Ingredientes:

1 kilo de camote 2 tazas de agua kilo de azucar vainilla

Preparacin:

1. Lave y cueza los camotes, pelelos y cortelos en rebanadas gruesas, pese y calcule 3/4 k. de azucar por 1 k. de camote.

2. Prepare un almibar con 2 tazas de agua por 1 k. de azucar y vainilla, cuando comience a hervir coloque camotes hasta que se pongan cristalinos.