PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL ECUADORSEDE SANTO DOMINGO
ESCUELA DE HOTELERA Y TURISMO
ASIGNATURA: GEOGRAFA APLICADA V - SIERRA NORTE
NATABUELA
AUTOR/ES: DOCENTE:
SANTO DOMINGO- ECUADOR2014/02
Dedicado a las labores agrcolas y otros menesteres, ha
conseguido una relativa independencia econmica que se practican en
la cotidianidad de este pueblo son el resultado de un proceso socio
histrico en el que se han dado adaptaciones a las nuevas
realidades.Con la incursin inca se dieron algunas fusiones no as en
la poca de la conquista y la colonizacin espaola que en cambio las
trat de extinguir sin conseguirlo. El sincretismo religioso y la
tradicin oral fueron estrategias de supervivencia que adopt la
gente permitiendo as que la cultura pueda mantenerse y se
revitalice a travs del tiempo para que hoy se la pueda compartir
con el mundoETIMOLOGALa palabra Natabuela, segn el idioma
Cayapo-Colorado, proviene de dos vocablos: NATA = antepasados;
BUELA de BULA= Unidad colectiva.En el idioma Quechua se deriva de
NATA=primitivo, aborigen, propio del lugar; y BUELA= rboles,
bosque, vegetacin.VESTIMENTALas mujeres usan una camisa de color
blanco grande, anaco negro atado a una sola faja, una fachalina
para la cabeza y otra para la espalda de color blanco, llevan
collares dorados y hualcas en gran cantidad. El cabello est peinado
en dos trenzas usando, binchas de color claro, adornan sus orejas
con zarcillos grandes de plata que llegan hasta los hombros,
utilizan alpargatas de color negro y en sus muecas utilizan
manillas de color rojo.El hombre lleva una camisa blanca sin
mangas, pantaln ancho, en la cintura tiene cordones gruesos tejidos
de lana que caen por uno de sus costados, en las puntas llevan dos
borlas como parte de su vestimenta poseen un sombrero blanco
adornado con un cordn de color rojo. Utilizan un poncho rojo al
cual le aaden una lista de colores diferentes sobresaliendo el
verde y utilizan alpargatas de cabuya.TRADICIONESLos Natabuela
valoran la presencia y participacin de la mujer. Existen grupos
mayorales, grupos de jvenes y de mujeres. Las mingas constituyen
fiestas de trabajo donde la comunidad se rene para ayudarse
mutuamente en la construccin de caminos, viviendas, en la siembra,
cosecha y la preparacin de matrimonios. El pueblo ha sabido
mantener una forma tradicional de gobierno, donde el gobernador es
el Cacique elegido entre los miembros de la comunidad. Ellos
practican la medicina ancestral que se la conoce como Jambi Yachak.
La msica constituye otra manifestacin cultural donde se han formado
grupos musicales y de danza.FESTIVIDADESLa fiesta de Inti Raimy
(San Juan) o de las cosechas se celebra a partir del 21 de junio en
todas las comunidades, para esta celebracin se forman grupos de
danzantes disfrazados con caretas, mscaras de ayahumas, sombreros
grandes, etc. La comunidad que ha ganado el derecho a la plaza
baila all para luego dirigirse a la iglesia de San Juan.Las fiestas
de San Pedro, que se celebran a partir del 29 de junio, los hombres
utilizan en su espalda baja pequeos curos con campanas amarradas
que suenan al bailar.Los Corazas es una fiesta que se celebra en
Agosto en homenaje a los dioses y en agradecimiento a las
cosechas.GASTRONOMIA En la comunidad se cultiva una gran variedad
de productos entre los que estn los aguacates, guabas, tomate de
rbol, uvillas, aj, granadilla, taxo, mora, pepino, entre otros. Los
campesinos del pueblo Natabuela cultivan el maz, frjol, arveja,
trigo, cebada, habas y calabazas para el consumo familiar, y los
excedentes los comercializan en los principales mercados de la
ciudad. En algunas partes tambin cultivan tubrculos andinos como el
camote junto a una interesante variedad de verduras y hortalizas
como la lechuga, cebolla, remolacha, col, nabo, rbano, etc. que
constituye la dieta alimenticia en el pueblo de NatabuelaEl
Cuyfrito acompaado con papas, mote, aguacate, queso y un
refrescante vaso de chicha de jora (la maduracin del maz), de
frutas o de arroz.La sabrosa fritradavacomplementada con choclo,
tostado, queso, papas, habas, pltano y un vaso de chicha, base de
los ms deliciosos platos tpicosLas distintas variedades como el maz
amarillo, maz blanco, canguil, chulpi, morocho entre otros,
conforman parte importante de la dieta alimenticia del pueblo de
Natabuela que en sus diferentes etapas de maduracin, permiten la
elaboracin de ms cincuenta exquisitos platos y bebidas tpicas como
el mote, colada morada, chicha, tostado, pan, arepas, tortillas,
humitas, empanadas, crema de choclo, chuchuca, dulce de morocho,
champs entre otros.TRABAJO ARTESANAL La cocina, que se llama
tullpa, est hecha de barro y a veces ponen tres piedras.Ollas de
barro, tiestos de barro para tostar el maz; platos de barro,
cucharas de madera, baldes, canastos, piedra de moler, cedazo,
taras, pilches, aventadores de totora, maltas y pondos. Hay adems
bancos de madera y mesas hechas por ellos mismos; costales hechos
por los mestizos de Natabuela, canastas y patacas de carrizo o de
suro para guardar la ropa.En la actualidad el bordado de las
mujeres es considerado una artesana las cuales son ofertadas a los
visitantes.
BIBLIOGRAFAMaterial web: GOBIERNO PROVINCIAN DE ANTONIO ANTE
(2015) http://www.antonioante.gob.ec/web/?page_id=30 GRUPOS ETNICOS
DEL ECUADOR BLOG (2015)
http://gruposetnicosecu.blogspot.com/2013/04/natabuela.html
