DESTILACINLA DESTILACIN ES EL PROCESO DE SEPARAR DOS O MS
LQUIDOS BASADO EN LA DIFERENCIA DE LOS PUNTOS DE EBULLICIN.EN EL
PROCESO DE DESTILACIN, LA MEZCLA DE LQUIDOS EST UBICADA EN UN TERMO
PARA HERVIR, EL CUAL EST CONECTADO A UNA COLUMNA DE REFRIGERACIN
LLAMADA CONDENSADOR, EL LADO OPUESTO EST CONECTADO A UN FRASCO DE
RECEPCIN.FUNDAMENTO TEORICOCONCEPTO:La destilacin es la
!e"a#$%& 'e se!a"a", (e'$a&)e *a!"$+a#$%& ,
#&'e&sa#$%& e& ls '$-e"e&)es #(!&e&)es
l./0$'s, s%l$'s '$s0el)s e& l./0$'s1ases l$#0a's 'e 0&a
(e+#la, a!"*e#2a&' ls '$-e"e&)es !0&)s 'e
e30ll$#$%& 'e #a'a 0&a 'e las s0s)a$as ,a /0e el !0&)
'e e30ll$#$%& es 0&a !"!$e'a' $&)e&s$*a 'e #a'a
s0s)a$a, es 'e#$", & *a".a e& -0$%& 'e la (asael
*l0(e&, a0&/0e s. e& -0$%& 'e la
!"es$%&.OBJETIVO:Se!a"a" 0&a (e+#la 'e *a"$s
#(!&e&)es a!"*e#2a&' s0s '$s)$&)as
*la)$l$'a'es,3$e& se!a"a" ls (a)e"$ales *l4)$les 'e ls &
*l4)$les.FINALIDAD:O3)e&e" el #(!&e&)e (4s *l4)$l
e& -"(a !0"a. S$ls !0&)s 'e e30ll$#$%& 'e ls
#(!&e&)es 'e 0&a (e+#la s%l '$5e"e&
l$1e"a(e&)e, & se !0e'e #&se10$" la se!a"a#$%& ))al
e& 0&a 'es)$la#$%& $&'$*$'0al. U& e6e(!l
$(!")a&)e es la se!a"a#$%& 'e a10a, /0e 2$e"*e a 788 9C, ,
al#2l, /0e 2$e"*e a :;,< 9C. S$ se 2$e"*e 0&a (e+#la 'e es)s
's l./0$'s, el *a!" /0e sale es (4s "$# e& al#2l , (4s !3"e
e& a10a /0e el l./0$' 'el /0e !"#e'e, !e" & es al#2l !0".
C& el 5& 'e #e&)"a" 0&a '$sl0#$%& /0e
#&)e&1a 0& 78= 'e al#2l >#( la /0e !0e'e
3)e&e"se !" -e"(e&)a#$%&? !a"a 3)e&e" 0&a
'$sl0#$%& /0e #&)e&1a 0& al (e&s Fe& el
#(!&e&)e (4s *l4)$l? 2as)a al#a&+a" las #(!s$#$&es
'el 'es)$la' , 'el "es$'0 "es!e#)$*a(e&)e. C( el !"#es
#&s$s)e e& !&e" e& #&)a#) *a!" #& l./0$' ,
a la #l0(&a & le e&)"a (4s /0e la al$(e&)a#$%&,
el *a!" se 1e&e"a e*a!"a&' !a")e 'el "es$'0-&'s, , el
l./0$' "e)"&a&' a la #l0(&a !a")e 'el 'es)$la', /0e
s& las (e+#las (4s !3"es , (4s "$#as, "es!e#)$*a(e&)e,
e& el #(!&e&)e (4s *l4)$l. La e&e"1.a !a"a /0e la
)""e -0$&e as. es !"!"#$&a'a !" el #al" /0e se $&)"'0#e
e& el "e2e"*$'", el #0al #a0sa la e*a!"a#$%& 'e !a")e 'el
l./0$' /0e lle1a a Js)e. La #""$e&)e 'e *a!", #&-"(e
as#$e&'e !" la )""e, se e&"$/0e#e e& el
#(!&e&)e (4s *l4)$l. Es)a #""$e&)e se #&'e&sa
e& el #&'e&sa'" , 0&a !a")e 'e ese l./0$' /0e
"e1"esa "eK06a 2a#$a la #l0(&a , )"a !a")e se eI)"ae 'el '( #(
'es)$la'!"'0#). La #""$e&)e 'el l./0$' /0e se "eK06a
'es#$e&'e !" 1"a*e'a' , se *a e&"$/0e#$e&' #& el
#(!&e&)e (4s !esa'. Es)e !"#es 'e e&"$/0e#$($e&) ,
e(!3"e#$($e&) e& 'e)e"($&a's #(!&e&)es se lle*a
a #a3 e& e)a!as s0#es$*as 'e la )""e. Pa"a e&)e&'e" (4s
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, las #e&)"a#$&es 'el l./0$' *l4)$l e& las
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#& el *a!" /0e s03e 'el !la) $&-e"$", G&S7. C0a&'
la e)a!a se #(!")a 'e (a&e"a $'eal se al#a&+a el e/0$l$3"$
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e/0$l$3"$. A/0. se !0e'e a!"e#$a" )a(3$J& el e-e#) 'el
e(!3"e#$($e&) , e&"$/0e#$($e&) (e$&a's. La
#e&)"a#$%& 'el l./0$' /0e 'es#$e&'e, T &7, es (a,"
/0e T&, !e" la #e&)"a#$%& 'el *a!" /0e s03e
a0(e&)a, es 'e#$", U& es (a," /0e U&7.APLICACIONES
INDUSTRIALESAPLICACI8N EN LA INDUSTRIA PETROLERALas )""es 'e
'es)$la#$%& $&'0s)"$al !a"a !e)"%le !see& al"e'e'" 'e
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'e ls #0ales se 3)$e&e& al"e'e'" 'e F.888 !"'0#)s. La
'es)$la#$%& -"a##$&a'a se "eal$+a !"$$!al(e&)e
3as4&'se e& )e(!e"a)0"a e30ll$#$%&. Ca'a s0s)a$a
'e&)" 'el !e)"%le 'es)$la a '$s)$&)a )e(!e"a)0"a.
E&)es, a !a")$" 'e 0&a )e(!e"a)0"a 56a se 3)$e&e
0&a s0s)a$a !"e'e)e"($&a'a. Rec!))id! del c)*d!El !e)"%le
#"0' !asa !"$(e" !" 0& 2"&, '&'e se #al$e&)a
>2as)a 0& (.&$( P889C?, , se #&*$e")e e& *a!",
!asa&' l0e1 2a#$a las al)as )""es. U&a *e+ e& las
)""es, ls *a!"es $&1"esa& >!" 'e3a6? , s03e& 2as)a
lle1a" a las 3a&'e6as. M$e&)"as ls *a!"es *a&
s03$e&', se *a& e&-"$a&', ,a /0e !$e"'e& #al" ,
se 'e!s$)a& a0)(4)$#a(e&)e e& s0s "es!e#)$*as
3a&'e6as. L0e1 'e e&)"a" e& las 3a&'e6as, #a'a
s0s)a$a )$e&e ,a s0 l01a" 'e)e"($&a', ($e&)"as /0e el
"es) 'el !e)"%le /0e & se e*a!" >#"0' "e'0#$'? #ae 2a#$a la
3ase.APLICACI8N EN LA INDUSTRIA CERVECERAEl !"#es 'e Ela3"a#$%&
'e Ce"*e+a #&s)a 'e )"es e)a!as #la"a(e&)e 'e5&$'as,
/0e s& C#$($e&), Fe"(e&)a#$%& , Re!s las #0ales
'e!e&'e& eI#l0s$*a(e&)e 'el )$! 'e #e"*e+a /0e se
!$e&sa ela3"a", 'e3$' a /0e se1H& la #lase 'e #e"*e+a *a"$a
la #a&)$'a' , )$! 'e Ma)e"$a P"$(a. El (s) se 'es)$la e& 's
e)a!as. E& a(3as se 0)$l$+a a'e(4s 'e *a!" el #al" "es$'0al 'e
)"as +&as. El &H(e" "e#(e&'a' 'e !la)s !a"a la
se!a"a#$%& a10a e)a&l es 'e Q8 !la)s se!a"a's '$s)a$as /0e
*a& 'es'e ls Q88(( a ls 3? El &H(e" 'e !la)s &e#esa"$s
!a"a 3)e&e" BP8 D1E2 'e la '$sl0#$%& al :8=.>#? El !la)
e& /0e $&)"'0#$(s la al$(e&)a#$%&.>'? El K06 'e
*a!" &e#esa"$ !a"a la se!a"a#$%& >S?.>e? La
"ela#$%& RER($&.>-? ]P'".a(s e-e#)0a" la se!a"a#$%&
s$ la al$(e&)a#$%& e&)"a"a a s0 )e(!e"a)0"a 'e
"#.^Dia")a'a de e9*ili-)i! de siste'a ETANOL = A"*aGRACIAS
