximas
consultas. Ten presente que el médico posiblemente necesite verificar que está
autorizado a hablar contigo sobre el cuidado de tus padres y para ello, podría
requerir que ellos firmen un formulario o una exención.
A veces, los padres no admiten que necesitan ayuda y en otras ocasiones, ni
siquiera se dan cuenta que la necesitan… es allí donde apareces tú. Asegúrate de
que tus padres entiendan el problema y la solución que tú les propones.
Recuérdales lo importantes que son para ti y que quieres ayudarles a mejorar su
salud y bienestar, tanto hoy como en los años venideros.
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El Financiero
Víctor Manuel Pérez Valera: Un gran desafío, cuidar el agua (Opinión)
06 de julio, 2018
En el artículo anterior reflexionamos sobre cómo los recientes diez decretos sobre
el agua, del presidente Peña Nieto, están siendo muy cuestionados por académicos
expertos en este tema. Son necesarias legislaciones sabias y sensatas en torno a
las posibles concesiones de tan vital líquido. Dicha tarea la deberá asumir
responsablemente la próxima legislatura. Mientras tanto, como en otros muchos
aspectos, para un verdadero cambio la sociedad civil debe asumir actitudes
positivas en torno al cuidado del agua.
La cultura del agua es de enorme importancia para la supervivencia de nuestro
planeta. Urge combatir la usura, el egoísmo, el dispendio y la contaminación
irresponsable del agua. Para fomentar el aprecio conviene hacer una breve
apología de “la hermana agua”, como la llamaba el “poverello” de Asís: “útil y
humilde, preciosa y casta”. El elogio del agua, lo canta de modo notable nuestro
poeta Amado Nervo, que exalta la belleza del agua como fuente de fecundidad:
“…porque mis aguas dulces, mientras que la sed mata,/ el rostro beatífico del
sediento retratan/ sobre el fondo del cielo de los cristales yerra;/porque copiando el
cielo lo traslado a la tierra,/ y así el creyente triste que él su dicha fragua,/ bebe, al
beberme, el cielo que palpita en mi agua,/ y como en ese cielo brillan estrellas
bellas,/ el hombre que me bebe comulga con estrellas”. El agua como don del
creador y algo no lucrativo, lo ponderaba hace casi un siglo, el jefe piel roja Seattle
que escribió en una carta al presidente de Estados Unidos: “ni el frescor del aire, ni
el brillo del agua, son nuestros. ¿Cómo podrían ser comprados?”
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Expertos de todo el mundo ponderan entre los grandes retos ecológicos preservar
los recursos hídricos, hacer frente al cambio climático y a la deforestación, y
gestionar el agua de manera justa, solidaria y con un responsable consumo
personal. México debe responder generosamente a estos retos. Sería necesaria
una legislación que restrinja para cada persona, en todo el territorio nacional, el
acceso a 100 litros al día, por individuo; cifra que se encuentra por debajo de los
150 litros que recomienda la Organización Mundial de la Salud.
Un modelo muy admirable e imitable es el pueblo de Israel, en donde el reciclaje del
agua es 75 por ciento más alto. El uso eficiente en agricultura, irrigación por goteo,
es también la más alta del mundo, una tasa entre el 70 a 80 por ciento. También las
plantas desalinizadoras, por el sistema de ósmosis inversa, son de gran eficacia:
100 millones de metros cúbicos anualmente, con un costo aproximado de medio
dólar por metro cúbico. Existe, sobre todo, una gran cultura del cuidado del agua,
únicamente se desperdicia el 10 por ciento. La técnica y la educación han hecho de
un país semidesértico algo que parece un milagro que previó el profeta Zacarías
(14,8): “en aquel día brotarán aguas vivas en Jerusalén… será lo mismo en verano
que en invierno”. El torrente de agua que brotó de la roca en el monte Horeb, ya
quedó en el pasado.
México, en cambio, se encuentra entre los cinco países que tienen el más elevado
consumo de agua por habitante, sin embargo, en la Ciudad de México y en algunos
estados, las colonias populares continuamente sufren recortes de agua. Además,
lamentablemente tenemos un desperdicio del 40 por ciento de este vital líquido, y el
cobro por el uso del agua está muy por debajo del costo real.
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Ampliando nuestro horizonte, sabemos que en una zona de 1.6 millones de
kilómetros cuadrados de mar, se encuentran flotando 79 mil toneladas de plástico.
Al parecer cada año se incrementa esta basura aproximadamente en 9 millones. Es
obvio que esto afecta a todo el ecosistema acuático, daña a plantas y animales y a
la postre, esto repercute en los seres humanos. En nuestro país tenemos la
arraigada costumbre de “usar y tirar”: México contribuye a que nuestro planeta este
asfixiado en plástico, si esto se mantiene, en 20 años en los mares habrá más
residuos plásticos que peces. Al cuidado del agua del gobierno, debemos añadir el
cuidado de la sociedad civil: ¿es verdaderamente potable el agua purificada? Tan
sólo en esta semana fueron clausuradas 38 fábricas de purificación del agua,
debido al incumplimiento de normas sanitarias.
Con razón se ha designado al agua como “el oro azul”, cada gota de agua es algo
precioso, no la desperdiciemos.
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El Universal
La Organización Mundial de la Salud reconoció la adicción a los videojuegos
como un desorden de salud mental
06 de julio, 2018
El reconocimiento de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la adicción
a los videojuegos como una enfermedad mental, da lugar a que se le considere
como un problema de salud pública que necesita un diagnóstico y tratamiento
oportuno.
Así lo afirmó el especialista de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL),
José Héctor Mendoza Cuevas, quien enfatizó que lo primero es analizar el entorno
social de las personas que utilizan en exceso los videojuegos, cuestionando ¿qué
necesidad están cubriendo los juegos digitales en la vida del ser humano?
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El pasado 18 de junio, la OMS reconoció la adicción a los videojuegos como un
desorden de salud mental, el cual se caracteriza por un patrón de comportamiento
de juegos persistente que toma procedencia sobre otros intereses de la vida.
Google trabaja en su propia plataforma de videojuegos.
“No es que la actividad sea mala o pueda causar adicción, más bien hay que
concentrarnos en entender qué está sucediendo en el sujeto que parece que ese
comportamiento o actividad, es lo único que le permite seguir viviendo o manejar
sus problemas emocionales", destacó el profesor de la Facultad de Psicología.
En un comunicado de la UANL, el académico agregó que es importante iniciar un
debate y ser precisos en cómo se va atender este problema.
Para el experto, lo principal es identificar síntomas como angustia, tensión,
aislamiento, depresión o afectación en las actividades diarias de la persona que
desencadenan el uso excesivo de los videojuegos.
Más que concentrarse en un "no debes jugar videojuegos", la invitación es acudir
con un especialista en psicología para atender los malestares mencionados e
identificar lo que pasa en el entorno familiar, social, laboral y educativo; pueden ser
factores que hacen que se refugien en ellos, explicó.
Destacó que el diagnóstico de la OMS no es contra los “gamers”, por lo que los
invitó a no sentirse atacados. El reconocimiento de este organismo, precisó, abre
paso a que se considere como un problema de salud pública que permita el
diagnóstico y tratamiento oportuno.
Comentó que cada vez más llegan personas a consulta por adicción a los
videojuegos, pero las aseguradoras o centros de salud no les brindan una atención
adecuada debido a que no había un diagnóstico basado en la Clasificación
Internacional de Enfermedades de la OMS.
Para el psicólogo de la UANL puede haber padres preocupados por sus hijos al
decir que juegan toda una tarde "y ya piensan que es una adicción”, por lo que los
criterios de diagnóstico se tienen que manejar con cuidado y por especialistas.
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El interés del gigante de internet en el “streaming” parece seguir los pasos de otros
exitosos modelos en línea como los de Netflix en televisión o Spotify en música.
Agregó que aún quedan interrogantes sobre ¿qué tipo de videojuegos son los que
se considerarán como adictivos?, ¿cuánto tiempo de juego será considerado
adictivo? y ¿cuál será el tratamiento?
“La invitación que le haría a los padres de familia es que antes de que establezcan
un diagnóstico propio a sus hijos, primero vayan a una consulta psicoterapéutica
para ver qué pasa; no solo porque vieron en internet que sus hijos cumplen ciertas
características, determinen que ya son adictos a los videojuegos”, puntualizó.
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La Crónica
Evita desperdiciar alimentos con estos consejos
Bertha Sola/Fundación 5XDIA
2018-07-05
Compra solamente lo que necesites para no desperdiciar
En México el desperdicio de alimentos alcanza 20.4 millones de toneladas anuales.
Esa cantidad de comida desperdiciada, según un estudio del Banco Mundial (BM),
podría cubrir la demanda de 7.3 millones de mexicanos que viven en pobreza. Es
por eso, que Fundación 5XDía te da estos consejos.
1. Compra inteligentemente
1 de cada 3 personas va a la compra sin lista. Planifica las comidas, haz lista de la
compra y evita las compras impulsivas. De esta manera, será menos probable que
compres cosas que no necesitas y que seguramente no consumirás. ¡Sé realista! Si
sabes que cocinarás para una persona, no necesitas comprar la misma cantidad de
alimentos que para una familia de cuatro. Comprueba que tienes en los armarios de
la cocina o en la nevera antes de ir a la compra.
2. Sé valiente, compra frutas y hortalizas feas.
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A menudo, las frutas y hortalizas se tiran porque su tamaño, forma o color no
corresponden con los estándares estéticos, aunque, en general, son perfectamente
aptas para el consumo y comprarlos puede ayudar a evitar que grandes cantidades
de frutas y hortalizas terminen en la basura.
3. Mantén un refrigerador limpio y saludable.
Los alimentos deben conservarse entre 1 ºC y 5 ºC para garantizar su máxima
frescura y duración.
4. Respeta el orden de adquisición o de fabricación.
Cuando planifiques tus comidas, trata de utilizar los productos que compraste antes
y cuando los órdenes en el refrigerador o en la despensa coloca los más viejos
delante y los recién comprados atrás.
5. Aprende a entender el etiquetado.
Lo más importante es entender la diferencia entre “fecha de caducidad” y “consumir
preferentemente antes de”. La “fecha de caducidad” indica la fecha hasta la cual es
seguro comer el alimento etiquetado; mientras que “consumir preferentemente
antes de” indica que antes de esa fecha el alimento tiene la calidad esperada, pero
sigue siendo seguro consumirla. Otros etiquetados que se pueden encontrar en los
alimentos incluyen la fecha de “venta antes de”, que es útil para la rotación de
stocks por parte de los fabricantes y los vendedores.
6. Aprovecha tus sobras, no deseches alimentos porque haber cocinado
demasiado.
Utilizar las sobras para preparar las comidas es una forma inteligente de consumir
todo lo que se compra. En lugar de tirar las sobras a la basura, ¿por qué no
utilizarlas como ingredientes para la comida de mañana? Puedes añadir un poco de
atún sobrante a la pasta y prepararla al horno. Una cucharada de verduras cocidas
puede ser la base para un buen potaje. Si no os apetece comer las sobras al día
siguiente, congélalas y guárdalas para otra ocasión. Acuérdate siempre de guardar
y utilizar de forma adecuada las sobras, recalentándolas siempre, para evitar
intoxicaciones alimentarias. Planificar las comidas también puede resultar útil.
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7. Transforma los restos en abono para tus plantas.
Dado que no siempre se pueden evitar los desperdicios de alimentos, ¿por qué no
crear un cubo de compost para las peladuras de las frutas y hortalizas? En pocos
meses dispondrás de un compost rico y valioso para tus plantas. Si has cocinado y
han quedado desperdicios de alimentos, un cubo de compostaje doméstico o
comunitario dará los resultados esperados. Basta alimentarlo con desechos
(pueden echar incluso pescado y carne), esparcir una capa de microbios especiales
y dejarlo fermentar. El producto resultante se puede utilizar para las plantas
domésticas o el jardín.
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La Crónica
¿Cuáles son los beneficios de la canola?
Bertha Sola/Carbonell
2018-07-05
En repetidas ocasiones hemos escuchado que diversos aceites tienen entre sus
ingredientes la canola, un compuesto que es benéfico para la salud, pero no
sabemos realmente de dónde viene o cómo se obtiene.
El aceite de colza se recupera de las semillas trituradas de la planta de canola, que
es una parte de la familia Brassica. Las verduras como la col, la coliflor y el brócoli
son también parte de la misma familia de plantas.
Plantas de canola crecen a gran magnitud, produciendo flores amarillas fragantes.
Las semillas de estas malezas son canola madura, que se tritura para extraer el
aceite, que luego se refina, envasa y se vende como aceite de canola.
El aceite de la planta de canola es muy beneficioso para la salud, ya que contiene
la menor cantidad de grasa saturada y nada de grasa o colesterol trans, lo que hace
que cocinar con este tipo de aceite sea más saludable.
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El aceite de canola es rico en grasas monoinsaturadas, reduciendo el riesgo de
enfermedad cardíaca coronaria y una fuente rica de ácidos grasos omega-6,
esenciales para el crecimiento y desarrollo del cerebro en los individuos. Es también
una fuente rica de ácidos grasos omega-3 que protege el cuerpo contra los
accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
Los ensayos clínicos y los estudios revelan que el consumo de aceite de canola en
lugar de otros aceites de cocina contribuye favorablemente en el organismo y ofrece
mejoras significativas individuales para la salud y el aumento del metabolismo.
Producir un aceite vegetal con este tipo de técnica, es fundamental para conservar
todas las bondades del aceite en relación con sus ácidos grasos esenciales y
mínimo contenido de grasas saturadas, resaltando la no utilización de químicos ni
conservantes en su proceso productivo.
11 % de OMEGA 3 (10 veces más que el aceite de girasol)
21 % de OMEGA 6
61 % de OMEGA 9
50 % Menos de ÁCIDOS GRASO-SATURADOS (que otros aceites)
Así que ya lo sabes, para una dieta balanceada que cuide tu salud y tu corazón,
además de ser tu aliado perfecto a la hora de cocinar, elige aceite de canola y si
tiene un toque de oliva, mejor ya que brinda los nutrientes esenciales, con la
combinación perfecta entre el aceite de canola y oliva.
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SinEmbargo
Los insectos podrían ser la solución a la escasez global de alimentos
Por Alberto Iglesias Fraga
06 de julio, 2018
Aunque en México no es algo nuevo, ene l mundo cada vez está más de moda
comer insectos. Será por aquello de que son productos exóticos, será por la
globalización de los hábitos alimenticios o será por simple moda: lo cierto es que es
una de las alternativas culinarias más en boga en estos momentos, incluso en
forma de hamburguesas o albóndigas.
En cualquier caso, el uso de insectos como fuente de proteína alternativa
representa una “solución mundial” ante la escasez de alimentos, con una incidencia
inicial en el ámbito de la alimentación animal y, posteriormente, en el consumo
humano, en un contexto en el que se estima que la demanda crecerá en un 50 por
ciento a mediados de siglo y llegará a los 60 millones de toneladas de proteína en
el año 2030.
Así lo han destacado varios expertos presentes en la primera edición del congreso
Tech4Good sobre innovación alimentaria, organizado por el centro tecnológico
Eurecat en el Auditorio del Caixaforum de Barcelona, donde el cofundador de
Nutrinsect, Josep Vidal, ha pronosticado que el uso de insectos como fuente de
alimentación tendrá “un crecimiento exponencial en los próximos años”.
Vidal, que investiga cómo obtener harinas ricas en proteínas procedentes de
insectos, admite que hará falta más tiempo para “salvar la barrera cultural en
algunas zonas”, especialmente en occidente, pero ve los insectos como una fuente
“natural y sostenible” para paliar “uno de los mayores problemas a los que se
enfrenta la humanidad”.
Por su lado, el director científico de Eurecat, Lluís Arola, explica que el problema de
escasez de alimentos tiene “una magnitud que sobrepasa las reticencias que pueda
haber ante las nuevas fuentes de proteína”. El experto insiste en que “es necesario
aumentar la proteína disponible” y cree que el cambio es una cuestión de tiempo.
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“Quizá nosotros no comeremos insectos, pero el ganado lo acabará haciendo”,
pronostica.
En el mismo sentido se expresa el fisiólogo Mark Post, creador de la primera
hamburguesa artificial a partir de células madre en 2013, quien cree que la carne de
laboratorio permitirá que, durante la próxima década podamos “continuar comiendo
carne” sin el efecto pernicioso de los gases contaminantes que actualmente se
generan con su producción. El experto cree que antes de cinco años “podremos
comprar una hamburguesa artificial por unos diez euros”, un precio que “bajará en
cuestión de poco tiempo”.
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El Universal
Investigadores de la Escuela Nacional de Estudios Superiores(ENES),
desarrollan banco de células madre a partir de piezas dentales
06 de julio, 2018
Investigadores de la Escuela Nacional de Estudios Superiores(ENES), unidad León,
de la UNAM, desarrollan un proyecto para establecer un banco de células madre o
troncales extraídas de la pulpa de piezas dentales, con el fin de que puedan ser
utilizadas en la regeneración celular de diferentes tejidos.
Con el soporte del Programa de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación
Tecnológica (PAPIITIA205518) y el Nodo Binacional de Innovación (NoBI) del Bajío,
este proyecto comenzó con líneas de investigación y servicios de citotoxicidad,
nanomateriales o nanopartículas con células de la cavidad oral, como fibras
gingivales, ligamento periodontal y células madre de la pulpa dental humana.
En entrevista con la Agencia Informativa Conacyt, el responsable del banco de
células madre, René García Contreras, puntualizó que uno de los objetivos
principales es desarrollar modelos de negocios identificando áreas de oportunidad
que pueden tener este escenario en la región y el resto del país.
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De acuerdo al científico, está documentado que las células pulpareshumanos son
ricas en células madre, “a partir de ese fundamento iniciamos con el aislamiento
para ver el efecto citotóxico de diversas nanopartículas y biomateriales. Vimos un
área de oportunidad para hacer esta propuesta de un banco”, comentó.
Existen requisitos internacionales en los que se basan los investigadores para
caracterizar células madre. La primera es la forma que tiene la célula, que debe ser
una forma de fibroblasto. El segundo es que tenga adherencia sobre el plato de
cultivo celular y después viene la parte de la potencialidad o la plasticidad, para que
se diferencie a diversas células de hueso, cartílago y de grasa.
“Estas células madre, llamadas mesenquimales, son muy potentes; tienen la
capacidad de diferenciarse de múltiples tejidos. Existen reportes de que han sido
utilizadas para ingeniería de tejidos, acelerar procesos de cicatrización, e incluso
para el tratamiento de algunos tipos de cáncer, en córneas para recuperar parte de
la vista, entre otras.”.
Rene García y su equipo aún trabajan en los aspectos normativos, científicos y la
estandarización del proyecto.
“Esperamos que a finales de este año ya se considere como un servicio más de la
institución “.
Generan a partir de células madre un hígado 'in vitro'
El objetivo es estudiar enfermedades hepáticas y la toxicidad de fármacos a largo
plazo Japón hará la primera operación de corazón con células madre
El procedimiento consistirá en adherir al órgano una lámina de músculo creado a
partir de estas células
Ante la proliferación de empresas que ofrecen tratamientos con células madre para
antender distintos padecimientos, señaló que “el rigor científico tiene que ser muy
marcado y seguir paso a paso, porque si no cumplen con ciertas características no
son consideradas células madre, lo que puede atentar contra la integridad del
paciente”.
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“Nosotros trabajamos en ofrecer una propuesta aquí en la comunidad y para un
futuro, para que cuando ya contemos con los avances tecnológicos podamos usar
las células del banco para terapias o tratamientos para pacientes enfermos o con
algún tipo de lesión o enfermedad que lo demande”, puntualizó García.
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El Universal
Implantes corporales hábitat para bacterias y hongos. De acuerdo a un grupo
de investigadores de la Universidad de Copenhague, Dinamarca
06 de julio, 2018
Un grupo de investigadores de la Universidad de Copenhague, Dinamarca,
examinaron 106 implantes y el tejido circundante de diferentes grupos de pacientes
y descubrieron que más del 70 por ciento, correspondientes a 78 implantes, fueron
colonizados porbacterias, hongos o ambos.
Lo anterior abre un nuevo campo de investigación y la comprensión de la
interacción entre el cuerpo y las bacterias y microbiomas, ya que siempre se había
creído que los implantes son completamente estériles.
Los aditamentos estudiados van desde tornillos y rodillas, hasta marcapasos y se
trabajó con pacientes de cinco hospitales de la capital de Dinamarca, en diferentes
grupos: con aflojamiento aséptico (cirugías de cadera), implantes craneofaciales,
fracturas curadas y recién enfermos con implantes.
Prótesis robóticas e implantes cerebrales frenan la discapacidad La ciencia avanza
para facilitar la vida de las personas con discapacidad De las prótesis examinadas,
la mayoría de los tornillos habían sido colonizados por bacterias, y en todos los
casos ninguna de las bacterias u hongos era patógenos como el estafilococo.
"En general, cuando algo se implanta en el cuerpo, simplemente aumenta la
probabilidad de desarrollo de bacterias y la creación de un nuevo entorno", aseguró
el especialista de la institución, Tim Holm Jakobsen.
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El equipo de investigación, llevó a cabo procesos de control para examinar y
asegurar que los implantes no se contaminaran en el proceso de recolección de
muestras.
Diseñan implantes que mejoran movilidad en Parkinson Implantes estimulan cinco
puntos acupunturales que ofrecen efectos neuroprotectores, antioxidativos y
antiinflamatorios
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