DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE MANGO CONGELADO

Recepcin de la Materia Prima

Pesado

Almacenamiento Maduracin

Seleccin

Lavado (Desarenado)

Desinfeccin

Cortado y Cuchareo

Troceado y Cubeteado

Seleccin y Congelado

Embolsado y Pesado

Embalado

Detector de Metales

Almacenamiento

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