24
1 DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK JORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

  • Upload
    others

  • View
    4

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

11DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

Page 2: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

2DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Page 3: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

33DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

AURKIBIDEA / INDICE

1.Zaporedun proposamenak, zaporez beteak…. Ezagutu Debagoiena gure gastronomiaren bidez,........................................ 4.orrialdea

2.Jardunaldietako ekitaldiak. Sukaldaritza tailerrak, azokak,...Actividades de las jornadas. Talleres de cocina,ferias.....................................5. orrialdea

3.Menuak jatetxeetan / Menús en restaurantes........................................... ..7.orrialdea

4.Debagoienean egina. Museoetara, baserrietara ekoizpen prozesuak ezagutzeko bisita gidatuak. Lo de Debagoiena. Visitas a museos, centros de producción, para conocer procesos de elaboración de productos........................................................................... 15.orrialdea

5. Beste bisita gidatu batzuk / Otras visitas guiadasUdako ordutegiak / Horarios de verano....................................................... 17.orrialdea

6. Ostatuak / Alojamientos..................................................................21. orrialdea

7. Turismo bulegoak / oficinas de turismo.....................................................23.orrialdea

Page 4: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

4DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Zaporedun proposamenak, zaporez beteak….Ezagutu Debagoiena gure gastronomiaren bidez,….

Menuak, bisitak ekoizpen guneetara, museoetara,…

Debagoiena eskualdea ezagutzera eta bertako gastronomia dastatzera gonbidatzen zaitugu.

Eskualdeko produktuak eta garaikoak oinarri moduan hartuta eskualdeko 7 jatetxek menu desberdinak proposatzen dituzte 2014ko ekainaren 13tik uztailaren 31ra eta aldi berean, hainbat produkturen ekoizpen prozesua ezagutzeko aukera eskaintzen da.

Jardunaldietan parte hartzen duten jatetxeen menuetan garaiko ondorengo produktuak azalduko dira:Debagoieneko garaiko barazkiak, txakolina eta txokolateaMenu guztiek bi lehen plater, bi bigarren plater, guztiak razio erdikoak, bi postre, bat aukeran eta hasierako mokadutxoa dute. Gainera, botila erdi txakolin edo ardo ondua eta kafea.

Oharra:Jardunaldi gastronomikoetako menuari bezeroak egindako aldaketak bezeroak ordaindu beharko ditu jatetxeko kartaren arabera. Jatetxe bakoitzak aukeratzen du menua asteko zein egunetan eskaini. Menua mahaiko guztientzat izango da.

Propuestas con sabor,llenas de sabor,…Conoce Debagoiena a través de nuestra gastronomía….

Menús, visitas a museos, centros de producción,…

Te invitamos a conocer Debagoiena y degustar su gastronomía.

Los productos de la comarca y de la temporada constituyen los ejes entorno a los que 7 restaurantes de la comarca han elaborado sus mejores propuestas que podremos degustar del 13 de junio al 31 de julio del 2014. Además, se podrán conocer diferentes procesos de elaboración de productos.

Los menús de los restaurantes participantes contienen los siguientes productos: verduras de la comarca y de la estación, chocolate y txakoli.Asimismo, todos los menús tienen dos primeros platos, dos segundos platos, en ambos casos medias raciones, dos postres a elegir uno. Además, incluyen ½ de txakoli o vino crianza y café.

Nota:Cualquier cambio realizado por los usuarios en el menú de las jornadas se abonará según precio indicado en la carta del restaurante. En la propuesta de cada restaurante figura los días en los cuales se oferta el menú. El menú se servirá a mesa completa.

Page 5: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

55DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

XVII.JARDUNALDI GASTRONOMIKOETAKO EKITALDIAK. Sukaldaritza tailerrak, azokak,...ACTIVIDADES DE LAS XVII.JORNADAS GASTRONOMICAS. Talleres de cocina, ferias,...

SUKALDARITZA TAILERRAK Jardunaldietako sukaldarien eskutikTALLERES DE COCINA con los cocineros de las jornadas

Garaiko sukaldaritzaz gozatu jardunaldi gastronomikoetako sukaldariekin.Aprende a disfrutar de los placeres de la cocina de la estación con los cocineros de las jornadas gastronómicas.

Sukaldaritza tailerrak jatetxeetan/talleres de cocina en los restaurantes:Aurrez izena eman behar da/previa incripción.Tel.: 943 79 64 63 / [email protected]

Etxe Aundi.• Eguna: ekainak 17• Gaia: Txokolatezko postreak Goiko Benta• Eguna: uztailak 1• Gaia: Tarta errezak / Tartas faciles

Hilarion• Eguna: uztailak 8• Gaia: barazki pastelak / pastel de verduras

Lasa• Eguna: uztailak 15• Gaia: hostopila eta sukaldeko trikimailuak / hojaldre y trucos de cocina

Maialde• Eguna: uztailak 22• Gaia: Barazkiekin betetako tartatxoa / Tartaleta de avena rellena de verdura / Alberjinia bildua

eta espinaka pistoa / Rollito de berenjena y pesto de espinaca

• Otalora Jauregia• Eguna: Uztailak 29

Page 6: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

6DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

XVII. JARDUNALDI GASTRONOMIKOENEKITALDIAK

AZOKAK/FERIAS

Asteko azokak/Mercados semanales:- Astelehena/Lunes: Elgeta, Aretxabaleta- Ostirala/Viernes:Antzuola, Arrasate, Eskoriatza- Larunbata/sábado: Bergara, Oñati

Hileko feriak/ferias mensuales:- Oñati, lehenengo ostirala, nekazaritza tresnak eta landareak- Oñati, primer viernes del mes, aperos de labranza y plantas

HILEKO AZOKAK/MERCADOS MENSUALES- Arrasate, Ekainak 21, Uztailak 19

Azoka bereziak/mercados especiales:

- Bergara, Uztailak 2.18:00etatik aurrera.- Elgeta, Azoka Nagusia. Uztailak 6

JAIAK DEBAGOIENEAN / FIESTAS EN DEBAGOIENA

- Korpus eguna.Oñati. Ekainak 22 / 22 de Junio- San Juan jaiak. Arrasate.- San Juan bezpera. San Juan sua / Víspera de San Juan. Hoguera de San Juan.- San Pedro jaiak. Eskoriatza.- Azoka Nagusiko jaiak. Elgeta.- Mairuaren Alardea. Uztailak 19 / 19 de Julio.- Antzuolako jaiak.

Azokak, sukaldaritza tailerrak,..

ACTIVIDADES DE LAS XVII JORNADAS GASTRONOMICAS.Ferias, talleres de cocina,...

Page 7: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

77DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

MENUA

> Espinaka eta ganba kroketatxoak.

> Askotariko letxugak, patatak eta olagarro entsalada . > Kalabazin eta ajoarriero charlottea pikillo saltsarekin.

> Txipiroi txikiak plantxan Gernikako piperrekin.> Entrekota onddo saltsarekin eta foie ravioliak.

> Txokolatezko moussea menta saltsarekin edo mojito sorbetea.

MENU

> Croquetitas de espinacas y gambas.

> Ensalada de pulpo, patatas y lechugas variadas.> Charlota de calabacin y ajoarriero con salsita de piquillos.

> Chipironcitos a la plancha con pimientos de Gernika.> Entrecote con salsita de hongos y raviolis de foie.

> Mousse de chocolate con salsa de menta o sorbete de mojito.

• 39€ (BEZ barne) • Egunero / Diario• Haurrentzako menua / Menú infantil

ETXE AUNDI JATETXEATorre auzo, 9 OÑATI / Tel.: 943 78 19 56 / www.etxeaundi.com / [email protected]

Mokadutxoak / EntrantesLehen platerra / Primer platoBigarren platerra / Segundo plato Postrea / Postre

Page 8: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

8DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

MENUA

> Micuit foie eta tipula karamelatua.

> Tuterako kukuluak antxoarekin.> Baba beltz salteatuak mendarekin.

> Bakailaoa ajoarriero erara.> Entrekota plantxan kalabazin salteatuekin eta onddoak txakolin saltsarekin.

> Bi txokolatezko tarta eta pasio-fruta edoJogurta mugurdiz eta sagar konpotarekin.

MENU

> Foie mi-cuit y cebolla caramelizada.

> Ensalada de cogollos de Tudela y anchoa.> Habitas salteadas a la menta.

> Bacalao ajoarriero.> Entrecote a la plancha con salteado de calabacín y hongos al txakoli.

> Tarta de dos chocolates y fruta de la pasión oYogourth con compota de frambuesa o manzana verde.

GOIKO BENTA JATETXEAArantzazu auzoa. OÑATI/ Tel.: 943 78 13 05 / www.goikobenta.com / [email protected]

• 40€ (BEZ barne) • Ostirala, Larunbata eta Igandea / Viernes, sábado y domingo• Haurrentzako menua / Menú infantil

Mokadutxoak / EntrantesLehen platerra / Primer platoBigarren platerra / Segundo platoPostrea / Postre

Page 9: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

99DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

MENUA

> Eguneko aperitiboa

> Barazki panatxea berakatz freskoekin.> Rissoto krematsua onddo eta perretxikoekin.

> Hegaluze konfitatua tipula karamelatuarekin eta hiru koloretako piper erreekin.> Ananazko sorbetea cavarekin.> Ahate konfita labean bere zukuaz eta patata milorria perretxiko eta sagar purearekin.

> Biscuit izozkia txokolate beroarekin edo piku flana.

MENU

> Aperitivo del día

> Panaché de verduras con ajitos frescos> Rissoto cremoso de hongos y setas

> Bonito confitado con cebolla caramelizada y pimientos tricolor asados> Sorbete de piña al cava> Confit de pato al horno en su jugo con milhojas de patatas con setas y puré de manzana

> Biscuit de helado con chocolate caliente o flan de higos.

HILARION JATETXEALarrea plaza, 5. / Arrasate. / Tel.: 943 770169 / [email protected]

• 40€ (BEZ barne) • Ostirala, Larunbata eta Igandea / Viernes, sábado y domingo• Haurrentzako menua / Menú infantil

• 35€ (BEZ barne) • Ostiral, Larunbat eta Igandetan / Viernes, sábado y domingo• Haurrentzako menua / Menú infantil

Mokadutxoak / EntrantesLehen platerra / Primer platoBigarren platerra/ Segundo platoPostrea / Postre

Page 10: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

10DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

MENUA

> Eguneko aperitiboa.

> Ahate gibela erdi egosia eta laranja marmelada.> Garaiko onddo puddinga berro saltsarekin.

> Legatz errea barazki frijituekin eta haien marmeladarekin.> Behi masailak gisatuak barazki- menestrarekin.

> Gazta eta txokolatezko milorria jogurt likido saltsarekin edo Kafezko biskuita txokolate beroarekin.M

MENUA

> Aperitivo del día.

> Higado de pato semicocido con mermelada de naranja.> Pudding de hongos de temporada con salsa de berros.

> Merluza asada con verduras fritas y sus mermeladas.> Carrillera de vaca guisada con menestrita de verduras.

> Milhojas de chocolate con queso y salsa de yogourt líquido o Biscuit de cafe con chocolate caliente.

LASA JATETXEAOzaeta Jauregia. BERGARA/ Tel.: 943 76 10 55 / www.restaurantelasa.es / [email protected]

• 46,20€ (BEZ barne / IVA incluido) • Egunero / Diario• Haurrentzako menua / Menú infantil

Mokadutxoak / EntrantesLehen platerra / Primer platoBigarren platerra / Segundo platoPostrea / Postre

Page 11: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

1111DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

MENUA

> Odoloste eta irasagar kroketak.

> Garaiko barazki tinbala, ahuntz gazta eta tomate konfitatua> Porruz betetako krepe kurruskaria eta bakailao brandada.

> Lupia takoa txakolinarekin eta kinoa risottoa. > Txerri iberiar azpizuna hirugiharrean batuta txakoli saltsarekin .

> Fruitu gorrien sorbetea edo Intxaur tarta txokolatez estalita.

MENU

> Croquetas de morcilla y membrillo.

> Timbal de verduras del tiempo, queso de cabra y tomates confitados.> Crep crujiente de puerro y brandada de bacalao.

> Taco de lubina al txakolí con risoto de quinoa.> Solomillo de cerdo ibérico envuelto en panceta con salsa de txakoli.

> Sorbete de frutos rojos o Tarta de nueces con cobertura de chocolate .

MAIALDE JATETXEASan Roke, 26. Elgeta. / Tel.: 943 78 9107 / www.casaruralmaialde.com / [email protected]

• 46,20€ (BEZ barne / IVA incluido) • Egunero / Diario• Haurrentzako menua / Menú infantil

• Aurrez eskatuta / Previa reserva• Haurrentzako menua / Menú infantil• 32€ (BEZ barne / IVA incluido)

Mokadutxoak / EntrantesLehen platerra / Primer platoBigarren platerra / Segundo platoPostrea / Postre

Page 12: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

12DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

MENUA

> Amuarrain ketua tosta gainean.

> Olagarro entsalada epela.> Tipulin eta urdaiazpiko salteatua baba-beltz eta orburuekin.

> Bakailaoa plantxan pistorekin.> Txerri azpizuna gazta eta txakolin saltsarekin.

> Txokolatezko izozkia edo Trufazko tarta.M

MENUA

> Trucha ahumada sobre tosta.

> Ensalada templada de pulpo.> Salteado de cebollino y jamón con habitas y alcachofas.

> Bacalao plancha con pisto.> Solomillo de cerdo con salsa queso y txakolin.

> Helado de chocolate o Tarta de trufa.

SANTA ANA JATETXEAUribarri, 37. ARRASATE/ Tel.: 943794939 /www.santaanamodragon.com / [email protected]

• 33€ (BEZ barne / IVA incluido) • Egunero / Diario• Haurrentzako menua / Menú infantil

Mokadutxoak / EntrantesLehen platerra / Primer platoBigarren platerra / Segundo plato Postrea / Postre

Page 13: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

1313DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

MENUA

> A Feira olagarro mini tosta.

> Entsalada izokin ketu takoarekin, laranjarekin, sagarrarekin eta jogurtozpin-oliotan.> Arrautza tenperatura baxuan Forestiere patata eta urdaiazpikoarekin.

> Txipiroiak plantxan tipula konfitatuekin eta iberiar lurrekin.> Iberiar harrapakina parrillan panadera patatekin.

> Sagar eta krema banda edo Goxua Zumeltzegi erara.

MENU

> Mini Tosta de pulpo a Feira

> Ensalada de salmón ahumado en taco con naranja, manzana y vinagreta de yogourt.> Huevo a baja Temperatura con patata forestiere y jamón.

> Chipirones a la plancha con cebolla confitada y tierra de ibericos.> Presa Iberica a la parilla con patatas panaderas.

> Banda de manzana y crema o Goxua al estilo Zumeltzegi.

TORRE ZUMELTZEGI JATETXEATorre Zumeltzegi, 11 oñati / 943 54 00 00 / [email protected] / www.hoteltorrezumeltzegi.com

• 33€ (BEZ barne / IVA incluido) • Egunero / Diario• Haurrentzako menua / Menú infantil

• Haurrentzako menua / Menú infantil• 40€ (BEZ barne / IVA incluido)

Mokadutxoak / EntrantesLehen platerra / Primer platoBigarren platerra / Segundo platoPostrea / Postre

Page 14: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

14DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Page 15: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

1515DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

DEBAGOIENEAN EGINA…. / LO DE DEBAGOIENA

Museoetara, baserrietara,.. bisitak ekoizpen prozesuak ezagutzekoVisitas a museos, caseríos,.. para conocer procesos de elaboración de productos

Aurrez erreserba egin behar da / Visitas guiadas previa reserva::943 71 89 11 943 79 64 63 [email protected]

Baserri ekologiko baten bizitza. ANTZUOLA:Lapatza baserriko bizimodu biologikoa. La vida en un caserío biológico. LAPATZA, agricultura biológica. ANTZUOLA

Bisita gidatua aurrez eskatuta / Visita guiada previa petición.www.lapatza.com

MENDIBITZU Ekologikoa. Baserriko produktuak. AretxabaletaMendibitzu ecológico. Carne del país ecológica.

Bisita gidatua aurrez eskatuta / Visita guiada previa petición.

www.mendibitzu-ekologikoak.com

EUSKAL ARTZAIAREN IBILBIDEAK. Oñati.Bisita gidatua aurrez eskatuta/Visita guiada previa petición.943 79 64 63 [email protected]

a)Gomiztegi baserriaren bisita, artzantzaren historia eta esnekien dastatzea (Idiazabal gazta, gazta urdina,..)

• Ekainak 14, 22, 28• Uztailak 5, 13, 19, 27

b)Gomiztegi baserria eta artzain txakurraren erakustaldia. Dastatzea egiten da.

• Ekainak 15, 21, 29• Uztailak 6, 12, 20, 26•

- RUTAS DEL PASTOR VASCO. OÑATI.a)Visita al caserío GOMIZTEGI, historia del pastoreo y degustación de lácteos (queso Idiazabal, queso azul,...)

• 14, 22, 28 de junio• 5, 13, 19, 27 de julio

b) Visita al caserío GOMIZTEGI y exhibición de perro pastor

• 15, 21, 29 de junio• 6, 12, 20, 26 de julio

Page 16: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

16DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOETAN PARTE HARTZEN DUTEN EKOIZLEAK

- GAZTA ekoizleak/Productores de queso

Aldai. Oñati.Azkarreta. OñatiEtxezuri. Aretxabaleta.Gomiztegi. Oñati.Mendibitzu. AretxabaletaPikunieta. AntzuolaUrtiagain. Oñati

- Txakolin ekoizleak.

Kataide. Arrasate.Murgialdai. OñatiOtxia. ArrasateUpain. Oñati

- Bergarako errelleno eta tostoiak Lan Taldea

Larrañaga. BergaraMujika. Bergara.Reizabal. Bergara

DEBAGOIENEKO BASERRIKO PRODUKTUAK EROSTEKO AUKERA ON-LINE:COMPRA DE PRODUCTOS DE LA HUERTA, FRUTAS, TXAKOLIN,… DE DEBAGOIENA ON-LINE:

[email protected] / tel.: 943 76 25 47

Page 17: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

1717DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

BESTE BISITA GIDATU BATZUK / OTRAS VISITAS GUIADAS

BERGARA / Tel.: 943 77 91 28 / www.bergaraturismo.net / [email protected] MONUMENTALA.Turismo Bulegotik egiten dira bisita gidatuak. Hiri monumentala ezagutzeko. Ustekabean harrapatzen duen bisita atsegina da.

Bergara MONUMENTALSe organizan visitas guiadas desde la Oficina de Turismo. Se conoce la villa monumental en una visita que sorprende agradablemente a nuestros visitantes.

San Pedro parrokiaren bisita gidatuaEkainaren 1etik aurrera larunbatetan 11:00etan (Gainontzeko aukerak aurrez eskatuta.)Iraupena: ordu bat Prezioa: borondateaBisitaren hizkuntza: euskara

Visita guiada de la parroquia de San PedroA partir del 1 de junio todos los sábados a las 11:00 h.Duración: 1 hora Precio: el pago es voluntario (directamente en la Iglesia)En otros horarios previa cita.Idioma de la visita: castellano

ELGETA / Tel.: 943 79 64 63 - 943 71 89 11 / [email protected]

GERRA ZIBILA Euskal Herrian. Intxortako ibilbide tematikoaBisita gidatuak ondorengo egunetan:Ekainak 29, uztailak 6 eta 27, abuztuak 3 eta 31, irailak 7 eta 28Aurrez izena eman behar da. Beste ordutegi batzuetan taldeentzat bisitak aurrez eskatuta.Bisita gidatuak aurrez eskatuta taldeentzatGUERRA CIVIL en Euskal Herria: Recorrido temático de Intxorta.Visitas guiadas en los siguientes días: 29 de junio, 6 y 27 de julio, 3 y 31 de agosto, 7 y 28 de septiembreVisitas guiadas previa petición. Para participar en estas visitas, hay que inscribirse. En otros horarios visitas guiadas previa petición para grupos. para grupos.

ESKORIATZA / Tel.: 943 71 54 53 / [email protected] / www.eskoriatzakoagenda.comEkaina: Astelehenetik ostiralera 9:00-14:00 San Pedruak (ekainak 28-uztailak 1) (ErakusketaEkainaren 28a: erakusketaren inaugurazioa. 28 de junio: inaguración de la exposición.Ekainaren 29 eta 30: 12:00-14:00 eta 18:00-20:00Uztaila: Uztailaren 2 tik 11 ra (biak barne) Asteburua itxita/9:00-14:00 eta 18:00-20:00Uztailaren 14tik Uztailaren 30era: 9:00-14:00 Uztailaren 31a itxita Abuztua: Abuztuaren 3tik 8 ra: goizez zabalik 9:00-14:00 Abuztuaren 11tik 31ra itxita (biak barne)Junio: de lunes a viernes 9:00-14:0

Page 18: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

18DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

 Fiestas de San Pedro (28 de junio- 1 de julio) Exposición. 28 de junio inaguración29 , 30 de junio y 1 de julio: 12:00-14:00 y 18:00-20:00 Julio: 2 al 11 de julio. 9:00-14:00 eta 18:00-20:00. Fines de semana cerrado14 al 30 de julio: 9:00-14:0031 de julio cerrado Agosto: del 3 al 8 de agosto abierto: 9:00-14:00 del 11 al 31 de agosto cerrado

LEINTZ GATZAGA / Tel.: 943 71 47 92 943 71 47 46 / [email protected]

GATZ MUSEOABisita gidatuak larunbatetan, igandeetan eta jai egunetan12:00 euskaraz / 13:00 castellano(gainontzeko egunetan eta orduetan aurrez eskatta)ERDI AROKO GUNEADORLETAKO SANTUTEGIAMENDI-IBILI GIDATUAK

MUSEO DE LA SALVisitas guiadas los sábados, domingos y festivos.12:00 euskaraz / 13:00 castellano(en otros días y horarios, previa petición)CASCO MEDIEVALSANTUARIO DE DORLETARUTAS DE SENDERISMO

OÑATI / Tel.: 943 78 34 53 / [email protected]

UDAKO BISITA GIDATU BEREZIAK:Uztaila: Sancti Spiritus Unibertsitatea eta San Migel parrokia.Eguna:Larunbata; 12:00 eta 17:00Igandea: 12:00Abuztua:Sancti Spiritus Unibertsitatea eta San Migel parrokia. Egunero. Ordua: 12:00 eta 17:00* Ordutegi hauetatik kanpoko bisitak aurrez eskatu behar dira, 24 ordu lehenago.

Page 19: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

1919DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

VISITAS GUIADAS DEL VERANO:Julio:Universidad Sancti Spiritus y Parroquia de San MiguelDía:Sábado: 12:00 y 17:00Domingo: 12:00Agosto:Universidad Sancti Spiritus y Parroquia de San MiguelVisita diaria a las 12:00 y a las 17:00.* En otros horarios previa reserva, con 24 horas de antelación.

KORPUSEKO BISITA BEREZIA:Ekainak 22an. Honetan parte hartzeko derrigorrez ekainaren 20an baino lehenago eman behar da izena. Tel.: 943 78 34 53VISITA GUIADA ESPECIAL DEL DÍA DEL CORPUS:22 de Junio. Hasta el 20 de junio se puede inscribir para participar en esta visita. Tel.: 943 78 34 53

OÑATI GUZTIONTZATPertsona guztientzat irisgarriaSancti Spiritus Unibertsitatea, San Migel errota, San Migel parrokia, Foruen Enparantza,..• SANCTI SPIRITUS UNIBERTSITATEA• SANCTI SPIRITUS UNIBERTSITATEA ETA SAN MIGEL PARROKIA (Visitas guiadas previa petición) Oñati PARA TODOSVisita accesible para todosSancti Spiritus Unibertsitatea, molino de San Migel , parroquia de San Migel, plaza de los Fueros,…• SANCTI SPIRITUS UNIBERTSITATEA• SANCTI SPIRITUS UNIBERTSITATEA Y PARROQUIA DE SAN MIGUEL

OÑATI-ARRIKRUTZ KOBAK. Oñati.943 08 20 00 / [email protected] / www.oinati.eu/turismoOrdutegia/Horario:Ekaina-iraila/junio-septiembre: 10:00-14:00 / 15:00-18:00Beste egitarau batzuk/otras actividades:- Ikastetxeentzako egitarau berezia/Programas especiales para centros escolares- Espeleoabentura egitaraua. Programas especiales de espeleoaventura.- Espeleotxiki egitaraua.: Programa espeleotxiki. Aurrez izena eman behar da/previa inscripción.

Page 20: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

20DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

ARANTZAZU. Oñati.943 79 64 63 / 9437189 11 [email protected] www.turismodebagoiena.comARANTZAZU SANTUTEGIABisita gidatuak ekainetik irailaren 30arte, egunero: 10:30/11:30/12:30/16:00/17:00Gainontzeko orduetan aurrez eskatutaAukera desberdinak:- Arantzazu Santutegia- Oteiza eta Arantzazu

ARANTZAZU PARKETEXEATel.: 943 78 28 94 [email protected]

Aizkorri-Aratz Parke Naturaleko ParketxeaCentro de Interpretación del Parque Natural de Aizkorri-Aratz.

Mendi ibili gidatuen egitaraua / Programa de rutas de senderismo guiadas

TURISMO AKTIBOA / TURISMO ACTIVO

Paintball. Arrasate • Tel.. 696 37 93 66 • [email protected]• www.arrasatepaintball.com

Basque Adventure. Bergara. Mendi ibili antolatuak, gauez mendi ibiliak, mendiko bizikletaz ibilaldiak,..Recorridos de senderismo organizados, trekking nocturno, recorridos de bicicleta de montaña,..• Tel.: 660806703 • [email protected]• www.basqueadventure.com.

Page 21: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

2121DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

ALOJAMENDUAK/ALOJAMIENTOS

AntzuolaIbarre nekazalturismoa. 943 766 310 www.ibarre.comAretxabaletaMitarte Garai Landetxea. 943 79 17 51

676 205 919www.nekatur.net/mitarte

Arrasate-MondragonArteaga landetxea. 943 71 18 81 www.arteagalandetxea.com

Arrasate Hotela** 943 79 73 22 www.hotelarrasate.com

Hotel Mondragón***. 943 71 24 33 www.hotelmondragon.com

Santa Ana hotela 943 79 49 39 www.santanamondragon.com

Urizar P** 943 79 12 93

Uxarte P** 943 79 12 50 www.uxarte.es

BergaraAnduri Landetxea 943 777 050

635 727 666www.nekatur.net/anduri

Ariznoa P* 943 76 18 46

Lamaino Etxeberri nekazalturismoa 943 763 506 657 795 362

http://www.nekatur.net/lamaino

Ormazabal H** 943 76 36 50 www.hotelormazabal.comZabala P* 943 76 42 57

ElgetaEguzkitza Landetxea 943 78 90 84

679 416 697 www.nekatur.net/eguzkitzaelgeta

Barrenengua Nekazalturismoa 943 76 82 21 www.nekatur.net/barrenenguaMaialde landetxea 943 78 91 07 www.casaruralmaialde.comEskoriatzaHotel Azkoaga Enea*** 943 71 45 66 www.hotelazkoagaenea.comGorosarri Landatxe-Apartamentuak 943 715 727 www.gorosarri.com

Page 22: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

22DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

ALOJAMENDUAK/ALOJAMIENTOS

Leintz Gatzaga

Aterbe landetxea 943 71 50 37686 554 015

www.aterbe.com

Gaztainuzketa mendi etxeak. Apartamentuak

943 71 51 64 www.gaztainuzketa.com

Gure ametsa P**. 943 71 49 52 www.gureametsa.es

Soranetxea H**. 94 371 53 98 www.soranetxea.com

Oñati

Arregi nekazalturismoa 943 78 08 24 www.casaruralarregi.es

Soraluze ostatua H** 943 71 61 79 www.soraluzeostatua.es

Sindika H* 943 78 13 03 www.hotel-sindika.com

Ongi ostatua H* 943 71 82 85 www.hotelongi.com

Goiko Benta P* 943 78 13 05 www.goikobenta.com

Etxe-aundi H* 943 78 19 56 www.etxeaundi.com

Hotel Santuario de Arantzazu H***

943 78 13 13 www.hotelsantuariodearantzazu.com

Borda Aranzazu 943781303 943783404

www.bordaaranzazu.com

Hotel Torre Zumeltzegi H*** 943 540 000 www.hoteltorrezumeltzegi.com

AUTOKARABANA GUNEAK:

Bergara: AUTOKARABANA ETA FURGONETEN GUNEA Labegaraieta auzoa.GPS: (N 43.104819 W2.422443) (N 43º 6´ 17´´ W 2º 25´ 21´´)

Elgeta: ASENTZIOKO AUTOKARABANA GUNEAKanpazarreko errepidea z/gGPS: dezimala: N 43,12333 / W 2,47944 ; sexagesimala: N 43º 7’ 24’’ / W 2º 28’ 46’’

Page 23: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

2323DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

TURISMO BULEGOAK / OFICINAS DE TURISMO

Debagoieneko Turismo Informazio eta Interpretazio Zentroa.Centro de Interpretación de Debagoiena.Arantzazuko Santutegia. Oñati.Tel.: 943 71 89 11 943 79 64 [email protected]

Bergarako Turismo BulegoaOficina de Turismo de BergaraTel.: 943 77 91 28 [email protected]

Eskoriatzako Turismo BulegoaOficina de Turismo de EskoriatzaIbarraundi JauregiaTel.: 943 71 54 [email protected]

Leintz Gatzagako Turismo BulegoaOficina de Turismo de Leintz GatzagaTel.:943 71 47 46 / [email protected]

Oñatiko Turismo BulegoaOficina de Turismo de OñatiTel.: 943 78 34 [email protected]/turismo

Debagoieneko Mankomunitatea. TurismoNafarroa Etorbidea, 17Arrasate-MondragonTel.: 943 79 64 63 943 71 89 [email protected]

DEBAGOIENA EZAGUTZEKO IBILBIDE PROPOSAMENAK:

• Oinez Debagoiena: mendi – ibili seinaleztatuak eta homologatuak.• Aizkorri-Aratz parke naturala.

ITINERARIOS PARA CONOCER DEBAGOIENA:

• Debagoiena a pie: recorridos de senderismo señalizados y homologados• Parque Natural de Aizkorri-Aratz

www.turismodebagoiena.com

Page 24: DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAK 1 JORNADAS

Ekainaren 13tik Uztailaren 31ra / Del 13 de Junio al 31 de Julio

24DEBAGOIENEKO JARDUNALDI GASTRONOMIKOAKJORNADAS GASTRONOMICAS DEBAGOIENA

DEBAGOIENEKOJARDUNALDI

GASTRONOMIKOAKJORNADAS

GASTRONOMICASDEBAGOIENA

Ekainaren 13tik Uztailaren 31radel 13 de Junio al 31 de Julio

Debagoieneko Mankomunitatea. TurismoNafarroa Etorbidea, 17

Arrasate-MondragonTel.: 943 79 64 63Tel.: 943 71 89 11

[email protected]

www.facebook.com/DebagoienaGastronomikaJarraitu