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CORTES AMERICANOS BOVINO
CORTES COLOMBIANOS DE CORDERO
CORTES COLOMBIANOS DE CERDO
FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS
INGENIERA INDUSTRIAS PECUARIAS
Trabajo
Ctedra: Tecnologa de la carne I.
Nombre: Carlos Borja
Fecha: 04/05/2015
Tema: Diferentes tipos de cortes de bovino, ovino, porcino, aves.