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8/6/2019 Disoluciones. Concentracin
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Disoluciones. Concentracin
Autores: Mnica Hedrera, Luciana Colusi
Responsable disciplinar: Silvia Blaustein
rea disciplinar: Qumica
Temtica: Disoluciones
Nivel: Secundario, ciclo orientado
Secuencia didctica elaborada por Educ.ar
Propsitos generales
Promover el uso de los equipos porttiles en el proceso de
enseanza y aprendizaje.
Promover el trabajo en red y colaborativo, la discusin y el
intercambio entre pares, la realizacin en conjunto
de la propuesta, la autonoma de los alumnos y el rol del docente
como orientador y facilitador del trabajo.
Estimular la bsqueda y seleccin crtica de informacin proveniente
de diferentes soportes, la evaluaci
Introduccin a las actividades
Cuando una sustancia (a la que se llamar soluto) se disuelve en
otra que est en mayor proporcin (a la que
denominar solvente), se est en presencia de una solucin. El
soluto puede ser un gas, un lquido o un slido, y el
solvente puede ser tambin un gas, un lquido o un slido. El agua
con gas es un ejemplo de una solucin de un gas
(dixido de carbono) disuelto en un lquido (agua).
Sin embargo, se pueden disolver distintas cantidades de soluto
en distintas cantidades de solvente, y as se tendrn
soluciones de distinta concentracin. Muchas propiedades de las
soluciones dependen exclusivamente de suconcentracin. Por ejemplo,
el color, el sabor, la densidad, el punto de fusin y el de
ebullicin dependen de las
cantidades que se coloquen de las diferentes sustancias. Adems,
una misma sustancia puede poseer una actividad
qumica diferente si se encuentra en distinta concentracin. As,
por ejemplo, el cido actico puro quema la piel e irrita
las mucosas, mientras que el vinagre, que contiene cido actico
al 5%, puede tocarse e ingerirse como condimento
sin dao alguno. Es importante entonces conocer las distintas
formas de expresar la concentracin de una solucin, y
tambin saber realizar los clculos necesarios para lograr la
concentracin deseada a la hora de preparar soluciones.
Objetivo de las actividades
Que los alumnos puedan visualizar qu es una solucin, bajo qu
condiciones una sustancia se disuelve, de qu forma
se puede averiguar la concentracin de una solucin y de qu
maneras se expresa la concentracin de las mismas.
Actividad 1
1. Trabajen de a dos compaeros y realicen esta experiencia.
Materiales
10 tubos de ensayo.
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Agua.
Azcar comn.
Mechero.
Procedimiento
1. Preparen 10 tubos de ensayo numerados con 3 ml de agua cada
uno.
2. En el tubo de ensayo 1 agreguen 500 mg de azcar comn
(sacarosa) y agiten hasta que se disuelva.
3. En los tubos 2 a 9 agreguen cantidades crecientes de azcar
(menores a 2 gramos) pesando y anotando la
cantidad agregada, y agiten para disolver.
4. En el tubo 10 agreguen 2 gramos de azcar y agiten para
disolver.
5. Observen cada tubo y anoten los resultados (en qu tubos se
observa disolucin total y en cules queda slido
sin disolver).
6. Calienten con mechero los tubos en los que la disolucin no
fue total y observen en cules se logra disolver
todo. Anoten los resultados.
7. Con los procesadores de texto de sus equipos porttiles,
construyan una tabla que muestre: nmero de tubo,
peso de azcar agregado, concentracin de las soluciones en % p/v,
resultado obtenido en fro y resultado
obtenido al calentar.
Tubon.
Peso deazcar
Concentracin Resultado enfro
Resultado encaliente
1
2
etc.
8. Empleando las concentraciones calculadas y los resultados
observados, estimen un rango de solubilidad de
azcar en agua, expresado en g/ml, tanto en fro como en
caliente.
9. Comparen los resultados obtenidos con los de los dems grupos,
tratando de establecer el rango ms acotado
para el valor de la solubilidad de azcar en agua.
10. Indiquen cules de las mezclas preparadas resultaron ser
soluciones sobresaturadas.
Actividad 2
1. Realicen esta experiencia de forma individual.
Materiales
Un recipiente.
Agua.
Sal fina.
Mechero u hornalla.
Procedimiento
1. Disuelvan completamente una cucharadita de sal fina en un
volumen medido de agua.
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2. Indiquen cul es el soluto y cul el solvente en esta solucin
de concentracin desconocida.
3. Evaporen el agua hasta la sequedad y pesen el residuo de
sal.
4. Calculen la concentracin de la solucin preparada
inicialmente, en % p/v.
5. Empleen el programa ChemSketch de sus equipos porttiles y
calculen el peso molecular de la sal empleada.
Expresen la concentracin de la solucin preparada en
molaridad.
6. Considerando la densidad del agua igual a 1 mg/ml, calculen
la concentracin de la solucin en % p/p.
7. Calculen la cantidad de sal fina que debera pesarse para
preparar una solucin 0,1 M.
8. Elaboren un informe de esta actividad en el procesador de
textos de sus equipos porttiles.
Actividad 3
1. Observen la etiqueta de tres productos lquidos (repelente de
insectos, medicamentos de primeros auxilios, etc.) y
busquen su composicin.
disolucin, soluto, solvente, concentracin, solucina) Escrbanla y
expliquen qu significa el porcentaje all expresado.
Enlaces de inters y utilidad para el trabajo
www.monografias.com Qumica
http://es.wikipedia.org/wiki/Disolucion
http://www.monografias.com/http://es.wikipedia.org/wiki/Disolucionhttp://es.wikipedia.org/wiki/Disolucionhttp://www.monografias.com/
