Cultivo de Orquídeas

El Cultivo de Orquídeas puede ser una actividad rentable. Aprenda cómo cultivar orquídeas. 

Actualmente el cultivo de orquídeas puede ser un negocio atrayente. Los pioneros fueron algunos productores de Estados Unidos y Europa que comprendieron que sólo cambiando el rumbo podrían resurgir de las crisis recurrentes en el sector agrícola

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Guía para cultivar OrquídeasProducción de Orquídeas

En los últimos años han aparecido en la Argentina nuevos orquidiófilos apostando a esta especie botánica ornamental.Germinación

La orquídea, como todas las plantas, se reproduce por semilla. Es unaepífita, lo que significa que en la naturaleza crece y se desarrolla en los árboles. Para que su semilla germine necesita asociarse a uno.

Hasta que el plantín se convierte en planta pasan, como mínimo, tres o cuatro años. En algunas variedades como las Phalaenopsis y las Dendrobium phalaenopsis, la primera flor aparece durante ese periodo.

Floración

Los Cymbidium florecen a los cinco o seis años de crecimiento y los del género Cattleya (que son los más tardíos) a los siete u ocho años. Esta primera floración es muy débil, ya que la planta es aún joven y recién llegará a su esplendor, es decir tendrá máximo vigor, óptima cantidad de flores y óptimo tamaño de flor, tres años más tarde.

Haciendo un sencillo cálculo se observa que deben transcurrir entre seis y once años para poder vender la primera flor. He aquí uno de los principales motivos que encarecen este producto en el mercado.

No es conveniente tener plantas demasiado grandes, ya que no por ello se obtiene mayor producción. Las plantas chicas, en proporción producen más y, por otra parte, se distribuyen mucho mejor en el vivero. El objetivo que debe perseguirse es tener la mayor cantidad de plantas, con la más alta producción en el mínimo espacio posible.

Producción

Hay híbridos que brindan una buena oportunidad de rentabilidad anuales. Por ejemplo, híbridos de Cattleya dan cinco o seis flores por planta al año, algunos híbridos de Dendrobium producen dos o tres varas por planta anuales.

En este caso cada vara puede tener entre diez y quince flores. La Cymbidium posee un promedio de tres varas por planta anualmente, en este caso cada vara produce entre siete y doce flores y la Phalaenopsis, da una o dos varas por planta al año, con aproximadamente veinte flores, entre las dos varas. El cultivo de orquídeas es una producción intensiva en el que se posee un importante capital en muy poco espacio.Un vivero mediano cuenta con alrededor de quince mil plantas. En general, necesitan muy buena calefacción y alto porcentaje de humedad. Como estos factores son propicios para el desarrollo de diversas plagas es necesario hacer un exhaustivo control. El desarrollo de esta actividad a nivel mundial es tan grande que en la actualidad se cuenta con casi todos los colores de orquídeas, en prácticamente todos sus géneros: azules, violetas, amarillas, rojas, blancas, amarillas con labios rojos y rosas, por mencionar sólo algunos.

Normalmente, las orquídeas florecen una vez al año y la época está determinada por la genética de la planta. Cada híbrido florece una vez al año pero, en algunos géneros, como se encuentran desarrollados diferentes híbridos que florecen en distintos momentos del año. Esto nos da la posibilidad de tener flores permanentemente.

El riego debe ser cuidadoso, poca agua puede resultar tan malo como el exceso. Además, es importante que entre riego y riego, la raíz se seque. La asiduidad con que se haga esta operación variará según la época del año, la zona y la ventilación del vivero, entre otros factores.

Calidad híbrida

El agua utilizada para el riego debe ser de la mejor calidad posible. Como se mencionó anteriormente, las orquídeas crecen sobre la corteza de los árboles, lo que les permite secarse rápidamente cuando se mojan. Para imitar lo que es natural en estado salvaje, se las cultiva en corteza de triturada, carbón, piedra o alguna sustancia muy aireada, lo que le permitirá a las plantas primero, empaparse y secarse inmediatamente.Necesita una fertilización especial porque está acostumbrada a muy baja concentración de nutrientes y, además, no tolera ningún nivel de sales. En secuencia, hay que regular cuidadosamente esta operación.

Luminosidad y temperatura

Respecto a la luz existen dos factores a tomar en cuenta. Por un lado, la luz es importante -como en todas las plantas- para el proceso de fotosíntesis. Por otro muchas orquídeas son fotoperiódicas es decir que florecen de acuerdo con duración de la luz diurna.

Algunas claves para tener éxito cultivando sus propias orquídeas

Una buena forma de aumentar el espacio disponible para el cultivo de orquídeas es plantarlas sobre estructuras hechas para este fin o bajo pérgolas que permitan el paso del sol quebrado. Otra forma adicional pero no muy estética es plantarlas protegidas bajo mallas. Una forma de planificación "ideal" para su jardín es hacerlo de tal modo que el resultado sea conseguir bastante claridad pero no sol directo.

Cuidar que las corrientes de aire sean más bien circulación del mismo en contraparte a viento fuerte o estancado.

Recuerde plantarlas con suficiente espacio entre sí, lejos de raíces de otras plantas y lejos de plantas liberadoras de toxinas como los bambúes y los eucaliptos.

Riegue sus orquídeas preferiblemente por la mañana: de esta forma le dará tiempo al medio de cultivo de secarse, aprovechará el mayor metabolismo matutino de la planta y evitará quemaduras por la acción conjunta del agua y el sol. Nunca exagere la cantidad de agua en el riego (riegue hasta que todas las raíces cambien de blanco a verde claro), un poco de agua en la periferia de la planta no es perjudicial siempre y cuando el lugar no sea de por sí ya muy húmedo para su orquídea. En días de intenso calor se puede regar las orquídeas con mayor frecuencia y reducir la temperatura regando alrededor de laplanta como anteriormente indiqué; evidentemente, en época de lluvia suspenda o minimice los riegos. Los riegos también se deben disminuir gradualmente cuando una planta evidencie entrar en reposo, esto se hace patente cuando su orquídea no presenta crecimiento de nuevas raíces.

Tome en cuenta que las orquídeas, según la especie, van desde las que no poseen un reposo definido, hasta las que necesitan de reposos marcados (es decir, que los riegos se suspenden casi por completo o por completo y que su reposo puede ser relativamente largo). Es una regla primordial respetar el reposo de una orquídea para que ésteactúe como gatillo de la próxima floración. Recuerde que al regar sus orquídeas, debe hacerlo de tal forma que le dé al medio de cultivo tiempo para secarse (no necesariamente por completo), para evitar que la orquídea pase la noche muy húmeda.

Si hay una clave para obtener buenas floraciones, ella es usar fertilizantes para orquídeas. Si usted no es una persona constante despreocúpese, sus plantas no morirán si descuida su abonamiento. Lo más práctico es comprar un fertilizante que favorezca tanto al crecimiento como a la floración. Durante el reposo de una planta, es aconsejable suspender el abonado o la frecuencia del mismo (Si no suspende el abonado, por lo menos deberá reducir la concentración de abono utilizada).

Las orquídeas no están exentas de ataques de parásitos, hongos, virus, bacterias e insectos dañinos, por lo que siempre tenga a la mano productos para combatirlos (recuerde seguir al pie de la letra las etiquetas de los productos utilizados). Si sospecha alguna manifestación viral en una de sus plantas, apártela inmediatamente; si corrobora sus sospechas, lo más sensato es destruir la planta infectada. Los virus se transmiten de una planta infectada a otra sana a través de acarreo por parte de insectos portadores, así como por medio de implementos utilizados en jardinería, como por ejemplo, tijeras no esterilizadas.En relación a los hongos y bacterias, éstos sólo aparecen si sus plantas son mal cultivadas o cuidadas (por ejemplo: mal regadas o iluminadas), o bajo condiciones de humedad y lluvias extremas. En relación a este tipo de infecciones bacteriales lo mejor es cortar las partes infectadas.

Siempre que utilice implementos de jardinería como tijeras, no olvide esterilizarlos primero con la llama de un mechero convencional para cigarrillos, de esta manera se evitará que se comporten como vectores de transmisión entre una planta y otra de las infecciones.

La circulación del aire alrededor de una orquídea es un factor importante: con ligeras variaciones, las orquídeas requieren que las corrientes de aire sean más bien buena circulación del mismo en contraparte a viento fuerte o estancado. Igualmente, es éste un factor que podemos variar a nuestra conveniencia para contrarrestar algún otro factor adverso: por ejemplo, si tenemos un problema de exceso de humedad por falta de evaporación, una corriente un poco más fuerte que la convencional procurará la ayuda necesaria. Por el contrario, si nuestro problema es una evaporación excesiva, colocar las plantas enun lugar con una corriente un poco más débil que la convencional procurará la ayuda requerida (Igualmente nos podemos servir para este propósito variando un poco las condiciones de iluminación, utilizando otros materiales de cultivo o variando las condiciones de riego).

Un aspecto que siempre debe tener en cuenta y que es muy fácil olvidar, es que el tipo de pote y medio de cultivo utilizado no sólo afectan el espacio que destina al crecimiento de su planta, sino que también afectan la retención del agua de riego, la rapidez en que ésta escurre o se seca y la aeración que se le proporcione a las raíces. La importancia de esto radica en ser aspecto capital para un buen desarrollo radicular, así como prevención efectiva contra el estancamiento del agua. En consecuencia: dependiendo del tipo de recipiente y medio en que cultive sus orquídeas, variará la capacidad de drenaje y aeración. Las orquídeas en líneas generales son susceptibles a la mala aeración de sus raíces y al estancamiento del agua.

A falta de floración, busque primero su causa en las condiciones sanitarias y de cultivo, principalmente en el factor luz, decidir que el remedio es fertilizar con más frecuencia siempre viene como último. Tome siempre en cuenta, a la hora de elegir un lugar de cultivo, que el sol varía de posición a lo largo de un año, siendo siempre preferible que la mayor incidencia de luz ocurra durante los meses de días más cortos del año, y la menor incidencia durante los más largos.

Algunos problemas que puedan tener sus plantas podrían deberse a un mal uso del fertilizante (no confundir con poco uso del mismo, siga al pie de la letra las etiquetas). Correcta fertilización significa un mejor desarrollo de la planta, así como floraciones más sanas, pero tenga en cuenta que esto no le garantiza más floraciones, ya que éstas dependen en muchas de las orquídeas (aparte de diversos factores como humedad y temperatura) del fotoperíodo (duración del día), así como deuna correcta "administración" lumínica por su parte. No crea que fertilizando más le garantizará floraciones fuera de época. Recuerde que el exceso de fertilización es pésimo para sus plantas.

Por más bonito que considere la composición o arreglo de orquídeas de su jardín, procure no iluminarlo con luz artificial, esto seguramente desequilibrará el metabolismo de sus plantas, produciendo en algunos casos que no florezcan. Este problema puede ser muy común en orquídeas que se encuentran muy cerca de la iluminación que todo jardín posee.

Cymbidium

Son los cultivos que se encuentran con mayor facilidad en el mercado. Son plantas que requieren una gran cantidad de luz, aunque debemos protegerlas de los rayos del sol para evitar quemaduras en las hojas.Por lo general son bastante resistentes al frío, pudiendo plantarlas en el jardín en los lugares con clima templado, donde estarán a salvo de las heladas. La temperatura máxima deberá oscilar en torno a los 30º, no debiendo descuidar la humedad ambiental, que deberá incrementarse a medida que sube la temperatura, debiendo mantenerse como mínimo en el 50% de humedad relativa.

Paphiopedilum

Debemos asegurarnos de que el medio de cultivo permita el drenaje del exceso de agua, evitando así que se pudran las raíces, aunque procurando al mismo tiempo que el medio de cultivo permanezca húmedo.

La frecuencia del riego dependerá de la humedad ambiental del lugar en que los cultivemos. La temperatura deberá oscilar entre los 14 - 15º de mínima y los 30 de máxima, procurándoles una buena ventilación y un ligero sombreado. En algunos casos, será necesario proporcionarles un periodo de reposo para provocar la floración.

Dendrobium

Son muchas las especies de Dendrobium que existen en el mundo, aunque para adquirirlas, deberá dirigirse a comercios especializados.

Sin embargo, hay una especie de Dendrobium que es posible encontrar con facilidad en el mercado: "Dendrobium Nobile". La razón es bien sencilla, ya que se trata de una planta fácil de cultivar y con una vistosa floración.

Si desea tener éxito en el cultivo de estas plantas, debe proporcionarles un lugar fresco, donde la temperatura nocturna no bajede los 10º - 12º y la diurna no supere (preferiblemente) los 25º. La iluminación deberá ser intensa, aunque con un ligero sombreado que la proteja del sol, y si quiere que florezca de forma abundante deberá proporcionarle un periodo de reposo durante el otoño, en el que disminuirá los riegos hasta casi suspenderlos.

Phalaenopsis

Las flores son igualmente variable, aunque las diferencias de tamaño son aquí mucho menos notorias. La variación fundamental se produce aquí en el color y la forma en que este se distribuye a lo largo de la flor. Una de las características notables de las Phalaenopsis es la duración de sus flores.

El medio de cultivo se compondrá fundamentalmente de corteza de pino fragmentada, que puede mezclar con musgo para enriquecerla y arcilla expandida para evitar que la mezcla se compacte en exceso, lo que impediría la aireación de las raíces y el drenaje del exceso de agua.

La temperatura deberá oscilar entre los 18 y los 30º, incrementando la humedad ambiental conforme vaya subiendo la temperatura. Es importante proporcionarles un periodo de reposo con una temperatura nocturna inferior, que ronde los 15-16º.

En cuanto a la iluminación, esta debe ser intensa, aunque debe protegerlas de los rayos del sol. Fuente: Cultivo de Orquídeas: Consejos Prácticos Para la Escogencia deOrquídeas en Jardines Tropicales. Jan PahlRevista Super Campo, Año II, Nº 15.

http://www.guiadelemprendedor.com.ar/Orquideas.htm=====================

EL CULTIVO DE LA ORQUIDEA  T h e o r c h i d g r o w i n g

1. Introducción

2. Importancia Económica Y Distribución Geográfica 

3. Taxonomía Y Morfología 

4. Las Orquídeas Más Cultivadas 

4.1. Género Cymbidium 

4.2. Género Cattleya 

4.3. Género Phalaenopsis 

5. Plagas Y Enfermedades 

5.1. Plagas 

5.2. Enfermedades 

6. Comercialización

1. INTRODUCCIÓN

Las orquídeas han fascinado al mundo durante siglos y han sido consideradas como flores místicas; aunque algunos pueblos primitivos también la han utilizado con fines medicinales. En la Antigua Grecia eran vistas como un símbolo de virilidad.La afición europea al cultivo de las orquídeas comenzó probablemente con las expediciones del siglo XVIII.

Debido a su belleza y al elevado coste que alcanzan las orquídeas actualmente, son motivo de cultivo por particulares e industriales como flor cortada y como planta ornamental, por ello tiene una importancia económica a nivel mundial.

2. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

Algunos géneros de la familia de las orquídeas son objeto de cultivos importantes; se trata, no obstante de cultivos muy especializados.

Su cultivo es posible en todas partes y está especialmente desarrollado desde la mitad del siglo pasado porque muchos híbridos interespecíficos e intergenéricos fueron creados y comercializados con éxito por sus obtentores. La explotación comercial para flor cortada y el cultivo en maceta afecta a unos cincuenta géneros cuyo cultivo se practica en muchos países.

Entre los principales países productores de orquídeas cabe destacar: Brasil, China, Costa Rica, Estados Unidos, Filipinas, Indonesia, Países Bajos y Tailandia.

El aumento de la demanda en los países industrializados ofrece una oportunidad para el desarrollo de mercados de exportación en otros países en desarrollo tanto en Asia Sudoriental como en Sudamérica.

3. TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA

Las orquídeas son plantas monocotiledóneas pertenecientes a la familia Orchidaceae, la más vasta del reino vegetal, ya que cuenta con 700 géneros con unas 28.000 especies botánicas distribuidas sobre toda la superficie de la Tierra. Si a esto le añadimos la enorme cantidad de híbridos entre especies e incluso entre géneros distintos, nos encontramos en un campo de enormes posibilidades. 

Esta familia de plantas es la que ofrece las características más avanzadas desde el punto de vista evolutivo, motivo por el cual se encuentra en pleno proceso de diversificación, circunstancia que se ve reflejada en la abundancia y diversidad de especies. Encontramos orquídeas terrestres, litófitas, pero la mayoría son epífitas.

Las orquídeas no son plantas que crezcan comúnmente en Europa, a excepción de las orquídeas terrestres cuyo sistema radicular se encuentra bajo tierra, estas crecen en bosques abiertos, prados, o incluso márgenes de riachuelos o lagos ricos en humus. La mayoría de las orquídeas se concentra en bosques tropicales, donde la densa vegetación impide el paso a la luz, por este motivo muchas de ellas se han vuelto epífitas y se localizan en zonas de la Tierra lluviosas y húmedas como las grandes selvas de Sudamérica, Australia, Nueva Zelanda, etc.

La belleza de las flores contrasta con su simplicidad. La flor de la orquídea es hermafrodita, zigomorfa. trímeras (3 sépalos y 3 pétalos) y una columna central que sustenta las anteras y el pistilo llamada ginostemo.

Los dos pétalos superiores son idénticos, pero el inferior, el labelo, se ha transformado en la estructura más llamativa de la flor, con sus propios colores, formas y tamaños que pueden ser muy diferentes en función de la especie que se trate. Las flores pueden ser aisladas o en inflorescencias y son polinizadas por insectos.

Las orquídeas tienen unas características de reproducción propias y a veces imitan las formas de los insectos polinizadores necesarios para su difusión y supervivencia. Los estambres y pistilos habituales en otras plantas, se han fusionado en una única estructura llamada columna, localizada en el centro de la flor. La columna tiene una antera portadora de polen y un estigma femenino que segrega un fluido pegajoso hacia el interior de la flor. Los insectos son atraídos por ese néctar, y al intentar salir de la flor quedan impregnados con el polen de las anteras. Al visitar la siguiente flor de la misma especie efectúan el mismo recorrido y el estigma recibe el polen, efectuándose así la polinización. Se trata de un mecanismo muy avanzado y que implica una evolución paralela entre las orquídeas y los insectos que visitan sus flores.

El fruto es un cápsula seca con numerosas semillas pequeñas, sin endosperma y con embrión no diferenciado.

La mayoría de las orquídeas siguen dos patrones de crecimiento:

Crecimiento monopodial : tienen un único tallo, del que van naciendo nuevas hojas por ápice, y de entre ellas nacen el tallo floral y las raíces aéreas (Phalaenopsis).

Crecimiento simpoidal : tienen varios tallos o psedobulbos que brotan de un rizoma. Los nuevos tallos crecen desde la base del tallo del año anterior, y generalmente las flores nacen del nuevo tallo (Cymbidium, Cattleya).

4. LAS ORQUÍDEAS MÁS CULTIVADAS

4.1. Género Cymbidium

Son las orquídeas más cultivadas de todo el mundo gracias a su fácil cultivo y al gran número de híbridos, siendo Holanda y Francia los principales países productores. 

Es una orquídea con pseudobulbo (órgano situado en la base de las hojas y constituido por tejidos acuíferos y con epidermis desprovista de estomas). Cada pseudobulbo produce de ocho a diez hojas angostas y largas y vigorosas raíces.

Sus hojas son alargadas y las flores están reunidas en racimos erguidos (20-80 cm y más), los tallos están transformados en rizomas más o menos aéreos; las raíces son carnosas, poco ramificadas y juegan un papel muy importante en la alimentación hídrica: el tejido blanco que les recubre absorbe tanto el agua de escurrimiento como la humedad atmosférica.

Existen dos grupos de híbridos: unos con grandes flores y otros miniaturas. Pudiendo ser en ambos casos las flores de diferentes colores: rosa, rojo, blanco, amarillo, verde, etc. (siendo todos de tonos pastel).Las variedades de Cymbidium se clasifican en función de su precocidad, existiendo los tipos tempranos, que comienzan a florecer en noviembre, hasta los tardíos que comienzan a florecer en febrero-marzo.

-Origen: es originario de Asia. Crecen en hábitats soleados de altura, desde la India hasta Japón y Australia.

-Multiplicación: 

Tradicional : siembras simbióticas y siembras asimbióticas in vitro. Cultivo de meristemos : permite controlar el estado sanitario de las plantas (virosis) y la obtención de una

descendencia homogénea con una floración en un tiempo más corto (normalmente después de tres años de cultivo).

División de plantas : se utiliza en el cultivo en maceta. Se dividen las plantas que han estado varios años en cultivo para flor cortada, cuando es preciso renovar la plantación o cambiar de variedad. Se cogen de 3 a 5 pseudobulbos y se colocan en macetas de 14-16 cm.

-Requerimientos edafoclimáticos: se distinguen dos fases en su ciclo anual de vegetación:

Periodo estival : aplicar una temperatura nocturna baja (14ºC como máximo) para forzar la formación de las yemas florales. La temperatura diurna máxima será de 28ºC con iluminación normal. La floración es, por tanto, desencadenada por el fotoperiodo. En ocasiones la temperatura estival es controlada por cooling-system.

Periodos otoñal e invernal : para la floración será necesario tener una temperatura alrededor de 12 a 15ºC.

Si la temperatura no sube excesivamente, la luz debe ser elevada, de 40.000 a 50.000 lux.

En el caso de elevarse excesivamente las temperaturas, tendrá lugar la caída de las hojas y la floración se verá afectada.

Las características del sustrato ideal para el cultivo de las orquídeas son: buen drenaje, buena retención de agua y facilidad de penetración de las raíces, al ser éstas carnosas y fasciculadas. Se recomienda un p H  de 5 a 6.

Los Cymbidium son de las pocas orquídeas de hábito terrestre, no epífita. Por tanto, se adapta relativamente bien a un buen número de sustratos

Ejemplo de sustrato para Cymbidium:

Corteza de coníferas: 60%. Turbia rubia: 20% Polyestireno granulado: 20% en una capa de 1-2 cm colocado como drenaje en el fondo de la maceta.

-Abonado: en periodo estival (después de la floración): 1 g/l de 18-12-18 cada diez días. Una vez cada 6 semanas deben incorporarse microelementos.

-Riego: se darán riegos regulares, de forma que se mantenga siempre húmedo el sustrato, evitando los encharcamientos. Se recomienda pulverizar las hojas diariamente en verano. El cultivo en umbráculo funciona muy bien en la mayoría de las zonas costeras protegidas.

-Floración: se procederá al entutorado de las ramas florales, ya que las varas florales son más altas que el follaje.

Según los híbridos y cultivares la recolección de las flores se efectúa de noviembre a mayo.

4.2. Género Cattleya

Género designado en honor a W. Cattley de Barnet, uno de los primeros amateurs que creó una colección privada de orquídeas.

Bajo esta denominación se encuentran los híbridos intergenéricos:

x Laeliocattleya. x Brassocattleya. x Brassolaeliocattleya.

Son orquídeas epífitas con pseudobulbos (proporcionan una defensa contra la sequía periódica), hojas oblongas gruesas con nervadura central hundida, tallos delgados, flores elegantes agrupadas en dos, tres o más con diferentes colores: malva, rosa, rojo, blanco, amarillo y bicolores. Las raíces son gruesas, carnosas y de desarrollo superficial. Los sépalos libres e iguales entre sí, generalmente extendidos; pétalos más anchos o iguales a los sépalos.

-Origen: bosques húmedos de América del Sur y América Central, donde viven como epífitas.

-Requerimientos edafoclimáticos: al tratarse de una planta epífita de las regiones tropicales o ecuatoriales exige condiciones climáticas de invernadero con calefacción (17-18ºC durante la noche y 28ºC durante el día, con una humedad relativa del 80%), siendo preciso una buena aireación en verano.

La floración está determinada por el fotoperiodo en algunos híbridos. Se trata de plantas de días cortos y es posible adelantar o retrasar la floración. El tratamiento fotoperiódico consta de 8 a 10 semanas de días cortos (3-6 horas/noche) con temperatura próxima a los 15ºC.

Ejemplo de sustrato empleado en Cattleya:

Corteza de coníferas (70%). Turba (20%). Poliestireno o perlita (10%).

Conviene un sustrato poroso, de fácil escurrimiento del agua de riego, donde las raíces encuentren suficiente circulación de aire.

El p H  debe oscilar entre 5 y 6.

-Abonado: se aportarán abonados solubles a bajas concentraciones (0.5-1o/oo de 14-10-14 cada 15 días).

-Riego: se darán riegos abundantes, sobre todo después de aplicar los abonos solubles, para evitar los excesos de salinidad.

-Trasplantes: si el cultivo se realiza en macetas pequeñas, pueden trasplantarse a macetas del 12 o incluso del 16.

-Floración: de noviembre a marzo.

4.3. Género Phalaenopsis

Las Phalaenopsis cultivadas son híbridos derivados de una veintena de especies. Son orquídeas sin pseudobulbo, tienen raíces largas y carnosas, con hojas parecidas a laCattleya. Al carecer de pseudobulbos los brotes emergen del rizoma central monopodial y las hojas tienen cierta capacidad de retención de agua.

Las hojas son de color verde oscuro, moteadas o con manchas azul grisáceo. Las flores están agrupadas en racimos, que nacen en la axila de las hojas. Pueden ser de color: blanco, rosa, malva y amarillo (las flores pueden ser rayadas o manchadas).Ocasionalmente si se daña el meristemo apical, ya sea por pudrición o por efectos mecánicos, la planta puede producir brotes laterales para reanudar el crecimiento; algunas especies tienen más predisposición a este comportamiento que otras.

-Origen: zonas tropicales y ecuatoriales del Sudeste de Asia y Australia.Generalmente crecen a baja altitud, de forma epífita, situadas en la parte baja de árboles con pocas hojas y en general cerca de cursos de agua. Algunas especies crecen de forma litofítica sobre rocas cubiertas de musgo.

-Requerimientos edafoclimáticos: son plantas más exigentes en temperatura que Cymbidium. La temperatura óptima de crecimiento es de 20-25ºC, una vez transcurridas 3-4 semanas a 10-12ºC se induce la floración. La luz idónea está entre los 15.000 y 20.000 lux. Es necesario una humedad ambiental alrededor del 60%. Si el ambiente es más seco, la planta sufre desecación y puede provocar la caída de la flor; en cambio, si el ambiente es demasiado húmedo, pueden aparecer enfermedades fúngicas.

El sustrato a base de turba y cortezas de pino es el más apropiado. En el caso del cultivo en maceta el tamaño de esta es muy importante. En una maceta pequeña la planta está bien compactada dentro del contenedor y crece mucho mejor en su interior que en una maceta más grande. El uso de macetas transparentes se ha extendido mucho entre los productores de orquídeas, ya que por un lado favorece a la planta, pues sus raíces son aéreas y están acostumbradas a la incidencia de luz y por otro lado permite al productor poder observar en cualquier momento el estado de las raíces y poder hacer un diagnostico de su estado de salud.

-Riego: se darán riegos abundantes. Pulverizar las raíces expuestas, así como las plantas en verano.

-Multiplicación:

In vitro: es preciso un laboratorio especializado. Se puede tratar la planta una vez que ha florecido con Benziladenina a 3.000-5.000 ppm, con el objetivo de

inducir brotes en la base de la inflorescencia que pueden ser separados y cultivados. 

5. PLAGAS Y ENFERMEDADES

5.1. Plagas

-Pulgones (Aphis fabae): son pequeños insectos que atacan las hojas, brotes tiernos y botones florales succionando la savia e inyectando toxinas. Los brotes y botones se deforman y en el caso de los botones, la apertura de la flor se dificulta y sale deformada o no abre bien. También pueden ser transmisores de enfermedades, especialmente virus. En la colonia se encuentran ejemplares ápteros y alados que corresponden a hembras y machos.En el control químico se recomienda un insecticida de contacto o sistémico.

-Thrips: se trata de pequeños insectos de 0.5-5 mm. que atacan las hojas, yemas y flores de las orquídeas, sobre las cuales producen deformaciones. Raspan los tejidos y succionan la savia. Las hojas y las flores se decoloran y se manchan. Cuando atacan los botones florales, éstos pueden caer o la flor sale deformada. Además pueden favorecer el ataque de bacterias y hongos y ser vectores de virus.Para su control se pueden utilizar insecticidas como Diazinon y Malation.

-Araña roja (Tetranychus): habitan en colonias en las hojas de las orquídeas, raspándolas y alimentándose de la savia. Las hojas se tornan cloróticas y a continuación blanquecinas. En verano suele desarrollarse con gran rapidez.Al tratarse de una plaga muy resistente se debe utilizar un azufre como base química o un piretroide.

-Cochinillas: son insectos poco móviles que presentan filamentos blanquecinos sobre el dorso. Suelen atacar más en ambientes cálidos y algo secos.Para su control se pueden aplicar insecticidas como Diazinon, Clorpirifos y Malation.

5.2. Enfermedades

-Cymbidium Mosaic potexvirus (CyMV)

Los síntomas que produce este virus sobre cada uno de los géneros son:

En el género Cymbidium: al principio aparece un mosaico difuso y pequeñas manchas decoloradas internerviales sobre las hojas jóvenes. A continuación se extienden estrías de forma regular sobre la superficie del limbo en bandas de color anaranjado, sobre las dos caras de la hoja. Sobre las flores producen estrías necróticas sobre los pétalos o los sépalos.

En el género Cattleya: los síntomas se presentan sobre las hojas completamente desarrolladas manchas irregulares y las hojas más viejas amarillean y terminan cayéndose. En este género es donde los síntomas sobre las flores son más graves.

En el género Phalaenopsis: primero se producen decoloraciones en el envés de las hojas en vías de crecimiento, llegando a ser necróticos los tejidos. Las hojas acaban tomando una coloración amarilla y terminan por caer. Sobre las flores provoca a veces pequeñas manchas puntiformes de color negro.

-Odontoglossum ringspot tobamovirus (ORSV)

Este virus produce anomalías en la pigmentación variando de intensidad incluso sobre diferentes flores de una misma planta infectada.El color uniforma de los pétalos y de los sépalos, sobre todo en los cultivares de color rosado, aparece estriado con líneas sinuosas decoloradas o, por el contrario, más oscuras; además pueden manifestarse deformaciones florales.El número de escapos florales y el tamaño de las flores quedan reducidos y la duración de la vida de la flor cortada disminuye.

-Control de las virosis: 

Se deberán tomar las siguientes precauciones:

-Adquisición de plantas sanas.-Las herramientas utilizadas en el corte de flores y raíces durante la colocación en macetas o en la división de los pseudobulbos deben ser esterilizados en una solución al 2% de formaldehido y 2% de hidróxido sódico durante 7 segundos. También se puede emplear fosfato trisódico (377 g/l de agua) o mediante la aplicación de calor a 200ºC durante dos horas.-Las macetas deben ser desinfectadas, no siendo nunca reutilizados los sustratos.-Las plantas infectadas deberán destruirse.-Debe mantenerse un estricto control de plagas.-Las orquídeas deberán estar suficientemente espaciadas para evitar que las plantas sanas estén en contacto con las infectadas.-Se aconseja la desinfección de las manos durante el manejo de las plantas o utilizar guantes desechables.  

-Pythium: en las raíces producen pudriciones de color oscuro, normalmente secas. En la parte aérea se produce un debilitamiento general, debido al mal funcionamiento de la raíz. Además la planta no se arraiga bien al sustrato, pues queda como suelta.En el control se recomienda el uso de Carbendazin, Benomilo, Tiofanato, Tebuconazol + Triadimenol.

P u b l i c i d a d

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-Cercospora y Rhizoctonia: En las hojas y tallos se observan lesiones redondeadas y alargadas, algunas de ellas con bordes definidos en los cuales el tejido muere y se torna de color marrón oscuro. Cuando el ataque es muy severo puede afectar a toda la hoja y la planta muere.Para su control se puede aplicar Carbendazin, Mancozeb, Ziram y Propineb.

-Control general de plagas y enfermedades:

Adquisición de plantas sanas y vigorosas. Mantener las zonas de trabajo limpias. Riego no excesivo. Fertilización adecuada y regular. Uso regular de fungicidas. Aplicación de insecticidas solo cuando sea necesario.

6. COMERCIALIZACIÓN

El embalaje de las inflorescencias debe ser cuidadoso, normalmente tiene lugar en cajas de cartón llenas de guata de celulosa.Normalmente las flores se presentan en pequeñas cajas transparentes con el pedúnculo colocado en un tubo con agua. De este modo se consigue una excelente conservación, que puede oscilar entre quince días y tres semanas.

Los Cymbidium "miniaturas" en macetas son cada vez más cultivados como macetas de flor, ya que se trata de excelentes plantas de interior.La conservación de la flor cortada de las Cattleya oscila entre 8 y 10 días. Las Phalaenopsis se venden en racimos en flor de 7-8 flores como mínimo. La conservación de esta flor cortada oscila entre 15 y 20 días. Actualmente se está desarrollando cada vez más el cultivo de plantas en maceta, ya que tiene una larga floración en interiores.

http://www.infoagro.com/flores/flores/orquideas.htm=======================

Actividades Productivas no Tradicionales (APnT)

  Cultivo y comercialización de Orquídeas

 Compilación de información útil a emprendedoresdispuestos a conocer y/o desarrollar la actividad. Incluye

Videos instructivos(Directorio de Sitios seleccionados de Temas sobre Orquídeas)

Versión Actualizada, ampliada y mejorada

De que se trata

Aseguran los expertos que si uno es capaz de mantener plantas caseras, podrá cultivar y mantener orquídeas. Como toda planta deberá disponer de condiciones favorables

que permitan su crecimiento, pero son lo suficientemente flexibles como para que lo intentemos con éxito.

El placer que nos brindará la increíble belleza y la enorme diversidad de variedades podrá combinarse adecuadamente con el logro de un emprendimiento productivo capaz de evolucionar desde las más simples a la más sofisticadas formas de desarrollo de la actividad.

Existe una enorme variedad de orquídeas, tanto en colores, tamaños y perfumes, como climas y condiciones en donde son capaces de desarrollarse.

Las orquídeas son originarias de las regiones tropicales y subtropicales, aunque pueden encontrarse en cualquier parte del planeta, excepto en las cubiertas por los hielos permanentes y los desiertos que carecen de vegetación.

"Aunque algunas orquídeas tienen una corta vida, la generalidad de ellas poseen condiciones sobresalientes de resistencia, se adaptan y logran supervivir en las más difíciles condiciones del medio. Muchas especies, separadas del lugar donde crecen y sometidas a condiciones extremas, son capaces de reiniciar su crecimiento y desarrollo tan pronto como sean replantadas; asimismo, presentan una durabilidad extraordinaria, que las hace en elemento de alto valor como flor cortada u ornamental; las flores separadas de la planta pueden permanecer sin marchitarse hasta tres o cuatro semanas; en la planta permanecen hasta tres meses.."

Las amplias posibilidades que para la producción, ofrecen  las condiciones naturales de la mayoría de nuestros países y regiones, hacen de las orquídeas un excelente renglón de producción que sin lugar a dudas, merece una especial atención dentro del marco de la floricultura, debiendo ser considerada - además de su destino en el consumo interno - de modo especial, como línea exportable de seguro mercado.

Existe una importantísima información técnica y experiencias realizadas por  productores, emprendedores e investigadores. Deben ser evaluadas y utilizadas en beneficio propio. Como la mayoría de este tipo de actividades intensivas, se requiere un manejo integral, que abarque el proceso cultivo - cosecha y todos los aspectos relacionados con una adecuada comercialización, en donde la presentación jugará un rol fundamental.

Hemos compilado una significativa cantidad de información, no sólo sobre aspectos agrotécnicos y botánicos, sino además y especialmente sobre Mercados y aspectos

Económico - Financieros. De la correcta conjunción de todos ellos, dependerá en gran medida la calidad del producto final y el sostenimiento y éxito del emprendimiento.

Los temas  relacionados con el procesamiento, presentación del producto (en función de su destino, como por ejemplo los Arreglos Florales), complementan los requisitos

indispensables para una evolución favorable.

Todos estos temas son ampliamente abarcados por los Manuales, Investigaciones, Documentos técnicos, Foros, etc de la Guía que presentamos 

Los Objetivos de PortalBioceanico

Brindar a nuestros usuarios, la oportunidad de acceso a: información calificada, contenidos relacionados con la actividad, manuales, cursos, documentos, estudios, bibliografía y foros, así como la posibilidad de tomar contacto con instituciones, especialistas, productores y emprendedores.

Contenidos de la Guía

Hemos compilado, seleccionando y ordenando sitios web con contenidos e información útil a emprendedores dispuestos a conocer y/o desarrollar la actividad. Los contenidos de los Sitios dan respuesta más amplia, total o parcial a los Temas consignados en los Capítulos de la Guía, en la que hemos tratado de reflejar el conjunto de aspectos de

mayor interés. Excepto algunos cursos o libros, el resto de los contenidos por lo general son gratuitos y de libre acceso.

Guía sobre OrquídeasVersión Actualizada, ampliada y actualizada

 

Capítulos que integran la Guía que recibirás

Instituciones

Manuales / Mini manuales

Las Orquídea

s

Cultivo / Construcc

ión terrario / Orquidear

ios

Cultivo in vitro

Empresas / Emprended

ores /Precios

Mercados / Producción / Exportación

Seminarios /

Congresos /

Exposiciones

Cursos Libros / Bibliografía / Filatelia / Videos

Estudios / Investigacio

nes / Proyectos

Enfermedades / Prevención / Tratamientos

Variedades /

Clasificación

Preguntas más

frecuentes /

Cuidados

Enlaces (Links) / Sitios especializados

Arreglos florales /

Fotografías

Glosario / Nomenclatura Foros

Sitios en otros

idiomas

Anexo I: OrquídeaPhalaenopsis 

(Mariposa nocturna)

Anexo II: Anexo III: En la presente actualización se incorporaron

Videos sobre

Orquídeas(Capítulo nuevo)

Orquídea Oncidiums

(Dama danzante)  (Cap

ítulo nuevo)

numerosos Videos Instructivos que consideramos muy didácticos y facilitarán, en

muchos casos, la comprensión más ajustada de los diversos temas.

 

 

Aspectos principales que se desarrollan en los diferentes Capítulos de la Guía

I

Introducción a la actividad

GeneralidadesEspecies cultivadas Condiciones ambientalesRazones para emprender la actividad

II

Los Orquídeas 

Información generalEstructura de las orquídeasEl tallo aéreoLa inflorescenciaEl frutoPartes subterráneasLas hojasLa florSemillas

Como se distingue una orquídeaVariaciones de forma

III

Cultivo 

Generalidades sobre cultivoCultivo de las orquídeasTemperatura / Luz / Aire / AguaNutrición y fertilización de las orquídeasMacro nutrientes / Micro nutrientes / Tipo de fertilizantes / Agroquímicos / CuidadosReplantación de las orquídeasMateriales de cultivo / Recipientes / Consejos prácticosMedios de cultivo: Raíz de helecho / Carbón / Musgo Blanco / etc.El cultivo en casa

IV

Recipientes 

Recipientes para sembrar orquídeas Macetas de barro o plástico / Canastas / Ramas de Árboles Consejos prácticos para deshijar y resembrar orquídeas adultas

V

Variedades de orquídeas GeneralidadesCaracteres botánicosCaracteres diferenciales (familia, subfamilia, género, especie y variedad)Características comunes de las floresClasificación hortícola (clases: monopódicas , simpódicas , epifitas y terrestres)Clasificación agrotécnicaOrquídeas tropicales y subtropicales

VI

Suelos y medios de cultivo 

Substrato para orquídeasSuelos y mezclasSuelos para orquídeas terrestresMedio de cultivoMedios utilizados en la plantaciónMacetas / Cajas / Cajas de helechos, cocotrinax , etc

VII

Cuidado de las orquídeas IntroducciónCantidad de AguaCantidad de LuzTemperatura, Ventilación y HumedadAbonado y Desinfección

VIII

El Sustrato mineral

PerlitaSu Origen y Formación Ventajas en el desarrollo de plantines y sus porqués Secado de flores en perlita

IX

Cultivo in vitro

Fundamentos de la Germinación In VitroPreparación del MedioPrecaucionesSiembra de las semillasCuidado de las plántulasTransplantesEquipos y materiales

X

Mercados y Comercialización

Mercados nacionalesMercado externo Desarrollo regionalAlianzas estratégicasArreglos florales - Precios

XI

Enfermedades y plagas

Problemas fisiológicos, plagas y enfermedades más comunes de las orquídeas  Principales plagas de las orquídeasEnfermedades de las orquídeas Productos usados para el combate de plagasProductos usados contra enfermedades en orquídeas

XIEmprendimientos y Empresas

Comercios minoristas. Empresas y emprendedores

XII

Cursos de Capacitación

Curso de Introducción al Cultivo de Orquídeas Cursos del cultivo de orquídeas en general (A distancia)Curso de cultivo de orquídeas en el hogar

XIII

Construcción de un Terrario / Orquidearios

Indicaciones y materiales Orquidearios

XIV

Instituciones relacionadas con la actividad / Guías / Directorios

Instituciones relacionadasAsociaciones

XV

Foros (Intercambio de información y experiencia entre productores y emprendedores)

Foros de discusiónGuía de Mensajes

XVI

Manuales / Mini manuales

El cultivo de las orquídeasOrquídeas (Guía)Resembrar orquídeasManuales para la germinación in vitro de orquídeasOrquídeas: su cultivo in Vitro en el ámbito doméstico

XVII

Estudios e Investigaciones  / Seminarios y Congresos

Regiones geográficas basadas en distribución de las orquídeasSeminario: El Género Oncidium en la Argentina

XVIIIBibliografía

Libros

XIXPreguntas más frecuentes y sus respuestas

Todos los aspectos

XX

Enlaces (Links)

A Instituciones, Empresas, Investigaciones, etc. A Sitios en otros idiomas (inglés, portugués)

XXIAnexo I

Orquídea Phalaenopsis (Mariposa nocturna)

XXIIAnexo II (Nuevo)

Videos instructivos sobre Orquídeas

XXIIIAnexo III (Nuevo)

Orquídea Oncidiums (Dama danzante)

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La Guía ESPECIAL sobre Orquídeas

La Guía ESPECIAL sobre Producción y comercialización de Orquídeas, Versión Actualizada. ampliada y mejorada, con todas las direcciones de contacto (273 Temas principales y sus derivadas) en 22 Capítulos, ha sido confeccionada en base a

datos tomados desde Internet y seleccionados de un conjunto amplio de Sitios y Páginas.

Se trata de Sitios oficiales de Facultades / Institutos, Empresas, Asociaciones, etc y personales de Profesionales, Estudiosos, Investigadores, Entusiastas, Productores, etc, especialmente dedicados a la actividad.

No es objetivo de PortalBioceanico y/o su titular, promover la actividad del cultivo y comercialización de orquídeas. Si, colaborar en la democratización de la información existente y posibilitar así un amplio conocimiento de la actividad por parte de los interesados, muchos de los cuales, nos dirigieron mensajes de contacto solicitándolo.

PortalBioceanico obviamente no es responsable por la precisión, veracidad y calidad de los contenidos publicados en los Sitios o Páginas consignados en la Guía, sin embargo considera muy útil la información ofrecida por ellos, siendo en la mayoría de los casos respaldados por las prestigiosas Instituciones, Empresas o Profesionales que los publican.

http://www.portalbioceanico.com/nuevasactividades_orquideas.htm=========================

30 DE NOVIEMBRE DE 2011 00 :00

Cultivo de orquídeas in vitroPor Ing. Agr. Lilian Raidan

El cultivo in vitro es una herramienta de la biotecnología que permite la obtención de

plantas sanas, que se desarrollan en medios artificiales, para la posterior

comercialización.

Cultivo de orquídeas in vitro _334844 / abc color

Mediante su empleo, es posible la multiplicación de especies florales en ambientes climatizados, posibilitando su desarrollo óptimo. A continuación, se explican los pasos para la obtención de orquídeas con este método. El cultivo de orquídeas in vitro permite la producción de flores a partir de medios artificiales como frascos para el posterior trasplante de las plantas adultas en las macetas. Esta herramienta permite contar con plantas sanas, que serán destinadas a la comercialización. El cultivo de orquídeas se desarrolla en ambientes climatizados, a temperatura y humedad regulada. Los cruzamientos de las orquídeas se efectúan en vivero cumpliendo un ciclo de gestación. Primeramente, se obtienen las cápsulas del vivero, que sería el fruto falso de las flores. Dentro de las cápsulas se encuentran las semillas, que deben pasar por un proceso de desinfección a través de un protocolo para poder ingresar al laboratorio. Las semillas se obtienen cortando las cápsulas y son sembradas en el medio artificial que se prepara en el laboratorio. El tiempo de germinación varía de acuerdo a la especie con que se trabaja. En algunos géneros las orquídeas germinan en tres meses.

ESTADIO DEL CULTIVO El estadio se refiere al tiempo que pasa el cultivo en un medio determinado. Una vez que la semilla haya germinado, se pasa a otro frasco, que sería un subcultivo, donde permanecerá por un tiempo (estadio). Luego se realizan otros subcultivos dependiendo del desarrollo de la plántula, que se clasifique por tamaño. Debido a que el cultivo se hace por semilla, no hay homogeneidad en la producción, por lo que se seleccionan manualmente por tamaño las simientes y se denominan los estadío en 1, 2 y 3. El tercer estadio será el último, con lo que ya es posible pasar la planta al vivero.

EN EL INVERNADERO Los plantines que salieron del laboratorio se colocan en bandejas y se plantan con un sustrato (musgo) que sirve de soporte. Luego deben aclimatarse por un periodo

aproximado de un mes para la posterior fertilización en el siguiente estadío. Estos manejos se ejecutan para que la planta vaya desarrollándose. Cuando las plantas echan raíces nuevas, y a lo largo de su ciclo, pasan de un estadio a otro, donde cambiará el sustrato de acuerdo a su necesidad. Las plantas másadultas se trasladarán a una maceta y los lotes en floración se apartan. TRASPLANTE Y TRATAMIENTO Para el trasplante, las plantas adultas son retiradas del recipiente donde se encontraban. Se extrae el sustrato anterior y se efectúa una pequeña limpieza de las raíces, dejando las más nuevas. Cada planta se trasladará a una nueva maceta donde se registrará la fecha de trasplante para posteriores controles. Cada planta adulta recibirá un tutorado. Asimismo, será necesario riego y fertilización. Finalmente, las orquídeas estarán disponibles para la comercialización.

(*) Especialista en producción flor

http://www.abc.com.py/articulos/cultivo-de-orquideas-in-vitro-338828.html=============================

Descripción de las técnicas de cultivo hidropónico de orquídeas:

En principio se debe hacer una aclaratoria: La mayoría de los cultivos de orquídeas como plantas ornamentales tienen como base la hidroponia aunque quien lo realice no se haya percatado de este hecho. La razón de dicha afirmación es que la hidroponía es una técnica de cultivo sin suelo, utilizando cualquier sustrato o aún en ausencia de sustrato para hacer crecer plantas que son alimentadas con soluciones nutritivas que se pueden hacer circular en sistemas abiertos o cerrados o que simplemente se usan para el riego de las plantas.

La característica más llamativa del cultivo de orquídeas es que el sustrato de las mismas casi nunca es tierra.

Hay muchos tipos de orquídeas como las epífitas, terrestres semi-terrestres, tropicales y europeas; y muchas formas de hacer el cultivo hidropónico de orquídeas.

De todas las técnicas de cultivo hidropónico de orquídeas, sin embargo, vamos a centrarnos en uno cuyos resultados son predecibles, es fácil de implementar y no requiere grandes inversiones de dinero: El cultivo semihidropónico de orquídeas.

El cultivo semihidropónico de orquídeas

No se dejen llevar por el nombre del cultivo entendiendo "semi" como que no es completamente hidropónico. Les aseguramos que en esencia no hay nada más hidropónico que este cultivo.

Dicho cultivo se realiza principalmente para las especies Cattleyas (lirio de mayo o lirio de San Juan), Phalaenopsis (orquídea alevilla, orquídea mariposa), Oncidium (dama danzante).

Orquídea Zygopetalum Orquídea Oncidium

Orquídea Phalaenopsis

Se utiliza como sustrato un medio de cultivo reusable, lavable, desinfectable por calor que es la arcilla expandida. Dicha arcilla expandida es rugosa (coarse)  y porosa en su superficie, tiene forma redondeada y mantiene gran uniformidad de tamaño entre las esferas, logrando crear bolsillos de aire entre la humedad para mantener oxigenadas las raíces de las orquídeas. La arcilla mantiene humedad en contacto con las raíces por capilaridad.

Se debe usar este sistema en plantas que ya hayan desarrollado su sistema radicular debido a que no es efectivo para aquellas plantas que no posean raíces que sean capaces de incluirse entre las esferas. El alimento de las plantas son las soluciones de hidroponia que han sido formuladas especialmente para el mantenimiento de orquídeas y que son fácilmente conseguidas en los viveros.

Las esferas se colocan en un pote o recipiente que puede ser de vidrio o plástico cuya característica principal es que tenga agujeros de drenaje horizontales (laterales),  Nunca en el fondo, de tal forma de tener siempre un volumen de líquido en el fondo del recipiente que sea capaz de subir por capilaridad hasta las raíces de las orquídeas.

Las raíces de las orquídeas luego empiezan a crecer hasta llegar a un punto en donde entran en contacto con el nivel de humedad optimo y dejan de crecer (esto es a diferentes niveles según la planta).

Partes del cultivo: 1.- Agujeros laterales (horizontales de drenaje), 2.- Solución nutriente, 3.- Arcilla expandida, 4.- Sistema de raíces y 5.- Orquídea

Observen una foto real de este sistema de cultivo hidropónico (o semihidropónico como se le llama). Se pueden dar cuenta de lo extremadamente fácil que es de implementar.

http://www.elmejorguia.com/hidroponia/Cultivo_orquideas.htm========================

EL NEGOCIO DE LAS ORQUIDEAS Por:JIM HWANG, FOTOS DE CHANG SU-CHING

  Fecha de publicación:11/01/2010

Taiwan exporta más de 20 millones de estas orquídeas bailarinas a Japón anualmente, con un dominante 85 por ciento del mercado.

En apenas dos décadas, los agricultores, investigadores y profesionales del mercado de Taiwan han transformado el pasatiempo de cultivar orquídeas en una de las industrias de floricultura más grandes del mundo.

La orquídea ha tenido siempre un lugar único en la cultura china. Además de su gran diversidad de formas interesantes y fascinantes combinaciones de color, la flor ha sido ensalzada en las obras de los literatos chinos como un símbolo de la excelencia moral del hombre o de la belleza femenina, y algunos tipos de orquídeas han sido durante mucho tiempo utilizados en la medicina herbaria china. Durante muchos siglos, sin embargo, el cultivo de las orquídeas fue una actividad limitada a un pequeño grupo de aficionados. Esta situación persistió en Taiwan hasta hace alrededor de dos décadas, cuando el Gobierno, los investigadores y los agricultores concertaron esfuerzos para convertir la afición en un gran negocio. Las estadísticas del Consejo de Agricultura (COA, siglas en inglés) muestran que en 2009, el valor de exportación de las orquídeas de Taiwan llegó a US$ 86,8 millones, que representan el 78 por ciento del total de las exportaciones de flores. Si ese valor se traduce la cantidad, se puede ver que Taiwan produjo el año pasado aproximadamente un tercio de las orquídeas de todo el mundo.

Una de las principales orquídeas producidas en Taiwan ahora es la oncidium, o la orquídea bailarina, que fue introducida a Taiwan hace dos décadas. Desde 2002, la especie se ha convertido en flor de corte más vendida en Taiwan, y las que se exportan van exclusivamente a Japón. Más de 20 millones de orquídeas bailarina se envían allí cada año, suministrando el 85 por ciento de la demanda en el mercado japonés.

Bailarinas, faldas amarillas

Mientras que las bailarinas con faldas amarillas crearon un valor de exportación de US$ 6 millones, ó el 7 por ciento del total de las exportaciones de orquídeas de Taiwan en 2009, ocuparon en realidad un distante segundo lugar en comparación con las ventas de orquídea mariposa, que representó US$ 65 millones en valor, o el 75 por ciento de las exportaciones totales de Taiwan de la planta. Hsieh Ting-fang, director del Centro de Investigación de Floricultura (FRC, siglas en inglés) en el Instituto Agrícola de Investigación de la COA, señala que la competitividad de Taiwan en la producción de orquídeas mariposa reside en su dominio del germoplasma de la flor, o la recaudación de los recursos genéticos. Aunque sólo dos de aproximadamente 60 especies de orquídeas mariposa de todo el mundo son nativas de Taiwan, los criadores locales han recolectado casi todas las especies de todo el planeta y han hibridado más de 2.000 variedades. “Como industria, la cultura de las orquídeas en Taiwan es joven, y está en una escala mucho menor en comparación con países, tales como los Países Bajos”, dice Hsieh. “Pero mientras las grandes

empresas de floricultura de ese país suministran el mercado europeo con muy pocas variedades de orquídeas mariposa, los agricultores de Taiwan son capaces de proporcionar cualquier variedad que existe —o nunca ha existido— al resto del mundo”.

Huang Jian-ming es el encargado de Chian Xen Biotechnology Inc., que reproduce y cultiva orquídeas mariposa. La compañía fue fundada por el padre de Huang, y su hijo aún recuerda cuando su padre empezó a cultivar orquídeas mariposa hace tres décadas. “Ellos tenían este grupo de personas que se reunían todos los días para compartir opiniones sobre las variedades, técnicas y todo lo relacionado con la orquídea”, dice Huang. “No había ninguna recompensa cuando alguien desarrollaba una variedad única, a excepción de los elogios y la envidia de otros miembros, que al parecer era suficiente para mantenerlos obsesionados”. 

El padre de Huang está todavía a cargo del cultivo de nuevas variedades en Chian Xen, y una de sus variedades ganó la medalla de oro en la categoría de orquídeas mariposa en la Exhibición Internacional de Orquídeas de Taiwan 2010, celebrado el pasado mes de marzo en el distrito de Tainan, en el sur de Taiwan. “Parece que hay un gráfico de genes que la generación anterior de cultivadores mantiene en la cabeza”, dice Huang. “Con sólo mirar a los padres”, ellos pueden más o menos saber qué tipo de ‘niños’ tendrán”.

Inflación en el mercado

El horticultor de FRC, Tsai Wei-ting, señala que la principal técnica en el cultivo de nuevas variedades de orquídeas es el mestizaje, que es una técnica que casi cualquier persona puede comprender en pocos minutos, así que los cultivadores aficionados han hecho mestizajes durante mucho tiempo. Como los agricultores aficionados de Taiwan comenzaron a mostrar sus variedades híbridas únicas en la década de 1980, un mercado nacional se formó entre ellos y se expandió poco a poco con la inclusión de nuevos entusiastas. En ese mercado, una maceta de orquídeas única podía venderse por una cantidad equivalente a la de un apartamento en el centro de Taipei.

 

Uno de los invernaderos en la Plantación de Orquídeas de Taiwan construido según los requisitos estipulados por el Gobierno de Estados Unidos. Solamente las plántulas cultivadas en estos invernaderos pueden entrar a Estados Unidos con su medio de crecimiento intacto.

El mercado interno anormalmente alto para las orquídeas llegó a su fin a mediados de la década de 1980, cuando el COA comenzó a promover la producción comercial de la orquídea mariposa y la Corporación de Azúcar de Taiwan   (Taisugar) comenzó a dedicarse a la producción de orquídeas mariposa. Sobre la base de sus recursos como una empresa estatal, Taisugar fue capaz de invertir en grandes parcelas de terreno y la contratación de mano de obra suficiente para producir en masa la orquídea. Taisugar se dirigía al mercado de exportación, en vista de que el mercado interno fue —y sigue siendo— demasiado pequeño. Con la larga trayectoria de Taisugar en la investigación de plantas, que se remonta a mediados del siglo XIX, diversas variedades de sus orquídeas mariposa han ganado concursos internacionales de orquídeas, ayudando a la compañía a establecer una reputación como un proveedor de orquídeas mariposa únicas y de alta categoría. En la actualidad, Taisugar ha puesto en marcha instalaciones de producción en Canadá, Estados Unidos y Costa Rica. Alrededor del 90 por ciento de los productos cultivados en sus invernaderos en Taiwan se exportan a Japón, Canadá, Estados Unidos y países europeos.

La gran cantidad de orquídeas que Taisugar comenzó a producir, se tradujo en la disminución del valor de una maceta de orquídeas, de algunos millones de dólares nuevos de Taiwan a unos pocos cientos. Sin embargo, los

productores locales también vieron oportunidades tras el éxito que tuvo Taisugar al incursionar en el mercado de exportación. Tsai Wei-ting, explica que las orquídeas pueden ser producidas en masa mediante cultivo de tejidos, en el que las células individuales de las plantas se utilizan para regenerar una planta completa. El cultivo de tejidos es una técnica fácil de aprender y ha permitido a muchos productores locales duplicar sus variedades únicas en grandes cantidades. Sin embargo, aprovechar con éxito el mercado de exportación fue más complicado que simplemente producir lotes de orquídeas únicas.

Para empezar, la producción de orquídeas para la exportación requiere una gran inversión de capital considerable. Se necesitan 30 meses para que la planta crezca desde la fase de cultivo de tejidos en una plantita y otros seis para florecer. “De alguna manera, el largo proceso de crecimiento protege a los productores, ya que toma al menos tres años para que las copias de una variedad popular lleguen al mercado, y para entonces la ‘tendencia’ ya ha cambiado”, dice Tseng Ahby, especialista en mercadeo de la Asociación de Cultivadores de Orquídeas de Taiwan (TOGA, siglas en inglés). “Pero esto también significa que los agricultores necesitan contar con recursos financieros que puedan durar lo suficiente, antes de obtener ganancias, y esperar que nada salga mal —como un descenso en el mercado, una enfermedad, un desastre natural— durante todos esos meses “.        

Los agricultores taiwaneses han encontrado una manera de minimizar tales riesgos; sin embargo, al adoptar el enfoque de “cultivo de relevo”, en las que se divide el trabajo y el gasto del cultivo de las orquídeas en varias etapas, con diferentes jardines de orquídeas creciendo en diferentes fases. En cada operación de relevo de cultivo se compran ‘productos semi acabados’” de los productores en la fase anterior, realiza su función; y luego, vende los resultados a los operadores en la siguiente etapa. De esta manera, los cultivadores pueden ver ganancias de su inversión en seis meses y las posibilidades de que las cosas salgan mal se reducen.

 

 

A través de la simple técnica de cruce de especies, Taiwan ha desarrollado más de 2.000 especies de orquídeas mariposa.

Los gobiernos central y locales también han contribuido a reducir la inversión de los productores. Por ejemplo, el distrito de Tainan fue el primero en ver el potencial de la industria, así como los desafíos financieros que enfrentan los productores. En 2004, el alcalde del distrito de Tainan, Su Huan-chih, logró obtener suficiente financiación, sobre todo por parte del gobierno central, para establecer la Plantación de Orquídeas de Taiwan (TOP, siglas en inglés), un proyecto destinado a la organización de productores individuales a fin de crear un “efecto de agrupamiento” o completar la cadena de suministro, para la industria de las orquídeas.

En la actualidad, hay 41 empresas de cultivo de orquídeas, incluyendo las tres más grandes de Taiwan, que operan  invernaderos en el parque. Steven Yang, que dirige el Jardín de Orquídeas Show-win en  TOP, señala que aunque las compañías individuales necesitaban invertir en la construcción de sus propios invernaderos; sin embargo, en el parque la inversión inicial era mucho menor en comparación a la construcción de un invernadero en otras partes de Taiwan. Aquí los agricultores pueden alquilar la tierra de TOP a buen precio y obtener préstamos a bajo interés de los bancos para sus operaciones en el parque. “Esto es especialmente vital para las operaciones pequeñas como la mía”, dice. “Y además de la menor inversión, es conveniente trabajar como parte de un grupo, porque todos los expertos, las conexiones y los suministros están cerca”.

En junio de 2009, una licitación pública se llevó a cabo, y se transfirió la gestión de TOP a Profesionales de la Orquídea Taiwan, una compañía de propiedad privada. La nueva sociedad gestora ha reducido aún más las inversiones necesarias para establecer una operación en TOP, al construir y alquilar invernaderos a los agricultores. Nadison Hsu, presidente de Profesionales de la Orquídea de Taiwan, explica que debido a que estaban limitadas por su pequeño tamaño en el pasado, los productores locales individuales a menudo tuvieron que rechazar pedidos grandes. Sin embargo, el nuevo modelo comercial, ha aumentado el volumen de producción anual en alrededor de 500.000 plantas, lo que hace que los grandes pedidos sean mucho más fáciles de satisfacer. “Los agricultores no tienen que preocuparse sobre la venta de sus productos, porque los compran a precios garantizados”, dice Hsu. “Al mismo tiempo, puedo alcanzar una economía de escala que me permite aceptar pedidos grandes y bajar los costos, así que es una situación beneficiosa para todos”.

Además de la menor inversión de capital, los jardines de orquídeas también han encontrado nuevas oportunidades de negocio a través de TOP, que desde 2005 ha servido como sede del evento anual, Exhibición Internacional de Orquídeas de Taiwan. Actualmente, uno de los mayores espectáculos de orquídeas del mundo. La exposición atrae a compradores de todo el mundo. Según TOGA, el organizador de la exposición, el evento de este año atrajo a compradores de 32 países que en conjunto hicieron pedidos que alcanzaron los NT$ 5.000 millones de dólares (US$156 millones) a los viveros locales.

 

Un mostrador en TOP que vende productos para el cuidado de la piel fabricados con orquídeas. Algunos de estos productos se exportan a Japón.

Si bien los profesionales de mercadeo basados en TOP han desarrollado nuevas estrategias, los académicos en los departamentos de horticultura universitarios y científicos en las instituciones de investigación del Gobierno, han ayudado a la industria de las orquídeas al compartir sus resultados de la investigación. Hsieh Ting-fang, del FRC, indica cómo los cultivadores locales de orquídeas han alcanzado grandes logros al “modificar” las formas, tamaños y

colores de las flores. Las organizaciones de investigación han dirigido sus esfuerzos a la mejora en la tolerancia a la enfermedad, facilidad de cultivo y la duración de la floración, así como el control del ambiente de cultivo.

Por ejemplo, FRC comenzó a trabajar en la aplicación de la identificación por radiofrecuencia (RFID, siglas en inglés) para la gestión de producción y del efecto invernadero en 2007. Tsai Wei-ting explica que se trata básicamente de un sistema informático que automatiza la gestión del efecto invernadero, mediante el registro de la ubicación de cada planta, así como mediante el control de la cantidad de sol, la temperatura y la humedad dentro del invernadero para el crecimiento óptimo. “En Taiwan, docenas o incluso cientos de variedades se cultivan en el mismo invernadero”, dice. “La función de ubicación del RFID no sólo ahorra un montón de problemas y de mano de obra en la gestión del efecto invernadero”. Según Tsai, el sistema ha sido adoptado por algunos de los grandes jardines de orquídeas de la isla.

Las raíces desnudas

Sin embargo, surgieron algunos problemas, que la industria de exportación de orquídeas ha luchado por superar. El envío directo de plantas ha sido siempre un problema. Dado que la carga aérea es muy cara, y el embalaje plantas en flor es difícil, sobre todo de Taiwan se han exportado plántulas grandes. Originalmente, las plántulas tuvieron que entrar a los Estados Unidos — el mercado más grande de Taiwan— con “raíces desnudas”, es decir que el medio de crecimiento, o verdín del envase de la orquídea, tenía que ser removido. “Estar encerrados en contenedores oscuros durante un mes en el mar era difícil en las plantas, y además sin los medios de cultivo era una tortura”, dice Ahby Tseng, de TOGA. “Los exportadores con suerte lograban recibir la mitad de las plántulas aún vivas, y no todas se veían saludables”.

Gracias a los esfuerzos de COA, el problema se resolvió finalmente. Después de 10 años de negociaciones, el gobierno de EE.UU. aceptó que las plántulas de orquídeas de Taiwan ingresaran al país con sus medios de cultivo intactos, siempre y cuando se cultiven en invernaderos sin bacterias, construidos según las especificaciones de EE.UU. Desde 2005, Taiwan ha sido el único país autorizado para hacerlo. En la actualidad, aproximadamente la mitad de las orquídeas mariposa que los consumidores de EE.UU. compran, son plantas adultas cultivadas en Taiwan.

Continúa la búsqueda de soluciones a otros desafíos. Nadison Hsu señala que el precio de una maceta en flor de orquídea es cinco veces mayor que el de una plántula. En otras palabras, los productores taiwaneses necesitan 30 meses para ganar una quinta parte del precio total al que se vende la planta en flor, mientras que las empresas extranjeras necesitan tan sólo seis meses para recoger las otras cuatro quintas partes. A excepción de unas pocas empresas grandes que pueden permitirse el lujo de construir sus propias instalaciones en el extranjero para “forzar la floración”, o hacer que las plantas a florezcan al someterse a las condiciones ambientales adecuadas, la mayoría de las empresas de taiwaneses tienen que conformarse con la exportación de plántulas. “Todo el mundo en el comercio sabe que se puede ganar mucho dinero con las flores”, dice. “La cuestión es cómo poner ese dinero en nuestro bolsillo”.

 

Chang Sio-yue, izquierda, representante de la República de China ante el Reino Unido, muestra a la reina Elizabeth II las orquídeas de Taiwan en la Exhibición de Flores de Chelsea en marzo de este año. (CNA)

Uno de los enfoques de Hsu es crear productos de valor añadido basados en las orquídeas. Por ejemplo, ha trabajado con empresas en otros campos para desarrollar servicios de mesa, ropa y artículos de papelería con los diseños de orquídeas mariposa. Uno de sus best-sellers es una serie de productos para el cuidado del cuerpo hecho a partir de las orquídeas. Hsu comercializa estos productos en Japón, empacando una botella de loción u otro producto con un tallo de flores de orquídeas. El elevado valor añadido de los productos para el cuidado del cuerpo, puede cubrir los gastos de embalaje y carga aérea, y todavía generar una buena ganancia.

Hsu también ha desarrollado una línea dorada de productos a partir de las orquídeas, que incluye de todo, desde accesorios como pendientes hasta orquídeas mariposa en macetas. En lugar de hacer figuras con forma de orquídea en oro, lo que hace es enchapar en oro plantas reales o partes de éstas.

Pero la forma más directa de aumentar el margen de beneficio, como Hsu lo ve, es estableciendo una marca. El explica que las orquídeas de Taiwan han ganado numerosos premios internacionales. En el  Chelsea Flower Show en el Reino Unido en mayo de este año, por ejemplo, las orquídeas de Taiwan ganaron una medalla de plata. Algunas de las nuevas variedades de la isla, incluso recibieron elogios de la reina ElizabethII. La mayoría de los consumidores extranjeros, sin embargo, no están conscientes de que sus orquídeas en realidad vienen de Taiwan, ya que las plantas en flor se venden bajo las marcas de empresas extranjeras.

Hsu piensa que en lugar de confiar en el actual modelo de negocio, los productores de orquídeas de Taiwan deben establecer un nombre de marca mediante la colaboración con otros países para establecer bases de producción allí. Para ello, firmó un memorando de entendimiento a principios de este año con el gobierno de Malasia y un contrato con una empresa de Vancouver para construir estas instalaciones. Esta última será una base de producción dirigida al mercado en el oeste de los Estados Unidos, mientras que la primera permitirá a los productores de Taiwan explorar el mercado de Oriente Medio. “Taiwan proveerá las técnicas”, dice Hsu, “y cada orquídea de estas instalaciones en el extranjero llevará la marca ‘TOP’”.

Invitados educados

Un marca establecida también tiene el potencial de dar forma al mercado. Tsai Wei-ting, del FRC, explica que las preferencias del mercado pueden ser una cosa difícil. Mientras que a los japoneses siempre les han gustado las

orquídeas con grandes flores blancas, las preferencias de otros mercados pueden cambiar rápidamente. Cuando la economía está mal, por ejemplo, los compradores tienden a comprar flores más pequeñas. Sin embargo, como el cultivo de una nueva variedad puede tomar años o incluso décadas, la mayoría de los cultivadores de Taiwan tratan de imaginar las preferencias del mercado en el futuro, a pesar de que son suposiciones, tienen como base la amplia experiencia de Taiwan en el mercado.

Sin embargo, Nadison Hsu, piensa que las suposiciones, incluso las más educadas, pueden ser incorrectas, y que cualquier forma de adivinación debe ser evitada. “Podemos dirigir la tendencia del mercado, si tenemos una marca importante”, dice. “Los diseñadores de moda famosos que, básicamente, le dicen a la gente que van a llevar esta temporada, y la gente realmente escucha. Asimismo, nosotros podemos decir al mercado qué orquídeas van a comprar este año”.

Aquellos fuera de la industria local, pueden pensar que eso de marcar tendencias suena demasiado ambicioso para los pequeños viveros de orquídeas de Taiwan, pero cuando se tienen en cuenta los logros de un grupo de personas, que han conseguido convertir un pasatiempo en una industria global, la idea comienza a tener mucho sentido

http://taiwanhoy.nat.gov.tw/ct.asp?xItem=129865&CtNode=1655&mp=16======================

PROYECTO COMPLETO???

http://www.buenastareas.com/ensayos/Proyecto-De-Comercializaci%C3%B3n-De-Orquideas/4275831.html===========================