El objetivo principal en la etapa de lactancia es obtener la mayor cantidad de kilogramos de lechón desteto por cerda por año, con un peso que oscile entre 175 y 200 kilogramos.

EDICIÓN #08 JULIO - SEPTIEMBRE 2016

Aspectos para obtener un mayor peso al destete

Pág. 6 y 7Aspectos para obtener un mayor peso al destete.

Pág. 8Sácale provecho al verano.

Agility, mascotas competitivas.

Pág. 2 y 3¿Cuánto crecerá mi potro?

Pág. 4 y 5 Gallinas y avicultores felices.

Periódico ALDÍA Edición 8 JUL-SEPEQUINOSPÁGINA 2

¿Cuánto crecerá mi potro?

Forma de medir la alzada

En todas las razas se busca obtener un óptimo crecimiento en los equinos. Este interés en los criadores de caballos criollos colombianos radica en la importancia de cumplir con unos parámetros mínimos establecidos por FEDEQUINAS para participar en competencias.

Para ejemplares de trote y galope, y trocha y galope: Edad en meses, alzada en metros

Meses Machos Hembras

36-45 1,36 1,34

45-60 1,38 1,36

60 1,40 1,38

Existen variables que pueden intervenir en el tamaño �nal: la genética, la alimentación, el aporte de leche de la madre, el manejo, la posibilidad de alimentarlo bien hasta la edad adulta, etc. Generalmente, lo que podemos tomar por cierto

es el tamaño actual o las proyecciones que, a menudo empíricas, se pueden realizar a partir de la alzada.

Para hacer esta medición debes ubicar a tu caballo en un lugar limpio y seco, en lo posible, sobre piso de cemento que esté a nivel.

1

El instrumento para tomar la medida de los equinos se llama hipómetro y está compuesto de una barra vertical a nivel y otra horizontal deslizable sobre la anterior, entre las cuales se forman un ángulo recto. Debe estar provisto de un nivel en la horizontal para garantizar la verticalidad. El componente vertical tiene una escala métrica que determina la medida señalada por la horizontal.

2

Coloca el hipómetro al lado de la extremidad anterior, detrás del codo (tuberosidad del olecranon o articulación húmero-radio-cubital). La horizontal se desliza de arriba hacia abajo perpendicularmente sobre la cruz, lo cual determina el nivel hasta tocar el punto exacto para leer la escala métrica.

3

En la crianza de equinos con frecuencia surge el interrogante: ¿De qué tamaño quedará la cría: sea potro, potranca, pollino, pollina, muleto, muleta etc.?

Con frecuencia los criadores practican los siguientes tipos de mediciones:

A. Toman la medida del centro de la falsa rodilla o carpo a la corona del casco lateralmente y lo multiplican por cuatro. El resultado será la alzada del caballo a la edad adulta.

B. También toman la medida del codo al menudillo y sin quitar la mano de este, giran hacia la cruz para conocer hasta donde crecerá el animal.

4

PASO 4

B

B

B

AA

AA

A

A

A

Periódico ALDÍA Edición 8 JUL-SEP EQUINOSPÁGINA 3

OTRAS RAZAS:Razas como PSI, Árabes, Cuarto de Milla, Españoles (PRE), Portugueses (Lusitanos), Hannoverianos, Silla Francés, Silla Argentina, tienen un patrón de crecimiento diferente. Sin embargo, todos los criadores están buscando su máxima expresión y para esto no deben ahorrar esfuerzos. La mayoría cumplen con el parámetro del 90% a los 12 meses, pero hay razas de crecimiento más lento que solo a los 18 meses alcanzan el 90%.

DESTACADOS:La alzada es la altura del caballo tomada desde el piso hasta el punto más alto de la cruz, siendo esta la región anatómica donde termina el cuello y se inicia el dorso. La cruz está formada por las apó�sis espinosas de las vértebras torácicas de la tres a la ocho y el punto más alto se encuentra entre las vértebras cuatro y cinco.

En la mayoría de las razas de equinos, la alzada a los 12 meses equivale al 90% de la

Para ejemplares de trocha y paso �no:Edad en meses, alzada en metros

Meses Machos Hembras

36-45 1,34 1,32

45-60 1,36 1,34

>60 1,38 1,36

Mulares de cualquier sexo y edad: 1,33

Caballos castrados de Trocha y Paso Fino de cualquier edad: 1,38

Asnales machos de cualquier edad: 1,25

Asnales hembras de cualquier edad: 1,22 Caballos castrados de Trote y Galope y Trocha y Galope de cualquier edad: 1,40

Tabla de crecimiento de potros criollos colombianosEstudio realizado en potros criollos colombianos por el Dr. Francisco Londoño y colaboradores.

Alzada en centímetros, obtenida para machos y hembras según la edad en meses:

Edad Sexo Número de animales Límite superior Límite inferior PromedioAl nacer Machos

Hembras2327

9194

8890

9092

6 MachosHembras

2526

118118

114115

160170

12 MachosHembras

3550

124125

121122

123123

18 MachosHembras

2430

133132

129128

131130

24 MachosHembras

2741

137134

134131

135133

36 MachosHembras

3548

139139

137137

138138

alzada a la edad adulta. Lo que signi�ca que si un potro criollo colombiano tiene una alzada de 123 centímetros a los 12 meses, a los 36 meses tendrá 137, siempre y cuando las condiciones de alimentación, salud y manejo sean apropiadas.

La alzada se observa en el potro desde su nacimiento y se compara con estudios realizados para tomar decisiones objetivas como la suplementación alimenticia y el destino �nal del potro (reproducción, venta, paseo, trabajo, etc.).

Periódico ALDÍA Edición 8 JUL-SEPAVICULTURAPÁGINA 4

Gallinas y avicultores felices

Para muchas familias el huevo es su base nutricional conviertiéndose en una gran oportunidad para que pequeños y medianos inversionistas lo produzcan.

Gracias a la cultura de consumir productos frescos, podemos producir huevos en pequeñas poblaciones y competir con los grandes productores en calidad, frescura y disponibilidad del producto.

Con estos vientos a favor solo nos queda solucionar dudas como: ¿dónde criar?, ¿Cómo alimentarlas?, ¿cuál bitácora seguir?, ¿qué cuidados tener?, ¿cómo venderlas?

Generalmente todas las casas comerciales que venden genética ósea brindan una cartilla donde están consignadas las prácticas de manejo Y LOS PARAMETROS ZOOTECNICOS GUIA DE COMPARACION que debes tener en cuenta para la estadía de las aves en tu sede.

Otros datos que no debes perder de vista son:A. Que las aves por metro cuadrado no sea mayor a ocho aves.B. Que cada nido contenga máximo cinco aves.C. 50 aves por bebedero de campana u 8 aves por bebedero de miple, así como 35 aves por comedero de tolva de 12 kg.

3.¿CUÁL BITÁCORA DE MANEJO SEGUIR?

Es indispensable asegurarnos que las aves estén protegidas con las vacunas, sea por medio del registro que nos aporta la casa que nos las vende o asesorándonos con un médico veterinario especializado en el tema.

En la granja debes tener un cuidado especial con todas las normas de bioseguridad y manejo del agua, ya que es parte prioritaria de la salud de nuestras aves y componente, en gran proporción, de la nutrición de las mismas.

4.¿QUÉ CUIDADOS SANITARIOS TENER?

RESPONDE ESTOS INTERROGANTES Y PON EN PRÁCTICA LAS SIGUIENTES

RECOMENDACIONES

Es clara la demanda que tiene la proteína del huevo, pero aún se deben despejar muchas dudas sobre cómo ser un buen avicultor y aprovechar el negocio con estrategias acertadas.

Generalmente todas las casas comerciales que venden genética ósea brindan una cartilla donde están consignadas las prácticas de manejo Y LOS PARAMETROS ZOOTECNICOS GUIA DE COMPARACION que debes tener en cuenta para la estadía de las aves en tu sede.

Otros datos que no debes perder de vista son:A. Que las aves por metro cuadrado no sea mayor a ocho aves.B. Que cada nido contenga máximo cinco aves.C. 50 aves por bebedero de campana u 8 aves por bebedero de miple, así como 35 aves por comedero de tolva de 12 kg.

3.¿CUÁL BITÁCORA DE MANEJO SEGUIR?

(Casas de cuidado) Cuando compras las aves de 16 semanas: Existen casas comerciales que desarrollan esta actividad y estos lugares te deben garantizar:A. Copia del registro zootécnico de las aves donde vea el consumo, el peso y la uniformidad de la cría y levante.B. Un status sanitario de la granja mediante la presentación del registro ICA o certi�cación ante la misma entidad, asegurando buenas prácticas de manejo.C. Resultados de laboratorio de las serologías llevadas a cabo durante las dos primeras etapas que evidencien que las aves vienen protegidas.

Estamos listos para iniciar mínimo durante 60 semanas de producción y 80 de vida, haciendo rentable la inversión.

Encontramos varias líneas de alimentos que van encaminadas al mercado objetivo de nuestro negocio. Como en Colombia el huevo tiene un valor agregado que es el peso con el que se deriva su clasi�cación, es importante determinar si vamos a vender el huevo clasi�cado mediante una norma de�nida por el ICONTEC (entidad que legisla esta situación) o si vamos a tener un mercado informal de huevo grande y pequeño.

Tipo de alimento que requieren nuestras aves: Para el primer caso: (PONEDORA 1 CROMBO) y para el segundo: (PONEDORA 1 SP). Sin embargo, la mejor opción es solicitar la ayuda de un técnico de SOLLA para de�nirlo.

2. ¿QUÉ ALIMENTOS SUMINISTRARLES?

Periódico ALDÍA Edición 8 JUL-SEP AVICULTURAPÁGINA 5

Especi�caciones del lote: evalúa la calidad del lote porque es diferente para 100 ó para 10.000 aves. Ciertos casos requieren de un cuidado especial de cría desde su llegada de o en las primeras cuatro semanas (de día y de noche), por personal entrenado.

Para lograr su bienestar: asegurar una adecuada ventilación y mantener una temperatura y humedad

1. ¿DÓNDE CRIAR? CUANDO TÚ MISMO LEVANTAS LAS AVES.

Realiza frentes de mercadeo simples, mediante los círculos habituales de las sociedades en las que te desempeñas:

A. Familiares y vecinos.B. Pequeños puntos de comercialización en el barrio donde estás ubicado y en sus alrededores.C. Puntos más grandes: supermercados, o�cinas y comercio en general. Esto se puede resumir como TAT y CAC, (casa a casa) o mediante vendedores con triciclos o mototriciclos con los que haremos un cubrimiento total de nuestro círculo de acción cercano al centro de producción.

(Casas de cuidado) Cuando compras las aves de 16 semanas: Existen casas comerciales que desarrollan esta actividad y estos lugares te deben garantizar:A. Copia del registro zootécnico de las aves donde vea el consumo, el peso y la uniformidad de la cría y levante.B. Un status sanitario de la granja mediante la presentación del registro ICA o certi�cación ante la misma entidad, asegurando buenas prácticas de manejo.C. Resultados de laboratorio de las serologías llevadas a cabo durante las dos primeras etapas que evidencien que las aves vienen protegidas.

Estamos listos para iniciar mínimo durante 60 semanas de producción y 80 de vida, haciendo rentable la inversión.

Encontramos varias líneas de alimentos que van encaminadas al mercado objetivo de nuestro negocio. Como en Colombia el huevo tiene un valor agregado que es el peso con el que se deriva su clasi�cación, es importante determinar si vamos a vender el huevo clasi�cado mediante una norma de�nida por el ICONTEC (entidad que legisla esta situación) o si vamos a tener un mercado informal de huevo grande y pequeño.

Tipo de alimento que requieren nuestras aves: Para el primer caso: (PONEDORA 1 CROMBO) y para el segundo: (PONEDORA 1 SP). Sin embargo, la mejor opción es solicitar la ayuda de un técnico de SOLLA para de�nirlo.

2. ¿QUÉ ALIMENTOS SUMINISTRARLES?

5.¿CÓMO COMERCIALIZAR?

relativas. Igual en el consumo de alimentos, pues es necesario que les suministres las cantidades necesarias para lograr los mejores pesos.

Vacunación: debes proporcionarles una vacunación oportuna asegurando la protección de las aves contra enfermedades virales, bacterianas y parasitarias.

Periódico ALDÍA Edición 8 JUL-SEPPORCICULTURAPÁGINA 6

Aspectos para obtener un mayor peso al destete de su lechón

Genéticamente las cerdas deben producir leche y un alto número de lechones, esta cifra es de 12.5 a 13 nacidos vivos y unos destetos de 11.5 a 12. Mientras que el peso indicado para cada lechón debe ser de 6.2 a 6.5 kg. en lactancias de 21 días, para las de 28, el peso promedio es de 8 kg.

1

El objetivo principal en la etapa de lactancia es obtener la mayor cantidad de kilogramos de lechón desteto por cerda y por año, con un peso que oscile entre 175 y 200 kilogramos.

Es importante que la cerda tenga mínimo 12 pezones normales funcionales.

3

Debes servir cerdas que alcancen un peso de 130 a 140 kilos y que tengan mínimo 3 calores normales regulares (ciclos de 21 días).

5

Deja mamar a los lechones desde el nacimiento, así tendrán buen consumo de calostro (unos 200 cc), y mejores defensas.

7

Revisa el �ujo de agua del bebedero, este debe ser de mínimo 2lts/minuto y haz que la cerda coma y beba de forma regulada.

9

11Las cerdas deben estar laxadas para el parto, con el �n de facilitarlo y evitar lechones nacidos muertos. Además permitirá lograr el consumo máximo de alimento en más corto tiempo.

Periódico ALDÍA Edición 8 JUL-SEP PORCICULTURAPÁGINA 7

La alimentación es vital desde que la cerda llega a la granja, una excelente opción de alimento es Criacerdos Reemplazos, desarrolla una estructura ósea fuerte para soportar el peso de la cerda adulta. La cantidad de alimento varía de 2 a 2.5 kilos.Incrementa el alimento de la cerda 2 ó 3 semanas antes del servicio a 2.8 kg de Criacerdos Lactancia, para darle más energía y obtener camadas más numerosas.

2

Evita la sobrealimentación durante la gestación, puedes engrasar el tejido de la ubre y ocupar con grasa los espacios donde se produce la leche.

4

Chequea la temperatura de la cerda dos días después del parto, en caso de tener una infección debes implementar

el tratamiento adecuado.

6

Evita aplastamientos proporcionando a los lechones una fuente de calor, procura que se

encuentre lejos de la cabeza de la cerda para prevenir bajos consumos de alimento.

8

Revisa que los pezones produzcan leche y sella los que no funcionen con algún adhesivo, evitarás que los lechones se ubiquen donde no hay alimento.

12

Servicio al cliente Te trae una nueva herramienta

de comunicación

Porque queremos saber lo que piensas, ponemos a tu dispoción la nueva línea de whatsapp donde podrás reportar tus peticiones, quejas, reclamos y sugerencias de manera más fácil y divertida.

10

Si vas a realizar el descolmillado de los lechones, hazlo al segundo día de vida. Cada vez es menos común y necesario, las peleas son mínimas con la buena producción de leche, pero si vienes haciéndolo es importante que continues, ya que algunas cerdas son agresivas con sus lechones.

Periódico ALDÍA Edición 8 JUL-SEPGENERALPÁGINA 8

Sácale provecho al verano

Agility, mascotas competitivas

La temporada de sequía es el momento en el que más se pone a prueba la crianza del ganado; conoce las diferentes situaciones que se te pueden presentar y la forma en como debes obrar en cada una de ellas:

La recomendación es que coseches y reserves en épocas de abundancia. En cada �nca ganadera puede existir diversidad de recursos vegetales que pueden ser aprovechados como ensilajes, convirtiéndose en el principal sustituto de la base forrajera.

RESERVA ALIMENTO Es importante que mantengas un aforo adecuado determinando la cantidad de forraje apto para el número de animales presentes, acorde a las condiciones de verano y afectación de las pasturas.

SOBRECARGA EN LAS FINCAS Cuida los recursos hídricos de las �ncas como ríos o quebradas, estos los debes mantener totalmente aislados de los animales. Así mismo los nacimientos los debes proteger con cercas vivas evitando el contacto directo del sol.

CUIDADO DEL AGUA

Es importante que brindes a tus animales un adecuado sombrío, arborización de tu �nca con especies nativas. sombríos portátiles con estacones y malla polisombra evitando el contacto directo con los rayos del sol.

ESTRÉS CALÓRICORiega la �nca a partir de las 4:00 p.m, y hasta la madrugada evita pérdidas de líquido por evaporación.

Para producir 1 litro de leche una vaca debe de tomar 2 litros de agua, aprovechemos al máximo este recurso.

En el Agility los perros participan sin correa, juguetes o incentivos. El control radica en la voz, señales manuales y lenguaje corporal que mani�este el guía, lo cual implica que el animal se encuentre debidamente entrenado.

COMPETENCIAS DE PERROS EN COLOMBIA

En nuestro país el Agility inició su práctica formal en las competencias de 1997. Existen diversas modalidades, pero la más tradicional se realiza en dos pruebas: Jumping, con obstáculos de saltos y túneles, y Agility, en la cual entran, además de los anteriores, las pruebas de zona, como pasarela y balancín.

IMPORTANTE

Equipo Ganadería Zona Centro.

Agility es la práctica competitiva en la que los perros demuestran su energía, destreza y competitividad a través de la superación de un determinado número de obstáculos.

ACTITUD DEL PERRO EN LA PISTACuando un perro se ve feliz en su recorrido por la pista, estamos frente a ejemplares que siempre tendrán un buen cometido.

AUTOCONFIANZAQue el perro no sea temeroso, que le guste saltar y subir a los muebles, escaleras, etc.

CARÁCTERUn perro que sea fácil de motivar.

RELACIÓN ENTRE MANEJADOR Y PERRO debe haber un buen entendimiento entre ambos.

¿QUÉ HACE A UN PERRO BUENO PARA EL AGILITY?

NUTRECANATLETA