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LA GANADERIA PARAGUAYA EN INTERNET
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Asunción, 24 de Junio 2011. Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA) .Distribución Gratuita
CARNE PARAGUAYA: SABROSA, SANA, TIERNA Y NATURAL
Heladas agrícolas anuncian para
el lunes 27 y martes 28 de junio
Rusia restringe la importación de productos
cárnicos de Alemania
PARAGUAY.- La Dirección de Meteorología anunció hoy al medio día que
desde este lunes 27 y martes 28 de junio de 2011 se registrarán las primeras
heladas agrícolas en el Sur,centro y este de la Región Oriental y en el bajo
Chaco. Para ambos días se pronostican mínimas de 2 a 8 ºC, y en lugares muy
puntuales por debajo de cero grado.
Autoridades sanitarias chinas inspeccionan varios
establecimientos cárnicos en México
Bovinos
de ex ZAV a
establecimientos
SITRAP
La Unión Europea obligará a etiquetar azúcar, sal
y grasas en los alimentos
La cría bovina,
el negocio más
rentable en
ganadería
BCP anuncia
desacelaración
del sector
ganadero
Lic. Rodolfo Aguilera DíazDirector General
0981 913 057raguilera@negocioganaderopy .com
Msn: [email protected]
Pedro Escobar MedinaDirector Comercial
0982 438 625
Ing. Rodolfo AguileraDirector Informático
El Diario Digital Negocio Ganadero esuna Producción de la Agencia de Noticiase Información Agropecuaria(ANIA), ydistribuido gratuitamente, de lunes aviernes, a 12.366 ganaderos suscriptoshasta la fecha.Para publicar sus anuncios publicitariosllame al 021 285 261 - 0981913057E-mail: [email protected]
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Heladas agrícolas
anuncian para el
lunes 27 y martes 28
de junio de 2011PARAGUAY.- La Dirección de Meteorología anunció hoy al
medio día que desde este lunes 27 y martes 28 de junio de
2011 se registrarán las primeras heladas agrícolas en el
Sur,centro y este de la Región Oriental y en el bajo Chaco.
Para ambos días se pronostican mínimas de 2 a 8 ºC, y en
lugares muy puntuales por debajo de cero grado.
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Luego de lluvias de variada intensidad y elpaulatino descenso de la temperatura del aireeste fin de semana, se prevé un inicio de semana(domingo) con aire más seco predominantesobre el Paraguay. Esta condición asociada altransporte de aire más frío por efecto del vientosur generará condiciones de persistencia de lasbajas temperaturas para el lunes y martes de lasiguiente semana, días en los que el vientotiende a perder intensidad.
Los pronósticos indican que las temperaturasmínimas a nivel país caerán a partir de mañanay se ubicarán entre 8 y 16ºC; el domingo entre 8y 12 ºC. El lunes y martes se prevé mínimas de2 a 8 ºC con lo que no se descarta la posibilidadde helada agrícola especialmente en el sur dela Región Oriental (Ñeembucú, Misiones, Itapúa,Paraguarí, Caazapá, Guairá, sur de Alto Paraná)
y en el occidente de nuestro Chaco (sur deBoquerón y parte de Pdte. Hayes).
Las máximas oscilarán entre 20 y 14 ºC en estosdías. Se define como helada meteorológicacuando en la casilla meteorológica eltermómetromarca 0ºC a un nivel de 1,5 metros sobre elsuelo en un ambiente cubierto de la intemperie.Por otro lado, la helada agrícola puede darsecon valores de 2 a 3 ºC en el terreno (suelo)dependiendo del tipo de cultivo.
En resumen: Fin de semana frío y algo húmedoentre hoy y mañana. A partir del domingo el aireseco y frío predomina con probabilidad deextremas en descenso con lo que podríamosalcanzar mínimas entre 2 y 8 ºC el próximo lunesy martes.
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La cría bovina, el negocio
más rentable en ganaderíaSin lugar a dudas el negocio de la cría bovina se está volviendo el negocio más
rentable en la actividad ganadera no solo del Paraguay, sino de todo el Mercosur.
En Argentina, Brasil y Uruguay, frigoríficos y ganaderos integran consorcios para
fomentar el crecimiento de la cría. En Paraguay, todavía el esfuezo de crecimiento
queda todo sobre el hombro del ganadero.
En nuestro país, los ganaderos de dedicados a la cría y que aplican la mejor tecnología disponible
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en materia de reproducción, sanidad, y manejo están obteniendo altos niveles de renta, porquemantienen una productividad de terneros por encima del 90%.
Sin embargo, a nivel general, los críadores en nuestro país todavía no superan el 50% deproductidad. Por "suerte", y podemos poner énfasis en esta palabra, "suerte", porque saltar del50 al 90 por ciento de preñez, no implica precisamente inversiones extraordinarias. Hoy, aumentarla productividad implica básicamente realizar ciertas tareas de manejo oportunos en materia desanidad, nutrición, y reproducción.
Todas las empresas proveedoras de insumos sanitarios para el ganado bovino, ya provee alganadero el calendario sanitario necesario para mantener un rebaño sano y productivo, y lainversión total anual en esta materia no supera el 2% del precio de venta de un ternero.
En materia nutricional, se requiere el mantenimiento de la productividad de las pasturas ysuplementación mineral periódica y oportuna. Y en materia, de producción, el productor puedeoptar por la inseminación artificial, cuyo costo también es muy bajo por unidad de cría, o bienpuede optar por la utilización de toros probados.
En nuestro país, ha crecido la utilización de la inseminación artificial, y otros muchos productoreshan optado por utiliza solo la monta natural. Pero tuvieron que invertir en la adquisición de toros debuen linaje genético, y por sobre todo reproductores probados. Y los resultados también son muybuenos comparativamente con la tecnología de la inseminación artificial.
Varios frigoríficos locales, nuevos inversores ganaderos, están apostando fuertemente al negociodel engorde intensivo a corral o a pastoreo rotativo intensivo. Por tanto, la demanda dedesmamantes y animales de 300 kilos para arriba es intensa.
Los precios que se pagan en las ferias de invernada por terneros de buena conformación y debuen linaje genético son extraordinarios, porque asegura al invernador un alto rendimiento encarne.
También en las ferias abundan las ofertas de desmamantes refugos, de muy baja calidad, y porestos, lógicamente se pagan menos.
Pero, lo importante es que el ganadero que aplica la máxima tecnología en la producción deterneros, el resultado lo palpa al vender sus desmamante a precios muy buenos.
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Autorizan mover animales de
ex ZAV a establecimientos
SITRAPDirectores del Senacsa comunicaron a la Oficina de Registros Zootécnicos de la
Asociación Rural del Paraguay(ORZARP), organismo que gerencia el Sistema de
Trazabilidad del Paraguay(SITRAP), que los animales provenientes de la franja
fronteriza anteriormente denominada Franja de Zona de Alta Vigilancia, ya
quedan autorizados a ingresar a los establecimientos SITRAP, a partir del 4 de
julio de 2011.
Con la firma de los directores generales delSenacsa Carlos Simón, Primo Feltes, HugoIdoyaga, y Manuel Barboza, el presidente de laORZARP, Carlos Pedretti, recibío la siguientecomunicación:
..."habiéndose aprobado por Resolución Nº 14de la OIE la segunda zona libre de fiebre aftosa(Zona 2) con vacunación que corresponde a lafranja fronteriza anteriormente denominadaZona de Alta Vigilancia, queda autorizado elingreso de animales provenientes de la Zona 2a los establemientos SITRAP.
Esta disposición deberá entrar en vigencia apartir del 4 de julio de 2011, de manera que lasplanillas correspondientes al mes de juniopuedan ser cerradas correctamente.
Esta modificación no afecta el cumplimiento delos procedimientos vigentes establecidos porlaResolución Nº 2730/10, para la exportación aChile y lógicamente que corresponden alreglamento SITRAP..."
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BCP anuncia desacelaración
del sector ganaderoSectores de la construcción, industria y la ganadería se desaceleraron de enero a
marzo, la economía creció 4,6% frente a 16,6% del mismo periodo del año pasado
y el PIB per cápita superó los 3.000 dólares.
La economía paraguaya experimentó uncrecimiento de 4,6% en los tres primerosmeses de este año, según el informe deCuentas Nacionales del Banco Central delParaguay (BCP), suministrado ayer. Sinembargo, en comparación con el mismoperiodo del 2010, hubo una desaceleraciónde la economía, teniendo en cuenta que elcrecimiento del primer trimestre del añopasado fue de 16,6%.
Por otra parte, el ingreso per cápita anual(relación entre el Producto Interno Bruto-PIB-y la cantidad de habitantes del país) de Para-guay se ubicó en 3.230 dólares al cierre demarzo pasado, lo que constituye un incre-mento de 16,7% respecto al ejercicio ante-rior, cuando llegó a 2.776 dólares per cápita.
El principal sector impulsor de lasactividades durante el periodo analizado fueel compuesto por el comercio, los serviciosfinancieros, las comunicaciones y eltransporte, los cuales tuvieron unaparticipación de 58,2% en el ProductoInterno Bruto (PIB), explicó Rodi Ozuna, jefede Cuentas Nacionales del BCP.
En segundo lugar se encuentra el sectorprimario, con 29,6% de participación en laconstitución del PIB; le siguen los impuestos,con 10,7%; y la industria, con 1,5%, donde
se repite la desaceleración que ya se habíaregistrado en el trimestre pasado, sostuvo Ozuna.
“El sector agrícola registró nuevamente excelentesniveles de producción de los principales cultivos,situación que permitió superar la alta producciónregistrada durante el año 2010. En cuanto a laganadería, presentó una notoria desaceleración,principalmente como consecuencia de laimportante contracción de su principal producto, elganado bovino”, explicó.
ReducciónLas construcciones constituyen uno de los sectoresque experimentaron una reducción en sus niveles
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de actividades en el primer trimestre del año,pues la variación interanual registrada en esterubro es de -4,8%.
Rodi Ozuna consideró que el factordesencadenante de este fenómeno fue laescasez de cemento presente en el mercado,pues la venta de este insumo cayó -9,8% en elperiodo mencionado; por otro lado, descartó queeste descenso se deba al encarecimiento delos créditos debido a que la importación deequipos y maquinarias, también dependientede los préstamos financieros, tuvo un aumentode 11,6% en el mismo periodo, mientras que laadquisición de tractores, topadoras yniveladoras se incrementó 65,8%
Otro sector que mostró resultados negativos fueel de las exportaciones, las cuales disminuyeronen 2,4%. Entre los productos que marcaron estatendencia se encuentra la soja, que tuvo unareducción de 40,5% en cuanto a los volúmenesde envíos a los mercados internacionales; y elganado vacuno, que descendió 10,5% en cuantoa ventas en el exterior y 21,1%, en el consumolocal.
InversionesLa inversión privada tuvo una expansión de14,9%, impulsada principalmente por laadquisición de maquinarias y equipos, que seincrementaron 33,8%, pero resentida por el -2,9% de variación registrada en lasconstrucciones; similar situación se experimentócon la inversión pública, la cual cayó 2,1%
El consumo privado, por su parte, creció en10,8%. En este grupo, las remesas familiaresse incrementaron en 25,3%, pues llegaron amás de 75 millones de dólares; mientras que lautilización de tarjetas de crédito aumentaron29,2%, con un total de 1,7 billones de guaraníesotorgados.
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Fisco recobra USD 28
millones de las
agroexportadorasTras una verificación realizada a empresas agroexportadoras, se lograron
rectificaciones del crédito-IVA por más de G. 100.000 millones (USD 28
millones) informó ayer el viceministro de Tributación, Gerónimo Bellassai.
Fue tras participar de la reunión con la delegación de la Administración Federal de IngresosPúblicos (AFIP), de Argentina, que busca capacitación de los funcionarios de Tributaciónpara el control al agro. Bellassai señaló que para poder intercambiar información con laAdministración Tributaria del vecino país se precisa de la aprobación del Congreso paraguayo.Por ello, la SET trabaja en un proyecto de convenio que pueda ser aprobado en breve.
El crédito tributario es un documento entregado a algunas empresas (especialmente a losexportadores) para devolverles el IVA que pagaron en la importación o compra de sus insumos.Estos certificados de crédito son papeles que representan un monto determinado en dinero.Cuando la SET considera que algunos datos no son reales o consistentes con las operacionesque realizaron en un año determinado, tiene la posibilidad de pedir al contribuyente querectifique el monto de crédito tributario solicitado, y lo coteja con el movimiento que elcontribuyente dice haber tenido, es decir reverifica si la información es real. Según Haci-enda, el sector agropecuario aportó el año pasado G. 181 mil millones (USD 44,9 millones)por impuesto al valor agregado (IVA) y G. 30 mil millones (USD 7,4 millones) por impuesto ala renta a las actividades agropecuarias (Imagro).
AFIP. Entretanto, Ángel Pacheco, jefe de departamento de Mercados Comunitarios y AcuerdosInternacionales de la AFIP, destacó que de esta primera reunión partirán las recomendaciones."La idea es que no vamos a explicar qué tenemos ni en qué estamos trabajando, sino quénecesitan", aseveró.
Si bien técnicos de la Dirección Nacional de Aduanas (DNA) también debían participar delencuentro, debido al distanciamiento con la SET, Rubén Pavé, administrador de la Aduanade Rosario (Argentina) acudirá al local de Aduanas del Paraguay para trabajar con los técnicosde allí.
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Rusia
restringe la
importación
de productos
cárnicos de
AlemaniaEl gobierno ruso anunció el pasado 22
de junio que restringe las importaciones
de carne y leche procedentes de
Alemania a causa del brote infeccioso
de la bacteria E. coli, según
información del jefe de la Inspección
Sanitaria Agrícola de Rusia (ISAR),
Serguéi Dankvert, sonsultada por
InfoSel Financiero.
Las restricciones se hicieron públicas despuésde que la ISAR anunciara que prohibiría lasimportaciones de unas 300 empresasalemanas. De acuerdo con Dankvert, más deuna vez, los servicios sanitarios rusos habíanllamado la atención de los productores cárnicosalemanes sobre la presencia en sus productosde bacterias que podrían ser nocivas para lasalud.Las restricciones se harán efectivas a partir delpróximo 27 de junio.
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La Unión Europea obligará a
etiquetar azúcar, sal y grasas
en los alimentosLos gobiernos de la UE y la Eurocámara alcanzaron el 22 de junio un acuerdo
final sobre una nueva norma que obligará a la industria alimentaria a detallar en
las etiquetas de alimentos y bebidas su contenido de azúcar, sal y grasas, segú
informa EP. Estos datos deberán aparecer en el envase de forma clara y legible. El
objetivo de la iniciativa es dar a los consumidores una mayor información que les
permita optar por una dieta saludable y contribuir así a la lucha contra la
obesidad.
La norma todavía debe ser ratificada por el plenodel Parlamento a principios de julio y por losVeintisiete. Una vez que se publique en el diariooficial de la UE, la industria alimentaria tendrácinco años para aplicarla plenamente.
Esta legislación sobre etiquetado de alimentosno se aplicará finalmente al vino, la cerveza, loslicores y las bebidas alcohólicas aromatizadas.Se atienden así las exigencias de países comoEspaña o Francia, que desde el inicio de lasnegociaciones solicitaron que el vino quedarafuera de la norma. Bruselas presentará uninforme dentro de 3 años y decidirá entonces sies necesario incluirlas.
Los alimentos no envasados también quedanexentos de la obligación de declaraciónnutricional, a menos que el Estado miembro encuestión decida lo contrario. En concreto, elreglamento obliga a detallar en el envase elcontenido de energía, grasas, grasas saturadas,carbohidratos, con referencia específica a losazúcares, proteínas y sal por 100ml o 100g,
aunque también puede indicarse comoporcentaje de la cantidad diaria recomendada.
Estos datos deberán ser legibles, con un tamañode letra de 1,2 milímetros por lo menos (frente alos tres milímetros que había propuestoBruselas), aunque se contemplan excepcionespara los envases pequeños. Se podrá añadirinformación adicional voluntaria sobrecuestiones como nivel de colesterol o fibra.
Otro de los objetivos de esa norma esproporcionar una mayor protección contra losalérgenos. Para ello, pide que se etiqueten todoslos alimentos que contengan sustanciasalergénicas (como cacahuetes, leche, mostazao pescado) o que se indique claramente lapresencia del alérgeno de otra forma.
Esto supone un paso más respecto a la actualnormativa, que sólo se aplica a los alimentospreenvasados. Cuando entre en vigor, losalimentos sin envasar también deberán indicarla presencia de alérgenos.
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Autoridades sanitarias
chinas inspeccionan varios
establecimientos cárnicos en
México con vistas a la
exportaciónDesde el pasado 19 de junio y hasta el 2 de julio, las autoridades sanitarias de
China están realizando inpecciones en ocho establecimientos cárnicos autorizados
para exportar sus productos, en Sonora, Nuevo León, Chihuahua y Yucatán, con
objeto de concretar la exportación de carne de cerdo a dicho país, según informa
Info-Transportes On Line.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad yCalidad Agroalimentaria, Senasica, haindicado que a finales de septiembre, elgobierno chino comunicará los resultados deesta inspección y los requisitos para comenzara exportar carne de cerdo, además de negociarpara comercializar otros tipos de cárnicos.
Las exportaciones de carne de bovino hastafebrero de 2011, según ha informado elServicio de Información Agroalimentaria yPesquero, Siap, sumaron 15.513 toneladas deproductos cárnicos, enviados a países comoHonduras, Hong Kong, Kenia, Panamá, PuertoRIco, Nicaragua, Costa RIca, Angola y Vietnam.Además, para este año, estiman mantener eincluso superar las exportaciones de carne debovino mexicana, ya que se encuentra enpreceso de consolidación en Rusia y Corea.
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Rusia
amenaza con
incluir más
empresas
cárnicas de
Brasil en su
lista negraRusia manifestó que ampliará la lista
negra de empresas brasileñas que no
pueden vender su producción a este
país tras la restricción impuesta el
pasado 15 de junio, según
información de medios rusos,
consultada por Efe.
"En caso de que a la mayor brevedad la partebrasileña no tome medidas (...) paragarantizar un control efectivo sobre la calidadde la producción destinada para Rusia,limitaremos los suministros (de variasempresas) de tres estados (brasileños) más",declaró Serguéi Dankvert, jefe de laInspección Sanitaria Agrícola de Rusia (ISAR).
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Los titulares de Agricultura de ambos paísesabordarán la situación durante una cumbreagropecuaria que ahora se celebra en París,informa la agencia rusa Interfax. A principios dejunio Rusia anunció que prohibirá lasimportaciones de carne y productos cárnicos de89 empresas de tres estados brasileños: MatoGrosso, Río Grande do Sul y Paraná.
La inspección de carnes realizada este año enBrasil reveló numerosas deficiencias en elfuncionamiento de los servicios veterinarios deese país, afirmó entonces Alexéi Alexéyenko, elportavoz de la ISAR.
Las empresas sancionadas no realizaron en losúltimos tres años comprobaciones de lapresencia de mercurio, plaguicidas, dioxinas yradionucleidos en su producción, explicóAlexéyenko.
Brasil es uno de los principales proveedores decarne a Rusia con el 45 % de vacuno, el 35 %de las importaciones de carne de cerdo, y el19% de ave, según los datos del Instituto deMercadotecnia Agrícola de Rusia. Al momentode dictarse la prohibición, un total de 236empresas brasileñas exportaban carne a Rusia.
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Los "feed-
lots" no la
tienen tan
fácilARGENTINA.- Criadores que
recomponen rodeos, frigoríficos que
pueden ofertar por encima del mercado
e invernadores de islas del Paraná salen
a demandar hacienda y compiten con
los "feedloteros".
Fos "feedloteros", pasada la seca, enfrentan, ala hora de comprar, la competencia de losinvernadores pastoriles, de los criadores quebuscan recomponer sus rodeos de cría y de losempresarios de la carne que pueden perderplata en los corrales porque después larecuperan ?ahora cada vez menos? en la faenay en la distribución de carne.
Además, como una espada de Damocles,pende la amenaza de que en algún momentode los próximos meses los invernadores einversionistas de las islas del Paraná vuelvan almercado de invernada a reponer ?como lohicieron el año pasado? las miles de cabezasevacuadas y vendidas en los últimos meses.
Una buena parte de los feedlots está hoycerrada, y entre los que están abiertos lamayoría tiene un nivel de ociosidad de entre 50y el 70 por ciento, siendo muy pocos los que
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están llenos. Si bien el costo de producir un kilovivo a corral (entre 6,50 y 7,00 pesos) siguesiendo muy favorable, permanece la incógnitaacerca de cuál será la disponibilidad y el preciorelativo del ternero de invernada en los próximosmeses y años.
Hoy la foto da bien, con una relación invernada/gordo cercana al uno a uno, y un costo deproducción bien por debajo del valor del gordo.Pero se sabe que esta situación es transitoria yque en los próximos meses reaparecerá unsobreprecio para la reposición.
Algunos empresarios confían en que el nivel deencierre es y será este año tan bajo quedeterminará que el gordo liviano (300-340 kilos)se convierta en un nicho que compenseeconómicamente a los pocos que hanaguantado y siguen produciendo esamercadería.
Si bien se descuenta que en los próximosmeses va a salir todo lo encerrado por loscorrales en marzo-mayo y todo lo que losmismos criadores están engordando consuplemento o encerrado, confían en que elvolumen de liviano seguirá siendo insuficiente yen que estas categorías premium seguiránteniendo un sobreprecio en relación a todo loque pesa más de 350 kilos.
También confían, aquellos que se preparan paraofertar muy liviano, que la mayoría de loscorrales, ante las dificultades para reponer,alcanzarán los engordes (110-120 días) yofertarán, especialmente en el caso de los ma-chos, animales más pesados, más cerca de los400 que de los 300 kilos.
De todos modos, queda claro que, sin subsidiosy en una etapa de retención en la cual durante lamayor parte del año el ternero de invernada
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cotiza un 20-30 por ciento por arriba del gordo,son cada vez menos los "feedloteros" que estándispuestos a correr el riesgo y a encerrar.Máxime cuando el negocio, por la suba delternero y de los granos, demanda hoy entre eldoble y el triple del capital de trabajo que hacesólo 18 meses.
Una caída en el gordo o una suba en el valor dela invernada, podría hacer desaparecer los 150-200 pesos por animal que dejaría hoy el engordede un ternero de entre 200 y 300 kilos.
Los "feedloteros" siguen además la eventualsuspensión de los pagos a la industria avícola,porque consideran que si no existiera en la calleesta sobreoferta de pollo a 10 pesos el kilo, elprecio de la "ternera" en los mostradores podríatener un repunte y porque en algún segmento elpollo compite con la carne chica.
Este año, el feedlot podría producir unas 3,8millones de cabezas, un 10 por ciento menosque el año pasado y un 31 por ciento menosque en 2009. Se harán menos ciclos de engordepor la menor disponibilidad de la invernada yporque los ciclos han tendido a alargarse, delos 90 a los 120 días promedio.
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Industriales apoyan exportar
contingente de ganadoCOLOMBIA .- Como acertada, calificó la cámara sectorial del Cuero de la
Asociación Nacional de Empresarios de Colombia, Andi, la decisión del gobierno
nacional de fijar un contingente a la exportación de ganado en pie de 14 mil
unidades anuales.
La determinación se estableció en el decreto2000 de 2011, como respuesta a la caídaregistrada en el sacrificio de animales paraconsumo humano a nivel mundial por efecto delcambio climático y el fenómeno de La Niña, lacual "ha generado una ola invernal sinprecedentes afectando en especial el sectoragrícola y ganadero lo cual agrava aún más elsuministro de carne y sus productos. De acuerdoal ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, enel momento hay un millón de hectáreasanegadas, 300 mil hectáreas están atrapadas enlas laderas; se han ahogado 150 mil reses y sehan tenido que movilizar más de un millón decabezas de ganado, debido a que los sitiosnormales de pasteo se han visto inundados",sostuvo Pablo Narváez,director de la instancia.
Para la entidad gremial, la medida permitiríamantener el empleo y exportar productos con valoragregado, abastecer el mercado nacional decarne y suministrar la materia prima básica parala industria de calzado y marroquinería.
Adicionalmente genera una serie desubproductos para la fabricación de gelatina,cápsulas farmacéutica, jabones, velas, juguetescaninos y aglomerados de cuero (proveniente desus residuos productivos como la carnaza, el ripioy el cebo) destinados en su gran mayoría al
mercado externo, generando un volumenimportante de divisas y puestos de trabajo, quese han visto amenazados por problemas desuministro de materia prima proveniente delsacrificio de animales.
"En Colombia no es nueva la aplicación deestas medidas pues es de vieja data que sehan venido aplicando contingentes deexportación para el adecuado balance del hatoganadero colombiano. Además es permitidaen situaciones especiales por la OrganizaciónMundial de Comercio", aseguró Narváez.
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Decreto frena exportación de
150.000 resesCOLOMBIA : Ganaderos reclaman por decisión para evitar salida de ganado a
Venezuela.En el limbo quedó un negocio de exportación de unos 150.000 bovinos
anuales, tras la expedición del decreto 2000, denunció William Botero, gerente de
la feria de ganados de Montería Subastar.
¿La razón?La norma limita las exportaciones de ganadoen pie a 14.000 cabezas.
Por esta razón, ganaderos de la costa atlánticahan manifestado su inconformidad contra laFederación Colombiana de Ganaderos(Fedegán).
Según Botero, "este es un atropello y undesatino, pues el decreto desconoce los
protocolos sanitarios que se han firmado convarios países árabes para la exportación deganado en pie.
"Por ejemplo, con la República del Líbanotenemos negocios firmados para exportar nomenos de 15.000 animales mensuales, algomás de 150.000 anuales", dijo el gerente deSubastar.
Según el dirigente empresarial, la presidencia
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de Fedegán ha venido tomando decisiones a espaldas de la ganaderíade la costa.
"El sábado 18, por ejemplo –dice Botero–, nos reunimos con elpresidente del gremio, José Félix Lafaurie, quien reconoció que habíasido el promotor principal para la expedición de ese decreto.
No lo entendemos, más cuando Lafaurie es ganadero de la costa",anotó Botero.
En las cuentas de la feria Subastar, a los ganaderos se les paga en lapuerta de la finca a un promedio de 2.700 pesos por kilo en pie, mientrasen la feria de ganados de ayer, en Montería, se pagó a un promedio de2.850 pesos (puesto allí).
Por su parte, el ganadero Horacio del Castillo, productor de Mahates(Bolívar), la decisión tomada por el Gobierno demuestra falta de políticaganadera a largo plazo. "No nos respetan, pese a que la ganaderíaaporta el 3,5 por ciento del PIB del país.
Además, frente a la tesis de Fedegán, de exportar con valor agregado(sacrificando el ganado en los frigoríficos), Del Castillo consideró queesto termina por beneficiar a unos pocos, como los Friogán, en losque tiene intereses el Fondo Nacional del Ganado (FNG).
Al ser consultado por la expedición de la norma y el supuesto favoritismoa los negocios de los frigoríficos Friogán, el presidente de Fedegándestacó que no participó en la redacción del decreto y que no fuellamado a consultas por su contenido.
Además, destacó que, con el decreto, el Gobierno pretende evitar unasalida masiva de ganado con destino a Venezuela, no por buen precioque se pague, sino por el diferencial cambiario.
"Si no hubiera problema cambiario no habría necesidad de expedirese decreto", dijo Lafaurie.
Además, destacó que, para las exportaciones que superen lo indicado,el Gobierno estaría dispuesto a autorizarlas.
Por su parte, la Cámara Sectorial del Cuero de la Andi, consideróacertada la decisión
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El problema de la oferta de
carne podría solucionarse
con la aplicación de
tecnologíaURUGUAY.- Así lo indicó Cristian Feldkamp, coordinador técnico de la Comisión
de Ganadería del Movimiento CREA, durante una presentación realizada durante
el Congreso Tecnológico CREA.
“Si lográramos que el 75% los productores conun nivel tecnológico bajo pasara al nivel medio,se podría incrementar la producción de carneactual en un 13% a nivel nacional; si el 50% delos productores en estado tecnológico mediopasara al alto, se podría aumentar la producciónactual en un 11%. Es decir: sólo con laaplicación de tecnologías disponibles se podríaincrementar un 26% la oferta actual de carnevacuna”.
Siguen siendo, en términos relativos, pocos losempresarios ganaderos que emplean pastoreorotativo, fertilización de pasturas, silajes,inseminación artificial, planes sanitariosadecuados y destetes antes de los seis mesesde edad, entre otras tecnologías pecuarias deuso comprobado y efectivo. “Existe un númeromuy importante de productores ganaderos queno tienen ningún tipo de asistencia: ni pública niprivada”, comentó Feldkamp.
La producción ganadera está estancada desdeantes de la explosión agrícola: existen pocasposibilidades de crecimiento del stock bovinoen la situación actual. “El peso de faena que
tenemos en la actualidad lo podríamosaumentar, aunque para llegar a niveles similaresa los australianos tendríamos que faenar, enpromedio, novillos con 80 kilos más de peso. Yeso no se va a lograr sin un cambio de sistemaproductivo”, explicó el técnico CREA.
“Llama la atención el porcentaje deestablecimientos ganaderos con escalasrelativamente altas pero con bajo niveltecnológico. El paso del nivel tecnológico bajoa medio tendría consecuencias productivas muyimportantes y con tecnologías de muy bajocosto”, añadió.
“Si no hay un buen diagnóstico no se acertarácon las soluciones. ¿Por qué no se aplica latecnología disponible? ¿Es un problema decapacitación, de desconocimiento? ¿Faltafinanciamiento? ¿No existen expectativas parala actividad? ¿Será que tiene otras razones quevan más allá de cuestiones meramenteeconómicas, tales como el prestigio? Noencuentro razones para que alguien no apliqueuna tecnología de bajo costo que estádisponible”, finalizó Feldkamp.
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“El abigeato ya es parte del
“crimen organizado”El ministro del Interior, Eduardo Bonomi dijo a El Observador que su cartera no
es ajena a la situación de inseguridad que vive el medio rural y trabaja en un
nuevo proyecto de ley para enviar al Parlamento, que permita combatir, entre otros
delitos, el abigeato.El jerarca manifestó que la preocupación está presente desde el período pasado, en el que secreó la comisión multisectorial contra el abigeato en el Ministerio del Interior. Fue esta comisión laque elaboró un proyecto de ley inicial, que si bien fue aprobado en 2007 por la Cámara deDiputados, nunca llegó a ser tratado en el Senado.
La comisión, conformada por el Ministerio del Interior y el de Ganadería, el Instituto Nacional deCarnes, la Federación Rural, la Asociación Rural y la Cooperativa Agraria Federada, se lanzónuevamente en marzo de este año y desde entonces se está reestudiando el proyecto y coordinandoesfuerzos para combatir todo tipo de delito en el medio rural.
Según una nota publicada este martes por el diario El País, los productores rurales denuncian elincremento de la inseguridad en la campaña. No sólo se sienten afectados por el abigeato, sinotambién por copamientos, robos, daños contra cercas y el riesgo sanitario generado por elcontrabando de animales. Además, se quejan de la falta de personal policial para combatir estosdelitos y del trabajo lento de la Justicia.
Bonomi manifestó que el proyecto de ley en cuestión trabaja en todos estos temas y aclaró que elabigeato de hoy en día no es el mismo de hace un tiempo atrás. “Antes se mataba para comer,ahora se mata para vender. Ahora forma parte del crimen organizado”, remarcó. El ministro dijoque se hace de forma masiva, en camiones y la carne se vende en frigoríficos y carnicerías. Poresto, sostuvo que se necesitan otros mecanismos para combatirlo. En cuanto a la falta de per-sonal, señaló que no cree que sea ese el mayor problema, sino el hecho de que una vez que eldelincuente es detenido, queda libre a la brevedad.
Por su parte, el inspector Mayor Rovert Yroa, integrante de la comisión, manifestó a El Observadorque desde que se relanzó este grupo de trabajo se está tratando de fortalecer y dotar a la Policíade más herramientas para controlar la circulación de personas por la campaña y evitar loscampamentos en las rutas nacionales, elementos que preocupan mucho a los productores. Coneste objetivo la Federación Rural se comprometió a nombrar delegados en cada departamentoque sean referentes y tengan un contacto continuo con la jefatura correspondiente, de manera deagilizar las respuestas, explicó Yroa.
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CURSO:
"INVERNADA, ENGORDE Y
TERMINACION"Fecha: Sábado 30 de Julio de 2011. Horario: de 8 a 13 horas. Local: Senacsa, SanLorenzo. Organizan: Agencia de Noticias e Información Agropecuaria(ANIA), y el DiarioDigital Negocio Ganadero. Instructor: Ing. Agr. Rodolfo Grau.
Inversión hasta el 10 de julio de 2011: Por persona: Gs. 200.000 +IVA. Por grupo de trespersonas: Gs. 500.000 + IVA. Después del 10 de Julio de 2011,la tarifa tendrá un incremento50.000 guaraníes. Al inscribirse recibe de obsequio un video sobre confinamiento.
Además en el día del curso recibirá: Certificado, Materiales Técnicos en CD, Carpeta, papely bolígrafo. También dispondrá del audio formato MP3 en CD de toda la exposición del in-structor. Este CD podrá retirar de nuestra oficina, desde el día martes 2 de agosto de 2011.
Condiciones básicas:- No incluye almuerzo. - No incluye refrigerios. - Los certificados se entregan al finalizar elcurso. - Sí pagó y no asistió, solo tiene derecho a recibir todos los materiales mencionados.
Para las inscripciones llame al 0981 913 057 – 0981 596590 - 0994 359 744 - 021 285 261.E-mail: [email protected] - [email protected]. Más detalles en:www.negocioganaderopy.com
Temario:1- Factores que determinan la productividad en invernada2- La carga animal.3- Potencialidad productiva (APD)4- Producción de alimentos5- La crisis forrajera6 -Métodos de conservación de forraje7- La suplementación estratégica.8- Plan sanitario en la invernada9- Factores a tener en cuenta para la compra de animales para engorde10- Animal terminado para faena. Características.11- Proceso de comercialización de animales terminados. Normas legales. transporte, costos.
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JUNIOViernes 10. Cierre de Inscripción ExpoViernes 25. Cierre de inscripción Feria de campo
JULIOJueves 707:00 Hs. Ingreso de Reproductores para exposición y competencia
Viernes 807:00 Hs. Ingreso de Reproductores para exposición y competencia
Sábado 0908:00 Hs. Inicio de las tareas de Jurado de Admisión. Prosigue el ingreso de reproductores paraexposición y competencia
Domingo 1008:00 Hs. Prosiguen las tareas del Jurado de Admisión
Lunes 1 108:00 Hs. Prosiguen las tareas del Jurado de Admisión12:00 Hs. Cierre del ingreso de animales de Exposición. Cierre de ingreso de ovinos y caprinospara feria de campo20:30 Hs. Feria de Campo de Ovinos y CaprinosMartes 1208:00 Hs. Pesaje de animales según disposición del comisariato. Prosiguen las tareas del Juradode Admisión para casos de rechazos12:00 Hs. Cierre de ingreso de animales de feria de campo de la raza Brahman14:00 Hs. Juzgamiento de animales de campo raza Brahman (Corral ARP)20:30 Hs. Feria de campo de la raza Brahman
Miércoles 1308:30 Hs. Inicio del trabajo de Jurado de Calificación.Pista N° 1: Nelore Mocho
PROGRAMA OFICIAL
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Pista N° 2: Cuarto de Milla-PaintPista N° 3: CriollaPista N° 4: Hereford y Polled Hereford-Fleckvieh
14:00 Hs. Prosiguen las tareas de Jurado de CalificaciónPista N° 1: NelorePista N° 2: Cuarto de Milla - PaintPista N° 3: CriollaPista N° 4: Senepol- Hotlander- S ta. Gertrudis20:30 hs. Feria de Reproductores a Campo Raza Braford
Jueves 1408:00 Hs. Prosiguen las tareas del Jurado de CalificaciónPista N° 1: BrangusPista N° 2: BrafordPista N° 3: AngusPista N° 4: Holando-Jersey10:30 Hs. Cierre de ingreso de animales de la raza Brangus, para feria de campo14:00 Hs. Prosiguen las tareas del Jurado de CalificaciónPista N° 1: Holando - JerseyPista N° 2: BrafordPista N° 3: Angus-LimousinPista N° 4: CaprinosCorrales Juzgamiento Brangus de campo14:00 Hs. Pista Hìpica: Funcionalidad Cuarto de Milla20:30 Hs. Feria de campo de la raza Brangus
Viernes 1508:00 Hs. Prosiguen las tareas del Jurado de CalificaciónPista N° 1: BrangusPista N° 2: BrahmanPista N° 3: Apaloossa - ArabePista N° 4: Ovinos12:00 Hs. Cierre de ingreso de animales raza Nelore, Nelore Mochopara Feria de Campo14:00 Hs. : Pruebas funcionales Cuarto Milla-Pista Hipica14:00 Hs. Juzgamiento raza Nelore de Campo (Corrales ARP)18:00 Hs. Pista Hìpica: Funcionalidad Cuarto de Milla20:30 Hs. Feria de campo de la raza Nelore y Nelore Mocho
Sábado 1610:00 Hs. Acto inaugural de la XXX Exposición Internacional de Agricultura, Industria y Servicios yXLVI Exposición Nacional de Ganadería.Con desfile de grandes campeones.
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12:00 Hs. Feria de campo y bozal de la raza Holando14:00 Hs. Pruebas funcionales de la raza Criolla18:00 Hs. Pista Hìpica: Funcionalidad Cuarto de Milla
Domingo 1710:00 Hs. Feria de bozal raza Criolla21:00 Hs. Entrega de Premios ARP-UIP
Lunes 189:00 Hs. Raza Braford. Elección de Mejor Biotipo y Progenie14:00 Hs. Raza Brahman. Elección de la Mejor Progenie y del Biotipo ideal15:00 Hs. Juzgamiento Campo Raza Braford, Corrales ARP20:30 Hs. Inicio de las ventas en remate de campo y bozal de las raza Braford.
Martes 1920:30 Hs. Inicio de las ventas en remate de la raza BrahmanMiércoles 2020:30 Hs. Inicio en las ventas en remate de la raza BrangusJueves 2118:00 Hs. Noche ORZ/ARP20:30 Hs. Inicio de la venta en remate de las razas Arabe Apaloosa y Cuarto de Milla.Viernes 2220:30 Hs Inicio de las ventas en remate de Bozal de la raza Nelore y Nelore Mocho
Sabado 2310:00 Hs. Torneo Hipico 201012.00 Hs: Feria de Ovinos y caprinos de bozal12.00 Hs: Ingreso de equinos de campo para feria20:30 Hs. Inicio de las ventas de campo y bozal de la Raza Angus, Hereford, Polled Hereford,Senepol, Santa Gertrudis
Domingo 2409:00 hs. Cierre de ingreso de equinos de campo Cierre de ingreso deEquinos de campo12:00 hs. Feria de Campo de Equinos
LUNES 25Retiro de animales
