1

Conselho Nacional de Des envolvimentoCientífico e Tecnológico

CUADERNO DE CAMPOCUADERNO DE CAMPO

2

Conselho Nacional de Des envolvimentoCientífico e Tecnológico

INFORMACIONES GENERALES

SECCIÓN 1SECCIÓN 1

3

Conselho Nacional de Des envolvimentoCientífico e Tecnológico

Numero de Registro del Productor/Empresa:

CREDENCIAL:E-mail:

Teléfono: ( )

Dirección: Responsable Técnico:

E-mail:

Fax: ( 74 )Telefono: ( )Município: Estado:

Dirección:Productor/Empresa:

Fax: ( 74 )

Fruta Sol

Projeto Juazeiro Lote 101

Juazeiro BA

555 5555 666 6666frutasol@sol.com.brJosé Antônio da SilvaCalle Brasil, 300. Centro666 7777 666 7777

jose@sol.com.br11.1111 / X

4

Conselho Nacional de Des envolvimentoCientífico e Tecnológico

INFORMACIONESINFORMACIONES

Cultivar Parcela Nº

Produtora Polinizadora

Nº de plantas Ano de implantação

Distância entre

plantas (m)

Distancia entre filas (m) Área (ha) Produtividad

e (t/ ha)

FCH 001 Haden Tommy Atkins 864 1998 8 8 5,5 25,4

FCH 002 Tommy Atkins

1500 1996 5 8 6,0 30,2

FCH 003 Tommy Atkins

1800 1994 5 8 7,2 30,5

FCH 004 Haden Tommy Atkins 702 1997 8 8 4,5 25,7

5

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REGISTROS CLIMÁTICOSREGISTROS CLIMÁTICOS

LEITURA EM PLUVIOMETROS (mm) TEMPERATURA (°C) LEITURA DO TANQUE Dia

1 2 3 4 5 Média Mín1 Máx2 Méd3 UR4 (%) Atual Ant5 Diferença

1 15 09 12 13 16 13 18,7 29,4 24,05 68,6 61,08 66,62 5,54

2 17 12 14 10 15 13,6 17,2 28,5 22,85 67,1 52,81 61,08 8,27

3 16 10 13 15 9 12,6 19,1 29,3 24,2 69,1 46,6 52,81 6,21

6

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RELARELACIÓNCIÓN DE MÁQUINASDE MÁQUINAS

Trator Código Modelo Ano ObservaçãoHP - 3000 GAS

235002FRUTERO 2000

RELARELACIÓNCIÓN DE FUMIGADORESDE FUMIGADORES

Pulverizador Código Modelo Ano ObservaçãoAtomizador turbinado KWA53844 Turbo ar 2001

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REVSREVSIÓNIÓN DE MÁQUINASDE MÁQUINAS

Data revisão Horímetro Observação

/ /

ResponsávelReposição/ Manutenção

Trator: ______________ Código: _________

04 09 02 6060 Troca de filtros Santos

HP 3000 GAS 235002

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REVSREVSIÓNIÓN DE FUMIGADORESDE FUMIGADORES

Data revisão Reposição/ Manutenção Observação

/ /

ResponsávelData da Calibragem

Fumigador: ______________ Código: ______________

04 09 02 Troca de 4 bicos 04 / 09 / 02 Santos

Atomizador turbinado KWA53844

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ANOTACIONES/OBSERVACIONES

Técnico resp./Proprietário:_______________ Técnico da OAC:______________________Data: ___/___/___ Assinatura: ____________ Data: ____/____/____ Assinatura:________

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CUADERNO DE CAMPO

SECCIÓN 2SECCIÓN 2

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El Cuaderno de Campo no

puede tenerrasuras

Cuaderno de CampoCuaderno de Campo

SecciónSección 22

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Produtividad média (t/ha) :Altura média (m) :

Número de plantas :Patrón :

Fecha de plantio :Variedad :

Produtividad média (t/ha) :Altura média (m) :

Densidad (plantas/ha) :Área (ha) :

Marco de cultivo (m) :Número de plantas :

Fecha de plantio del patrón :Patrón :

Variedad :

DATOS GENERALES DE LA PARCELA

VARIEDAD POLINIZADORA

HadenEspada

7508 x 53,02504,010

Tommy Atkins10/12/98Espada2504,025

10/12/98

VARIEDAD PRODUCTORA

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CROQUI DE LA PARCELA*

CARRETERA

PARCELA C

PAR

CEL

A

B

DR

EN

PAR

CEL

A

D

Trampa McPhail Control de riego Plantas

*Dibujar la parcela con sus limites, control de riego, trampas (moscas de las-frutas)

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Numero de Registro del Agricultor/Empresa:

Longitud:Latitud:

CREA:E-mail:

Telefono: ( )Direccion:

Responsable Técnico:E-mail:

Fax: ( )Telefono: ( )Município: Estado:Dirección:

Agricultor/Empresa:

Fax: ( )

Parcela Nº:

Fruta SolProjeto Juazeiro Lote 101Juazeiro BA666 6666 666 6666frutasol@sol.com.brJosé Antônio da SilvaRua Antônio Conselheiro, 300 Centro666 7777 666

7777jose@sol.com.br11.1111 / XL - 029° 29’ 362” S40° 33’ 001” W

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Utilización del cuaderno de campo y pós cosecha

MONITOREO DE PLAGAS

ABONADO

RIEGO

CONTROL FITOSSANITÁRIO

MANEJO DEL CULTIVO

COSECHA

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MONITOREO DE ENFERMEDADESMONITOREO DE ENFERMEDADES Morte descendente Oídio Malformação e

Microácaro

Data/ Semana*

Horário (início/ término)

Folha Ramo Inflorescência Fruto Folha Inflorescência Floral Vegetativa Responsável

24/ 03/ 04 -13° 15:40/ 16:10 2,32 2,67 - - 0 - - - Michel 02/ 04/ 04 -14° 15:45/ 16:30 1,42 0 - - 0 - - - Michel 08/ 04/ 04 -15° 10:30/ 11:00 1,07 1,78 - - 0 - - - Michel 14/ 04/ 04 -16° 08:30/ 9:00 0,71 2,67 - - 0 - - - Michel

MONITOREO DE PLAGASMONITOREO DE PLAGAS

Tripes Pulgão Lepidóptero

Data/ Semana*

Horário (início/ término)

Ramo Inflorescência Fruto (Chumbinho) Brotação Inflorescência Inflorescência

Responsável

24/ 03/ 04-13° 15:40/ 16:10 0 - - - - - Michel 02/ 04/ 04-14° 15:45/ 16:30 0 - - - - - Michel

23/ 04/ 04-17° 8:00/ 8:30 0 - - - - - Michel

08/ 04/ 04-15° 10:30/ 11:00 0 - - - - - Michel 14/ 04/ 04-16° 08:30/ 9:00 0 - - - - - Michel

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ENIMIGOS NATURALESENIMIGOS NATURALES

Bicho lixeiro Joaninha Data/ Semana*

Horário (início/ término) Ovo Larva Adulto Larva Adulto

Ácaro predador Aranha Outros Responsável

24/ 03/ 04-13° 15:40/ 16:10 1 0 2 0 0 1 1 Michel 02/ 04/ 04-14° 15:45/ 16:30 0 0 0 0 0 0 0 Michel 08/ 04/ 04-15° 10:30/ 11:00 2 0 1 1 0 1 0 Michel 14/ 04/ 04-16° 08:30/ 9:00 1 0 2 0 1 0 2 Michel

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TRACTOS CULTURALESTRACTOS CULTURALES

Data/Período Estágio da cultura Trato cultural * Implemento utilizado Justificativa Responsável Observação

04/ 04/ 04 Amadurec. ramos Ret. raques Tesoura + podão P/ fazer re-indução Antonio 24/ 05/ 04 Floração Cat. frutos Manual (luva) Evitar mosca-das-frutas Antonio 28/ 05/ 04 Floração Roço Roçadeira Retirar ervas daninhas Antonio C/ trator 30/ 05/ 04 Floração Cat. frutos Manual (luva) Evitar mosca-das-frutas Antonio 03/ 07/ 04 Chumbinho Ret. Embon. Podão Eliminar foco de fungos Antonio

28/ 07 à 29/ 07 Desenv. Fruto Limp. paníc. Tesoura Otimizar a quali. frutos Antonio 29/ 07 à 02/ 08 Desenv. Fruto Cat. frutos Manual (luva) Evitar mosca-das-frutas Antonio

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RIEGORIEGO

Sistema de Irrigação: micro-aspessor N.º emissores/ planta: 01

Vazão do projeto por emissor: 56 L/ h Área de molhamento (m2):

Data/ Período Eto1 Estádio da cultura Kc2 Etc3 LB4 Ti5 Responsável Observação

24/ 05 à 29/ 05/ 04 5,07 Início

floração 0,45 2,28 2,2 1:34 Augusto Média semanal

31/ 05 à 05/ 06/ 04 4,55 Início

floração 0,45 2,04 1,36 0:58 Augusto Média semanal

07/ 06 à 12/ 06/ 04 5,33 Floração 0,65 3,46 2,31 1:39 Augusto Média

semanal

14/ 06 à 19/ 06/ 04 4,94 Floração 0,65 3,21 2,14 1:31 Augusto Média

semanal

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ABONADO ABONADO -- MACRONUTRIENTESMACRONUTRIENTESTeor (%)

Data

Nome do adubo N

P/ P2O5

K/ K2O S/ SO4 Ca Mg Outros

Quantidade do produto

comercial (kg ou

g/ planta)

Forma de aplicação

Responsável Observação

30/ 05 MAP 9 48 50 gr. Fertirrigação Alexandre 30/ 05 Nit. Cálcio 14 19 50 gr. Fertirrigação Alexandre 31/ 05 MAP 9 48 50 gr. Fertirrigação Alexandre 31/ 05 Nit. Cálcio 14 19 30 gr. Fertirrigação Alexandre 04/ 06 MAP 9 48 50 gr. Fertirrigação Alexandre

ABONADO ABONADO -- MICRONUTRIENTESMICRONUTRIENTES Teor (%)

Data

Nome do

adubo B Mo Fe Zn Mn Cu Co Outros Quantidade do

produto comercial (g ou L/ planta)

Forma de aplicação

Responsável Observação

17/06 Sulfato Zinco 20 40 gr. Fertirrigação Alexandre 08/07 Sulfato Zinco 20 10 gr. Fertirrigação Alexandre 19/07 Sulfato Zinco 20 20 gr. Fertirrigação Alexandre 30/07 Sulfato Zinco 20 50 gr. Fertirrigação Alexandre

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ABONADO ORGANICOABONADO ORGANICO

*Anexar resultado da análise foliar e de solo;**Esterco, composto e outros.

Data Tipo* * Quantidade (L ou kg/ planta) Forma de aplicação Responsável Observação

30/05 Esterco de Bode 40 litros Lanço Alexandre 05/07 Esterco de Bode 35 litros Lanço Alexandre

FITO REGULADORESFITO REGULADORES

Data Justificativa Produto

(nome comercial e princípio ativo)

Dosagem do produto

comercial (g ou mL /

planta)

Forma de aplicação

Calda utilizada (L/ ha ou L/ planta)

Responsável Observação

28/05/04 Amadurecimento de ramos Sulfato de Potássio 80gr Foliar 4L Genivaldo Ré-indução

13/06/04 Indução Floral Nitrato de Potássio 200gr Foliar 4L Genivaldo Ré-indução

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AGROQUÍMICOSAGROQUÍMICOS

Volume da calda

Dosagem utilizada

Data

Fase fenológica

Previsão da

colheita Praga alvo Justificativa

Produto (n.c.* e i.a.* * ) Total

(L) L/ ha

Equipamento de aplicação

p.c* * * i.a.* *

pH da

calda

Período de

carência (dias)

Hora de aplicação (início e término)

Responsável e operador

13/ 05 Amadur. ramos 22/ 09 Botrio Nível

de ação

Reconil Ox.

Cobre 6000 100 Arbus 2000 300 gr 105 6,1 7 17:30 às

21:30 Genivaldo/ Francisco

15/ 05 Amadur. ramos 22/ 09 Erosomia Nível

de ação

Folidol Parat. Met.

6000 100 Arbus 2000 100 ml 60 6,2 15 22:30 às 03:30 Genivaldo/

Francisco

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COSECHACOSECHAProdução esperada por ciclo (kg/ ha): 25.000 Produção total da parcela (kg/ ha): 21.087,6

Data

Produção obtida/ colheita (kg/ ha)

Empacotadora utilizada - CNPE (identificação) Responsável Observação

25/ 07/ 04 1.123,2 Agromex Adalberto 27/ 07/ 04 6.514,5 Global Ronaldo 29/ 07/ 04 2.560,6 Interfrutas Guilherme 31/ 07/ 04 49.064,4 Fruitfort Juliano

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ANOTACIONES GENERALESANOTACIONES GENERALESMonitoramento - Michel: Μιχηελ Αυγυστο δε Ολιϖειρα Tratos Culturais - Antonio: José Antonio da Silva Irrigação - Augusto: Pe dro Augus to Gome s de Sá Adubação - Alexandre: José Alexandre de Almeida Pulverização – Genivaldo: Genivaldo Ferreira de Senna Operador da Pulverização – Francisco: Φρανχισχο Μανοελ δε Σουζα SIGLAS: Ox. - Oxicloreto Parat. - Parathion Met. - Metílico Nit. - Nitrato Clor. - Cloreto Sul. - Sulfato

Baseados nos trabalhos e observações de campo realizadas e nos dados fornecidos pelo produtor, o técnico abaixo assinante declara que os dados fornecidos são corretos.

Técnico responsável: Cezar Augusto Freire de Menezes CREA Nº: 25051/ D-PE

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DATOS GENERALES DATOS GENERALES Informações para o uso do inspetorInformações para o uso do inspetor

Registros Observações

Correto X Tratamento fitossanitário

Incorreto Correto X Adubação mineral e orgânica

Incorreto Correto X M anejo da cobertura verde

Incorreto Correto X Colheita

Incorreto Correto X Revisão do maquinário

Incorreto Correto X Análises do solo

Incorreto Correto X Análise foliar

Incorreto OBS: Anexar cópia da análise foliar, análise do solo e revisão do maquinário. O produtor que assina abaixo declara que os dados apresentados no Caderno de Campo são verdadeiros.

Local e Data: ___________________________ , de ______________ de ______

Produtor/ Empresa: Assinatura:

Técnico Responsável:

Assinatura:

CREA Nº:

Técnico da OAC Assinatura:

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VISITAS DE INSPEVISITAS DE INSPECIÓN (Auditorias)(Auditorias)Para uso de la Certificadora

O b s e r v a ç õ e s _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

J o s é K l e b e r C h a u d o n

1 3 / 0 8 / 2 0 0 4

José Chaudon13/08/2005

O b s e r v a ç õ e s _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

J o s é K l e b e r C h a u d o n

1 3 / 0 8 / 2 0 0 4

Firma

Fecha

O b s e r v a ç õ e s _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

J o s é K l e b e r C h a u d o n

1 3 / 0 8 / 2 0 0 4

Firma

Fecha

Cunha

Cunha

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REGISTROS La conformidad de un sistema de calidad

solo podrá ser considerado pela existencia de registros que comprueben que las

actividades fueron realizadas.

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“Digo que hago, hago lo que digo y “Digo que hago, hago lo que digo y comprovo” comprovo”

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TRACIBILIDAD

1. Es un sistema estructurado que permite saber el origen de un producto y todas las etapas de los procesos de producción adoptados en campo y en la empacadora, bajo el sistema de control (PI-Mango);

2. Se puede determinar, a cualquier momento, todas las condiciones en que a fruta fue producida, procesada, empacada, armacenada y transportada – posibilitando la identificación de la historia del producto. Cuadernos de Campo y de Post Cosecha y el Sello de Conformidad, son utilizados para reconstruir el camino inverso del Mango.

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TRACIBILIDADTRACIBILIDAD

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Semi-ÁridoBR 428, km 152, Zona Rural, Cx. Postal 23

CEP: 56300-970 Petrolina-PE Fone: 0 ** 87 3862-1711 Fax: 0 ** 87 3862-1744

proberto@cpatsa.embrapa.br