De tapas por Valladolid

Gua elaborada por Magdalena Merelo para el blog : http://gastronomiayunapizca.blogspot.com/

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Valladolid qu ciudad ms buena para irnos de tapas. Desde hace ya unos aos, Valladolid se presenta como una ciudad cosmopolita en esto de tapear. Cualquier bar que vayas es estupendo.

Hace unas semanas estuvimos all nos alojamos en un sol melia que hay enfrente del parque Campo Grande, un jardn romntico para pasear y disfrutar cuando el tiempo acompaa del sol y sus pavos reales. Para poder disfrutar de esta ciudad, es importante visitar estos lugares:

La Plaza Mayor est considerada como la primera Plaza Mayor regular de Espaa. No muy alejados se encuentran el Teatro Lope de Vega y la Electra Popular. Bellos ejemplo de arquitectura. En la calle de Duque de la Victoria , ejemplo de desarrollo urbanstico decimonnico, destacan algunos edificios como la sociedad del Crculo de Recreo Parque de Campo Grande. En 1877 por iniciativa de Miguel scar, se acondicion este histrico jardn romntico que alcanza una extensin de algo ms de 115.000 m. En la Plaza de Zorrilla contemplamos la Estatua en bronce del poeta Jos Zorrilla La Plaza de Coln , con el Monumento a Cristbal Coln de Antonio Susillo, en principio destinado a La Habana pero que recala definitivamente en Valladolid en 1905. Y como no de su universidad y colegios mayores adems de su Catedral.

Comenzamos en la Tasquita: aqu nos tomamos un berdejo con un montado de tartar a la

pimienta - no s si era el hambre- pero me pareci que no haba probado un tartar tan bueno en mi vida, ya me contaris si os animis si os ha parecido tan rico como a m.

Seguidamente en el bar de al lado, que ahora mismo no recuerdo el nombre nos tomamos un pulpo a la gallega muy rico. Para comer nos fuimos a la Criolla recomendados por una Vallisoletana muy atenta que nos hizo la ruta que hicimos.

La Criolla es un restaurante 100% recomendable sobre todo su bodega. Como os digo que bamos recomendados nos dejamos llevar y el dueo nos elabor el men que degustamos:

Foie de pato Esparragos de Tudela Alcachofas rellenas de foie y virutas de coco

Puerros con salsa de pimientos del piquillo Mollejas de lechazo churro con ajos confitados Morcilla de Sotopalacios con virutas de champion Boquerones rellenos de pat de anchoa Pastel de Lechazo churro en su jugo

Todo

Para bajar todo lo que habamos comido nos fuimos a pasear por la universidad y terminamos en un bar cerca de la catedral tomando un Gin Tnic.

regado

con

vino Pago

de

Carraovejas.

Para cenar nos fuimos de tapas al Bar Jero: Uno de los mejores sitios de tapeo de Valladolid desde pinchitos a sus tapas ms creativas mezclando sabores dulce salado y frutas del bosque.

Despus para culminar nos tomamos en el Caf de Espaa en la plaza mayor parada obligatoria para los amantes de la ginebra con su gran variedad de stas y la buena preparacin de las copas, adems lo ms importante tiene tnica fever.

En fin que os recomiendo ir a Valladolid a tapear y a disfrutar de sus calles, plazas y del Campo Grande. Es seguro que volver!

Feria de las tapas en Valladolid

Hace unas semanas fue la feria de la tapa en Valladolid, como vis nos hizo muy bueno y Valladolid hasta los topes. Esta vez estuvimos tambin el la criolla -dejo el enlace para que veis las fotos de la anterior vez- pero con la emocin se nos olvid sacar fotos. Lo mejor en esta ocasin un pincho de lechazo que creo que es lo que ms me ha gustado de todas las tapas. Restaurante La Buena Moza: aqu tengo que dar una opinin bastante crtica, pasamos porque anunciaban un men degustacin que nos pareci muy interesante, sin embargo despus de ponernos el pan no tenan, por lo que tuvimos que pedir de carta. La comida nada ms que pasable. Lo peor es fue llegando gente y pusieron una mesa solo de nios a nuestro lado, separada totalmente de los mayores que estaban en otra zona. Casi no podamos hablar del jaleo que haba. Una pareja a nuestro lado se fue sin pedirse ni caf.

Restaurante Villa Paramesa: justo enfrente de La Criolla, con tapas creativas y algunas con premio, vinos de gran calidad.

Pub The Liverpool: frente al hotel, en C/ Gamazo 17, tienen unas ginebras muy buenas y algunas muy originales. La que ms nos gust fue una N 209 combinada con tnica Q y calabaza y clavo, buensima.