de la... · Web viewEl sector hace parte de una de las locomotoras para el crecimiento y la generación de empleo El estar articulado al Plan Nacional de Desarrollo y de los Planes

I. IDENTIFICACION GENERAL DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto FORTALECIMIENTO DE LA AGROCADENA DEL AGUACATE HASS, MEDIANTE EL ESTABLECIMIENTO Y SOSTENIMIENTO DE CULTIVOS Y LA CONSTRUCCIÓN DEL CENTRO REGIONAL DE ACOPIO EN EL DEPARTAMENTO DEL CAUCA

Objetivo principal

Fortalecer el proceso de producción, acopio y conservación de fruta fresca en las etapas de cosecha y poscosecha en la agrocadena frutícola del aguacate en la zona centro del departamento del cauca.

Duración (meses): 12 ( doce)

Valor Total del Proyecto ($ miles): $ 3.655.832.902

Cofinanciación:

FNFH ($ ) $362.687.500

REGALIAS: $ 2.865.345.402

APORTE BENEFICIARIOS: $ 427.800.000

Localización: Municipio(s) y Departamentos

Municipios de Morales, Popayán, Cajibío, Timbío, Piendamó, Sotará, El Tambo y Caldono. Departamento del Cauca

Producto(s) hortifrutícola(s) con el (los) que se relaciona el proyecto

Aguacate Hass.

Fecha preparación proyecto

Septiembre de 2014

Dirección sede central: Cra 10 No. 19-45 Piso 9 Bogotá D.C.Teléfonos: (57-1) 281 04 11 /0113 / 0116 Fax: 281 01 18

www.asohofrucol.com.co [email protected]

Describa brevemente en que consiste el proyecto

A través de diferentes trabajos de diagnóstico, talleres, congresos y demás eventos de participación, así como en los Consejos Nacionales de las cadenas, los productores han identificado una compleja problemática sanitaria, uso intensivo de agroquímicos, baja generación

de conocimientos y tecnología en frutales y hortalizas, poca capacidad de gestión en comercialización, mercadeo, acceso a crédito, baja adopción de tecnologías, falta de información, falta de asistencia técnica y transferencia de tecnología, entre otros, que afectan las actividades de producción, transformación y comercialización de las frutas, hortalizas, plantas aromáticas, medicinales y condimentarías, que influyen en la baja productividad de los cultivos e impiden el desarrollo socioeconómico del sector.

La iniciativa se remite a los pilares fundamentales del Plan Nacional de Fomento Hortifruticola PNFH, del Plan Departamental Hortifruticola del Cauca, del Programa de Transformación Productiva PTP, de la Agenda Interna de Productividad y Competitividad y se soporta con el Plan de desarrollo Departamental “TODAS LAS OPORTUNIDADES”, los Planes de Desarrollo Municipales de los Ocho municipios de cobertura de la región de la Meseta de Popayán y la cadena productiva del Aguacate

A nivel regional destacamos que el Sector agrícola y el subsector Hortifruticola se destaca y tiene muchas ventajas a través de este proyecto debido a que:

El sector hace parte de una de las locomotoras para el crecimiento y la generación de empleo

El estar articulado al Plan Nacional de Desarrollo y de los Planes regionales, promueve procesos de formulación de visiones de desarrollo de largo plazo departamental y regional.

Fortalecerá los procesos de innovación productiva que redunden en el mejoramiento de la productividad y competitividad.

Promoverá el desarrollo empresarial, de cadenas de valor y acceso a los mercados más competitivos

Genera nuevos esquemas de extensión rural, asistencia técnica para el desarrollo de competencias laborales y renovación del campo.

Fomentara la formalización empresarial y gremial Se soporta en TIC para alcanzar el desarrollo competitivo.



Específicamente el proyecto beneficiara en Tres aspectos:

1. Producción y acompañamiento técnico.2. Comercialización y agroindustria 3. Fortalecimiento organizacional.

La intervencion está aprovechando un proceso de construccion participativa que se ha tenido con los productores, las organizaciones de Primer nivel y de segundo nivel que representan a ellos, ademas del Consejo Departamental de la Cadena de Aguacate Hass, de la zona de intervención para avanzar en la reinvindicación de sus derechos sociales y económicos.

El proyecto se desarrollara en los municipios de Piendamó, Morales, Cajibío, Popayán, Sotará, Timbío, Caldono y el Tambo en el Departamento del Cauca. Se pretende beneficiar de manera directa a unas 520 familias productoras de Aguacate Hass (especialmente mujeres y jóvenes) de los sectores rurales más vulnerables, asentada en esta zona.

Como se mencionó anteriormente el proyecto está enmarcado en el Plan Nacional de Fomento Hortifruticola –PNFH, 2012– 2022.

Entre los componentes priorizados para el desarrollo departamental se tiene:

1. Producción: Con la implementación de 100 has y el sostenimiento de 100 hectáreas de aguacate ya establecidas; para ello se trabajará en el mejoramiento productivo de los cultivos como herramienta del desarrollo sostenible, buscando obtener excelentes cosechas para impulsar el encadenamiento productivo hacia la agroindustria y comercialización de estos.

2. Fortalecimiento agroindustrial: se fortalecerá y construirá el Packing House, con miras a la agroindustrialización del Cultivo de Aguacate Hass, con enfoque de cadena de valor, propiciando la generación de ingresos y empleo con la vinculación de agricultores, centros de acopio, empresas agroindustriales, mercados, comercializadores y exportadores, beneficiando a la comunidad en su desarrollo económico. Se buscara la administración del mismo bajo una figura que agremie a los productores y organizaciones ya creadas y sea sostenible en el tiempo con la posibilidad de ingresar más líneas de agroindustrias en el Packing el cual se ha considerado productos afines como Plátano, cítricos y algunas verduras.



3. Asistencia Técnica: Este mejoramiento de la producción se realizara por medio de la asistencia técnica, la transferencia de tecnología y capacitación, mediante la metodología “Escuela de Campo de Agricultores – ECAs” método de intervención comunitaria que es adecuado al contexto de las zonas y productores que intervenimos; además de incentivar la asociatividad con talleres de fortalecimiento organizacional basados en el ICO (Índice de Competencias Organizacionales) y generar en base a estos un plan de acción y de gestión de tipo comercial.

4. Alianzas APP: con miras a fortalecer las capacidades de los productores y organizaciones se apoyara decididamente con instituciones gubernamentales y privadas mediante convenios productivos que podrían contar con Capitales Semilla entregados por el SENA, Créditos con bancos de enfoque agropecuario, Universidades entre otras..

5. fortalecimiento Comercial y de mercados en las economías regionales e internacionales, especializando los eslabones de la cadena, ligado al apoyo comercial( Canales de comercialización, Proveedores, Materias primas), administrativo( Empoderamiento, juntas directivas, Planeación y organización), financiero( Acceso a créditos y Mercados Financiados) y de mercados (posicionamiento de productos mediante estudios y planes de negocios, Registros Invima, código de barras, registro de marca e Imagen corporativa) iniciativas productivas desarrolladas por los productores y las organizaciones, además de las entidades vinculadas para el crecimiento económico de la región.

Proponente: Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Fomento Económico.- Gobernación del Cauca - Entidad Acompañante: Asociación Hortifruticola de Colombia – Asohofrucol.

Ejecutor: Asociación Hortifruticola de Colombia – Asohofrucol

Elaborado por: Asociación Hortifruticola de Colombia – Asohofrucol



II. INFORMACION DEL PROPONENTE

Nombre o razón social: GOBERNACION DEL DEPARTAMENTO DEL CAUCA

Sigla:

Documento de Identidad o Nit. 891.580.016 – 8

Naturaleza Jurídica

Entidad Gubernamental

Departamento: Cauca

Ciudad: Popayán

Dirección: Calle 4 con Carrera 7 esquina

Email:

Fax:

Teléfono: 82435697

Celular:

Nombre representante legalTEMÍSTOCLES ORTEGA NARVÁEZ

Documento de identificación

IV. INFORMACION DEL EJECUTOR

Nombre o razón social: Asociación Hortofrutícola de Colombia

Sigla: ASOHOFRUCOL

Documento de Identidad o Nit. 830.011.509 -5

Naturaleza Jurídica: Entidad sin ánimo de lucro



Departamento: Cundinamarca

Ciudad: Bogotá

Dirección: Carrera 10 No19-45 piso 9

Apartado Aéreo

Email: [email protected]

Fax: 2810411

Teléfono:

Celular:

Nombre representante legal

Álvaro Ernesto Palacio Peláez

Documento de identificación

C.C. 7.529.744

V. INFORMACION DEL PROYECTOJustificación del proyecto

A través de la motivación e implementación de nuevas áreas de siembra de productos agrícolas con potencial comercial se pretende generar en el departamento una dinámica que permita a los inversionistas ver la región como apropiada para el desarrollo de sus actividades. Para esto se pretende ofrecer a los productores un acompañamiento permanente con asistencia técnica y capacitación que los lleve a sacar adelante sus cultivos y lo que es más importante, que los incluya en una dinámica comercial donde sean competitivos y eficientes. En lo que se refiere a los comercializadores, se pretende presentar una región con una oferta de productos con la calidad y cantidad atractivas para sus negocios que los haga ver este departamento como un socio estratégico que aporte al fortalecimiento y ampliación de sus actividades.

Es de anotar que todo lo anterior no es posible lograrlo con la puesta en marcha de tres acciones con enfoque de desarrollo rural: transformación productiva, coordinación interinstitucional regional- nacional y fortalecimiento gremial de los productores frutícolas.

Las condiciones socioeconómicas, de escolaridad y productivas de los productores es heterogénea, encontrándose producciones con altos grados tecnológicos y gran capacidad económica como también, pequeñas productores con escaso desarrollo tecnológico y recursos económicos que tienen entre sus fortalezas, sus tierras y su conocimiento práctico en el cultivo.



mailto:[email protected]

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La tendencia creciente en el consumo per cápita de frutas en el país; las condiciones agroecológicas y edafoclimáticas del departamento del Cauca, la tradición productiva de los agricultores, la infraestructura agroindustrial, vial y portuaria y la llegada de nuevos inversionistas extranjeros en el subsector hortifrutícola, ratifican la gran oportunidad que tiene el Departamento para la producción de frutas si explota sus fortalezas en este subsector agrícola.

Igualmente se cuenta como oportunidad el déficit en la oferta de fruta en el ámbito nacional, lo cual obliga a incrementar la oferta de productos, aumentando la producción, mejorando los rendimientos por hectárea, mediante la tecnificación de la producción y vinculación de áreas nuevas, priorizando según las tendencias de la demanda nacional e internacional.

Es por ello que fortalecer la cadena productiva del aguacate en el departamento de Cauca va a contribuir con el desarrollo socioeconómico de los pequeños productores de la región, fomentando el empleo en las zonas productoras y garantizar la comercialización formal a través de estructuras de acopio y agregación de valor al interior de los mismos.

Objetivo principal – (Uno solo, se debe concentrar en la solución del problema)

Fortalecer el proceso de producción, acopio y conservación de fruta fresca en las etapas de cosecha y poscosecha en la agrocadena frutícola del aguacate en la zona centro del departamento del cauca

Objetivos secundarios – (Son los resultados que se propone alcanzar el proyecto para lograr el objetivo principal)

Objetivo específico No 1. Incrementar la producción, mediante el mejoramiento agronómico de 100 hectáreas y el establecimiento de 100 hectáreas de aguacate cultivado en la zona centro del departamento del Cauca.

Objetivo específico No 2. Realizar el acompañamiento técnico, capacitación y fortalecimiento de las organizaciones de productores de aguacate.



Objetivo específico No 3. Construir el centro regional para el acopio, selección, almacenamiento y conservación en fresco del aguacate producido en la zona centro del departamento del Cauca.

VII – POBLACIÓN BENEFICIADA

Se define como la población de cultivadores de fruta, directamente afectados por el problema mencionado. El número de afectados corresponden a 520 familias dedicadas al cultivo de aguacate, que representan a 2050 personas, dicadas a la producción de aguacate en los municipios de la zona centro del departamento del Cauca.

La distribución por edad y sexo de la población objetivo, es la siguiente:

IX – IMPACTOS DEL PROYECTOMiden los cambios o efectos sociales, ambientales o económicos que se esperan lograr con el desarrollo del proyecto:

9.1 Impactos sociales

Generación de 190 empleos directos y 95 indirectos representados en la recuperación y establecimiento de los cultivos. En la etapa de operación del centro de acopio y actividades inherentes a la comercialización de la producción frutícola, se generaran aproximadamente 5 empleos directos.



Se dinamiza la economía local y regional, por el incremento de los ingresos producto de la comercialización frutícola.

Se involucra a los pequeños productores en la economía regional, a través de la producción y comercialización en pequeña escala.

Se disminuyen los índices de desempleo en el sector rural, principalmente en las áreas de ejecución del proyecto.

9.2 Impactos económicos

De acuerdo con la implementación de la apuesta productiva se tienen los siguientes impactos:

- Establecimiento de 100 has y sostenimiento de 100 has de aguacate bajo lineamientos agroambientales sostenibles

- Generación de empleo local a través de las actividades propias del cultivo- Firma de acuerdos comerciales de aguacate hass bajo el esquema de alianza comercial

formal al interior de la organización que garantice la generación de ingresos.9.3 Impactos ambientales positivos o negativos sobre el suelo, el agua, el aire, la fauna o la flora.

El proyecto dentro de sus actividades establece un plan de manejo ambiental para generar sensibilización y mitigación al interior de los productores acorde con las exigencias del banco mundial en la aplicación de insumos para la actividad productiva, la preservación del medio natural y las fuentes de agua que garanticen la sostenibilidad ambiental.

Impactos negativos:

-Contaminación de fuentes de agua cercanas a los cultivos, migración de fauna presente en la zona y contaminación del aire (depende la maquinaria que se emplee) por la aplicación de los agroquímicos que se requieren, también afectan a la salud de las personas presentes en estos procesos.

Impactos positivos:

-Incrementación de la fertilidad de los suelos en los que se establecerán los cultivos gracias a que realizaran estudios de estos y se implementara un plan de fertilización.

-Disminución del CO2 gracias al consumo del cultivo.

-Cultivo que se puede establecer en asociación para el mejor rendimiento del lote a establecerse y mejora condiciones de compactibilidad del suelo para evitar la erosión.



9.4 Contribución al subsector hortifrutícola y FNFH

La vinculación de la asociación en la dinámica del sector hortofrutícola busca el fortalecimiento del sector a través del mejoramiento de la productividad de la región con paquetes tecnológicos amigables con el medio ambiente , el desarrollo de agronegocios y el fortalecimiento de las organizaciones de productores, la articulación comercial con aliados estratégicos formales que permitan la generación de aportes al F.N.F.H y la vinculación a la cadena productiva del aguacate como eje estratégico de posicionamiento y visibilización de los procesos productivos a nivel local; además del Incremento en la producción, Mejores condiciones en la calidad de vida de los productores.



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