Dirección de la Producción Ciencias del Trabajo Curso 2007-2008

Profesor: Juan Carrión Maroto Temario Tema 1: La Dirección de la Producción

1. Producción y Sistema de Operaciones en la Empresa. 2. Las Operaciones como Sistema de transformación: Tipos de Sistemas

Productivos. 3. Ámbito de la Dirección de Operaciones.

Tema 2: La Estrategia de Producción

1. La Estrategia de Operaciones en la Empresa. 2. Configuración de la Estrategia de Operaciones: Enfoque Jerárquico y

Enfoque Basado en los Recursos 3. Objetivos fundamentales del Sistema de Operaciones: Calidad y Costes. 4. Objetivos fundamentales del Sistema de Operaciones: Flexibilidad y Plazos

de Entrega. 5. Relación y Conflicto entre Objetivos

Tema 3: Desarrollo de Nuevos Productos

1. El Modelo de Ciclo de Vida de los Productos. 2. Etapas en el Desarrollo de Nuevos Productos. 3. El Diseño Final. 4. Aceleración del Diseño/Desarrollo de Nuevos Productos.

Tema 4: Diseño del Proceso Productivo

1. Introducción 2. Tipos de Procesos: Configuraciones Productivas 3. Estrategias de Proceso en la Industria 4. La Selección del Proceso. 5. Factores condicionantes del Diseño del Proceso

Tema 5: Diseño, Medición y Compensación del Trabajo

1. Introducción 2. Diseño del trabajo: Métodos Humanos y Métodos Técnicos 3. Métodos de compensación

Tema 6: Capacidad del Sistema Productivo

1. Introducción 2. Las decisiones sobre capacidad y algunos factores influyentes 3. Planificación y control de la capacidad a largo plazo 4. Algunas técnicas para la evaluación de alternativas de capacidad

Tema 7: Localización de Instalaciones

1. Localización de instalaciones. Causas y alternativas 2. La importancia de las decisiones de localización 3. La localización de instalaciones y los objetivos del subsistema de

operaciones 4. Procedimiento para la toma de decisiones de localización 5. Factores que afectan a la localización 6. Tendencias y estrategias futuras de localización 7. Métodos de evaluación de alternativas de localización

Tema 8: Logística y Gestión de Compras

1. Logística y Dirección de la Producción 2. Actividades Logísticas Fundamentales 3. Estrategias Logísticas para la Creación de Valor 4. Gestión de Compras 5. La e-logística 6. Logística inversa

Tema 9: Gestión de la Cadena de Suministros

1. Introducción 2. Concepto y Tipos de Cadenas de Suministro 3. Concepto y Evolución de SCM 4. Estrategias en la Cadena de Suministro 5. Requisitos para una Cadena de Suministro con Éxito

Tema 10 La Producción Justo a Tiempo (JIT)

1. Introducción 2. Objetivos y Elementos de la Filosofía “Justo a Tiempo” 3. Ejecución y Control: el Sistema Kanban

Tema 11: Calidad y Sistemas de Gestión de la Calidad

1. La Calidad en el nuevo entorno empresarial 2. El marco de los Sistemas de Gestión de la Calidad (SGC) 3. Los Sistemas de Aseguramiento y Certificación de la Calidad: La normativa

ISO Tema 12: Dirección de la Calidad

1. El Papel Estratégico de la Calidad 2. La Gestión de la Calidad 3. Dirección de la Calidad en los Servicios

Bibliografía DOMINGUEZ MACHUCA, J.A. (Director) (1995) "Dirección de Operaciones. Aspectos Estratégicos en la Producción y los Servicios", McGraw-Hill, Madrid. DOMINGUEZ MACHUCA, J.A. (Director) (1995) "Dirección de Operaciones. Aspectos Tácticos y Operativos en la Producción y los Servicios", McGraw-Hill, Madrid. HEIZER, J. y RENDER, B. (2001a).- "Dirección de la Producción. Decisiones Tácticas", Sexta Edición, Prentice Hall Internacional, Madrid. HEIZER, J. y RENDER, B. (2001b).- "Dirección de la Producción. Decisiones Estratégicas", Sexta Edición, Prentice Hall Internacional, Madrid.