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DOSSIER DE SERVICIOS
Protocolo "ACTIVE HEALTH SPORTEC"
Avda. Carlos III s/n, 45004 Toledo
www.igoidsportec.com
@igoidsportec
IGOID-SPORTEC es una spin-off de la Universidad de Castilla-La Mancha
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PROTOCOLO "ACTIVE HEALTH SPORTEC" PARA ESCUELAS DEPORTIVAS
Este servicio pretende aportar una visión integral sobre la condición cardiorrespiratoria y física
de la población infantil y juvenil. Además, los hábitos físico-nutricionales de los niños/as serán analizados para el desarrollo de un informe global que permita detectar carencias en las
rutinas seguidas por este colectivo. Una vez finalizado el protocolo, cada participante obtendrá un informe final individualizado con una serie de recomendaciones generales a
seguir, para fomentar una vida saludable y minimizar el impacto negativo provocado por
unos hábitos deficientes.
Las técnicas de evaluación han evolucionado enormemente en los últimos años. El acceso a la
tecnología tanto desde el punto de vista del análisis de hábitos saludables ha abierto nuevas
posibilidades de detección de irregularidades y deficiencias en el estado físico y la alimentación
de la población infantil y juvenil. Sin embargo, el acceso a dichas tecnologías de evaluación es muy limitado, siendo difícil de alcanzar incluso para los centros de formación y
municipios más grandes. Este avance tecnológico permite agilizar el análisis individualizado
de los patrones alimenticios, así como de la condición física de los participantes, requiriendo
un corto periodo de tiempo para obtener una visión global del estado individual de cada
individuo.
El estado cardiorrespiratorio, el nivel de condición física, la composición corporal o los hábitos
alimenticios, pueden alertar sobre un deficiente estado de salud que puede verse
agravado con el paso del tiempo si no se establecen las acciones correctivas necesarias sobre
las costumbres y rutinas de los niños/as. Por ello, el control de estas variables es esencial
para garantizar el correcto desarrollo infantil y la implantación de unos hábitos saludables.
En este sentido, IGOID-SPORTEC es una empresa capaz de reducir el distanciamiento entre
ciencia y sociedad mediante el acceso a estos servicios por parte de todos los municipios,
centros educativos, clubes deportivos y entidades vinculadas al deporte y al desarrollo infantil y juvenil. La base científica de esta organización garantiza la validación de los protocolos utilizados y la correcta utilización de las tecnologías situadas a la vanguardia de la
evaluación físico-nutricional.
Por todo ello, se propone un servicio personalizado a las demandas y características de las
entidades interesadas, para impulsar hábitos saludables y promocionar la práctica de actividad física y el deporte, mediante el análisis individualizado del estado físico y hábitos
alimenticios de la población infantil y juvenil. Las diferentes valoraciones detalladas a lo largo
del documento aportarán un informe integral e individualizado que podrá sentar las bases
de una intervención físico-nutricional como estrategia de promoción de hábitos
saludables. El servicio ofertado se estructura en base a 5 pilares fundamentales en la
salud de la población infantil y juvenil, siendo un protocolo pionero a nivel nacional en el
fomento y evaluación de la condición físico-saludable de un colectivo cada vez más instalado
en hábitos perjudiciales para la salud.
Así, este proyecto se propone a través de un programa global de evaluación dividido en cinco
sectores:
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Evaluación de los hábitos alimenticiosEn este apartado se realizará una valoración de la adherencia a la dieta mediterránea y la
existencia de posibles trastornos de la conducta alimentaria (TCA). Para ello, se empleará el
uso de un cuestionario validado para la evaluación de los objetivos estipulados
anteriormente. El test KIDMED será el encargado de valorar la adherencia a la dieta
mediterránea. Este cuestionario consta de 16 preguntas que pueden responderse de forma
afirmativa o negativa. Las respuestas afirmativas que se correlacionan con aspectos
positivos suman 1 punto (preguntas 1-5,7,11,13,15) y las respuestas afirmativas que
representan una correlación negativa (preguntas 6,12,14,16) restan 1 punto. La puntuación
resulta en un valor conocido como índice Kidmed, que se sitúa en tres categorías:
Puntuación final ≥ 8: adherencia alta.
Puntuación final 4-7: adherencia media.
Puntuación final < 3: adherencia baja
Valoración de la composición corporal
De manera individualizada cada participante será sometido a una valoración de la composición
corporal a través de una bioimpedancia eléctrica con un dispositivo portátil de precisión
avanzada, superior al estándar del mercado. El informe proporcionado permitirá conocer las
siguientes variables:
Peso
Altura
Masa grasa total
Masa muscular total
Porcentaje de grasa
Distribución por segmentos corporales
Simetría bilateral
Los resultados permitirán conocer el índice de masa corporal de los participantes evaluados y
establecer un diagnóstico en relación a los valores medios mostrados por ese colectivo, teniendo
en cuenta el resto de variables mencionadas anteriormente para incrementar la validez y
fiabilidad de la interpretación.
1. Evaluación de los hábitos alimenticios2. Valoración de la composición corporal
3. Análisis de parámetros respiratorios
4. Evaluación del fitness cardiorrespiratorio
5. Valoración de los niveles de fuerza y equilibrio postural
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Análisis de la salud respiratoria
Siguiendo a Miller et al. (2005), la espirometría es un test fisiológico que mide como una persona inhala o exhala volúmenes de aire en función del tiempo. Por tanto, el primer valor
evaluado en la espirometría debe ser el volumen o flujo. El presente protocolo incluye la
realización de una espirometría forzada, consistente en una inspiración máxima, no más de
dos segundos de apnea y una expiración máxima hasta que no quede aire en los
pulmones (intentando llegar a 6 segundos). Esta valoración permitirá el análisis de las
siguientes variables:
FVC (forced vital capacity): Capacidad vital forzada: Es el máximo volumen de aire
exhalado después de una inspiración máxima expresado en litros.
FEV1 (forced expiratory volume): Volumen espiratorio forzado en el primer segundo:
Volumen de aire exhalado durante el primer segundo de la FVC expresado en litros.
FEV1/FVC: Cociente FEV1/FVC es la relación de FEV1 dividido entre la FVC y expresada
como porcentaje. Esta relación es la variable más comúnmente utilizada para definir
obstrucción al flujo aéreo.
PEF (Peak expiratory flow): Flujo espiratorio máximo: Es el flujo más alto registrado en
una maniobra forzada partiendo de una inspiración máxima. Se expresa en
litros/segundo.
FEF25-75: Flujo espiratorio forzado promedio medido durante la mitad central de la FVC
expresada en L/s.
Un descenso superior a unos determinados valores límite de los porcentajes teóricos o los
volúmenes ventilatorios del FEV1, FVC y/o PEF, se asocian al padecimiento de alguna patología
respiratoria (Severa Pieras y Sancho Chinesta, 2008). Los volúmenes y flujos quedarán
plasmados en una gráfica que nos permitirá interpretar los valores para saber si la maniobra ha
sido correcta. La interpretación gráfica de los valores puede observarse a continuación.
FVC
PEF
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Evaluación del fitness cardiorrespiratorio
La condición física cardiorrespiratoria (capacidad aeróbica), se evaluará mediante el test Course
Navette. Este test de esfuerzo máximo ha demostrado ser fiable y válido (Castro-Piñero et al.,
2010). Los participantes serán evaluados después de un calentamiento estandarizado. Para la
realización del test, los participantes tendrán que correr entre dos líneas separadas 20 m entre
sí, siguiendo el ritmo marcado por unas señales de audio.
El test comienza con una velocidad inicial de 8.5 km/h que se incrementa en 0.5 km/h cada
minuto. El objetivo de los participantes será continuar la prueba hasta que llegasen a un esfuerzo
máximo. La prueba termina cuando el participante no es capaz de llegar a la línea dos veces
consecutivas. El último periodo completado indicará la valoración objetiva de la prueba. Este
valor permitirá estimar el VO2máx en milímetros por kilogramo de peso corporal y por minuto
1. Curva Normal, con curvilinealidad 2. Flujo de aire con limitación 3. Flujo de aire con limitación al final que puede ser debida al envejecimiento moderada (sujeto con asma) severa (sujeto con EPOC)
4. Obstrucción intratorácica variable 5. Obstrucción extratorácica variable 6. Obstrucción fija de las vías de las vías aéreas superiores de las vías respiratorias superiores respiratorias superiores tras tres
maniobras
20 metros
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(ml/kg/min). Para ello, se utilizará la siguiente fórmula sugerida para jóvenes con edades
comprendidas entre 8 y 18 años de edad (Leger, Mercier, Gadoury, & Lambert, 1988):
Y = 31.025 + 3.238X1 − 3.248X2 + 0.1536X1X2
Y= VO2máx (ml/kg/min); X1 = máxima velocidad alcanzada (km/h); X2 = edad.
X1 = 8 + (0,5*B2); donde B2 era el periodo máximo alcanzado.
Valoración de los niveles de fuerza y equilibrio postural
Esta prueba tiene una duración de 20 segundos y permite analizar el recorrido del centro de
presiones del participante al quedarse erguido sobre una sola pierna encima de la plataforma
de fuerzas. De esta forma, se puede comparar la capacidad del sujeto de controlar el desequilibrio producido en cada una de las piernas, pudiendo ser útil para identificar desequilibrios posturales y para identificar sobre qué extremidad debe reforzarse el trabajo de propiocepción. Cuando la simetría es inferior al 80-85% (diferencias superiores al 20%), podemos pensar que existe una asimetría que debe ser tenida en cuenta en la evaluación del sujeto. Además, se evaluará la fuerza explosiva del tren inferior para detectar asimetrías y valorar el rendimiento físico del participante.
Desequilibrio de las extremidades inferiores
Dinamometría manual
Esta valoración nos permitirá conocer los niveles de fuerza de la
población evaluada. Este parámetro es un indicador de la salud
presente y futura de este colectivo. La dinamometría de
presión manual es un parámetro que mide la fuerza muscular
estática máxima y es considerada como un importante predictor
de la mortalidad y esperanza de vida. Se considera una
característica interesante para valorar el rendimiento físico y se
incluye entre las pruebas funcionales para la evaluación de la
condición nutricional (Marrodán Serrano et al., 2008). Para su
evaluación se empleará un dinamómetro con una precisión de
100 g, adaptado a la morfología anatómica de la mano.
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El participante se colocará de pie, con el brazo extendido y paralelo al tronco, sujetando el
dinamómetro con la mano y ejerciendo una fuerza máxima sobre el equipo. El procedimiento se
repetirá dos veces alternando ambas manos. El resultado final será equiparado a los perfiles y
percentiles establecidos en función de la edad y el género de los participantes, pudiendo
detectar valores fuera de los parámetros de normalidad para la población infantil y juvenil.
Salto vertical
La realización de las diferentes valoraciones especificadas a lo largo del documento seguirá un
orden determinado para evitar la interferencia de la fatiga en los resultados obtenidos. Una
vez obtenidas todas las variables, el análisis estadístico permitirá la elaboración de un
informe integral que detallará de manera individualizada los parámetros
cardiorrespiratorios, físicos, de hábitos alimenticios y de composición corporal de los
participantes evaluados. Posteriormente, todos los resultados serán clasificados en niveles de
riesgo (verde, naranja y rojo) acordes a los rangos establecidos por los diferentes organismos
reguladores en materia de salud.
Esta prueba nos permitirá conocer los niveles de fuerza del tren inferior de la población infantil y juvenil valorada. El salto vertical es un parámetro que mide la fuerza muscular dinámica, la cual es considerada un indicador de salud y bienestar y un predictor de la mortalidad y la expectativa de poder vivir independientemente. Para su evaluación, se realizará por medio de un sistema tecnológico compuesto por dos barras ópticas de infrarrojos. El participante se situará de pie entre medias de estas dos barras, con las manos situadas en la cintura y deberá de saltar hacia arriba lo más alto que pueda. El procedimiento se repetirá dos veces. El resultado final será equiparado a los perfiles y percentiles establecidos en función de la edad y el género de los participantes.
CRONOGRAMA E INFORME FINAL
Las pruebas se realizarán en grupos de 10-12 participantes y la duración estimada para el desarrollo de todas las valoraciones correspondientes al protocolo Active Health Sportec será de 1 hora por grupo. La media diaria de valoraciones será de 50 participantes por día. El rango de edad para la participación en el protocolo será de 6 a 16 años. Cada participante deberá disponer de un consentimiento informado para poder realizar las pruebas. El Ayuntamiento, club o centro educativo será el encargado de formar, organizar y citar los grupos para la realización de las pruebas, facilitar el espacio para su desarrollo (pabellón o similar, y destinar un responsable para cada grupo, previa confirmación de las fechas con IGOID-SPORTEC.
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SOFTWARE/PLATAFORMA DIGITAL
Como novedad, además de tener los familiares y los participantes el informe en formato papel, se ha diseñado una plataforma digital para el presente Protocolo, donde los resultados obtenidos en cada una de las pruebas realizadas también podrán verse de manera interactiva.
En la plataforma, los usuarios se encontraran los diferentes parámetros correspondientes a cada una de las pruebas realizadas. Dentro de cada uno de los valores, se puede interactuar en función de nuestros resultados con respecto a otros municipios, otras modalidades deportivas, otras edades, etc. Además, el informe entregado en formato papel podrá ser consultado de manera digital y descargado gracias a la plataforma.
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CAMPUS FÁBRICA DE ARMAS (TOLEDO)Avda. Carlos III s/n 45004
Tel: 925 26 88 00 [email protected]
@grupoIgoid
