Daniel Hernández Daniel Hernández

control de calidadcontrol de calidadTodos los empleados de la empresa, desde el Todos los empleados de la empresa, desde el

director ejecutivo hasta los operarios, director ejecutivo hasta los operarios, intervienen en el control de calidad y todos intervienen en el control de calidad y todos

ellos hacen uso del bucle de ellos hacen uso del bucle de retroalimentación.retroalimentación.

Es arriesgado que los directores hagan Es arriesgado que los directores hagan responsables de la calidad a los operarios responsables de la calidad a los operarios

La secuencia correcta de gestión es La secuencia correcta de gestión es establecer primero los objetivos y luego establecer primero los objetivos y luego planificar como cumplir esos objetivos, planificar como cumplir esos objetivos,

incluyendo la elección de las herramientas incluyendo la elección de las herramientas adecuadas.adecuadas.

Los altos directivos, dentro de la Los altos directivos, dentro de la auditoria de la gestión para la calidad, auditoria de la gestión para la calidad, deberían garantizar que la asignación deberían garantizar que la asignación

de la responsabilidad de producir de la responsabilidad de producir productos no conformes a nivel de productos no conformes a nivel de operarios esta de acuerdo con el operarios esta de acuerdo con el estado de la control habilidad del estado de la control habilidad del

operario.operario.La auditoria de la alta dirección del La auditoria de la alta dirección del

proceso de control de calidad debería proceso de control de calidad debería incluir un examen de las provisiones incluir un examen de las provisiones que se han hecho para afrontar los que se han hecho para afrontar los

errores humanos de percepción.errores humanos de percepción.

Los altos directivos deberían ejercer control Los altos directivos deberían ejercer control sobre el sistema de control de calidad por sobre el sistema de control de calidad por

medio de:medio de:

1.- ordenar la creación de un manual de 1.- ordenar la creación de un manual de control de calidad.control de calidad.2.- Establecer los criterios que ha de cumplir 2.- Establecer los criterios que ha de cumplir el manual.el manual.3.- Aprobar la redacción final.3.- Aprobar la redacción final.4.- Auditar periódicamente la puesta al día del 4.- Auditar periódicamente la puesta al día del manual y el estado de conformidad.manual y el estado de conformidad.

capitulo 6capitulo 6

Este capitulo es fundamental para el objetivo de que la Este capitulo es fundamental para el objetivo de que la calidad tenga lugar.calidad tenga lugar.

El establecimiento de la gestión de calidad por toda la El establecimiento de la gestión de calidad por toda la empresa implica cambios profundos, algunos de los empresa implica cambios profundos, algunos de los

cuales pueden no ser bien recibidos.cuales pueden no ser bien recibidos.Normalmente las empresas son incapaces de moverse Normalmente las empresas son incapaces de moverse en una nueva dirección a lo largo de un frente amplio. en una nueva dirección a lo largo de un frente amplio.

Se mueven en una sola fila.Se mueven en una sola fila.Un paso fundamental para establecer la GEC es la Un paso fundamental para establecer la GEC es la

creación del consejo de calidad.creación del consejo de calidad.En los casos en que hay elevados costes crónicos por En los casos en que hay elevados costes crónicos por

la mala calidad, la base histórica para establecer la mala calidad, la base histórica para establecer objetivos de calidad ha hecho mucho daño, al objetivos de calidad ha hecho mucho daño, al

contribuir a perpetuar un comportamiento crónico contribuir a perpetuar un comportamiento crónico ruinoso.ruinoso.

La característica de la construcción en doble La característica de la construcción en doble dirección que tiene el proceso de despliegue dirección que tiene el proceso de despliegue ha resultado ser una contribución importante ha resultado ser una contribución importante

para conseguir resultados.para conseguir resultados.La selección de los objetos de control se La selección de los objetos de control se tiene que amoldar específicamente a las tiene que amoldar específicamente a las

necesidades de cada empresa.necesidades de cada empresa.En ausencia de datos contables, las En ausencia de datos contables, las

empresas pueden utilizar estimaciones que empresas pueden utilizar estimaciones que proporcionen a los altos directivos la proporcionen a los altos directivos la

información aproximada respecto al coste de información aproximada respecto al coste de la mala calidad y a cuales son las áreas de la mala calidad y a cuales son las áreas de

concentración más importantes.concentración más importantes.

La designación para el papel de director de La designación para el papel de director de calidad debería recaer sobre alguien capaz calidad debería recaer sobre alguien capaz de captar el papel conceptualmente y que, de captar el papel conceptualmente y que,

además este predispuesto a poner el además este predispuesto a poner el esfuerzo necesario para cualificarse para ello.esfuerzo necesario para cualificarse para ello.

Los recursos son un precio que hay que Los recursos son un precio que hay que pagar por cumplir los objetivos.pagar por cumplir los objetivos.

El sistema de recompensas no solo sirve El sistema de recompensas no solo sirve para su fin básico de recompensar el para su fin básico de recompensar el

comportamiento humano; también sirve para comportamiento humano; también sirve para informar a todos los afectados sobre las informar a todos los afectados sobre las

prioridades de los altos directivos.prioridades de los altos directivos.El que los altos directivos tengan que El que los altos directivos tengan que

introducir la GEC en la empresa es una introducir la GEC en la empresa es una decisión única para cada empresa.decisión única para cada empresa.

Los papeles de los altos directivos en la Los papeles de los altos directivos en la GEC abarcan:GEC abarcan:

1.1. Trabajar en el consejo de calidad.Trabajar en el consejo de calidad.2.2. participar en la elaboración de la política.participar en la elaboración de la política.3.3. participar en el establecimiento y despliegue de los participar en el establecimiento y despliegue de los

objetivos.objetivos.4.4. proporcionar los recursos necesarios.proporcionar los recursos necesarios.5.5. Establecer la infraestructura organizativa.Establecer la infraestructura organizativa.6.6. Revisar los progresos realizados.Revisar los progresos realizados.7.7. Dar conocimiento.Dar conocimiento.8.8. Revisar el sistema de recompensas.Revisar el sistema de recompensas.

 PHILIP B. CROSBY

Su definición es Su definición es estrictamente una estrictamente una formulación del nivel uno, formulación del nivel uno, en que la calidad de un en que la calidad de un producto o servicio es producto o servicio es equivalente a estar seguro equivalente a estar seguro de medir todas las de medir todas las características de un características de un producto o servicio que producto o servicio que satisfagan los criterios de satisfagan los criterios de especificación.especificación.

W. EDWARDS DEMINGW. EDWARDS DEMING

La calidad tiene que estar La calidad tiene que estar definida en términos de definida en términos de satisfacción del cliente. satisfacción del cliente.

La calidad es La calidad es multidimensional. Es multidimensional. Es virtualmente imposible virtualmente imposible definir calidad de un definir calidad de un producto o servicio en producto o servicio en términos de una simple términos de una simple característica o agentecaracterística o agente

Los Catorce Puntos de Deming son los Los Catorce Puntos de Deming son los siguientes:siguientes:

1. Crear constancia en los propósitos1. Crear constancia en los propósitos2. Adoptar una nueva filosofía2. Adoptar una nueva filosofía3. Terminar con la practica de comprar a los más bajos precios3. Terminar con la practica de comprar a los más bajos precios4. Establecer liderazgo4. Establecer liderazgo5. Eliminar slogan vacíos5. Eliminar slogan vacíos6. Eliminar cuotas numéricas6. Eliminar cuotas numéricas7. Establecer entrenamiento dentro del trabajo7. Establecer entrenamiento dentro del trabajo8. Desechar temores8. Desechar temores9. Romper barreras entre departamentos9. Romper barreras entre departamentos10. Tomar acciones para lograr la transformación10. Tomar acciones para lograr la transformación11. Mejorar constantemente y siempre el proceso de producción y 11. Mejorar constantemente y siempre el proceso de producción y servicioservicio12. Desistir de la dependencia en la inspección en masa12. Desistir de la dependencia en la inspección en masa13. Remover barreras para apreciar la mano de obra13. Remover barreras para apreciar la mano de obra14. Reeducar vigorosamente14. Reeducar vigorosamente

Siete Pecados Mortales de DemingSiete Pecados Mortales de Deming

1. Carencia de constancia en los propósitos1. Carencia de constancia en los propósitos2. Enfatizar ganancias a corto plazo y dividendos 2. Enfatizar ganancias a corto plazo y dividendos inmediatosinmediatos3. Evaluación de rendimiento, calificación de mérito o 3. Evaluación de rendimiento, calificación de mérito o revisión anualrevisión anual4. Movilidad de la administración principal4. Movilidad de la administración principal5. Manejar una compañía basado solamente en las 5. Manejar una compañía basado solamente en las figuras visiblesfiguras visibles6. Costos médicos excesivos6. Costos médicos excesivos7. Costos de garantía excesivo7. Costos de garantía excesivo

GENICHI TAGUCHIGENICHI TAGUCHI

Afirma que todo desperdicio, Afirma que todo desperdicio, reproceso o falta de calidad reproceso o falta de calidad tiene un costo para la tiene un costo para la sociedad.sociedad.Desarrolló el Método Taguchi Desarrolló el Método Taguchi para efectuar diseño de para efectuar diseño de experimentos, Diseños experimentos, Diseños Robustos, simplificando esta Robustos, simplificando esta técnica estadística, técnica estadística, elaborando el libro del mismo elaborando el libro del mismo nombre.nombre.

SHIGEO SHINGOSHIGEO SHINGO

Es uno de los Gurús en Es uno de los Gurús en calidad que más impacto calidad que más impacto ha tenido en el nivel de ha tenido en el nivel de vida de los pueblos, vida de los pueblos, debido a que sus debido a que sus contribuciones a las contribuciones a las técnicas modernas de técnicas modernas de manufactura ayudaron a manufactura ayudaron a las empresas a abatir sus las empresas a abatir sus costos en un 60 y hasta costos en un 60 y hasta un 80%.un 80%.

SHIGEO SHINGOSHIGEO SHINGO

Entre las aportaciones de Shingo podemos Entre las aportaciones de Shingo podemos encontrar:encontrar: - El Sistema de Producción Toyota - El Sistema de Producción Toyota - El Justo a Tiempo- El Justo a Tiempo- El sistema de Jalar vs. Empujar- El sistema de Jalar vs. Empujar- - El Poka YokeEl Poka Yoke- El Sistema de Control Visual- El Sistema de Control Visual- El SMED (Cambio Rápido de Dados en un - El SMED (Cambio Rápido de Dados en un Minuto)Minuto)- Las 5 S's- Las 5 S's

JAN CARLZONJAN CARLZON

Sus estrategias de calidad Sus estrategias de calidad consisten en apoyar y hacer consisten en apoyar y hacer de la persona que se de la persona que se encuentra en contacto encuentra en contacto directo con el cliente, la más directo con el cliente, la más poderosa de la poderosa de la organización, para así organización, para así poderle dar autoridad de poderle dar autoridad de pasar por encima de pasar por encima de políticas y reglas internas políticas y reglas internas con tal de lograr la con tal de lograr la satisfacción del cliente, a satisfacción del cliente, a esto Carlzon lo llama invertir esto Carlzon lo llama invertir la pirámide organizacionalla pirámide organizacional

JOSEPH M. JURANJOSEPH M. JURAN

Afirma que la Alta Afirma que la Alta Administración es la Administración es la responsable del cambio, responsable del cambio, abogando por crear el abogando por crear el cambio cuando el cambio cuando el proceso necesita proceso necesita mejorarse y por prevenir mejorarse y por prevenir el cambio cuando los el cambio cuando los problemas son problemas son esporádicos.esporádicos.

JOSEPH M. JURANJOSEPH M. JURAN

Logró desarrollar la técnica de los Costos de Logró desarrollar la técnica de los Costos de Calidad, elaborando un Manual de Calidad, en Calidad, elaborando un Manual de Calidad, en donde existe un fuerte contenido administrativo donde existe un fuerte contenido administrativo enfocado a la planeación, organización y enfocado a la planeación, organización y responsabilidad.responsabilidad.

En 1954 fue invitado por el JUSE para dar En 1954 fue invitado por el JUSE para dar conferencias en Japón, por lo que junto con conferencias en Japón, por lo que junto con Deming e Ishikawa se les considera los Deming e Ishikawa se les considera los principales promotores del éxito de Japón.principales promotores del éxito de Japón.

KAORU ISHIKAWAKAORU ISHIKAWA

Participó en el Participó en el movimiento de calidad movimiento de calidad japonés, siendo sus japonés, siendo sus principales contribuciones principales contribuciones el Diagrama de Causa y el Diagrama de Causa y Efecto, también conocido Efecto, también conocido como Diagrama de como Diagrama de Pescado o Diagrama fe Pescado o Diagrama fe Ishikawa.Ishikawa.

ARMAND V. FEIGENBAUMARMAND V. FEIGENBAUM

"La calidad es una determinación "La calidad es una determinación del cliente, o una determinación del cliente, o una determinación del ingeniero, ni de Mercadeo, ni del ingeniero, ni de Mercadeo, ni del Gerente General. Está del Gerente General. Está basada en la experiencia actual basada en la experiencia actual del cliente con los productos o del cliente con los productos o servicios, comparado con sus servicios, comparado con sus requerimientos, establecidos o requerimientos, establecidos o no establecidos, concientes o no establecidos, concientes o inconscientes, técnicamente inconscientes, técnicamente operacionales o enteramente operacionales o enteramente

subjetivossubjetivos””

confiabilidadconfiabilidad

      Se puede definir como la capacidad de un Se puede definir como la capacidad de un productoproducto de de realizar su realizar su funciónfunción de la manera prevista. De otra forma, de la manera prevista. De otra forma, la confiabilidad se puede definir también como la la confiabilidad se puede definir también como la probabilidadprobabilidad en que un en que un productoproducto realizará su realizará su funciónfunción prevista sin incidentes por un período de prevista sin incidentes por un período de tiempotiempo especificado y bajo condiciones indicadas. especificado y bajo condiciones indicadas. 

Análisis de la ConfiabilidadAnálisis de la Confiabilidad

      La ejecución de un La ejecución de un análisisanálisis de la confiabilidad en un de la confiabilidad en un productoproducto o un sistema debe incluir muchos tipos de o un sistema debe incluir muchos tipos de exámenes para determinar cuan confiable es el producto exámenes para determinar cuan confiable es el producto

o  sistema que pretende analizarse.o  sistema que pretende analizarse.

Métodos para incrementar la Métodos para incrementar la ConfiabilidadConfiabilidad

En la práctica, la confiabilidad puede En la práctica, la confiabilidad puede apreciarse por el estado que guardan o el apreciarse por el estado que guardan o el comportamiento que tienen cinco factores comportamiento que tienen cinco factores llamados universales y que se consideran llamados universales y que se consideran existe en todo recurso por conservar; estos existe en todo recurso por conservar; estos factores son los siguientes:factores son los siguientes:1. Edad del equipo.1. Edad del equipo.2. Medio ambiente en donde opera.2. Medio ambiente en donde opera.3. Carga de trabajo.3. Carga de trabajo.4. Apariencia física.4. Apariencia física.5. Mediciones o pruebas de funcionamiento.5. Mediciones o pruebas de funcionamiento.

la tecnica de las 5 Sla tecnica de las 5 S

  1.       1.       Sort (separar):Sort (separar): separar todo lo innecesario y eliminarlo. separar todo lo innecesario y eliminarlo.2.       Straighten (ordenar): 2.       Straighten (ordenar): poner en orden los elementos poner en orden los elementos esenciales, de manera que se tenga fácil acceso a estos.esenciales, de manera que se tenga fácil acceso a estos.3.       Srub (limpiar):3.       Srub (limpiar): limpiar todo –herramientas y lugares de limpiar todo –herramientas y lugares de trabajo-, removiendo manchas, mugre, desperdicios y erradicando trabajo-, removiendo manchas, mugre, desperdicios y erradicando fuentes de suciedad.fuentes de suciedad.4.       Systematize (sistematizar): 4.       Systematize (sistematizar): llevar a cabo una rutina de llevar a cabo una rutina de limpieza y verificación.limpieza y verificación.5.       Standarize (estandarizar):5.       Standarize (estandarizar): estandarizar los cuatro pasos estandarizar los cuatro pasos anteriores para construir un proceso sin fin y que pueda mejorarse.anteriores para construir un proceso sin fin y que pueda mejorarse.

curriculum vitaecurriculum vitaeDANIEL HERNANDEZ VARELADANIEL HERNANDEZ VARELA

LUGAR DE NACIMIENTO: TORREON COAHUILA LUGAR DE NACIMIENTO: TORREON COAHUILA FECHA DE NACIMIENTO: 07 / DIC. / 83FECHA DE NACIMIENTO: 07 / DIC. / 83DOMICILIO: C. DE LOS ALAMOS 9713 FRACC. LOS ALAMOSDOMICILIO: C. DE LOS ALAMOS 9713 FRACC. LOS ALAMOSTELEFONO: (4) 22 - 08 – 28TELEFONO: (4) 22 - 08 – 28

ESTADO CIVIL : SOLTEROESTADO CIVIL : SOLTERO

ESCOLARIDADESCOLARIDAD COLEGIO DE BACHILLERES No. 1COLEGIO DE BACHILLERES No. 1CAPACITACION: DIBUJOCAPACITACION: DIBUJO

PROFESIONAL: INGENIERIA MECANICA, SEXTO PROFESIONAL: INGENIERIA MECANICA, SEXTO SEMESTRESEMESTRE

EXPERIENCIA LABORALEXPERIENCIA LABORALTALLER DE CARPINTERIATALLER DE CARPINTERIAKENTUCKY FRIED CHIKENKENTUCKY FRIED CHIKENACTUAL: MESERO DE BANQUETES ACTUAL: MESERO DE BANQUETES HOTEL WESTIN SOBERANOHOTEL WESTIN SOBERANO

capitulo 5capitulo 5

El concepto de autocontrol es también universal. Se El concepto de autocontrol es también universal. Se aplica a todos los de la empresa desde el director aplica a todos los de la empresa desde el director ejecutivo hasta los operarios inclusive.ejecutivo hasta los operarios inclusive.El autocontrol es un requisito previo indispensable para El autocontrol es un requisito previo indispensable para la motivación.la motivación.La secuencia correcta de gestión es establecer primero La secuencia correcta de gestión es establecer primero los objetivos y luego planificar como cumplir esos los objetivos y luego planificar como cumplir esos objetivos, incluyendo la elección de las herramientas objetivos, incluyendo la elección de las herramientas adecuadas.adecuadas.La solución optima para adquirir un conocimiento La solución optima para adquirir un conocimiento profundo de las relaciones entre las variables del profundo de las relaciones entre las variables del proceso y los resultados del producto consiste en formar proceso y los resultados del producto consiste en formar a los planificadores en como utilizar el diseño estadístico a los planificadores en como utilizar el diseño estadístico de experimentos.de experimentos.

La alta dirección debería insistir en que se establezcan criterios La alta dirección debería insistir en que se establezcan criterios claros para dirigir las actuaciones en casos de no conformidad.claros para dirigir las actuaciones en casos de no conformidad.Los altos directivos deberían, dentro de la auditoria del sistema de Los altos directivos deberían, dentro de la auditoria del sistema de calidad, garantizar que las decisiones sobre la deposición de los calidad, garantizar que las decisiones sobre la deposición de los productos no conformes las toman personas con la información productos no conformes las toman personas con la información necesaria para sopesar las consideraciones del coste y satisfacción necesaria para sopesar las consideraciones del coste y satisfacción del cliente.del cliente.Los altos directivos deberían ejercer control sobre el sistema de Los altos directivos deberían ejercer control sobre el sistema de control de calidad por medio de:control de calidad por medio de:1.- ordenar la creación de un manual de control de calidad.1.- ordenar la creación de un manual de control de calidad.2.- Establecer los criterios que ha de cumplir el manual.2.- Establecer los criterios que ha de cumplir el manual.3.- Aprobar la redacción final.3.- Aprobar la redacción final.4.- Auditar periódicamente la puesta al día del manual y el estado 4.- Auditar periódicamente la puesta al día del manual y el estado de conformidad.de conformidad.

capitulo 6capitulo 6

Este capitulo es fundamental para el objetivo de que la Este capitulo es fundamental para el objetivo de que la calidad tenga lugar.calidad tenga lugar.El establecimiento de la gestión de calidad por toda la El establecimiento de la gestión de calidad por toda la empresa implica cambios profundos, algunos de los empresa implica cambios profundos, algunos de los cuales pueden no ser bien recibidos.cuales pueden no ser bien recibidos.La supercausa de las deficiencias del pasado es la La supercausa de las deficiencias del pasado es la ausencia de un enfoque sistemático y estructurado, tal ausencia de un enfoque sistemático y estructurado, tal como el que existe en la gestión para las finanzas.como el que existe en la gestión para las finanzas.La característica de la construcción en doble dirección La característica de la construcción en doble dirección que tiene el proceso de despliegue ha resultado ser una que tiene el proceso de despliegue ha resultado ser una contribución importante para conseguir resultados.contribución importante para conseguir resultados.

Los altos directivos deberían colocar en la agenda del consejo de Los altos directivos deberían colocar en la agenda del consejo de calidad la pregunta: ¿Que objetos de control exigen la atención calidad la pregunta: ¿Que objetos de control exigen la atención personal de la alta dirección?personal de la alta dirección?Los papeles de los altos directivos en la GEC abarcan:Los papeles de los altos directivos en la GEC abarcan:Trabajar en el consejo de calidad.Trabajar en el consejo de calidad.participar en la elaboración de la política.participar en la elaboración de la política.participar en el establecimiento y despliegue de los objetivos.participar en el establecimiento y despliegue de los objetivos.proporcionar los recursos necesarios.proporcionar los recursos necesarios.Establecer la infraestructura organizativa.Establecer la infraestructura organizativa.Revisar los progresos realizados.Revisar los progresos realizados.Dar conocimiento.Dar conocimiento.Revisar el sistema de recompensas.Revisar el sistema de recompensas.