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CONTENIDO DE LA PRESENTACIÓN:
• INASE (Misión y Visión)
• Registro Nacional de Cultivares
• Ensayos de Verificación de Identidad Varietal en Hortícolas
• Ensayos de Poscontrol de semilla certificada en Hortícolas
• Ensayos Diferente Homogéneo y Estable (DHE) en Hortícolas
• Ensayos de la Evaluación Nacional de Cultivares de papa
CULTIVARES HORTÍCOLAS EN EL REGISTRO NACIONAL
MISIÓN
"INASE es el Instituto de Derecho Público no estatal con el
cometido de promover y contribuir al desarrollo de la
actividad semillerista incentivando el uso y producción
de semilla de calidad superior e identidad comprobada,
fortaleciendo el crecimiento del sector agropecuario en un
marco de compromiso, ética, responsabilidad técnica y
administrativa, involucrando a esos efectos los mejores
recursos humanos”
VISIÓN
"Ser la institución donde articulan los intereses de todos
los sectores involucrados en la actividad semillerista,
reconocida nacional e internacionalmente por la excelencia
de sus servicios en beneficio del crecimiento del sector
agropecuario"
¿Qué es?
Es el Registro en el cual se encuentran los cultivares que se pueden
comercializar de: boniato, cebolla, frutilla, tomate, maíz, melón,
morrón, papa, zanahoria y zapallo.
(Mercado Modelo, 2015)
REGISTRO NACIONAL DE CULTIVARES
www.inase.org.u
y
REGISTRO NACIONAL DE CULTIVARES
¿Qué es?
Es el Registro en el cual se encuentran los cultivares que se pueden
comercializar de: boniato, cebolla, frutilla, tomate, maíz, melón,
morrón, papa, zanahoria y zapallo.
REQUISITOS
Formulario de Inscripción
Formulario de Descripción Varietal
REGISTRO NACIONAL DE CULTIVARES
Papa: 31
Boniato: 13
Cebolla: 52
Frutilla: 16
Maíz Dulce: 13
Melón: 15
Pimiento: 57
Tomate: 112
Zanahoria: 44
Cucurbita sp: 45
TOTAL: 398
CULTIVARES DE ESPECIES HORTÍCOLAS REGISTRADOS AL 10/12/2016
Verificación de Identidad Varietal (VIV): comparar
todos los lotes comercializados en todos los años contra
la muestra de referencia de un cultivar.
Poscontrol: comparar todos los lotes certificados contra
la muestra de referencia del cultivar.
ENSAYOS EN ESPECIES HORTÍCOLAS
Diferente Homogéneo y Estable (DHE): estudiar de la
diferenciación, homogeneidad y estabilidad de un
cultivar para el RNC y/o RPC.
Evaluación Nacional de Cultivares (ENC): estudiar el
valor agronómico de un cultivar en las condiciones de
producción nacional.
ENSAYOS EN ESPECIES HORTÍCOLAS
Testigo P. del Sauce
P. del Sauce 2014 (1)
P. del Sauce 2015 (1)
P. del Sauce 2015 (2)
P. del Sauce 2015 (3)
ENSAYOS DE VERIFICACIÓN DE IDENTIDAD VARIETAL (VIV)
Y POSCONTROL
Al Área Control de Comercio
y Estadísticas de INASE
el resultado de los lotes
importados y fiscalizados
Se informa:
Al Área Certificación de Semillas
y Plantas de INASE el resultado
de los lotes certificados
ENSAYOS DE VERIFICACIÓN DE IDENTIDAD VARIETAL (VIV)
Y POSCONTROL
Test Año Loas Año Loas Año Loas
Michelle Test 2012 2859 2012 2859
Swanson Test 2012 1624 2013 6583 2014 3271
Santa Paula Test 2012 3905 2013 13
Valuoro Test 2012 3131 2013 2938
Cetia Test 2012 4901 2013 2793 2014 2624
Elpida Test 2013 3371 2014 2969
Paronset Test 2012 3594 2013 3822 2014 3518
CultivarMuestras
2014-15
Año Año Loas Año Loas Año Loas
Michelle Test 2011 2758 2012 2859
Saint Pierre Test 2011 4656 2012 2468
Elpida Test 2011 6653 2012 2608 2013 3371
Torry Test 2011 416 2012 1092 2013 2927
Torry Test 2011 3017 2012 3902 2013 3869
Marglobe Test 2011 961 2012 3874 2013 2999
Paronset Test 2011 3004 2012 6451 2013 3822
Badro Test 2011 6331 2012 957 2013 3372
Rally Test 2011 1901 2012 2610
CultivarMuestras2013-14
ENSAYOS DE VERIFICACIÓN DE IDENTIDAD VARIETAL (VIV)
Y POSCONTROL
Año Año Loas Año Loas Año Loas
Troyano Test 2011 6726 2012 4496 2013 3867
Yatasto Test 2011 1518 2012 3467 2013 2932
Único Test 2011 1260 2012 2562 2013 2789
Bilano Test 2011 6716 2012 6449 2013 3821
MorrónMuestras
ENSAYOS DE VERIFICACIÓN DE IDENTIDAD VARIETAL (VIV)
Y POSCONTROL
ENSAYOS DIFERENTE HOMOGÉNEO Y ESTABLE
Diferente, Homogéneo y Estable (DHE): estudiar de la
diferenciación, homogeneidad y estabilidad de un cultivar para el RNC
y/o RPC.
30) Fruto: Forma más frecuente (*):
35) Fruto: Uniformidad de la superficie:
Fotos: UPOV
Fotos: UPOV
Foto: INASE
33) Fruto: Uniformidad del color:
3
ENSAYOS DIFERENTE HOMOGÉNEO Y ESTABLE
28) Fruto: Relación Ancho/Largo (*):
Igual Más largo
INIA YVAHÉ INIA YURÍ
Mucho más largo
CAMAROSA
Forma CilíndricaForma Cónica Forma Cordiforme
CAMINO REAL
Forma Cónica
Más largo
ENSAYOS DIFERENTE HOMOGÉNEO Y ESTABLE
ENSAYOS DE LA EVALUACIÓN NACIONAL DE CULTIVARES DE PAPA
Estudiar el valor agronómico de un cultivar en las condiciones de
producción nacional.
CONTENIDO DE LA PRESENTACIÓN:
• INASE (Misión y Visión)
• Registro Nacional de Cultivares
• Ensayos de Verificación de Identidad Varietal en Hortícolas
• Ensayos de Poscontrol de semilla certificada en Hortícolas
• Ensayos Diferente Homogéneo y Estable (DHE) en Hortícolas
• Ensayos de la Evaluación Nacional de Cultivares de papa
CULTIVARES HORTÍCOLAS EN EL REGISTRO NACIONAL
Manejo Integrado de
Enfermedades en
Horticultura
26 de febrero de 2016
Ing. Agr. Pablo González MSc.
• Temperatura entre 15 y 20 ºC.
• Periodos de hoja mojada mayores a 24 horas (lluvias,
rocíos, días nublados)
Condiciones favorables
MANEJO INTEGRADO
• Densidad de siembra
• . Sistematización del cuadro
• Fertilización nitrogenada.
• Control químico.
MANEJO INTEGRADO
• Densidad de siembra
• . Sistematización del cuadro
• Fertilización nitrogenada.
• Control químico.
Principio Activo Kg./ha t./ha Carencia (días)
Captan 1.2 7
Iprodione 1.5 5
Procimidone 1.5 21
Ciprodinil + Fludioxinil 2 7
Clorotalonil 3 5
Fungicidas
Hojas flácidas, color verde pálido, marchitamiento de las hojas básales, a
menudo la marchitez es unilateral.
Síntomas
Al cortar el tallo internamente se observa decoloración de los vasos
que pueden tomar color marrón presentando en algún caso
ahuecamiento.
Síntomas
Lesiones blanquecinas que en el centro se necrosan pueden rajar
longitudinal en el tallo en la zona más afectada.
Síntomas
Al cortar el tallo se observa la degradación de los vasos que
puede llegar a la médula y abundante flujo bacteriano.
El desarrollo de la enfermedad se ve favorecido con temperaturas
entre 16 y 36ºC el optimo es 24 a 28ºC con humedad relativa alta
Las plantas jóvenes son más susceptibles. Pero en condiciones
naturales, las plantas de tomate son susceptibles toda su vida. (Van
Vaerenbergh y Chauveau, 1985) (Rat et al, 1991)
Condiciones favorables
Se trasmite por semilla, con menos 1% de incidencia pueden
ocurrir grandes problemas (Grogan y Kendrick, 1953).
Afecta malezas de la familia de las solanáceas, como chamico
(Datura stramonium) tomatillo (Solanum nigrum) ( Estay y Bruna
2002)
Sobrevivencia
La semilla fue tratada
con calor a 55º C por
espacio de treinta
minutos. Se realizó
prueba de germinación
Evaluación del uso de la termoterapia para el control de
enfermedades bacterianas del tomate trasmitidas por
semilla.
González, P.; Alaniz, S.; Banchero, L.; Beracochea, A.; De Aurrecoechea I.
Se trasmite por semilla, con el 1% de incidencia pueden ocurrir
grandes problemas (Grogan y Kendrick, 1953).
Afecta malezas de la familia de las solanáceas, como chamico
(Datura stramonium) tomatillo (Solanum nigrum) ( Estay y Bruna
2002)
Sobrevivencia
MEDIDAS DE CONTROL
• Evitar trabajar días húmedos
• Desinfectar las herramientas utilizadas en los trabajos culturales con hipoclorito, creolina o amonio cuaternario. En lo posible realizar el desbrote manual y lavarse las manos con amonio cuaternario o Cloruro de didecil dimetil amonio .
• En las áreas del invernáculo donde se presentó la enfermedad, realizar las labores culturales por último
• Evitar fertilizaciones excesivas de nitrógeno
• Eliminar plantas enfermas y tapar los goteros en esos lugares.
BIBLIOGRAFIA
• SCHWARTZ, H.F. y MOHAN, S.K. eds. 1995. Compendium of onion and garlic diseases. St. Paul, Minnesota, APS Press. 54 p.
• MAESO, D. 2005. Enfermedades del cultivo de cebolla. In: ARBOLEYA, J. Tecnología para la producción de cebolla. Boletín de divulgación 88.1 51 – 188 pp
• MAUDE, R.1990. Leaf diseases of onions. In: RABINOWITCH, H.; BREWSTER, J. (Ed.) Onions and Allied Crops. Volumen II. Agronomy, Biotic Interactions, Pathology, and Crop Protection. Florida: CRC Press. 174-185 pp
• LÓPEZ, C.A.;QUEZADO-SOARES, A.M. 1997. Doenças bacterianas
das hortaliças. Diagnose e controle. EMBRAPA – CNPH. Brasilia,
DF. 70pp.
• MESSIAEN, C.M.;BLANCARD,D.;ROUXEL,F.;LAFON, R. 1991. Lesmaladies des plantes maraichères. 3e. Ed. INRA. 552pp.
DIGEGRA:
MISION
Políticas granjeras hacia el logro de la Soberanía y Seguridad Alimentaria, mejorando las condiciones de vida de la población granjera(productor, trabajador y sus familias), cuidando la conservación de los recursos naturales
VISION
Alta representatividad del sector, ejecutora de las acciones destinadas a organizar e intensificar en forma sustentable la producción granjera, promoviendo la obtención de alimentos inocuos y el desarrollo inclusivo del sector
URUGUAY AGROINTELIGENTE
• Intensificación sustentable
• Promoción de la competitividad
• Adaptación al cambio climático
• Desarrollo rural inclusivo
• Articulación institucional
Cada una de las acciones responde a la misión y visión y el Registro atraviesa las mismas de forma transversal.
• ¿Qué?
• ¿Dónde?
• ¿Quiénes?
• ¿Cuánto?
• ¿Porqué?
Tener datos del sector es necesario para:
Definir Políticas SectorialesDefinir Políticas DiferencialesHacer buen uso de los recursos públicos Necesidad sentida del sector
• Alcance NACIONAL
• Obligatorio estar registrado será un requisito ineludible para poder acceder a
diversos planes de negocio y beneficios otorgados por la DIGEGRA.
• Completamente ON LINE – Sencillo
• Información Confidencial y Restringida los datos que
allí se brindan no son usados públicamente pero si volcados al Ministerio para generar políticas, apoyos, etc.
• Gratuito
¿Quién debe inscribirse?
Todo productor que realice FRUTICULTURA, HORTICULTURA y/ó FLORICULTURA a Nivel COMERCIAL
¿Cuándo debe inscribirse?Se abrirán 2 períodos al año.
JUNIO para fruticultura y horticultura/Floricultura
DICIEMBRE exclusivamente horticultores/floricultores
Organizaciones a la que está vinculado
Datos del lugar de producción¡Se consideran diferentes
lugares de producción aquellos que se encuentran a una distancia mayor a 3 kms!
Una vez que la información sea validada por DIGEGRA recibirá, en el correo electrónico indicado en el formulario, un Código compuesto por números y letras
(ej: K25F005) que indica que su solicitud ha sido recibida, revisada y aceptada
A partir de la validación automáticamente queda habilitado su usuario y contraseña con la cual en cada período ACTUALIZARÁ la información correspondiente
Potencialidades
• Seguros granjeros• Riego• Sustentabilidad• Inserción internacional• Planes de negocio• Asistencia técnica integral predial• Buenas Prácticas Agrícolas en frutas y hortalizas• Manejo Regional de Plagas • Inocuidad/Trazabilidad• Acceso al crédito• Integración a la cadena• BSE, Udelar, RMSA, BROU,INIA, CAMM,IICA, CODEX, UE MGAP• …y más.
Potencialidades
Intensificación sustentableApostando a lograr mayores y mejores resultados productivos “hoy” y
“mañana” con una racionalidad y compromiso productivo, social y ambiental.
Ejemplos:
• Saber dónde se encuentran ubicados los productores respecto a los cursos de agua, tales como la cuenca de Santa Lucia resulta una herramienta fundamental a la hora de evaluar el impacto y las alternativas a contemplar en dichas zonas.
• Buenas Practicas agrícolas
Promoción de la competitividadManejo Regional de Plagas, pieza fundamental del Registro para los productores
frutícolas, y un claro ejemplo de promoción de la competitividad así como también una herramienta necesaria para el manejo sustentable.
Lugares de producción en MRP zafra 2015-2016
Adaptación al Cambio ClimáticoVisualizar e identificar zonas susceptibles a efectos climáticos adversos.
Ejemplo: granizo, sequías, temporales, heladas, etc.
Evolución y modificación de las variedades y cultivos en el tiempo.
Desarrollo Rural Inclusivo
El registro es una herramienta para la trazabilidad, es de uso gratuito y brindara valor agregado a la producción a todos quienes se encuentren registrados.
Se le esta brindando al productor un cuaderno de campo on line donde se proyecta que el productor pueda ver la evolución en el tiempo de sus datos; variedades, rendimientos, rotaciones, etc.
Productores registrados
• Período Fruticultura 638 productores/empresas
• Período Horticultura/Floricultura 1440 productores/empresas
Se trata de un PROCESO que ha comenzado su ejecución en agosto 2015 y cuyas potencialidades y alcances son muy
amplios
PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE BONIATO
En 2011 comenzó la elaboración del Estándar
Específico (INIA-INASE- productores multiplicadores)
En 2014 se aprobó, desde entonces existen 3
productores en el sur y 2 en el norte que hacen
boniato certificado.
PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE BONIATO
La certificación comprende los procesos de:
almácigos, cultivo semillero y producción de raíces
MANTENIMIENTO Y MULTIPLICACIÓN
MANTENIMIENTO:
¿Quién lo realiza?
El obtentor de la variedad (INIA y Facultad de Agronomía)
MA
NTE
NIM
IEN
TO
Cultivo con
selección clonal
de plantas y
raíces
Laboratorio
(brotación de
raíces y corte de
meristemos)
Multiplicación
in-vitro.
Arrusticación
en vivero
Cultivo a campoCosecha de
semilla básica
MU
LTIP
LIC
AC
IÓN
Conservación
Cultivo a campo
Almácigo Boniato
Básico
Cultivo de punta
de guía
Cosecha de semilla
certificada
Conservación
PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE BONIATO
PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE BONIATO
Actualmente la producción de semilla certificada es
realizada por productores a quien INIA Las Brujas e
INIA Salto Grande le suministra las raíces para hacer
los almácigos y un productor quien es provisto de
raíces por Facultad de Agronomía.
Los cultivares que se certifican en la actualidad son
selecciones de INIA: K 9818.1 (Cuara), Ñ 0424.1
(Cuarí), Beauregard, Ñ 0401.3 (Cuabé), Arapey y
Baqueano FAGRO/CRS selección de Facultad de
Agronomía.
Programa de Certificación de CebollaPROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE CEBOLLA
En los años 2000-2001 se inició la certificación de semilla de
cebolla (Allium cepa L.), a instancia de la Facultad de Agronomía
(CRS, UDELAR).
El estándar específico se aplica para la producción de todo lote de
semilla del genero Allium cepa L. cuyo destino sea la
comercialización.
Los estándares reglamentan la producción y comercialización de
semilla de las clases certificada y comercial.
PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE CEBOLLA
Actualmente 13 productores certifican en el Sur (incluyendo a INIA y
Facultad de Agronomía).
En el Norte 2 productores (INIA, 1 productor).
PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE CEBOLLA
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1000
I N I A
P A N T A N O S O D E L S A U C E C R S
T O T A L
PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE CEBOLLA ZAFRA 2014/2015 (SUR)
Programa de Certificación de CebollaORIGEN DE LA SEMILLA IMPORTADA (2015)
Argentina54%
Sudáfrica16%
Italia10%
EEUU8%
Israel9%
Australia2%
Otros1%
OTRAS5%
SUPER EARLY SHUGYOKU-E2%
REDDY2%
HIBRIDA 552103%
GRANATA4%
VIRGILIO4%
FURIA4%
COMETA4%
H 96%
SHINTO8%
TEXAS GRANO PRR 5029%
CAVALIER9%
PRIMAVERA11%
VALCATORCE INTA29%
CULTIVARES IMPORTADOS
CERTIFICACION DE SEMILLA DE CEBOLLA
1. Requisitos
Plaga No Cuarentenarias Reglamentadas
Nemátodos: Ditylencchus dipsaci
2. Flujograma para la producción se semilla certificada de cebolla
PROGRAMA DE CERTIFICACIÓN DE CEBOLLA
SEMBRAR SEMILLA
PREBÁSICA/BÁSICA
SELECCIONAR BULBOS MANTENIMIENTO O
PREBÁSICOS
COSECHAR BULBOS
PREBÁSICOS/BÁSICOS
SEMBRAR BULBOS BÁSICOS
COSECHAR SEMILLA BÁSICA
SEMBRAR SEMILLA BÁSICA
COSECHAR BULBOS CERTIFICADOS
SEMBRAR BULBOS CERTIFICADOS
COSECHAR SEMILLA CERTIFICADA
SEMILLA CERTIFICADA DE CEBOLLA
M
A
N
T
E
N
I
M
I
E
N
T
O
M
U
L
T
I
P
L
I
C
A
C
I
O
N
ESTÁNDAR ESPECÍFICO DE CEBOLLA
Especie: Cebolla
Nombre científico Allium cepa
Peso máximo de lote (kgs.): 10.000
Peso mínimo de las muestras:
Muestra remitida (grs.): 100
Muestra de trabajo para análisis de pureza física (grs.): 8
Parámetros Bulbos Semillas
Cultivo Pb-B-Certificados Prebásica - Básica Certificada Comercial
Rotación (años sin cultivo de aliáceas) 2 2 2
Aislación (metros) (1) _ 1500 1000
Fuera de tipo (%) (2) 0 0 0
Nematodos (%) (3) 0 0 0
Máximo de plantas con escapo floral (%) 40 _ _
Laboratorio
Semilla pura (%) _ 98 98 98
Materia inerte (%) _ 2 2 2
Otras semillas (%) _ 1 1 1
Germinación (%) _ 75 (4) 75 75
Nematodos (%) (3) _ 0 0 0
Observaciones:
(1) Se refiere a: i) otros semilleros de categoría inferior u otro cultivar ii) cultivos de cebolla con escapos
(2) Problemas genéticos : color de bulbo y hoja
(3) Ditylenchus dipsaci
(4) La comercialización con menor germinación podrá ser realizada con el conocimiento del usuario y la autorización del INASE
Se consideran malezas con tolerancia cero para todas las especies: Abrojo (Xanthium spp.), Capin annoni (Eragrostis plana), Cuscuta (Cuscuta spp.), Margarita de piria (Coleostephus myconis), Senecio (Senecio madagascariensis), Sorgo de alepo (Sorghum halepense)
En los bulbos conservados con destino a la siembra la tolerancia es de 0% para daños por plagas, podredumbres, mofados y fuera de tipo.
CARACTERÍSTICAS SEGÚN RUBRO PAPA CEBOLLA BONIATO
PRODUCTO MPV MPV-SEMILLA MPV
Año Aprobación 2006 2013 2013
DATOS Última Actualización 2010 2013 2013
GENERALES Vigencia 2010 2013 2014
PROGRAMA Convenios INTER-INSTITUCIONAL-PRIVADOS NO NO NO
Nº de Multiplicadores INASE 3 15 6
Nº hás Cultivos comerciales 5.000 1.800 1.700
Estimación demanda por año 10.000 ton tubér. 5.000 kg semilla 600 ton raíces
INDICADORES % de uso material Certificado Nacional 15 30 N/C
GENERALES % de uso de material Importada 15 30 N/C
Promedio (2012-14) % Uso propio e ilegal 70 40 100
Fuente:DIEA,
INASE e INIA Nº Análisis nematológicos 20 15 0
Nº Análisis bacteriológico 20 N/C 0
Nº Análisis de virus 5.000 0 0
Antecedentes pilotos, INIA, FAGRO, impacto virus
DATOS GENERALES E INDICADORES DE ACTIVIDAD SEGÚN PROGRAMAS HORTÍCOLAS
PRODUCCIÓN DE MATERIALES ZAFRA 2015 HORTÍCOLAS
PROGRAMA PAPA CEBOLLA BONIATO
PRINCIPALES CULTIVARES ZAFRA 2015-2016 CHIEFTAIN PANTANOSO DEL SAUCE CUARÍ
RED MAGIC SANTINA KUARÁ
SAGITTA NAQUÉ BEAUREGARD
GUAVIYÚ LB 04 CUABÉ
DAYMAN INIA FD
INIA
BELASTIQUÍ
IPORA ROJO DURO
PROGRAMAS NUEVOS EN ESTUDIO Y APROBACIÓN
ESTANDAR ESPECÍFICO PARA LA PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACION DE MATERIALES DE PROPAGACIÓN
VEGETATIVA EN AJO (Allium sativum)
FRUTILLA Y TOMATE
120