Ingredientes100 gr de mantequilla50 gr de azcar2 huevos1
cucharadita de extracto de vainilla300 gr de harina
una pizca de sal50 gr de almendras crudas enteras (para las
uas)mermelada de fresa (u otra roja para hacer la sangre)
PreparacinEn un bol, mezclar juntos la mantequilla, el azcar,
los huevos, harina, sal y la
vainilla; remover hasta que se haga una masa. Aadir la harina y
amasar.Dejar enfriar en el frigorfico cubierto con film
transparente durante 30minutos. Precalentar el horno a 180
grados.Separar un poco de masa y darle forma de un dedo de la mano.
Presionarfirmemente una almendra en un extremo a modo de una
ua.
Marcar tres lneas en mitad de los dedos de la mano para crear
una forma denudillo. Repetir con el resto de la masa.Colocar las
galletas sobre una bandeja de hornear engrasada (pergamino opapel)
y hornear durante 20 minutos o hasta que se doren.Dejar enfriar
tres minutos.Levantar con cuidado la almendra, y untar la mermelada
de fresa a modo desangre .
