COSTOS Y PRESUPUESTOS

CRISTIAN DAVID ARIAS MEDINA

TUTOR ALVARO BERNAL

GRUPO 102015_174

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

NEIVA - HUILA

ACTIVIDAD INDIVIDUAL

1. Investigue y conceptualice los siguientes temas:1. Historia y evolucin de los costos de produccin.

2. Costos de produccin. Los costos de produccin (tambin llamados costos de operacin) son los gastos necesarios para mantener un proyecto, lnea de procesamiento o un equipo en funcionamiento. En una compaa estndar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de produccin indica el beneficio bruto.Esto significa que el destino econmico de una empresa est asociado con: el ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el costo de produccin de los bienes vendidos. Mientras que el ingreso, particularmente el ingreso por ventas, est asociado al sector de comercializacin de la empresa, el costo de produccin est estrechamente relacionado con el sector tecnolgico; en consecuencia, es esencial que el tecnlogo pesquero conozca de costos de produccin.El costo de produccin tiene dos caractersticas opuestas, que algunas veces no estn bien entendidas en los pases en vas de desarrollo. La primera es que para producir bienes uno debe gastar; esto significa generar un costo. La segunda caracterstica es que los costos deberan ser mantenidos tan bajos como sea posible y eliminados los innecesarios. Esto no significa el corte o la eliminacin de los costos indiscriminadamente.Por ejemplo, no tiene sentido que no se posea un programa correcto de mantenimiento de equipos, simplemente para evitar los costos de mantenimiento. Sera ms recomendable tener un esquema de mantenimiento aceptable el cual, eliminara, quizs, el 80-90% de los riesgos de roturas. Igualmente, no es aconsejable la compra de pescado de calidad marginal para reducir el costo de la materia prima. La accin correcta sera tener un esquema adecuado de compra de pescado segn los requerimientos del mercado y los costos. Usualmente, el pescado de calidad inferior o superior, no produce un ptimo ingreso a la empresa; esto ser analizado posteriormente.Otros aspectos entendidos como "costos" a ser eliminados (por ej., programas de seguridad de la planta, capacitacin de personal, investigacin y desarrollo), generalmente no existen en la industria procesadora de pescado de los pases en vas de desarrollo. Desafortunadamente en el mismo sentido, los costos para proteger el medio ambiente (por ej., el tratamiento de efluentes) son en forma frecuente ignorados y, en consecuencia, transferidos a la comunidad en el largo plazo o para futuras generaciones.Cuando se analiza la importancia dada al costo de produccin en los pases en vas de desarrollo, otro aspecto que debera ser examinado respecto a una determinada estructura de costos, es que una variacin en el precio de venta tendr un impacto inmediato sobre el beneficio bruto porque ste ltimo es el balance entre el ingreso (principalmente por ventas) y el costo de produccin. En consecuencia, los incrementos o las variaciones en el precio de venta, con frecuencia son percibidos como la variable ms importante (junto con el costo de la materia prima), particularmente cuando existen amplias variaciones del precio.

3. Diferencia de los costos de los gastos.Diferencia entre costo y gasto Costo es todo desembolso, pasado, presente o futuro, que se involucra al proceso de produccin, cuyo valor queda incluido en los productos y contablemente se observa en los inventarios (desembolso capitalizable.

Gasto es todo desembolso o erogacin relacionada con los departamentos de administracin y ventas, cuyo valor se consume en el periodo contable (desembolso no capitalizable.

4. Contabilidad de costos Vs contabilidad financiera

Contabilidad de costos frente a la contabilidad financiera. La contabilidad financiera es el sistema de informacin cuya finalidad es la de suministrar informacin a terceras personas que tengan necesidad de conocer la situacin financiera y econmica de la empresa, los oriente en la toma de sus decisiones. La contabilidad financiera adems de ser una herramienta de control sirve para determinarla utilidad que generara una empresa en un periodo determinado. La contabilidad de costos tiene relacin con la contabilidad financiera en la forma como se integra con ella as: En el balance general, los costos van a formar parte del activo corriente, por medio de la cuenta inventarios de productos terminados. En el estado de resultados, el costo de los productos terminados vendidos se presenta restando a los ingresos operacionales y de esta manera hallara utilidad bruta en ventas. La contabilidad financiera es un sistema de informacin su objetivo es facilitar la informacin hacia las terceras personas que quieran conocer la situacin financiera y econmica de la empresa. La contabilidad de costos tiene relacin con la contabilidad financiera por medio de los siguientes puntos que son: En el balance general, los costos que hacen parte del activo corriente, por medio de la cuenta inventarios de productos terminados. En el estado de resultados, el costo de los productos terminados vendidos se presenta restando a los ingresos operacionales y de esta manera hallara utilidad bruta en ventas.

Las diferencias que hay entre la contabilidad financiera y contabilidad de costos son:

DIFERENCIAS ENTRE CONTABILIDAD FINANCIERA Y CONTABILIDAD DE COSTOS.

Contabilidad de costosContabilidad financiera

La contabilidad de costos se encarga de analizar la informacin el control y la toma de decisiones de una empresa. Proporcionar la informacin para determinar el costo de ventas y poder determinar la utilidad o prdida del perodo. Determinar el Costo de los inventarios, con miras a la presentacin del balance general y el estudio de la situacin financiera de la empresa. Suministrar informacin para ejercer un adecuado control administrativo y facilitar la toma de decisiones acertadas. Facilitar el desarrollo e implementacin de las estrategias del negocio Evaluar la eficiencia en cuanto al uso de los recursos materiales, financieros y de la fuerza de trabajo, que se emplean en la actividad. Servir de base para la determinacin de los precios de los productos o servicios. Facilitar la valoracin de posibles decisiones a tomar, que permitan la seleccin de aquella variante, que brinde el mayor beneficio con el mnimo de gastos. Clasificar los gastos de acuerdo a su naturaleza y origen. Analizar los gastos y su comportamiento, con respecto a las normas establecidas para la produccin en cuestin. Analizar la posibilidad de reduccin de gastos. La contabilidad financiera se encarga de realizar de estados financieros. Genera informacin a personas externas de la organizacin. Genera informacin del estado de situacin financiera en el que se encuentra la empresa. La contabilidad financiera debe ser confiable, eficaz, etc. Proporcionan con exactitud y precisin la utilidad generada. La contabilidad financiera se apoya en la informacin contable de la organizacin o empresa.

Se interesa principalmente en los Estados Financieros para uso externo por parte de los inversionistas, acreedores, analistas financieros, agencias gubernamentales y otros grupos interesados.

5. Elementos del costo Elementos del costoEn el costo de fabricacin se identifican tres elementos: las materias primas, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricacin, conceptos bsicos que deben agrupar los valores de todo lo necesario para cumplir con el proceso productivo y que ms adelante se ampliaran en detalle. A continuacin se nombran los tipos de mano de obra:

Mano de obra directa: es la mano de obra consumida en las reas que tienen una relacin directa con la produccin o la prestacin de algn servicio. Es la generada por los obreros y operarios calificados de la empresa.

MANO DE OBRA INDIRECTA: es la mano de obra consumida en las reas administrativas de la empresa que sirven de apoyo a la produccin y al comercio.

MANO DE OBRA DE GESTIN: es la mano de obra que corresponde al personal directivo y ejecutivo de la empresa.

MANO DE OBRA COMERCIAL: es la mano de obra generada por el rea comercial de la empresa y la constructora.COSTOS INDIRECTOS: Son todos los costos que no estn clasificados como mano de obra directa ni como materiales directos. Aunque los gastos de venta, generales y de administracin tambin se consideran frecuentemente como costos indirectos, no forman parte de los costos indirectos de fabricacin, ni son costos del producto.

ELEMENTOS DEL COSTO COMPORTAMIENTO Materias primas (MP.): es el primer elemento del costo y comprende los materiales que guardan una relacin directa con el producto terminado bien sea por su clara identificacin, por la fcil asignacin a este o lo relevante de su valor. Ej. : La tela, el cierre, la marquilla, el hilo y los botones son materia prima de un blue jean; el cuero la suela, los ojalillos y los cordones son materia prima del zapato. Mano de obra directa (MOD.): es el segundo elemento del costo y comprende toda remuneracin (salario, prestaciones sociales, aportes para fiscales, auxilio de transporte, horas extras, incentivos, etc.) a los operarios (trabajadores que interviene directamente en la transformacin de las materias primas. EJ: salarios y prestaciones sociales de cortadores, costureras. Pulidores, empacadores. Costos indirectos de fabricacin (CIF.): es el tercer elemento del costo e incluye aquellas erogaciones necesarias para producir diferentes a MP Y MOD. Se compone, entre otros, de: Materiales, repuestos y accesorios (Mrya): Elementos fsicos diferentes de las materias primas que se requieren para obtener un producto terminado y no estn fsicamente en ste; entre los materiales tenemos las grasas, lubricantes, aceites. Combustibles, algunos repuestos son los piones, poleas. Bandas, motores, lanzaderas; como accesorios estn el metro, la regla, los moldes, lpices, tijeras, cartulina, otros. Mano de obra indirecta (MOI): Toda contra prestaciones (salario, prestaciones sociales, aportes parafiscales, horas extras, bonificaciones, auxilio de transportes, etc.) al personal de produccin diferente de los operarios (gerente de produccin, jefe de planta, electricistas, supervisores, ingeniero industrial, secretarias, supernumerarios, personal de mantenimientos, mecnicos, celadores, todos de produccin.)

6. Estados de costos de productos vendidos

Estado de Costo de Productos Vendidos Este estado es la principal diferencia entre una empresa comercial y una empresa industrial. El Costo de Productos Elaborados y Vendidos, aparece en el Estado de Resultados en lugar de la cuenta Costo de Ventas aplicado por quienes llevan Contabilidad Comercial.7. Comportamiento y clasificacin de los costos de produccin

La clasificacin de los costos, es la informacin requerida para la administracin, para evaluar y controlar los costos de los procesos productivos, donde la gerencia tomar las herramientas necesaria para la toma de decisiones, se mencionarn algunos criterios que se toman en cuenta en sus funciones o actividades de los costos:

A. De acuerdo con la funcin en que se incurren: Costos de produccin: Es el proceso de transformar la materia prima en productos terminados: materia prima directa (costo de los materiales integrados al producto), mano de obra directa (que interviene directamente en la transformacin del producto) y costos indirectos de fabricacin (intervienen en la transformacin del producto, con excepcin de la materia prima directa y la mano de obra directa). Gastos de venta o distribucin: Son erogaciones en que se incurren en el rea de mercadeo que se encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el ltimo consumidor. Gastos de administracin: Son erogaciones que se originan en el rea administrativa.B. b. Con relacin a su comportamiento al volumen de actividad: Costos fijos: Son aquellos costos que permanecen constante ante cambios en el nivel de actividad, en perodos de corto a mediano plazo, son, independientes del volumen de produccin (alquiler de la planta industrial, depreciacin de la maquinara, remuneracin del gerente de produccin y otros). Existen dos categoras: Costos fijos discrecionales: Son costos susceptibles de ser modificados (Salarios, alquileres). Costos fijos comprometidos: Son costos que no aceptan modificaciones, son los llamados costos sumergidos (Depreciacin de la maquinaria). Costos variables: Son aquellos costos totales que fluctan en forma directa con los cambios en el nivel de produccin, en donde los costos aumentan o disminuyen proporcionalmente con relacin al volumen de las cantidades producidas. (Materiales, energa, comisiones por ventas y otros). Costos semi variables o semifijo: Son costos que determinados tramos de la produccin operan como fijos, mientras que en otros varan y, generalmente en forma de modificaciones (Pasar de un supervisor a dos supervisores); o que estn integrados por una parte fija y una variable (servicios pblicos, energa, telfonos suministro de agua, y otros).

C. De acuerdo a su identificacin con alguna unidad de costeo Costos directos: Son los que se identifican plenamente con la actividad en reas especficas y se pueden relacionar o imputar, independientemente del volumen de actividad, a un producto o departamento determinado. Los que fsica y econmicamente pueden identificarse con algn trabajo o centro de costos (Materia prima directa, mano de obra directa, consumidos por un trabajo determinado). Costos indirectos: Son los que no se identifican plenamente con la actividad productiva y no se vinculan o imputan a ninguna unidad de costeo en particular, sino slo parcialmente mediante su distribucin entre los que han utilizado del mismo (Costos indirectos de fabricacin: sueldo del gerente de planta, alquileres, energa y otros).D. De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados: Costos histricos: Son aquellos que se obtienen despus que el producto o artculo ha sido elaborado o incurrieron en un determinado perodo. Costos predeterminados: Son aquellos que se calculan antes de fabricarse el producto, en donde se estiman con bases estadsticas y se utilizan para elaborar los presupuestos, y se dividen en Costos estimados y costos estndar.E. . De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se enfrentan a los ingresos Costos del perodo: Se identifican con los intervalos de tiempo y no con los productos o servicios elaborados se relaciona directamente con las operaciones de distribucin y administracin, en donde se llevan al estado de resultado en el periodo en que se incurre en el rengln de gastos de operacin. Costos del producto: Son aquellos costos que estn relacionados con la actividad de produccin, se llevan contra los ingresos nicamente cuando han contribuido a generarlos en forma directa, sin importar el tipo de venta (a crdito o al contado). Los costos que no contribuyeron a generar ingresos en un perodo determinado, quedarn como inventarios tales como: Inventario de materia prima, produccin en proceso y producto terminado, reflejndola en el activo corriente y los costos de los artculos vendidos se reflejaran en el estado de resultado a medida que los productos elaborados se vendan.F. Segn el grado de controlabilidad que ocurren en los costos: Costos controlables: Son aquellas decisiones que permiten su dominio o gobierno por parte de un responsable (nivel de produccin, sueldos de los gerentes de ventas, sueldo de la secretaria para su jefe inmediato y otros.) Es decir, una persona, a determinado nivel, tiene autoridad para realizarlos o no. No controlables: Son aquellas decisiones que no tienen autoridad sobre los costos en que ese incurre y no existe la posibilidad de su manejo por parte de un nivel de responsabilidad determinado (costo del empleado, depreciacin del equipo de la planta, el costo de la depreciacin fue tomada por la alta gerencia). La controlabilidad se establece en orden a las atribuciones del responsable. A mayor nivel jerrquico existe un mayor grado de variables bajo su control. Los costos controlables no son necesariamente iguales a los costos directos. Estos costos son los fundamentos para disear contabilidades por reas de responsabilidad o cualquier otro sistema de control administrativo.G. Segn su cmputo de actividad financiera Costo contable: Es la asignacin de las erogaciones que demanda la produccin de un producto elaborado tales como: Materia prima directa, mano de obra directa y costos indirectos de fabricacin. Costo econmico: Es aquella que se computa o registra todos los factores utilizados. se registra otras partidas que si bien no tienen erogacin, s son insumos o esfuerzos que tienen un valor econmico por su intervencin en el proceso: El valor del inmueble propio, la retribucin del empresario y el inters del patrimonio neto propio. No significan gastos peridicos, s son ingresos medidos en trminos de costo de oportunidad. El costo es unidad de medicin de esfuerzo de los factores de la produccin destinados a satisfacer las necesidades humanas y generar ingresos para la entidad.H. De acuerdo con la importancia sobre la toma de decisiones: Costos relevantes: Son aquellos que cambian o modifican de acuerdo con la opcin que se adopte, tambin se los conoce como costos diferenciales, por ejemplo: Cuando se produce la demanda de un pedido especial existiendo capacidad ociosa. En este caso, la depreciacin del edificio permanece constante, por lo tanto es un elemento relevante por la administracin para tomar la decisin. Costos irrelevantes: Son aquellos costos que permanecen inmutables sin importar el curso de accin elegido, en donde la administracin no toma en cuantas aquellas erogaciones que pueda incidir al comportamiento de los costos del producto.I. De acuerdo con el tipo de costo sacrificado incurrido: Costos Desembolsables: son aquella erogaciones que Implicaron una salida de efectivo, por lo cual pueden registrarse en la informacin generada por la contabilidad. Costos de oportunidad: Son erogaciones que se origina al tomar una determinada decisin, la cual provoca la renuncia a otro tipo de opcin. El costo de oportunidad representa utilidades que se derivan de opciones que fueron rechazadas al tomar una decisin, por lo que nunca aparecern registradas en los libros de contabilidad por no ser tomadas en cuentas en la ltima decisin del costo oportuno.J. De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminucin en la actividad: Costos diferenciales: Son aquellos costos que aumentan o disminuyen en el costo total del costeo del producto, o el cambio en cualquier elemento del costo de produccin, en donde estn sujeto a una variacin en la operacin de la empresa segn su actividad econmica, clasificndola de la siguiente manera :1. Costos decrementales: son generados por las disminuciones o reducciones en el volumen de costos operacin o de produccin.2. Costos incrementales: Cuando existe las variaciones en los costos que son ocasionados por un aumento en las actividades de produccin u operaciones de la empresa. Costos sumergidos: son aquellos costos que independientemente, de acuerdo al curso de accin que se tomen o sean elegidos, no se vern alterados. ya que estos no necesitan cambios o modificaciones, por ser un costo real o histricos.K. De acuerdo con su relacin a una disminucin de actividades: Costos evitables: Son aquellos que se identificables con un producto o departamento de produccin, de tal forma que si se elimina el producto o departamento, en donde la materia prima ser eliminada en el mercado en las fabricaciones de bienes. Costos inevitables: Son aquellos costos que no se suprimen, aunque el departamento o producto sea eliminado de la empresa, en este caso sera el departamento de ensamble, pero el sueldo del supervisor, del gerente de produccin, en estos casos no tendr variaciones

8. Sistemas de inventarios y mtodos de valuacin

SISTEMA DE INVENTARIO PERIDICO

Mediante este sistema, los comerciantes determinan el valor de las existencias de mercancas mediante la realizacin de un conteo fsico en forma peridica, el cual se denomina inventario inicial o final segn sea el caso.

Inventario inicial: Es la relacin detallada y minuciosa de las existencias de mercancas que tiene una empresa al iniciar sus actividades, despus de hacer un conteo fsico.

Inventario final: Es la relacin de existencias al finalizar un periodo contable.

SISTEMA DE INVENTARIO PERMANENTE

Por medio de este sistema la empresa conoce el valor de la mercanca en existencia en cualquier momento, sin necesidad de realizar un conteo fsico, porque los movimientos de compra y venta de mercancas se registran directamente en el momento de realizar la transaccin a su precio de costo.

Las empresas que adoptan este tipo de sistema deben llevar un auxiliar de mercancas denominado "Krdex", en el cual se registra cada artculo que se compre o que se venda. La suma y la resta de todas las operaciones en un periodo dan como resultado el saldo final de mercancas.

MTODOS PARA LA VALORACIN DE INVENTARIOS

Las empresas deben valorar sus mercancas, para as valorar sus inventarios, calcular el costo, determinar el nivel de utilidad y fijar la produccin con su respectivo nivel de ventas. Actualmente se utilizan los siguientes mtodos para valorar los inventarios:

1. Valoracin por identificacin especfica

En las empresas cuyo inventario consta de mercancas iguales, pero cada una de ellos se distingue de los dems por sus caractersticas individuales de nmero, marca o referencia y un costo determinado, los automviles son un claro ejemplo de este tipo de valoracin, ya que estos aunque aparentemente idnticos, se diferencian por su color, nmero de motor, serie, modelo etc.

2. Valoracin a costo estndar

Este mtodo facilita el manejo del auxiliar de mercancas "Krdex" por cuanto slo requiere llevarse en cantidades por unidades homogneas:

3. Valoracin a precio de costo

Valorar el inventario a precio de costo significa que la empresa relaciona las mercancas al precio de adquisicin.Comentario: Si quiere ampliar sus conocimientos sobre estos conceptos de valoracin de inventarios por medio del costeo, en este canal encontrar artculos y documentos que explican detalladamente sus fundamentos y su aplicacin, consulte el archivo de artculos de finanzas.Las empresas deben elegir el sistema de valuacin que se adapte mejor a sus necesidades y le permita ejercer un control permanente de ellos

Toda empresa debe hacerle una valoracin a todas sus mercancas y de esta manera poder valorar sus inventarios, donde se tendr en cuenta la calculacin de los costos ayudando a determinar la unidad y fijar la produccin con el nivel de ventas.

Los siguientes mtodos para valorar inventario son:

Valoracin por identificacin especifica. Valoracin a costo estndar Valoracin a precio de costo

Sistemas y tcnicas de costeo.

Es un procedimiento especfico para la determinacin de los costos. Se pude decir que tambin es el conjunto de relaciones bsicas que se sustentan en un mtodo o tcnica de costeo, esto sucede depende del sistema que se est trabajando para ser utilizado en la empresa.Entre los sistemas de costeos se puede encontrar:

Sistemas por proceso: este sistema se utiliza en aquellas empresas que se caracterizan por tener una produccin continua y en grandes cantidades, donde llegan a existir uno o varios procesos para lograr la transformacin de la materia. Sistema por rdenes de produccin: se requiere de una orden numerada de los productos que se piensan producir y que se van acumulando como la mano de obra directa, los gastos indirectos que son correspondientes a aquellos materiales que han sido usados

Entre las tcnicas de costeo tenemos:

Tcnica variable: Es la encargada de acumular los costos variables como parte de los costos de productos elaborados, en donde por momento los costos fijos dan representacin a la gran capacidad que tiene para producir y vender independientemente de lo que se est fabricando.

Tcnica directa: Consiste en incorporar al costo en un producto, en donde nicamente los costos directos en los que se incurri tanto en la produccin como en la venta y servicio, su finalidad es proporcionar elementos a la direccin de la empresa.

Tcnica ABC: mide el costo y desempeo de las actividades, fundamentando en el uso de recursos, como organizando las relaciones de los centros responsables de costos.

Tcnica predeterminada: Consisten en conocer, mediante ciertos estudios, por anticipado el costo de la produccin, lo que permite que en cualquier momento se pueda obtener el costo de ventas, adems de aportar un mayor control interno.

Tcnica por absorcin:El mtodo de costeo por absorcin incluye los costos de los elementos (materiales, mano de obra y CIF) incorporados a los productos, tanto sean fijos o variables. Es decir, los artculos absorben los costos de los mismos, independientemente de su comportamiento con relacin al volumen de actividad.

Conclusin

Luego de haber desarrollado las partes ms importantes del presupuesto de costo de venta, queda claro la importancia que tiene este en la vida de una organizacin moderna, donde la administracin eficiente de los recursos cada vez ms escasos es la principal necesidad.

El presupuesto de costo de venta, le brinda a la administracin de una sociedad la posibilidad de proyectar cmo debera ser el desenvolvimiento de la compaa bajo ciertas condiciones, y con qu debera contar la empresa para hacer frente a estas supuestas situaciones. Al tener una proyeccin de las ventas se puede disparar el resto de las necesidades que tendr la compaa para cumplir con sus objetivos y de esta manera prever las situaciones.El Sistema de Costos por Proceso, se aplica en empresas donde la produccin requiere pasos secuenciales para su terminacin y el producto terminado es ms o menos uniforme o similar tanto el producto semielaborado como sus costos, son transferidos de un departamento a otro. Los productos semi terminados en un primer departamento son considerados como terminados para este y como materiales o costo bsico para el segundo y as sucesivamente hasta su definitiva terminacin. Sobre el Costo del departamento precedente, el departamento receptor, acumula sus propios costos, hasta determinar el costo total de produccin.Todos los departamentos de produccin, pueden tener inventarios en proceso al cierre del perodo establecido, debido a la secuencia y flujo del proceso mismo, que traslada su produccin en la medida que concluye el mismo.