COSTOS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN ASOPISAGRO

COSTOS DEL PROCESODE PRODUCCIÓN

ASOPISAGRO

Es importante conocer loscostos para establecer el

precio y obtener la ganancia

Tablade contenido

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Costos ..................................................................... 3 Qué son los costos de producción ..........................4 Tipos de costos de producción ........................... ....5Ejemplo: Cálculo de los costos ...............................6 Punto de equilibrio ..................................................9 Qué es el punto de equilibrio .................................10 Anexos fotográficos ........................................... ..12 Formatos ............................................................. ..14

Pág.

COSTOS

Es una rama de la contabilidad que tiene como fin predeterminar, registrar, acumular, distribuir,

controlar, analizar, interpretar e informar de los costos de producción, distribución, administración y financiación, para el uso interno de los directivos de

la empresa o en este caso para la asamblea general y junta directiva permitiendo el desarrollo de las funciones de planificación, control y toma de

decisiones dentro de una empresa.

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CostosIndirectos defabricación

MateriaPrima

Mano deObra Directa

EL PRODUCTO

¿Qué son los costosde producción?

Costos deproducción

Costos delbien producido

DEFINENDEFINEN

Toda empresa a la hora de producir su producto o servicio debe asumir ciertos costos incluidos en su elaboración, normalmente estos costos dependerán de la materia prima que se utilice, la mano de obra que se necesite, el alquiler del terreno, el pago de impuestos y servicios como agua, electricidad, teléfono entre otros.

Por ejemplo, si los costos de producción de la asociación son muy altos, la asamblea deberá tomar la decisión de aumentar el precio del producto para obtener mayores excedentes y recuperar la inversión, o en su defecto recortar algunos costos para no generar pérdidas en el desarrollo de la actividad económica.

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Las ganancias quela empresa puedetener o el preciodel bien o ser-

vicio que se deseaproducir.

PRECIO

GANANCIA

Existen diversos tipos de costos de producción siendo estos:

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Tipos de Costosde producción

Costosfijos

CostosVariables

CostosTotales

CostoUnitario

Son aquellos que hay que pagar siempre en un periodo de tiempo determinado o planificado, no importa si la producción suba o baje. Por ejemplo, el alquiler del terreno.

Son aquellos que varían al incrementar la producción o disminuirla. Por ejemplo, en una empresa que produce cachama los costos variables serían los alevinos, la materia prima y la mano de obra directa como la utilizada en la cosecha; entre otros depende del volumen de producción.

Representa la suma de los costos fijos y los costos variables

COSTO TOTAL= COSTOS FIJOS + COSTOS VARIABLES

Representa lo que cuesta producir cada unidad. Para esto es importante que tomemos en cuenta tanto los costos variables como los costos fijos. Para calcular cuánto es el costo unitario dividimos el COSTO TOTAL entre la cantidad de unidades que se van a producir.

COSTO UNITARIO= C0STO TOTAL CANTIDAD DE UNIDADES PRODUCIDAS

COSTO TOTAL= COSTOS FIJOS + COSTOS VARIABLES

COSTO UNITARIO= C0STO TOTALCANTIDAD DE UNIDADES PRODUCIDAS

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Con base en la información anterior ya es posible calcular el costo total de producción:

En el ultimo paso ya teniendo un costo total y teniendo conocimientodel número de cachamas a producir en este caso 6,000 podemos sacar el costo unitario,

en otras palabras cuanto me cuesta producir una cachama:

COMBUSTIBLE $410.000 DEPRECIACIÓN $275.000 ASESORIAS TÉCNICAS $400.000 IMPROVISTOS $163.400 VIÁTICOS $ 230.000

COSTOS FIJOS TOTALES $1.478.400

ALEVINES $600.000 CONCENTRADO $8.296.240MANO DE OBRA $714.000FLETES CONCENTRADO $560.000

COSTOS VARIABLES TOTALES $12.170.240

Costos fijos por ciclo Costos variables por ciclo

Costo total = Total costos fijos + Total costos variables Costo total = $1.478.400 + $12,170,240 = $13,648,640

Costo total de producción = $13,648,640

Costo unitario = Costo Total dividido en número de unidades de cachamaCosto unitario = $13,648,640/6000= $ 2,275 pesos

Costo unitario de cachama 600 grs aprox= $2,275 para este ejemplo.

Ahora como la venta regularmente se hace por kilogramos y no por unidad hallaremos el costo unitario por kilogramo

Valor unitario kilo de cachama =Costo unitario de cachama dividido el prox. aproximado (600 grs para este ejemplo)

Valor unitario kilo de cachama =$2,275 /600 = $3.79

Valor unitario kilo de cachama =Multiplicamos este último valor ($3.79) por la cantidad de gramos de la presentación en que lo vamos a vender en este caso en 1.000 que equivalen a un kilo, así:

Valor unitario kilo de cachama =$3.79 x 1000= $3,790

Costo unitario kilo de cachama = $ 3.790

Ejemplo:Costos de producción de 6000 alevines de Cachama en un tiempo máximo de 6 meses en

condiciones normales de producción

Ejemplo:Cálculo de los costos

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Para poder calcular el punto de equilibrio necesitamos tres datos importantes:

Costos Fijos Totales

Costo VariableUnitario

$PRECIO DE

VENTA

Nosotros ya sabemos calcular el costo fijo total , así que veamos cómo calcular el costo variable unitario y el precio de venta.

El costo variable unitario se obtiene al dividir el costo variable total entre la cantidad de unidades producidas.

El precio de venta puede hallarse utilizando diferentes estrategias. Una forma fácil de calcularlo, es sumándole al costo unitario, que es el mínimo que debes cobrar por

el producto, el margen de ganancia que deseas obtener.

COSTO VARIABLE UNITARIO = COSTO VARIABLE TOTAL CANTIDAD DE UNIDADES PRODUCIDAS

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PRECIO DE VENTA = COSTO UNITARIO + MARGEN DE GANANCIA

Con estos datos podemos hallar el punto de equilibrio:

PRECIO DE VENTA KILO CACHAMA = $ 6.317

PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio es aquel punto donde los ingresos totales se igualan a los Costos totales. Vendiendo por encima de dicho punto

se obtienen beneficios y vendiendo por debajo se obtienen pérdidas.

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PUNTO DE EQUILIBRIO

Necesitamos saber cuántas cachamas debemos producir y venderpara exceder nuestro punto de equilibrio y obtener ganancias.

¿Qué es elpunto de equilibrio?

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Lograr que los asociadoscomprendan einterioricen qué esel punto de equilibrio y cómo sehace un análisis depunto de equilibrio para una empresa.

APRENDIZA

JE

ESPERADO

¿Qué es el punto de equilibrio?

Sabemos que en toda empresa siempre hay un capital de dinero invertido para poder llevar a cabo la producción. Con la venta de

los productos lo que buscamos principalmente es obtener ganancias, luego de haber recuperado ese capital invertido.

Nivel de producción que debemos tener para que nuestra utilidad sea igual a cero. Si nos quedamos en el punto de equilibrio solamente lograremos recuperar nuestra inversión más no

obtendremos una ganancia. El punto de equilibrio nos sirve para saber cuántos productos debemos realizar y vender para

recuperar esa inversión y así sobrepasar ese punto de equilibrio produciendo y vendiendo más para lograr obtener ganancias.

El punto de equilibrio

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Datos iniciales

Datos para el gráficoQ Ventas 0

0

0

1.478.400

1.478.400-1.478.400 -739.200 739.200

2.329.638 4.032.1141.478.400 1.478.400 1.478.400

851.238 1.702.476 2.553.714

252

1.590.438 4.771.314

755

$ Ventas

Costo VariableCosto Fijo

Costo TotalBeneficio

PERDIDA P.E. UTILIDAD

Precio Venta 6.317

3.3811.478.400

Coste UnitarioGastos Fijos Mes

Pto. Equilibrio

$ Ventas Equilibrio

504

3.180.876 Para alcanzar el punto de equilibrio se deben vender 504 kilos de cachama por ciclo

3.180.876

0

504

3.180.876

6.000.000

5.000.000

4.000.000

3.000.000

2.000.000

1.000.000

-1.000.000

-2.000.000

Can�dad (Q)

Ven

tas

($)

0

Ahora la Asociación sabe que debe vender 839 cachamas que es su punto de equilibrio para no presentar perdidas ni ganancias.

Representación gráfica

PUNTO DE EQUILIBRIO ASOPISAGRO

PUNTO DE EQUILIBRIO =COSTO FIJO TOTAL

PRECIO DE VENTA - COSTO VARIABLE UNITARIO

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AnexosFotográficos

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Formatos

A continuación se relacionan los formatos diseñados para la determinación de los costos de producción de la Asociación de Piscicultores y Productores agrícolas del Piedemonte llanero

ASOPISAGRO.

En estos se puede evidenciar una breve explicación para su respectivo diligenciamiento; así como las directrices de a que

formato se deben llevar los saldos totales mensuales de costos de producción para obtener un consolidado de costos por ciclo o

anual según sea el caso.

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ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES Y PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE PIEDEMONTE LLANERONIT. 900915967-9

VEREDA LA PALMA- EL REMOLINO

Hoja 1

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Instalación de cercas del predioConstrucción del cuarto de herramientasTodos aquellos que no intervienen directamente en la producción de la cachama y ocasionales

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HOJA 2



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HOJA 3

COSTOS DEL PROCESODE PRODUCCIÓNASOPISAGRO

MATERIAL ELABORADO Y DONADO POR YISENIA OROZCO ORTIZEN PRÁCTICAS PROFESIONALES EN CONVENIO DE LA UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA Y

LA CRUZ ROJA COLOMBIANA.

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COSTOS DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN ASOPISAGRO