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CORPORACIÓN CLAYUCA
La Corporación Clayuca nace el 16 de marzo de 2012, como una propuesta de los países y
entidades miembros del Consorcio CLAYUCA, quienes tomaron la decisión de convertirse
en una organización de tipo formal, con personería jurídica, bajo la figura de Corporación
sin ánimo de lucro, que funcionara como entidad de derecho privado, con patrimonio
propio, organizada bajo las leyes colombianas.
De 1999 a 2011, el Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y al
Desarrollo de la Yuca – CLAYUCA, operó con el apoyo logístico y financiero del Centro
Internacional de Agricultura Tropical - CIAT. Con los cambios organizacionales y operativos
que se empezaron a implementar a nivel de la investigación agrícola internacional, que
incluyeron y afectaron a entidades como el CIAT, la operación de un organismo como
CLAYUCA se hizo más compleja, por ser una entidad informal con sede en Palmira y con
actividades en otros países.
Hoy, la Corporación Clayuca, opera como una organización, dentro del marco de la
Constitución Política y las normas de Ciencia y Tecnología que rigen para Colombia, en
especial por las regulaciones previstas para las corporaciones en el Código Civil y por sus
Estatutos, con el objetivo de promover la formación de alianzas entre los sectores público y
privado para identificar problemas, priorizar necesidades y desarrollar programas de
apropiación científica y tecnológica relacionada con los sistemas de producción,
procesamiento, utilización y comercialización del cultivo de la yuca y de otros cultivos de
raíces y tubérculos tropicales.
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INFORME DE GESTIÓN
2018
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Informe de Gestión 2018
Corporación Clayuca
Kilómetro 17 Recta Cali Palmira. CIAT – Parque Científica Agronatura
Teléfono: +57 (2) 445 0159 | [email protected]
Palmira, Valle, Colombia
Marzo 14 de 2019
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CONTENIDO Página
1. Acerca de Clayuca 1
Misión, Visión y Objetivos 1
2. Gobierno Corporativo y Personal Principal 2
Asamblea General 2
Junta Directiva 2
Equipo Ejecutivo 2
Personal de Apoyo 2
Personal Técnico de Apoyo 2
3. Asamblea General de Miembros 3
Acta N°7 – VII Reunión Ordinaria de la Asamblea General de Miembros 3
4. Presentación, Director Ejecutivo 10
5. Gestión de Proyectos 14
Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables 14
Seguridad Alimentaria y Nutricional en Buenaventura 19
Seguridad Alimentaria y Nutricional en El Palmar 23
Fortalecimiento de la Cadena Agroproductiva de la Yuca en el Caribe 26
Alianza público-privada para el manejo de co-productos del almidón de yuca 29
Clayuca apoya Misión de Cooperación Internacional 30
6. Gestión del Conocimiento y Fortalecimiento de Capacidades 33
Investigador de Universidad Brasilera continúa apoyando a Clayuca 33
Clayuca presente en el evento de mayor impacto del mundo yuquero 34
Consultorías para apoyar al sector yuquero regional 35
Transferencia y adopción de sistemas mejorados en Jamaica 38
Clayuca en el Simposio Trienal de la ISTRC 39
7. Otros Hechos Relevantes 40
Yuca Guanatica S.A. de Costa Rica se vincula a Clayuca 40
Participación en Convocatorias 41
8. Gestión Financiera 43
Estado de situación financiera 44
Estado de resultados integral 47
Estado de cambios en el patrimonio 48
Estado de flujo de efectivo 49
Políticas contables y notas explicativas 50
Indicadores financieros 69
Resumen de flujo de caja por centros de utilidad 71
Presupuesto 2019 72
Resumen estado actual de la situación financiera 74
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MISIÓN
Promover la innovación
tecnológica y el desarrollo
agroindustrial eco-eficiente,
sostenible y competitivo del
cultivo de la yuca, y de otras
raíces y tubérculos, a través de la
investigación aplicada, la
transferencia de tecnologías
modernas y la formación de
capacidades, en las regiones
tropicales del mundo.
VISIÓN AL 2020
Ser un mecanismo de planificación
y coordinación, reconocido a
nivel nacional e internacional por
su contribución en las actividades
de investigación aplicada,
desarrollo y transferencia de
tecnologías modernas para el
cultivo de la yuca y otras raíces y
tubérculos tropicales, por la
eficacia de sus procesos y
actividades, por la competencia
técnica de su personal, y por las
alianzas estratégicas con
instituciones y empresas públicas y
privadas, y con los sectores
interesados en el desarrollo de la
cadena de valor del cultivo de la
yuca y de otras raíces y tubérculos
tropicales.
OBJETIVOS
Promover el desarrollo, la
adaptación, la validación y la
transferencia a sus Miembros y
clientes, de tecnologías modernas de
producción, procesamiento y
utilización del cultivo de la yuca y
otras raíces y tubérculos tropicales,
que ayuden al establecimiento de
sistemas agroindustriales eco-
eficientes, competitivos y sostenibles.
Convertirse en un foro permanente
que ayude a las entidades y países
miembros a identificar y priorizar sus
problemas y necesidades, a formular
e implementar estrategias para
resolverlos, y a potenciar
oportunidades de colaboración y
formación de alianzas estratégicas
entre sus Miembros y con los clientes
externos de la Corporación.
2
(A diciembre 31 de 2018)
Asamblea General
María Eugenia Rolón
Fundación Promotora del
Canal del Dique
Colombia
Juan Manuel Cerón
Colanta
Colombia
Carlos Cháves
Yuca Guanatica
Costa Rica
Hans Theodor Regier
Codipsa
Paraguay
Octavio Ingaramo
Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria
Argentina
Leslie Brereton
Ministry of Agriculture, Food,
Fisheries and Water Resource
Management
Barbados
Tania Lieuw-a-soe
Ministry of Agriculture, Animal
Husbandry and Fisheries
Suriname
Oudho Homenauth
National Agricultural Research and
Extension institute
Guyana
Junta Directiva
María Eugenia Rolón
Presidente
Tania Lieuw-a-soe
Vicepresidente
Juan Manuel Cerón
Secretario
Octavio Ingaramo
Vocal
Leslie Brereton
Vocal
Equipo Ejecutivo
Bernardo Ospina
Director Ejecutivo y Repres. Legal
Alberto García
Ingeniero Mecánico
Laura Calderón
Asistente Administrativa
Nidia Betancourth
Comunicadora Social
Personal de Apoyo
Nancy Marulanda Chois
Contadora
Martha Eugenia García
Revisora Fiscal
Personal Técnico de Apoyo
(Consultores)
Fernando Calle Calle
Ingeniero Agrónomo
Johanna Aristizábal
Ingeniera Química
Marco Fidel Jaramillo
Ingeniera Agrónomo
Armando Bedoya
Técnico Agrícola
3
Acta N°7 - VII Reunión Ordinaria de la Asamblea General de Miembros
Palmira, Colombia. Martes, 10 de abril de 2018
Área de Conferencias del CIAT, Sala Kenia
De conformidad con los Estatutos y la Ley, la Junta Directiva de la Corporación Clayuca
convocó, mediante comunicación escrita enviada a los Miembros de la Asamblea General,
con antelación de cuarenta y cinco (45) días hábiles, incluyendo el orden del día propuesto
y la confirmación de la fecha y el lugar, martes 10 de abril de 2018 a las 9:00 AM en las
instalaciones del CIAT, Palmira, Valle del Cauca, para efectuar la VII Reunión Ordinaria de la
Asamblea General de Miembros.
Se definió quórum estatutario para deliberar, con la asistencia de seis (6) de los siete (7)
Miembros:
1. Hans Theodor Regier CODIPSA Paraguay
2. María Eugenia Rolón Fund. Promotora del Canal del Dique Colombia
3. Juan Manuel Cerón COLANTA Colombia
4. Octavio Ingaramo INTA Argentina
5. Tony Rawlins Ministerio de Agricultura Barbados
6. Tania Lieuw-a-soe Ministerio de Agricultura Suriname
En Barbados, Tony Rawlins estuvo acompañado de Leslie Brereton, quien ha sido designado
por el Ministerio de Agricultura de este país para continuar como su representante ante la
Junta Directiva de la Corporación Clayuca.
También estuvieron presentes:
Bernardo Ospina Director Ejecutivo y Representante Legal de Clayuca
Martha Eugenia García Revisora Fiscal
Carolina Ramírez Analista Administrativa y Contable
Nidia Betancourth Comunicadora
DESARROLLO DEL ORDEN DEL DÍA
1. Verificación del quórum
La VII Reunión de la Asamblea General de Miembros de Clayuca inició con el llamado a lista
y la verificación y confirmación del quórum deliberatorio para iniciar la Sesión.
4
2. Elección de: Presidente y Secretario de la Sesión; elección de la Comisión para la Revisión
del Acta
Seguidamente, se procedió con el nombramiento, para la sesión de la presente Asamblea, los
siguientes Miembros:
Presidente de la Sesión de la Asamblea: Hans Theodor Regier
Secretaria de la Sesión de la Asamblea: María Eugenia Rolón
Comisión para Revisión del Acta: Tania Lieuw-a-soe y Juan Manuel Cerón
3. Lectura y aprobación del orden del día
Sometido a votación, fue APROBADO el siguiente Orden del Día:
1. Verificación del quórum.
2. Elección de: Presidente y Secretario de la Asamblea; elección de la Comisión para la
Revisión del Acta.
3. Lectura y aprobación del orden del día.
4. Lectura y aprobación del acta anterior.
5. Lectura y aprobación del informe de gestión 2017.
6. Lectura y aprobación de los estados financieros 2017.
7. Lectura y aprobación del presupuesto 2018.
8. Lectura y aprobación del dictamen del revisor fiscal.
9. Elección del revisor fiscal.
10. Lectura y aprobación del proyecto de excedentes, según Artículo 358 del Estatuto
Tributario.
11. Lectura y aprobación de la autorización al representante legal para la solicitud de
permanencia como entidad del Régimen Tributario Especial del Impuesto sobre la Renta.
12. Nombramiento de la Junta Directiva 2018-2020
13. Proposiciones y varios.
14. Clausura de la Asamblea.
4. Lectura y aprobación del acta anterior
El Acta No 6, correspondiente a la reunión efectuada el 27 de marzo de 2017, fue sometida
a consideración de la Asamblea y APROBADA por unanimidad.
5. Lectura y aprobación del informe de gestión 2017
El Informe de Gestión, elaborado por la Dirección Ejecutiva, fue enviado previamente a los
Miembros de la Asamblea y forma parte integral de la presente Acta. Las actividades
ejecutadas en 2017 se resumen a continuación:
En relación con el proyecto financiado por la Gobernación del Cauca para la Investigación
y del Desarrollo de Empaques Biodegradables, en 2017 se logró avanzar en las actividades
de asesoría técnica a los agricultores del área de influencia del proyecto. Se probaron
opciones para el uso de la harina integral y disminuir los costos de fabricación de
semirrígidos; así mismo, se identificaron fuentes de materia prima a través de trabajos
realizados con afrecho de yuca, subproducto de la extracción de almidón de yuca en las
rallanderías. También se promovió el uso de la herramienta manual que ayuda al agricultor
a realizar la labor de cosecha con menor esfuerzo. El grupo de técnicos del proyecto
participó de una serie de eventos para la divulgación de resultados. Uno de los grandes
logros en 2017 fue la constitución de la Empresa de Base Tecnológica (EBT), en el que los
miembros fundadores firmaron el acta de constitución. Otra actividad importante fue la
realización de las Mesas de Diálogo de la Cadena de Valor para los Empaques
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Biodegradables, para formular propuestas que garantizarán a los industriales del plástico, el
suministro de la harina y del almidón de yuca como materias primas. Adicionalmente, se
llevó a cabo la "Creación de la Red de Cooperación Tecnológica para el Desarrollo de
Materiales Biodegradables, RCTMB".
Entre las actividades del proyecto financiado por la Fundación Puerto Aguadulce, con
grupos de productores de papa china (malanga), en la región de Buenaventura, se
implementó el diagnóstico de Línea de Base con los grupos de agricultores vinculados al
Proyecto Piloto. Se logró la Selección de las dos variedades de papa china, Blanca y Morada,
cultivadas por los productores, para utilizarla en la multiplicación in vitro, para trasplante
en las comunidades (Bajo Calima y Citronela). Se procesaron y desarrollaron productos
alimenticios basados en papa china con participación activa de un grupo de los productores
y se logró el intercambio de saberes y experiencias entre experto en culinaria y el grupo de
mujeres de la Comunidad. Se hizo entrega a la Fundación Aguadulce del Primer Informe de
Avance.
En el marco del proyecto financiado por Compas, en la Comunidad El Palmar, Tolú, Sucre,
basada en cultivos biofortificados de yuca y batata, se destacaron las labores de preparación
del suelo en cada uno de los lotes; obtención de muestras de suelo que se enviaron al
Laboratorio de Corpoica-Bogotá para identificar su nivel de fertilidad; obtención de semilla
de yuca y de batata para que los agricultores realizaran las siembras en el respectivo ciclo;
se inició la validación del concepto de Vivero Rural para proveer a los agricultores material
de siembra de alta calidad de yuca y de batata. Ahora se denomina Biofábrica Rural;
establecimiento de un lote de 1 hectárea, con semilla de variedades seleccionadas, destinado
a la distribución de material de siembra en el ciclo de producción del próximo año; entrega
a Compas del Segundo Informe de Avance, reportando las actividades ejecutadas por
Clayuca; y formulación de una propuesta para presentar a la Agencia de Desarrollo Rural-
ADR para dar continuidad al proyecto.
El Director Ejecutivo de Clayuca formó parte de una delegación del gobierno colombiano
que realizó una visita de seguimiento a Jamaica, para conocer los avances y el estado general
de la iniciativa de cooperación bilateral para el fortalecimiento de la cadena agro-productiva
de la yuca.
Presentación de propuesta a la Agencia para el Desarrollo Rural – ADR para implementar
proyectos de desarrollo rural en tres comunidades de productores, localizadas en los
municipios de Mahates, Departamento de Bolívar; municipio de Tolú, Departamento de
Sucre; y Municipio de Ariari, Departamento del Meta.
La FAO-Oficina Regional para el Caribe comunicó su aprobación a Clayuca para la ejecución
del proyecto para fortalecer la agroindustrial de la yuca, relacionado con la evaluación del
mercado, validación y difusión de la tecnología, en tres países del Caribe: Suriname,
Dominica y Trinidad y Tobago.
La Unión Europea comunicó oficialmente la cancelación de la propuesta “Desarrollo de la
Cadena Agro-Productiva de la Yuca como Alternativa para la Reducción de la Pobreza y la
Inequidad en el Caribe de América Latina”, presentada en 2016 en conjunto con APC-
Colombia para ser desarrollada en 5 países.
En el informe de 2017 también se reportaron las actividades de gestión del conocimiento y de
fortalecimiento de capacidades, entre las que se desatacan: Colciencias midió y clasificó en
Categoría “B” al Grupo de Investigación de Clayuca; investigador de la Universidad Federal
de Río Grande del Sur de Brasil (UFRGS) apoyó a Clayuca en agregación de valor a
productos y subproductos de yuca para la fabricación de suplementos nutricionales para
rumiantes; realización de Seminario Web para Productores de Costa Rica sobre Manejo de
Semilla Limpia de Yuca; conversatorio en la Cámara de Comercio de Cartagena y Reunión
6
con SENA para la implementación de proyectos en Bolívar; visita técnica a Clayuca de
Álvaro Guerra Somarriba, Gerente General de Almidones de Centro América S.A. – Alcasa,
Managua, Nicaragua, de Sergio Alejandro Mejía y Laura Patiño, para la documentación y
formulación de un proyecto agroindustrial en la región de Tierralta, Departamento de
Córdoba; capacitación en servicio de la investigadora Ana Milena Suárez, funcionaria del
SENA Regional Bolívar; Gira Técnica de Estudio de grupo de dos investigadores del Instituto
de Investigaciones de Viandas Tropicales (INIVIT), y dos productores de Cooperativas
Agrícolas, de Cuba; participación de Clayuca en Reunión Anual Interinstitucional “La
Cooperación Sur-Sur y su Contribución al Desarrollo”, organizado conjuntamente por el
Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia y la Agencia Presidencial de Cooperación
Internacional – APC Colombia; reunión en la Facultad de Ingeniería de la Universidad del
Valle con pares de evaluadores externos, en el marco del proceso de Renovación de Alta
Calidad ante el Consejo Nacional de Acreditación (CNA) del Ministerio de Educación
Nacional (MEN); y participación en el Primer Encuentro Internacional de Expertos en
Formación, Investigación y Extensión del Agro Colombiano.
En 2017 se vinculó como Miembro de Clayuca, el Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria de Argentina – INTA.
Se exportó a Barbados la plataforma de procesamiento de harina refinada de alta calidad,
adquirida por la Barbados Agricultural Development and Marketing Corporation (BADMC).
Junto con la Fundación Promotora del Canal del Dique, Clayuca participó en reunión
convocada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia y por Almidones
de Sucre, para buscar alternativas y solucionar la problemática que está afectando a los
agricultores en la región de Montes de María, con el cultivo del ñame, donde los agricultores
tienen acceso a mercados de exportación, además del mercado de consumo en fresco.
El informe de Gestión 2017 fue sometido a consideración de la Asamblea y fue APROBADO
por unanimidad.
6. Lectura y aprobación de los estados financieros 2016
Los estados financieros fueron enviados previamente a los Miembros de la Asamblea y
forman parte integral de la presente Acta. En esta Asamblea, fueron presentados bajo las
normas NIIF, e incluyó la siguiente información (los valores se expresan en pesos
colombianos):
Se presentaron tres grandes grupos: activos por valor de $1.015.788.000 (corrientes:
$975.864.000, no corrientes: $39.924.000), pasivos por valor de $419.967.000
(corrientes), patrimonio por valor de $595.821.000 (reservas: $21.288.000, excedente del
ejercicio: $398.486.000, pérdida del ejercicio anterior $-89.962.000, utilidad ejercicios
anteriores: $266.010.000.
Se presentó el análisis de la composición por rubro de cada grupo, dentro del activo:
disponible $272.356.000 (26,8%); deudores $703.508.000 (69,3%); propiedad planta y
equipo $39.924.000 (3,9%). De esto se tuvo en cuenta que del 26,8% que se presentó
como disponible, con mayor significancia dentro de los activos, incluye el dinero que
Clayuca recibió desde el año 2016 del proyecto financiado por la Gobernación del Cauca,
que es dinero con uso restringido y que, por tanto, afecta considerablemente el resultado
de los indicadores financieros.
Como parte del pasivo y patrimonio se presentó: proveedores y cuentas por pagar
$110.884.000 (10.9%), beneficios empleados $10.297.000 (1,0%), otros pasivos
$298.557.000 (29.40%), reservas $21.288.000, pérdida del ejercicio anterior
$89.962.000, excedentes del ejercicio $398.486.000, utilidad de ejercicios anteriores
7
$266.010.000.
Clayuca recibió ingresos por cuotas de afiliación por valor de $112.199.000. Se había
proyectado recibir cuotas de siete Miembros y, finalmente, ingresaron cuotas de seis
Miembros. Adicionalmente, dos de los Miembros cancelaron cuotas de afiliación
correspondientes al 2016.
Se esperaba recibir $216.714.244 de cinco proyectos (Gobernación del Cauca, APC-Unión
Europea, Compas, Fundación Promotora del Canal del Dique y Fundación Puerto
Aguadulce). Durante 2017 realmente se obtuvo recuperación por proyectos $172.642.177
de tres de los proyectos presupuestados. También, se recuperaron costos de dos proyectos
finalizados en años anteriores (Colciencias, Univalle y HarvestPlus). No se lograron
recuperar costos del proyecto con APC, puesto que el proyecto fue cancelado.
Se había proyectado cobrar cartera por la venta de la máquina a Barbados por un total de
$75.000.000. Finalmente, se logró recuperar $121.185.000.
En resumen, los ingresos operacionales recibidos fueron por $249.163.000, y se habían
estimado ingresos por $514.214.000. Lo que significa que Clayuca dejó de recibir
$265.051.000.
El resumen de flujo de caja por centros de utilidad refleja la necesidad para la administración
de Clayuca de conseguir más recursos propios o incrementar la recuperación por proyectos,
puesto que con las cifras que manejó durante 2017 no alcanzó a obtener disponibilidad, de
otra forma continuará presentando dificultades en su capacidad de trabajo.
En cuanto a liquidez para 2017, el indicador muestra un resultado positivo, puesto que se
tiene en cuenta el total disponible incluyendo los fondos de uso restringido (dineros
recibidos del proyecto financiado por la Gobernación del Cauca). Sin embargo, si estos se
excluyen en el ejercicio, el resultado cambiaría. Aunque la razón se considere positiva,
durante el 2017 la Corporación tuvo serios problemas de liquidez y, posiblemente, los siga
presentando en 2018, a menos que los ingresos se vean verdaderamente reflejados en el
corto plazo, a través de un mejor rango de utilidad en las recuperaciones de los proyectos,
de manera que permita cubrir más holgadamente los compromisos del corto plazo.
Existe una fuerte dependencia económica al proyecto de la Gobernación del Cauca. Donde
los excedentes obtenidos por el proyecto fueron reducidos en un 43% para suplir la pérdida
obtenida por la Administración de la Corporación. No es adecuado asegurar que por
presentar excedentes en general, la Corporación presenta un buen panorama financiero;
resulta conveniente analizar mensualmente los resultados del ejercicio para tomar acciones
que orienten hacia el mejoramiento de la situación financiera.
Los estados financieros correspondientes a 2016 se sometieron a consideración de la Asamblea
y fueron APROBADOS por unanimidad.
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7. Lectura y aprobación del presupuesto 2018
El presupuesto para el año 2018, fue entregado previamente a los Miembros de la Asamblea
y forma parte integral de la presente Acta. La presentación del presupuesto incluyó las
siguientes consideraciones:
El presupuesto estimado para el 2017 muestra un escenario de ingresos de $71.053 dólares
y gastos por $115.389 dólares, lo que permite prever un déficit para el 2018 equivalente a
$44.336 dólares.
En el presupuesto para 2018, se esperan cuotas de siete Miembros, recuperación por
proyectos vigentes y un nuevo proyecto.
Los gastos, no se harán incrementos salariales en 2018 y se disminuyeron los honorarios del
director ejecutivo.
Para suplir el déficit previsto para 2018 se espera vincular a dos nuevos Miembros
(Nicaragua y Costa Rica), además se prevé vender al menos una máquina de procesamiento
de yuca y lograr recuperar costos administrativos por nuevos proyectos que se celebren.
El presupuesto 2018 fue sometido a consideración de la Asamblea y fue APROBADO por
unanimidad.
8. Lectura y aprobación del dictamen del revisor fiscal
El Dictamen de la Revisora Fiscal, Martha Eugenia García Navarrete, forma parte integral de
la presente Acta. En este documento, la revisora confirma que auditó los Estados Financieros
individuales de la Corporación Clayuca, que comprenden el Estado de Situación Financiera a
31 de diciembre de 2017, el Estado de Resultados Integral, el Estado de Cambios en el
Patrimonio Neto y el Estado de Flujos de Efectivo correspondientes al ejercicio terminado en
dicha fecha, así como un resumen de las Políticas Contables significativas e información
explicativa. Además, informó que la Corporación ha llevado su contabilidad conforme a las
normas legales y a la técnica contable; las operaciones registradas en los libros de contabilidad
y los actos de los administradores se ajustan a los estatutos y a las decisiones de la Asamblea
General de Miembros y Junta Directiva.
El Dictamen del Revisor Fiscal fue sometido a consideración de la Asamblea y fue APROBADO
por unanimidad.
9. Elección del revisor fiscal
Los Miembros de la Asamblea APROBARON la reelección de Martha Eugenia García
Navarrete, Contadora Pública, como la Revisora Fiscal de la Corporación Clayuca.
10. Lectura y aprobación del proyecto de excedentes, según Artículo 358 del Estatuto
Tributario
La Asamblea General de Miembros APROBÓ que los excedentes fiscales del año 2017 en el
Estado de Resultados se destinarán para cubrir los costos y gastos pendientes por ejecutar
correspondiente a las actividades de Investigación Científica y Tecnológica, ejecución de
Proyectos y Convenios, y en el cumplimiento de requerimientos de la donación del proyecto
Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables, financiado por la Gobernación del
Cauca, de manera que se continúe impulsando la transferencia de tecnología para el
procesamiento del cultivo de la yuca, y que corresponde al objeto social de la Corporación
Clayuca.
9
11. Lectura y aprobación de la autorización al representante legal para la solicitud de
permanencia como entidad del Régimen Tributario Especial del Impuesto sobre la Renta.
La Asamblea General de Miembros APROBÓ la autorización a Bernardo Ospina como
Representante Legal de la Corporación Clayuca para que tramite la solicitud de Permanencia
como entidad del Régimen Tributario Especial del Impuesto sobre la Renta, gestión que debe
realizarse ante la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN), entidad adscrita al
Ministerio de Hacienda y Crédito Público, en Colombia.
12. Nombramiento de la Junta Directiva 2018-2020
De conformidad con el Artículo 36 de los Estatutos que rigen a la Corporación Clayuca, la
Asamblea General APROBÓ por unanimidad la designación de las siguientes personas para
conformar la Junta Directiva del período 2018 – 2020.
Presidente: María Eugenia Rolón
Vicepresidente: Tania Lieuw-a-soe
Secretario: Juan Manuel Cerón
Vocal: Leslie Brereton
Vocal: Octavio Ingaramo
Los Miembros nombrados, manifestaron su aceptación a los cargos y al ejercicio de sus
funciones.
13. Proposiciones y varios
Se propuso que la próxima reunión de la Junta Directiva se llevará a cabo en la tercera
semana de junio de 2018, previa notificación de los Miembros que la integran.
14. Clausura de la Asamblea
Por agotarse el orden del día, el Presidente de la Sesión de la Asamblea General de Miembros
levantó la sesión a las 12:00 PM.
Sometida a consideración de los Miembros, y en constancia de todo lo anterior, firman el
Presidente y la Secretaria de la Reunión.
_____________________________________
Hans Theodor Regier
Presidente
Reunión Ordinaria Asamblea General de
Miembros - Corporación Clayuca
____________________________________
María Eugenia Rolón
Secretaria
Reunión Ordinaria Asamblea General de
Miembros - Corporación Clayuca
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Estimados Miembros de la Asamblea General:
Bienvenidos a la Corporación Clayuca, aquí en estas acogedoras tierras de Palmira,
Departamento del Valle del Cauca. Para nuestra organización es un gran placer tenerlos
nuevamente aquí, con motivo de la realización de nuestra Asamblea General, durante la
que compartiremos las actividades realizadas en el 2018, y concertaremos las actividades
que se planean realizar en el 2019.
Hemos terminado un año más de labores y esta Asamblea General nos brinda la
oportunidad de realizar un análisis conjunto, con el valioso apoyo de ustedes, sobre lo que
logramos realizar, las metas alcanzadas, y los desafíos que se plantean para Clayuca en los
años venideros.
El 2018 fue un período de mucha actividad para Clayuca, con diversos trabajos realizados
en proyectos que están adelantando los miembros de la Corporación, en Colombia y en
otros países, y también con una activa participación en proyectos realizados por otras
entidades, en las que Clayuca presta servicios de Consultoría y Asistencia Técnica. Estas
actividades nos han permitido mantener una búsqueda permanente de espacios en los
cuales podemos mantener nuestra propuesta básica de trabajo, con la que buscamos ser un
mecanismo de apoyo tecnológico al sector yuquero del Continente, que está buscando
mejorar sus niveles de competitividad y sostenibilidad.
Nuestra agenda de trabajo, en los diversos escenarios en los que actuamos, continúa
aplicando los tres ejes principales para el desarrollo de fortalezas: a) recursos genéticos
mejorados, que buscamos llevar a todos los países para que mejoren la biodiversidad
genética del cultivo de la yuca y empiecen a usar variedades con mayor potencial genético;
b) tecnologías modernas de manejo del suelo y del cultivo, un aspecto que se considera
como uno de los principales limitantes para lograr avances en la productividad del cultivo
de la yuca. Los técnicos que trabajan en las entidades de asistencia técnica y los grupos de
productores de yuca, en la mayoría de los países de la región, no tienen a su alcance
muchas oportunidades de actualizar y mejorar sus conocimientos sobre tecnologías
modernas para la producción del cultivo de la yuca. Es necesario trabajar en la
introducción, evaluación y adaptación de estas tecnologías para lograr los avances que se
requieren en la productividad del cultivo. Clayuca realiza una labor importante en este
tema, a través de los técnicos que actúan como Consultores de la Corporación, que cuentan
con muchos años de experiencia, y que trabajan con entusiasmo, transmitiendo sus
conocimientos en los diversos proyectos en los que estamos participando; y c) uso de
tecnologías de manejo poscosecha del cultivo, para agregar valor a la producción y ayudar
a la diversificación de usos y mercados para el cultivo. Clayuca tiene competencias
importantes en esta área y está desarrollando asesorías y apoyos técnicos importantes en
varios proyectos. Los tres pilares y ejes de trabajo de la Corporación Clayuca son
complementados con un cuarto pilar, basado en la Gestión del Conocimiento, que es parte
fundamental de cualquier actividad que realiza la Corporación, y que sigue siendo la carta
de presentación más importante de nuestra organización.
11
En el trabajo realizado por Clayuca en Colombia durante el 2018, se destacan las siguientes
actividades:
En el proyecto “Investigación y desarrollo de empaques biodegradables”, en el que
Clayuca actúa como coordinador administrativo del componente operacional, se
continuaron las actividades, realizadas por un equipo técnico que está adscrito a la
Universidad del Cauca para la realización de las labores de desarrollo tecnológico e
investigación. En 2018 se lograron avances importantes como la compra y la
importación de una máquina extrusora de doble tornillo, que se encuentra en Popayán y
será la base de la primera línea de operación a ser establecida en la Empresa de Base
Tecnológica que se creará para operacionalizar las tecnologías desarrolladas en el
proyecto. La participación de Clayuca en este convenio se terminará en 2019, y se han
iniciado conversaciones con la Gobernación del Cauca con el objetivo de obtener una
prórroga por un año adicional.
Otro proyecto en el que participó Clayuca en 2018 fue el de “Seguridad alimentaria y
nutricional con grupos de productores de papa china en la región de Buenaventura”,
financiado por la Fundación Aguadulce. Se trabajó con dos comunidades de productores,
con un total de 102 familias que participaron en diversas actividades de asesoría en
técnicas de producción, procesamiento y utilización de este cultivo que es la base de la
alimentación para este grupo de agricultores. El proyecto terminó en julio de 2018, y no
se formuló una segunda etapa.
El proyecto “Seguridad alimentaria y nutricional en la comunidad el Palmar, Tolú, Sucre,
basada en cultivos biofortificados de yuca y batata”, completó su segundo año de
operaciones con importantes resultados en términos de aumentos en la productividad
del cultivo de la yuca, obtenidos por los agricultores en sus parcelas y aumentos
considerables en los ingresos obtenidos por cada agricultor, causados principalmente por
una combinación de excelentes rendimientos (de 20 a 22 t/ha), y un excelente precio de
venta de la yuca obtenido al momento de la cosecha. Se formuló y aprobó por parte de
la empresa COMPAS, S.A., una tercera fase a ser implementada en el 2019.
En 2018, Clayuca recibió visitas, en su sede en CIAT, Palmira, principalmente de
personas, grupos y entidades, buscando información sobre tecnologías mejoradas de
producción, procesamiento y utilización del cultivo de la yuca. Clayuca continuó
consolidando su rol de ser una fuente confiable de información técnica moderna,
validada, con potencial de promover el desarrollo competitivo del cultivo de la yuca.
En relación con proyectos en los cuales ha tenido participación Clayuca en países fuera de
Colombia, se destacan en 2018 las siguientes actividades:
Clayuca inicio la ejecución del proyecto “Fortalecimiento de la cadena agro-productiva
de la yuca en el Caribe”, financiado por FAO, y con actividades a ser implementadas en
Dominica, Suriname y Trinidad y Tobago. Clayuca es responsable en este proyecto de
implementar actividades de gestión del conocimiento para mejorar las capacidades de
grupos de técnicos y de productores de yuca en estos tres países, para que utilicen y se
beneficien de los recursos genéticos mejorados que se encuentran disponibles, y los
utilicen en beneficio de mejorar la productividad del cultivo en estos tres países. En el
2018 se realizaron dos eventos de capacitación en Trinidad y Tobago y en Suriname.
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Clayuca participó en una visita de asesoría técnica a Dominica, financiada por la Agencia
Presidencial de Cooperación Internacional de Colombia (APC-Colombia). Este país fue
azotado por un huracán y el cultivo de la yuca, que es uno de los principales sustentos
alimentarios de la población, fue afectado severamente. Se solicitó apoyo técnico a
Colombia y el rol de Clayuca fue contribuir a identificar opciones tecnológicas que
puedan ser ofrecidas al Gobierno de Dominica como parte de un convenio de apoyo
bilateral entre los dos países.
Se realizó una visita de asesoría técnica a Venezuela con la empresa Kodama, relacionada
con el desarrollo de maquinaria para mejorar el procesamiento de casabe de yuca.
Se realizó el intercambio técnico con el INIVIT de Cuba, a solicitud de la empresa
Agrollanos, S.A. de Colombia, relacionado con la tecnología denominada yogurt de
yuca, utilizado con gran éxito por Cuba para la alimentación porcina. En esta visita se
realizó un importante acercamiento con un proyecto en ejecución en Cuba, que está
interesado en la plataforma de procesamiento de harina refinada de yuca que tiene
Clayuca.
Se realizó una consultoría a la empresa MNA de México, S.A. de C.V, que trabaja en el
ramo de alimentos balanceados para mascotas, y que está interesada en promover el
establecimiento de un proyecto agroindustrial de yuca, destinado a producir harina de
yuca para uso en la elaboración de alimentos concentrados. Se espera que, en 2019, esta
empresa se vincule como miembro activo de Clayuca.
Se realizó una consultoría a la empresa Angavil SRL de República Dominicana, interesada
en mejorar los procesos tecnológicos que realizan con el procesamiento de casabe de
yuca.
Se realizó una consultoría a Jamaica, Universidad de West Indies, para apoyar el
mantenimiento de los equipos de la planta procesadora de harina de yuca instalada en
este país, por Clayuca, hace cuatro años.
Clayuca presentó propuestas en diversas convocatorias, como parte de la búsqueda de
recursos que permitan a la Corporación financiar su operación y la implementación y
desarrollo de su agenda de trabajo.
Como se puede apreciar, en el presente Informe de Gestión, Clayuca tuvo un año 2018
muy activo, con logros importantes en el desarrollo de la agenda técnica. Sin embargo, es
necesario mencionar también la situación financiera. Clayuca basa su operación financiera
en tres formas de ingresos: cuotas anuales de los miembros, proyectos que formula o en los
que es invitado a participar, y servicios que se contratan, incluyendo venta de equipos y
máquinas, y consultorías específicas. La primera fuente de ingresos, las cuotas anuales de
membresía, presentaron una disminución importante en el 2018, con dos países que no
pagaron la cuota, Guyana y Suriname. Esta disminución de los ingresos afecta el
funcionamiento normal de la Corporación.
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En el 2019, Clayuca va a completar 20 años de existencia, brindando servicios de apoyo
técnico, en forma continua al sector yuquero de América Latina y el Caribe. Consideramos
que es un tiempo adecuado de funcionamiento para realizar una reflexión crítica, con
apoyo de todos los Miembros, y algunos colaboradores, con el objetivo de realizar un
balance de lo que se ha hecho, los problemas, los desafíos y, a partir de esta reflexión y
auto-crítica, tomar las decisiones que se consideren sean las más apropiadas para el futuro
de la Corporación Clayuca. Esperamos tener el apoyo de todos ustedes para esta tarea.
Les reiteramos nuestros más sinceros agradecimientos por el apoyo permanente que nos
brindan para el logro de los objetivos de la Corporación Clayuca.
Cordialmente,
Bernardo Ospina Patiño
Director Ejecutivo
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Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables
Proyecto financiado por Gobernación del Cauca - Colombia
Vídeo promocional del proyecto Bioempaques Cauca
Después de varias semanas de grabación, el equipo
técnico del proyecto "Investigación y Desarrollo de
Empaques Biodegradables" inició la difusión de su
producto audiovisual, cuyo contenido de 4 minutos
presenta los objetivos de su investigación, sus
antecedentes y sus más recientes logros.
El vídeo fue desarrollado por el equipo de
producción de la Universidad del Cauca Televisión,
con el apoyo de Viani Guerrero, comunicadora del
proyecto, y se encuentra disponible en las redes
sociales y sitios web de las entidades vinculadas al
proyecto.
Picado de raíces apoya a pequeños agricultores en el procesamiento de trozos
Como parte del Proyecto de Investigación y Desarrollo de Empaques Biodegradables,
Clayuca construyó una picadora con un disco y cuchillas de corte, tipo Colombia movida a
pedal, que genera un tamaño de trozo ideal para el secado natural utilizando sol y aire.
Este equipo tiene como objetivo apoyar a los pequeños productores en el procesamiento
de las raíces de yuca hasta obtener un trozo seco. La Corporación Clayuca promueve que el
pequeño productor procese la yuca cerca de su propia parcela de siembra y pique las raíces
para proceder con el secado natural, logrando una mejor calidad en el producto final.
La picadora de yuca a pedal fue trasladada desde las instalaciones de la Corporación
Clayuca (Palmira) hasta la finca Santa Ana de la vereda el Maco, municipio de Morale,
Cauca, donde se realizó la capacitación de tres productores sobre la reducción del tamaño
de yuca fresca por medio de una picadora operada a pedal y el secado al sol de los trozos
obtenidos.
La validación de este equipo portátil para el procesamiento de yuca en trozos fuer realizada
por diez productores de las veredas Cabuyal, Melcho, Campiña y El Maco, como una
alternativa tecnológica para promover el desarrollo sostenible del cultivo de yuca en el
Departamento del Cauca y la generación de materia prima para el uso en productos
biodegradables, como es el caso de los empaques semirrígidos.
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Durante la actividad, los productores tuvieron la oportunidad de picar yuca en el nuevo
equipo, cerciorándose de su fácil operación y de lo sencillo que puede llegar a ser su
mantenimiento, ya que cuenta con elementos de adquisición en cualquier ferretería o
almacén de bicicleta si requiere algún cambio en su transmisión.
El mercado de los trozos secos de yuca en Colombia, tiene su potencial en la fabricación de
balanceados para animales. Sus principales compradores son las empresas de productoras de
concentrados y se emplea en la elaboración de varios tipos de alimentos para rumiantes,
aves y cerdos, entre otros.
La reducción del tamaño de la yuca fresca por medio de picadoras permite agilizar el secado
hasta lograr un trozo seco con 12% de humedad. El secado se puede realizar utilizando dos
métodos, el artificial requiere de combustibles fósiles y de tecnología que involucra una serie
de equipos que encarecen esta actividad. La otra opción es el secado natural, este método
aprovecha la energía solar, lo que restringe su uso a solamente las épocas en que no hay
lluvias.
Obtención de patente de plato biodegradable elaborado con harina de yuca
Como resultado de las actividades de investigación en el proyecto Bioempaques Cauca,
desarrollado conjuntamente entre la Corporación Clayuca, la Gobernación del Cauca y la
Universidad del Cauca, la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) otorgó la patente
de invención por el plato desechable biodegradable elaborado a partir de harina de yuca,
que puede ser empleado para comidas rápidas, productos de panadería y pastelería, frutas y
semillas, entre otros.
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Según la SIC el plato, que también fue elaborado con fibra de fique, presenta un
recubrimiento que comprende cera de abejas y gelatina “dando como resultado un
recipiente amigable con el ambiente y con buenas propiedades mecánicas”.
Así mismo, la Superintendencia de Industria y Comercio señaló que el material para
elaborar el plato desechable patentado es “único” frente a otros a base de polímeros
naturales, ya que sus componentes evitan la presencia de grietas, poros y estructuras frágiles.
“La patente ofrece buenas propiedades mecánicas y térmicas, y adicionalmente, presenta un
elevado nivel de biodegradación de acuerdo con las pruebas de compostaje realizadas, lo
que brindan un plato con propiedades físicas similares a un plato convencional, pero
amigable con el medio ambiente”, concluyó la entidad.
Importación de Equipo de Extrusión
En el desarrollo de las actividades del proyecto Investigación y Desarrollo de Empaques
Biodegradables, la Corporación Clayuca adquirió un equipo extrusor de doble tornillo
Leistritz Micro 27, con sus respectivos equipos auxiliares, mediante contrato de
compraventa No. 001-2017 con el proveedor PLASTEC.
Los equipos adquiridos, se encuentran en las instalaciones de la Sociedad Empaques del
Cauca socio fundador de la Empresa de Base Tecnológica – EBT, y aún se encuentran en
proceso de instalación para avanzar hacia la demostración en entornos pertinentes (TRL 6)
y operativos (TRL 7) del paquete tecnológico de películas flexibles mediante la producción
a escala piloto, evitando retrasos en la ejecución de las actividades propias del proyecto.
Exportación de harina de yuca a Italia
Atendiendo la solicitud del Consiglio Nazionale delle Ricerche - Institute for Polymers,
Composites and Biomaterials, con sede en Pozzuoli, Nápoles, Italia, el 9 de mayo la
Corporación Clayuca exportó muestras de afrecho de yuca para ser analizadas como
materia prima para la formulación de bioplásticos como cobertura agrícola. Clayuca está en
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espera de los resultados de este estudio, liderado por el Dr. Mario Malinconico, director de
investigaciones de la entidad italiana.
Equipo técnico del proyecto participa en eventos de difusión
Durante el mes de agosto, investigadores del proyecto Bioempaques Cauca visitaron
Universidades de Cartagena, cumpliendo la gira de difusión del proyecto. Los escenarios se
consolidaron a partir de la Semana Internacional de Cartagena, evento en el que las
Instituciones de Educación Superior de la ciudad presentaron a la comunidad regional los
temas internacionales e interculturales a través de una agenda académica y cultural. El
recorrido continuó en las instalaciones de la Universidad San Buenaventura de Cartagena,
luego la Institución Universitaria Bellas Artes y Ciencias de Bolívar, para concluir
exitosamente en la Universidad Jorge Tadeo Lozano.
En la Universidad de San Buenaventura de Cartagena, el investigador René Cerón presentó
la ponencia: Investigación y desarrollo de empaques biodegradables a partir de yuca.
Ponencia sobre bioempaques en Cauca Emprende
El Vicerrector de Investigaciones, Héctor Samuel Villada, quien ha liderado los procesos del
proyecto, presentó su ponencia “Investigación, Desarrollo e Innovación en Bioempaques:
posibilidades de creación de spin off en el marco de Cauca Emprende: II Encuentro
Internacional 2018. Vive la oportunidad", que se realizó los días 24 y 25 de octubre, en el
Centro de Convenciones Casa de la Moneda, en Popayán, Cauca.
Esta fue una iniciativa de la Red de Emprendimiento del Cauca y la Gobernación del Cauca,
para impulsar el relacionamiento Universidad -Empresa -Estado y Sociedad y fortalecer la
cultura y la mentalidad emprendedora en la región.
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La ponencia del Dr. Villada, destacó el compromiso del proyecto ejecutado por Clayuca en
conjunto con la Universidad del Cauca, con miras a la preservación del medio ambiente y
con estrategias que impulsen el emprendimiento, para fortalecer el sector económico de la
región.
La Contraloría General de la República visitó el Laboratorio del Proyecto
Delegados de la Contraloría General de la República - CGR, visitaron las instalaciones del
Laboratorio de Reología del Proyecto Bioempaques Cauca, el 21 de septiembre, con el
propósito de conocer el proceso de elaboración de los diferentes paquetes tecnológicos.
Solitud de prórroga para el proyecto Bioempaques Cauca
El año 2018 culminó con la auditoría de las actividades técnicas, administrativas y
financieras del proyecto, por parte de la Gobernación del Cauca. Lo que permitió identificar
la necesidad de solicitar la prórroga para la terminación y cumplimiento de actividades que
aún se encuentran en desarrollo, relacionadas con la puesta en marcha de la Empresa de
Base Tecnológica, el objetivo y producto principal del proyecto.
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Seguridad Alimentaria y Nutricional en Buenaventura
Proyecto financiado por la Fundación Puerto Aguadulce
Avanzan actividades de producción y procesamiento
Durante el mes de marzo de 2018, personal de Clayuca trasladó el material de siembra de
papa china, generado a partir de técnica de multiplicación in vitro, a las áreas seleccionadas
en las comunidades de Bajo Calima y Citronela del municipio de Buenaventura, Valle del
Cauca, Colombia. Se ha logrado la multiplicación in vitro de las dos variedades de papa
china, Blanca y Morada, en el Laboratorio de Cultivo de Tejidos del CIAT, bajo la
coordinación técnica del Ing. de Roosevelt Escobar.
Clayuca realizó esta actividad en escala piloto, para producir material de siembra del cultivo
de la papa china, de excelente calidad, utilizando la tecnología de cultivo de tejidos, y
garantizar que las plantas que se trasladaron a la región y a la comunidad, tengan un estado
fitosanitario adecuado, para lograr un ciclo piloto de producción de papa china, en
condiciones diferentes, sin depender de material de siembra obtenido en la región. Es un
intento de romper el ciclo repetitivo de obtención de material de siembra en los mismos
lotes de los agricultores, lo que está contribuyendo posiblemente a la intensificación de los
problemas de plagas y enfermedades. Además, las dos variedades multiplicadas son las dos
variedades que los agricultores usan en las comunidades.
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De igual forma, se realizaron dos actividades de entrenamiento en transformación de harina
de papa china en productos de panadería. Esta actividad fue liderada por Luis Escobar,
especialista en culinaria, que Clayuca ha vinculado al proyecto con el objetivo de dar
alcance a las actividades de procesamiento y desarrollo de productos alimenticios basados
en papa china producida por los grupos de productores.
El proyecto concluye actividades
En junio concluyeron las actividades del proyecto. La meta del proyecto fue contribuir a
mejorar la seguridad alimentaria y nutricional en comunidades rurales de la zona de
influencia de la Fundación Puerto Aguadulce, en el municipio de Buenaventura,
Departamento del Valle, a través de la promoción de producción, auto-consumo y
agregación de valor, con el cultivo de la papa china. También proporcionar asistencia
técnica al personal de las entidades colaboradoras y a los grupos de productores
participantes en las actividades previstas, relacionadas con tecnologías de producción de
papa china, manejo eco-eficiente del suelo y del cultivo para obtener máxima
productividad, y tecnologías de procesamiento y agregación de valor con el cultivo de la
papa china, buscando desarrollar oportunidades adicionales de generación de empleo y de
ingresos para los agricultores.
Entre los logros del proyecto se destacan la construcción de la Línea de Base con
información relevante sobre el estado inicial de las comunidades y la caracterización de los
productores vinculados al proyecto, en aspectos sociales, económicos y técnicos.
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Otro aspecto sobresaliente fue la seleccionó variedades de papa china disponibles en la
zona de influencia del proyecto y su respectiva introducción al Laboratorio de Cultivo de
Tejidos del CIAT, para la multiplicación in vitro. Cuando se obtuvo el material de siembra
en las cantidades requeridas, se trasladaron hasta las zonas escogidas para establecer las
parcelas de evaluación. Se entregaron 110 plantas de las dos variedades de papa china
seleccionadas (morada y blanca), y se procedió con la siembra en parcelas demostrativas de
las dos comunidades de influencia del proyecto, Bajo Calima y Citronela.
En relación con las actividades poscosecha, se utilizaron las instalaciones de la planta piloto
de procesamiento de harina refinada de yuca de Clayuca, y con papa china proporcionada
por los grupos de productores participantes del proyecto, se realizaron actividades de
procesamiento de harina refinada de papa china, para obtener muestras de producto, que
posteriormente se utilizaron en trabajos con mercados potenciales.
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Adicionalmente, se logró el intercambio de saberes entre un Chef experto en panadería y en
uso de diferentes tipos de harina, con experiencia de trabajo en Perú y Argentina, y el
grupo de mujeres de la Comunidad que están trabajando en el procesamiento y en la
trasformación de la papa china. Realizar los tres Talleres, uno en Clayuca y dos en las
Comunidades de Bajo Calima y Citronela, produjo un impacto altamente positivo que se
evidenció en la activa participación de los productores. El equipo técnico del proyecto
recibió el apoyo de la comunidad para generar un ambiente de confianza, en el que se
evidenció el interés de la comunidad, su disposición de formular preguntas y aportar
sugerencias para próximos trabajos conjuntos.
El proyecto incluía contactar diversas empresas del sector que pudieran convertirse en
sectores potenciales de mercado para la harina refinada de papa china. Sin embargo, debido
a los inesperados resultados de análisis microbiano y de calidad fitosanitaria de la harina
obtenida, se buscaron estrategias adicionales como la de contactar otros tipos de mercados
para los cuales la inocuidad de la harina refinada no es un factor crítico, y el producto
puede ser usado. Los resultados de estos contactos con otros sectores de mercado, y otros
usos potenciales del producto, ayudaron a identificar el potencial de uso como materia
prima en la fabricación de empaques biodegradables y en la obtención de ácido láctico a
través de procesos de fermentación.
La Dirección Ejecutiva de la Corporación Clayuca, elaboró el informe final del proyecto,
documento que registra las acciones ejecutadas por cada actividad propuesta desde el inicio,
las dificultades presentadas y las lecciones aprendidas. Este reporte fue entregado a la
Fundación Puerto Aguadulce y está disponible en Clayuca.
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Seguridad Alimentaria y Nutricional en El Palmar
Proyecto financiado por Compas
Cultivo de yuca de productores continúan en normal desarrollo vegetativo
Se realizaron visitan de seguimiento y monitoreo a los cultivos de yuca y de batata
sembrados en el municipio de Tolú, Sucre, Colombia, en lotes de los productores de la
comunidad de El Palmar. Estas actividades han estado a cargo del Ing. Agrónomo Marco
Jaramillo, Consultor de Clayuca, que tiene a su cargo la asesoría técnica de este proyecto.
El cultivo de yuca se encontró en etapa de desarrollo productivo y se inició una cosecha
previa con destino al mercado local, con excelentes resultados de producción y calidad de
raíces.
Previamente, se realizó un muestreo, cosechando una planta de la variedad Venezolana y
una de la variedad Negrita, las cuales presentaron óptimo desarrollo vegetativo y buena
producción, tanto en número de raíces como en grosor. A los productores se les ha hecho
énfasis sobre la necesidad de establecer una porción del lote para destinarlo a la producción
de semilla. El cultivo de batata se encuentra en etapa de cosecha por lo que se realizó la
respectiva evaluación.
Clayuca presentó la propuesta a Compas para dar continuidad al proyecto a través del
establecimiento de una Biofábrica en El Palmar que le permitirá a la comunidad de
productores disponer de material de siembra de forma permanente.
Se firma Otrosí para dar continuidad al proyecto
Durante el mes de junio, la Corporación Clayuca y la Compañía de Puertos Asociados –
COMPAS S.A. suscribieron un Otrosí al Convenio existente, para dar continuidad a los
trabajos desarrollados en la Comunidad El Palmar, Tolú, Departamento de Sucre en
Colombia.
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El Otrosí amplía la vigencia del proyecto hasta el 30 de agosto, y compromete la
adquisición y entrega a los agricultores de material de siembra de yuca, coordinación de la
preparación de tierras para la siembra de 20 has de yuca, compra de insumos, labores de
asistencia técnica con los grupos de productores beneficiarios del proyecto y la coordinación
científica, técnica y administrativa de las acciones mencionadas.
El valor adicional para financiar los compromisos del Otrosí es de COP$33.800.000, que
han sido desembolsados por parte de Compas en junio, julio y el último pago se hará
cuando Clayuca entregue el informe final del proyecto.
Desde 2016, Compas ha financiado las diferentes fases de este proyecto, en el que Clayuca
ha logrado promover “Seguridad Alimentaria y Nutricional en la Comunidad de El Palmar,
Tolú, Departamento de Sucre, con base en Cultivos Biofortificados de Yuca, Batata y Frijol”.
Entre los logros se destacan el apoyo a la producción, auto-consumo y agregación de valor,
con cultivos biofortificados de yuca, batata y frijol; asistencia técnica al grupo de
productores de la Comunidad El Palmar, en aspectos relacionados con tecnologías
mejoradas para sistemas de manejo de material de siembra de buena calidad, manejo eco-
eficiente del suelo y del cultivo, procesamiento de cultivos para desarrollar productos
alimenticios de consumo humano y desarrollo de vínculos con mercados, basados en los
cultivos biofortificados; e implementación de actividades de capacitación, visitas técnicas e
intercambios con otros proyectos agrícolas de interés.
Clayuca entrega informe final del Otrosí del proyecto a Compas
Iniciando el mes de noviembre de 2018, Clayuca entregó el informe final de las actividades
que se desarrollaron en la comunidad de productores de yuca en la vereda El Palmar,
municipio de Tolú, Departamento de Sucre en Colombia, como parte del Otrosí
Modificatorio del proyecto.
El documento presenta los resultados en cinco actividades desarrolladas durante los meses
de junio, julio y agosto:
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Coordinar las labores de preparación de tierras de los agricultores de la Comunidad
El Palmar, en el Municipio de Tolú, Sucre, para la siembra de 20 hectáreas de yuca.
Coordinar la consecución y entrega a los agricultores, de semilla de buena calidad
agronómica y fitosanitaria, de las variedades Valencia y Negrita, para la siembra de
20 hectáreas de yuca.
Coordinar la compra y entrega a cada agricultor, de los insumos requeridos para la
siembra de 20 hectáreas de yuca, incluyendo fertilizantes y herbicidas pre-
emergentes y post-emergentes.
Coordinar las labores de asistencia técnica brindada a los agricultores participantes
en el proyecto, a cargo del Ing. Agrónomo Marco Jaramillo.
Realizar la coordinación científica, técnica y administrativa de las actividades.
Entre las conclusiones del Otrosí del proyecto se hace referencia al interés del grupo de
productores de la comunidad El Palmar, para apoyar la implementación del proyecto sobre
seguridad alimentaria y nutricional. Cada vez se observa un mayor número de productores
participando en las actividades y mostrando más empeño en ser parte de las decisiones que
se toman. El grupo de productores ha identificado claramente dos áreas de trabajo en las
cuales quieren enfocar todos sus esfuerzos, con el apoyo del proyecto financiado por
Compas S.A. La primera es la mecanización del cultivo de la yuca, manifiestan la necesidad
de contar con acceso a un Banco de Maquinaria que les provea mayor agilidad y eficiencia
en el momento de preparar sus tierras para la siembra de los cultivos.
Dos años después de haber iniciado las actividades del proyecto en El Palmar, el grupo de
productores, con los resultados obtenidos, especialmente en la producción y
comercialización del cultivo de la yuca, ha tomado la decisión en forma unánime, de
concentrarse en el cultivo de la yuca. Considera el grupo de productores que su futuro
promisorio es convertirse en unos agricultores modelo, en el cultivo de la yuca.
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Fortalecimiento de la Cadena Agroproductiva de la Yuca en el Caribe
Proyecto financiado por FAO
Clayuca suscribe proyecto con FAO en países del Caribe
Se firmó la Carta de Entendimiento suscrita entre FAO y Clayuca,
para implementar un proyecto en tres países del Caribe:
Dominica, Trinidad y Tobago y Suriname. El proyecto inició
actividades en la última semana de abril y tendrá una duración de
dos años.
Para apoyar la implementación del proyecto, se asignó un Punto
Focal Nacional en cada país, que son los principales puntos de
contacto en los Ministerios de Agricultura.
El proyecto financiado por FAO tendrá una duración de dos años y un costo total de
US$125,766, lo que permitirá a Clayuca introducir variedades de yuca élite, implementar
actividades de capacitación para personal técnico en temas relacionados con manejo de
tecnologías para el cultivo de tejidos, prácticas de fortalecimiento y metodología para la
gestión en campo de ensayos de evaluación con las variedades introducidas.
Inician actividades del proyecto
Para el segundo semestre de 2018, Clayuca inició la ejecución de este proyecto ajustando el
cronograma para el desarrollo de las actividades comprometidas en Suriname, Dominica y
Trinidad y Tobago, que hacen parte del convenio firmado con La Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO-Oficina Regional para el
Caribe, con sede en Bridgetown, Barbados.
Para el desarrollo de uno de los productos, Clayuca vinculó como Consultora a la Dra.
Elizabeth Álvarez, fitopatóloga de amplia experiencia como líder del Programa de Patología
de Yuca del CIAT, se encargará, durante el mes de agosto de 2018, abordar el problema de
la enfermedad de cuero de sapo que actualmente afecta a la yuca en los campos de los
agricultores en Suriname, incluidos aspectos relacionados con el diagnóstico del problema,
el trabajo de laboratorio realizado para identificar y caracterizar el tipo de cepa, las
prácticas de manejo sugeridas y las actividades de capacitación provistas al personal técnico
y a los agricultores.
El equipo de Clayuca también ha estado avanzando en la revisión de las variedades
mejoradas de yuca (información y emisión de pasaportes) y protocolos y procesos para el
establecimiento y mantenimiento de bancos de semillas de yuca.
Taller en Suriname sobre la enfermedad de cuero de sapo
Del 13 al 17 de agosto se llevó a cabo el Taller que abordó el problema de la enfermedad
de cuero de sapo que afecta actualmente a la yuca en los campos de los agricultores en
Suriname, incluidos los aspectos relacionados con el diagnóstico del problema, el trabajo de
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laboratorio realizado para identificar y caracterizar el tipo de cepa, las prácticas de manejo
sugeridas y las actividades de capacitación proporcionadas al personal técnico y a los
agricultores. Las actividades fueron orientadas por la Dra. Elizabeth Álvarez, fitopatóloga de
amplia experiencia como líder del Programa de Patología de Yuca del Ciat, quien junto con
Bernardo Ospina coordinó la capacitación.
Como parte de la experiencia resultante del Taller, se identificó la brecha de conocimiento
en Suriname, en relación con las tecnologías modernas para el manejo de los aspectos de
patología y entomología del cultivo de yuca. Además, las oportunidades que tiene el
personal técnico para cubrir estas deficiencias de información y conocimiento son limitadas.
Si bien la participación en este curso representó para los técnicos un avance importante en
el conocimiento de las tecnologías modernas disponibles para el manejo de este problema
fitosanitario peligroso para el cultivo de yuca en el país, se recomendó tratar de mantener
el contacto para que tengan acceso a otras oportunidades de capacitación como pasantías,
participación en seminarios, congresos, etc.
En vista de esta necesidad los participantes acordaron crear una Comunidad de Práctica
informal, que está funcionando a partir de este curso, para mantener contacto permanente
con los participantes.
Taller en Trinidad y Suriname sobre cultivo de tejidos y multiplicación in vitro de yuca
Los dos eventos de capacitación se realizaron del 26 de octubre al 3 de noviembre en
Trinidad y Tobago, y del 26 al 30 de noviembre en Suriname, con el objetivo de fortalecer
el conocimiento, la información y las habilidades prácticas del personal técnico y los grupos
de agricultores de Trinidad y Tobago, mediante la aplicación eficiente de las metodologías y
estrategias requeridas para el manejo de las plantas in vitro de yuca, procedentes del
laboratorio de cultivo de tejidos del Ciat, hasta que estén listas para la multiplicación y el
trasplante a campo.
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El Consultor asignado por la Corporación Clayuca para implementar el Taller fue el
biotecnólogo Ericson Aranzales, un especialista con amplia experiencia en el manejo de
tecnologías para la conservación y la multiplicación in vitro de la yuca y de otros cultivos.
Ahora, el personal técnico de las instituciones de investigación agrícola y transferencia de
tecnología en Trinidad y Tobago y Suriname, cuentan con las competencias, los
conocimientos y la información sobre las metodologías necesarias para trabajar con técnicas
de cultivo de tejidos, de manera que puedan recibir y aclimatar plantas de yuca in vitro;
realizar la multiplicación, garantizando la generación de plantas con alta calidad genética y
fitosanitaria; establecer y mantener un sistema de registro para toda la información
generada durante el tiempo de permanencia de las plantas en el laboratorio de cultivo de
tejidos; y llevar a cabo procesos de multiplicación in vitro en los casos en que se necesita
limpiar una variedad de yuca.
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Alianza público-privada para el manejo de co-productos de la
agroindustria de almidón de yuca
Proyecto con potencial de ser financiado por USAID
Clayuca presentó la propuesta para la ejecución del
Proyecto piloto de economía circular en los Montes de
María: “Alianza público-privada para el manejo sostenible y
agregación de valor a co-productos generados en la
agroindustria de almidón de yuca”, ante el programa
Riqueza Natural de USAID (Agencia de los Estados Unidos
para el Desarrollo Internacional).
De ser aprobado, el proyecto utilizará herramientas de
nutrición de precisión que permiten elaborar raciones y
suplementos para optimizar el ambiente en el rumen y la
disponibilidad de nutrientes para los animales. Esta
tecnología de nutrición animal se aportará al proyecto a
través de la alianza de cooperación existente entre la
Corporación Clayuca y la Universidad Federal de Río
Grande del Sur (UFRGS), con sede en Porto Alegre, Brasil.
La adaptación de esta tecnología de nutrición animal a las
condiciones específicas de los sistemas de producción
ganadera del área de influencia del proyecto se hará con el apoyo de la Universidad de
Sucre, Facultad de Zootecnia.
La empresa Almidones de Sucre (ADS) aportará el residuo del procesamiento agroindustrial
del almidón de yuca (afrecho), y follaje de yuca, y brindará la sede física y apoyo logístico
para realizar las actividades propuestas. El Grupo de productores será responsable de
producir y aportar el follaje de yuca requerido para las actividades del proyecto. También
serán los beneficiarios finales y directos del proyecto, cuando las tecnologías desarrolladas,
adaptadas y evaluadas se conviertan en la base de la empresa comercial que operará la
comercialización de los suplementos para alimentación de rumiantes. Se buscará la
participación en la Alianza de Comités y Asociaciones de Ganaderos, en los Departamentos
de Sucre y Córdoba, para que contribuyan en la fase de los ensayos biológicos y ayuden en
la promoción de los productos generados en la Alianza, como un elemento innovador,
para los sistemas de producción ganadera de la región de influencia del proyecto.
El valor total de este proyecto será de COP$866.600.000, de los que USAID aportaría
COP$288.200.000 y el monto de inversiones apalancadas o movilizadas de fuentes
públicas o privadas para la conservación de la biodiversidad sería de COP$578.400.000,
para ser ejecutados durante 18 meses.
Esta convocatoria requiere de una elevada competitividad, pues los estándares de
evaluación de las propuestas son rigurosos y estrictos, por lo que las posibilidades de ser
aprobada esta propuesta no son muy altas. Sin embargo, la idea central del proyecto
representa un enfoque innovador que Clayuca buscará utilizar en diversas convocatorias y
ante diversas fuentes potenciales de financiamiento.
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Clayuca apoya Misión de Cooperación Internacional
Proyecto financiado por APC Colombia
“Misión Exploratoria a Dominica por parte de Expertos de CLAYUCA”, fue la actividad
financiada por Agencia Presidencial de Cooperación (APC Colombia), como parte del
Proyecto Fortalecimiento del Turismo Comunitario Cassava and Homestay Kalinago People
Dominica, y apoyar las relaciones bilaterales de cooperación Sur-Sur de Colombia, desde la
experiencia de la Corporación CLAYUCA en el desarrollo y la transferencia de tecnologías
modernas para la producción, el procesamiento y la utilización del cultivo de la yuca.
La misión exploratoria incluyó actividades de capacitación, entrevistas con líderes de la
cadena agro-productiva de la yuca en Dominica y un diagnóstico de la situación actual del
cultivo de la yuca en este país.
En el informe de la participación en el proyecto, Bernardo Ospina se refiere al particular
Sistema agro-productivo del cultivo de la yuca en Dominica, ya que tiene características
específicas determinadas por el tipo de territorio, el tipo de agricultores y las condiciones
económicas en las cuales operan. Es muy difícil y muy arriesgado pretender transferir
tecnología moderna para el cultivo de la yuca a un país en el que el estado actual de
desarrollo tecnológico del cultivo de la yuca es muy incipiente. Se debe tener mucho
cuidado con hacer recomendaciones tecnológicas basadas en los sistemas que se usan en
Colombia o en otros países más avanzados en yuca, porque seguramente no van a
funcionar en Dominica.
Algunas conclusiones y recomendaciones del informe enviado a APC son:
Recursos genéticos. Clayuca no considera que el envío de variedades mejoradas de yuca,
desde Colombia hacia Dominica, sea una práctica aconsejable. En Colombia se usan las
variedades dulces, de consumo fresco. En Dominica los agricultores prefieren las variedades
amargas. La riqueza y biodiversidad que existe en Dominica en el tema de recursos
genéticos de la yuca es formidable. Los agricultores hablan de más de 40 variedades
diferentes de yuca. Se considera que una ayuda muy importante para el sector yuca de
Dominica sería colaborar en la caracterización e identificación del material genético de yuca
31
existente en este país. Existen hoy tecnologías modernas, basadas en genética molecular que
se podrían aplicar, con apoyo de entidades y laboratorios especializados, como por
ejemplo los existentes en el CIAT, Colombia, que permitirían entregarle al sector yuquero
de Dominica una información válida, actualizada, sobre sus recursos genéticos en yuca.
Tecnologías de procesamiento. La tecnología de procesamiento que utilizan los productores
de yuca en Dominica es muy rudimentaria. Prácticamente no existe maquinaria mejorada,
moderna, que les permita ser más eficientes en el manejo poscosecha de la yuca. Este sí se
considera que podría ser un área de apoyo técnico inmediato y de gran impacto. Todo el
proceso de rallado y prensado de la yuca, por ejemplo, tiene un buen avance tecnológico,
y hoy en día es posible encontrar equipos de escala pequeña, en países como Brasil, que
mejoran considerablemente la eficiencia de la extracción de la farine o harina de yuca. Este
apoyo en equipos mejorados de procesamiento, complementado con una innovación en
aspectos de organización de los productores para que trabajen en forma de centros
comunitarios de procesamiento podría ser una combinación ganadora en un esquema de
cooperación tecnológica Sur-Sur, con el sector yuquero de Dominica.
Recursos humanos. A pesar de que existe un grupo de técnicos, con capacitación en el tema
de agronomía, el área de fortalecimiento de capacidades para los técnicos, y también para
los productores, puede ser una buena opción de apoyo al mejoramiento de las capacidades
32
tecnológicas de la cadena agro-productiva de la yuca en Dominica. Por ejemplo, el uso de
la harina de yuca para preparar productos de consumo humano, que permitan diversificar
la oferta que hacen los productores a los consumidores, podría ser una opción de apoyo
con mucho impacto.
En Dominica, la presencia de turistas y visitantes es un canal de comercialización muy
importante para los productores de yuca, y una diversificación de la oferta en los productos
puede ayudarles a obtener mejores ingresos. Una opción de apoyo que podría ser de gran
impacto puede ser la organización de una Gira de Estudio, para un grupo selecto de
técnicos y procesadores de yuca de Dominica, por ejemplo, a Colombia, que les permita
incrementar sus conocimientos sobre otras formas de procesar la yuca y desarrollar otros
productos alimenticios basados en la harina o en la yuca fresca.
33
Investigador de Universidad Brasilera continúa apoyando a Clayuca
en fabricación de suplementos nutricionales para rumiantes
Durante el mes de febrero de 2018, el Dr. Harold Ospina de
la Universidad de Río Grande del Sur (Brasil) realizó una
consultoría para Clayuca, relacionada con el desarrollo de
alternativas para la utilización de productos y subproductos
de procesos agro-industriales de yuca, para fabricar
suplementos nutricionales para uso en la alimentación de
rumiantes (bloques nutricionales, sales proteicas y sales
energéticas).
La necesidad de implementar sistemas prácticos de
alimentación animal involucra la producción de materias
primas que cumplan ciertos requisitos para los productores
como elevadas producciones por hectárea, adaptabilidad al medio, fuente de nutrientes
(energía, proteína, fibra, minerales y vitaminas) y manejo de costos asequibles.
Existen diversas maneras de uso de la yuca: en fresco, seca o mediante diferentes procesos
como ensilaje, bloques nutricionales, amonificados y henolajes, entre otros. Los bloques
nutricionales son productos para suministrar nutrimentos necesarios para los bovinos
durante una época crítica de escasez de alimentos, gracias a su facilidad de elaboración y
almacenamiento.
En la elaboración de bloques, la yuca cumple un papel importante, ya que aporta dichos
nutrimentos. Además, puede servir como compactante del producto. Se pueden realizar
mezclas dependiendo del tipo de ganado a alimentar; es decir, para ganado de leche se
recomiendan mezclas que aporten niveles elevados de proteína y fibra, para ganado de
carne se buscan niveles elevados de energía.
Los ensayos realizados han sido el insumo informativo para formular la propuesta “Alianza
público-privada para el manejo sostenible y agregación de valor a co-productos generados
en la agroindustria de almidón de yuca”, presentada ante el programa Riqueza Natural de
USAID (Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional).
34
Clayuca presente en el evento de mayor impacto del mundo yuquero
Congreso internacional divulga nuevas tecnologías para la yuca
Productores de yuca de 12 países se
reunieron en Belém, Estado de Pará
en Brasil, del 12 al 16 de marzo en el
XVII Congreso Brasileño de
Mandioca y II Congreso
Latinoamericano y Caribeño de
Yuca. Estos dos eventos se
convirtieron en el epicentro de las
más modernas técnicas de
producción de este tubérculo
considerado por la Organización de
las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO),
un cultivo de gran potencial agrícola
para el siglo XXI.
El enfoque de las discusiones en el
congreso fueron la sostenibilidad generada por las últimas tecnologías dirigidas al desarrollo
de la cadena productiva de la yuca, no sólo de mesa (alimentación humana y animal),
como de la industria (harina y almidón), integrando seguridad alimentaria y generación de
ingresos.
Los Mini-cursos fueron espacios de capacitación dirigida a los agricultores, familiares y
agentes de asistencia técnica en la utilización de tecnologías alternativas innovadoras y
sostenibles, para aumentar la eficiencia de los sistemas de producción. Los grupos de trabajo
presentaron estudios técnico-científicos, por medio de pósteres.
El congreso también fue la oportunidad para lanzar la propuesta de conformar la Red
Latinoamericana y del Caribe de Apoyo a la Yuca, que ayude a establecer un marco
colaborativo de trabajo, para facilitar y catalizar la generación de nuevas actividades
relacionadas con la investigación, el desarrollo y la innovación para el sector yuquero
regional. En la reunión celebrada en Belém, participaron delegados de entidades
gubernamentales, de investigación, productoras y académicas de Cuba, Costa Rica,
Nicaragua, Suriname, Paraguay, Brasil y Colombia.
Otro aspecto relevante del Congreso fue la propuesta industrial de máquinas, equipos y
productos derivados de la yuca que se exhibieron en 26 stands institucionales y
empresariales en una muestra técnica dirigida a los participantes del congreso.
Por segunda ocasión en los últimos cuatro años, Clayuca ha hecho un esfuerzo para
coordinar la realización del Congreso Latinoamericano y Caribeño de la Yuca,
aprovechando el excelente marco que ofrece la realización de los Congresos de la Sociedad
Brasilera de Mandioca.
35
Consultorías para apoyar al sector yuquero regional
Epicentro en Venezuela, Cuba, México y República Dominicana
Venezuela: Corporación Kodama C.A.
Durante el mes de junio, el ing. Alberto García del equipo técnico de Clayuca, apoyó a la
empresa Kodama en Venezuela para elaborar un diagnóstico de su proceso de producción
de casabe y casabito, haciendo revisión de todas las etapas, desde la recepción de las raíces
de yuca hasta el empaque del producto final, con miras a transformarlo en un proceso
tecnificado que incluya la construcción, montaje y puesta en marcha de un equipo que
realice el trabajo de forma continua.
La segunda parte de esta consultoría consiste en la presentación de una propuesta que
defina el tipo de equipos que requiere Kodama para el desarrollo de su agroindustria.
Cuba: Alianza Inivit – Agrollanos
Clayuca lideró un grupo de consultores que fueron contratados para apoyar a la empresa
colombiana Agrollanos – Agrícola del Llano Ltda., en la realización de una visita
exploratoria del 17 al 23 de junio, al Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales
(INIVIT) de Cuba, para conocer sus experiencias en la producción de cerdos alimentados
con subproductos del cultivo de la yuca.
36
Uno de los aspectos sobresalientes de la visita, fue la oportunidad que tuvo Clayuca de
ofrecer la plataforma de procesamiento de raíces de yuca y de producción de harina
refinada, que causó un gran impacto y amplias expectativas en el sector yuquero cubano. La
propuesta fue aprobada por el Proyecto de Apoyo a una Agricultura Sostenible (PAAS) y,
actualmente se avanza en los requerimientos para la firma del contrato de construcción de
los equipos.
México: MNA de México S.A. de C.V.
Atendiendo el interés de esta empresa MNA de México S.A. de C.V., la corporación
Clayuca, a través de Bernardo Ospina, realizó una consultoría del 30 de julio al 4 de agosto
en el Proyecto “Fabricación de harina y almidón de yuca”, que se está formulando en el
Estado de Tabasco, República de México.
La consultoría incluyó visitas a zonas de producción de yuca, reuniones con el personal a
cargo de la formulación del proyecto y con grupos de productores, y conducción de
actividades de capacitación.
Ante la necesidad de aportar nutrientes naturales para la salud humana, los empresarios de
esa región, productores, autoridades y académicos se unieron para elaborar un plan
estratégico con el fin de aprovechar todo el potencial del cultivo de la yuca. El proyecto
consiste en construir una planta de procesamiento que se instalará en Jalapa, Tabasco, para
obtener harina de yuca como materia prima en la producción de alimentos balanceados,
para el consumo humano y ganado. Esta propuesta se encuentra en fase de negociación y
sería el primer licenciamiento de tecnología que se desarrollaría con el apoyo de Clayuca.
Se estima que la planta tendrá una capacidad de producción anual de 7.200 toneladas de
harina de yuca, y en su fase inicial generará 370 empleos directos e indirectos. Los
productores suministrarán la materia prima.
Para proveer información y capacitación a los productores y empresarios agrícolas sobre
este proyecto, Bernardo Ospina presentó la Conferencia “Opciones Tecnológicas Modernas
para los Proyectos Industriales de Yuca”, en la que brindó claridad a los asistentes sobre la
rentabilidad económica y de producción que tendrán con el establecimiento de la planta.
37
República Dominicana: Exportadora y Importadora Angavil SRL
Esta Compañía buscó estrechar lazos interinstitucionales con Clayuca, para recibir
conocimiento técnico y apoyo para desarrollar nuevas estrategias productivas que le
permita aprovechar nuevas oportunidades de producción de la planta de casabe, ubicada
en la provincia Santiago Rodríguez, Monción, Republica Dominicana.
La consultoría fue brindada por el Ing. Alberto García del equipo ejecutivo de Clayuca,
experto en procesamiento del cultivo, quien se desplazó hasta la fábrica de esta empresa,
del 18 al 21 de noviembre de 2018, para conocer el proceso y ofrecer una línea de
producción de harina refinada, tomando como base el producto (yuca rayada y prensada)
obtenido para la elaboración de casabe.
38
Transferencia y adopción de sistemas mejorados en Jamaica
Apoyo tecnológico financiado por la Universidad de West Indies
Del 23 al 30 de septiembre, el ingeniero Alberto García de Clayuca se trasladó a las
instalaciones de la Planta de Procesamiento construida en Jamaica con el apoyo tecnológico
de la Corporación Clayuca, donada por el Gobierno Colombiano, con el objetivo de
verificar cada uno de los elementos que componen los equipos para realizar mantenimiento
preventivo.
El informe técnico de los resultados presenta la descripción de cada uno de los elementos
que fueron intervenidos en relación con su ajuste, lubricación, limpieza, cambio y
reparación de algunas partes, calibración y revisión general del equipo. De igual forma, se
brindó orientación sobre las acciones y manejo a implementar periódicamente que
garantizan el buen funcionamiento de los equipos que componen la planta.
La planta de procesamiento de yuca fue entregada en 2016 a la Universidad de West Indies
de Jamaica, establecida como un modelo denominado – Agricultural Research and
Innovation Facility (ARIF) en Elim, St. Elizabeth.
39
Clayuca en el Simposio Trienal de la ISTRC
Visibilidad institucional
Clayuca, como parte de la agenda del XVIII Simposio Trienal de la Sociedad Internacional
de Cultivos de Raíces Tropicales (ISTRC, por sus siglas en inglés), dio a conocer los
desarrollos más recientes en la plataforma de procesamiento de yuca y obtención de harina
refinada instalada en Palmira.
El evento congregó a los principales investigadores y profesionales de los cultivos de raíces y
tubérculos de una gama diversa de disciplinas para revisar el estado del arte en actividades
de investigación y desarrollo que involucran estos cultivos.
Se brindó a los participantes información sobre los avances científicos, innovaciones y
tecnologías de última generación, permitiéndoles la identificación de nuevas áreas de
inversión en investigación, desarrollo y cadenas de valor.
40
Yuca Guanatica S.A. de Costa Rica se vincula a Clayuca
Nuevo miembro de la Corporación
En el 2018 Clayuca le dio la bienvenida a la empresa Yuca Guanatica S.A., de Costa Rica
como Miembro, a la que se brinda apoyo a su proyecto agroindustrial, que busca fabricar
alimentos de consumo animal y sustituir parcialmente el maíz.
Yuca Guanatica S.A. es una empresa de Costa Rica, que está iniciando operaciones para la
producción e industrialización del cultivo de la yuca, con el objetivo de fabricar alimentos
de consumo animal y sustituir parcialmente el maíz. La directiva de esta entidad buscó el
apoyo técnico de Clayuca para efectuar una Gira Técnica de Estudio en Colombia, visitando
algunos de los proyectos agroindustriales mejor consolidados en el país.
Los resultados de esta actividad de transferencia de conocimiento y experiencias, no
solamente lograron un positivo impacto en el grupo de técnicos de Costa Rica, sino
también la vinculación de esta entidad a Clayuca, con el pago de la Membresía.
Esta empresa está consolidando el establecimiento y puesta en marcha de una plataforma
de procesamiento en Costa Rica, construida con el apoyo tecnológico de Clayuca.
Entre las primeras acciones desarrolladas con esta nueva empresa socia fue la adquisición de
la máquina sembradora de yuca, provista por Clayuca, y se encuentra en proceso de
construcción la plataforma de procesamiento y refinación de harina de yuca.
41
Participación en Convocatorias
En busca de fuentes de financiación
Convocatoria USAID (Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional)
Para aplicar a la convocatoria de USAID, Colanta y Clayuca conformaron una alianza para
la ejecución del proyecto de Cooperación Internacional “Apalancamiento de inversión del
sector privado y experiencia que resulta en un desarrollo sostenible mejorando en las áreas
afectadas por el conflicto en Colombia”.
Clayuca desempeñará el papel de asesor para orientar a los agricultores en todo el ciclo
productivo del cultivo y los procesos de contratación y venta de la producción a Colanta.
Con esta alianza Clayuca promoverá la innovación tecnológica y el desarrollo agroindustrial
eco-eficiente, sostenible y competitivo del cultivo de la yuca en la región tropical del Nudo
de Paramillo y se dispondrá de una contrapartida en especie de $105.000.000 de pesos
para prestar asesoría técnica para la implementación del cultivo de yuca.
Convocatoria de CYTED - Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el
Desarrollo
Con el nombre de YUCAMANDI, Clayuca participó en la convocatoria promovida por
Cyted para apoyar la conformación de Redes Temáticas. En la propuesta participaron
conjuntamente seis países de Iberoamérica, en los cuales el cultivo de la yuca es una
actividad de importancia agrícola y agroindustrial. En cada uno de los países, Clayuca
contaría con una entidad a manera de nodo coordinador de la implementación de las
actividades que se planifiquen por parte de la Red.
La Corporación Clayuca se propuso como coordinador central de las actividades de la Red,
en los seis países. Los resultados de esta convocatoria se publicaron en diciembre de 2018,
en los que lamentablemente, la propuesta no fue aprobada. Bajo la misa estructura, se
continuará en la búsqueda de financiación para dar viabilidad a esta propuesta.
Convocatoria Colciencias (808/2018): Proyectos de ciencia, tecnología e innovación y su
contribución a los retos de país
En esta convocatoria, Clayuca participó en Alianza con Universidad del Valle (Cali,
Colombia). El proyecto consta de tres partes: 1) Selección de microorganismos a través de
dos metodologías; selección tradicional y en bioreactores, 2) Pruebas in vitro y
experimentos en invernadero para verificar el rendimiento 3) Validación del modelo en
cultivos de los agricultores de ASYUMOR. Al finalizar este proyecto se espera: Conocer el
microbioma asociado a la yuca, una metodología óptima de selección microbiana para el
cultivo y un modelo para el mejoramiento del rendimiento del cultivo de yuca para ser
implementado por los agricultores. Este modelo de biofertilización sostenible, además de
aportar a la planta los nutrientes necesarios para su óptimo crecimiento, va a contribuir a
mejorar los aspectos físicos y biológicos del suelo y sin repercusiones al medio ambiente.
42
El Departamento del Cauca es un territorio estratégico para la implementación de los
Acuerdos de Paz y la transformación del campo. Es el quinto departamento con mayor
producción de yuca en el país, pero con rendimiento deficiente (15,1 Ton/Ha). La demanda
de yuca ha aumentado debido al potencial de productos derivados del almidón de yuca
para la industria de alimentos “libres de gluten”, desarrollo de bioempaques y
biocombustibles entre otras. En el Cauca es poco frecuente el uso de fertilizantes químicos
para yuca debido a sus altos costos. Una alternativa para mejorar el rendimiento en la
producción de yuca son los biofertilizantes a bajo costo y sostenibles con el medioambiente.
Este proyecto propone el desarrollo y la validación de un modelo de biofertilizantes
microbianos, extraídos de la raíz y el suelo de los cultivos de Yuca, útiles para la fijación de
nitrógeno y el y crecimiento de la planta.
El costo total del proyecto es de COP$772.305.491 e incluye la formación doctoral de los
miembros del equipo de investigadores.
43
44
NOTA
No.2018 2017
VARIACIÓN/
ANÁLISIS
HORIZONTAL
ANÁLISIS
VERTICAL %
ACTIVO
EFECTIVO Y EQUIVALENTES EFECTIVO 3
Efectivo 4.019 3.920 99 0,6%
Cuentas de Ahorro (Saldo en Bancos) 13.068 8.861 4.207 1,9%
Fondos de Uso Restringido 351.657 259.575 92.082 50,1%
Total disponible 368.743 272.356 96.387 52,5%
DEUDORES 4
Avances y Anticipos Entregados 33.839 595.023 (561.184) 4,8%
Anticipo de Impuestos y saldos a favor 272.196 107.936 164.260 38,8%
Cuentas por Cobrar Trabajadores 329 549 (220) 0,0%
Total deudores 306.364 703.508 (397.144) 43,6%
TOTAL ACTIVO CORRIENTE 675.107 975.864 (300.757) 96,2%
PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO 6
Maquinaria y Equipo 57.171 72.171 (15.000) 8,1%
Equipo de Computación y Comunicación 10.243 8.910 1.333 1,5%
Subtotal Propiedad, Planta y Equipo 67.414 81.081 (13.667) 9,6%
Depreciación Acumulada (40.629) (41.157) 528 -5,8%
Total Propiedad, Planta y Equipo 26.785 39.924 (13.139) 3,8%
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 26.785 39.924 (13.139) 3,8%
TOTAL ACTIVOS 701.892 1.015.788 (313.896) 100,0%
CORPORACIÓN CLAYUCA
NIT: 900.510.356
ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
Por el periodo de doce meses terminado el 31 de Diciembre de 2018
Cifras Expresadas en Miles de Pesos Colombianos
45
PASIVO
PROVEEDORES Y CUENTAS POR PAGAR 8
Cuentas por Pagar a Trabajadores 2.267 22.267 (20.000) 0,3%
Costos y Gastos por Pagar 91.007 86.952 4.054 13,0%
Acreedores Oficiales 338 1.368 (1.030) 0,0%
Acreedores Varios 617 297 320 0,1%
Total Cuentas por Pagar 94.228 110.884 (16.656) 13,4%
IMPUESTOS, GRAVAMENES Y TASAS 8
Impuesto sobre las Ventas por Pagar - 229 (229) 0,0%
Total Impuestos, Gravamenes y Tasas - 229 (229) 0,0%
BENEFICIOS A EMPLEADOS 10
Cesantías Consolidadas - 4.461 (4.461) 0,0%
Vacaciones - 4.887 (4.887) 0,0%
Intereses sobre Cesantías - 312 (312) 0,0%
Prima de Servicios - 637 (637) 0,0%
Total Obligaciones Laborales - 10.297 (10.297) 0,0%
PASIVOS ESTIMADOS Y PROVISIONES 11
Anticipos y Avances Recibidos 351.657 634.185 (282.529) 50,1%
Total Pasivos Estimados y Provisiones 351.657 634.185 (282.529) 50,1%
SUBTOTAL PASIVO CORRIENTE 445.885 755.595 (309.710) 63,5%
PASIVOS NO CORRIENTES
SUBTOTAL PASIVO NO CORRIENTE - - - 0,0%
TOTAL PASIVO 445.885 755.595 (309.710) 63,5%
46
PATRIMONIO
RESERVAS
Reserva Legal 2.129 2.129 - 0,3%
Reserva Legal - Reinversión Corriente 19.159 19.159 - 2,7%
Excedente / Défic it del Ejerc ic io Anterior 62.858 (89.962) 152.820 9,0%
RESULTADOS DEL EJERCICIO
Resultados del Ejercicio (4.186) 62.858 (67.043) -0,6%
RESULTADO DE EJERCICIOS ANTERIORES
Utilidades y Excedentes Acumulados 176.047 266.010 (89.962) 25,1%
TOTAL PATRIMONIO 256.007 260.193 (4.186) 36,5%
TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 701.892 1.015.788 (313.896) 100,0%
- - -
BERNARDO OSPINA PATIÑO NANCY MARULANDA CHOIS MARTHA EUGENIA GARCÍA NAVARRETE
REPRESENTANTE LEGAL CONTADORA PÚBLICA REVISOR FISCAL
T.P No. 53547-T T.P No. 49425-T
Los Estados Financ ieros están acompañados de las Notas 1 a 17 y forman parte de un todo indivisible
47
Valor % Valor % DIFERENCIAS %
NOTA
No. 13 a
17
INGRESOS DE ACTIVIDADES ORDINARIAS
Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura 18.443 7% 5.780 2% 12.663 219%
Actividades Conexas 74.927 28% 112.199 45% (37.271) -33%
Venta de Maquinaria 173.853 65% 121.185 49% 52.668 43%
Ingresos de Productos Agrícolas - 0% 10.000 4% (10.000) -100%
Total Ingresos por Actividades Ordinarias 267.223 100% 249.163 100% 18.059 7%
COSTO DE VENTAS
Costo Maquinaria 60.000 22% 220.019 88% (160.019) -73%
Total Costo de Ventas 60.000 22% 220.019 88% (160.019) 0%
UTILIDAD BRUTA 207.223 78% 29.144 12% 18.059 611%
GASTOS OPERACIONALES
Gastos Administrativos
De Personal - 0% 109.238 44% (109.238) -100%
Honorarios 119.798 45% 216.497 87% (96.699) -45%
Comisiones - 0% 1.217 (1.217) -100%
Impuestos 3.824 1% 5.407 2% (1.583) -29%
Arrendamientos 37.605 14% 105.441 42% (67.836) -64%
Seguros 916 0% 678 0% 238 35%
Servicios 27.777 10% 44.448 18% (16.672) -38%
Gastos Legales 1.637 1% 1.489 1% 148 10%
Mantenimiento y Reparaciones 170 0% 25 0% 145 580%
Gastos De Viaje 40.735 15% 17.333 7% 23.402 135%
Depreciaciones 8.347 3% 9.875 4% (1.527) -15%
Amortizaciones - 0% 887 0% (887) -100%
Diversos 9.533 4% 26.184 11% (16.652) -64%
Total Gastos Administrativos 250.341 94% 538.718 216% (288.377) -54%
UTILIDAD OPERATIVA (43.119) -16% (509.574) -205% 466.455 -92%
INGRESOS NO OPERACIONALES
Financieros 5.351 2% 12.280 5% (6.929) -56%
Recuperaciones 50.556 19% 17.325 7% 33.232 192%
Ingresos de Ejercicios Anteriores 4.811 2% 16.350 7% (11.539) -71%
Subvenciones 833.815 312% 1.437.710 577% (603.895) -42%
Diversos 5 0% 23.644 9% (23.638) -100%
Total Ingresos no Operacionales 894.537 335% 1.507.308 605% (612.771) -41%
GASTOS NO OPERACIONALES
Financieros 14.805 6% 27.117 11% (12.312) -45%
Pérdida en Venta y Retiro de Bienes 6.984 3% 6.010 2% 974 16%
Gastos Extraordinarios 1 0% 67 0% (66) -99%
Gastos Diversos 833.815 312% 901.683 362% (67.869) -8%
Total Gastos no Operacionales 855.604 320% 934.877 375% (79.273) -8%
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS (4.186) -2% 62.858 25% (67.043) -107%
BERNARDO OSPINA PATIÑO NANCY MARULANDA CHOIS MARTHA EUGENIA GARCÍA NAVARRETE
REPRESENTANTE LEGAL CONTADORA PÚBLICA REVISOR FISCAL
T.P No. 53547-T T.P No. 49425-T
Los Estados Financ ieros están acompañados de las Notas 1 a 17 y forman parte de un todo indivisible
CORPORACIÓN CLAYUCA
NIT: 900.510.356
ESTADO DE RESULTADOS INTEGRAL
CONCEPTO2018 2017 VARIACIONES
Cifras Expresadas en Miles de Pesos Colombianos
Por el periodo de doce meses terminado el 31 de Diciembre de 2018
48
CONCEPTO
CAPITAL
SUSCRITO Y
PAGADO
SUPERAVIT
DE CAPITAL
RESERVAS
OBLIGATORIAS
RESERVAS
OCASIONALES
ADOPCION
POR PRIMERA
VEZ
RESULTADO
EJERCICIOS
ANTERIORES
UTILIDAD DEL
EJERCICIO
IMPUESTO
DIFERIDO ORI
TOTALES
Saldo a 31 de Dic iembre del 2016 21.288 266.010 (89.962) 197.336
Apropiaciones Efectuadas por la Asamblea -
Adopción por primera vez -
Aumento en Valorizaciones -
Utilidad del Ejercicio 62.858 62.858
Saldo a 31 de Dic iembre del 2017 - - 21.288 - - 266.010 (27.104) - 260.193
Apropiaciones Efectuadas por la Asamblea -
Aumento en Capital -
Aumento en Valorizaciones -
Impuesto Diferido -
Utilidad No Realizada -
Utilidad del Ejercicio (4.186) (4.186)
SALDO A DICIEMBRE 31 DE 2018 - - 21.288 - - 266.010 (31.290) - 256.007
BERNARDO OSPINA PATIÑO
REPRESENTANTE LEGAL
Los Estados Financ ieros están acompañados de las Notas 1 a 17 y forman parte de un todo indivisible
CORPORACIÓN CLAYUCA
NIT: 900.510.356
ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO
Por el periodo de doce meses terminado el 31 de Diciembre de 2018
MARTHA EUGENIA GARCÍA NAVARRETE
Cifras Expresadas en Miles de Pesos Colombianos
REVISOR FISCAL
T.P No. 49425-T
NANCY MARULANDA CHOIS
CONTADORA PÚBLICA
T.P No. 53547-T
49
2018 2017
Flujos de fondos provenientes de las ac tividades de operac ión
Resultado del ejerc ic io (4.186) 62.857
Partidas que no afectan el Capital de Trabajo:
Depreciación 8.347 9.875
Amortización 0 887
Utilidades acumuladas 27.105 0
Gastos por ajuste al peso 1 7
Pérdida por diferencia en cambio 2.006 5.770
Ganancia por diferencia en cambio (2.276) (412)
Intereses no pagados (4.192) 2.170
Ingresos ejercicios anteriores (4.811) (16.351)
Ingreso por ajuste al peso (5) (97)
Pérdida en venta y retiro de bienes 6.984 6.010
Utilidades por baja en cuentas (33.686) 0
Utilidad ajustada por partidas no monetar ias (4.713) 70.716
Cambio en el ac tivo y pasivo operac ional
Disminución (Aumento) en el Activo:
Deudores 397.144 (628.611)
Inventarios 0 220.019
Aumento (Disminución) en el Pasivo:
Proveedores y Cuentas por Pagar (16.656) 24.609
Obligaciones Laborales (10.297) (692)
Impuestos, Gravámenes y Tasas (229) 229
Anticipos y Avances recibidos (282.529) (1.217.871)
Total Flujo de Fondos Provisto por las Actividades de Operac ión 87.434 (1.602.317)
Actividades de Financ iac ión:
0
Total Flujo de Fondos Provisto por las Actividades de Financ iac ión 0 0
Actividades de Inversión:
Disminución en P.PyEq 13.667 7.769
Total Flujo de Fondos en Actividades de Inversión 13.667 7.769
Aumento (Disminuc ión) del Disponible 96.387 ( 1.523.832)
Disponible al Inicio de Ejercicio 272.356 1.796.159
Disponible al Final del Ejerc ic io 368.743 272.327
- -
BERNARDO OSPINA PATIÑO
REPRESENTANTE LEGAL
NANCY MARULANDA CHOIS MARTHA EUGENIA GARCÍA NAVARRETE
CONTADORA PÚBLICA REVISOR FISCAL
T.P No. 53547-T T.P No. 49425-T
Los Estados Financieros están acompañados de las Notas 1 a 17 y forman parte de un todo indivisib le
Cifras Expresadas en Miles de Pesos Colombianos
Método Indirecto
CORPORACIÓN CLAYUCA
NIT: 900.510.356
ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO
Por el periodo de doce meses terminado el 31 de Diciembre de 2018
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Notas al Estado de Situación Financiera a diciembre 2018
Información financiera al 31 de diciembre de 2018
Expresadas en pesos colombianos
I. ENTE ECONÓMICO
NOTA # 1. INFORMACION GENERAL
LA CORPORACIÓN CLAYUCA, identificada con el NIT. 900.510.356-1 es una entidad de régimen
privado sin ánimo de lucro, constituida en el marco de la Ley de Ciencia y Tecnología de Colombia
(Ley 29 de 1990), mediante documento privado del 22 de diciembre de 2011 de Palmira, inscrita en la
Cámara de Comercio el 16 de marzo de 2012 bajo el número 97 del libro I.
Objeto de la entidad: Promover la formación de alianzas entre los sectores público y privado para
identificar problemas, priorizar necesidades y desarrollar programas de apropiación científica y
tecnológica relacionada con las tecnologías de producción, procesamiento, utilización y
comercialización del cultivo de la yuca.
NOTA # 2. PRINCIPALES POLÍTICAS Y PRACTICAS CONTABLES
Los estados financieros se han elaborado de acuerdo con el decreto 3022 del 2013 emitido por el
Ministerio de Hacienda y Crédito Público y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo que incorpora
la Norma Internacional Financiera de Información para pequeñas y medianas entidades (NIIF para
Pymes) emitida por el consejo de normas internacionales de la contabilidad (IASB).
La moneda presentación de los Estados Financieros: La moneda de presentación será el peso
colombiano en los Estados Financieros.
Período: La Corporación Clayuca presentará sus Estados Financieros al 31 de diciembre de cada año,
comprendiendo el período de un año entre el 1 de enero y 31 de diciembre.
Comparabilidad: Los Estados Financieros, se presentarán de forma comparable con el ejercicio
contable anterior, entendiendo que son periodos anuales y en caso de presentarse Estados Financieros
en fechas diferentes de la fecha sobre la cual se informa se indicará en una nota que sus cifras no son
comparables. El Estado de Situación Financiera de Apertura no se presenta de forma comparativa al ser
el primer estado bajo la Norma Internacional de Información Financiera para las Pymes.
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NOTA # 3. POLÍTICAS CONTABLES PARA EFECTIVO Y EQUIVALENTES A EFECTIVO
Reconocimiento
Las operaciones de efectivo en moneda local se reconocen por el valor monetario o flujo de efectivo
cierto que representan. Las operaciones de efectivo en moneda extranjera se convierten a la tasa de
cierre de la fecha del reporte. Las inversiones de alta liquidez que se convierten o liquidan en efectivo
en el corto plazo, entendiendo como tales las efectuadas para disponer de tesorería en periodos
inferiores a tres meses, se catalogan como equivalentes de efectivo.
Los recursos que tengan una destinación específica se separarán en una cuenta de efectivo restringido.
El efectivo y equivalente al efectivo reconocido en el Estado de la Situación Financiera a la fecha sobre
la cual se informa, comprende los valores en caja, cuentas bancarias, que posee la Corporación Clayuca,
para el cumplimiento de los compromisos de pago a corto plazo, partidas que conservan un riesgo no
significativo de cambios en su valor.
El efectivo y equivalentes de efectivo al 31 de diciembre de 2018 incluyen los siguientes componentes:
Los recursos de la cuenta de ahorros de Bancolombia 6053-700201-1 son considerados efectivo
restringido, debido a que estos no están disponibles para ser utilizados por la Corporación. Estos fondos
están destinados específicamente para el desarrollo de actividades en el marco del proyecto de
“Investigación y desarrollo de empaques biodegradables”.
NOTA # 4. POLÍTICAS CONTABLES PARA DEUDORES COMERCIALES Y OTRAS CUENTAS POR
COBRAR
Naturaleza
Los deudores y otras cuentas por cobrar son contratos y/o documentos que representan flujos de efectivo
o recursos de valor que se recuperan en un plazo determinado, en el corto o largo plazo y que pueden
incorporar costos de financiamiento.
COP USD
Caja General 4.018.794 1.237
Banco Cta Ahorros - Itaú 305-061116-1 13.067.770 4.021
Banco Cta Ahorros -Bancolombia 6053-700201-1 351.656.529 108.210
368.743.093 113.468
Diciembre 31 de 2018
Total Disponible
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Se identifican como Instrumentos Financieros Básicos o Tradicionales por cuanto permiten obtener los
ingresos, rentas o flujos de efectivo, bien sea por intereses, dividendos o la venta de bienes y servicios.
Medición inicial
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA medirá las cuentas por cobrar inicialmente al Precio de la
transacción, cuando exista financiación se reconoce al valor presente neto.
✓ Si el acuerdo constituye una transacción de financiación la empresa medirá el activo financiero
por el valor presente de los pagos futuros descontados a una tasa de interés de mercado para un
instrumento de deuda similar (Interés implícito).
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA considera que todas las ventas realizadas con periodos inferiores
a noventa días son equivalentes de efectivo para el caso del sector, por lo tanto, no contienen un
elemento de financiación y por ende no aplicaría el concepto para medición a valor razonable o costo
amortizado. Se emplearía entonces el precio de transacción, que suele ser el precio de la factura.
Medición posterior
✓ Las cuentas por cobrar posteriormente se medirán al costo amortizado bajo el método del interés
efectivo (Sección 11).
Una cuenta por cobrar deberá medirse al costo amortizado si se cumplen las dos condiciones siguientes:
a) El activo se mantiene dentro de un modelo de negocio, es decir cuyo objeto es mantener el activo
para obtener los flujos de efectivo contractuales y b) Las condiciones contractuales de la cuenta por
cobrar dan lugar, en fechas especificadas a flujos de efectivo que son únicamente pagos del principal e
intereses sobre el importe del principal pendiente.
✓ Las cuentas por cobrar que no tengan establecida una tasa de interés se medirán al importe no
descontado del efectivo que se espera recibir (Sección 11).
✓ Se revisarán las estimaciones de cobros y se ajustará el importe en libros de las cuentas por cobrar
para reflejar los flujos de efectivo reales y estimados ya revisados (Sección 11).
✓ Se dará de baja a la cuenta por cobrar si se expira o se liquidan los derechos contractuales
adquiridos, o que la CORPORACIÓN CLAYUCA transfiera sustancialmente a terceros todos los riesgos
y ventajas inherentes de las cuentas por cobrar (Sección 11).
Medición en la estimación para cuentas incobrables o deterioro de valor
La entidad mide, de forma periódica, los importes en libros de los deudores comerciales y otras cuentas
por cobrar, para determinar si existe alguna evidencia objetiva de que no vayan a ser recuperables o si el
importe recuperable es inferior al importe en libros reconocido. Si es así, se reconoce inmediatamente en
resultados una pérdida o ajuste por deterioro del valor.
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Se consideran evidencia objetiva de deterioro de valor cuando se presentan dificultades financieras
significativas del deudor; infracciones del contrato, incumplimientos o moras en el pago de los
intereses o del principal, o se determinen cambios en el entorno legal, económico, político y
comercial que afecten la recuperación de las deudas o cuentas por cobrar, sea probable que el deudor
entre en quiebra o en otra forma de reorganización financiera (Sección 11).
Medición inicial y posterior en la estimación para cuentas incobrables o deterioro de valor
✓ Al final de cada período sobre el que se informa, la CORPORACIÓN CLAYUCA evaluará si existe
evidencia objetiva de deterioro de valor y cuando exista, la entidad reconocerá inmediatamente una
pérdida por deterioro de valor en resultados (Sección 11).
✓ Si la cuenta por cobrar fue medida al costo amortizado, se medirá el valor por la estimación para
cuentas incobrables o pérdida de valor a la fecha de los estados financieros de acuerdo con la diferencia
resultante entre el importe en libros de la cuenta por cobrar y el valor presente de los flujos de efectivo
futuros estimados, descontados utilizando la tasa de interés efectivo original de la cuenta por cobrar
(Sección 11). Esto es a valor presente. Bajo este modelo se considera el valor del dinero en el tiempo y
no se requiere que una cartera se encuentre vencida para que sea objeto de estimaciones de deterioro.
✓ Cuando en períodos posteriores, el importe de la estimación de cuentas incobrables disminuya y
pueda relacionarse objetivamente con un hecho ocurrido con posterioridad al reconocimiento de la
primera estimación por incobrabilidad, la CORPORACIÓN CLAYUCA revertirá la estimación reconocida
con anterioridad y reconocerá el importe de la reversión en resultados inmediatamente (Sección 11).
✓ Para efectuar el deterioro correspondiente, se debe contar con evidencia objetiva de deterioro de
valor: dificultades financieras significativas del deudor; infracciones del contrato, incumplimientos o
moras en el pago de los intereses o del principal, o se determinen cambios en el entorno legal,
económico, político y comercial que afecten la recuperación de las deudas o cuentas por cobrar, sea
probable que el deudor entre en quiebra o en otra forma de reorganización financiera (Sección 11).
Los deudores comerciales y otras cuentas por cobrar a 31 de diciembre incluyen los siguientes
componentes:
COP USD
Anticipos y Avances 33.838.732 10.413
Anticipos de Imptos y Saldos a Favor 272.196.214 83.759
Cuentas por cobrar a trabajadores otros-Contratistas 329.000 101
306.363.946 94.273
Diciembre 31 de 2018
Total Deudores
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NOTA # 5. INVENTARIOS
Los inventarios en la CORPORACIÓN CLAYUCA son mercancías no fabricadas por la Corporación, sobre
las cuales se espera conseguir un beneficio económico futuro, el cual puede ser medido con fiabilidad.
Son activos mantenidos para la venta en el curso normal de las operaciones.
Los inventarios se registran al menor entre el costo y su precio de venta estimado menos los costos de
terminación y gastos de venta. El costo se determina usando el método de primeras entradas, primeras
salidas (PEPS). Los inventarios se evalúan para ver el deterioro del valor en cada fecha de reporte. Las
pérdidas por deterioro de valor en el inventario se reconocen inmediatamente en resultados y se
presentan en el costo de ventas.
La medición de los inventarios y su registro es al menor entre el costo de adquisición y su precio de
venta estimado menos costos de terminación y venta. Entendiéndose parte del costo de adquisición,
aranceles de importación, el transporte, la manipulación y otros costos directamente atribuibles a la
adquisición de las mercancías, materiales o servicios.
Los inventarios a 31 de diciembre de 2018 no tuvieron movimiento.
NOTA # 6. PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO
Políticas Contables para Propiedades, Planta Y Equipo
Naturaleza
Las Propiedades, Planta y Equipo son activos tangibles que:
a) Posee una entidad para su uso en la producción o suministro de bienes y servicios, para arrendarlos a
terceros o para propósitos administrativos; en resumen, si se espera recibir bienes económicos futuros.
b) Se esperan usar durante más de un periodo.
c) Su costo puede medirse fiablemente
Reconocimiento
La CORPORACIÓN CLAYUCA incorpora al costo de adquisición y adecuación una partida de
Propiedades, Planta y Equipo, si cumple las condiciones para ser reconocido como un activo, (Sección
2); es decir:
a) es probable que cualquier beneficio económico futuro asociado con la partida llegue a, o salga
de la entidad; y
b) la partida tiene un costo o valor que pueda ser medido con fiabilidad.
El costo del elemento comprende el precio de adquisición, los costos directamente atribuibles a la
ubicación del activo en el lugar y en las condiciones necesarias para que pueda operar de la forma
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prevista por la dirección y una estimación inicial de los costos de desmantelamiento, cuando se considere
pertinente.
El costo de elementos de Propiedades, Planta y Equipo adquiridos mediante permutas, subvenciones del
gobierno o combinaciones de negocios se establece por el valor razonable del activo en la fecha de
adquisición.
Medición Inicial
La CORPORACIÓN CLAYUCA medirá inicialmente al costo, los elementos de Propiedades, Planta y
Equipo, el cual comprenderá el precio de adquisición (honorarios legales y de intermediación, aranceles
de importación e impuestos recuperables, después de deducir los descuentos comerciales y rebajas), los
costos atribuibles a la ubicación del activo en el lugar y condiciones necesarias para que pueda operar
de la forma prevista; y formará parte la estimación inicial de costos de desmantelamiento o retiro de un
activo, así como la rehabilitación del lugar sobre el que se asienta (Sección 17).
✓ El costo de un elemento de propiedad, planta y equipo será el precio equivalente en efectivo en
la fecha de reconocimiento. Si el pago se aplaza más allá de los términos normales de crédito, la entidad
medirá el costo de propiedad, planta y equipo al valor presente de todos los pagos futuros (Sección 17).
✓ Si la CORPORACIÓN CLAYUCA llegase a poseer propiedades, planta y equipo que contenga
componentes principales que reflejen patrones diferentes de consumo en sus beneficios económicos
futuros, reconocerá el costo inicial de la propiedad distribuido para cada uno de los elementos por
separado (Sección 17).
Medición posterior
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA medirá la propiedad, planta y equipo posterior a su
reconocimiento al costo menos la depreciación acumulada y la pérdida por deterioro acumulada que
haya sufrido dicho elemento (Sección 17).
✓ La entidad dará de baja en cuentas un activo de propiedades, planta y equipo que se encuentra
en disposición o no se espera obtener beneficios económicos futuros por la disposición o uso del activo
(Sección 17)
✓ La entidad reconocerá la ganancia o pérdida por la baja en cuentas de un activo de propiedades,
planta y equipo en el resultado del período contable que se produjo (Sección 17).
✓ De acuerdo con el criterio de reconocimiento, la entidad no reconocerá, en el importe en libros
de un elemento de propiedades, planta y equipo, los costos derivados del mantenimiento regular del
elemento. Tales costos se reconocerán en el resultado cuando se incurra en ellos. Los costos del
mantenimiento regular son principalmente los costos de mano de obra y los consumibles, que pueden
incluir el costo de pequeños componentes. Estos desembolsos se pueden describir como mantenimientos
preventivos, correctivos, reparaciones, conservaciones, etc., pero en todo caso se reconocerán como
gastos del periodo.
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Presentación y Revelación
La entidad revelará para cada una de las clasificaciones de Propiedades, Planta y Equipo que la gerencia
considera apropiada, la siguiente información: (Sección 17)
✓ La base de medición utilizada, vida útil o vidas útiles de las propiedades, planta y equipo.
✓ El importe en libros de las propiedades, planta y equipo, su depreciación acumulada y pérdida
por deterioro del valor al principio y final del período contable que se informa.
✓ Conciliación de los importes al inicio y final del período contable que se informa que muestre:
adiciones, disposiciones, pérdidas por deterioro, depreciación y otros cambios.
La entidad revelará para cada activo de Propiedades, Planta y Equipo que ha presentado una pérdida
por deterioro de valor la siguiente información (Sección 27):
✓ El importe de la pérdida por deterioro del valor o las reversiones reconocidas en resultados del
período.
✓ La partida o partidas del estado de resultados integral en la que se encuentra incluido el importe
de la pérdida por deterioro o reversiones reconocidas.
La entidad revelará sobre Propiedades, Planta y Equipo adquirida en arrendamiento financiero la
información siguiente (Sección 20, Sección17):
✓ El importe en libros al final del período contable sobre el cual se está informando.
✓ El total de pagos mínimos futuros para el período contable que se está informando y para los de
un año, entre uno y cinco años y más de cinco años; además de una descripción de los acuerdos del
contrato.
✓ La base de medición utilizada
✓ La vida útil o vidas útiles de las Propiedades, Planta y Equipo
✓ El importe en libros de las Propiedades, Planta y Equipo, su depreciación acumulada y pérdida
por deterioro del valor al principio y final del periodo contable que se informa.
✓ Conciliación de los importes al inicio y al final del periodo contable que se informa que muestre:
las adiciones, disposiciones, pérdidas por deterioro, depreciación y otros cambios.
En la fecha de transición se aplicó la exención de la medición al costo atribuido, que constituye un
sustituto del costo o costo depreciado en la fecha del balance de apertura, para los activos que, con base
en las normas locales, incorporan importes de valor distintos al costo.
Medición inicial para la Depreciación de Propiedades, Planta y Equipo
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA reconocerá el cargo por depreciación de la propiedad, planta y
equipo que posee, en el resultado del período contable (Sección 17).
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✓ La entidad reconocerá la depreciación de un activo de propiedad, planta y equipo, cuando dicho
activo esté disponible para su uso, es decir, se encuentre en el lugar y en un contexto necesario para
operar de la manera prevista por la dirección ejecutiva (Sección 17).
Medición posterior para la Depreciación de Propiedades, Planta y Equipo
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA distribuirá el importe depreciable de una propiedad, planta y
equipo a lo largo de su vida útil menos el valor residual, de una forma sistemática con relación al método
de depreciación que mejor se ajusta a los beneficios económicos que se esperan obtener del activo
(Sección 17). El método elegido es el Lineal.
✓ La vida útil es el periodo durante el cual se espera utilizar el activo por parte de la entidad; o el
número de unidades de producción o similares que se espera obtener del mismo por parte de una
entidad. La entidad determinará la vida útil de una propiedad, planta y equipo a partir de los factores
como lo son la utilización prevista, el desgaste físico esperado, la obsolescencia técnica o comercial, los
límites o restricciones al uso del activo, entre otros (Sección 17).
✓ El valor residual, por su parte, es el importe estimado que la entidad podría obtener, actualmente,
por la disposición del elemento, después de deducir los costos estimados de la disposición, cuando el
activo haya alcanzado la antigüedad y las demás condiciones esperadas de uso.
✓ Si existe algún indicio de que se ha producido un cambio significativo en la tasa de depreciación,
vida útil o valor residual de un activo, se revisa la depreciación de ese activo de forma prospectiva para
reflejar las nuevas expectativas.
✓ Cuando una propiedad, planta y equipo posea componentes principales se registrará la
depreciación de cada elemento por separado, a partir de la vida útil que la gerencia asignó, de acuerdo
con los beneficios económicos que se esperan de ellos (Sección 17).
Medición inicial para el Deterioro del valor de Propiedades, Planta y Equipo
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA registrará una pérdida por deterioro para una propiedad, planta
y equipo cuando el importe en libros del activo es superior a su importe recuperable (Sección 27).
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA reconocerá cualquier pérdida por deterioro de un activo de
propiedades, planta y equipo en el resultado del período contable que se produzca (Sección 27).
✓ La Dirección Ejecutiva de la CORPORACIÓN CLAYUCA informa que los activos que posee a la
fecha no tienen mayor indicio de deterioro y que por tanto su valor en libros solo será ajustado, pero
se compromete a partir del año 2018 a realizar una valuación para determinar la existencia de deterioro
de valor; si existe, deberá estimar el importe recuperable de la propiedad, planta y equipo valuada
(Sección 27).
✓ La compañía considerará los siguientes factores para indicio de la existencia de deterioro de valor
(Sección 27).
El valor del mercado ha disminuido
Cambios al entorno legal, económico o del mercado en el que opera
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Tasa de interés del mercado se han incrementado
Evidencia de obsolescencia y deterioro físico
Cambios en el uso del activo
El rendimiento económico del activo se prevé peor de lo esperado
Cambios tecnológicos
Medición Posterior para el Deterioro del valor de Propiedades, Planta y Equipo
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA revisará la vida útil restante, el método de depreciación
(amortización) o el valor residual del activo; si existiese algún indicio de que el activo puede haber
deteriorado su valor, incluso si finalmente no se reconociese ningún deterioro del valor para el activo.
Dado el caso, su valor será ajustado (Sección 17, Sección 18, Sección 27).
✓ La CORPORACIÓN CLAYUCA evaluará a la fecha sobre la cual se informan los estados
financieros, los activos de propiedad, planta y equipo que en periodos anteriores se reconoció una
pérdida por deterioro, la cual puede haber desaparecido o disminuido (Sección 27).
✓ La entidad reconocerá la reversión de pérdida por deterioro en el resultado del período contable
en el cual se presentaron los indicios que ha desaparecido o disminuido (Sección 27).
✓ Se reconocerá una reversión del deterioro del valor de la propiedad, planta y equipo, cuando se
incremente el importe en libros al valor semejante del importe recuperable, ya que la valuación indicó
que el importe recuperable había excedido el importe en libros (Sección 27).
En caso de impracticabilidad para asignar la vida útil a un activo de forma individual o del grupo al cual
pertenece, se depreciarán según las siguientes vidas útiles genéricas:
Activo Vida útil estimada en años
Maquinaria y equipo de laboratorio 10 Años
Muebles y enseres 10 Años
Equipo de oficina 5 Años
Equipo de computo 5 Años
Equipo de Comunicaciones 5 Años
La vida útil se define bajo los criterios de utilización prevista del activo, su desgaste físico esperado y la
obsolescencia técnica o comercial.
A diciembre 31 de 2018, la propiedad planta y equipo comprendía:
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Los movimientos durante el periodo de doce meses terminado el 31 de diciembre de 2018 del costo y la
depreciación de propiedades, planta y equipo son:
El cargo a resultados producto de la depreciación del período de doce meses terminado el 31 de
diciembre de 2018 es de $8.347.256.
En marzo de 2018, la Corporación Clayuca adquirió un computador power 11GEHT ATX CL-993 por
valor de $1.333.200.
Adicionalmente, se encuentran totalmente depreciados dos computadores Intel Celeron Dual Core 2,4
GHz. Estos al 31 de diciembre de 2018 aún se encuentran en uso.
Dentro del rubro de Maquinaria y Equipo, se dio de baja una máquina sembradora cuyo costo de
adquisición fue de $15.000.000 y su depreciación acumulada a la fecha en que se dio de baja era
$8.875.000.
COP USD
Maquinaria y Equipos 57.171.002 17.592
Equipo de Comunicaciones y Computo 10.243.200 3.152
Total Propiedad Planta y Equipo 67.414.202 20.744
Depreciacion Acumulada -40.629.144 -12.502
Maquinaria y Equipo -33.460.551 (10.296)
Equipo de computo y comunicación -7.168.593 (2.206)
26.785.058 8.242
Diciembre 31 de 2018
Total Propiedad Planta y Equipo - Neto
Maquinaria y
Equipo
Equipo de
Computo y
Comunicac iones
Total
Costo al 31 de dic iembre de 2017 72.171.002 8.910.000 81.081.002
Adiciones - 1.333.200 1.333.200
Capitalizaciones - - -
Bajas -15.000.000 - -15.000.000
Costo al 31 de dic iembre de 2018 57.171.002 10.243.200 67.414.202
Deprec iac ión acumulada al 31 de dic iembre de 2017 -35.118.451 -6.038.437 -41.156.888
Depreciación -7.217.100 -1.130.156 8.347.256-
Bajas 8.875.000 - 8.875.000
Deprec iac ión acumulada al 31 de dic iembre de 2018 -33.460.551 -7.168.593 -40.629.144
Saldo neto al 31 de dic iembre de 2018 23.710.451 3.074.607 26.785.058
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NOTA # 7. ACTIVOS INTANGIBLES
Políticas Contables para Activos Intangibles
Naturaleza
Un activo intangible es un activo identificable, de carácter no monetario y sin apariencia física. Un activo
es identificable cuando:
a) Es separable, es decir, es susceptible de ser separado o dividido de la entidad y vendido, transferido,
explotado, arrendado o intercambiado, bien individualmente junto con un contrato, un activo o un
pasivo relacionado, o
b) Surge de un contrato o de otros derechos legales, independientemente de si esos derechos son
transferibles o separables de la entidad o de otros derechos y obligaciones.
Reconocimiento
La entidad reconocerá un activo intangible si: a) es probable que los beneficios económicos futuros
esperados que se han atribuido al activo fluyan a la entidad; b) el costo o el valor del activo puede ser
medido con fiabilidad; y c) el activo no es resultado del desembolso incurrido internamente en un
elemento intangible (Sección 18).
Medición Inicial
La CORPORACIÓN CLAYUCA medirá inicialmente un activo intangible adquirido al costo (Sección18):
el precio de adquisición, incluyendo los aranceles de importación y los impuestos no recuperables,
después de deducir los descuentos comerciales y las rebajas, y cualquier costo directamente atribuible a
la preparación del activo para su uso previsto (Sección 18).
La entidad medirá al valor razonable todos los activos intangibles adquiridos mediante una subvención
de gobierno en la fecha en la que se recibe (Sección 18).
Si La CORPORACIÓN CLAYUCA permuta o adquiere un activo intangible a cambio de uno o varios
activos no monetarios, o de una combinación de activos monetarios y no monetarios, medirá el costo
de este activo intangible por su valor razonable, a menos que la transacción de intercambio no tenga
carácter comercial, o no puedan medirse con fiabilidad el valor razonable ni del activo recibido ni del
activo entregado. En tales casos, el costo del activo se medirá por el valor en libros del activo entregado.
La entidad reconocerá el desembolso incurrido internamente en una partida intangible como un gasto,
incluyendo todos los desembolsos para actividades de investigación y desarrollo, cuando incurra en él,
a menos que forme parte del costó de otro activo que cumpla los criterios de reconocimiento.
De igual manera, reconocerá la generación interna de marcas, logotipos, sellos o denominaciones
editoriales, listas de clientes u otras partidas que en esencia sean similares, como un gasto y no como un
activo intangible.
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Medición Posterior
La CORPORACIÓN CLAYUCA medirá los activos intangibles después de su reconocimiento inicial, al
costo menos cualquier amortización acumulada y pérdida por deterioro de valor (Sección 18).
La entidad reconocerá la vida útil de un activo intangible como finita, y si no puede realizar una
estimación fiable de la vida útil, se supondrá que la vida útil es de diez años (Sección 18). La vida útil de
los softwares adquiridos a terceros se definirá en función de los contratos de licencias respectivos.
La entidad reconocerá como un gasto el cargo por amortización, al período contable al que se informa,
el cual se obtiene distribuyendo el importe depreciable del activo intangible a lo largo de su vida útil
(Sección 18).
La entidad iniciará la amortización del activo intangible cuando él, se encuentre en la ubicación y
condiciones necesarias para ser usado y finaliza cuando dicho activo se da de baja (Sección18).
La entidad utilizará como método de amortización, el método lineal, el cual se prevé reflejará el
consumo de los beneficios económicos futuros que se derivan de los activos intangibles (Sección 18).
La entidad considerará un valor residual de cero para los activos intangibles, siempre y cuando no exista
un compromiso de venta al final de su vida útil o un mercado activo para el tipo de activo (Sección 18).
La entidad dará de baja en cuentas un activo intangible y reconocerá una ganancia o pérdida en el
resultado del período contable que se informa, en la disposición o cuando no se espera obtener
beneficios económicos futuros por el uso o disposición del activo (Sección 18).
Presentación y Revelación
La CORPORACIÓN CLAYUCA revelará para cada clase de activo intangible lo siguiente:
✓ Las vidas útiles o las tasas de amortización utilizadas.
✓ Los métodos de amortización utilizados.
✓ El importe en libros bruto y cualquier amortización acumulada (junto con el importe acumulado
de las pérdidas por deterioro del valor), tanto al principio como al final de cada periodo sobre el que
se informa.
✓ La partida (partidas), en el estado del resultado integral (y en el estado de resultados, si se
presenta) en la(s) que está incluida la amortización de los activos intangibles (Sección 18).
✓ Una conciliación entre los importes en libros al principio y al final del periodo sobre el que se
informa, que muestre por separado:
Las adiciones.
Las disposiciones.
Las adquisiciones mediante combinaciones de negocios.
La amortización.
Las pérdidas por deterioro del valor.
62
Otros cambios.
La entidad revelará el importe agregado de los desembolsos en investigación y desarrollo reconocido
como un gasto durante el periodo (es decir, el importe de los desembolsos incurridos internamente en
investigación y desarrollo que no se ha capitalizado como parte del costo de otro activo que cumple los
criterios de reconocimiento de esta NIIF).
Reconocimiento para el Deterioro del Valor de un Activo Intangible
La CORPORACIÓN CLAYUCA registrará una pérdida por deterioro para un activo intangible cuando el
importe en libros de dicho activo es superior a su importe recuperable (Sección 27).
La entidad reconocerá cualquier pérdida por deterioro de un activo intangible en el resultado del
período contable que se produzca (Sección 27).
Medición Inicial para el Deterioro del Valor de un Activo Intangible
La entidad realizará a la fecha sobre la que se informa en el período, una valuación para determinar la
existencia de deterioro de valor; si existe, deberá estimar el importe recuperable del activo intangible
valuado (Sección 27).
Al evaluar si existe algún indicio de que pueda haberse deteriorado el valor de un activo, la entidad
considerará, como mínimo, los siguientes indicios (Sección 27):
Indicios externos de información:
✓ Durante el periodo, el valor de mercado de un activo ha disminuido significativamente más de lo
que cabría esperar como consecuencia del paso del tiempo o de su uso normal.
✓ Durante el periodo han tenido lugar, o van a tener lugar en un futuro inmediato, cambios
significativos con un efecto adverso sobre la entidad, referentes al entorno legal, económico, tecnológico
o de mercado en los que ésta opera, o bien, en el mercado al que está destinado el activo.
✓ Durante el periodo, las tasas de interés de mercado, u otras tasas de mercado de rendimiento de
inversiones, se han incrementado y esos incrementos van probablemente a afectar significativamente a
la tasa de descuento utilizada para calcular el valor en uso de un activo y que disminuyan su valor
razonable menos costos de venta.
✓ El importe en libros de los activos netos de la entidad es superior al valor razonable estimado de
la entidad en conjunto.
63
Indicios internos de información:
✓ Se dispone de evidencia sobre la obsolescencia o deterioro físico de un activo.
✓ Durante el periodo han tenido lugar, o se espera que tengan lugar en un futuro inmediato,
cambios significativos en la forma en que se usa o se espera usar el activo, que afectarán
desfavorablemente a la entidad. Estos cambios incluyen el hecho de que el activo
✓ esté ocioso, planes de discontinuación o reestructuración de la operación a la que pertenece el
activo, planes para disponer del activo antes de la fecha prevista, y la nueva evaluación de la vida útil
de un activo como finita, en lugar de como indefinida.
✓ Se dispone de evidencia procedente de informes internos, que indica que el rendimiento
económico de un activo es, o va a ser, peor que el esperado. En este contexto, el rendimiento económico
incluye los resultados de las operaciones y los flujos de efectivo.
Medición Posterior para el Deterioro del Valor de un Activo Intangible
La CORPORACIÓN CLAYUCA revisará y ajustará la vida útil, el método de amortización o el valor
residual del activo intangible si existieran indicios que el activo posee deterioro del valor (Sección 27).
La entidad evaluará a la fecha sobre la cual se informan los estados financieros, los activos intangibles
que en periodos anteriores se reconoció una pérdida por deterioro, la cual puede haber desaparecido o
disminuido (Sección 27).
La entidad reconocerá la reversión de pérdida por deterioro en el resultado del período contable en el
cual se presentaron los indicios que ha desaparecido o disminuido el deterioro del valor (Sección 27).
Se reconocerá una reversión del deterioro del valor del activo intangible y se incrementará el importe
en libros, máximo, al valor semejante del importe recuperable; si la valuación indicó que el importe
recuperable había excedido el importe en libros (Sección 27).
Los activos intangibles no registraron movimiento a 31 de diciembre de 2018.
NOTA # 8. PASIVOS Y OTRAS CUENTAS COMERCIALES POR PAGAR
Se reconoce las cuentas comerciales y otras cuentas por pagar solo cuando se convierta en una parte
contractual del instrumento financiero, que dé obligación legal de desprenderse de beneficios
económicos.
Las obligaciones son basadas en condiciones de crédito comerciales normales y no tienen intereses, su
medición inicial y posterior se realiza al valor de la transacción.
Los gastos por intereses en pasivos financieros (obligaciones financieras) se reconocen sobre la base del
método de interés efectivo y se incluyen en los costos financieros.
64
IMPUESTOS CORRIENTES
Los impuestos corrientes de nivel Nacional, Departamental y Municipal se reconocen de acuerdo
con las bases fiscales para cada tributo, aplicando la tasa de impuesto vigente de acuerdo a la
normatividad legal tributaria. Los impuestos corrientes se clasifican dentro del rubro de pasivos
corrientes.
Los activos y pasivos por impuestos corrientes se compensarán cuando se espere liquidarlos en términos
netos y liquidar el pasivo simultáneamente.
Los impuestos, gravámenes y tasas a diciembre 31 de 2018 no registran saldo.
CUENTAS COMERCIALES POR PAGAR
Las cuentas por pagar de la CORPORACIÓN CLAYUCA al finalizar diciembre 31 de 2018 correspondían:
Los costos y gastos por pagar corresponden principalmente a montos adeudados por concepto de
honorarios $43.323.723 y arrendamiento de vehículo $47.078.400.
NOTA # 10. BENEFICIOS A EMPLEADOS
Se reconoce el costo de todos los beneficios a empleados, a que éstos tengan derecho como resultado
de la prestación de sus servicios a la entidad durante el periodo sobre el que se informa. Como un
pasivo, después de deducir los valores que hayan sido pagados directamente a los empleados, este
pasivo se clasifica dentro del rubro de pasivos como corriente.
La CORPORACIÓN CLAYUCA a diciembre 31 de 2018 no adeuda dinero por concepto de obligaciones
laborales.
COP USD
Cuentas por pagar a contratistas 2.266.667 697
Costos y gastos por pagar 91.006.867 28.004
Acreedores Oficiales 338.033 104
Acreedores Varios 616.858 190
94.228.425 28.996Total Cuentas por Pagar
Diciembre 31 de 2018
65
NOTA # 11. OTROS PASIVOS. PASIVOS ESTIMADOS
ANTICIPOS Y AVANCES RECIBIDOS
Los anticipos y avances estimados son, para la CORPORACIÓN CLAYUCA, el capital intelectual que
representa las investigaciones y proyectos susceptibles de ser controlados y valorados.
Normalmente la CORPORACIÓN CLAYUCA presenta a cambio de estos anticipos una contrapartida.
A diciembre 31 de 2018, los anticipos y avances recibidos de proyectos comprendían:
NOTAS # 13-17. NOTAS EXPLICATIVAS
Se reconocen los ingresos originados por la prestación de servicios en el período en que sean
prestados, independientemente de la fecha en que se elabore la factura. Además, se tiene en cuenta
para su reconocimiento que el valor del ingreso pueda medirse con fiabilidad, es probable los
beneficios económicos, se cuente con certeza el grado de terminación y los costos asociados se pueden
medir fiablemente.
El ingreso se reconoce al valor de la transacción o valor razonable de la contraprestación recibida o
por recibir, neto de descuentos e impuestos asociados.
Los ingresos recibidos para terceros o anticipos recibidos se excluirán de los ingresos de actividades
ordinarias y se reconocerán como otros pasivos, que serán amortizados a resultados de acuerdo con la
prestación del servicio.
Los ingresos correspondientes a las amortizaciones de estos anticipos recibidos de la Gobernación del
Cauca por el proyecto de “Investigación y desarrollo de empaques biodegrables” son registrados como
una subvención, la cual es una ayuda del gobierno en forma de una transferencia de recursos a una
entidad, en contrapartida de un cumplimiento, futuro o pasado, de ciertas condiciones relacionadas
con sus actividades de operación.
Estas subvenciones se han medido al valor razonable.
Los ingresos por exportaciones se reconocen en el momento en que se ha cumplido el término acordado
con los clientes, el cual usualmente es el CIF.
Todos los gastos financieros se reconocen en el resultado del periodo en que se incurran y se calculan
usando el método del interés efectivo.
COP USD
351.656.529 108.210
351.656.529 108.210
Diciembre 31 de 2018
Proyecto Biodegradables
Total Anticipos Recibidos de Proyectos
66
SUPUESTOS CLAVE DE LA INCERTIDUMBRE EN LA ESTIMACIÓN
Al preparar los estados financieros, la Dirección asume una serie de juicios, estimados y supuestos sobre
el reconocimiento y medición de activos, pasivos, ingresos y gastos. Los resultados reales pueden diferir.
Las estimaciones más significativas corresponden a:
Deterioro de deudores
Se considera la situación de cada deudor a la fecha del estado financiero, así como sus características,
vencimientos, dificultades financieras, ambiente económico en el que se desenvuelven, entre otros. La
compañía posee información financiera actualizada de cada uno de sus clientes. Basado en dichos
análisis e información, para cada deudor, se realiza la estimación de los flujos futuros esperados a recibir.
La CORPORACIÓN CLAYUCA no cobra intereses. Se halla el valor presente valor presente de los
mismos el cual es comparado con el valor en libros siendo la diferencia el deterioro de valor.
Vida útil de las propiedades, planta y equipo
La estimación de la vida útil se realiza considerando la situación actual de los activos en cuanto a su uso
previsto, desgaste físico, productividad, reparaciones realizadas, obsolescencia técnica y comercial,
mantenimiento, entre otros. Se propone que estos criterios sean analizados por los técnicos de la
compañía en forma anual.
INGRESOS, COSTOS Y GASTOS
Los ingresos, costos y gastos de la CORPORACIÓN CLAYUCA a diciembre 31 de 2018 comprendían:
Ingresos Actividades Ordinarias
COP USD
Consultoria Agrícola 18.442.755 5.675
Cuotas Afiliacion 74.927.165 23.056
Venta de Productos Agricolas 0 -
Venta de Maquinaria 173.852.759 53.497
267.222.679 82.229
Diciembre 31 de 2018
Total Ingresos Operacionales
67
Costo de ventas
Gastos operacionales de administración
Ingresos no Operacionales
COP USD
Costo Venta Maquinaria Cuba 60.000.000 18.463
60.000.000 18.463
Diciembre 31 de 2018
Total detalle Costos Venta
COP USD
Honorarios 119.797.720 36.864
Impuestos 3.824.420 1.177
Arrendamientos 37.604.975 11.572
Seguros (Cumplimiento-vuelo-hotel) 915.997 282
Servicios 27.776.551 8.547
Gastos Legales 1.636.947 504
Mantenimiento y Reparaciones 170.000 52
Gastos de Viaje 40.734.847 12.535
Diversos 9.532.566 2.933
8.347.256 2.569
250.341.279 77.034
Diciembre 31 de 2018
Depreciación
Total Gastos de Administración
COP USD
Financieros 5.350.555 1.646
Recuperaciones 50.556.297 15.557
Ingresos de Ejercicios anteriores-Deterioro 4.810.562 1.480
Diversos 230 0
Subvenciones 833.814.622 256.578
Ajuste al Peso 4.981 2
894.537.247 275.263Total Ingresos no Operacionales
Diciembre 31 de 2018
68
Las subvenciones corresponden a los ingresos por proyectos reconocidos a 31 de diciembre de 2018.
Estos se desglosan así:
Gastos no Operacionales
Los gastos diversos comprenden todos los gastos incurridos en el periodo correspondientes a las
actividades llevadas a cabo por cada proyecto.
REVELACIONES
Se realiza re expresión retroactiva por valor de $ 335.628.637,39 afectando lo excedentes generados a
diciembre 2017, esto se realiza para corregir los pagos que no fueron causados al cierre de 2017 debido
al saldo que se reflejó como anticipo al proveedor Plastec Colombia S.A. Estos pagos se reconocieron
como ingreso para el proyecto Empaques Biodegradables lo cual hizo que se elevara el valor de
excedentes obtenidos en 2017 por valor de $398.000.0000.
Se incrementó el valor de los anticipos y avances recibidos en $335.000.000, disminuyendo el valor de
las subvenciones, con un efecto final de disminución en los excedentes 2017 y por ende disminución en
las utilidades acumuladas a 31 de diciembre de 2018.
El anticipo se legalizó en el presente año fiscal 2018 pero su ingreso se reconoció en el año fiscal
inmediatamente anterior.
Se re-expresaron los estados financieros comparativos presentados en este informe.
Biodegradables 651.319.508$
COMPAS 77.478.380$
Fundación Agua Dulce 31.349.421$
FAO 73.667.313$
Total Ingresos Subvenciones 833.814.622$
Detalle Subvenciones de Proyectos
COP USD
Gastos Bancarios 14.804.993 4.556
Pérdida en venta y retiro de bienes 6.983.603 2.149
Gastos Extraordinarios 991 0
Diversos 833.814.622 256.578
855.604.209 263.283
Diciembre 31 2018
Total No Operacionales
69
INDICADORES FINANCIEROS
Entre los indicadores financieros más relevantes se pueden observar los siguientes resultados:
2018
2017
•𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝐶𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜 𝐶𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒=
$675.107
$445.885= 𝟏, 𝟓𝟏
Liquidez
•𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜
𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜=
$445.885
$701.892∗ 100 = 𝟔𝟒%
Nivel de Endeudamiento
•𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐼𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠=
$−4.186
$267.223∗ 100 = −𝟐%
•𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐼𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠+𝑠𝑢𝑏𝑣𝑒𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠=
$−4.186
$1.161.760∗ 100 = −𝟎. 𝟑𝟔%
Margen neto de Utilidad
•𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝐶𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜 𝐶𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒=
$975.864
$755.595= 𝟏, 𝟐𝟗
Liquidez
•𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜
𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜=
$755.595
$1.015.788∗ 100 = 𝟕𝟒%
Nivel de Endeudamiento
•𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐼𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠=
$62.858
$249.163∗ 100 = 𝟐𝟓%
•𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐼𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜𝑠
𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠+𝑠𝑢𝑏𝑣𝑒𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠=
$62.858
$1.756.471∗ 100 = 𝟒%
Margen neto de Utilidad
70
En cuanto a liquidez, por cada $1 de pasivo corriente, la Corporación cuenta con $1,51 y $1.29 de
respaldo en el activo corriente, para los años 2018 y 2017 respectivamente. Esto significa que para el
presente año se manejó un buen margen de liquidez que permite hacer frente a las obligaciones exigibles
en el corto plazo. Comparándose con el año 2017 se observa que hubo, a diciembre, un mejor margen
de liquidez.
El nivel de endeudamiento refleja que para el 2018 se tiene un 64% de endeudamiento respecto a los
activos totales mientras que para el 2017 fue un 74%, esta disminución de un año a otro se debe a una
disminución tanto en los activos como en los pasivos casi en la misma proporción. La disminución de
los pasivos corresponde específicamente a los anticipos y avances recibidos de terceros (fondos de
proyectos que no se han reconocido como ingresos) mientras que la disminución en los activos
corresponde a la baja en libros de maquinaria que fue vendida. Se cerró el año manejando un nivel
normal de endeudamiento, reconociendo que dentro del giro normal del negocio el nivel de pasivos
siempre será un poco más elevado que el patrimonio debido a los fondos que la Corporación Clayuca
recibe para administrar los proyectos.
Para el 2018, se tuvo un déficit antes de impuestos de $4.000.000, lo cual arroja un margen de utilidad
respecto a los ingresos operacionales del -2%. Esto se debe especialmente a que los ingresos generados
durante el año fueron levemente menores a los gastos incurridos en este periodo. Esta situación hubiese
sido diferente si se hubiese obtenido un nivel de ingresos un poco mayor, por ejemplo, con las cuotas
de afiliación de socios aún no pagadas o con una porción adicional de ingresos por venta de la
maquinaria de Cuba que se recibirán en el próximo año 2019.
INFORMES ADMINISTRATIVOS COMPLEMENTARIOS
A continuación, se presenta el flujo de caja por centros de utilidad a diciembre 31 de 2018 y el
presupuesto para el año 2019.
71
En diciembre de 2018 se observa un nivel de entradas de efectivo, en la administración de CLAYUCA, alto a lo que normalmente se venía
evidenciando durante todo el año, gracias a la recuperación de costos por proyectos y a los ingresos obtenidos por la venta de maquinaria
agrícola. Con este escenario se evidencia un mejor flujo de caja al cierre de 2018, aunque se obtuvo un déficit general de $4.000.000. Cabe
resaltar que para el presente flujo de caja no se están teniendo en cuenta rubros que no afectan el efectivo y por ende se refleja disponibilidad
en el flujo de caja, aunque se haya tenido un déficit. Por otra parte, a diciembre de 2018 se ejecutaron la totalidad de los fondos que se
recibieron para llevar a cabo actividades dentro del marco del proyecto Clayuca – FAO, dejando solo disponibilidad principalmente en el
proyecto de Empaques Biodegradables, financiado por el Departamento del Cauca.
Habitat Coop Biodegradables FAO
Administración/
Administration
Totales/Totals
Saldo/ Balance November 2018 923.752 423.289.543 17.313.585 -9.674.084 431.852.796
INGRESOS / INCOMES
Diciembre / December 2018 0 364.876 0 141.166.929 141.531.805
Total Ingresos / Total Incomes 0 364.876 0 141.166.929 141.531.805
EGRESOS / EXPENDITURES
Diciembre / December 2018 0 71.997.890 17.313.585 115.330.034 204.641.509
Total Egresos / Total Expenses 0 71.997.890 17.313.585 115.330.034 204.641.509
Disponible / Available ITAU 923.752 - 16.162.811 17.086.563
Disponible / Available
BANCOLOMBIA
351.656.529 351.656.529
Disponible Total / Total Aviable 368.743.092
Disponible/ Available in USD 284 108.210 - 4.974 113.468
RESUMEN FLUJO DE CAJA POR CENTROS DE UTIL IDAD / SUMMARY OF CASH FLOW BY COST CENTERS
TASA DE DÓLAR DICIEMBRE 2018 ($3,249,75) / DÓLAR EXCHANGE RATE AS OF DECEMBER 2018
($3,249,75)
72
*Estimación TRM 3.200
COP USD
135.360.000$ 42.300
Colombia
Fundación Promotora Canal del Dique 15.040.000$ 4.700
Cooperativa de Lácteos de Antioquia - COLANTA 15.040.000$ 4.700
Paraguay
Barbados
Suriname (Cuota 2018 + 2019)
Ministry Agriculture Animal Husbandry and Fisheries 30.080.000$ 9.400
Argentina
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA15.040.000$ 4.700
Cuba
Carlos Chaves15.040.000$ 4.700
México
MNA México15.040.000$ 4.700
171.382.240$ 53.557
Empaques Biodegradables - Gobernac ión del Cauca 55.962.240$ 17.488
Recuperación Costos Administrativos 55.962.240$ 17.488
Compañía de Puertos Asoc iados - COMPAS 21.420.000$ 6.694
Recuperación Costos Equipo Técnico 15.000.000$ 4.688
Recuperación Costos Administrativos 6.420.000$ 2.006
Colanta 30.000.000$ 9.375
Recuperación Costos Administrativos 30.000.000$ 9.375
FAO 64.000.000$ 20.000
Recuperación Costos Administrativos 64.000.000$ 20.000
461.954.500$ 144.361
Planta Costa Rica 152.320.000$ 47.600
Planta Cuba 309.634.500$ 96.761
768.696.740$ 240.218
15.040.000$ 4.700
4.700
Ministry Agriculture, Food, Fisheries and Water
Resources Management
CORPORACIÓN CLAYUCA
NIT 900.510.356-1
PRESUPUESTO AÑO 2019
INGRESOS
Cuotas de Afiliac ión / 9 Miembros activos
15.040.000$
Compañía de Desarrollo y de Industrialización de
Productos Primarios S.A. - CODIPSA
Venta de maquinaria agr ícola
TOTAL INGRESOS
Ingresos por Proyectos
73
Se presupuesta para el año 2019 un total de ingresos de $768.000.000 de pesos por concepto de cuotas
de afiliación, recuperación de costos administrativos de proyectos y venta de dos plantas de
procesamiento. Las cuotas de afiliación se facturan a los socios en dólares por valor de USD 4.700,
convertidos a una tasa representativa del mercado estimada de $3.200 COP/USD. Adicionalmente, se
espera recuperar USD 53.557 por concepto de recuperación de costos administrativos por la entrada en
vigencia el próximo año del proyecto suscrito con COMPAS y Colanta-USAID, además de la última fase
del proyecto Empaques Biodegradables. Se proyecta vender maquinaria por valor de US 144.361
correspondientes a planta de Cuba y Costa Rica.
Se presupuesta un total de gastos de $684.000.000, donde se encuentra incluido el costo de fabricación
de las plantas de procesamiento más los demás gastos administrativos normales, con estos valores se
obtendría un excedente de $83.000.0000 equivalente a USD 26.000 aproximadamente. La mayor
concentración de gastos se encuentra en el costo de venta de la maquinaria y se podría inferir que los
ingresos por cuotas de afiliación más la recuperación por proyectos cubriría el 100% de los honorarios y
GASTOS COP USD
Honorarios 237.000.000$ 74.063
Honorarios Equipo Técnico 190.800.000$ 59.625
Honorarios Equipo Administrativo 46.200.000$ 14.438
Arrendamientos 10.000.000$ 3.125
Espacios CIAT 10.000.000$ 3.125
Vehículo -$ -
Varios 51.280.000$ 16.025
Impuestos 6.000.000$ 1.875
Viajes / Transporte 41.280.000$ 12.900
Otros 4.000.000$ 1.250
386.623.643$ 120.820
Costo venta planta Cuba 243.956.643$ 76.236
Costo venta planta Costa Rica 142.667.000$ 44.583
684.903.643$ 214.032 TOTAL GASTOS
Costo de venta maquinaria
COP USD
Ingresos 768.696.740$ 240.218
Costos de Operación 684.903.643$ 214.032
Excendente 2019 83.793.097$ 26.185
RESUMEN
ÍTEM
74
que los ingresos por la venta de la maquinaria cubrirían los gastos restantes. El tema complicado viene al
tratar de cancelar las cuentas por pagar que se reflejan en el Estado de Situación Financiera, que
básicamente son valores adeudados al Representante Legal por concepto de honorarios. Si se trata de
cancelar esta deuda se agotaría el excedente presupuestado y aún continuaría un saldo pendiente de
cancelar.
Es recomendable reestructurar la fuente de obtención de ingresos, ya sea logrando la vinculación de
nuevos socios a la Corporación (aunque para este año se logró vincular 2 nuevos socios) o logrando
encontrar nuevos proyectos de investigación con los que se puede suplir el déficit presupuestado. Se
tuvieron en cuenta los gastos más indispensables, e inclusive se disminuyeron los costos comparados al
2018, por lo cual no podrían disminuirse aún más.
RESUMEN ESTADO ACTUAL SITUACIÓN FINANCIERA
En general, se observa al cierre del año 2018 no se observa un buen panorama financiero para la
Corporación, aunque no se tuvo un nivel alto de déficit, este pudo haberse cubierto con las cuotas de
afiliación correspondientes al año 2018 que quedaron pendientes de pago. Para este año no se podrá
reinvertir excedentes en las actividades de proyectos debido al déficit.
Se proyecta tener dificultades para hacer frente a los gastos fijos, tal y como se muestra en el presupuesto
para el 2019, debido principalmente por el bajo nivel de ingresos y recuperación de costos por proyectos
que se programan para el año en mención, a pesar de que se proyecta la venta de dos plantas. Cabe
resaltar, que la recuperación por proyectos se incrementa el próximo año gracias a la entrada en vigencia
de la segunda fase del proyecto con Compas y un nuevo proyecto con Colanta-USAID.
La siguiente tabla da una visión de cómo se generaron ingresos y se incurrieron en gastos concernientes a
la administración de Clayuca y a proyectos, al cierre de 2018:
Se generó un déficit por valor de $4.000.000 de los cuales el 48% lo generaron las operaciones
concernientes a los proyectos, esto significa que el 52% restante se obtuvo de las operaciones
correspondientes la administración, equivalente a $2,1 millones de pesos colombianos.
267.222.679$ 310.341.279$ 833.814.622$ 833.814.622$
57.655.236$ 16.712.316$ 3.067.389$ 5.077.271$
324.877.915$ 327.053.596$ 836.882.011$ 838.891.892$
DÉFICIT ADMINISTRACIÓN -2.175.681 $ DÉFICIT PROYECTOS -2.009.882 $
52% 48%
DÉFICIT NETO A DIC 2018
100%
TOTALES TOTALES
-4.185.563 $
GASTOS
OPERACIONALES OPERACIONALES
NO OPERACIONALES NO OPERACIONALES
ADMINISTRACIÓN CLAYUCA PROYECTOS
INGRESOS GASTOS INGRESOS
75
Esto nos da una visión de cómo se generó el déficit general para el año 2018. Casi proporcionalmente la
administración de Clayuca y los proyectos estuvieron implicados en este déficit. Para este año se observa
un panorama muy diferente a la que se presentó en el 2017 pues generalmente la administración
participaba en gran medida en la generación de excedentes o déficit.
Podemos observar en la tabla anterior que los gastos operacionales fueron mucho mayores que los
ingresos operacionales, lo cual arroja hasta este punto un déficit de aproximadamente $43.000.000 que
puede verse reflejado en el Estado de Situación Financiera en la utilidad operacional. Este déficit inicial se
suple con los ingresos no operacionales, especialmente por la baja en cuentas de la deuda que se tenía
con el CIAT correspondiente a alquiler de espacios físicos. Si tenemos en cuenta el déficit inicial de
$43.000.000 más los $16.000.000 correspondientes a gastos no operacionales comparados con el total
de ingresos no operacionales entonces obtenemos el déficit de $2.000.000 mencionados anteriormente.
Lo anterior nos deja un punto clave que aún viene siendo una constante en la estructura financiera de la
Corporación, y se refiere al hecho de la obtención de ingresos donde este nivel no es lo suficientemente
robusto como para cubrir los gastos administrativos más esenciales. En este año el déficit no fue alto
gracias a una elevada recuperación por concepto de disminución en cuentas por pagar, pero hay que
tener presente que este hecho no es un suceso dentro del giro normal de actividades así que hay que
continuar en la evaluación de la obtención de ingresos.
Dentro de la obtención de ingresos, se tiene los ingresos por recuperación de costos por proyectos, que
ya han sido contabilizados en la medida en que la Corporación ha incurrido en gastos administrativos,
por ejemplo, en el pago de honorarios o servicios. Aquí el detalle del total recuperado por cada
proyecto:
-52%
-48%
PORCENTAJE DE PARTICIPACIÓN DE DÉFICIT
ADMON VS. PROYECTOS
DÉFICIT - ADMON DÉFICIT - PROYECTOS
76
ENTIDAD TÍTULO DEL PROYECTO
VALOR
RECUPERADO
PARA ADMON
DESCRIPCIÓN
Compañía de Puertos Asociados -
COMPAS
Seguridad Alimentaria y Nutricional en la Comunidad El Palmar,
Tolú, Departamento de Sucre, con base en Cultivos Biofortificados
de Yuca, Batata y Fríjol.
16.400.000$
Recuperación costos administrativos 4
meses de ejecución del proyecto actual.
Para Bernardo Ospina $5.000.000, para
Alberto García $3.333.333, por
Overhead $2.066.667. $6,000.000 del
OTROSI 1
Fundación Puerto Aguadulce
Promoviendo Seguridad Alimentaria y Nutricional y Desarrollo
económico en Comunidades Rurales del Municipio de
Buenaventura, Departamento del Valle del Cauca, en base al cultivo
de la Papa China.
1.875.000$
Recuperación 25% de costos
administrativos en 3 meses de ejecución.
Departamento del Cauca Investigación y desarrollo en empaques biodegradables. 77.177.475$
Recuperación costos administrativos en 10
meses por honorarios Alberto García
$18.825.000. Valor total a recuperar por
soporte administrativo 2018
$58.352.475.
Food and Agricultural Organization
Cassava Industry - Market Assessment and Technology Validation
and Dissemination
17.277.344$
Recuperación costos administrativos sobre
el total del proyecto, por US$9.316.
112.729.819$
RECUPERACIÓN COSTOS ADMINISTRATIVOS POR PROYECTOS
TOTAL RECUPERADO A DICIEMBRE 31, 2018
