endermarCentres educatius

Carretera de Santiga 84, Ripollet 08291 (Barcelona)

www.endermar.com

el gust de les coses ben fetes

Centres educatiusCentres educatius

Alimentem la satisfacció dels nostres clientsA Endermar fa 40 anys que treballem en l’organització de menjadors escolars. Comptem amb personal altament qualificat per oferir un servei de màxima qualitat. Som garantia de qualitat i seguretat alimentària

Garantim la qualitat amb estrictes controls de l’APPCC que certifiquen que tots els processos de transformació són òptims i compleixen amb la normativa en vigor. A les nostres instal·lacions, disposem d’un laboratori propi gestionat pel nostre departament de qualitat, així com el cer-tificat ISO 9001:2008.

Oferim serveis integrals específics i adaptatsEl nostre objectiu és satisfer cadascun dels nos-tres clients, encara que les seves necessitats si-guin diferents. Escoltem i estudiem què li cal a cada centre per elaborar propostes adaptades i personalitzades.

Sabem que la qualitat dels productes uti-litzats és fonamental pels nostres comen-sals. Ens prenem molt seriosament la seva satisfacció i la confiança que dipositen en nosaltres. Per això, cuidem els nostres productes des de l’origen fins que arriben a les mans dels nostres cuiners.

Compromesos amb la qualitat de les matèriesprimeres

Molt més que un servei de restauració, eduquem en hàbits alimentaris Creiem que l’alimentació és molt més que menjar. A Endermar fomentem els bons hàbits a la taula i el bon comportament. Ensenyem a valorar una dieta variada i equilibrada i a re-conèixer els aliments saludables i la importància de la Dieta Mediterrània.

Mantenim un diàleg constant amb els nostres clients per conèixer les seves preferències i complir-les amb la màxima eficiència.

Centres educatiusCentres educatius

A Endermar, fa 40 anys que gestionem tot tipus de centres educatius. En tot aquest temps, els nostres clients ens han donat la seva confiança de manera ininterrompuda. Oferim la gestió integral de menjadors escolars, col·legis majors, guarderies, universitats, etc. i disposem d’equips tècnics professionals per desenvolupar les diferents funcions.

El nostre equip de Dietètica i Nutrició elabo-ra els menús i realitza la supervisió dels centres. Dissenyem menús adaptats a les intoleràncies, al·lèrgies, motius religiosos, etc. Les propostes educatives s’efectuen mitjançant el nostre equip de Directors de Temps Lliure i estan adaptades als projectes educatius de cada centre.

Els nostres equips tècnics, supervisió professional

Centres educatiusCentres educatius

Les hores de joc i de temps lliure també són molt importants per la formació de petits i grans. A Endermar disposem de personal especialitzat en temps de lleure, qualificat i amb titulació: di-rectors, coordinadors de centre, monitors, ani-madors, etc.

El nostre equip, coordinat amb la direcció del centre, crea projectes personalitzats i adap-tats a cada grup, tenint en compte els recursos, instal·lacions i projecte educatiu del centre. Oferim la possibilitat d’ampliar els nostres ser-veis amb acollides de matí o tarda, hora desper-tador, colònies, vetlladors per necessitats espe-cials, extraescolars, campus d’estiu, etc.

Viatjar pel món sense sortir del centreL’hora de dinar també es pot convertir en una gran aventura. Dissenyem jor-nades gastronòmiques per fer conèi-xer a l’alumne les tradicions i plats tí-pics d’arreu del món. Estem sempre disposats a escoltar els desitjos dels nostres clients per programar jornades temàtiques o es-deveniments especials.

Endermar EDUCA

Som el teu soci integral a la cuinaA Endermar completem la nostra oferta amb serveis complementaris: neteja, jardineria, màquines vending, bugaderia, recepció...També disposem d’un departament d’enginyeria per realitzar projectes de millora i remodelació d’espais de cuina i menjador.

Centres educatiusCentres educatius

Ens encarreguem de tot per oferir la màxima comoditat, tranquil·litat i eficiència als nostres clients. Contractació i formació del personal: seleccio-nem les persones que executaran les funcions de monitors de menjador, cuiners, monitors de lleure, neteja...Compra de matèries primeres: oferim el servei de proveïdor únic en la compra d’aliments per-què estalviïs problemes, temps i diners.

Disseny del menú segons la Dieta Mediterrània i dietes personalitzades: dissenyem menús sa-ludables i equilibrats basant-nos en la demanda de cada centre.Implantació del sistema APPCC pel compli-ment de la legislació vigent: treballem perquè el teu centre compleixi els requisits.Cobrament directe a les famílies: proporcio-nem els sistemes de cobrament i ens encarre-guem de la venda de tiquets a les famílies.

Tot el que necessitis, nosaltres t’ho oferim

Dimarts 19

Dimarts 26

Dilluns 18

Dilluns 25

Divendres 15

Divendres 22

Divendres 29

Dijous 14

Dijous 21

Dijous 28

Dimecres 13

Dimecres 20

Dimecres 27

Dimarts 12

Divendres 8

Dilluns 11

Gener 2015Gener 2016Lorem ipsum dolor sit amet, consectetueradipiscing elit nullaem vestibulum enim

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetueradipiscing elit nullaem vestibulum enim

Ctra. de Santiga, 84 (08291) Ripollet, Barcelona - T. 93 564 85 44 - www.endermar.comMenús eleborats per l’equip de nutrició i dietètica d’Endermar. Empresa certificada ISO 9001

UNA DIETA EQUILIBRADA COMPLEMENTA L'ÀPAT

DE L'ESCOLAINFORMA'T DE QUÈ MENJARÀ EL TEU FILL/A

PER DINAR A L'ESCOLA. AIXÍ PODRÀS COMPLEMENTAR TOTS ELS ÀPATS I

PROPORCIONAR-LI UNA DIETA EQUILIBRADA. L'EDUCACIÓ ALIMENTÀRIO-NUTRICIONAL ÉS FONAMENTAL PELS PARES I ELS FILLS.

SI TOTS APRENEM A MENJAR BÉ, VIUREM MILLOR.

2

1

3

4

L'esmorzar és molt important i s'ha de ferbé i cada dia, abans d'anar a l'escola. Recorda

que ha de contenir cereals, fruita i làctics.

Tampoc podem oblidar-nos de l'esmorzar de mig matí! No poden faltar els cereals i la fruita.

El berenar és una càrrega d'energia després de l'escola. Ha d'incloure làctics i fruita.

Per exemple, un entrepà de formatge i una poma.

A l'hora de fer el sopar, hem de tenir en compte quins aliments ha consumit per dinar i oferir

un menú complementari. Per exemple, si ha dinat carn, és recomanable que sopi peix o ous. Si al migdia ha menjat arròs o pasta,

a la nit és millor que mengi verdura. I per postres, si per dinar ha menjat fruita, per sopar pot

menjar un làctic.

GENER2016

ENDERCONSELL

BONES FESTES I AMB SALUT!

PER GAUDIR AL MÀXIM D'AQUESTES FESTES, TINGUES CURA DE

L'ALIMENTACIÓ I FES EXERCICI.

2

1

3

4

Per Nadal acostumem a menjar més, per aixòés molt important fer activitat física.

Hi ha molts esports típics d'aquestes dates que pots practicar: esquí, snowboard, patinatge sobre gel, trineu, curses de St. Silvestre... o simplement surt al carrer i diverteix-te!

Els torrons són molt bons però no t'oblidis de menjar també fruita.

Les amanides també poden ser un primer plat o acompanyament a les festes nadalenques.

Decora-les amb fruits secs, formatge, fruita i vinagretes i tindràs un plat ben especial!

Menja de tot però amb moderació. No mengis més quantitat del que acostumes

a menjar i evita mals de panxa.

Desembre 2015Desembre 2015Lorem ipsum dolor sit amet, consectetueradipiscing elit nullaem vestibulum enim

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetueradipiscing elit nullaem vestibulum enim

DESEMbre2015

ENDERCONSELL

Dimarts 22

Dimarts 29

Dilluns 21

Dilluns 28

Divendres 18

Divendres 25

Dijous 17

Dijous 24

Dijous 31

Dimecres 16

Dimecres 23

Dimecres 30

Dimarts 15

Divendres 11Dijous 10Dimecres 9Dimarts 8Dilluns 7

Divendres 4Dijous 3Dimecres 2Dimarts 1

Dilluns 14

Ctra. de Santiga, 84 (08291) Ripollet, Barcelona - T. 93 564 85 44 - www.endermar.comMenús eleborats per l’equip de nutrició i dietètica d’Endermar. Empresa certificada ISO 9001

DIA DE FESTA

DIA DE FESTA

Centres educatiusCentres educatius

Els millors ingredients: experiència, professionalitat, qualitat, compromís i confiança