8/16/2019 Diagnostico de Empresa

1/10

UNIVERSIDAD CATÓLICA

 SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO

8/16/2019 Diagnostico de Empresa

2/10

Escuela:

Ingeniería Industrial

8/16/2019 Diagnostico de Empresa

3/10

DIAGNOSTICO

“MOLINO LLAMPAYEC”

Doce!e: Tese A""o#o$ Ma"!%a El&aa'

I!e("a!es:

- ALVAREZ NOVOA, ANDRES- CAICAY FARROÑAY, JOS- C!"#"E $ALDONADO, LIZE%!- !ERNANDEZ VELAS#"EZ, &ILSON

- $ASA'EL SAN%ILLAN, RO'ER%O- $ONDRA()N ARVALO, CARLA- *EREZ REYES, CONS"ELO- *ORRO SECLN, FRAN+ - REYES A(A*I%O, YENNY- R"IZ LO*EZ, DANIEL- SILVA *REZ, ALAN YOEL- VS#"EZ N"ÑEZ, $AS%EL

C&clo:I)

C%&cla#o *+ ,e A-"&l ,e ./*+

I' DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

$linera Lla./a0e1 SAC, se en1uentra en la regi2n de La.3a0e4ue5 Su /rin1i/ala1ti6idad e1n2.i1a est7 1nstituida /r la .lienda 0 1.er1iali8a1i2n de arr8 en6asad5La e./resa 1uenta 1n sus /rdu1ts .7s re1n1ids, tales 1.9 3us1adit 6erde, negr,a8ul, .illnari, ri1 0 sa3rs, /lu.ita de r rendidr 0 /lu.ita de r a:e;5 Su /rdu1t se 1.er1iali8a en sa1s de g5

*'*' O"(a&("a0a

8/16/2019 Diagnostico de Empresa

4/10

GERENTE

GENERAL

CONTROLDE

CALIDADFINANZAS

  PRODUCCIÓN

SUPERVICIÓN

ALMACENES

RECURSOSHUMANOS

  LOGISTICA

VENTAS  ACOPIADO

R

MANTENIMIENTO

La e./resa ?Lla./a0e1 SAC@ est7 rgani8ada 0 estru1turada de la siguiente .anera9

D&a("a0a *' Organigra.a de la e./resa La e./resa ?Lla./a0e1 SAC@

1ue!e: La e./resa LLA$*AYEC SAC Ela3ra1i2n *r/iaB

Ta-la N2/*' Distri3u1i2n de /uests de tra3a; en ?LLA$*AYEC SAC@

3REA CARGON2

PERSONAS

(eren1ia general (erente general

rea de inan8as (erente de inan8as

rea de lgísti1a(erente de lgísti1a

Asistente

rea de /rdu11i2n

Jee de /rdu11i2n

Su/er6isr de *rdu11i2n O/eraris

rea de re1urss u.ans Jee de re1urss u.ans rea de .anteni.ient Jee de .anteni.ient

Cntrl de Calidad Jee de Cntrl de Calidad %O%AL

1ue!e: Ela3ra1i2n /r/ia5

A1tual.ente la e./resa 1uenta 1n 1la3radres, segGn l des1rit anterir.ente5

RECURSOS ECONÓMICOS

A 1ntinua1i2n se /resenta ls estads de ganan1ias 0 /Hrdidas de ls Glti.s a:s9

Ta-la N2/.' Ingress 0 egress

8/16/2019 Diagnostico de Empresa

5/10

Ser6i1i de /ilad K,M5 ,K,5En6ases re/r1es 0 trs ==,=5 E)PRESADO END?AS@

*erid9 ENERO 

E;er1i1i9

 

8/16/2019 Diagnostico de Empresa

6/10

Día Sa1s /ilads %tal Q $a4 SP5B

< < MM

M 5

M K K=5K

KM M5

K

8/16/2019 Diagnostico de Empresa

7/10

4 5 6 7 8 9 11 12 13 14 15 16 18 19 20 21 22 23 25 26 27 28 300

200

400

600

800

1000

1200

504

602

827861

498

602

325

598

902

599

1036

659

879876

606649672

394

846927

593

998

20

Produccion mensual expresado en días(Enero)

1ue!e: Ela3ra1i2n /r/ia5

C. se 3ser6a en el diagra.a , en el día del .es de ener se lleg2 a 1u./lir 1n la /rdu11i2n /lanii1ada .ientras 4ue en ls de.7s días, n se llega a la 1antidad 3;eti65

Ta-la N2/7' *rdu11i2n - .es de e3rer MB

*ROD"CCION $ENS"AL E*RESADO EN DASB*erid9 FE'RERO E;er1i1i9

Día Sa1s /ilads %tal Q $a4 SP5B

=K5K=

KK5

< K5M

M =M5M

=

8/16/2019 Diagnostico de Empresa

8/10

8/16/2019 Diagnostico de Empresa

9/10

CALIDAD

Ta-la N2/8' *r1enta;es de /ar7.etrs de 1alidad

ProductoQuebra

do T!a Ca"dad

Buscadio !e"ro 4# 4# ExraBuscadio $erde 7# 4# %espunadoBuscadio &'ul 15# 7# uperiorBuscadio illonario 24# 8# *orrieneBuscadio +ico ,a-roso 34# 10# *orrienePlumia de .ro+endidor 7# 4# %espunadoPlumia de .ro &/eo 3# 3# &/eo

1ue!e: Ela3ra1i2n /r/ia5

I!e"4"e!ac&: En el 1uadr siguiente se 3ser6a 4ue n se tienen 3ien deinids estandari8ads sus i1as tH1ni1as 1rres/ndientes a las dierentes 1alidades de arr8 4uese re1e al 1liente arr8 eQtra, su/erir, 1rriente, //ularB

Se dete1tarn alen1ias en ls dierentes /r1ess 4ue 1nlle6a el 1ntrl de 1alidad9

- !u.edades distrsinadas 4ue /r61a el au.ent de 4ue3rad en el /r1es5- N se tiene un registr de 1ntrl de /r1es en línea5- N se 1u./len 1n ls /ar7.etrs de 1alidad segGn la nr.a tH1ni1a /eruana5

PRINCIPALES CLIENTES ./*+

El /rdu1t inal se 6ende a .er1ads .a0ristas9

• $er1ad ?Santa Anita@ Li.aB• $er1ad ?$s4ue4ue@ La.3a0e4ueB• $er1ad ?Las Ca/ullanas@ *iuraB

VERI1ICACIÓN DE DOCUMENTACIÓN

Al 6erii1ar ls ti/s de d1u.ents 4ue de3en eQistir en la e./resa ?Lla./a0e1 SAC@ /ara 1u./lir 1n ls re4uisits de la nr.a ISO =9KT se 1n1lu0e 4ue9

• ?Lla./a0e1 SAC@ n 1uenta 1n una /líti1a de 1alidad d1u.entada5•  ?Lla./a0e1 SAC@ n 1uenta 1n ningGn /r1edi.ient d1u.entad 3ligatri5

8/16/2019 Diagnostico de Empresa

10/10

mpure'asPiedrasPaaPaloes

mpure'as$anoPaloes

Pailla

elen ne"ral

ranos ma,ores a 2mm

Polillo

Polillo

ranos deecuosos i'aanca

acos

elen

&rrocillo

&"ua

&"ua

Arro! c#$cara

+ecepci:n de P

&lmacenamieno de P

*onorme

Pre limpia

ecado ndusrial

;omo"eni'aci:n (silos)