Upload
rodrigo-villanueva-cuevas
View
192
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
5/9/2018 DESCRIPTOR NUTRICIONAL - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/descriptor-nutricional 1/3
Mar g ar i ta
Diet
Galletas
M enos Azúcar
Sin C olester ol
GalletaPorción: 4 galletas
Palabra deFantasía
Descriptores
menos de2 mg decolesterol
25% menosde azúcaresque unagalleta normal
Sin Azúc ar
Sin Azúc ar
Est e aliment o no es ba jo en calor í as
RICO
lo w
R I C O l o w
HeladoPorción: media taza (100 g)
Descriptor
No tiene azúcaresagregados
Si el helado no cumple conlas características fijadas
para alimento libre, bajo oreducido en calorías debeinformarlo en formadestacada.
Palabra deFantasía
BebidaPorción: un vaso pequeño (200 cc)
Descriptor
Tiene menos de5 calorías por porción
Palabra deFantasíaLight
Sin Calorías
Est e aliment o no es ba jo en calor í as
CONSUMIDORBusque el descriptor nutricional y fíjese en el tamaño de la porción.
Un descriptor nutricional destaca las propiedad beneciosa de un determinatipo de alimento. Cualquier alimento que tenga en su etiqueta una palabra qhaga suponer que posee características nutricionales especiales, deberá seña
claramente cuál es esa característica.
El uso de palabras de fantasía como light, diet, cero, low, delgadísimo, akin etsiempre debe ir acompañado de un descriptor nutricional en forma destacada.
Actualización de descriptores nutricionale
5/9/2018 DESCRIPTOR NUTRICIONAL - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/descriptor-nutricional 2/3
DESCRIPTOR NUTRICIONAL
LÍMITE MÁXIMO POR PORCIÓN
Calorías GrasaGrasa
SaturadaColesterol Sodio
Azúcar/azúcares
LIbRENo contiene, exento, sin,cero, 0, 0%, no tiene
5 cal 0,5 g 0,5 g 2 mg 5 mg 0,5 g
bAjO APORTEBajo en, bajo contenido,bajo, poco
40 cal 3 g 1 g 20 mg 140 mgNo
autorizad
REDUCIDOliviano, menos, menor 25% menos del nutriente que un alimento norma
Otros descriptores
DESCRIPTOR LÍMITE DEL NUTRIENTE POR PORCIÓN
Extramagro (productos grasos) 5 g de grasa
Libre de grasas trans 0,2 g de grasa trans
Sin azúcar añadido No tiene azúcar o azúcares como ingredient
Muy bajo en sodio 35 mg de sodio
DESCARGAR DECRETO
5/9/2018 DESCRIPTOR NUTRICIONAL - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/descriptor-nutricional 3/3