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Dulces veganos
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21/1/2015 CrpeVeganadulceosalada|RecetasVeganas|CocinaVegetariana|
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CrpeVeganadulceosalada
Tiempodepreparacinestimado:20minutos.
Ingredientes(para4crpes)
Crpe
Unvasodebebidavegetal(lechedesoja,arroz,avena,avellanas)UnvasodeharinaUna3o4cdaspequeasdeazucarblancoomoreno.Unacucharadasoperadeaceitedeolivaomargarina(importantequesea100%vegetal)Unchorrodeaceite(preferentementedegirasol)
21/1/2015 CrpeVeganadulceosalada|RecetasVeganas|CocinaVegetariana|
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Nota:Encasodequerercrpessaladosenvezdedulces,slosehadesustituirelazcarporsalylabebidavegetalporagua.
Mtodo
Mezclarenunbollabebidavegetal,laharina,elazcaryelaceitedeolivaomargarina.Paralelamente,calentarenunasartnunchorrodeaceitedegirasol.
Una vez el aceite est caliente, vertemos parcialmente lamezcla ymovemos la sartn en crculos para que serepartaequitativamente toda lamezclaa lo largode lasartn.Ladejamoscalentarduranteunossegundos,hastaque se endurezca levemente, y agitar la sartn para que no se pegue. Una vez est bien dorada por debajo, ledamoslavueltayladoramosporelotrocostado.
Repetimoselprocesohastaterminarlamezcla.
Sepuedeaadirazucarglassporencina.
Relleno
Elrellenoestotalmenteopcional
Encasodecrpedulcesepuederellenarconfrutascortadas,licuadas,conchocolatenegro,cremadecacaoochocolateblancovegano.
Unrellenosencilloeseldelacremadecacaorpida,dndemezclamos:
unascucharadasdecacaochorrodebebidavegetalazcar.
Localentamosenuncazohastaespesarylisto!