40

ECOGUIA vitícola.FH11

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ECOGUIA vitícola.FH11

� � � � � � �

����� ��� ����� ���

�� ���� ��� ����

���������� ����� ��� ��� ��� ������ � �����

���������������������� !�"

#$%�&'����%�&'��

���������������� ��������������������������������������

� � � � � � � � � � � � �� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

�����

������

Page 2: ECOGUIA vitícola.FH11
Page 3: ECOGUIA vitícola.FH11

��������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ �� ������� ���� �������� ���� ���������������� �� �������� ���� ����������� ������������������������������������������������� ������������� �������� ��� ���� �������������� ���������������������������������������� ��������������������� �������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������!���������������������� ����������������������������� ����������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������

��� � � � � � � � � � �

������������

Page 4: ECOGUIA vitícola.FH11

"��#�����#������������������������������������������������������������������!���������������� ������������ �����$��� �������� %����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

���������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������� ����������� �� ������ ����� ��� �������������� �� ��� ������ �������� ��� ��������������������������������

��� � � � � � � � � � �

������������

Page 5: ECOGUIA vitícola.FH11

�������������������������� ����������������������!��������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������� ��������������������������������������������������� �������!�����������������������������������������������������������������������������������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������!�������������������������������������� �"����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� �����������������������������������������������������������&"

����������������������

������������

Page 6: ECOGUIA vitícola.FH11

#������'���������������������������������������(

)*���������������������������������� ���������������&"����������� ������������������������������������������������������������������������������������������������

)+���������������������������������������",��������� ��������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������������&"

)+����������������������������������������������������

)"������������������������������������������������������������������������������������ ��� ����������������� ����������� ���������� ��������� ���-�� ���� ���������� ��� ���&"

����������������������

������������

Page 7: ECOGUIA vitícola.FH11

������������������������������������������������������������������������������������������������!�����������.�������������������������������� ������������������������������������������������������������������������ "��������������������������������������������/���012#���������������������������3012�#4�!�������������������'����������������������!����������������

+���������������������������������� �������������!������������������������������������������������������������3������������$��4���������!���������������������������������������������������������!������������� �5������������������������������������������������������������������������������������ ����������!���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������!������

+����������������������������������������������������������������������������������066���������������������������������������������������������7���8�������� �9��������������������������������������������������������������!���������������������86:�������������������������

� � � � � � � � �� � � �

������������

Page 8: ECOGUIA vitícola.FH11

"�� ����� ����� ���������� ���� ��� �������� ��� ����� ��������������������5�� ����.������������������������������������������������� �������� 3������������������������4������ ��'����!��������������������������������� �������������������������� ��� ��������������������������������������������� ���������������������������������������� ����� �������������������������������������������������� ����������������������� ��������������� �������� ��� �;������������������������������������������������������ �������������������������������������������������������������������������������'�������������� ��� �9������������������������������� ������������������ ���������������3�",4�������������������������������������������� �����'������������������������������.���������������������������������������������������������������� ��

"���� ����������������������������� ���������������������������������������.������������������������������������������������������������������",������������ �������� ����������������!��������������#�����#������������������������������� ����� ��� ���� ����������� ����� ��� ���

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

������������

Page 9: ECOGUIA vitícola.FH11

�����

������� �����������

��������� ������

��������������� �!����"� #��$!%��!�����

����������������� ����

����������������� ��������

� ������

��������������� �!����"� #�

$!%��!�����

$�������

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

� � � � � � � ������������� ������� ��� �����

����

����

����

����

����

����

����� �������� ���������� ����������� ������������ ������������ !����������� ���������� "����������� ����������� ����������� ��������

Page 10: ECOGUIA vitícola.FH11

9��������������������� �������������������� ���� � � � ���������������������������������������� ����������������������<<,��������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������ ��������� ��� �������������� 3+*#�4�!��� ��������������3=*#�4���!��� �������������� ���35*>4 "��������������������������������������������������������� � �����'�� ���������� �� ��� ������� ���� !��������������������������������������������0�1���?�1�@# #�������������������������������������������������������������������������������������� �9�������������������������������������������������������!��������������������������������������������������������������������������������������������������

9���������!�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ��������� � "���� ����� ����� ��� �������������� ��� ������� ���� ��������� ����������� ��������������������

� � � � � � � � �� � � � � �

������������

Page 11: ECOGUIA vitícola.FH11

#�����������������������������������������!���������������� ������ ��� ��������� ���� ����� ��� �� ���������� ��������������������������������������������������������������������������� ��������� ������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������� #���������������!��������������������������������������������

����+*#������5*>������������������������ ����������������������������������������������������������������� �����������������������������������������������������������������������������������������=*#�������������������������� �������� �.�����������������������������������������������������!�����

� � � � � � � � �� � � � � �

� �

�"�

�!�

���

���

� �

�"�

�!�

�������������������������������������������!����������������"��������������� ����������

���#$�

���!

����

����

���

���"

���!

%�#

� � � � � � � ������������� ���� ����������� ��� &#$�

������������

Page 12: ECOGUIA vitícola.FH11

��� ��������+������������A�������0BBC����������������������������������������� ���������������������� ���������������3�",4������������������������������������������������������������1�7:���������������766/D7607����������������0BB6

"������������� ����������������������� �"��766?����+��������������������������������������������������� ��������E���������������������������11:���������������������������",

9�07��$�������������������������������������������� ��������!������ ����������������3������������������"" && 4������������������������������������������������������������ �9�������#!����,������F���������������������������-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

� � � � � � � � �� � � ! � � �

������������

Page 13: ECOGUIA vitícola.FH11

������'������ '����������"���$�����A������������������������������������������������������#G7����01:�!����7607�3��������������������������������������0BB64 �+������-������������������"���$��!�����������������7606������>>:�����������������������������0BB6�������������������������������������!��������!����������������������������������������������������

� � � � � � � � �� � � ! � � �

����������'���'����( ��'����)�����'������'�*���!+��������,##����"

������������

������������

���������

������������������� �������

��

������������������������

���������

���������

� � � � � � #��� ���-���� ����.'�,���'���) ��/ �0���/���1

������������

Page 14: ECOGUIA vitícola.FH11

)������������������������������������������0 ?>2#����������������������0BC8D766?

)"�������������������������� ������������������������������������������������������

)����������������������������������������������������������������� ������������������������ ����������������������������������� �"���������������������������� ���� ������������������� �������� �"����� �������������������������������������

)���������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������� ��������������������������������������������������������������������������������������$�

"��� � � # � � �� � � � �

� � � � � � � � �� � � �

������������

Page 15: ECOGUIA vitícola.FH11

� � � � � �� � � � � �

Page 16: ECOGUIA vitícola.FH11
Page 17: ECOGUIA vitícola.FH11

�����������������������-����������������������������������������H������I�����������������������������������������������������H������I�������'��������������������������!��������������� �����!��������������������������������������������������������������������������������������������������� �"��������������H������I�������������������������������������������������������������������������������� �������������������� �9���������������� �������������������������������������������������������������������� ��������!������������������������������������������������������� �%��������������������������������������������������������������� ���������� ����������������������������������� �"������������������������� ������������������������������������������������������������������$���������� "������������������������������������������������!��� ��������������������������� ����������������������� �E�������������������������������� �������������������� ������ �� �����$��� ������� ��� ���� ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������'�������� ��������������� ������������������-���� ��������

� � � � � � � � � � � �

������������

Page 18: ECOGUIA vitícola.FH11

"�������������������������������������������������������$��� �"���$������������$�����������������������������0�7��������� ��� !��������� �� ��� ��� ������� ���������������������������������30C:���������������4

"�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������!��������������� �9������� ����������������������������������������������������������� ��� �������� �������� ��� ���� ������ ���� �������

"����������������������������������������������������������� ���� �� ����� ��� �� ��'�� ��� �������� ��� �������������������� ��� ������ ��� ����� ��� ���� ���������� ����������3����������������������������4��������������������������������������������3���������������������9�����������E�����������#������������� �������� �$���� �� ������� ���� #����� ��� 5������4

"���������������������������������������������������������������!������������������� ������� ������

� � � � � � � $ � �� � � � � � � �

������������

Page 19: ECOGUIA vitícola.FH11

"�������������$������� ������������'������������ �������������������������������������3����������������������������������$����������������� 4����������������������������������������������������������������������������������������������������� �����������������������������������������������������������������������������������������$��������������������������������������������������������������������

"����������������$��������������������������������������������������������������� �"�����!����������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������$��������������������-���!���������� ��������� ����� �������� ������ ���������������������������������������������� �� '�������������

������������������������������������ ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������'�������� ���������� ��� ��� ������� ���������� ��� ����� ������������������������

� � � � � � � $ � �� � � � � � � �

������������

Page 20: ECOGUIA vitícola.FH11

5��-������-���������������������+�����,��������������������#�����#���������������������������-�������������������������������������������������������������������������������7��?�12#� ��� ��� ����� <<, � .������� ��� ������� ���� ��� ���� ��������������������������������������������������������������������������������!���������������������������������������������������������������������������������� �9�����$�����������������������������������������'���������������������������������������������������� �&���'������������������������$�����������J���!�������#�������K���������#�� �����������������*����� �J��!��������������������!����������'������������ ���� ������������ ������������� !��������������� ��� ������� ����� ������ ����!��� �� ����

G�������������������������������������������������� �9������������������!�����������������������!����������������$�������������!�������������������������������������������������������������������������������������������������������

� � � � � � � � � � �� � � � � � � � �� � � � � � � � �

� � � � � � � � � � � �

������������

Page 21: ECOGUIA vitícola.FH11

5��-�� �������� ��������� �� ������ ��� ���� ������ ���� ������������������������������������� �������������������������������������������������������������� ��������������� �9����������������������������������������������������������������E!����J�����39������4����F����������#!��������3*�����4������$�������!�������������'������������������������������������ �G������������������������'�������������������������������������������� ����!���������������������������� ����������������������������$�������������������� �������������������������������������������������������������

9���������������������!�������������� ���������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� �����������������������������������������������������������������������������������������������������'��������������������������������������������������������#��������5���������#!�������������������������������������������������������E�'����E��������%�������������������������������������������������������������

� � � � � � � � � � �� � � � � � � � �� � � � � � � � �� � � � � � � � � � � �

������������

Page 22: ECOGUIA vitícola.FH11

"����������������������������������������������������� �������� ����� �������� � 9�� ������������ ��� �������� ����������������������������������$�������������������-������������������������L���������������������!��������������������������������������������������������������'��������������������� 9���� ���������������������������M�N����� ��������������� ������������������������������������������ ������������������$������������������������������������E������������������������������������ �%������� �������������������G�#������$�������� ���������������������������������������������� ������������������ ����� ������ ����� ��� ������� ��� ���� �������� �$��

�����������������������������������������������������������������������������������L������'�����������������G�F�������������������������������������������������������������������� ��������� ���������� ����� ���� �������� ��� ��������������������������E�'����E���������%����������������������������������� �=��������������$������������������������������������������������������������������� ������������������O�����������������

� � � � � � � � � � �� � � � � � � � �� � � � � � � � �

� � � � � � � � � � � �

������������

Page 23: ECOGUIA vitícola.FH11

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �� � � � � � � � � � � � � �� � � � � � � � � � � � � �

"������������������������������������������������������������������������������������������������������M�N�����=��������������������������������������������5������30B>7D0BB/4���G�������30BC8D76614����������������������� ����� ����������� ��� ���� E���� F����� �� G� E������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������� ������������������������������ �"�����������������-����!����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ����������������������������������� ���� �����������������

.�������������-�������$������������������������������������������������������������������������ �"���������������������������������������� ��������������������������������������-����������������������������������������������� ������������������

������������

Page 24: ECOGUIA vitícola.FH11

%���������������������� ������������������������������������!������������������������������������������������������������!���������������������������������������������������-������������ �"������� ��������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������!����

"��������������������������������������������������������!����������������������������������������������������� 5������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������B6 666�!����������������������������������������� ��������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������������� ����������������������������������� �5������������������������������� ��������������������� ����������������������� ��� �� ���� ��� ��� � ������ ��������

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �� � � � � � � � � � � � � �

� � � � � � � � � � � � � �

������������

Page 25: ECOGUIA vitícola.FH11

� � � � � � � �� � � � � � � � � � � � � � � � �� � � % � � � � � � � � � & � � � �$ � � � � � � � � � � � � �� � � � � � � �

.�����������������!����!���������������������������������������������������������������������������������86���16���������!��� ����

"��������������������������������������������������� �������!-������������,������������������������������������������������������� �+������������������������������������������������������� ��������������������������������������������

5��������������������������������������������������'��������������������������������������������������� �K��������������������������������������������������������� �"����������������������!���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ��������

9���������������������������������� �����������������������������

������������

Page 26: ECOGUIA vitícola.FH11

+������������������������� ������������������������� ���������������������������������������������-������������������������������������!�������������'����� � "���� ���� ��� ����� ��������� �������� �� ����������������� ������������������� �5��������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������'������������

G������������������������������������������������������������������������� �+��������066���������������������������������������������������6�>2#�������������������������������������������������������'�6�>2# �9��������������������������������������������������������������������������

� � � � � � � �� � � � � � � � � � � � � � � � �� � � % � � � � � � � � � & � � � �

$ � � � � � � � � � � � � �� � � � � � � �

������������

Page 27: ECOGUIA vitícola.FH11

������������������������������������������������������������������!���������������������������������������������������� ��������� ���72#� ��� ���� -������16� �$�� +������������������������������������������������!��!����������'�����������������������������!������������������

5�������������!��������������������������������������������������������������������������7�6?2#�!��������$�76?B �%�����������������������������������������������������������������������������������+����������"���$�37�/12#4

5��-�����9������"����������J����9�������������������������!�����������������6�B1�����������"�������������-�����066��$��������������������������������������������������� ������������������������!������������������+��������,������ ��E������������� �"�� �������������������� ��������!�����������������!���������������������������������!��������!�������������������������������������������

� � � � � � � � � � � � �� � � � � � � � � � � � � $� � � � � �� � � � � � � �

������������

Page 28: ECOGUIA vitícola.FH11

" � � � � � � � � � � � �� � � ' � � � � � �

� � � � � � �

"������������������������������������������������������������������������������������ ��������������'������������

"������������!��������������������!�������������������������������'� �5�������������������������� ��������������������������������������������������������������������-��� �"����������������������� ����������������� ����������������������������������������������������������������������������������� ��������������������������������-��� �J�����������������!����������$�����������������������������������������������������������������������������!����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������'���������!�������������'����������������������

G������ �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������$����!���������������������������������������������������������������������� ���������

������������

Page 29: ECOGUIA vitícola.FH11

#��������������������������������������������� �������� ���������������������� ������������������������������������������������������������������� ������������ �"�����������������������������������������(

����'/��'�'(� ��� �������� ��� ��� ������������ �� ��� ������������������#G7����������������������������������������� ���������� �.�������������������������� �������������������������������������������������������������?12#�������������������������������������������������������� ��� ������� ��� ����� � ���� ��� ���� ���������

#���������(� ���� �������������������� ��� ������ ���������������������� ������������������� ��������������� ��!��������������!�L�������������������������������������������� ���������������������������������������������������

2����(������������������������������������������������������#G7������������ ��� �%��������� �����������������#G7��������������������������������01:L������������������!�������������������������������������������

( � � � � � � � � �� � � � � � � �� � � � � �

������������

Page 30: ECOGUIA vitícola.FH11

, �3'���'�����������'(����������������������������������������������� �������������� �������������������������������������������������������������� ��������������L�������������������������������������������������������!�����

#�(���� '������ ��'(������������������������������������������������������������'���������������������������'��������������������������!������������������������!�����������������������������������'����������������!������������������������������������������������������������������������������������������ ���������� ������������������������������$�������������������������������������������������������������������������������������������$�������������������������������������������'��������������������� �������������������������������������������

4� '(����������������������������������3�������������$�����������������������-����������!����4L����������������3�����������������������������������������

( � � � � � � � � �� � � � � � � �� � � � � �

������������

Page 31: ECOGUIA vitícola.FH11

( � � � � � � � � �� � � � � � � �� � � � � �

�����4L������������� ������� ������ �=L����������������L���� ������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������-�������'��������������������������������=����� �"����������������������

&������������������������������������������������������������������������������������������������������������ �5���������!���������������������������������������������������������������������������������� ��� ���� �� ���� �������� ��� !����� ��������� ��������'�������������������������������� �+���������������������������!�������������!����'��������������'���������������������������������������������������������-������ ������������������������������������������������!����������������������������������������������������!�������������������

������������

Page 32: ECOGUIA vitícola.FH11

#�'��5 '(�����������������������������������������������������������������������������������������������������'���������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������E�'���E���������%������������������������������������������������������������

( � � � � � � � � �� � � � � � � �� � � � � �

������������

Page 33: ECOGUIA vitícola.FH11

��

��

��

�� �

������ �!���������

�������

���������� ����"�����

�������� �� ������ ���#�

�"����

�������� �������

"��������������������������������������������������������������� �������������������������������� ��������������������������������������������������������������� ��

"��������������������������������!�������������������������8:������������� '���������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������������������������������������� �� �������� ��� ������ ��� � ����� ����������

� � � � ! � � 6�'���(��������� '����'���'����#$�����������������

) � � � � � � � � � � � � � � � � � �� � � � � � � �

������������

Page 34: ECOGUIA vitícola.FH11

���������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������� ���� ��������� ���8B:���� ���� ��������� �� ���������������������������������������������������������!���� ����� ���������� ��� ���� ��� ��� ��� 08:���� ������������ ��� ������ 3��� ���� ����� ���� ������������������ ��� ��� ������������� ��� ����� ���4

"�� ����� �������� ��� �������� ��� ������� ����� ��H��������NI������������������������������������������������������������������������������������'�������������� ���������������'� �+������������������������������������������$���������������������������������������������������������������������������������������������N��+".�3�������������������������������������� ������4

G����������������������������������������������������������������������������������������!��������������������������������������������������������������������#G7����������������������������

) � � � � � � � � � � � � � � � � � �

� � � � � � � �

������������

Page 35: ECOGUIA vitícola.FH11

"����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ��������������!�����������������������1�����������������������-������16��$������������������$���������������������������������������!�������������������� �9����������������������������������������� ��������������������������������������������������������

+�������������������������������������������������������'��

" �������������(

)%���������������������$�������������������-��������������� ���������� ��� ���� ��� ������� ��� ��������

)%�������������������!������(���'���������������������������

� * � � � � � � � � � � � �� � � � �

������������

Page 36: ECOGUIA vitícola.FH11

)5����������������������������������� ������������������$��������������3���������������E������������������������������������4

)E������������G�#������$��������� ��������������������������������������������� ������������������������������������������������������������$��

)�����������������������������������������������������������������������������������L������'����������������G�F�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������E�'����E��������%������������������������������������

)+�����������,�����������=���������%������������������������ ������� ��������� ������������ ��� ����

� * � � � � � � � � � � � �� � � � �

������������

Page 37: ECOGUIA vitícola.FH11

� � � � � � � 7� ���/��� �����0�(������7� '����8�9���� ��� ��'�:�� ����'�����8���������� � �� �:���:�( ; �� � ������"!&��

<� � � � * � � � = � & � � � = � +

> ; � * � � " � = � & � � = � +

< � : � ( ; � * � � � = � & � � � = � +

� � � � � � � � � " � & � �

� � � � � . � � � * � � � � = � +

� � � � � & & & � < � : � ( ; � * � � " � = � +

� � � � � � � � � � � � 8

������������

Page 38: ECOGUIA vitícola.FH11

" ��������������(�������������������������������������������������������������������

)"������������������������������������������������������������������!���������������������������������������������������������������������������������!�������������������������������� �����������������������������������������������

%�������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���� ������ �-����� ��� ���������� ���� ������� ���������������������������������������������������������������������������������������������� �,����������������������������������������������������������������������������5������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������

� * � � � � � � � � � � � �� � � � �

������������

Page 39: ECOGUIA vitícola.FH11

� * � � � � � � � � � � � �� � � � �

%�������� �����������������������������������������������������������$����P�����376614��������������������������������������������� ����������������������������������������������������$�����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������

)��' ����

?��������� (����������������

?������������ (�����������������������������������������������

?�/��� (� ��������������� ���������� ��� ������������� ���

?��/��� (���������������������������������

������������

Page 40: ECOGUIA vitícola.FH11

������������������ �� !" ���#$����%&'(��)

&*+,-���"��� .$� /0 �"$1���� �2�

�$13 45&*',*,,��)345&*'&+671�8$9#�/(��� #�/(� :!�� ����������9 ��

;;;9!�� ����������9 ���1�8$<#�/(��� #�/(�

����� ��� ����� ����� ���� ��� ����

���������� ����� ��� ��� ��� ������ � �����

���������������������� !�"#$%�&'����%�&'��

���������������� ��������������������������������������

�����

������