Dosssier bo

RECULL DE BONES

PRÀCTIQUES EMPRESARIALS A LA COMARCA DE LA SELVA

Elaboració: Marta Casadevall Vidal Aquest recull de bones pràctiques és una acció subvencionada pel Servei d’Ocupació de Catalunya en el marc dels programes de desenvolupament local, finançada amb càrrec als fons provinents del Servei Públic d’Ocupació Estatal del Ministeri de Treball i Immigració.

INTRODUCCIÓ Els objectius que es va plantejar el Consell Comarcal de la Selva a l’hora de fer aquest recull de bones pràctiques eren detectar, conèixer i interpretar diferents experiències reeixides que diferents empreses de la comarca de la Selva han dut a terme en diferents àmbits de la seva estratègia empresarial, per tal de poder-les transferir com a exemples per al creixement i la millora de la competitivitat empresarial a altres petites i microempreses de la comarca. L’execució del projecte ha anat a càrrec de l’empresa Marta Casadevall Vidal i s’ha desenvolupat en tres fases diferenciades:

1. Detecció de bones pràctiques En primer lloc, de forma conjunta amb el Consell Comarcal, es van establir alguns criteris per determinar què s’entén per bona pràctica empresarial, i se’n van acabar establint tres de prioritaris:

o Iniciatives innovadores i creatives o Que hagin tingut un impacte positiu a l’empresa i/o al seu entorn o Capacitat de transferència de la bona pràctica a altres empreses

A partir d’aquí es va fer un treball de recerca que va començar amb contactes amb els diferents agents econòmics i socials de la comarca de la Selva que treballen en el desenvolupament empresarial (consell comarcal, ajuntaments, consorcis locals, organitzacions empresarials, etc.) per tal de detectar empreses que han dut a terme aquests tipus de bones pràctiques. La idea era estructurar el treball a partir de les tres tipologies d’experiències que es volien recollir (gestió empresarial basada en les persones, responsabilitat social i gestió del coneixement), i per això estava previst fer una primera selecció de 15 empreses de cadascun d’aquests àmbits. Tot i això, durant aquesta fase es van detectar altres empreses que havien desenvolupat experiències en altres àmbits de la gestió empresarial, i que els havien permès créixer i millorar la seva competitivitat en uns moments difícils com els actuals. Per aquest motiu, després de valorar-ho conjuntament amb el Consell Comarcal de la Selva, es va decidir crear una quarta categoria de bones pràctiques d’empreses al voltant del creixement empresarial en temps de crisi. Finalment, es van seleccionar un total de 55 empreses de la comarca que havien desenvolupat experiències al voltant d’aquests quatre eixos, i que es van començar a visitar per conèixer-ne en detall el contingut i el resultat.

2. Visita a les empreses i anàlisi de les bones pràctiques La segona fase del projecte va començar amb el contacte amb aquestes empreses per explicar-los el projecte i concertar una visita per conèixer les diferents iniciatives que han dut a terme en alguns/s d’aquests quatre àmbits. A partir d’aquí es va procedir a visitar a cadascuna d’aquestes 55 empreses, a través d’una entrevista amb la persona/es impulsores de les bones pràctiques i poder conèixer així la filosofia de l’empresa i els antecedents d’aquestes iniciatives, les motivacions que van impulsar a dur-les a terme, com es van desenvolupar, resultats obtinguts, obstacles i oportunitats que han generat, etc. De totes aquestes visites se’n va fer un recull d’informacions, opinions de les persones que hi ha tingut a veure i imatges gràfiques que puguin servir per il·lustrar l’essència d’aquestes bones pràctiques en futurs materials de difusió que es vulguin impulsar des del Consell Comarcal de la Selva (llibres amb reculls bones pràctiques, pàgines web, plafons per exposicions, etc.)

3. Elaboració del recull de les 32 millors bones pràctiques Amb tota la informació recollida en aquesta fase d’entrevistes es va fer una selecció de les millors pràctiques detectades en cadascun d’aquests àmbits, tenint en compte els criteris definits a l’inici del projecte, i intentant mostrar la màxima diversitat de tipologia d’experiències possibles. Amb tot això es van acabar seleccionant les 32 millors bones pràctiques detectades, que s’han acabat plasmant en un recull que inclou 8 fitxes per a cadascun dels quatre grans àmbits analitzats:

Cadascuna de les fitxes conté la següent informació de cada bona pràctica:

o Presentació de l’empresa: nom, sector i municipi o Resum de la bona pràctica o Resultats obtinguts de la bona pràctica o Imatge gràfica per il·lustrar l’experiència

RESULTAT FINAL I TRANSFERÈNCIA DEL PROJECTE Tot aquest treball s’ha acabat entregant al Consell Comarcal de la Selva en un dossier amb format digital i en paper, que inclou les 32 fitxes de les empreses que formen part del recull de bones pràctiques. Es tracta d’un material que està preparat per poder-ne fer transferència al conjunt del teixit empresarial de la comarca, i que per tant representa una bona oportunitat per a les petites empreses selvatanes a l’hora de comprovar els avantatges que els pot suposar incorporar alguns d’aquests canvis en el model de gestió del negoci. A l’hora de fer aquesta transferència, es proposen algunes iniciatives que es poden desenvolupar des del mateix Consell Comarcal de la Selva:

- Edició d’un llibre en format PDF amb el recull de les 32 experiències, per a la seva difusió a través de diferents mitjans digitals a l’abast del Consell Comarcal (pàgina web, butlletins electrònics, newsletters, etc.)

- Organització de jornades, seminaris i tertúlies amb emprenedors i

empresaris de la comarca per donar a conèixer les bones pràctiques.

- Organització d’una exposició itinerant a la comarca que descrigui

les bones pràctiques de les empreses, i que es pugui utilitzar en diferents actes de dinamització empresarial que s’organitzin tant des del Consell Comarcal com des dels diferents ajuntaments de la Selva.

RELACIÓ DE BONES PRÀCTIQUES

1- Pastisseria Trias 2- Restaurant El Romaní de Breda 3- Lorena Díez 4- Embotits Boada Porcel 5- Informàtica La Selva 6- Carnisseria Can Josep 7- Nou Indret 8- Electrodomèstics Banchs

1- Comas Calls Vinateria 2- Restaurant Can Marlet 3- Sèlvia 4- Neuronal Design 5- Rialles Kids 6- Àrea Cúbica 7- Balneari Prats 8- Espai Gastroanímic Mams

1- Editorial Gregal 2- Restaurant Grions 3- La Selva de l’Aventura 4- Pastisseria Noguera 5- Bar Sport 6- Restaurant El Panxu 7- Pitch and Putt Can Pascual 8- Cartes Catalanes

1- Centre de dansa D’Art 2- Rústic La Selva 3- Cerveses Popaire 4- El Racó d’en Serrallonga 5- J2 Tallers Multimarca 6- Aula 9 7- Live Bikes 8- L’Ast de la Selva

Nom de l’empresa: Pastisseria Trias Sector : Pastisseria

Població: Santa Coloma de Farners

www.pastisseriatrias.com ________________________________________________________________________________

Pastisseria centenària que, a banda de les tradicionals galetes Teules, elabora especialitats com la coca de ratafia, la coca de Farners, el torró de Sant Jordi, etc.

1. Resum de la bona pràctica

La direcció va decidir implantar la metodologia e+d+r (creació d’equips per a l’eliminació de malbarataments ) per millorar la coordinació i la comunicació entre l’obrador i la botiga, aprofitant el relleu generacional que suposava la jubilació de l’encarregat:

o Han implantat la sistemàtica de reunir-se tota la plantilla abans i després de cada data assenyalada (Setmana Santa, Sant Joan, Festa de la Ratafia, etc.), per avaluar la previsió de fabricació en relació a les vendes fetes, i poder-ho preveure millor de cara a la propera temporada.

o Han establert, entre tots, els Procediments Trias, on queden detallades les fórmules exactes per elaborar cada producte, i oferir així la mateixa qualitat, independentment de la persona que l’elabori.

o Estableixen una planificació setmanal i diària de fabricació de cada producte, per tal d’optimitzar la coordinació entre l’obrador i la botiga.

2. Resultats obtinguts de la bona pràctica

Aquest model de gestió més participativa ha permès passar d’un sistema organitzatiu basat en la figura de l’encarregat a un tipus de gestió de l’establiment en què les persones que hi treballen aporten la seva manera de veure les coses a l’hora de prendre decisions.

Tot això ha comportat canvis importants en el sistema de funcionament de la pastisseria, que han servit per millorar la comunicació i l’ambient de treball, i a la vegada ha permès reduir els errors de producció i millorar el servei que s’ofereix al client.

Nom de l’empresa: El Romaní de Breda Sector : Restaurant

Població: Breda

www.elromanidebreda.cat ____________________________________________________________________________________

Restaurant que combina la cuina tradicional amb propostes de mercat innovadores


La direcció ha prioritzat la comunicació i el diàleg com una bona forma per implicar les persones de l’empresa a l’hora de millorar-ne el funcionament general:

o En moment de puntes de feina, s’han compromès a no discutir sobre problemes i conflictes concrets, i plantejar-los de forma més pausada en espais de diàleg que s’han creat amb aquest finalitat.

o Han establert la dinàmica de dinar juntes totes les persones de l’empresa després del torn del migdia perquè, d’una forma informal, es pugui parlar de totes les coses que van passant en el dia a dia del restaurant

o Han implantat la metodologia e+d+r (creació d’equips per a l’eliminació de malbarataments ) per implicar les persones que treballen al Romaní a l’hora de detectar i plantejar solucions a diversos aspectes millorables de l’organització interna de l’empresa.


Tots aquests espais de diàleg i millora contínua han permès, per una banda, mantenir un clima de treball agradable i familiar, que facilita la presa de decisions de forma conjunta i ajuda a resoldre els problemes que es van detectant durant la jornada laboral.

I, per altra banda, ha permès trobar solucions enginyoses a aspectes organitzatius com poden ser l’organització del celler, la gestió de les comandes de cafè, el consum de productes segons ordre de caducitat, la forma de servir els gelats, etc.

Nom de l’empresa: Lorena Díez Sector : Perruqueria


www.lorenadiez.com ____________________________________________________________________________________

Saló de perruqueria que ofereix els serveis de moda, bellesa i salut capilar


La filosofia de l’empresa, basada en la comunicació permanent amb el client per poder-li oferir sempre la millor solució a la seva imatge , inclou una participació activa dels treballadors de l’empresa a l’hora de gestionar el dia a dia de la perruqueria:

o Per escollir les persones que treballen al saló prioritzen els seus valors, les motivacions i la forma d’entendre la professió, per davant d’altres criteris com la formació o l’experiència.

o La implantació de la metodologia e+d+r (creació d’equips per a l’eliminació de malbarataments) ha permès crear espais participatius, on totes les persones aporten la seva creativitat i la visió sobre com ha de funcionar l’organització de l’empresa.

o La direcció confia plenament en l’equip, fins al punt que la propietària dedica moltes hores a especialitzar-se en el món de la perruqueria, deixant el saló en la plena confiança d’aquestes persones.


Tota aquesta filosofia basada en la confiança en l’equip i la comunicació amb les persones ha permès al saló posicionar-se com un espai de referència dins el món de la moda capilar, no només a nivell local, sinó que el seu reconeixement va molt més enllà.

A més, això ha permès a la propietària especialitzar-se i convertir-se en una prestigiosa estilista, que actualment forma part d’un selecte grup de professionals que representen a nivell nacional marques líders com L’Oréal o Kerastase, i que li permet estar sempre al dia de les noves tendències, oferint amb primícia als seus clients les principals novetats del mercat.

Nom de l’empresa: Embotits Boada Porcel Sector : Elaboració i venda de productes carnis

Població: Vilobí d’Onyar

________________________________________________________________________________

Empresa familiar dedicada a l’elaboració i venda d’embotits i altres productes carnis, amb botiga pròpia i subministrament a altres carnisseries de la comarca


La direcció ha aconseguit mantenir el caràcter familiar de l’empresa, implicant les persones que hi treballen a millorar-ne l’organització:

o Tot i el creixement que ha experimentat l’empresa els darrers anys, continuen mantenint el clima de treball familiar en les diferents seccions de l’empresa.

o La implantació de la metodologia e+d+r (creació d’equips per a l’eliminació de malbarataments) ha permès que les persones de les diferents seccions (granja, obrador i botiga) puguin treballar conjuntament a l’hora de millorar la coordinació entre elles.

o La direcció ha reforçat aquests espais participatius, promovent les aportacions de totes les persones de l’empresa, deixant enrere l’època en què les decisions les prenien només els familiars que s’encarregaven de la gestió del negoci.


Aquesta gestió més participativa ha fet augmentar de forma evident la motivació de les persones que fa anys que treballen a l’empresa, ja que les seves aportacions han servit per millorar en aspectes com l’organització de la seva jornada laboral, la gestió dels estocs o la introducció de nous productes com els menjars preparats.

I per altra banda, aquests espais de trobada han servit per millorar la coordinació entre les diferents seccions de l’empresa, que fins fa poc treballaven de forma bastant independent l’una de l’altra, amb tots els problemes organitzatius que això comportava.

Nom de l’empresa: Informàtica La Selva Sector : Informàtica


www.inforselva.com ____________________________________________________________________________________

Empresa dedicada a la venda i reparació d’equips informàtics, així com a la formació i l’assessorament en programari de gestió


La gerència de l’empresa ha fet un pas endavant per millorar la implicació i la motivació de les persones de l’empresa en una època difícil com l’actual:

o Gràcies a la implantació de la metodologia e+d+r (creació d’equips per a l’eliminació de malbarataments), s’ha creat un espai de trobada permanent entre la direcció i les persones de l’empresa, que ha permès evolucionar cap a un model de gestió més participativa.

o Les reunions de treball serveixen per posar en comú els problemes de les diferents seccions, i les solucions s’acorden tenint en compte les necessitats de cadascuna d’elles.

o S’han establert nous procediments i instruccions de treball, que faciliten les tasques de les persones d’administració i milloren la comunicació amb seccions com el taller.


Aquest model de gestió participativa ha permès apropar el dia a dia de l’empresa a totes les persones que en formen part, augmentant de forma evident la seva motivació i la seva implicació en l’objectiu comú de l’organització.

A més, el fet que la direcció i les diferents seccions de l’empresa treballin conjuntament en la millora dels processos, ha permès millorar en molts aspectes de l’organització diària del negoci, amb la conseqüent millora en eficiència i rendibilitat.

Nom de l’empresa: Carnisseria Can Josep Sector: Carnisseria - Xarcuteria

Població: Blanes

www.canjosepacasa.com ____________________________________________________________________________________

Carnisseria familiar que elabora productes artesans i plats cuinats, que comercialitzen a través de la botiga de Blanes i d’una plataforma online


La direcció de l’empresa ha apostat per gestionar-la de forma familiar, amb un tracte de total confiança cap a les persones que hi treballen:

o Han implantat la metodologia e+d+r (creació d’equips per a l’eliminació de malbarataments) per establir una sistemàtica de treball basada en reunions periòdiques, que permet a les persones de l’empresa aportar la seva visió sobre com millorar la gestió de la carnisseria.

o En el dia a dia de la botiga van recollint de forma informal les opinions i suggeriments dels clients, que s’analitzen i es tenen en compte a l’hora de prendre decisions sobre els tipus de productes a elaborar, la seva composició, etc.

o Aprofiten les habilitats i aficions de les persones de l’empresa a l’hora de millorar aspectes de la imatge de la botiga (fotomuntatges fets pels treballadors en el seu temps lliure, panells electrònics dissenyats per ells mateixos, etc.)


Aquesta confiança que la direcció de l’empresa demostra cap a les persones que hi treballen genera un excel·lent clima de treball i una alta motivació, que ha permès consolidar un equip humà que treballa com si fos una família.

Tot això ha repercutit de forma molt positiva a la imatge que transmet l’establiment cap als seus clients, amb un servei d’atenció exemplar i uns productes que s’adapten al màxim a les seves necessitats, fins al punt de convertir-la en una carnisseria de referència al municipi.

Nom de l’empresa: Nou Indret Sector : Fabricació i venda de mobiliari


www.nouindret.com ____________________________________________________________________________________

Empresa d’economia cooperativa, creada per cinc persones que treballaven en una fàbrica de mobles que va tancar per la jubilació de l’empresari


Han mantingut la filosofia cooperativista que va permetre la creació de l’empresa, a l’hora d’organitzar-se i de gestionar de forma eficient el negoci:

o Prioritzen per igual l’aportació i l’opinió de tots els socis que formen part de l’empresa, de forma que el model de gestió cooperatiu es manté sempre en totes les decisions que prenen.

o La implantació de la metodologia e+d+r (creació d’equips per a l’eliminació de malbarataments ) ha permès reforçar els espais de trobada entre totes les persones de l’organització, a través de reunions setmanals de coordinació.

o Han establert diferents canals de comunicació entre el taller i la botiga, per tal que la distància física entre els dos centres no comporti problemes de coordinació.


Aquesta gestió participativa, que es manté com el màxim element de cohesió entre els socis de la cooperativa, ha permès tirar endavant un projecte comú de negoci entre persones que, fins no fa gaire, no tenien cap tipus d’experiència en la gestió empresarial.

A més, aquest model d’organització també ha permès millorar l’eficiència de molts dels processos de l’empresa, que ha repercutit de forma positiva en la qualitat dels productes que fabriquen i en un millor servei d’atenció al client.

Nom de l’empresa: Electrodomèstics Banchs Sector : Venda i reparació d’electrodomèstics


____________________________________________________________________________________

Establiment familiar dedicat a la venda i reparació d’electrodomèstics, parament de la llar, mobles de cuina i bany


Tot i els vincles familiars que hi ha entre les persones de l’empresa, han apostat per organitzar-se seguint criteris de professionalitat i deixant clares les funcions de cadascú:

o Gràcies a la implantació de la metodologia e+d+r (creació d’equips per a l’eliminació de malbarataments) han establert un espai setmanal on es troben totes les persones de l’empresa per planificar les feines a fer durant la setmana.

o Han reorganitzat les relacions amb els autònoms col·laboradors, després de molts anys de fer les coses per inèrcia, estipulant el tipus de tasques que fa cadascú.

o Les persones de cada secció són les que ajuden a definir els criteris que se segueixen a l’hora de fer els repartiments d’electrodomèstics a domicili, els viatges a fer als serveis d’assistència tècnica, etc.


El fet de parlar entre tots del funcionament de l’empresa ha permès millorar en molts aspectes organitzatius i s’ha optimitzat millor la jornada laboral de les persones que s’encarreguen de les diferents tasques.

Tot això ha portat a un augment de la motivació de les persones de l’empresa, sobretot les que no formen part de l’àmbit familiar, i el servei d’atenció al client ha millorat sensiblement amb els canvis que s’han anat introduint de forma progressiva al sistema organitzatiu.

Nom de l’empresa: Comas Calls Vinateria

Sector : Venda de vins, caves i licors Població: Hostalric

www.lavinateria.net

____________________________________________________________________________________

Celler que ha desenvolupat un portal de venda online, www.lavinateria.net, per tal d’adaptar-se a les noves tecnologies i ampliar el mercat potencial de l’empresa


Han dissenyat l’estratègia online de la botiga amb l’objectiu que el client trobi de forma ràpida i senzilla el producte que més s’ajusta a les seves necessitats:

o Tots els productes estan classificats segons denominació d’origen, productor i tipus de maridatge, fet que permet una elecció ràpida per a cada ocasió.

o Cadascun dels productes incorpora una completa descripció sobre graduació, varietats, temperatura de servei, maridatges recomanats, etc.

o Utilitzen les xarxes socials per donar a conèixer les novetats de la botiga, activitats i degustacions que organitzen, i per fer promocions exclusives per fidelitzar els clients.


En primer lloc, han aconseguit convertir-se en una botiga de referència al seu entorn més proper, ja que molts clients utilitzen el portal online per obtenir des de casa informació d’una completa i variada selecció de productes, abans d’anar-los a comprar físicament al celler.

A més, la qualitat i el bon posicionament del portal els ha permès augmentar de forma considerable el número de clients de fora d’aquest entorn proper, gràcies a un servei de compra còmode i ràpid.

Finalment, la seva activitat a les xarxes socials els ha permès aconseguir una xifra important de seguidors, i per tant, el nivell de fidelització dels clients és un dels aspectes més rellevants a l’hora d’explicar l’èxit d’aquesta iniciativa empresarial.

Nom de l’empresa: Can Marlet Sector : Restauració i hosteleria

Població: Riells de Montseny

www.canmarlet.com ____________________________________________________________________________________

Restaurant especialitzat en banquets de noces i esdeveniments d’empresa, situat en un marc incomparable al cor del Montseny. Compta també amb un petit hotel amb encant.


Aposta ferma pel màrqueting 2.0 com a canal de comunicació amb els potencials clients:

o A la web es poden visualitzar entrevistes fetes als nuvis al final del banquet, recomanant el restaurant i explicant perquè els ha agradat.

o A les targetes que hi ha sobre les taules hi ha links cap al Facebook de l’empresa, on es poden veure a l’instant les fotos que es van fent durant el casament, i que posteriorment també es poden consultar.

o Al detall que els nuvis entreguen als convidats moltes vegades hi apareix un codi QR que redirigeix cap a un vídeo fet per ells mateixos i que està penjat a la web o Facebook de l’empresa.

o Inverteixen en posicionament en els principals buscadors d’Internet.


El fet que el client potencial dels banquets de casament sigui públic jove fa que l’aposta per les xarxes socials i altres mitjans de màrqueting 2.0 permeti connectar-hi més fàcilment, tant al llarg del banquet com després de l’esdeveniment, a l’hora de consultar fotos, vídeos, etc.

A més, donant el protagonisme als nuvis a l’hora d’explicar l’experiència del seu casament a través d’aquests nous canals, permet donar un missatge d’empresa de proximitat i confiança.

Amb tot això han aconseguit augmentar el número de banquets que organitzen cada any, en una època en què el sector està en una fase d’estancament i, fins i tot, de decreixement.

Nom de l’empresa: Coop. Agroecològica de la Selva

Sector : Producció i venda d’aliments ecològics Població: Riudarenes

www.selvia.org

____________________________________________________________________________________

Cooperativa que agrupa productors d’alimentació ecològica de la comarca de la Selva que han creat Sèlvia, un portal de venda online dels seus productes


A l’hora de crear el portal de venda online han prioritzat el criteri de proximitat tant dels productors com dels consumidors, per tal d’afavorir al màxim el consum de producte local:

o Els productors que venen els seus productes a través de Sèlvia han de ser, prioritàriament, de la comarca de la Selva.

o Els consumidors de Sèlvia poden viure només a una distància no superior a 30 quilòmetres del centre de distribució.

o El número de consumidors està limitat en funció de les possibilitats reals dels productors, i es va ampliant a mesura que es van incorporant nous productors i l’oferta de productes va creixent.

o Complementen la venda online amb l’organització de cursos de cuina, mercats ecològics, tastos populars, etc.


La creació del portal de venda online ha permès als productors ecològics de la comarca ampliar el seu mercat potencial. A més, al tractar-se d’un canal curt de distribució, han augmentat els seus marges comercials gràcies a l’eliminació d’intermediaris.

D’altra banda, el fet d’establir uns criteris molt estrictes en quant a la distància entre productor i consumidor ha permès fidelitzar una xarxa de consumidors conscienciats tant amb l’alimentació ecològica com amb els productes de proximitat, que es va retroalimentant amb les diferents activitats que s’organitzen al llarg de l’any.

Nom de l’empresa: Neuronal Design

Sector : Comunicació visual i corporativa Població: Tossa de Mar

www.neuronaldesign.com

____________________________________________________________________________________

Empresa dedicada a la creació de projectes, accions corporatives i estratègies de màrqueting global, que van des de l’assessorament inicial fins al disseny i producció


L’empresa centra bona part de l’estratègia 2.0 en el Linkedin, fet que li permet gestionar una xarxa de contactes professionals cada vegada més important:

o Per tal de fidelitzar els professionals amb qui ha col·laborat, a través de Linkedin manté un contacte permament amb tots ells, independentment de l’empresa on treballin actualment.

o Utilitza aquesta xarxa tant important de professionals per buscar col·laboradors que l’ajudin a desenvolupar els diferents projectes en què treballa l’empresa.

o Utilitza altres eines com Google Adwords o un bloc per mantenir i augmentar la xarxa de contactes de l’empresa.

o La pàgina web li serveix per mostrar imatges i vídeos de la majoria de projectes en què ha treballat


El gran nombre de contactes professionals que ha aconseguit fidelitzar l’empresa han ajudat a posicionar-la com una referència a nivell nacional i europeu en el sector de la decoració comercial de luxe.

Això li ha permès consolidar una col·laboració permanent amb algunes de les firmes més prestigioses de sectors com l’alta costura o la cosmètica, i augmentar dia a dia la seva presència en el mercat.

Nom de l’empresa: Rialles Kids

Sector : Venda d’articles per a mainada Població: Caldes de Malavella

www.rialleskids.com

___________________________________________________________________________________

Botiga de puericultura i moda infantil que ha complementat la seva activitat de venda física amb un portal de venda online


Han apostat clarament per la botiga online a l’hora de consolidar i fer créixer l’empresa dins el món dels articles infantils:

o La venda online permet oferir als seus clients més de 5000 referències de productes, de forma que per a cada necessitat s’hi pot trobar una àmplia varietat de propostes.

o Han destinat bona part de la inversió en publicitat a millorar el posicionament de la botiga online en èpoques claus de l’any, sobretot a través d’eines com Google Adwords.

o Han invertit en programari que els permet estar presents en més de 60 xarxes socials, a través de les quals ofereixen informació actualitzada de les diferents ofertes i promocions.

o Editen diàriament un blog dirigit al seu públic potencial, amb articles relacionats amb el món de la puericultura, comentaris sobre els nous productes, etc.


En un moment en què el petit comerç està passant per moments difícils, l’estratègia de venda online ha permès a l’empresa consolidar el seu model negoci i ampliar el mercat cap a clients que van molt més enllà de l’àmbit d’influència de la botiga.

A més, la inversió en el posicionament online els ofereix una avantatge competitiva respecte als seus competidors, ja que són molt més visibles als buscador web i, per tant, aconsegueixen captar nous clients amb més facilitat.

Finalment, la interacció amb els clients genera una imatge de qualitat i professionalitat de l’empresa, amb comentaris posteriors a la venda que apareixen a la web i a les xarxes socials.

Nom de l’empresa: Àrea Cúbica

Sector : Inflabloes industrials Població: Santa Coloma de Farners

www.areacubica.com

____________________________________________________________________________________

Disseny i fabricació d’inflables publicitaris i industrials adaptats a les necessitats de cada empresa.


Tenint en compte que més d’un 60% de la producció es destina a l’exportació, el màrqueting digital de l’empresa ha esdevingut un element clau per a la seva expansió:

o De cara a la pàgina web, a banda d’una bona atractivitat, destinen recursos per millorar el seu posicionament en els buscadors a nivell mundial, sobretot a través d’eines com el Google Adwords.

o Utilitzen diversos canals de Youtube per presentar vídeos de les seves produccions una vegada instal·lades al seu destí final, de forma que es pot comprovar fàcilment el seu impacte visual.

o Editen una newsletter en 5 idiomes on publiquen les últimes novetats que han anat dissenyant, i que serveix per crear noves necessitats als seus clients de productes que fins ara no s’imaginaven.


Empresa amb seu única a Santa Coloma de Farners, que s’ha donat a conèixer al món mitjançant l’ús de les noves tecnologies. L’abast internacional d’aquestes els permet mantenir els seu posicionament a l’exterior de forma permanent.

La informació sobre projectes innovadors que han portat a terme desperta la curiositat i la imaginació en clients potencials, que passen del desconeixement del producte cap a una nova necessitat de compra del mateix.

Nom de l’empresa: Balneari Prats

Sector : Balneari Població: Caldes de Malavella

www.balneariprats.com

____________________________________________________________________________________

Hotel - balneari que ofereix els serveis d’allotjament i restaurant, amb diferents propostes de tractaments, teràpies i banys termals.


Amb l’objectiu d’atreure i fidelitzar un perfil de client més jove per al balneari, han fet una clara aposta per les noves tecnologies i el màrqueting 2.0:

o Han canviat els canals de venda tradicionals d’un establiment balneari, treballant amb portals de venda online com Bookling.com, i utilitzant estratègies de revenue management per arribar al client adequat al preu adequat en cada època de l’any.

o Han afavorit les estades i l’ús dels serveis termals de blocaires, periodistes i comunicadors, amb l’objectiu que aquests difonguin l’experiència a través de diferents mitjans digitals i donin a conèixer el balneari als seus milers de seguidors.

o Comparteixen vídeos i fotos del balneari a través de canals com Youtube o Pinterest, per tal de comunicar molt millor les sensacions que volen transmetre.

o Utilitzen de forma dinàmica Facebook i Twitter per informar als seus seguidors de les promocions i esdeveniments que organitzen.


Tota aquesta estratègia digital ha permès arribar a un tipus de destinatari més jove, de forma que poc a poc està començant a canviar la tipologia de client del balneari, que tradicionalment estava formada majoritàriament per gent de la tercera edat.

Aquest canvi en el perfil de client, que ha anat acompanyat per una millora i modernització de les instal·lacions, ha permès que el balneari hagi mantingut uns nivells d’ocupació acceptables, malgrat els temps difícils per al sector turístic que estem vivint.

Nom de l’empresa: Mams

Sector : Espai Gastronòmic Població: Arbúcies

www.mams.cat

Espai gastronòmic que combina un celler amb vins catalans, menjars per emportar i un restaurant de cuina tradicional catalana presentant el plat en format de tapa.


Han utilitzat el màrqueting 2.0 per fer una difusió clara i directa del què és Mams:

o La pàgina web és senzilla i fàcil de visualitzar i explica clarament els tres espais (celler, restaurant i menjar per emportar). A més, s’actualitza constantment per oferir al navegant les novetats setmanals sobre productes, promocions, esdeveniments especials, etc.

o Han creat el club “Amics del Mams” per tal que els clients de l’empresa rebin periòdicament aquestes novetats a través del correu electrònic.

o Utilitzen de forma molt dinàmica Twitter i Facebook per explicar aquestes novetats i donar altres missatges relacionats amb la gastronomia i el món de l’enologia. Per fer-ho, fan servir tant els comptes d’empresa com els personals dels socis, de forma que el nombre de contactes sigui més ampli i plural.


Amb poc temps han aconseguit connectar amb el perfil de públic objectiu que s’havien plantejat en l’obertura del negoci, aconseguint un volum molt important d’usuaris i seguidors en els diferents espais 2.0 que han obert, i que asseguren un nivell de fidelització que resulta cabdal per a una empresa jove com és Mams.

Això ha fet que, en molt poc temps, s’hagin posicionat com un establiment de referència a la zona del Montseny, amb una imatge que combina la innovació amb la posada en valor dels productes locals i de proximitat, i una gastronomia elaborada a l’abast de tothom.

Nom de l’empresa: Editorial Gregal

Sector: Edició de llibres Població: Maçanet de la Selva

www.terracel.cat ____________________________________________________________________________________

Edició i publicació d’obres literàries escrites en llengua catalana.


Com a empresa editorial han fet una clara aposta per seguir trenant el fil mil•lenari de la cultura catalana:

o Editen obres minoritàries relacionades amb la recerca històrica de Catalunya.

o Han creat el Fòrum Salvador Espriu, amb l’objectiu de promoure a la comarca de la Selva actes de difusió cultural que afavoreixin el debat entorn dels fets i les persones d'actualitat.

o Han creat els premis Gregal, per donar a conèixer autors de novel·la històrica i assaig polític.

o Han impulsat la fórmula de subscripció Free-book, a través de la qual es destinen una part de les vendes a entitats benèfiques o a millorar l’oferta de llibres de les biblioteques del territori.


L’aparició d’una editorial que aposta clarament per la recerca històrica de Catalunya ha permès editar petits projectes literaris que, normalment, es troben amb moltes dificultats per poder accedir a la majoria d’editorials que hi ha avui en dia al nostre país.

A més, a través del Fòrum Salvador Espriu, l’empresa ha donat l’oportunitat a moltes persones de la comarca de la Selva a participar en debats i tertúlies amb persones destacades de l’actualitat social i política de Catalunya.

Nom de l’empresa: Restaurant Grions

Sector: Restaurant Població: Sant Feliu de Buixalleu

www.grions.com ____________________________________________________________________________________

Restaurant de cuina catalana especialitzat en banquets i celebracions


La seva implicació amb la cuina tradicional catalana els ha portat a recuperar i posar en valor el salsafí, fins a convertir-lo en el producte gastronòmic de referència de la comarca de la Selva.

o Durant anys han elaborat estudis sobre el cultiu, les propietats alimentàries i les diferents aplicacions culinàries d’aquest producte autòcton de la Selva.

o La cuina del restaurant s’ha convertit en un autèntic laboratori a l’hora de reintroduir el salsafí a les cartes dels restaurants de la comarca.

o Han creat la línia de productes Salsafí de la Selva, a través de la qual es comercialitzen diferents varietats i preparats basats amb aquesta arrel de la família de les compostes.

o Han impulsat l’edició de llibres infantils per donar a conèixer el salsafí als infants de la comarca, i han col·laborat a crear la Ruta del Salsafí.


La recuperació i posada en valor del salsafí han evitat la desaparició d’un producte que durant segles havia estat bàsic en la gastronomia de la comarca, i ha afavorit que actualment torni a haver-hi una producció petita però regular d’aquest tubercle.

Aquest augment de la producció ha anat lligat, lògicament, a una creixent demanda de salsafins per part dels restaurants selvatans, que el consideren una exquisidesa gastronòmica que es va obrint pas dins la cuina de mercat actual.

Tota aquesta tasca ha servit també perquè l’Associació d’Hostaleria de la Selva hagi creat el guardó Salsafí d’Or, que anualment reconeix a la persona o entitat que més hagi treballat promocionant la comarca i la seva gastronomia.

.

Nom de l’empresa: La Selva de l’Aventura

Sector: Parc acrobàtic forestal Població: Arbúcies

www.selvaventura.com

____________________________________________________________________________________

Parc lúdic situat a les portes del Parc Natural del Montseny, que proposa diferents iniciatives per descobrir el bosc de manera inèdita i original


Després de l’èxit d’iniciatives sostenibles com els circuits lúdics a dalt dels arbres o l’allotjament en cabanes també dalt dels arbres, ara han creat el circuit Camina Descalç:

o Pretenen conscienciar a través d’una activitat lúdica del missatge la Terra no pertany a l’home, és l’home qui pertany a la Terra, amb un recorregut sobre una gran varietat de materials com argila, gespa, fusta, fulles, agulles de pi, sorra, pedres, còdols, escorça, palla, aigua, fang, etc.

o El circuit està pensat per sentir la terra i gaudir d’una llibertat que ha desaparegut de la vida moderna.

o Al llarg del recorregut es van mostrant diferents missatges relacionats amb el respecte pel medi ambient i l’impacte negatiu que pot tenir l’home sobre l’entorn natural.

o Han creat diferents propostes molt atractives per a les escoles que combinen l’activitat lúdica amb el missatge ambiental que volen fer arribar als alumnes.


Aquesta nova proposta ha ajudat a diversificar l’activitat del parc, de forma que molts dels clients que havien participat en alguna de les altres iniciatives tornen a visitar-los, atrets per l’atractiu i la singularitat que representa fer un circuit descalç.

Això, a banda d’una nova font d’ingressos, ha ajudat a consolidar La Selva de l’Aventura com un parc totalment integrat a la natura, amb una oferta lúdica que combina les sensacions i l’emoció amb un missatge clar de sostenibilitat ambiental i el respecte per l’entorn.

Nom de l’empresa: Pastisseria Noguera

Sector: Fleca - Pastisseria Població: Vilobí d’Onyar

www.pastisserianoguera.com ____________________________________________________________________________________

Fleca i pastisseria que compta amb un obrador central i tres punts de venda als municipis de Vilobí d’Onyar, Riudellots de la Selva i Girona


Després d’ajudar un treballador de l’empresa d’origen gambià a obrir una pastisseria al seu país, han continuat apostant per donar suport a la creació de noves empreses a aquest país africà:

o Actualment ja han donat suport a la creació de dues fleques i una pastisseria a Gàmbia.

o Ajuden als emprenedors locals a detectar noves oportunitats de negoci que ja han estat provades amb èxit a Europa, i els donen suport a l’hora de trobar els recursos necessaris per tirar-los endavant.

o Treballen en la conscienciació d’empresaris catalans perquè col·laborin en la generació de nous projectes empresarials en països africans, que serveixin per millorar la qualitat de vida de les persones que hi viuen.


De moment, les empreses que han ajudat a crear a Gàmbia han permès generar més de 60 llocs de treball en activitats relacionades amb la producció i venda de pa, amb tots els efectes positius que això representa per a aquestes persones i les seves famílies.

A més, han aconseguit que un grup d’empresaris catalans hagin començat a promoure projectes similars en aquest país africà, aprofitant l’experiència i coneixement que tenen dels seus sectors, de forma que, a mitjà termini, hauran pogut contribuir a impulsar l’activitat econòmica d’aquest territori.

.

Nom de l’empresa: Bar Sport

Sector : Bar - Cafeteria Població: Santa Coloma de Farners

____________________________________________________________________________________

Bar amb més de noranta anys d’història ubicat a la Plaça Farners, al centre històric de Santa Coloma de Farners


La nova direcció de l’empresa ha apostat per dinamitzar culturalment tant el propi local com el casc antic del municipi, amb l’organització de diferents activitats al llarg de l’any:

o Han instal·lat un piano al local i faciliten que els divendres al vespre s’hi puguin reunir joves músics de forma informal perquè toquin amb la presència de públic.

o Per afavorir el desenvolupament musical dels joves i dinamitzar la Festa Major de Santa Coloma, van organitzar un concurs de cantautors i van editar un disc amb les cançons dels guanyadors.

o A l’estiu organitzen una programació setmanal d’activitats a la fresca per dinamitzar la vida de la Plaça Farners, amb espectacles infantils, havaneres, concert de campanes, monòlegs, etc.

o Al llarg de l’any també organitzen activitats per a la mainada amb la instal·lació de castells inflables a la Plaça, participen en la rua de carnestoltes, i recuperen tradicions com la Revetlla de Sant Joan.


Aquesta aposta per fomentar la cultura i dinamitzar el casc antic del municipi ha permès al Bar Sport ser reconegut com un local dinàmic i implicat amb la vida social de Santa Coloma, fet que els ha ajudat a diversificar el tipus de clients de l’establiment al llarg de les diferents franges horàries de la setmana.

Tot això ha comportat que s’hagi convertit en un dels bars més concorreguts de Santa Coloma, recuperant així l’esplendor que havia tingut anys enrere, i que ha sabut aprofitar la seva excel·lent ubicació a la plaça principal del municipi, convertint-se, alhora, en un dels seus actius més importants a l’hora de dinamitzar-la.

Nom de l’empresa: El Panxu

Sector: Restaurant Població: Hostalric

www.elpanxu.com ____________________________________________________________________________________

Restaurant especialitzat en cuina tradicional catalana


L’empresa s’ha alineat amb l’estratègia del municipi d’Hostalric a l’hora de posar en valor la gastronomia tradicional catalana i els productes de proximitat:

o Prioritzen, per sobre de tot, el consum de verdures i hortalisses provinents de les hortes properes al restaurant i de carns que s’elaboren a les carnisseries del municipi.

o Han recuperat receptes antigues de cuina autòctona de la zona que gairebé havien desaparegut, com la tripa i peu de xai, peus de porc guisats amb bolets, carn de caldera guisada o amanida, etc.

o Col·laboren amb la Fundació Institut Català de la Cuina per aconseguir que la gastronomia catalana sigui distingida com a Patrimoni de la Humanitat.


La seva aposta pels productes de proximitat està ajudant a petits productors del municipi a fer rendibles les seves hortes, ja que el seu consum estable de productes locals permet mantenir vives aquestes petites explotacions hortícoles.

Per altra banda, aquest posicionament els ha permès començar a col·laborar amb el Centre Gastronòmic Domus Sent Soví, que s’ha obert recentment a Hostalric, i que pot representar una bona oportunitat per continuar treballant en la recuperació de la gastronomia de la zona i per donar a conèixer l’oferta gastronòmica d’el Panxu.

Tot això va lligat amb una bona acceptació per part del mercat de la seva proposta, que valora la bona relació entre la qualitat i la tradició de la seva cuina amb uns preus competitius.

Nom de l’empresa: Pitch ans Putt Can Pascual

Sector: Camp de pitch and putt Població: Arbúcies

www.pitchandputtcanpascual.com ____________________________________________________________________________________

Camp de pitch and putt situat als peus del Parc Natural del Montseny, integrat en un antic camp de fruiters, amb prat autòcton i rodejat de natura.


El camp s’ha dissenyat de forma totalment sostenible, amb el màxim respecte per la natura i una plena integració vers l’entorn on està situat:

o Aposten per mantenir l’essència del golf com a esport, tal com va sorgir en els links escocesos ja fa molts anys, on es jugava tal i com aquest es trobés verd.

o Els greens han estat plantats amb noves varietats de gespes, extraordinàriament resistents a la sequera, i que permeten que les zones verdes s’adaptin al clima de la zona.

o Al llarg de l’any organitzen activitats i competicions solidàries a favor de projectes de Càritas, la Marató de TV3 o iniciatives a desenvolupar a Senegal, compatibilitzant la sostenibilitat ambiental amb la solidaritat social.


En primer lloc, l’aposta per la sostenibilitat del camp els ha permès un important estalvi econòmic d’aigua i de tractaments per a les plantes, que per a la majoria d’instal·lacions d’aquest tipus representa un cost molt elevat i que afecta de forma directa a la seva rendibilitat.

I per altra banda, el fet de posicionar-se com una instal·lació totalment integrada amb l’entorn els ha permès fidelitzar una cartera de clients important, molts d’ells conscienciats amb la sostenibilitat ambiental, i ha permès superar els recels inicials que uns instal·lació d’aquest tipus podia generar en un entorn natural privilegiat com és el Montseny.

Nom de l’empresa: Cartes catalanes

Sector: Disseny i producció de jocs de taula Població: Lloret de Mar

www.cartescatalanes.cat ____________________________________________________________________________________

Disseny i fabricació de jocs de taula relacionats amb les tradicions catalanes i la història dels Països Catalans


L’estratègia de l’empresa se centra en recuperar l'interès de la gent, especialment els joves, per la història i les tradicions populars del nostre país:

o Tots els articles que dissenyen tenen com a denominador comú la cultura i les tradicions catalanes.

o Tots els materials que utilitzen per a la fabricació dels productes estan elaborats als Països Catalans, tot i que això comporti un augment dels costos de producció.

o Col·laboren en el finançament de projectes que fomenten la cultura i les tradicions catalanes mitjançant iniciatives de crowfounding.


En primer lloc, el projecte aporta als seus promotors la satisfacció personal de contribuir a la difusió i la posada en valor de la història i la cultura del nostre país.

A més, la bona acollida que van tenint els nous productes que l’empresa va traient al mercat (joc de l’oca, dòminos, calendaris, còmics, etc.), demostren que la cultura catalana interessa a la gent i, a la vegada, és un tipus de producte rendible.

És destacable l’interès que han despertat aquests productes en el públic jove, que amb iniciatives com aquesta recuperen l’interès per la història i les tradicions populars catalanes.

Nom de l’empresa: D’Art

Sector: Centre de Dansa Població: Santa Coloma de Farners

____________________________________________________________________________________

Centre de dansa que ofereix diferents activitats relacionades amb la dansa clàssica i contemporània, amb una franja d’edats que va dels 3 anys fins a persones adultes.


Consideren la persona com a l’element principal de la seva tasca:

o Intenten donar resposta a les necessitats de cada alumne/a, per davant de resultats qualitatius dins el món de la dansa, per tal que coneguin les pròpies mancances, les modifiquin i obtinguin una millor funcionalitat.

o Compten amb un equip de 4 professores que fa molts anys que treballen a D’Art i que plasmen la filosofia del centre en cadascuna de les classes que s’ofereixen.

o Cada any organitzen un festival com a cloenda del curs, on actuen tots els alumnes del centre, i que aplega més de 1500 persones repartides en dues sessions.

o Col·laboren amb professionals d’altres especialitats que també organitzen activitats grupals, amb l’objectiu de rendibilitzar l’ús de les instal·lacions del centre.


Actualment compten amb més de 250 alumnes, fet que es pot considerar un veritable èxit en un municipi com Santa Coloma de Farners, tenint en compte que la dansa és una activitat dirigida, majoritàriament, al públic femení.

El festival de final de curs dóna visibilitat i ajuda a posar en valor la tasca feta durant l’any amb tots i cadascun dels alumnes del centre

Tot i els moments actuals, darrerament han hagut d’ampliar les instal·lacions per poder disposar de tres aules i donar cobertura a totes les demandes tant d’alumnes com de professionals que utilitzen les seves instal·lacions.

Nom de l’empresa: Rústic la Selva

Sector: Construcció Població: Osor

www.rusticlaselva.com

____________________________________________________________________________________

Empresa del ram de la construcció especialitzada en la rehabilitació de masies i cases, així com d’obra rústica de petit format.


Fugint de les tendències del sector, van aprofitar els anys del boom de la construcció per posicionar-se com una empresa que ofereix treballs rústics de qualitat i adaptats a les necessitats del client:

o Són especialistes en obres de petit format, que no requereixen grans inversions per al client ni generen costos fixes massa importants com a empresa.

o Aposten per l’eficiència energètica i la bioconstrucció, i treballen per aconseguir cases sostenibles i saludables per a les persones, mitjançant la utilització de materials nobles i aplicant tècniques respectuoses amb el medi ambient.

o Donen l’oportunitat al client d’ajudar activament a les feines de l’obra, fet que comporta una disminució del costos finals i la satisfacció d’haver contribuït a construir o reformar la pròpia llar.


Saber-se adaptar al màxim a les necessitats del client i reduir els costos de l’obra els ha permès créixer com a empresa en uns moments en què la tendència del sector és totalment a l’inversa.

La qualitat de la seva feina i la combinació de l’estil rústic ha ajudat a generar satisfacció i confiança entre la seva cartera de clients, que actuen com a prescriptors de l’empresa i permeten que, dia a dia, els vagin arribant nous projectes.

Finalment, la seva aposta per la sostenibilitat i l’eficiència energètica també els ha permès posicionar-se com una empresa de referència dins l’entorn rural més proper on treballen.

Nom de l’empresa: Cerveses Popaire Sector: Elaboració de cervesa artesana

Població: Blanes

www.popaire.com www.popaire.com ____________________________________________________________________________________

Elaboració artesanal de cervesa inspirada en la Costa Brava. 1. Resum de la bona pràctica

S’han posicionat com una cervesa totalment artesana, elaborada seguint mètodes tradicionals i preparada exclusivament amb productes naturals:

o Continuen elaborant la cervesa amb els mateixos processos que utilitzaven quan era només una afició per als empresaris, tot i que la producció cada vegada és més elevada.

o S’han posicionat com una marca arrelada a la Costa Brava i a la tradició pesquera de Blanes, i per això el nom de les cerveses està relacionat sempre amb el món del mar i la pesca.

o Cada any treuen al mercat edicions limitades de cerveses originals, amb l’objectiu d’atraure l’atenció de consumidors que sempre busquen nous productes.


Aquest posicionament que combina artesania i arrelament al territori els ha servit per créixer ràpidament en un mercat molt fragmentat, fins al punt que en pocs mesos han hagut d’ampliar les instal·lacions per poder respondre a les comandes cada vegada més importants que els estan arribant.

Tot això els ha valgut la distinció com a Iniciativa Emprenedora La Selva 2011, que atorga el Consell Comarcal de la Selva al millor projecte empresarial iniciat durant aquest any a la comarca.

Nom de l’empresa: El Racó d’en Serrallonga Sector : Bar- Llesqueria

Població: Sant Hilari Sacalm

www.elracodenserrallonga.cat ____________________________________________________________________________________

Bar - llesqueria que ofereix una carta de productes alimentaris artesans i de proximitat, especialment reconeguda per la qualitat dels seus embotits.


A banda de diferenciar-se per la qualitat dels seus productes, han fet una clara aposta pel turisme actiu i per fomentar la cultura i les tradicions locals.

o Formen part de la Xarxa de Punts Burricleta, amb què els visitants de Sant Hilari poden endinsar-se als boscos de les Guilleries amb aquestes bicicletes elèctriques de lloguer.

o Són punt de control del final de la primera etapa de la ruta de BTT Pedals d’en Serrallonga, un atractiu recorregut que forma part de la xarxa Pedales del Mundo, i que centenars de ciclistes segueixen cada any.

o Col·laboren amb entitats excursionistes a l’hora d’organitzar rutes i travesses per les Guilleries, convertint-se en el punt de trobada de moltes d’aquestes activitats.

o Organitzen diferents tipus de cates i degustacions al llarg de l’any, així com exposicions d’art i concerts musicals per donar a conèixer joves artistes i músics del municipi.


La clara aposta que han fet pel turisme actiu l’ha posicionat com un establiment de referència per a molts de visitants que arriben a Sant Hilari atrets per l’atractiu natural que representen els boscos de les Guilleries,

A més, la seva carta de productes artesans i de proximitat fa que molts d’aquests visitants aprofitin el seu pas per l’establiment per fer-hi una degustació d’embotits i altres especialitats de la zona.

Per altra banda, el fet d’implicar-se en la vida social i cultural de Sant Hilari han permès fidelitzar una cartera de clients del municipi i rodalies bastant diversa, que l’han convertit en el seu local de referència a nivell gastronòmic i d’oci.

Nom de l’empresa: J2 Tallers multimarca

Sector: Taller mecànic Població: Santa Coloma de Farners

____________________________________________________________________________________ Taller mecànic multimarca dedicat a la reparació d’automòbils 1. Resum de la bona pràctica

En un sector monopolitzat pels tallers oficials, han apostat per donar resposta a les necessitats dels clients amb un servei econòmic i de qualitat:

o Han invertit en tecnologia multimarca i això els permet treballar amb uns nivells de qualitat similars als tallers oficials, però sense les obligacions que imposen els concessionaris.

o Han ajustat al màxim el marge de benefici, fet que es reflecteix en unes tarifes molt més econòmiques que la competència i que són assequibles per a la majoria dels seus clients.

o A diferència del què és habitual a la resta de tallers del municipi, treballen amb preus tancats en les feines de manteniment, revisions, etc.

o Ofereixen promocions i ofertes en èpoques concretes de l’any, una pràctica poc utilitzada fins ara per la resta de tallers de la zona.


El concepte multimarca, combinat amb una proposta de preus molt ajustada, ha permès que en menys de dos anys l’empresa hagi consolidat una important cartera de clients, fins al punt que el local els ha quedat petit i hagin hagut de canviar-lo per un de molt més ampli.

A més, la relació qualitat – preu que ofereixen fa que, a banda de fidelitzar els clients, aquests es converteixin en prescriptors del taller cap a nous clients. Això fa que, dia a dia, vagin augmentant les xifres de facturació, tot i tractar-se d’un sector clarament afectat per la crisi econòmica.

Nom de l’empresa: L’Aula 9

Sector: Acadèmia d’idiomes i traduccions Població: Anglès

www.laula9.com

____________________________________________________________________________________ Acadèmia d’idiomes dedicada a la formació en llengües modernes i a treballs de traducció. 1. Resum de la bona pràctica

La relació amb els alumnes i les seves famílies són l’eix central de la seva forma de treballar, i per això organitzen iniciatives que van molt més enllà de l’ensenyament d’idiomes:

o Al llarg de l’any programen diverses activitats fora de l’entorn habitual de les aules com són cantades, sortides culturals, estades a l’estranger i, fins i tot, una flashmob, en què hi participen professors del centre, alumnes i familiars.

o Organitzen casals d’estiu que combinen la part lúdica amb l’ensenyament intensiu d’idiomes i el repàs a d’altres matèries treballades a l’escola

o Innoven constantment en les metodologies d’ensenyament i en l’aplicació de noves tecnologies i continguts digitals, que faciliten la motivació i l’interès dels alumnes.


La qualitat de l’ensenyament i la implicació del professorat més enllà de la seva tasca com a docents fan que el nivell de satisfacció dels pares i mares dels alumnes sigui molt elevat.

A més, la vessant social de l’empresa els ha permès créixer i posicionar-se al municipi no només com un centre reconegut per la qualitat de l’ensenyament que ofereixen, sinó com una proposta educativa i de lleure.

Tot això ha comportat una alta fidelització dels clients, i a la consolidació d’un tipus de negoci en un sector com és de les activitats extraescolars força afectat per la situació econòmica actual.

Nom de l’empresa: Live Bikes

Sector : Venda i reparació de bicicletes Població: Hostalric

____________________________________________________________________________________

Botiga de bicicletes de muntanya i carretera que també ofereix els serveis de taller de reparació


Han apostat per convertir la botiga en el punt de referència del món del ciclisme a Hostalric i a les poblacions de les rodalies:

o En col·laboració amb l’ajuntament del municipi, han construït i fan el manteniment d’un camp de salts per a petits i grans, que acull ciclistes locals i forans atrets per aquesta nova modalitat ciclista.

o Han creat i gestionen el Club Ciclista Hostalric, que organitza diverses sortides i curses al llarg de l’any, i que compta amb una quinzena de corredors que participen en competicions d’arreu de la geografia catalana i espanyola.

o Utilitzen el Youtube per mostrar les sortides que organitzen, i on els clients i amics de la botiga també hi pengen vídeos de competicions i descensos en què participen.


Aquest impuls i suport a tot tipus d’activitats relacionades amb el món del ciclisme fan que el nom de la botiga sigui present a la majoria d’esdeveniments que s’organitzen al seu radi d’influència més proper, i que el seu prestigi augmenti dia a dia.

En molts casos, han despertat l’interès pel món del ciclisme a moltes persones que fins fa poc no anaven amb bicicleta i que s’han acabat convertint en clients de la botiga.

Això ha permès a l’empresa fidelitzar una creixent cartera de clients, que han acabat convertint-la en un club d’amics que comparteixen sortides i que tenen la botiga com el seu punt de trobada.

Nom de l’empresa: L’Ast de la Selva Sector : Rostisseria i menjars pe emportar


____________________________________________________________________________________

Rostisseria que també elabora plats cuinats per emportar de cuina tradicional catalana, amb punts de venda a Santa Coloma de Farners, Vidreres i Girona


Han basat la seva estratègia competitiva en la proximitat al client i l’alta qualitat dels plats que elaboren:

o Treballen només amb matèries primeres de qualitat, prioritzant la compra de productes de proximitat.

o Elaboren els plats seguint receptes de cuina tradicional catalana, amb la filosofia de cuinar com si ho fessin per casa seva.

o Ofereixen servei de càtering per a col·lectivitats, sobretot per a cases de turisme rural de l’entorn o per a associacions.

o Han situat estratègicament les tres botigues en llocs de pas habitual i amb facilitat d’aparcament.


La proximitat i la qualitat que ofereixen els ha permès guanyar-se el reconeixement de la seva clientela, que prefereixen apostar per una cuina contrastada, per davant d’altres propostes que aposten més per la competitivitat en preus.

A més, diverses cases de turisme rural de la comarca confien en aquesta qualitat a l’hora d’oferir als seus clients propostes de menjars preparats.

Tot això ha fet actualment siguin una referència dins el sector als municipis on han anat obrint punts de venda, amb una cartera de clients que han aconseguit fidelitzar malgrat la situació econòmica actual.

Documents

Dosssier bo