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Una Empresa de Grupo Serco
AUDITOR INTERNO FSSC 22000:2005
Dirigido a jefes y gerentes de rea, personal
encargado de la gestin de calidad/inocuidad
con conocimientos bsicos de FSSC
22000:2005.
Proporciona a los asistentes conocimiento y
comprensin de los principios y requisitos de
FSSC 22000:2005 para su correcta
implementacin, documentacin, mantenimiento
y auditoria.
Duracin: 12 horas.
Nuestros Cursos AUDITOR INTERNO HACCP
Dirigido a personal operativo, administrativo y/o
gerencial con conocimientos bsicos de HACCP.
Proporciona a los asistentes los conocimientos
necesarios para comprender los mtodos y
tcnicas adecuados para llevar a cabo auditoras
de inocuidad.
Duracin: 12 horas.
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ReddeConsultoresenCalidad
BUENAS PRCTICAS DE MANUFACTURA
(BPM)
Dirigido a jefes y gerentes de rea, personal en-
cargado de la gestin de calidad, inocuidad y
BPM, personal operativo de produccin, mante-
nimiento y almacenes. Miembros del equipo
HACCP.
Proporciona a los asistentes los conocimientos
necesarios para comprender la importancia y
aplicacin de las BPMs en la produccin de
alimentos seguros.
Duracin: 12 horas.
AUDITOR INTERNO SQF
Dirigido a Jefes y gerentes de rea, personal
encargado de la gestin de calidad/inocuidad.
Proporciona a los asistentes conocimiento y
comprensin de los principios del Cdigo SQF
para su correcta implementacin,
documentacin, mantenimiento y evaluacin
como parte de un Sistema de Gestin de la
Seguridad de los Alimentos.
Duracin: 12 horas.
01800 0073726
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Una Empresa de Grupo Serco
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO (POES)
Jefes y gerentes de rea, personal encargado de
la gestin de calidad/inocuidad, personal
operativo de produccin, sanidad y
mantenimiento. Miembros del equipo HACCP.
Proporciona a los asistentes el conocimiento y la
comprensin de los POES para aplicarlos
correctamente en el marco de un sistema de
gestin de la inocuidad.
Duracin: 8 horas.
BUENAS PRCTICAS DE LABORATORIO
(BPLs)
Dirigido a personal operativo, administrativo y/o
gerencial de laboratorio, gestin y
aseguramiento de la calidad.
Proporciona a los asistentes los conocimientos
necesarios para comprender los mtodos y
tcnicas adecuados para llevar a cabo anlisis
de laboratorio de manera segura y con
resultados confiables.
Duracin: 10 horas.
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ReddeConsultoresenCalidad
ANLISIS MICROBIOLGICO DE ALIMENTOS
Dirigido a personal operativo, administrativo y/o
gerencial de laboratorio, gestin y
aseguramiento de la calidad.
Proporciona a los asistentes los conocimientos
necesarios para comprender los mtodos y
tcnicas adecuados para la toma de muestras y
su posterior anlisis microbiolgico.
Duracin: 9 horas.
FDA-FSMA: REQUISITOS PARA EXPORTACIN
Dirigido a Jefes y gerentes de rea, personal en-
cargado de la gestin de la calidad/inocuidad.
Miembros del equipo HACCP.
Proporciona a los asistentes conocimiento y
comprensin de los requisitos establecidos por la
Ley de Seguridad Alimentaria para exportadores
de alimentos a los Estados Unidos.
Duracin: 10 horas.
01800 0073726
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Una Empresa de Grupo Serco
INTRODUCCIN A HACCP
Dirigido a jefes y gerentes de rea, personal
encargado de la gestin de calidad/
inocuidad, personal operativo de
produccin, sanidad y almacenes.
Proporciona a los asistentes conocimiento y
comprensin de los principios bsicos del
sistema HACCP para su correcta
implementacin.
Duracin: 8 horas.
ISO IEC 17025: INTERPRETACIN E
IMPLEMENTACIN
Dirigido a personal operativo, administrativo
y/o gerencial de laboratorio, gestin y
aseguramiento de la calidad.
Proporciona a los asistentes los
conocimientos necesarios para la correcta
implementacin de la IEC 17025.
Duracin: 10 horas.
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ReddeConsultoresenCalidad
INTRODUCCIN A FSSC 22000:2005
Dirigido a jefes y gerentes de rea, personal
encargado de la gestin de calidad/inocuidad,
personal operativo de produccin, sanidad y
almacenes.
Proporciona a los asistentes conocimiento y
comprensin de los principios bsicos del
estndar FSSC 22000:2005 para su correcta
implementacin.
Duracin: 8 horas.
INTRODUCCIN A SQF
Dirigido a jefes y gerentes de rea, personal
encargado de la gestin de calidad/
inocuidad, personal operativo de
produccin, sanidad y almacenes.
Proporciona a los asistentes conocimiento y
comprensin de los principios bsicos del
cdigo SQF para su correcta
implementacin. Duracin: 8 horas.
01800 0073726
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Una Empresa de Grupo Serco
Guillermo Prieto Ote. 943
Centro, Monterrey, N.L. 64000
T. (81)8343 1214
01800 0073726
[email protected]
ReddeConsultoresenCalidad
www.reddeconsultores.com
HACCP INTERPRETACIN E IMPLEMENTACIN
Dirigido a jefes y gerentes de rea, personal
encargado de la gestin de calidad/inocuidad,
personal operativo de produccin, sanidad y
almacenes.
Proporciona a los asistentes conocimiento y
comprensin de los principios y requisitos del
sistema HACCP para su correcta
implementacin, documentacin, mantenimiento
y auditoria.
Duracin: 12 horas.
INTRODUCCIN A BRC
Dirigido a jefes y gerentes de rea, personal
encargado de la gestin de calidad/inocuidad,
personal operativo de produccin, sanidad y
almacenes.
Proporciona a los asistentes conocimiento y
comprensin de los principios bsicos del
estndar BRC para su correcta implementacin.
Duracin: 8 horas.
FSSC 22000:2005 INTERPRETACIN E
IMPLEMENTACIN
Dirigido a jefes y gerentes de rea, personal
encargado de la gestin de calidad/inocuidad,
personal operativo de produccin, sanidad y
almacenes.
Proporciona a los asistentes conocimiento y
comprensin de los principios y requisitos del
estndar FSSC22000:2005 para su correcta
implementacin, documentacin,
mantenimiento y auditoria. Duracin: 12 horas.
SQF INTERPRETACIN E IMPLEMENTACIN
Dirigido a jefes y gerentes de rea, personal
encargado de la gestin de calidad/inocuidad,
personal operativo de produccin, sanidad y
almacenes.
Proporciona a los asistentes conocimiento y comprensin de los
principios y requisitos del
cdigo SQF para su correcta implementacin,
documentacin, mantenimiento y auditoria.
Duracin: 12 horas.
