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Energía El hombre y la energía:desde el aprovechamientodel fuego a los motoresC
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Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
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Energía El hombre y la energía:desde el aprovechamientodel fuego a los motoresC
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Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
Cuadernillo Nº 1 - Serie AzulPrograma de Educación para el Uso Responsable de EnergíaParaná - Entre Ríos Secretaría de Energía de Entre RíosGobierno de Entre Ríos. 2011.
Se terminó de imprimir en el mes de abril de 2011 enImprenta Acosta Hnos.Santa Fe. Argentina
Gobierno de Entre Ríos Secretaría de Energía
Serie Cuadernillos Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
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Gobernador
Don Sergio Daniel Urribarri
Vicegobernador
Dr. José Eduardo Lauritto
Secretario de Energía
Ing. Raúl Eduardo Arroyo
Presidenta del Consejo General de Educación
Prof. Graciela Yolanda Bar
Coordinador del Área Energías Alternativas y
Eficiencia Energética
Ing. Alberto Alcaín
Directora de Planeamiento Educativo C.G.E.
Prof. Marisa Mazza
Autores:
Prof. María Elena Rougier
Ing. Marta Camartino
Lic. Daniel Richar
Ilustraciones:
Guido Eclecia
Revisor:
Prof. Anibal Pereyra
32
Cuadernillo Nº 1 - Serie AzulPrograma de Educación para el Uso Responsable de EnergíaParaná - Entre Ríos Secretaría de Energía de Entre RíosGobierno de Entre Ríos. 2011.
Se terminó de imprimir en el mes de abril de 2011 enImprenta Acosta Hnos.Santa Fe. Argentina
Gobierno de Entre Ríos Secretaría de Energía
Serie Cuadernillos Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
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Gobernador
Don Sergio Daniel Urribarri
Vicegobernador
Dr. José Eduardo Lauritto
Secretario de Energía
Ing. Raúl Eduardo Arroyo
Presidenta del Consejo General de Educación
Prof. Graciela Yolanda Bar
Coordinador del Área Energías Alternativas y
Eficiencia Energética
Ing. Alberto Alcaín
Directora de Planeamiento Educativo C.G.E.
Prof. Marisa Mazza
Autores:
Prof. María Elena Rougier
Ing. Marta Camartino
Lic. Daniel Richar
Ilustraciones:
Guido Eclecia
Revisor:
Prof. Anibal Pereyra
32
PresentaciónSobre el formato de las publicacionesEstructura y contenido del cuadernillo El uso del fuegoPermanencias y cambios en su aprovechamiento.Alternativas y rendimientosEl fuego como iluminaciónLa producción del movimientoLos músculos como fuente de energíaLa moliendaEl agua y el viento como fuentes de energíaMotores hidráulicosEl molino Doll, un ejemplo de motor hidráulicoEl aprovechamiento de la energía del vientoLos motores eólicosEl molino Forclaz, un caso de motor eólicoReflexiones finalesBibliografíaDocumentación consultadaSitios consultados
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1112121417172123232627282828
Indice
Gobierno de Entre Ríos Secretaría de Energía
Serie Cuadernillos Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
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Presentación
La Secretaría de Energía del Gobierno de la Provincia de Entre Ríos, a través del área
Energías Alternativas y Eficiencia Energética implementa el Programa de Educación para el
Uso Responsable de la Energía en convenio con el Consejo General de Educación; cuyo
propósito es promover el debate sobre las problemáticas relacionadas con la energía para
contribuir en la toma de conciencia y posibilitar el ejercicio de una ciudadanía activa y
responsable.
El Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía se estructura a través de
una serie de proyectos específicos: Capacitación Docente, Concurso �La energía, un valioso
recurso�, Educación No Formal y Publicaciones. Este material educativo tiene como objetivo
constituirse en un soporte para la inclusión de la temática de la energía en el currículum
escolar.
La energía es un patrimonio común que actualmente se encuentra condicionado por el
agotamiento de los combustibles fósiles y por las consecuencias ambientales de su uso, a lo
que se suma la creciente demanda de energía, por lo que necesariamente deben lograrse
nuevas formas de producción y eficientes procedimientos para su utilización. En el caso de
Entre Ríos el incremento de la demanda de energía eléctrica equivale cada año al consumo de
una ciudad como Gualeguaychú.
Tales condiciones hacen que la energía, considerada como un bien social, tenga que
asumirse con políticas públicas que garanticen la provisión, el acceso y el uso responsable a
toda la población.
Es por eso que, el �uso responsable� se constituye en el eje organizador de todo este
programa, propósito para el cual este documento pretende trabajar en profundidad, amplitud
y riqueza, cuestiones conceptuales acerca de la energía. Profundo por lo rigurosos que
debemos ser al momento de pensar en la misma, amplio por los diversos planos de la vida
social que afecta, desde lo económico pasando por lo técnico, lo ambiental hasta planos más
54
PresentaciónSobre el formato de las publicacionesEstructura y contenido del cuadernillo El uso del fuegoPermanencias y cambios en su aprovechamiento.Alternativas y rendimientosEl fuego como iluminaciónLa producción del movimientoLos músculos como fuente de energíaLa moliendaEl agua y el viento como fuentes de energíaMotores hidráulicosEl molino Doll, un ejemplo de motor hidráulicoEl aprovechamiento de la energía del vientoLos motores eólicosEl molino Forclaz, un caso de motor eólicoReflexiones finalesBibliografíaDocumentación consultadaSitios consultados
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Presentación
La Secretaría de Energía del Gobierno de la Provincia de Entre Ríos, a través del área
Energías Alternativas y Eficiencia Energética implementa el Programa de Educación para el
Uso Responsable de la Energía en convenio con el Consejo General de Educación; cuyo
propósito es promover el debate sobre las problemáticas relacionadas con la energía para
contribuir en la toma de conciencia y posibilitar el ejercicio de una ciudadanía activa y
responsable.
El Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía se estructura a través de
una serie de proyectos específicos: Capacitación Docente, Concurso �La energía, un valioso
recurso�, Educación No Formal y Publicaciones. Este material educativo tiene como objetivo
constituirse en un soporte para la inclusión de la temática de la energía en el currículum
escolar.
La energía es un patrimonio común que actualmente se encuentra condicionado por el
agotamiento de los combustibles fósiles y por las consecuencias ambientales de su uso, a lo
que se suma la creciente demanda de energía, por lo que necesariamente deben lograrse
nuevas formas de producción y eficientes procedimientos para su utilización. En el caso de
Entre Ríos el incremento de la demanda de energía eléctrica equivale cada año al consumo de
una ciudad como Gualeguaychú.
Tales condiciones hacen que la energía, considerada como un bien social, tenga que
asumirse con políticas públicas que garanticen la provisión, el acceso y el uso responsable a
toda la población.
Es por eso que, el �uso responsable� se constituye en el eje organizador de todo este
programa, propósito para el cual este documento pretende trabajar en profundidad, amplitud
y riqueza, cuestiones conceptuales acerca de la energía. Profundo por lo rigurosos que
debemos ser al momento de pensar en la misma, amplio por los diversos planos de la vida
social que afecta, desde lo económico pasando por lo técnico, lo ambiental hasta planos más
54
complejos como lo político y lo ético. Y la riqueza resulta un desafío porque el conocimiento
debe ser pensado para la acción concreta y la tarea cotidiana, para las pequeñas y las grandes
responsabilidades que deben ponerse en acto.
Unido inicialmente a la Física como tradición disciplinaria, el concepto energía tiene
actualmente múltiples usos y significados, por lo cual resulta central construir los saberes en
torno a él con una mirada más compleja y abierta, desde un enfoque multidisciplinario que
abarque procesos históricos y tecnológicos.
Pensar la energía con un enfoque multidisciplinario permite constituirla como un objeto de
conocimiento, comprendiendo así sus particularidades, riquezas y posibilidades; se trata de
�volver a pensar� nuestra relación con ésta como miembros de la especie humana, algo
posible y necesario en un planeta profundamente afectado por su presencia y su impronta.
Los desafíos del uso de la energía están vinculados al destino común de la humanidad;
resulta entonces indispensable generar condiciones que garanticen la sustentabilidad y
posibiliten el acceso a una mejor calidad de vida a la mayoría de la población.
Sobre el Formato de las publicaciones
Este material es el primero de una serie de tres cuadernillos dirigidos a docentes de las
escuelas primarias y secundarias de la provincia, en el cual los contenidos se secuencian con
un criterio diacrónico, con la intención de mostrar los rasgos que caracterizan la relación entre
los procesos sociales y los modos en que se ha hecho uso de la energía a través del tiempo.
Estructura y contenido del cuadernillo Nº 1.
Comprenden procesos históricos y culturales que ofrecen reflexiones sobre la relación
de los seres humanos con las fuentes de la energía, los modos o procesos para obtenerla,
las características de los objetos y los sistemas construidos para optimizar su uso y
potenciar sus caracteres hasta fines del siglo XVII, es decir, a las puertas de la llamada
�revolución industrial�. Importan aquí trabajar en re � lecturas las categorías básicas e
indispensables para profundizar, ampliar y fecundizar las apropiaciones. Coherente con esto
se incluyen citas textuales de autores que enlazan con las categorías y sostienen el
desarrollo de los contenidos con una pretensión de lectura dinámica y crítica. Por lo cual este
Gobierno de Entre Ríos Secretaría de Energía
Serie Cuadernillos Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
cuadernillo es más que una sinopsis histórica lineal y descriptiva de la cuestión energética
hasta el siglo XVII.
Para evitar que lo extenso sea un obstáculo para la comprensión, se sujeta a especificar
puntos de inflexión en los procesos históricos, acompañando la lectura con sugerencias,
preguntas y actividades para seguir pensando la relación existente entre las continuidades y
los cambios en el aprovechamiento de la energía.
Dentro de la estructura se hallarán comentarios que son referentes para unirlos a los
Diseños Curriculares de la Provincia de Entre Ríos y a los Núcleos de Aprendizajes Prioritarios
del Consejo Federal de Educación. Estos comentarios fortalecen la visión multidisciplinaria
propuesta para estos contenidos.
Finalmente, se da cuenta de la bibliografía utilizada, documentación consultada y otras
fuentes de referencia necesarias para la formación en el uso responsable de la energía.
Algunas preguntas que son hilos conductores de los contenidos:
¿Cuáles fueron las fuentes de energía que aprovechó el hombre en el transcurrir del
tiempo?
¿En qué contexto surgen las formas de utilizar la energía? ¿Qué finalidades
persiguen las tecnologías desarrolladas?
¿Cuáles son las problemáticas que generan las formas de obtención y uso de las
energías utilizadas por el hombre?
¿Qué aspectos del uso de la energía pueden representar continuidades entre las
tecnologías de ayer y de hoy? ¿Es posible ver elementos comunes en los cambios
observados en las tecnologías de la energía?
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complejos como lo político y lo ético. Y la riqueza resulta un desafío porque el conocimiento
debe ser pensado para la acción concreta y la tarea cotidiana, para las pequeñas y las grandes
responsabilidades que deben ponerse en acto.
Unido inicialmente a la Física como tradición disciplinaria, el concepto energía tiene
actualmente múltiples usos y significados, por lo cual resulta central construir los saberes en
torno a él con una mirada más compleja y abierta, desde un enfoque multidisciplinario que
abarque procesos históricos y tecnológicos.
Pensar la energía con un enfoque multidisciplinario permite constituirla como un objeto de
conocimiento, comprendiendo así sus particularidades, riquezas y posibilidades; se trata de
�volver a pensar� nuestra relación con ésta como miembros de la especie humana, algo
posible y necesario en un planeta profundamente afectado por su presencia y su impronta.
Los desafíos del uso de la energía están vinculados al destino común de la humanidad;
resulta entonces indispensable generar condiciones que garanticen la sustentabilidad y
posibiliten el acceso a una mejor calidad de vida a la mayoría de la población.
Sobre el Formato de las publicaciones
Este material es el primero de una serie de tres cuadernillos dirigidos a docentes de las
escuelas primarias y secundarias de la provincia, en el cual los contenidos se secuencian con
un criterio diacrónico, con la intención de mostrar los rasgos que caracterizan la relación entre
los procesos sociales y los modos en que se ha hecho uso de la energía a través del tiempo.
Estructura y contenido del cuadernillo Nº 1.
Comprenden procesos históricos y culturales que ofrecen reflexiones sobre la relación
de los seres humanos con las fuentes de la energía, los modos o procesos para obtenerla,
las características de los objetos y los sistemas construidos para optimizar su uso y
potenciar sus caracteres hasta fines del siglo XVII, es decir, a las puertas de la llamada
�revolución industrial�. Importan aquí trabajar en re � lecturas las categorías básicas e
indispensables para profundizar, ampliar y fecundizar las apropiaciones. Coherente con esto
se incluyen citas textuales de autores que enlazan con las categorías y sostienen el
desarrollo de los contenidos con una pretensión de lectura dinámica y crítica. Por lo cual este
Gobierno de Entre Ríos Secretaría de Energía
Serie Cuadernillos Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
cuadernillo es más que una sinopsis histórica lineal y descriptiva de la cuestión energética
hasta el siglo XVII.
Para evitar que lo extenso sea un obstáculo para la comprensión, se sujeta a especificar
puntos de inflexión en los procesos históricos, acompañando la lectura con sugerencias,
preguntas y actividades para seguir pensando la relación existente entre las continuidades y
los cambios en el aprovechamiento de la energía.
Dentro de la estructura se hallarán comentarios que son referentes para unirlos a los
Diseños Curriculares de la Provincia de Entre Ríos y a los Núcleos de Aprendizajes Prioritarios
del Consejo Federal de Educación. Estos comentarios fortalecen la visión multidisciplinaria
propuesta para estos contenidos.
Finalmente, se da cuenta de la bibliografía utilizada, documentación consultada y otras
fuentes de referencia necesarias para la formación en el uso responsable de la energía.
Algunas preguntas que son hilos conductores de los contenidos:
¿Cuáles fueron las fuentes de energía que aprovechó el hombre en el transcurrir del
tiempo?
¿En qué contexto surgen las formas de utilizar la energía? ¿Qué finalidades
persiguen las tecnologías desarrolladas?
¿Cuáles son las problemáticas que generan las formas de obtención y uso de las
energías utilizadas por el hombre?
¿Qué aspectos del uso de la energía pueden representar continuidades entre las
tecnologías de ayer y de hoy? ¿Es posible ver elementos comunes en los cambios
observados en las tecnologías de la energía?
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(1) El comburente por antonomasia es el oxígeno que se encuentra normalmente en el aire.
(2) Se sugiere la observación del film La guerra del fuego, especialmente para el Nivel Secundario. El director es Jean Jacques Annaud, fue filmada en Francia en el año 1981. Muestra el encuentro de grupos humanos que usan de manera diferente la energía producida por el fuego.
El uso del fuego.
Permanencias y cambios en su aprovechamiento.
Uno de los elementos que marcan la diferencia entre la naturaleza y
la cultura es el dominio del fuego por parte de los seres humanos; la
toma de conciencia sobre el poder que generó su manejo representa
los primeros vestigios del proceso de transformación progresiva del
mundo a su imagen y semejanza.
De un modo incipiente el hombre, basado en su capacidad de
observación, experimentación y reflexión construye un saber sobre
las propiedades combustibles presentes en ciertos materiales, sobre
(1)la función del aire para hacer posible la combustión y el desarrollo
de procedimientos generando la reacción necesaria para provocarlo y
conservarlo. Algunas de las técnicas utilizadas para iniciar el fuego se
basaban en la frotación de dos piezas de madera y otras en la
obtención de chispas a través de la percusión de piedras
denominadas pedernales.
El fuego no sólo servía para protegerse del frío, espantar a las fieras
y alumbrarse de noche, sino además para cocinar algunos alimentos (2)a fin de hacerlos más digeribles y conservarlos por más tiempo . De
manera gradual lo fue incorporando para procesar otros materiales,
ya sea para ablandarlos o en otros casos para endurecerlos,
fabricando de esa manera afiladas puntas de lanzas, hojas de
cuchillos, picos, hachas y otras herramientas.
Las tecnologías de la energía admiten continuidades, variaciones y
modificaciones a través del tiempo es decir, conviven ciertos usos
ancestrales y a la vez se han desarrollado innovaciones para cumplir
una misma función.
Un ejemplo ilustrativo de la continuidad tiene que ver con que se
conservan modos de cocinar con fuego como se hacía desde la
prehistoria.
Al mismo tiempo han aparecido otros modos de cocinar por
microondas o convección y aquí se visualiza el cambio. También se lo
observa en la constante búsqueda de combustibles más eficientes,
en los procesos vinculados con esa búsqueda y en la producción de
NAP 2° Ciclo Cs. Naturales. La tipificación de diversas fuentes y clases de energía. El reconocimiento del calor como una forma de transferencia de energía.
Gobierno de Entre Ríos Secretaría de Energía
Serie Cuadernillos Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
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artefactos para cocer los alimentos. Así primero surge el carbón
vegetal, luego el de origen mineral, siguiendo con la cocina a leña o
de kerosene hasta el uso actual del gas. Los procesos vinculados a la
obtención de la leña difieren sustancialmente de aquellos.
Estos cambios han operado sobre los procesos y sobre los saberes
requeridos por cada tecnología, la identificación, el corte, transporte (3)y guarda de la leña implican operaciones y conocimientos diferentes
a los que se requiere cuando se dispone de un combustible líquido o
gaseoso.
Para seguir pensando:
1. Encender fuego para cocinar es una técnica que supone cambios
indispensables según se haga fuera o dentro de una casa. Sería
interesante una reflexión acerca de los problemas a resolver en
relación a los insumos y a los residuos del proceso mencionado.
2. Si observamos las funciones asignadas al fuego es posible
reconocer la continuidad de algunas de ellas a través del tiempo. Otro
aspecto indispensable es pensar hoy la coexistencia de tecnologías
desarrolladas recientemente con aquellas que provienen de la
prehistoria. La elaboración de un esquema permitiría visualizar las
relaciones entre continuidades y coexistencia de tecnologías
asociadas al fuego.
Alternativas y rendimientos.
La utilización del fuego para la transformación de materiales es
uno de los usos de mayor trascendencia desarrollados por la
humanidad. Por un lado encontramos las técnicas utilizadas en el
desarrollo de los cerámicos y por otro, las vinculadas a diferentes
procesos aplicados a los metales.
La cocción de la arcilla y otros minerales permitió mejorar las
propiedades de las superficies de las piezas, dándole dureza,
aumentando la impermeabilidad y optimizando sus atributos
térmicos. Los conocimientos que se tienen actualmente sobre las
(3) Operación: refiere a la transformación material o energética a la que se somete al insumo, ante la intervención técnica independientemente de la tecnología empleada para lograrlo.
9
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 1°ciclo. Reflexión acerca de �cómo se hacían las cosas en el pasado�
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 1°ciclo. Modificación de propiedades de un material de acuerdo a una finalidad.
8
(1) El comburente por antonomasia es el oxígeno que se encuentra normalmente en el aire.
(2) Se sugiere la observación del film La guerra del fuego, especialmente para el Nivel Secundario. El director es Jean Jacques Annaud, fue filmada en Francia en el año 1981. Muestra el encuentro de grupos humanos que usan de manera diferente la energía producida por el fuego.
El uso del fuego.
Permanencias y cambios en su aprovechamiento.
Uno de los elementos que marcan la diferencia entre la naturaleza y
la cultura es el dominio del fuego por parte de los seres humanos; la
toma de conciencia sobre el poder que generó su manejo representa
los primeros vestigios del proceso de transformación progresiva del
mundo a su imagen y semejanza.
De un modo incipiente el hombre, basado en su capacidad de
observación, experimentación y reflexión construye un saber sobre
las propiedades combustibles presentes en ciertos materiales, sobre
(1)la función del aire para hacer posible la combustión y el desarrollo
de procedimientos generando la reacción necesaria para provocarlo y
conservarlo. Algunas de las técnicas utilizadas para iniciar el fuego se
basaban en la frotación de dos piezas de madera y otras en la
obtención de chispas a través de la percusión de piedras
denominadas pedernales.
El fuego no sólo servía para protegerse del frío, espantar a las fieras
y alumbrarse de noche, sino además para cocinar algunos alimentos (2)a fin de hacerlos más digeribles y conservarlos por más tiempo . De
manera gradual lo fue incorporando para procesar otros materiales,
ya sea para ablandarlos o en otros casos para endurecerlos,
fabricando de esa manera afiladas puntas de lanzas, hojas de
cuchillos, picos, hachas y otras herramientas.
Las tecnologías de la energía admiten continuidades, variaciones y
modificaciones a través del tiempo es decir, conviven ciertos usos
ancestrales y a la vez se han desarrollado innovaciones para cumplir
una misma función.
Un ejemplo ilustrativo de la continuidad tiene que ver con que se
conservan modos de cocinar con fuego como se hacía desde la
prehistoria.
Al mismo tiempo han aparecido otros modos de cocinar por
microondas o convección y aquí se visualiza el cambio. También se lo
observa en la constante búsqueda de combustibles más eficientes,
en los procesos vinculados con esa búsqueda y en la producción de
NAP 2° Ciclo Cs. Naturales. La tipificación de diversas fuentes y clases de energía. El reconocimiento del calor como una forma de transferencia de energía.
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artefactos para cocer los alimentos. Así primero surge el carbón
vegetal, luego el de origen mineral, siguiendo con la cocina a leña o
de kerosene hasta el uso actual del gas. Los procesos vinculados a la
obtención de la leña difieren sustancialmente de aquellos.
Estos cambios han operado sobre los procesos y sobre los saberes
requeridos por cada tecnología, la identificación, el corte, transporte (3)y guarda de la leña implican operaciones y conocimientos diferentes
a los que se requiere cuando se dispone de un combustible líquido o
gaseoso.
Para seguir pensando:
1. Encender fuego para cocinar es una técnica que supone cambios
indispensables según se haga fuera o dentro de una casa. Sería
interesante una reflexión acerca de los problemas a resolver en
relación a los insumos y a los residuos del proceso mencionado.
2. Si observamos las funciones asignadas al fuego es posible
reconocer la continuidad de algunas de ellas a través del tiempo. Otro
aspecto indispensable es pensar hoy la coexistencia de tecnologías
desarrolladas recientemente con aquellas que provienen de la
prehistoria. La elaboración de un esquema permitiría visualizar las
relaciones entre continuidades y coexistencia de tecnologías
asociadas al fuego.
Alternativas y rendimientos.
La utilización del fuego para la transformación de materiales es
uno de los usos de mayor trascendencia desarrollados por la
humanidad. Por un lado encontramos las técnicas utilizadas en el
desarrollo de los cerámicos y por otro, las vinculadas a diferentes
procesos aplicados a los metales.
La cocción de la arcilla y otros minerales permitió mejorar las
propiedades de las superficies de las piezas, dándole dureza,
aumentando la impermeabilidad y optimizando sus atributos
térmicos. Los conocimientos que se tienen actualmente sobre las
(3) Operación: refiere a la transformación material o energética a la que se somete al insumo, ante la intervención técnica independientemente de la tecnología empleada para lograrlo.
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Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 1°ciclo. Reflexión acerca de �cómo se hacían las cosas en el pasado�
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 1°ciclo. Modificación de propiedades de un material de acuerdo a una finalidad.
8
primeras civilizaciones han sido posibles por el hallazgo y posterior
estudio de restos provenientes de vasijas cerámicas y objetos de
vidrio, que gracias a las propiedades conferidas por el fuego hizo
posible que se conservaran resistiendo el paso del tiempo. Tanto la
fabricación de vasijas como de ladrillos para construcciones
representan significativos elementos para comprender lo simbólico y
lo tangible de la cultura.
El cobre resulta ser el primero de los metales usados en el
neolítico, originariamente en estado natural y posteriormente fundido
con estaño forma el bronce, que representa la primera aleación. El
hombre fabrica un nuevo material a partir de la fusión de metales
presentes en la naturaleza. Posteriormente (1.200 años a. de C.) el
fuego permitió calentar el mineral de hierro para fundirlo y de esa
manera separarlo de las impurezas, haciendo posible un material con
propiedades que le permite la fabricación de objetos más duros y
resistentes.
Los hornos de fusión utilizados funcionaban a partir de grandes
tubos cuyo extremo de arcilla era un agujero de soplado muy
estrecho; varios hombres se situaban alrededor del fuego y lo
avivaban soplando a través de dichos tubos.
De esta manera se logró elevar la temperatura. Pronto se desarrolló
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en Egipto una innovación, los hornos son avivados con fuelles (dos
partes móviles unidas entre sí con un trozo de piel, accionados
alternativamente con los pies, logrando un aporte continuo de aire)
debido a la necesidad de temperaturas más altas (2.300 a. de C.). En
el 1.600 a. de C., en India y en la Mesopotamia Asiática (hititas) se
perfeccion los hornos y se obtiene hierro fundido. Hacia el 500 a. de
C. en la cultura centroeuropea se dispone de hornos de cuba para la
fusión de metales sustituyendo a los hornos empleados hasta ese
momento. Son más eficientes debido a que permiten tratar mayores
cantidades de mineral y alcanzar temperaturas más altas.
El fuego como iluminación.
La forma de iluminarse artificialmente, hasta hace poco más de cien
años provenía de la combustión de algún tipo de cebo animal,
carbón, leña o de los combustibles fósiles en forma de líquido o gas,
lo que marca la trascendencia de un fenómeno directamente ligado a
la constitución de hábitos y a la recreación de la cultura. La
iluminación hizo posible que los ritmos de la vida humana no
estuvieran sujetos a los ciclos de la naturaleza. Las lámparas
incandescentes y la electricidad vendrían posteriormente a
profundizar el dominio sobre la noche y la oscuridad.
Para seguir pensando:
a) Una buena búsqueda de semejanzas y diferencias debe tener
claros los criterios con los cuales comparamos: Nos preguntamos
cuáles son aquellos que muestran la influencia del fuego en: 1- la
fabricación de ladrillos y cerámicos; 2- el uso de metales y 3- la
calefacción.
b) Si es posible, indague con sus alumnos cuántas ladrilleras hay en
la zona o región en la cual viven. Que procuren averiguar cuáles son
los saberes relacionados con el manejo del fuego y la construcción
del horno de cocción.
1110
primeras civilizaciones han sido posibles por el hallazgo y posterior
estudio de restos provenientes de vasijas cerámicas y objetos de
vidrio, que gracias a las propiedades conferidas por el fuego hizo
posible que se conservaran resistiendo el paso del tiempo. Tanto la
fabricación de vasijas como de ladrillos para construcciones
representan significativos elementos para comprender lo simbólico y
lo tangible de la cultura.
El cobre resulta ser el primero de los metales usados en el
neolítico, originariamente en estado natural y posteriormente fundido
con estaño forma el bronce, que representa la primera aleación. El
hombre fabrica un nuevo material a partir de la fusión de metales
presentes en la naturaleza. Posteriormente (1.200 años a. de C.) el
fuego permitió calentar el mineral de hierro para fundirlo y de esa
manera separarlo de las impurezas, haciendo posible un material con
propiedades que le permite la fabricación de objetos más duros y
resistentes.
Los hornos de fusión utilizados funcionaban a partir de grandes
tubos cuyo extremo de arcilla era un agujero de soplado muy
estrecho; varios hombres se situaban alrededor del fuego y lo
avivaban soplando a través de dichos tubos.
De esta manera se logró elevar la temperatura. Pronto se desarrolló
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en Egipto una innovación, los hornos son avivados con fuelles (dos
partes móviles unidas entre sí con un trozo de piel, accionados
alternativamente con los pies, logrando un aporte continuo de aire)
debido a la necesidad de temperaturas más altas (2.300 a. de C.). En
el 1.600 a. de C., en India y en la Mesopotamia Asiática (hititas) se
perfeccion los hornos y se obtiene hierro fundido. Hacia el 500 a. de
C. en la cultura centroeuropea se dispone de hornos de cuba para la
fusión de metales sustituyendo a los hornos empleados hasta ese
momento. Son más eficientes debido a que permiten tratar mayores
cantidades de mineral y alcanzar temperaturas más altas.
El fuego como iluminación.
La forma de iluminarse artificialmente, hasta hace poco más de cien
años provenía de la combustión de algún tipo de cebo animal,
carbón, leña o de los combustibles fósiles en forma de líquido o gas,
lo que marca la trascendencia de un fenómeno directamente ligado a
la constitución de hábitos y a la recreación de la cultura. La
iluminación hizo posible que los ritmos de la vida humana no
estuvieran sujetos a los ciclos de la naturaleza. Las lámparas
incandescentes y la electricidad vendrían posteriormente a
profundizar el dominio sobre la noche y la oscuridad.
Para seguir pensando:
a) Una buena búsqueda de semejanzas y diferencias debe tener
claros los criterios con los cuales comparamos: Nos preguntamos
cuáles son aquellos que muestran la influencia del fuego en: 1- la
fabricación de ladrillos y cerámicos; 2- el uso de metales y 3- la
calefacción.
b) Si es posible, indague con sus alumnos cuántas ladrilleras hay en
la zona o región en la cual viven. Que procuren averiguar cuáles son
los saberes relacionados con el manejo del fuego y la construcción
del horno de cocción.
1110
La producción del movimiento
Los músculos como fuente de energía
La fuente primaria de energía mecánica fueron sus propios
músculos, especialmente los esqueléticos responsables del
movimiento como principal acto voluntario del sistema nervioso. El
(4)propio cuerpo permitió el desarrollo de acciones técnicas (tirar,
levantar, lanzar, golpear, excavar, etc.), basado en dos aspectos
evidentes, la posibilidad de tomar y manejar objetos y la
extraordinaria capacidad de aprender y transmitir esos usos. Así se
configura la cultura; iniciada con simples modificaciones del espacio:
organizando su vida en torno a cavernas o tiendas de cueros de
animales y/o ramas; y que gradualmente incorpora a la búsqueda y
obtención de alimentos una serie de procesos superadores de lo que
otros seres vivos hacían para subsistir.
La recolección de frutas, semillas y hongos silvestres, la extracción
de raíces, la caza y la pesca resultaron cada vez más efectivas al
abrigo de algunas herramientas de madera, hueso, cuerno y piedra;
objetos que permitieron amplificar y hacer más efectiva la
intervención técnica.
Una herramienta resulta un capítulo clave para el uso de la energía,
en el desarrollo de técnicas de caza y pesca: el arco culmina una
larga etapa de adaptación de los seres humanos, donde los utensilios
habían sido básicamente prolongaciones de sus miembros y que el
arco modificará definitivamente. Hace unos 25.000 años, este
instrumento hizo que utilizara su propia energía de una manera
intencionalmente concentrada, el primer mecanismo compuesto que
se fabricó, donde la energía total gastada gradualmente por los
(5)músculos, se acumula y concentra en un punto hasta que es
descargada simultáneamente. La energía acumulada al tensarlo con
(6)sus manos se transfiere a la flecha .
(4) La acción técnica es un acto humano intencionalmente orientado a fines.(5) Energía potencial.(6) Energía cinética.
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(7) Las familias del Paleolítico en tres semanas, con los útiles de los que disponía o simplemente con las manos, podía recolectar tanto grano de trigo silvestre, como el que consumía en un año.
La domesticación de animales (ovejas, cabras, vacas, cerdos) que
proporcionaban carne y leche, le permitió al hombre disponer de pelos,
lanas y pieles; como así también de medios de transporte y montura
(asnos, bueyes, camellos, guanacos o caballos). Se observa de este
modo cómo el hombre delega en los animales la función de energizar
artefactos como el arado o los molinos entre otros. Esto permitió mejorar
la eficiencia de los procesos ya que un buey o un caballo pueden
desarrollar de cuatro a diez veces más potencia muscular que un
hombre. Esta �motorización� provista por los animales coexiste con
innumerables tipos de actividades que demandan el esfuerzo físico del
hombre.
Durante varios siglos, ésta fue la principal fuente de energía para
obtener movimiento, lo cual significó la transferencia de una
función antes ejercida exclusivamente por el hombre. En Egipto
aproximadamente en el 3.000 a. de C. se hallan los primeros rastros de
un sistema de transporte de tracción a sangre: el �tiro de caballo�, el cual
dispone de guarniciones y arneses donde juega un papel muy importante
el uso del bronce. En la India, en épocas semejantes, se inicia el empleo
de coches de dos ruedas (carros abiertos) utilizados para el transporte.
Agricultura.
Los inicios de la agricultura, hace unos 12.000 ó 10.000 años a. de
C. en los países ribereños del Mediterráneo oriental, implicaron para
el hombre dominar la naturaleza haciendo uso de otros tiempos: los (7)de la espera entre el cultivo o la siembra y la cosecha , en contraste
con la relativa inmediatez que significaba la caza y recolección.
Posibilitó cambios en los modos de subsistencia, el consumo y la
organización de la vida del hombre; orientándolo hacia el
sedentarismo, este tipo de vida permitió por un lado fabricar
instrumentos más pesados y por el otro, disponer de variadas
herramientas.
Para roturar la tierra se emplean arados de madera, apero o
aparejo formado por una lanza de tracción, cuyo extremo anterior va
sujeto a la cornamenta de dos vacas y cuyo extremo posterior lleva el
NAP 2° Ciclo. Cs. Sociales. El conocimiento de las diferentes formas en que las sociedades indígenas cazadoras- recolectoras y agricultoras se relacionaron con la naturaleza para resolver sus problemas de supervivencia, distribuyeron los bienes producidos (...)
NAP. 2° Ciclo Cs.Sociales. La profundización del tratamiento de las ideas de simultaneidad, cambio y continuidad y de otras nociones temporales, tales como antes de, después de, durante, mientras tanto, al mismo tiempo, así como el uso de diferentes unidades cronológicas, como década y siglo.
1312
La producción del movimiento
Los músculos como fuente de energía
La fuente primaria de energía mecánica fueron sus propios
músculos, especialmente los esqueléticos responsables del
movimiento como principal acto voluntario del sistema nervioso. El
(4)propio cuerpo permitió el desarrollo de acciones técnicas (tirar,
levantar, lanzar, golpear, excavar, etc.), basado en dos aspectos
evidentes, la posibilidad de tomar y manejar objetos y la
extraordinaria capacidad de aprender y transmitir esos usos. Así se
configura la cultura; iniciada con simples modificaciones del espacio:
organizando su vida en torno a cavernas o tiendas de cueros de
animales y/o ramas; y que gradualmente incorpora a la búsqueda y
obtención de alimentos una serie de procesos superadores de lo que
otros seres vivos hacían para subsistir.
La recolección de frutas, semillas y hongos silvestres, la extracción
de raíces, la caza y la pesca resultaron cada vez más efectivas al
abrigo de algunas herramientas de madera, hueso, cuerno y piedra;
objetos que permitieron amplificar y hacer más efectiva la
intervención técnica.
Una herramienta resulta un capítulo clave para el uso de la energía,
en el desarrollo de técnicas de caza y pesca: el arco culmina una
larga etapa de adaptación de los seres humanos, donde los utensilios
habían sido básicamente prolongaciones de sus miembros y que el
arco modificará definitivamente. Hace unos 25.000 años, este
instrumento hizo que utilizara su propia energía de una manera
intencionalmente concentrada, el primer mecanismo compuesto que
se fabricó, donde la energía total gastada gradualmente por los
(5)músculos, se acumula y concentra en un punto hasta que es
descargada simultáneamente. La energía acumulada al tensarlo con
(6)sus manos se transfiere a la flecha .
(4) La acción técnica es un acto humano intencionalmente orientado a fines.(5) Energía potencial.(6) Energía cinética.
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(7) Las familias del Paleolítico en tres semanas, con los útiles de los que disponía o simplemente con las manos, podía recolectar tanto grano de trigo silvestre, como el que consumía en un año.
La domesticación de animales (ovejas, cabras, vacas, cerdos) que
proporcionaban carne y leche, le permitió al hombre disponer de pelos,
lanas y pieles; como así también de medios de transporte y montura
(asnos, bueyes, camellos, guanacos o caballos). Se observa de este
modo cómo el hombre delega en los animales la función de energizar
artefactos como el arado o los molinos entre otros. Esto permitió mejorar
la eficiencia de los procesos ya que un buey o un caballo pueden
desarrollar de cuatro a diez veces más potencia muscular que un
hombre. Esta �motorización� provista por los animales coexiste con
innumerables tipos de actividades que demandan el esfuerzo físico del
hombre.
Durante varios siglos, ésta fue la principal fuente de energía para
obtener movimiento, lo cual significó la transferencia de una
función antes ejercida exclusivamente por el hombre. En Egipto
aproximadamente en el 3.000 a. de C. se hallan los primeros rastros de
un sistema de transporte de tracción a sangre: el �tiro de caballo�, el cual
dispone de guarniciones y arneses donde juega un papel muy importante
el uso del bronce. En la India, en épocas semejantes, se inicia el empleo
de coches de dos ruedas (carros abiertos) utilizados para el transporte.
Agricultura.
Los inicios de la agricultura, hace unos 12.000 ó 10.000 años a. de
C. en los países ribereños del Mediterráneo oriental, implicaron para
el hombre dominar la naturaleza haciendo uso de otros tiempos: los (7)de la espera entre el cultivo o la siembra y la cosecha , en contraste
con la relativa inmediatez que significaba la caza y recolección.
Posibilitó cambios en los modos de subsistencia, el consumo y la
organización de la vida del hombre; orientándolo hacia el
sedentarismo, este tipo de vida permitió por un lado fabricar
instrumentos más pesados y por el otro, disponer de variadas
herramientas.
Para roturar la tierra se emplean arados de madera, apero o
aparejo formado por una lanza de tracción, cuyo extremo anterior va
sujeto a la cornamenta de dos vacas y cuyo extremo posterior lleva el
NAP 2° Ciclo. Cs. Sociales. El conocimiento de las diferentes formas en que las sociedades indígenas cazadoras- recolectoras y agricultoras se relacionaron con la naturaleza para resolver sus problemas de supervivencia, distribuyeron los bienes producidos (...)
NAP. 2° Ciclo Cs.Sociales. La profundización del tratamiento de las ideas de simultaneidad, cambio y continuidad y de otras nociones temporales, tales como antes de, después de, durante, mientras tanto, al mismo tiempo, así como el uso de diferentes unidades cronológicas, como década y siglo.
1312
(8) Vocablo que proviene del árabe �al-mirhäs�, instrumento para machacar. (9) Recipiente de material duro que sirve para machacar o reducir a pasta o a polvo especias, semillas, etc.
árbol trasero, es decir, el auténtico arado de madera, con el extremo
inferior afilado.
A partir del Siglo VI el arado pesado o de vertederas fijas se
convirtió progresivamente en el apero de mayor importancia,
fabricado en hierro y conducido por tracción de animales. En la
Antigüedad se utilizaban los bueyes por su anatomía y fuerza,
características que los diferenciaban de los caballos. Posteriormente,
en el siglo VIII se desarrolló la collera que permitió comenzar a utilizar
a este animal para las labores del campo, consecuentemente se inicia
la cría de caballos pesados para trabajos duros, técnica que hacia el
siglo XII alcanzó un éxito manifiesto.
La molienda.
El caso de la molienda es un caso ilustrativo ya que permite
observar el cambio en la energía utilizada para hacer posible el
proceso tecnológico. Estos modos de producir y transmitir el
movimiento se visualizan en otros procesos.
Así, para la molienda del trigo las primeras técnicas practicadas
fueron �machacado y rallado�. En un primer momento se realizaban
(9)(8)en cada hogar con el almirez y el mortero , que fueron
reemplazados por la muela de mano utilizada por mujeres egipcias.
En Sumeria, Mesopotamia Asiática (3.000 a. de C.), se realizaba
con una piedra plana y otra con forma de rodillo que trituraba el grano
sobre la primera, también llamadas piedras de molino que presentan
múltiples ventajas en relación a las técnicas anteriores.
Gobierno de Entre Ríos Secretaría de EnergíaGobierno de Entre Ríos Secretaría de Energía
Serie Cuadernillos Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 2°ciclo. Análisis de máquinas identificando las relaciones entre partes, formas y la función.
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Los etruscos en Roma hacia el 600 a. de C. utilizaron para moler el
trigo molinos manuales con una piedra horizontal, en lugar de los
morteros utilizados hasta ese momento.
Posteriormente, en Grecia (500 a. de C.), comienza a usarse el
molino a brazo o molino de mano, es un molino manual giratorio
basado en el principio de la rotación, dispositivo de molienda
formado por dos piedras, de las cuales la inferior es fija y la superior
gira horizontalmente por medio de un asa o manija triturando los
granos que se colocaban entre las piedras.
El movimiento circular hace más eficiente la molienda de los
cereales, empleando la energía de tracción de personas y animales (10)en los �molinos a sangre� .
Estos modos de accionar los molinos fueron utilizados por griegos
y romanos; se tiene evidencia de que uno de cada diez soldados
romanos transportaba consigo un molino de mano, sustituidos por
(11)tahonas al abolirse la esclavitud.
(10) Molinos a sangre: son aquellos molinos que usaban la fuerza de un ser vivo para su accionamiento.(11) Las tahonas, palabra derivada del árabe "tahuna", que significa molino son aquellos molinos de sangre movidos particularmente por una caballería.
1514
(8) Vocablo que proviene del árabe �al-mirhäs�, instrumento para machacar. (9) Recipiente de material duro que sirve para machacar o reducir a pasta o a polvo especias, semillas, etc.
árbol trasero, es decir, el auténtico arado de madera, con el extremo
inferior afilado.
A partir del Siglo VI el arado pesado o de vertederas fijas se
convirtió progresivamente en el apero de mayor importancia,
fabricado en hierro y conducido por tracción de animales. En la
Antigüedad se utilizaban los bueyes por su anatomía y fuerza,
características que los diferenciaban de los caballos. Posteriormente,
en el siglo VIII se desarrolló la collera que permitió comenzar a utilizar
a este animal para las labores del campo, consecuentemente se inicia
la cría de caballos pesados para trabajos duros, técnica que hacia el
siglo XII alcanzó un éxito manifiesto.
La molienda.
El caso de la molienda es un caso ilustrativo ya que permite
observar el cambio en la energía utilizada para hacer posible el
proceso tecnológico. Estos modos de producir y transmitir el
movimiento se visualizan en otros procesos.
Así, para la molienda del trigo las primeras técnicas practicadas
fueron �machacado y rallado�. En un primer momento se realizaban
(9)(8)en cada hogar con el almirez y el mortero , que fueron
reemplazados por la muela de mano utilizada por mujeres egipcias.
En Sumeria, Mesopotamia Asiática (3.000 a. de C.), se realizaba
con una piedra plana y otra con forma de rodillo que trituraba el grano
sobre la primera, también llamadas piedras de molino que presentan
múltiples ventajas en relación a las técnicas anteriores.
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Los etruscos en Roma hacia el 600 a. de C. utilizaron para moler el
trigo molinos manuales con una piedra horizontal, en lugar de los
morteros utilizados hasta ese momento.
Posteriormente, en Grecia (500 a. de C.), comienza a usarse el
molino a brazo o molino de mano, es un molino manual giratorio
basado en el principio de la rotación, dispositivo de molienda
formado por dos piedras, de las cuales la inferior es fija y la superior
gira horizontalmente por medio de un asa o manija triturando los
granos que se colocaban entre las piedras.
El movimiento circular hace más eficiente la molienda de los
cereales, empleando la energía de tracción de personas y animales (10)en los �molinos a sangre� .
Estos modos de accionar los molinos fueron utilizados por griegos
y romanos; se tiene evidencia de que uno de cada diez soldados
romanos transportaba consigo un molino de mano, sustituidos por
(11)tahonas al abolirse la esclavitud.
(10) Molinos a sangre: son aquellos molinos que usaban la fuerza de un ser vivo para su accionamiento.(11) Las tahonas, palabra derivada del árabe "tahuna", que significa molino son aquellos molinos de sangre movidos particularmente por una caballería.
1514
Se muestra a continuación imagen de tahona utilizada en nuestra
provincia; la cual puede observarse en el Museo de Las Colonias en la
ciudad de San José, Dpto. Colón.
El hombre utiliza medios que le permiten realizar operaciones como
moler, triturar, prensar; a partir de la acción de sus propios músculos.
Estos dispositivos son los que anteceden a los molinos hidráulicos y
eólicos.
En relación a la molienda de cereales, en nuestra provincia, ya en el
siglo XIX y XX se utilizan molinos tirados por animales. Uno de ellos
fue el que funcionó en la localidad de Cerrito, una parte del mismo se
puede observar en el Museo Martiniano Leguizamón de la Ciudad de
Paraná.
Rueda de molino: perteneciente al Molino en la localidad de Cerrito
que fuera fundado en el año 1873 por el señor Juan Bautista Pralong y
que funcionara hasta 1940. Fue utilizado para la molienda de maíz
que se usaba para criaderos de aves, se movía originariamente por
medio de un malacate tirado por cuatro mulas, mecanismo
posteriormente reemplazado por un motor a nafta.
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Para seguir pensando:
a) La producción de harina puede definirse como un �proceso
tecnológico�, del cual resulta significativo el análisis de las
operaciones específicas que lo constituyen.
b) El uso de morteros como �machacadores� o �trituradores� fue
también una técnica utilizada para procesar algunas semillas.
Podrían plantearse experiencias de análisis en el aula con el fin de
observar los cambios en las acciones y en los gestos técnicos que
realizan las personas al utilizar un mortero y las diferencias con los
modos de funcionamiento de los distintos tipos de molinos que se
mencionan en el texto.
El agua y el viento como fuentes de energía.
Motores hidráulicos
El agua significó una fuente de energía mecánica de gran potencia
que posibilitó el desarrollo de procesos industriales más complejos,
incorporando a la molienda y a la siderurgia sistemas de transmisión
de los movimientos a partir del uso de engranajes y otros
mecanismos. Aquí es cuando comienzan los saberes en torno a la
energía hidráulica.
Uno de los artefactos que hacen uso del agua para movilizar
dispositivos con la finalidad de moler el grano es el conocido como
molino griego o escandinavo, un tipo de motor hidráulico que
consta de un eje vertical en cuyo extremo inferior portaba una serie de
cangilones o paletas sumergidas en la corriente de agua.
17
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 1° ciclo.Exploración de operacio-nes de conformación de materiales en procesos simples
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 2º ciclo.Reflexión sobre el concepto de función técnica y su delegación en los artefactos.
16
Se muestra a continuación imagen de tahona utilizada en nuestra
provincia; la cual puede observarse en el Museo de Las Colonias en la
ciudad de San José, Dpto. Colón.
El hombre utiliza medios que le permiten realizar operaciones como
moler, triturar, prensar; a partir de la acción de sus propios músculos.
Estos dispositivos son los que anteceden a los molinos hidráulicos y
eólicos.
En relación a la molienda de cereales, en nuestra provincia, ya en el
siglo XIX y XX se utilizan molinos tirados por animales. Uno de ellos
fue el que funcionó en la localidad de Cerrito, una parte del mismo se
puede observar en el Museo Martiniano Leguizamón de la Ciudad de
Paraná.
Rueda de molino: perteneciente al Molino en la localidad de Cerrito
que fuera fundado en el año 1873 por el señor Juan Bautista Pralong y
que funcionara hasta 1940. Fue utilizado para la molienda de maíz
que se usaba para criaderos de aves, se movía originariamente por
medio de un malacate tirado por cuatro mulas, mecanismo
posteriormente reemplazado por un motor a nafta.
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Para seguir pensando:
a) La producción de harina puede definirse como un �proceso
tecnológico�, del cual resulta significativo el análisis de las
operaciones específicas que lo constituyen.
b) El uso de morteros como �machacadores� o �trituradores� fue
también una técnica utilizada para procesar algunas semillas.
Podrían plantearse experiencias de análisis en el aula con el fin de
observar los cambios en las acciones y en los gestos técnicos que
realizan las personas al utilizar un mortero y las diferencias con los
modos de funcionamiento de los distintos tipos de molinos que se
mencionan en el texto.
El agua y el viento como fuentes de energía.
Motores hidráulicos
El agua significó una fuente de energía mecánica de gran potencia
que posibilitó el desarrollo de procesos industriales más complejos,
incorporando a la molienda y a la siderurgia sistemas de transmisión
de los movimientos a partir del uso de engranajes y otros
mecanismos. Aquí es cuando comienzan los saberes en torno a la
energía hidráulica.
Uno de los artefactos que hacen uso del agua para movilizar
dispositivos con la finalidad de moler el grano es el conocido como
molino griego o escandinavo, un tipo de motor hidráulico que
consta de un eje vertical en cuyo extremo inferior portaba una serie de
cangilones o paletas sumergidas en la corriente de agua.
17
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 1° ciclo.Exploración de operacio-nes de conformación de materiales en procesos simples
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 2º ciclo.Reflexión sobre el concepto de función técnica y su delegación en los artefactos.
16
Otro tipo de molino de agua es desarrollado por los romanos hacia el
año 80 a. de C.; se describe la funcionalidad de las norias para la
elevación de agua incluyendo dos elementos: un eje horizontal y
una rueda vertical.
En un principio estos motores hidráulicos estaban movidos desde
abajo, es decir, la parte inferior de la rueda se introducía en la
corriente de agua y giraba impelida por la fuerza de la misma; más
tarde se descubrió un método más eficaz donde el líquido descarga
sobre la parte superior de la rueda. Dispositivo que requiere de diques
de contención o embalses que operan como un sistema auxiliar de
suministro de potencial energía hidráulica.
La energía hidráulica, sea por caída del agua en movimiento o por
su impacto sobre los álabes de una rueda de madera, se empleaba
para hacer girar las piedras o muelas con que se molía el grano de
cereal (trigo, centeno) destinado fundamentalmente a la elaboración
de harinas. Aunque también hubo otros usos para este tipo de
motores hidráulicos.
En el siglo IV se emplean para aserraderos de piedras; quizás poco
conocido pero exhaustivamente descrito son los molinos de agua del
Ruhr ubicados en Bélgica, estos molinos suelen tener emplazamiento
fijo, aunque otros períodos funcionan instalados a bordo de
embarcaciones.
La importancia del uso de la fuerza hidráulica en la artesanía
medieval se demuestra mediante una cifra registrada en Inglaterra
donde en el S. XI funcionaban no menos de 5.624 molinos de agua,
uno cada 50 viviendas. El número de aplicaciones creció
rápidamente. Las norias impulsaban los molinos de granos y los de
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Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 2° ciclo. Análisis de procesos de producción/generación de energía.
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abatanar (batir, golpear, magullar, machacar), también martinetes y
sierras, agramadores y �retorcedoras�, así como otras máquinas
motrices.
En relación a los usos de los molinos de agua, es posible adherir a
las expresiones de Mumford (1994:133) para quien la utilización de
los mismos no era sólo para moler granos o elevar agua, sino que
posibilitaba la elaboración de pasta de papel con trapos: hacía
funcionar los martillos y las máquinas de cortar de una herrería;
serraba maderas, golpeaba el cuero en las tenerías, proporcionaba
energía para hilar la seda, se usaba en los batanes para apelmazar
los paños y provocaba giros a las pulidoras de los armeros.
Como no siempre se podía contar con la fuerza hidráulica, porque
los ríos secaban su caudal o se congelaban, la búsqueda de fuentes
alternativas de movimiento fue casi una obsesión a partir del siglo XII
en Europa; en algunos casos se volvía al uso de norias movidas por
caballos y se comienza a observar la utilización de motores
mareomotrices, desarrollándose una progresiva e incontenible
presencia de los motores eólicos, que ya existían en Persia (Oriente
Medio) en el siglo VII.
En China en el S. II se fabrica el papel a partir de trapos y agua; este
producto se popularizó en el siglo VIII en la región árabe, donde
aparece en Bagdad el primer motor hidráulico utilizado para la
elaboración de papel; este procedimiento se extiende durante el siglo
XII en Europa, incorporándose los martillos mecánicos que
preparaban la pasta de papel.
1918
Otro tipo de molino de agua es desarrollado por los romanos hacia el
año 80 a. de C.; se describe la funcionalidad de las norias para la
elevación de agua incluyendo dos elementos: un eje horizontal y
una rueda vertical.
En un principio estos motores hidráulicos estaban movidos desde
abajo, es decir, la parte inferior de la rueda se introducía en la
corriente de agua y giraba impelida por la fuerza de la misma; más
tarde se descubrió un método más eficaz donde el líquido descarga
sobre la parte superior de la rueda. Dispositivo que requiere de diques
de contención o embalses que operan como un sistema auxiliar de
suministro de potencial energía hidráulica.
La energía hidráulica, sea por caída del agua en movimiento o por
su impacto sobre los álabes de una rueda de madera, se empleaba
para hacer girar las piedras o muelas con que se molía el grano de
cereal (trigo, centeno) destinado fundamentalmente a la elaboración
de harinas. Aunque también hubo otros usos para este tipo de
motores hidráulicos.
En el siglo IV se emplean para aserraderos de piedras; quizás poco
conocido pero exhaustivamente descrito son los molinos de agua del
Ruhr ubicados en Bélgica, estos molinos suelen tener emplazamiento
fijo, aunque otros períodos funcionan instalados a bordo de
embarcaciones.
La importancia del uso de la fuerza hidráulica en la artesanía
medieval se demuestra mediante una cifra registrada en Inglaterra
donde en el S. XI funcionaban no menos de 5.624 molinos de agua,
uno cada 50 viviendas. El número de aplicaciones creció
rápidamente. Las norias impulsaban los molinos de granos y los de
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Serie Cuadernillos Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 2° ciclo. Análisis de procesos de producción/generación de energía.
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abatanar (batir, golpear, magullar, machacar), también martinetes y
sierras, agramadores y �retorcedoras�, así como otras máquinas
motrices.
En relación a los usos de los molinos de agua, es posible adherir a
las expresiones de Mumford (1994:133) para quien la utilización de
los mismos no era sólo para moler granos o elevar agua, sino que
posibilitaba la elaboración de pasta de papel con trapos: hacía
funcionar los martillos y las máquinas de cortar de una herrería;
serraba maderas, golpeaba el cuero en las tenerías, proporcionaba
energía para hilar la seda, se usaba en los batanes para apelmazar
los paños y provocaba giros a las pulidoras de los armeros.
Como no siempre se podía contar con la fuerza hidráulica, porque
los ríos secaban su caudal o se congelaban, la búsqueda de fuentes
alternativas de movimiento fue casi una obsesión a partir del siglo XII
en Europa; en algunos casos se volvía al uso de norias movidas por
caballos y se comienza a observar la utilización de motores
mareomotrices, desarrollándose una progresiva e incontenible
presencia de los motores eólicos, que ya existían en Persia (Oriente
Medio) en el siglo VII.
En China en el S. II se fabrica el papel a partir de trapos y agua; este
producto se popularizó en el siglo VIII en la región árabe, donde
aparece en Bagdad el primer motor hidráulico utilizado para la
elaboración de papel; este procedimiento se extiende durante el siglo
XII en Europa, incorporándose los martillos mecánicos que
preparaban la pasta de papel.
1918
En relación al uso del agua para la agricultura, en el 1.550 a. de C.
en Egipto y Mesopotamia Asiática se emplea el �shadoof�, un
mecanismo de palanca utilizado para elevar el agua procedente de
los ríos y derivarla a canales de riego. Desde el punto de vista
mecánico, se basa en la ley de la palanca.
Desde el punto de vista de la Física, la mecánica aplicada en las
culturas que viven en esta región, estuvo dominada por cuatro
elementos fundamentales: el plano inclinado, la cuña, el rodillo y la
palanca.
Posteriormente, en la Mesopotamia, la rueda hasta ese momento
utilizada sólo en los carros, en los tornos de alfareros y en las ruecas,
se aplica a dispositivos mecánicos, convirtiéndose de este modo
en un instrumento para la utilización de las fuerzas y la simplificación
de los trabajos.
Se utiliza como primera máquina accionada por fuerza muscular,
ruedas huecas de varios metros de diámetro en cuyo interior o sobre
cuya superficie externa corre una persona. La fuerza generada por
dichas ruedas se emplea al principio para accionar dispositivos de
extracción de agua.
En Egipto hacia el 320 a. de C. se utilizan malacates para extraer
el agua de los pozos cuya cuerda pasa por un eje o una rueda. Este
dispositivo llamado �sakiye� es un paternóster hecho con
recipientes de arcilla. Se produce el traslado de la fuerza motriz
desarrollada por el hombre o el animal a ruedas dentadas de madera
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donde se introducen las estacas al eje horizontal del paternóster.
Los motores hidráulicos habían sido utilizados desde el siglo XVI
para mover bombas de succión que extraían agua de las minas para
evitar que se inundaran. Antoine Parent fue el primero que calculó, en
el siglo XVIII, la máxima potencia que podría derivarse de un curso de
agua. Así es que en esas épocas llegaron a utilizarse grandes ruedas
hidráulicas de madera capaces de entregar una potencia máxima del
orden de los 35 Kw., a la vez que proliferaban los procesos
industriales dependientes de la energía hidráulica.
Una de las características de la llamada revolución industrial es el
reemplazo de este tipo de motores hidráulicos y eólicos por los de
vapor. Sin embargo, la aparición del motor a vapor no los hizo caer
en desuso totalmente; ambos tipos de motores: antiguos y nuevos
convivieron durante más de un siglo.
Para seguir pensando:
El llamado �molino de agua� no sería específicamente un molino por
cuanto no realiza la operación de moler. Quizás se deba el uso del
término a ciertas funciones análogas con los artefactos que sí
realizan las moliendas. Resultaría significativo trabajar con los
alumnos estas �analogías funcionales�.
El molino Doll, un ejemplo de motor hidráulico.
Los inmigrantes italianos construyeron este molino, actualmente
demolido; estaba situado a 75 km de Paraná sobre ruta 11, en el
Departamento Diamante y a orillas del arroyo homónimo, del cual
usaba la energía hidráulica para la obtención de harina de trigo.
El señor Ricardo Brumatti, dedicado a la recopilación de datos del
Departamento Diamante, hace referencia a que era común en la
zona el uso de tahonas (ya descriptas en páginas anteriores de esta (12)
publicación) .
(12) El historiador diamantino, Brumatti cita conflictos de origen ambiental en la ciudad de Diamante por los inconvenientes que ocasionaban las heces de los animales utilizados en estos establecimientos.
2120
En relación al uso del agua para la agricultura, en el 1.550 a. de C.
en Egipto y Mesopotamia Asiática se emplea el �shadoof�, un
mecanismo de palanca utilizado para elevar el agua procedente de
los ríos y derivarla a canales de riego. Desde el punto de vista
mecánico, se basa en la ley de la palanca.
Desde el punto de vista de la Física, la mecánica aplicada en las
culturas que viven en esta región, estuvo dominada por cuatro
elementos fundamentales: el plano inclinado, la cuña, el rodillo y la
palanca.
Posteriormente, en la Mesopotamia, la rueda hasta ese momento
utilizada sólo en los carros, en los tornos de alfareros y en las ruecas,
se aplica a dispositivos mecánicos, convirtiéndose de este modo
en un instrumento para la utilización de las fuerzas y la simplificación
de los trabajos.
Se utiliza como primera máquina accionada por fuerza muscular,
ruedas huecas de varios metros de diámetro en cuyo interior o sobre
cuya superficie externa corre una persona. La fuerza generada por
dichas ruedas se emplea al principio para accionar dispositivos de
extracción de agua.
En Egipto hacia el 320 a. de C. se utilizan malacates para extraer
el agua de los pozos cuya cuerda pasa por un eje o una rueda. Este
dispositivo llamado �sakiye� es un paternóster hecho con
recipientes de arcilla. Se produce el traslado de la fuerza motriz
desarrollada por el hombre o el animal a ruedas dentadas de madera
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donde se introducen las estacas al eje horizontal del paternóster.
Los motores hidráulicos habían sido utilizados desde el siglo XVI
para mover bombas de succión que extraían agua de las minas para
evitar que se inundaran. Antoine Parent fue el primero que calculó, en
el siglo XVIII, la máxima potencia que podría derivarse de un curso de
agua. Así es que en esas épocas llegaron a utilizarse grandes ruedas
hidráulicas de madera capaces de entregar una potencia máxima del
orden de los 35 Kw., a la vez que proliferaban los procesos
industriales dependientes de la energía hidráulica.
Una de las características de la llamada revolución industrial es el
reemplazo de este tipo de motores hidráulicos y eólicos por los de
vapor. Sin embargo, la aparición del motor a vapor no los hizo caer
en desuso totalmente; ambos tipos de motores: antiguos y nuevos
convivieron durante más de un siglo.
Para seguir pensando:
El llamado �molino de agua� no sería específicamente un molino por
cuanto no realiza la operación de moler. Quizás se deba el uso del
término a ciertas funciones análogas con los artefactos que sí
realizan las moliendas. Resultaría significativo trabajar con los
alumnos estas �analogías funcionales�.
El molino Doll, un ejemplo de motor hidráulico.
Los inmigrantes italianos construyeron este molino, actualmente
demolido; estaba situado a 75 km de Paraná sobre ruta 11, en el
Departamento Diamante y a orillas del arroyo homónimo, del cual
usaba la energía hidráulica para la obtención de harina de trigo.
El señor Ricardo Brumatti, dedicado a la recopilación de datos del
Departamento Diamante, hace referencia a que era común en la
zona el uso de tahonas (ya descriptas en páginas anteriores de esta (12)
publicación) .
(12) El historiador diamantino, Brumatti cita conflictos de origen ambiental en la ciudad de Diamante por los inconvenientes que ocasionaban las heces de los animales utilizados en estos establecimientos.
2120
También refiere a sus orígenes en una reseña:
�El 17 de Octubre de 1877, los señores Ignacio Reggiardo y Antonio
Fontana, italianos, arrendaron a Nicomedes Sena, un campo en el paraje
llamado Salto sobre el arroyo Doll para establecer un molino hidráulico.
En 1884 el molino estaba en el apogeo de su producción, se construyeron
grandes instalaciones: una represa en el arroyo Doll, las cascadas artificiales,
el empedrado�.
La fotografía obtenida en el año 1975, gentileza del Sr. Brumatti,
muestra el molino, con marcas originadas por la creciente del arroyo
Doll y la represa que posibilitaba su funcionamiento.
Los daños generados por las crecientes del arroyo y las
imposibilidades técnicas de controlarlas fueron una de las razones
por las cuales cesaron las actividades del molino, promediando el
siglo XX.
Otros molinos contemporáneos al citado, localizados en los
departamentos Uruguay y Victoria aprovechaban el recurso hídrico,
aunque quedan escasos indicios materiales que atestigüen su
existencia.
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El aprovechamiento de la energía del viento
Los Motores Eólicos
Se ha dicho que los molinos de viento, como fuente de energía
mecánica se originaron en Persia en el Siglo VII, probablemente
derivados de las ruedas de oración del Asia Central y de la
experiencia acumulada por generaciones de pueblos navegantes que
vieron los efectos del viento en las velas de los barcos.
Hacia el 900 las primeras ruedas eólicas accionaban molinos en la
región que circunda Pekín (China) y Teherán (Persia). Estas ruedas
constan principalmente de un eje vertical que mueve directamente la
piedra del molino, en cuyo extremo superior hay doce velas
orientables y cuya superficie puede modificarse dependiendo de la
fuerza del viento.
En las postrimerías de la llamada Edad Media, Europa utilizaba la
energía eólica para mover las muelas de los molinos de grano allí
donde predominaban vientos favorables, como forma de sustituir o
complementar las fuentes de energía hidráulica no siempre
generosamente disponible.
23
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 2º ciclo.Análisis y exploración de artefactos con mecanismos.
22
También refiere a sus orígenes en una reseña:
�El 17 de Octubre de 1877, los señores Ignacio Reggiardo y Antonio
Fontana, italianos, arrendaron a Nicomedes Sena, un campo en el paraje
llamado Salto sobre el arroyo Doll para establecer un molino hidráulico.
En 1884 el molino estaba en el apogeo de su producción, se construyeron
grandes instalaciones: una represa en el arroyo Doll, las cascadas artificiales,
el empedrado�.
La fotografía obtenida en el año 1975, gentileza del Sr. Brumatti,
muestra el molino, con marcas originadas por la creciente del arroyo
Doll y la represa que posibilitaba su funcionamiento.
Los daños generados por las crecientes del arroyo y las
imposibilidades técnicas de controlarlas fueron una de las razones
por las cuales cesaron las actividades del molino, promediando el
siglo XX.
Otros molinos contemporáneos al citado, localizados en los
departamentos Uruguay y Victoria aprovechaban el recurso hídrico,
aunque quedan escasos indicios materiales que atestigüen su
existencia.
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El aprovechamiento de la energía del viento
Los Motores Eólicos
Se ha dicho que los molinos de viento, como fuente de energía
mecánica se originaron en Persia en el Siglo VII, probablemente
derivados de las ruedas de oración del Asia Central y de la
experiencia acumulada por generaciones de pueblos navegantes que
vieron los efectos del viento en las velas de los barcos.
Hacia el 900 las primeras ruedas eólicas accionaban molinos en la
región que circunda Pekín (China) y Teherán (Persia). Estas ruedas
constan principalmente de un eje vertical que mueve directamente la
piedra del molino, en cuyo extremo superior hay doce velas
orientables y cuya superficie puede modificarse dependiendo de la
fuerza del viento.
En las postrimerías de la llamada Edad Media, Europa utilizaba la
energía eólica para mover las muelas de los molinos de grano allí
donde predominaban vientos favorables, como forma de sustituir o
complementar las fuentes de energía hidráulica no siempre
generosamente disponible.
23
Diseño Curricular Prov. Entre Ríos. Educación Tecnológica. 2º ciclo.Análisis y exploración de artefactos con mecanismos.
22
Los famosos �molinos de viento� de don Quijote de la Mancha que
retrata Cervantes 500 años más tarde tienen que ver con esta
experiencia tecnológica. Y resulta notable la forma en que se retratan
los posicionamientos hacia la innovación tecnológica,
particularmente en la escena donde el Quijote intenta luchar contra
(13)los molinos - monstruos. Del relato se desprenden dos perspectivas
sobre el artefacto: una que parece �alucinada� � la del Quijote � y otra
más �práctica�, procurando mostrar lo útil y lo eficiente de tales
motores. El alucinado Quijote responde a quienes ven la tecnología
como �amenaza presunta o potencial�. En esa época, los molinos se
ubicaban en los lugares altos reservados a templos y a castillos;
incluso, muchos templos y castillos fueron demolidos para construir
molinos. Podía ser peligroso reemplazar esas prácticas culturales por
algo que no se sabía bien adónde podía conducir; y que además,
producía un marcado desempleo porque hacía lo que muchos
hombres realizaban en poco tiempo (parecido a lo que sucedió con
los amanuenses cuando Gutenberg instaura la imprenta). Los
�prácticos� veían el rendimiento, el aumento de la productividad que
justificaba una inversión importante de alto costo y que no tenía
�rivales� por decirlo así, se imponía por su presencia y arrastraba con
sus efectos positivos a que toda región de España y no sólo la
Mancha, tuviese molinos de viento. Como dijimos, dos lecturas sobre
lo artificial que aún nos interpelan cotidianamente.
El viento se constituye en un recurso útil para el transporte fluvial
y marítimo. Aunque las características inestables del viento, sus
imprevisibles consecuencias y el débil control que los humanos
pueden tener, tornan indispensables los esfuerzos para combinar su
poder con otros tipos de energía. Por citar un caso de tales
combinaciones y que muestran una vez más la evidente coexistencia
de insumos energéticos, la navegación resulta ser una conjunción de
energía eólica y muscular. Los trirremes griegos eran veleros de
guerra de los cuales las tres cuartas partes de la tripulación eran
exclusivamente remeros.
(13) Neil Postman las enuncia con dos términos dicotómicos: tecnófobos y tecnófilos para describir las posiciones antagónicas que se asumen respecto de la tecnología.
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El molino alcanzó su mayor tamaño y forma mas eficiente en manos
de los ingenieros holandeses hacia el final del siglo XVI, aunque los
(14)ingenieros italianos, incluso Leonardo , a quien se le atribuye el
molino de torre, hicieron su contribución.
�El beneficio en energía mediante el uso de la fuerza del viento y del
agua no fue solo directo. Al hacer posible el cultivo del rico suelo del
polder, estos instrumentos mecánicos invirtieron esa continua
degradación causada por la tala de la cubierta forestal y del sistema
imprevisor agrícola que siguió a las mejores prácticas romanas. La
preparación y el riego de la tierra constituyen el signo de una
agricultura planeada y regeneradora; el molino aumentó en términos
absolutos la cantidad de energía disponible ayudando a abrir
completamente esas tierras ricas, así como a protegerlas y a
ayudarlas a dar sus productos esenciales�. Mumford (1994:135)
El desarrollo de la energía eólica e hidráulica no alcanzó su apogeo
en la mayor parte de Europa hasta el siglo XVII, habiendo registrado
un aumento continuo desde el siglo XI.
(14) Leonardo da Vinci (1452-1519). Artista y humanista, célebre por su pintura La Gioconda, La Virgen de las rocas, La cena, La Virgen, El niño Jesús y Santa Ana. Fue el iniciador del movimiento que se llamó el segundo renacimiento; mostró interés por todas las ramas del arte, no solamente por la pintura y la poesía; también por la arquitectura y la escultura; se interesó por la ciencia y la técnica como lo atestiguan sus escritos y sus cuadernos de dibujo.
2524
Los famosos �molinos de viento� de don Quijote de la Mancha que
retrata Cervantes 500 años más tarde tienen que ver con esta
experiencia tecnológica. Y resulta notable la forma en que se retratan
los posicionamientos hacia la innovación tecnológica,
particularmente en la escena donde el Quijote intenta luchar contra
(13)los molinos - monstruos. Del relato se desprenden dos perspectivas
sobre el artefacto: una que parece �alucinada� � la del Quijote � y otra
más �práctica�, procurando mostrar lo útil y lo eficiente de tales
motores. El alucinado Quijote responde a quienes ven la tecnología
como �amenaza presunta o potencial�. En esa época, los molinos se
ubicaban en los lugares altos reservados a templos y a castillos;
incluso, muchos templos y castillos fueron demolidos para construir
molinos. Podía ser peligroso reemplazar esas prácticas culturales por
algo que no se sabía bien adónde podía conducir; y que además,
producía un marcado desempleo porque hacía lo que muchos
hombres realizaban en poco tiempo (parecido a lo que sucedió con
los amanuenses cuando Gutenberg instaura la imprenta). Los
�prácticos� veían el rendimiento, el aumento de la productividad que
justificaba una inversión importante de alto costo y que no tenía
�rivales� por decirlo así, se imponía por su presencia y arrastraba con
sus efectos positivos a que toda región de España y no sólo la
Mancha, tuviese molinos de viento. Como dijimos, dos lecturas sobre
lo artificial que aún nos interpelan cotidianamente.
El viento se constituye en un recurso útil para el transporte fluvial
y marítimo. Aunque las características inestables del viento, sus
imprevisibles consecuencias y el débil control que los humanos
pueden tener, tornan indispensables los esfuerzos para combinar su
poder con otros tipos de energía. Por citar un caso de tales
combinaciones y que muestran una vez más la evidente coexistencia
de insumos energéticos, la navegación resulta ser una conjunción de
energía eólica y muscular. Los trirremes griegos eran veleros de
guerra de los cuales las tres cuartas partes de la tripulación eran
exclusivamente remeros.
(13) Neil Postman las enuncia con dos términos dicotómicos: tecnófobos y tecnófilos para describir las posiciones antagónicas que se asumen respecto de la tecnología.
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El molino alcanzó su mayor tamaño y forma mas eficiente en manos
de los ingenieros holandeses hacia el final del siglo XVI, aunque los
(14)ingenieros italianos, incluso Leonardo , a quien se le atribuye el
molino de torre, hicieron su contribución.
�El beneficio en energía mediante el uso de la fuerza del viento y del
agua no fue solo directo. Al hacer posible el cultivo del rico suelo del
polder, estos instrumentos mecánicos invirtieron esa continua
degradación causada por la tala de la cubierta forestal y del sistema
imprevisor agrícola que siguió a las mejores prácticas romanas. La
preparación y el riego de la tierra constituyen el signo de una
agricultura planeada y regeneradora; el molino aumentó en términos
absolutos la cantidad de energía disponible ayudando a abrir
completamente esas tierras ricas, así como a protegerlas y a
ayudarlas a dar sus productos esenciales�. Mumford (1994:135)
El desarrollo de la energía eólica e hidráulica no alcanzó su apogeo
en la mayor parte de Europa hasta el siglo XVII, habiendo registrado
un aumento continuo desde el siglo XI.
(14) Leonardo da Vinci (1452-1519). Artista y humanista, célebre por su pintura La Gioconda, La Virgen de las rocas, La cena, La Virgen, El niño Jesús y Santa Ana. Fue el iniciador del movimiento que se llamó el segundo renacimiento; mostró interés por todas las ramas del arte, no solamente por la pintura y la poesía; también por la arquitectura y la escultura; se interesó por la ciencia y la técnica como lo atestiguan sus escritos y sus cuadernos de dibujo.
2524
El molino Forclaz,
un caso de motor eólico.
Declarado Monumento Histórico Nacional por Resolución Nº 3066/85 del
Ministerio de Educación de la Nación, el molino fue construido a cuatro kilómetros
de la ciudad de Colón, entre 1888 y 1890 por un inmigrante de origen suizo
llamado Juan Forclaz con el propósito de producir harinas de trigo y de maíz, para
sustituir la energía muscular que propulsaba el molino de malacate.
El diseño toma como referentes a los molinos holandeses que se basaban en el
aprovechamiento de los fuertes vientos característicos en los países bajos. Sobre
una construcción de doce metros de altura se montaban cuatro aspas de
aproximadamente seis metros de altura cada una, que tenían la función de
transmitir el movimiento a un eje de madera adosado a un conjunto de engranajes
del mismo material para hacer girar la muela que procesaría el grano a raíz de la
fricción con otra que se encontraba en posición estática.
La escasa potencia de los vientos característicos del litoral argentino sumado a
las tecnologías de fabricación y los materiales disponibles por esa época,
impidieron a Forclaz concretar sus intenciones iniciales ya que el molino no logró
funcionar utilizando la propulsión del viento como fuente de energía.
Gobierno de Entre Ríos Secretaría de Energía
Serie Cuadernillos Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
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Reflexiones finales.
Hemos realizado una mirada acerca de la energía considerando tiempos y
espacios y poniéndolos en valor según las necesidades energéticas actuales. Se
procuró realizar una síntesis de los procesos que la humanidad ha desarrollado
hasta los albores de la revolución industrial, ofreciendo alternativas posibles para
enriquecer el desarrollo curricular siempre alentando a una actitud crítica del
docente y de los estudiantes ante la obtención y usos de la energía disponible y
posible.
27
El molino Forclaz,
un caso de motor eólico.
Declarado Monumento Histórico Nacional por Resolución Nº 3066/85 del
Ministerio de Educación de la Nación, el molino fue construido a cuatro kilómetros
de la ciudad de Colón, entre 1888 y 1890 por un inmigrante de origen suizo
llamado Juan Forclaz con el propósito de producir harinas de trigo y de maíz, para
sustituir la energía muscular que propulsaba el molino de malacate.
El diseño toma como referentes a los molinos holandeses que se basaban en el
aprovechamiento de los fuertes vientos característicos en los países bajos. Sobre
una construcción de doce metros de altura se montaban cuatro aspas de
aproximadamente seis metros de altura cada una, que tenían la función de
transmitir el movimiento a un eje de madera adosado a un conjunto de engranajes
del mismo material para hacer girar la muela que procesaría el grano a raíz de la
fricción con otra que se encontraba en posición estática.
La escasa potencia de los vientos característicos del litoral argentino sumado a
las tecnologías de fabricación y los materiales disponibles por esa época,
impidieron a Forclaz concretar sus intenciones iniciales ya que el molino no logró
funcionar utilizando la propulsión del viento como fuente de energía.
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Reflexiones finales.
Hemos realizado una mirada acerca de la energía considerando tiempos y
espacios y poniéndolos en valor según las necesidades energéticas actuales. Se
procuró realizar una síntesis de los procesos que la humanidad ha desarrollado
hasta los albores de la revolución industrial, ofreciendo alternativas posibles para
enriquecer el desarrollo curricular siempre alentando a una actitud crítica del
docente y de los estudiantes ante la obtención y usos de la energía disponible y
posible.
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Bibliografía
Buch, T. (2000) Sistemas tecnológicos. Bs.As. Aique
Colino Martínez, A. (2004) Historia. Energía. Hidrógeno. Madrid. Real Academia de
Ingeniería.
Conicet. PROCIENCIA. Programa de perfeccionamiento docente. �Pensamiento
Científico�. Módulo 5. Técnicas y Sociedad hasta el siglo XVII. Buenos Aires, 1988.
Derry, T.K.; Williams, T. (1997) Historia de la Tecnología. Desde la Antigüedad hasta
1750. Madrid. Siglo XXI de España editores S.A. Tomo I.
Lettieri, A, Garbarini, L.(2002) Las revoluciones atlánticas. Historia. Polimodal. Bs.As.
Longseller.
Linietsky, C; Serafini, G. ( 1997) Tecnología para todos. Tercer ciclo EGB Primera
Parte. Bs. As. Plus Ultra.
Maturana Romesin, H. (2008) Emociones y lenguaje. En educación y política. Chile.
J.C.Saez.
Mumford, L. (1994) Técnica y civilización. Madrid. Alianza Universidad
Postman, N. (1992) Tecnópolis. La rendición de la cultura a la tecnología. Barcelona.
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Económica.
Documentación consultada
Diseño Curricular de la Educación Primaria de la Provincia de Entre Ríos. ( 2011).
Diseño Curricular de la Educación Secundaria para Jóvenes y adultos de Entre Ríos.
( 2010).
Diseño Curricular del Nivel Secundario de Entre Ríos. ( 2010).
Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología. (2005). Núcleos de Aprendizajes
Prioritarios Ciencias Sociales.
Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología. (2005). Núcleos de Aprendizajes
Prioritarios Ciencias Naturales.
Sitios consultados
www.colonentrerios.com.ar/historia.htm
www.mazonovo.es/udidactica1.pdf
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1750. Madrid. Siglo XXI de España editores S.A. Tomo I.
Lettieri, A, Garbarini, L.(2002) Las revoluciones atlánticas. Historia. Polimodal. Bs.As.
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Documentación consultada
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Diseño Curricular de la Educación Secundaria para Jóvenes y adultos de Entre Ríos.
( 2010).
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Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología. (2005). Núcleos de Aprendizajes
Prioritarios Ciencias Sociales.
Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología. (2005). Núcleos de Aprendizajes
Prioritarios Ciencias Naturales.
Sitios consultados
www.colonentrerios.com.ar/historia.htm
www.mazonovo.es/udidactica1.pdf
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Gobierno de Entre Ríos Secretaría de Energía
Serie Cuadernillos Programa de Educación para el Uso Responsable de la Energía
