ESCUELA DE POSTGRADO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS-ESPOL

CONFERENCIA

ECOEFICIENCIA, REDUCCIÓN DE COSTOS Y SOSTENIBILIDAD

POR RODOLFO PAZ, M.Sc. M.E, M.Sc. E.S

OCTUBRE 22/2013

NUEVA VISIÓN DE LA PRODUCCIÓN

EN ECUADOR

PRODUCCIÓN ECONÓMICA

ISO 9000

PRODUCCIÓN LIMPIA

ISO 14001

PRODUCCIÓN JUSTA

ISO 26000

NIVELES DE MANEJO AMBIENTAL DE PROCESOS PRODUCTIVOS

DILUCIÓN

DESPERTAR1960

CONTROL1970

PREVENCIÓN1990

PRODUCCIÓNLIMPIA

ECOLOGÍAINDUSTRIAL

SISTEMA DE PRODUCTOS

INTELIGENTES

CONSUMO: NIVEL DE SUFICIENCIA

INGENIERÍA AMBIENTAL VS GESTIÓN AMBIENTAL

INGENIERÍA AMBIENTAL

Control de la contaminación del aire.

Tratamiento de aguas residuales.

Manejo de desechos sólidos domésticos y peligrosos.

Control de ruido.

GESTIÓN AMBIENTAL

Diseño para el medio ambiente.

Ecología industrial.

Análisis de ciclo de vida.

Logística a la inversa.

Sistema de gestión ambiental.

ECOEFICIENCIA

ES UN TÉRMINO ACUÑADO POR EL CONSEJO EMPRESARIAL MUNDIAL PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE(WBCSD, 2003)

ES UN PROCESO DE CAMBIO EN EL CUAL LA EXPLOTACIÓN DE LOS RECURSOS, LA DIRECCIÓN DE LAS INVERSIONES, LA ORIENTACIÓN DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO Y DE LOS CAMBIOS EMPRESARIALES MAXIMIZAN EL VALOR AGREGADO Y MINIMIZAN EL CONSUMO DE RECURSOS, LOS DESECHOS Y LA CONTAMINACIÓN.

HERRAMIENTAS PARA LOGRAR LA

ECOEFICIENCIA(WI, 2001)

1. Los Sistemas de Gestión Ambiental

(SGA)ISO 14001

2. La Evaluación del Desempeño Ambiental

ISO 14031 3. La Evaluación delCiclo de Vida

4. Eco-Diseño y Diseño para el Ciclo de Vida

5. La Evaluación de Oportunidades de

Producción Más Limpia

6. La Contabilidad de Costos

Ambientales

7. La Comunicación

Ambiental

8. Gestión Ambiental de la Cadena de

Suministro de Valor

CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN VS PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN

CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN

LOS CONTAMINANTES SON CONTROLADOS POR MEDIO DE FILTROS Y MÉTODOS DE TRATAMIENTO.

EL CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN SE REALIZA UNA VEZ QUE LOS PROCESOS Y PRODUCTOS HAN SIDO DESARROLLADOS Y CUANDO SE PRESENTAN LOS PROBLEMAS.

EL CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN Y LAS MEJORAS AMBIENTALES CONSTITUYEN COSTOS PARA LA EMPRESA.

LOS ASUNTOS AMBIENTALES SON TRATADOS POR EXPERTOS EN ESTE CAMPO.

PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN

LOS CONTAMINANTES SON CONTROLADOS EN LA FUENTE A TRAVÉS DE MEDIDAS INTEGRALES.

LA PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN ES UNA PARTE INTEGRAL DEL DESARROLLO DEL PRODUCTO Y DEL PROCESO.

LOS CONTAMINANTES Y DESPERDICIOS SON CONSIDERADOS COMO RECURSOS QUE PUEDEN SER TRANSFORMADOS EN PRODUCTOS ÚTILES.

LAS MEJORAS AMBIENTALES SON RESPONSABILIDAD DE TODOS QUIENES FORMAN PARTE DE LA EMPRESA.

ECOLOGÍA INDUSTRIAL

ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA (ACV) DEL PRODUCTO

PROCEDIMIENTO DE VALORACIÓN DE LOS POTENCIALESIMPACTOS AMBIENTALES ASOCIADOS A PROCESOS, PRODUCTOS O ACTIVIDADES MEDIANTE LA IDENTIFICACIÓN,CUANTIFICACIÓN Y VALORACIÓN DE CONSUMOS DE MATERIAY ENERGÍA, ASÍ COMO DE LA GENERACIÓN DE RESIDUOS YEMISIONES EN TODO SU CICLO VITAL (ISO 14040).

A. DESIGN FOR DEMATERIALIZATION

1.Design for energy and material conservation

2.Design for source reduction

3.Design for servicization

B. DESIGN FOR DETOXIFICATION

1.Design for release reduction

2.Design for hazard reduction

3.Design for benign waste disposition

C. DESIGN FOR REVALORIZATION

1.Design for product recovery

2.Design for product disassembly

3.Design for recyclability

D. DESIGN FOR CAPITAL PROTECTION AND

RENEWAL

1.Design for human capital

2.Design for natural capital

3.Design for economic capital

FOUR MAJOR STRATEGIES OF DESIGN FOR THE ENVIRONMENT

FIKSEL 2012, page 119.

ECOEFECTIVIDAD

BASURA=ALIMENTO

NUTRIENTES BIOLÓGICOS

BIOSFERA O METABOLISMO BIOLÓGICO

NUTRIENTES TÉCNICOS O INDUSTRIALES

TECNOSFERA O METABOLISMO TECNOLÓGICO

EL SISTEMA INDUSTRIAL HA EVOLUCIONADO IGNORANDO LA

EXISTENCIA DE NUTRIENTES DE AMBAS CATEGORÍAS

DE LA CUNA A LA TUMBA VS DE LA CUNA A LA CUNA

ELIMINAR EL CONCEPTO DE DESPERDICIO SIGNIFICA DISEÑAR COSAS –PRODUCTOS, EMPAQUES,

SISTEMAS- ENTENDIENDO DESDE EL PRINCIPIO QUE EL CONCEPTO DE

DESPERDICIO NO EXISTE

LOS NUTRIENTES QUE CONTIENEN LOS

MATERIALES ORIENTAN EL DISEÑO: SIGUE UN PATRÓN DE “EVOLUCIÓN” Y NO TAN

SOLO DE “FUNCIÓN”

NUTRIENTE BIOLÓGICO ES UN MATERIAL O PRODUCTO QUE HA SIDO DISEÑADO PARA SER

INCORPORADO AL CICLO BIOLÓGICO DONDE SERÁ

CONSUMIDO POR LOS MICROORGANISNOS Y OTROS

ANIMALES

NUTRIENTE TÉCNICO ES UN

MATERIAL O PRODUCTO QUE HA

SIDO DISEÑADO PARA RETORNAR AL

CICLO TECNOLÓGICO E

INCORPORARSE AL METABOLISMO

INDUSTRIAL, DE DONDE PROVINO

EMPRESA SUSTENTABLE

LA CONFERENCIA DE LAS NACIONES UNIDAS SOBRE COMERCIO Y DESARROLLO(UNCTAD-1995) PROPUSO UNA DEFINICIÓN

ESTRICTA DE “EMPRESA SOSTENIBLE”

“ES AQUELLA QUE AL FINAL DE CADA PERÍODO CONTABLE NO DEJA EL AMBIENTE EN CONDICIONES PEORES DE COMO ESTABA EN SU COMIENZO” (estrategia eco-eficiente)

DEBERÍA DECIR: “ES AQUELLA QUE AL FINAL DE CADA PERÍODO CONTABLE DEJA EL ENTORNO EN CONDICIONES MEJORES DE COMO ESTABA EN SU COMIENZO” (estrategia eco-efectiva,

upcycle)

MODELOS PROGRESIVOS DE ESTRATEGIA AMBIENTAL

HUNT Y HUNT Y AUSTERAUSTER

(1990)(1990)

MULLER Y MULLER Y KOECHLINKOECHLIN

(1992)(1992)

ROOMEROOME

(1992)(1992)GREENOGREENO

(1993)(1993)NEWMANEWMA

NN

(1993)(1993)

PrincipianPrincipiantete

Inactivo: Inactivo: ignoraignora

IncumplimieIncumplimientonto

ResolucióResolución de n de

problemaproblemass

ReactivoReactivo

BomberoBombero Reactivo: Reactivo: responderesponde

CumplimientCumplimientoo

Gestión Gestión parapara

cumplircumplir

ProactivProactivoo

CiudadanoCiudadano

responsablresponsablee

Proactivo: Proactivo: sese

anticipaanticipa

Más allá de Más allá de cumplircumplir

Gestión Gestión parapara

estar estar seguroseguro

InnovadInnovadoror

PragmáticPragmáticoo

HiperactivHiperactivo:o:

provocaprovoca

Excelencia Excelencia comercial ycomercial y

ambientalambiental

ProactivistProactivistaa

LiderazgoLiderazgo

CUATRO ECO ETAPAS DEL ENVERDECIMIENTO EMPRESARIAL

ECO-RESISTENCIA.

ECO-CUMPLIMIENTO.

ECO-EFICIENCIA.

ECO-VENTAJA (ECO-EFECTIVIDAD)

PRODUCCIÓN ECONÓMICA

PRODUCCIÓN LIMPIA

PRODUCCIÓN JUSTA

PRECIO

SERVICIO

CALIDAD

TRIÁNGULOS DE LA SUSTENTABILIDAD Y LA COMPETITIVIDAD

MARCO DE REFERENCIA DE VALOR SOSTENIBLE

Hoy

Mañana

ExternoInterno

Senge Peter, La revolución necesaria, pág. 127.

Impulsores

•Perturbación•Tecnología limpia•Huella

Impulsores

•Contaminación•Consumo material•Desperdicio

Impulsores

•Cambio climático•Agotamiento de recursos•Pobreza

Impulsores

•Sociedad civil•Transparencia•Conectividad

Estrategia: tecnología limpia

Desarrollo de capacidades sostenibles del futuro.

Compensación:

Innovación y reposicionamiento.

Estrategia: Visión de sostenibilidad

Producción de un mapa de rutacompartido para suplir necesidadesno satisfechas.

Compensación:

Trayectoria de crecimiento sostenible.

Estrategia: Prevención de contaminación.

Minimización del desperdicioy las emisiones ocasionadospor las operaciones.

Compensación:

Reducción de costos y riesgos.

Estrategia: Administración del producto.

Integración de los puntos de vista de los interesados en el proceso empresarial.

Compensación:

Reputación y legitimidad.

Inside outOutside in

PREMIO A LA ECOEFICIENCIA Consejo Empresarial para el Desarrollo

Sostenible del Ecuador (CEMDES) / Municipio de Guayaquil.

El concurso se inició en el año 2003 y hasta la fecha han sido favorecidas con el premio las siguientes empresas:

Unilever Pingüino (2003)

Compañía de Cervezas Nacionales C. A. (2005)

Holcim (2006)

Toni (2008)

AmBev Ecuador (2009)

Nestlé (2010)

Electroquil S.A. (2011)

En los años 2004 y 2007 el premio fue declarado desierto.

EMPRESAS QUE HAN OBTENIDO “PUNTO VERDE” POR PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA

MAE (Febrero 2013)

Sociedad Industrial AgrÍcola San Carlos

Novacero S.A. “Planta Lasso”

Italimentos

Marbelize

Codana

Holcim – “Planta Latacunga”

Seafman

Intercia

Equisplast (Primera empresa certificada)

¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN!