7/25/2019 CURSOGRAMA-ANALITICO mejorado
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CURSOGRAMA ANALTICO Operario / Material / EquipoDiagrama no.
!o"a# $e Re%umen
&ro$u'to# S(n$)i'* +El De%,ite- pan ri'a0 'arne $e'*urra%'o0
'e1olla0 to'ino0 tomate0 palta0 que%o0 '*ampi23n 4ma4one%a
'a%era5.
A'ti6i$a$A'tual &ropue%to E'onom7a
Opera'i3nIn%pe''i3nE%peraTran%porteAlma'enamiento
A'ti6i$a$# &repara'i3n $e S(n$)i'*.
M8to$o# a'tual / propue%to Di%tan'ia mt%.5Lugar# Centro
Comer'ial La% En'ina%. Tiempo *r%.9*om.5
Operario %5# Ce%ar :i'*a no. Co%toMano $e o1raMaterialCompue%to
por#
Apro1a$o por#:e'*a#:e'*a# TOTAL
DESCRI&CI;N Canti$a$ Di%tan'ia Tiempo
A'ti6i$a$
Oar. x
&ara S(n$)i'* +De%,ite-.
Tomar 4 Co'er la 'arne en la plan'*a. ?@g x=otar la 1ol%a a la
1a%ura0Mantenerla *i$rata$a 'onagua
Cortar el pan. xSaltear lo% $em(% ingre$iente% que'omponen $el
%(n$)i'* +El De%,ite-. x
Agregar palta 4 ma4one%a en la tapa%uperior $el pan. x
=erii'ar que la 'arne e%ta 'o'i$a. xAgregar lo% ingre$iente%
para elmonta"e $el %(n$)i'*. x
Lo% ingre$iente% %onpre6iamente ali2a$o%
En6ol6er %(n$)i'*. x Con papel $e en6ol6er
Entrega $el pe$i$o en me%3n. xLugar $on$e lo retira el'liente o
el reparti$or.
TOTAL 7 2 0 1 0
