Unidad I Fundamentos para el control de calidad

Calidad en el turismo

Calidad: es que el producto o servicio cuente con las necesidades y expectativas del cliente

Calidad total: es un desarrollo en proceso de una mejora continua

La idea de calidad es siempre estar innovando y estar cambiando

Para que haiga calidad siempre debe ser el compromiso del dueño para que así entregarles a los trabajadores las herramientas necesarias.

También ay que Involucrar a los proveedores para que ellos nos den los recursos necesarios para que nos den los productos de alta calidad

La calidad total es un sistema eficaz para integrar los esfuerzos realizados por los diversos grupos de una organización de modo que sea posible producir bienes y servicios a los niveles más económicos y que sean compatibles con la plena satisfacción de los clientes.

Principios de calidad de Deming

1. concientización sobre la calidad: trabajar con todos desde el dueño hasta el más bajo del trabajador, que trabajen en calidad

2. Oriental el sistema turístico asía el Zero defectos: hacer cosas bien a la primera vez 3. Capacitación permanente: capacitar al personal sobre el servicio que deben ofrecer al

cliente, de cómo hacer su trabajo

Productividad producir o generar una utilidad

Tipos de calidad

Variabilidad es un concepto que va encontrar de la calidad por que pueden cambiar los productos ya sea el tamaño, diseño.

4. Orientación hacia el mercado: se refiere a que el producto o el servicio debe estar enfocado al mercado que sea deseado

5. Transformar el temor en reto: ay que superar el reto que nos presente 6. Es presencia de un liderazgo sistemático: personas que inspiran a dar confianza para así

darles la comodidad a los empleados y se sientan apreciados. el jefe debe convertiré en líder para así poderlo manejar

7. Control y retroalimentación: estar muy pendientes de los errores corregirlos y llamarles la atención al empleado que no los cometa 2 veces

8. La participación: se refiera a trabajar siempre en equipo

Joaquín Alexis Tello Baca

9. Remplazar el control puramente numérico por el de calidad: el control de calidad es cuantitativo y cualitativo y así saber cuantos clientes están comprando y también con las cualidades también las opiniones de los clientes.

10. Racionalizar esfuerzos: eliminar esfuerzo de las personas asiendo mas fácil las tareas del empleado y así que tengan más producción y no tener Zero errores. Eliminar todo lo que hacemos que no nos aporte ni un beneficio

11. Transformar métodos y procedimientos: 12. No abusar del eslogan: ya que si satura al cliente le puedes causar cansancio y hostigo y

puedes lograr lo contrario a que compren el producto.13. Mejoras en el servicio: siempre tratar de dar un plus al cliente, ponerle un extra 14. Adopción de la nueva filosofía: se refiera que adopten la empresa una cultura de calidad

para así trasmitirla a los clientes

Enfermedades mortales según Deming

1. Una falta de constancia: Si empiezas bien con mucha calidad siempre ay que entregar la primera vez como la ultima

2. Énfasis de las utilidades a corto plazo: 3. Movilidad en la gerencia: no estar cambiando de gerente porque así los trabajadores se

confunden con sus tareas o sus entradas 4. Costos de garantía excesivos: se dan cuando no damos la expectativa del cliente

Joaquín Alexis Tello Baca

3 CALIDAD DE ADMINISTRACION

Fenómeno naturista implica funciones tecno administrativas

Ay dimerentes mercado donde puede ser nacional mundial

Buena administración planera organizar ay que cumicarlo al resto del quipo y tener un control de calidad

Etapa de orga

Etapa de

Etapa de comunicación: que es lo que le toca a cada quien

Etapa de control de calidad: donde se va a evaluar los resultados de la empresa

Planear las fases de planeacios

Estudio de mercado

Diseño premilialr: determinar si realmente es necesario y definir que es lo que debe tener

Ateriza el tproyecto ya que aiganos determinado deodo lo anterior

El consejo verifica que es lo que se debe hacer y recomienda

Circulo de caidad Lo ase

1 nivel de la alta gerencia los dueños y gerentes mas importantes ellos forman parte del consejo

2 supervisores

3 fuerza de trabajo

Control de calidad

Los métodos de calidad

Diagrafa de causa y efecto

Diagrana de fujo, graficos , apareto

Distintivo h

Joaquín Alexis Tello Baca

Que es

Quien lo otroga

Cuales son la etapas

Joaquín Alexis Tello Baca