Diseño Editorial

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Indice

Programa

Espacios de lectura en redes contemporáneas

Didot

Bodoni

Sección de oro

Fibonacci

Proceso para realizar un trabajo editorial

Composición de un libro

Bauhaus

El negocio de comprender

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Cocinando con la Yaya

Las leyes de la simplicidad, John Maeda

Fotografía - cocinando con la Yaya

Ritmo fotográfico

Libros de Cocina

Portadas

Selva Hernandez - Mínimo y Simple

Justificación

Preguntas y Respuestas

Conclusión

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Programa

2 faltas y no tenemos derecho a calificación finalConstanciaRegistroDocumentación - Aplicar los conocimientos vistos el semes-tre pasado.Enviar en pdf en bajo volu-men cada clase

60% Participación en clasePrácticasTareas y lecturas

40% Presentación proyectoBitácora

Libros complementarios que podemos utilizar y nos pueden servir a lo largo de la maestría:Las leyes de la simplicidad de John MaedaLos elementos del estilo tipográfico de Robert BringhurstGrid Sistems de Kimberly ElamTypography type practique de Damien Bautien

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Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

9 16 21306 2013275 12 192692 1623 307

AsuetoEntregaRevisión de la idea del proyectoClases impartidas por Ricardo Salas

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Espa

cios

de le

ctur

a en r

edes

co

ntem

porá

neas Formación clásica: tipografía, familias tipográficas, for-

mato, que se traduzca según el tema. Proporción de la página. La proporción debe ser acorde con la tipografía, el espacio y las imágenes. Estructuras, depende del concepto del libro.Las columnas, no muy grandes ni tampoco muy peque-ñas para facilitar la lectura, depende del concepto. Red tipográfica: la que nos permite tener claras las áre-as, te permite definir donde se va a posicionar la ima-gen, que tenga coherencia y proporciones, que existan descansos. Tención: se logra en la composiciones de los diferentes niveles de información. Equilibrio: es una manera de trabajar y mover los el-ementos en una página cada quien crea un estilo. Forma: se llega a la forma a través de todos los elemen-tos mencionados antes.Tipografía: de fácil lectura (nada decorativo), con pat-ines: times, garamond, baskerville, carslon, bodoni, di-dot ligados al concepto de lectura (fueron diseñadas para leer), las tipografías sin patines fueron diseñadas para señalamientos urbanos. A finales del 1700 en Francia se termina con el régimen de los reyes y aparecen los libres pensadores, que inte-gran al conocimiento lo que es la democracia. En Italia se crea la enciclopedia: clasificación del pensamiento, ejemplar: enciclopedia didot. Jean Batista Bodoni (tra-

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bajo para el reinado de palma), y Didot (logró hacer la encíclica en 120 idiomas) tipógrafos que nunca se conocieron y el trabajo gráfico de los dos es prácticamente igual, estructura cartesiana, muy geométrica. Definición: como vamos a trabajar. Función: comunicar. Lectura Continua: va ligado a la selección tipográfica, uso de tipografías clásicas. Diseño: algo claro. Descomposición de lo clásico, sólido, a lo con-temporáneo.

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Nació en el seno de una familia de impresores, editores y creadores de tipos, actividades que realizaban en la empresa fundada por su abuelo Francoise Didot en 1713. En 1783-84 la fundición Didot produce el primer tipo moderno y lo usa para imprimir el Gerusalemme Liberata de Tasso.

Parte del éxito del nuevo tipo se debió al uso del papel tejido que había desarrollado y usado John Baskerville en Inglaterra para imprimir su Virgil en 1757. Este nuevo tipo de papel proporcionaba una calidad de la superficie de impresión superior que era lo que necesitaba los tipos de Didot con sus finos remates y trazos.

Didot

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Fue un impresor y tipógrafo italiano, autor de varios tipos de letra céle-bres que todavía se utilizan en la ac-tualidad. A partir del tipo moderno de Didot realiza su tipografía, esta a diferencia de la de Didot tiene mas fuerza y dureza.

Hacia el año 1770, Bodoni creó un taller de fundición de tipos, en el cuál edita su primera obra tipográ-fica, Fregie Majuscole (1782), y dos décadas más tarde creó su propia imprenta. Sus ediciones fueron muy exitosas por su alta calidad y la el-egancia en la utilización de ilustra-ciones.

En 1788 fue publicado el primer volumen de su Manuale tipográfi-co, el más importante tratado sobre tipografía de la época. Este manual contiene 600 láminas, 100 alfabe-tos romanos, 50 itálicos y 28 grie-gos; además, en el se encuentran los primeros tipos modernos: refinados y rigurosos. Bodoni incluyó en el manual cuatro principios que con-stituyen la belleza de una tipografía: uniformidad o regularidad de los diseños, elegancia y nitidez, buen gusto, y por último, el encanto.

Bodoni

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La sección de oro funciona cuando tenemos dos paginas, nos permite crear márgenes internos, externos, superiores e inferiores. Como los formadores editoriales, por que decidían un margen mas que otro, la mayor parte de las buenas publicaciones se basan en las sección de oro.Punto áuricos = nos dan diferentes horizontes. Una misma retícula nos permite hacer muchos cambios y formas distintas. A partir de la forma clásica podemos hacer cosas mucho mas interesantes, siempre sabiendo perfecto como se hace la forma clásica. Una forma clásica: margen interior menor al exterior (creado para tener mas tensión en la lectura, y correcta proporción) descansar en el segundo horizonte, título, hacer una referencia después del texto.

Sección de oro

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A

B

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DF

E

Los 4 márgenes son totalmente diferentes. 1). Primer Horizonte Aúrico. 2). Segundo Horizonte Aúrico. 3). Tercer Horizonte Aúrico.

Podemos utilizar el pedazo que existe entre el primer y segundo horizonte para colocar imágenes, o colocar títulos.

Pensar en que lo que vamos a diseñar va a permanecer. Dentro del espacio que formamos con nuestros punto áureos, manejamos la información, escoger las columnas, si va a tener mas imagen que texto, información paralela secundaria, un nivel diferente de contenido.

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Fibonacci

Logró transcribir la naturaleza en números, tiene una selección de números con los que logra copiar en cierta manera el orden de la naturaleza. La serie de Fibonacci es muy conocida entre los matemáticos y se forma sumando los 2 elementos ante-riores de la serie, es decir: 1,1,2,3,5,8,13,21…Aparentemente es una serie matemática sin mas rele-vancia, pero no, además de ser muy importante en di-versas teorías, es muy curioso como esta serie aparece en la naturaleza de una forma “óptica”.Asociado a la serie, está la espiral de Fibonacci, que se construye siguiendo la serie y conectando las esquinas opuestas de los cuadrados de medida igual a cada el-emento de la serie.

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Proceso para realizar un trabajo editorial

1 - Definición del formato del libro

2 - Selección de la familia tipográfica

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3 - Definición de la estructura reticular en base a la selección de oro

4 - Traducción del proceso creativo (diseño)

5 - Selección tipográfica específica (contenido)

6 - Diagramación

1. era parte Preliminares: datos importantes del libro y quien lo ed-ita. Falsa portadilla, frontispicio, pagina legal, el índice, la presentación de la edición, la introducción al tema y el prólogo. (de que se trata la edición).Pagina de gracia: pagina en blanco. Falsa Portadilla: solamente se repite el título del libro (se recomienda que sea pequeño).Frontispicio: es la portadilla original, esta es la primera pág. del libro, es la cara del libro. Incluye: título del li-bro, los autores o el autor, el fotógrafo, casa editora y año de fabricación. (jerarquía de valores tipográficos es importante aquí). Página Legal: es juna pág. que es necesaria en toda publi-cación garantiza los derechos de quien trabaja, en orden de aparición:Coordinador editorialDerechos de textos de quien escribeDerechos fotográficosCorrector de estilo (corrige el estilo del texto del autor)Corrector de galera o cuidado de la edición (puntuación y ortografía y ayudan a cerrar la edición callejones, ríos, viudas etc..)Diseño, asistentes de diseño.Investigador (si lo hay). Derechos reservados de esta edición 2012, y el nombre

Un lib

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o por

t

res p

arte

s

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de quien lo reserva. Párrafo donde se notifica- ninguna imagen y texto de esta edición deberán ser copiados o traducidos mecánica o digitalmente sin el consentimiento del coordinador editorial. Por ultimo lugar de impresión. ISPM

Índice: específico para que no ocupe más de una página, usar diferentes niveles de tipografía, salvo enciclopedias o algunos casos.

2.da Parte Cuerpo del Libro

Capítulos: ser creativos para que todas las páginas sean diferentes.

3.era ParteInvestigación:Ayuda a la investigación, la bibliografía etc. Para enriquecer más la publi-cación. Semblanza o sección temática: Semblanza cuando se trata de un autor (bio-grafía del autor o autores), o explicar el concepto que estemos utilizando en el libro. Índice Iconográfico o referencial: imagen de la pieza con el texto de referen-cia y la pág. en donde se encuentra en el libro, esto te permite poner los datos precisos de la imagen y que sea legible. (Un catálogo debe contener todos los datos referenciales de la exposición)Glosario de Términos: términos utilizados en el libro, sobretodo términos am-biguos. Bibliografía: Datos de diversos autores. Colofón: (siempre pagina izquierda)

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Pag. de Gracia

PG Falsa Portadilla

Portadillao

Fron-tispicio

PG

Prólogo Imágen Capitular

1.er capítulo cuerpo

del libro

Textouna

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Texto2

imágenes

2.do capítulo

Texto

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Ejemplo:

1. era parte

Imágen Capitular

Imágen Capitular

2.da parte

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Pag. Legal

Indice Imágen Capitular

Presentación

Imágen Capitular

Introducción

Texto Textouna

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Texto Texto Texto

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Texto Texto

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Texto Texto

5 imágenes

Textouna

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Texto3

imágenes

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21

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TextoTextouna

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imágenes

una imágen

3.er capítulo Texto,

1 Imágen

TextoTexto Texto Texto

4 imágenes3 imágenes

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Indiceiconográficoo referencial

BibliografiaGlosario de

terminos

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Imágen Capitular

Imágen Capitular

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5 imágenes

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Texto Textouna

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Texto Texto3

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Semblanza oSección

temática

Texto

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3. era parteImágen

Capitular

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Irónicamente, a pesar de su nombre y del hecho de que su fundador fue un arquitecto, la Bauhaus no tuvo un departamento de arquitectura en los primeros años de su existencia.

Sus propuestas y declaraciones de intenciones participaban de la idea de una necesaria reforma de las enseñanzas artísticas como base para una consiguiente transformación de la sociedad burguesa de la época, de acuerdo con el socialismo de su fundador.

La Bauhaus sentó las bases normativas y patrones de lo que hoy conocemos como diseño industrial y gráfico; puede decirse que antes de la existencia de la Bauhaus estas dos profesiones no existían tal cual y fueron concebidas dentro de esta escuela. Sin duda la escuela estableció los fundamentos académicos sobre los cuales se basaría una de las tendencias más predominantes de la nueva Arquitectura Moderna.

BauhausEl nombre Bauhaus deriva de la unión de

las palabras en alemán Bau, “de la construcción”, y Haus, “casa”

Traducción de lo natural a lo geométrico...

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La pasión de Laszlo Moholy-Nagy por la tipografía y la fotografía inspiraron el interés de la Bauhaus en la comunicación visual y la condujeron a realizar experimentos importantes en al unidad de la tipografía y la fotografía. Moholy-Nagy veía al diseño gráfico, especialmente al cartel, evolucionar hacia la fototipografía. A esta integración objetiva de la palabra y la imagen, para comunicar un mensaje con independencia absoluta, la llamó “nueva literatura visual”.

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Datos Info.

Conocimiento Sabiduría

Investigación previa, recoleccion, creación, descubrimiento.

Productos Consumidor

Estimulo Comprensión

Contexto Localpersonal y global

El negocio de comprender

Este esquema nos muestra todos los pasos para llegar a la verdadera compresión y el verdadero conocimiento, el No Saber, nos llevará a poder investigar e indagar en la información que queremos. El admitir nuestra ignorancia nos producirá sabiduría. Es por eso que en el libro “Las Recetas de la Yaya“, se investigará sobre la cocina catalana, y sobre la vida de mi abuela, siendo un libro de cocina nos narrara además de las recetas la vida de esta persona, quien escribió las recetas que se han transmitido de generación en generación.

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El no saber acerca de la cocina catalana nos hará querer leer este libro “Las recetas de la Yaya“, a partir del glosario de términos podremos saber si hay algún termino que se utiliza en este libro que ya no se use por que claro son recetas de hace mucho tiempo y están escritas a mano por mi abuela. Para mi el comprender los términos utilizados y renovarlos por unos más nuevos o dar tips dentro de las recetas que sean más actuales como salsas que ya vengan hechas que podemos utilizarlas o carne que antes se utilizaba y ahora se usa otro tipo de carne etc.. En general esta lectura me ayudo mucho con estos términos y utensilios que ya ni si quiera existen para poder actualizar las recetas y poder comprender y llegar al mismo punto al cual quiere llegar la receta, un platillo catalán bien hecho, las recetas caseras tradicionales de casa de mi abuela.

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Cocinando con la Yaya

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Tema: Asunto principal o materia sobre la que se trata en una conversación, un discurso o un escrito.Es un libro de cocina catalana, cacera y tradicional, con la intención de preservar esas recetas de mi abuela y poder transmitirlas de generación en generación.

Argumento: prueba o razón para justificar algo como verdad o como acción razonable. Dar a conocer que mi abuela es una señora con una actitud muy positiva, alegre y que siempre tiene la disposición de cocinar para muchos mientras la acompañemos y compartamos una deliciosa comida. Que sus raíces son Catalanas y que los platillos que se escriben en el libro son recetas caseras que mi abuela, la Yaya, quiere que trasciendan.

Concepto: Pensamiento expresado con palabras. El concepto es lograr plasmar en el libro el carácter de mi abuela. La esencia de su carácter, lo que fue el aprender a cocinar estos platillos, y transmitir la alegría y compartirla con su familia a través de la comida.

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Las leyes de la simplicidad John Maeda

Es un libro que se narra con mucha simplicidad, y esta escrito de manera que parece que nos lo está platicando, o esta dando una conferencia. John Maeda recurre al uso de silogismos. El libro es muy útil en cualquier aspecto ya seamos diseñadores, amas de casa, profesores, ingenieros o cualquier profesión, este libro es para todos, la simplicidad es algo que facilita y responde a las necesidades de la gente. Las 10 leyes son muy interesantes, ya que algunas son opuestas a otras pero lo interesante es que al mismo tiempo pueden ser entrelazadas unas con otras sin dejar el principio básico de las mismas Simplicidad.

“El conocer contrastes ayuda a identificar cualidades que nosotros deseamos”.

Esta frase me ayudo a encontrar la ley en

Simplicidad: ausencia total de complicación, sencillez.

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la que quiero basar mis diseños, no solo por que es muy cierta sino por que la profundidad de la frase me lleva a conocer mucho mas lo que investigo, diseño o realizo. Utilizando contrastes y comparándolo con otras cosas, para entonces apreciar lo que estoy haciendo. La ley de la reducción va a ser muy utilizada en mis siguientes trabajos, apuntes, mi vida diaria, ya que reduciendo se llega a cosas concretas. Me gusta mucho ser clara, sencilla y concreta. Creo que con la ley de la reducción voy a poder lograr mejores trabajos y diseños. Y con la ley de diferencias voy a poder profundizar mucho mas en mis trabajos. La combinación de estas dos leyes van a ser mi punto de partida para diseñar mi proyecto final, y en general todas las leyes aplicarlas en cierto modo a mi trabajo.

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1. era ley Reducir“ La manera más sencilla de alcanzar la simplicidad es

mediante la reducción razonada “

Frases que rigen el ensayo: (Que)El modo más sencillo de simplificar un sistema es retirarle algunas de sus funsiones. El proceso para alcanzar un estado idóneo de simplicidad puede llegar a ser realmente complejo. Frases de soporte: (Como llegar al que)La autentica simplificacion se obtiene cuando es posible reducir las funciones de un sistema sin sufrir demaciadas penalidades.La simplicidad tiene que ver con el placer inesperado que se deriva de aquello que parece insignificante. La fragilidad es una fuerza escencial para contrarrestrar la complejidad por que puede suscitar compasión. Cualquier dosis de complejidad es una forma de simplicidad.Al estilizar un objeto se reducen las espectativas que se tienen sobre él. El mensaje de la integración se limita a decir la verdad.

Ejemplos: Frases que indican cuestiones espaciales, temporales.Generalmente siempre he sido fiel a Google, he tenido la ocacion de ver anuncios de Microsoft live.com y Ask.com en televisión, y ahora google me parece menos eficaz. Frases de contexto: (Ejemplos específicos del autor)El clik característico que se produce al abrir un télefono movil Motorola crea la satisfacción de poder obtener complejidad a partir de la simplicidad.

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Los alimentos al igual que el amor que nos ha dado mi abuela, llegan a los 5 sentidos y los provocan, los llenan de sensaciones diferentes, ya sea un recuerdo, una sensación amarga o dulce, en fin en general una sensación placentera.

Grupos de fotografías utilizadas en el proyecto:1. Platillos Terminados. 2. Fotografía individual de los ingredientes, crudos y cocidos. 3. Retratos, subcategorías: cara, retratos con objetos. 4. Utencilios usados en la cocina, ya sea sartenes, cuchillos, tenedores. 5. Fotografías historicas, de la familia, de cuando nacio, del pueblo donde crecio, de la cocina, de la mesa donde comen los abuelos etc.

Fotografía - Cocinando con la Yaya

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Ejercicio 1: ritmo veritcal de las imágenes, diferente organización de capítulos.

Ritmo Fotográfico

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Ejercicio 2: imágenes grandes, repetitivo.

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Ejercicio 3: capítulos muy marcados, mas justificado el uso de las imágenes, más limpio.

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Libros de cocinaGadjets y clasificación.

Larousse GastronómicoEdición EspañolaDiseño EspañolClasificación ClásicoGadgets: portada de corcho con una caja para meterlo ahí.

Demaciado grande, pero muy padre el gadjet de portada de corcho, muy pesado pero contiene todo lo que necesitamos en la cocina.

Cake PopsEdición ArgentinaDiseño ArgentinoGadgets: libro hecho como una carpeta con engargolado, muy bonito para niñas, esta muy cute. Clasificación Romántico, para niños.

Muy original, los niños puedes hacer las recetas, lo cual me pareció complicadisimo plasmarlo en un libro.

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AkelarreEdición españolaDiseño AmericanoClasificación Contemporáneo

Muy sofisticado, y con recetas muy difíciles, nunca me compraría un libro como este.

Una masa 100 muffinsEdición MexicanaDiseño AmericanoLibro con gadgets como los recipientes de los muffins. Clasificación Romantico, Clásico.

Libro muy sencillo.

Por que comer es un placerEdición MexicanaDiseño MexicanoClasificación Clásico Contemporáneo

Creo que es un libro de poco diseño y mucha fotografía, no se justifican algunas cosas que agregaron.

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French Provincial CookingEdición AmericanaDiseño AmericanoClasificación Clásico

Libro muy sofisticado, para mí fue confusa la clasificación que le dieron.

La Comida de la FamiliaFerran AdriaEdición EspañolaDiseño AmericanoClasificación Contemporaneo Clásico

Es un libro que explica como se organizan para comer y preparar los alimentos de la gente que trabaja en el restaurant el Bulli, muy interesante, y la fotografía es documental.

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Sabores en la CocinaMónica PatiñoEdición MexicanaDiseño Mexicano muy originalClasificación Contemporanea

Me gusto este libro por que es muy sencillo de leerse.

Mulli el libro de los MolesPatricia QuintanaEdición MexicanaDiseño Mexicano y FrancesExcelente fotografía por Michel ZabéClasificación Contemporaneo Clásico

Libro muy recomendable, esta increible el diseño.

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Portadas Cocinando con la Yaya

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Selva HernandezDirectora de Acapulco ediciones. Revista Tierra Adentro = forma parte del consejo. Mínimo y simpleDiseño representante de la época que estamos viviendo.Siempre hay objetos con los que convivimos que nos causan incomodidad, buscar comodidad con los objetos que nos rodean, buscarles un uso. Que es diseño?, si podemos diseñar el cerebro, el en-torno, la comida…. que significa diseñar???Es la organización de materiales y procesos de la forma más productiva, es la esencia de productos e instituciones. Paul Rand “Es un método de unir forma y contenido.“ Designing Design, Kenya Hara “Habilidad de interpre-tar el significado de la vida y existencia humana a través del proceso de construir cosas“. Que es el diseño?? Organización , método, cambio, solu-ción, proceso. Diseño = Improvisación, lo contrario al diseño, en Mé-xico estamos llenos de improvisaciones. El diseño se ha posicionado como una de las grandes promesas de la humanidad del siglo XX

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Todo el diseño esta al servicio de la humanidad, y no al contrario. (la gabardina rosa). Simplicidad sofisticada y preciosa. Los libros están cambiando, para hacer un libro hay que tener una razón para leerlo, publicarlo y ver cuanta gen-te lo va a leer, usar, cuantos ejemplares se harán. www.edicionesacapulco.mx

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Justificación

Por que publicar un libro de las recetas de mi abuela?, por que va a ser un libro que se va abrir más de una vez en la vida, por que además de ser un libro de recetas es un libro familiar que se convierte en un objeto, la persona que lo tiene desea este libro, tanto como para tener las recetas como un recuerdo de un ser querido. No vendo la idea de un libro sino de un objeto de valor, pues en él existe una historia, la de mi Yaya. El tiraje del libro va a ser muy chico, basandome en la ley de reducción, es algo exclusivo solo los realmente apegados a mi familia, o mi familia en sí, tendran este libro. Basandome en la primera ley de la simplicidad reduci el uso de las tipografias, unicamente se usan dos tipografías, Century Gothic y Didot, los tamaños o formas de las tipografías varian para hacer diferencias entre el título, subtitulo, contenido o historia, pero todo el libro esta a dos tipografías.

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Los recuadros rosas son para enmarcar las historias que me cuenta mi Yaya mientras que hago el libro junto a ella, los recuerdos que se le vienen al ver las recetas, estos también se caracterizan por ser comentarios cortos y simplemente algún recuerdo que tiene mi yaya cuando ve la receta. Si pudiera clasificar las imágenes, a grandes rasgos, lo haria en dos grupos, los retratos de mi abuela y los platillos, en esto se reduce el ritmo fotografico. Las imagenes de mi abuela estan colocadas en las recetas que tienen más valor sentimental para la familia y además reduje el uso de estas imágenes para que hagan todavía más especiales esas recetas, mientras que las imágenes de comida estan solo para ilustrar que se necesita en la receta o para mostrar el platillo que esta por cocinarse.En base a las preguntas y respuestas, creo que el libro habla por si solo, es un libro en donde mi Yaya es la característica sobresaliente de la publicación. Me dieron algunas propuestas interesantes pero no realizables, como la portada que fuera mi abuela con un cucharon en vez de una copa de vino, pero mi yaya esta muy enferma para poder tomarle la fotografía.

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1. Cual es la característica sobresaliente de esta publicación?Respuestas:La Yaya. Las recetas de tu abuelaLa YayaLa cocina de tu abuelaLas recetas que la abuela le hereda a sus hijos y nietos.

2. Crees que los comentarios de mi yaya van acorde con las recetas?Respuestas:Hay algunos que son recuerdos que me imagino se acuerda cuando ve la recetaSíLa mayoría siSíSí

Preguntas y respuestas

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3. La jerarquía de la información es suficientemente clara?siSi lo entendí perfectoSíSi me pareció amableSí

4. En que categoría de libros de recetas lo pondrías? Cocina EspañolaCocina cacera, o recetas familiares españolas, bueno de todo por que no todas son españolas.Recetas CacerasCocina Española

5. Que mejorarías?Me parece que esta muy completo, igual más fotografías de tu abuela.Creo que cambiaria el color rosaNada, esta muy padre.Pondría una sección de vinosLa portada, que saliera con un cucharon no con una copa de vino

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Conclusión

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Como conclusión general me pareció súper interesante esta materia, ahora si puedo decir que me gustaría dedi-carme al diseño editorial, quizá un poco más enfocado a revistas que a libros, pero creo que todos los cono-cimiento que adquirí van a ser un gran recurso para mi futuro.

La conferencia de Selva Hernández me pareció una gran aportación también para mi carrera, por que además de que ahora puedo estar en contacto con ella, lo que nos enseño fue muy valioso.

El libro Cocinando con la Yaya, en realidad un objeto de valor, tiene muchos detalles pensados en las leyes de John Maeda, así como detalles que nos enseño Tullia y Ricardo. Creo que es un libro que vale la pena, y no solo por que me interesa como recuerdo de mi abuela, sino por que las recetas están muy fácil de hacerlas.