Primer periódico dedicado íntegramente al análisis del sector veterinario.

Frases destacadas del mes

Diciembre de 2004

Buenos Aires,República ArgentinaAño 3 - número 25

Distribución gratuitaISSN: 1667-0566

“Hay que democratizar el acceso a la tecnología a fin de mostrar la

realidad de este sector a la sociedad en su conjunto"

Miguel Campos - Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.

“La autorización para que las provincias del norte argentino vuelvan a exportar

a la Unión Europea es vital para la credibilidad de nuestro sistema”.

Dr. Jorge Amaya - Presidente del SENASA.

Sumario

2 y 3- Análisis - Cadena de valorLa industria veterinaria se integró, por medio de CAPROVE, al Foro agroindustrial nacional.Opiniones de los involucrados y posibles beneficios que podría obtener el sector de aquí en adelante.

4 y 5- Entrevista - Dr. Orozco González El gerente del Instituto de Salud Públicade la Comunidad de Madrid analizó el rol del médico veterinario en Europa.Importancia en la salud pública.

6- EventosEn noviembre festejamos nuestros dos años en un desayuno que contó la presencia de importantes autoridades de los sectores público y privado.

7- Interés general El sector veterinario está en condicionesde ofrecer las herramientas que necesitan actualmente los productores para incrementar sus rentabilidades.

8 y 9- Entrevista - Dr. Alfredo CivettaPresidente del CPMV.Actualidad de los distintas temas de incumbencia del Consejo profesional demédicos veterinarios, especialmente en pequeños animales

10 y 11- Opinión - Dr. Jorge Errecalde Revolución en los quimioterápicos.

12- Presentación ante DILACOT

13- Información del SENASAExpedientes ingresados durante septiembre y octubre.

14- En planta - DILACOTLa Mesa de Entradas de la Dirección deLaboratorio y Control Técnico aprobó una nueva auditoria europea.

15- Agenda - Eventos

Ya llegó la nueva revoluciónde los quimioterápicos.Páginas 10 y 11.

Organizar laprofesiónEl presidente del Consejo profesional demédicos veterinarios de la ciudad de BuenosAires, Dr. Alfredo Civetta, enfatizó sobre lanecesidad de actualizar las normativasvigentes en el sector.A lo largo de esta entrevista, el directivotambién se refirió a los avances logradosúltimamente en algunos temas de interéspara los profesionales especializados enpequeños animales, como pueden ser laadquisición de ketamina y elfraccionamiento de alimentos balanceados.

Páginas 8 y 9.

Importancia del sector en lasalud pública mundial.Páginas 4 y 5.

página 2 | Análisis

Ya es tiempo derecoger los frutos

Editorial

Dos de los principales objetivos delnuevo Foro agroindustrial argenti-no apuntan a incrementar la expor-tación de carnes nacionales hasta

un millón de toneladas por año y a potenciarlas capacidades de la lechería, la avicultura, yotras actividades de gran valor agregado. Deaquí se desprende la importancia de que elsector veterinario también esté representadoen este ámbito y sea tenido en cuenta a la ho-ra de tomar decisiones o confeccionar planesy programas que permitan cumplir con metasde su total incumbencia.¿Quién más apto que un veterinario para lle-var a la práctica las cuestiones ligadas a lasanidad y productividad de los rodeos o ex-plotaciones?; ¿quiénes mejores que los in-vestigadores (técnicos y científicos) nacio-nales para diagramar programas productivosde calidad? Y ¿quiénes más capacitadas quelas distintas empresas elaboradoras y comer-cializadoras de productos y servicios para a-nalizar la actualidad de estas acciones?

Crecimiento nacionalBajo el lema "Si la agroindustria crece, cre-ce la Argentina", este Foro quedó oficial-mente presentado el pasado 16 de noviem-bre. El mismo ya reúne cerca de 40entidades, entre las cuales se encuentran losproveedores de insumos, la producción pri-maria, la industria alimentaria, fabricantesde otras manufacturas, la construcción, lacomercialización, el transporte y demás ser-

vicios. Todos están vinculados al quehaceragroindustrial y ampliamente capacitadospara analizar, discutir, elaborar y motorizarpolíticas públicas de mediano y largo plazo.Este es un marco institucional modernoque pretende contribuir con el bienestar delos argentinos mediante una estrategia dedesarrollo nacional, con proyección mun-dial, que potencie toda las posibilidades dela mayor cadena productiva del país. En cuanto a las voces que se pudieron escu-char en el lanzamiento, el secretario de Indus-tria, Comercio y de la Pequeña y MedianaEmpresa, Alberto Dumont, expresó su con-fianza en que este moderno ámbito será degran utilidad para la interacción de los secto-res privado y público. Pero más allá de ello,Carlos Tomada dio una clara muestra de estanueva integración: "en otras épocas segura-mente el ministro de Trabajo no hubiese sidoconvocado a un evento como éste”. También el secretario de Agricultura, Gana-dería, Pesca y Alimentos, Miguel Campos,enfatizó en cuanto a que el Estado debe darlas herramientas para que el sector pueda cre-cer. Pero además dejó en claro que "este tra-bajo marca el verdadero sentido de lideraz-go". Por último, el presidente de la SociedadRural Argentina, Luciano Miguens, resaltó lagran cantidad de entidades que conforman elForo y explicó que la misma "es consecuen-cia de un largo proceso de integración que seinició hace más de dos años." Asimismo, elfuncionario dejó en claro que la integración

no será sencilla y remarcó que en el seno delmismo existen intereses económicos contra-puestos: "sólo con madurez y trabajo por so-bre los intereses propios, alcanzaremos el é-xito que todos esperamos", concluyó.

Participación de la industria veterinariaOtro de los asistentes a este evento fue el vi-cepresidente de CAPROVE, Dr. Alfredo Ih-de, quien explicó que para la Cámara es im-portantísimo participar de un Foro como éste."Aquí encontraremos sinergias poco imagi-nables, compartiendo el mismo rumbo que lacadena de valor más importante del país. Nopodía faltar la opinión fundamentada respec-to de la sanidad, eslabón a través del cual co-mienza la calidad y seguridad alimentaria delos productos de origen animal. Ambos nosnecesitamos y esto es reconocido por los o-tros integrantes. Aún para sorpresa nuestra,todos asignan valor al aporte de la industriaveterinaria nacional. Pero esto también representa un desafío: de-bemos comprometernos, aportar y perseve-rar. Caso contrario, seguirán sin nosotros yhabremos perdido la oportunidad de la déca-da. Nuestra Cámara cuenta con el conoci-miento y la experiencia para hacer un aporteconsistente y más que necesario ante la faltade ideas y enfoque de los otros sectores liga-dos a la salud animal".En cuanto al camino que debería seguir la ca-dena agroindustrial de aquí en más, Ihde ex-plicó que el mismo "tendría que estar ligado a

El sector local estará representado por CAPROVE en un ámbito que le permitirá debatir y proponeracciones a favor de los intereses tanto industriales como profesionales veterinarios.

La industria veterinaria se unióal Foro agroindustrial nacional

Nuevo avance Por Luciano Aba

Cartas de Lectores

Marcelo F. Zamperetti - Médico veterinarioSoy lector del periódico y quisiera saber o tenermás información sobre el Plan Ganadero a nivelnacional, planteado o propuesto por el Gobiernoy qué papel desempeñaríamos los técnicos priva-dos en dicho emprendimiento. Son muy buenoslos artículos presentados en su publicación. A lavez solicito más información sobre sistema Ruter.

Junta interna de delegados A.T.E.Tengo el agrado de dirigirme a ustedes a fin de co-municar la preocupación existente en relación a la

situación del concurso sobre la Dirección de agro-químicos y biológicos en el SENASA.La preocupación crece debido a que en el año2005 se concursarán en el organismo alrededorde 20 cargos. ¿Es verdad que quedaría desierto elconcurso de agroquímicos? Estemos atentos, no dejemos que no elijan a losmejores o gente con intencionalidad de cambioy transformación. No queremos funcionariosque sean operativos del poder de turno; apren-damos luego del episodio Aftosa, que tanto lecostó al país y al organismo.

Hernando Calaza - Médico veterinarioQuería felicitarlos por el artículo publicado en laedición de noviembre en cuanto a la producciónovina nacional.Es importante que desde un medio de interéscomo lo es MOTIVAR en la actualidad se le brin-de importancia a las producciones alternativasque tantos réditos han comenzado a dejarle anuestro país.La difusión de estas acciones nos sirve para co-nocer aún más estos temas, a fin de pulirlos y sa-carles un mejor provecho.

DirectorLuciano Esteban Aba | 15-5014-1296 redaccion@periodicomotivar.com.ar

Diseño y fotografíaNicolás de la Fuente | 15-5473-4506fotografia@periodicomotivar.com.ar

Venta de avisos15-5014-1296 | 15-5473-4506clasificados@periodicomotivar.com.arCartas de lectoreslectores@periodicomotivar.com.arImpresiónSol Print S.A.Fecha de cierre de esta edición: 26/11/2004

MOTIVAR es una publicación propiedad de Luciano E.Aba. Monseñor Larumbe 1786, Martinez (B1640GYJ),Buenos Aires. Tel/fax: 4717-2153

Los artículos firmados no representan necesariamen-te la opinión de esta publicación, como así tampocolos contenidos vertidos en las publicidades. Los edito-res no asumen responsabilidad alguna por su conte-nido o autoría. Se permite la reproducción total oparcial del material de esta publicación que no lleveel signo © (copyright), siempre que se cite el nombrede “MOTIVAR; Mercado, opiniones y tendencias de laindustria veterinaria argentina”.ISSN: 1667-0566Registro de propiedad intelectual N° 260.604.

Staff

Abastecer de insumos productivos

La industria veterinaria forma parte de lacadena agroindustrial argentina y es pro-veedora fundamental tanto para la sani-dad como para la productividad animal. Desde este tipo de foros podremos remar-car aún más las ventajas de implementarcalendarios sanitarios productivos, basa-dos en la utilización de una mayor calidady cantidad de medicamentos veterinarios,los cuales deben ser suministrados en eltiempo y la forma adecuada. De este mo-do, el sector puede contribuir notoriamen-

te a fin de alcanzar el millón de toneladasque se necesitan hoy para incrementar elsaldo exportable. Podemos favorecer laproducción de los tres millones de terne-ros que requiere nuestro país hoy en día.Si bien no representamos una gran partede la cadena en cuanto a facturación,somos proveedores esenciales para lo-grar una mayor productividad.Más allá de esto, CAPROVE mantiene ungran interés por difundir aún más las vir-tudes y los avances de la cadena agroin-dustrial argentina, tal como se logrará apartir de este importante Foro.

Por Patricio Hayes Gerente de CAPROVE

En la editorial publicada en diciembre de2003 destacamos dos aspectos centrales pa-ra los integrantes de la cadena productiva na-cional. Por un lado, el egocentrismo que noslleva en muchos casos a los argentinos a in-tentar obtener beneficios personales por so-bre el resto y, por el otro, la necesidad de quedurante este 2004 los distintos integrantesdel sector veterinario sacaran a la luz su "o-tro yo", a fin de trabajar de manera conjuntacon los demás integrantes de la cadena.Este año hemos apreciado un importantecambio en favor de esta tendencia.Existe un gran interés por parte de la propiaindustria veterinaria no sólo en cuanto a lanecesidad de incrementar su relación con losprofesionales, sino también por incluir al sec-tor en los debates de índole nacional, comopueden ser la participación en los planes ga-naderos, el incremento de las exportacionesde carnes vacunas y la maximización de surelación con los demás integrantes de la ca-dena agroindustrial.Pero lo positivo es que este esfuerzo estátambién siendo acompañado por el sectoroficial. Tanto desde la Secretaria de Agricul-tura, Ganadería, Pesca y Alimentos, comodesde el SENASA existe un mayor compro-miso en cuanto a la posibilidad de trabajaren conjunto con la industria veterinaria.Esta situación tiene que ser aprovechada deinmediato, definiendo políticas a corto, me-diano y largo plazo.El año próximo puede ser muy importante si secomienzan a recoger los frutos sembrados contanto esfuerzo en este 2004. La vocación exis-te y somos testigos de ello. Resta lograr un ma-yor compromiso para comenzar a disfrutar delos beneficios de un período que, al parecer, fa-vorecerá el normal desarrollo del sector.Desde MOTIVAR seguiremos trabajando paraque estas acciones continúen desarrollándosede manera conjunta. Es una de las metas pro-puestas para el año 2005. Esperamos que nosacompañen en la búsqueda de noble objetivo.

Les deseamos un muy buen fin de año y unpróspero 2005.

Análisis | página 3

un profundo trabajo de elaboración puertas a-dentro, búsqueda de acuerdos, propuestas pa-ra el largo plazo, estrategias y políticas de Es-tado. Hace dos años tuvimos en CAPROVEla oportunidad de conocer cómo se desem-peñan los norteamericanos en el campo de lasanidad animal: se juntan los privados y lagente que vive del tema. Como productor,prestador de servicios, investigador, fabrican-te de insumos, institución científica, privada oestatal. Todos en un pié de igualdad definenqué quieren; acuerdan y trazan estrategias ypolíticas de largo plazo. De este modo crearonla USAJA, que ya tiene más de 100 años.Elaboran estudios y llegan a una propuesta.Hoy en día cada convención anual reúne amás de 3.000 participantes. De estas propues-tas finalmente aprobadas se nutren políticos ylegisladores para impulsar a través de leyes yacciones la puesta en práctica. Anadie se lo o-curre ignorarlas. Es el contrato institucional

La agroindustria en Argentina

• Aporta el 45% del valor agregado por la producción nacional de bienes.• En 2003 contribuyó con más de $6.000 millones al Tesoro, cifra equivalente al165% del monto total destinado por el Estado al Plan Jefes y Jefas de Hogar.• Argentina es el octavo productor y el séptimo exportador mundial de alimentos.• Genera el 56% de las exportaciones nacionales (US$ 16.500) a más de 100 países:22% productos primarios y 34% a manufacturas de origen agropecuario.• En 2003 ocupó directa e indirectamente a un total de 5.592.000 personas (36% delempleo total).

Integrantes del Foro

• Asociación de Cámaras de TecnologíaAgropecuaria (ACTA).• Asociación de Productores Exportado-res Argentinos (APEA).• Asociación Semilleros Argentinos (ASA).• Bolsa de Cereales de Bahía Blanca.• Bolsa de Cereales de Buenos Aires.• Bolsa de Cereales de Córdoba y Cámara deCereales y afines de Córdoba Tribunal Arbitral.• Bolsa de Cereales de Entre Ríos.• Bolsa de Comercio de Mendoza S.A.• Bolsa de Comercio de Rosario.• Bolsa de Comercio de Santa Fe.• Cámara Algodonera Argentina.• Cámara Argentina de la Construcción.• Cámara Argentina de la Industria deProductos Veterinarios (CAPROVE).• Cámara Argentina de Consignatariosde Ganado.• Cámara Argentina de Fabricantes deMaquinaria Agrícola.• Cámara Argentina de Productores Aví-colas (CAPIA).• Cámara Argentina del Maní.• Cámara de la Industria Aceitera de laRep. Arg. (CIARA).• Cámara de la Industria Argentina deFertilizantes y Agroquímicos (CIAFA).• Cámara de Legumbres de la Rep. Arg.• Cámara de Puertos Privados Comerciales.

• Cámara de Sanidad Agropecuaria yFertilizantes (CASAFE).• Cámara de Semilleristas de la Bolsa deCereales.• Cámara Industrial de Aceites Vegetalesde Córdoba. • Centro Azucarero Argentino.•Ctro. de Consignatarios de Productos del País.• Centro de Consignatarios Directos deHacienda (CCDH).•Centro de Corredores de Cereales de Rosario.• Centro de Corredores y Agentes de laBolsa de Cereales de Bs. As..• Ctro. de Corredores, Comisionistas y Con-sig. de Cereales y Oleaginosos de Sta. Fe• Centro de Empresas Procesadoras Aví-colas (CEPA).• Centro de Exportadores de Cereales.• Centro de la Industria Lechera (CIL).• Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).• Coordinadora de las Industrias de Pro-ductos Alimenticios (COPAL).• Fed. Argentina de Entidades Empresariasde Autotransporte de Cargas (FADEEAC).• Federación Argentina de la IndustriaMolinera (FAIM).• Federación de Centros y EntidadesGremiales de Acopiadores de Cereales.• Federación Lanera Argentina.• Sociedad Rural Argentina (SRA).• Unión de la Industria Cárnica Argenti-na (UNICA).

no escrito en el que se mueve el país. Podrá parecer utópico, pero si otros lo hi-cieron y eso les permitió avanzar a pesar delos incompetentes e incoherentes que en es-ta época y en otras también les tocó sopor-tar, creo que vale la pena. A ver si de unavez intentamos por otro lado, porque el desiempre está probado que no funciona. Se-amos humildes y sigamos al que encontróla forma de lograr resultados".El funcionario también agregó que "en lascámaras e instituciones que forman esta ca-dena agroindustrial sobran los recursos hu-manos de capacidad. Sólo hay que rompercon el individualismo argentino en general ydel sector agropecuario en particular.Debemos trabajar para evitar confrontacio-nes absurdas, hacer pié en los puntos encomún y olvidarse, porque es mentira, que laplata se hace sacándole una parte al otro. Só-lo se hace generando riqueza".

página 4 | Entrevista

La profesión en el mundo Por Luciano Aba

Hace sólo seis meses que comenzó aejercer sus funciones y ya dio cla-ras directivas en favor de involu-crar a los profesionales veterinarios

a su cargo en actividades científicas, invitán-dolos a participar de congresos y a incremen-tar su relación con otros colegas. Este es elDr. Francisco Orozco González, gerente delInstituto de Salud Pública de la Comunidadde Madrid; uno de los pocos veterinarios quehan logrado ocupar un cargo de este estilo nosólo en España sino en todo el mundo.

MOTIVAR: ¿Qué rol juega el veterinario en lasociedad europea?Francisco Orozco González: Si bien laintroducción de la profesión veterinaria encada una de las sociedades es diferente, elrol del veterinario es prácticamente el mis-

mo en todos los países de Europa. Más alláde esto, entiendo que debemos diferenciarel papel que éste desempeña frente a la sa-lud pública del que ocupa ante la posibletransmisión de enfermedades animales. Existe una serie de items en los cuales el roldel veterinario es incuestionable y un ejem-plo de ello pueden ser las patologías de losanimales. Pero también hay otros aspectosen los que el profesional ocupa un rol pri-mordial: la seguridad e higiene de los ali-mentos que consumen las personas.A nivel europeo, el veterinario es muy res-petado. En Francia, el Reino Unido y en A-lemania, la carrera de Ciencias Veterinariasestá realmente bien considerada, en muchoscasos mejor que la de medicina humana. Si nos enfocamos solamente en el papelque juegan los profesionales en cuanto a laseguridad e higiene de los alimentos, su roles prácticamente igual en todo el continen-te europeo: determinante.El veterinario es primordial en estos temasporque en definitiva es quien asegura la ins-pección y garantiza la inocuidad de los ali-mentos. Más aún, llegado el caso de que exis-ta alguna emergencia sanitaria, el que primerollega al lugar en cuestión es el veterinario. Espor esto que debemos remarcar la importan-cia de los profesionales en las cuestiones liga-das a la salud pública. Si bien existen algunospaíses en los que son más protagonistas queen otros, su importancia no se discute.

¿Cómo es en España la relación entre losprofesionales y la industria privada elabo-radora de medicamentos?Un dato relevante de esta relación tiene quever con que en todos los laboratorios trabajanprofesionales veterinarios; no sólo en el pro-

ceso de elaboración de medicamentos sinoprácticamente en todos los cargos ligados a laventa y el marketing de los productos.

¿Qué papel desempeñan dentro de la ca-dena comercial?Los productos tienen obligatoriamente quepasar por una farmacia veterinaria, en lacual debe haber un veterinario y un far-macéutico. En el caso de las clínicas u hos-pitales privados, el profesional no puedevender medicamentos directamente a susclientes; sólo está habilitado para utilizar-los en el tratamiento de sus "pacientes". La venta debe realizarse a través de las ve-terinarias comerciales.

¿Y la relación con los productores?Este es un aspecto al cual nuestro instituto lepresta mucha atención. En estos momentosestamos introduciendo una nueva metodo-logía para los puntos de riesgo. La misma yase está implementando en las grandes cade-nas de producción de alimentos; mientrasque en otros establecimientos se está reciéninstaurando, obligando a los productores aque tengan en cuenta los prerrequisitos quese les solicitan. Este es un paso previo paralograr el buen control de todos los alimentos.El veterinario es el asesor principal de losestablecimientos en cuestión, así comotambién en los puntos de control crítico detodos los mataderos. En estos momentos semantienen reuniones periódicas entre laparte gremial de la industria cárnica y losprofesionales, a fin de lograr una actualiza-ción a través de la cual ambas partes pue-dan obtener buenos resultados. También seestá obligando por ley a la pequeña indus-tria a implementar este sistema.Los veterinarios han encontrado en estasacciones una nueva salida laboral. Sobre to-do si tenemos en cuenta que en países comoEspaña las clínicas de pequeños animalesestán realmente saturadas. Lo mismo ocu-rre en las especialidades hípicas y vacunas,puesto que se redujo el número de explota-ciones, las cuales cuentan con más anima-les y una mejor producción. Es decir, conmenos cantidad de veterinarios se controlanmás animales. En pequeños rumiantes ocu-rre prácticamente lo mismo. El control de la sanidad pecuaria se puedesaturar fácilmente.

¿Qué otros campos de acción existen en-tonces para la profesión veterinaria? Uno de ellos está ligado a la salud pública.Existen campos que aún no han sido explo-tados. El control de puntos críticos y análisisde riesgo para asesorar a las empresas, la e-ducación y la formación de manipuladoresde alimentos son algunos de ellos. El interéspor estos temas es muy grande, y no sólo enEuropa sino también en Argentina. Muestrade ello ha sido la reunión realizada en la Fa-cultad de La Plata, en la cual se conformó laSociedad interamericana de salud pública

veterinaria. Los jóvenes advirtieron un cam-po de acción muy amplio.Hay trabajo de control, de orientación a lasociedad en general y al industrial en parti-cular, a fin de lograr mejores rendimientos

y maximizar las producciones de calidad.Como si fuera poco, de este modo se jerar-quiza aún más nuestra profesión.

¿Cuál es la situación sanitaria española enla actualidad?Tenemos los problemas que puede tenercualquier país del mundo. El punto más críti-co de nuestros controles se encuentra en lazona de la frontera con el norte de África.

En una entrevista exclusiva con nuestro medio, el gerente del Institutode Salud Pública de la Comunidad de Madrid, Dr. Francisco OrozcoGonzález, explicó el por qué de la importancia de la profesiónveterinaria en las cuestiones ligadas a la inocuidad de los alimentos.

"El rol del médico veterinario esprimordial en la salud pública"

Debemos tener mucho cuidado con ese trán-sito continuo que se realiza a través de Es-paña hacia el resto de Europa. Esta situaciónnos obliga a que las inspecciones en los pues-tos fronterizos sean muy rigurosas.

¿Y cuál la real importancia que tienen enEuropa cuestiones como el bienestar ani-mal y el cuidado del medio ambiente?Este último es un tema de interés de toda lacomunidad europea, la cual se preocupa so-bremanera por la influencia del medio am-biente tanto sobre la salud pública, comosobre la sanidad de los animales. El bienestar animal es un aspecto cada vezmás y más exigido. Se trata de mantenerciertos cuidados en el manejo de los anima-les y de resaltar el grado de limpieza con elque el mismo llega al matadero.

¿Cómo es vista la negativa al uso de a-nabólicos desde el viejo continente?Como ustedes bien saben, en Europa estánprohibidos. Personalmente no veo mal su im-

Francisco González, veterinario a cargo del Instituto de Salud Pública de Madrid.

"Si nos enfocamos solamente en elpapel que juegan los médicos vete-rinarios en cuanto a la seguridad ehigiene de los alimentos, su rol esprácticamente igual en todo el con-tinente europeo: determinante".

"El control de puntos críticos y aná-lisis de riesgo para asesorar a lasempresas; la educación y la forma-ción de manipuladores de alimentosson campos aún no explorados porlos profesionales veterinarios".

Entrevista | página 5

plementación, siempre y cuando se respete elperíodo de supresión del medicamento. Si seutilizan anabólicos y se respeta este período,el animal puede eliminarlos sin mayores con-secuencias. El problema es que en la prácticaesto muchas veces no se respeta; muchos a-provechan el momento más óptimo para ob-tener el mejor rendimiento. No olvidemosque aquí se trata de ganar más dinero. Si se respetara el período de supresión, e-xisten determinados anabólicos que se eli-

minan de una manera natural y no produ-cen ningún residuo. Pero esta es la teoría. En Europa están prohibidos y para garantizarque no se suministren en ningún caso existeel plan nacional de investigación de residuos,por medio del cual se recogen muestras parasu posterior análisis. Las mismas arriban pe-riódicamente desde los frigoríficos; a no serque el veterinario a cargo del establecimien-to tome una muestra por sospecha. En el ca-so de que alguno de los análisis diera positi-vo, no sólo se interviene el establecimientosino que se lo multa de manera muy estricta.Quien es descubierto utilizando anabólicos

va a la cárcel. Más de un veterinario está de-tenido por haber participado de la red de dis-tribución de estos productos.

¿Se ocupa el organismo sanitario españolde la farmacovigilancia en el sector?Este tema en particular depende de la A-gencia española de medicamentos de usoveterinario, la cual reporta a nivel nacionalal Ministerio de Sanidad. Este organismo no controla a las veterina-rias, sino que recorre planta por planta a finde que los encargados de las mismas pre-senten los dossier documentados en loscuales se han ido estipulando todos losprincipios de farmacovigilancia.Una vez que los productos salen al merca-do se les realizan pruebas esporádicas, a-nalizándose las muestras bajo los serviciosdel Ministerio de Sanidad. En muchas oportunidades estas tareas serealizan en conjunto con las universidades,las cuales prestan sus instalaciones para re-alizar los estudios.

¿Cómo se desarrolló el proceso de certifi-cación de normas GMP en España? ¿Y laimplementación de la trazabilidad a losdistintos productos?Ambas cuestiones se cumplen en toda la U-nión Europea. Que en algunos sitios se apli-quen en mayor o menor medida es otro te-ma. Pero en todos los países son tenidos encuenta. La base legal para establecimientode estas normas es obligatoria.

¿Y cómo se realizó la transición hasta quelas mismas entraron en vigencia?Al principio un poco traumática; muy des-concertante. Existía un gran rechazo desdela parte elaboradora - industrial. Este sec-tor argumentaba que las nuevas normativasrepresentarían mayor trabajo, más personaly mayores costos. En un principio existió un rechazo muymarcado; hasta que poco a poco se fueronconvenciendo de que todo era en beneficiode ellos mismos. Entiendo que la implementación de estos

Lengua azul - Acciones para solucionar el problema

Al momento de realizada esta entrevista, la enfermedad ya había afectado seis pro-vincias de Andalucía, dos de Extremadura y también la parte sur de Madrid, en To-ledo. Con relación a este tema, el Dr. Francisco Orozco González sostuvo que "alparecer el foco podría seguir expandiéndose". Como si esto fuera poco, el secretario de Ganadería de UPA - UCE Extremadura,Antonio Prieto, manifestó su oposición a la vacunación masiva de los animales, de-bido a las contraindicaciones que tiene la aplicación de la vacuna. Por otra parte,el funcionario manifestó su preocupación porque no se haya puesto en marcha nin-guna medida de control de cara al foco principal de esta enfermedad: Marruecos; ala vez que exigió una actualización de los precios de las indemnizaciones por sacri-ficios, que supondría incrementar la del ovino de 90 a 120 euros y la del caprino de45 a 84 euros. Por su parte, el Colegio de veterinarios de Cádiz "sigue con preocu-pación la evolución de la enfermedad por el daño que le está infringiendo a la ca-baña ganadera provincial". Más aún cuando esta provincia se considera "el colchónzoosanitario de la península ibérica y debe estar siempre alerta ante las distintas en-fermedades que pueden llegar desde el norte de África".

"En un principio existió un recha-zo muy marcado desde la parte in-dustrial - elaboradora a la intro-ducción de las normas GMP enEuropa; pero poco a poco se fue-ron convenciendo de que todo eraen beneficio de ellos mismos".

sistemas y el registro de los documentos ha-ya causado algunos inconvenientes, pero losmismos dejan de existir cuando los procesosse agilizan con la práctica. Es entendible también que los propietariosde las empresas elaboradoras hayan mani-festado su descontento por los gastos de a-decuación, equipamientos, etc. Sin embargo, hoy en día muchos han asimi-lado la nueva situación y comienzan a reco-nocer sus virtudes y beneficios. Los consu-midores cada vez exigen más y hay que estarpreparados para satisfacerlos.

página 6 | Eventos

Dos años de MOTIVAR

Con el objetivo de agasajar a todos a-quellos que nos apoyaron duranteestos dos años de trabajo, llevamosadelante un desayuno ejecutivo al

cual asistieron, entre otras personalidades,el Sr. Carlos Van Gelderen, representantedel Instituto Interamericano de Cooperaciónpara la Agricultura (IICA) y el subsecretariode Agricultura, Ganadería y Pesca de la Na-ción, Dr. Javier de Urquiza.Este evento sirvió también para que em-presarios del sector pudieran relacionarseentre sí y fortalecer aún más sus vínculoscon los distintos funcionarios del SENA-SA y del INTA que se dieron cita en el Ho-tel El Conquistador.Más allá del cordial clima que se vivió du-rante toda la jornada, el Ing. Gustavo Pepe,gerente de Laboratorios Plásticos, y el Dr.Jorge Errecalde, titular de la cátedra de far-macología de la Facultad de La Plata, expu-sieron dos breves conferencias respecto de"El envase como parte del producto veteri-nario" y "La revolución de los quimioterápi-cos", respectivamente. Además, distintos integrantes de la cadenareconocieron la necesidad no sólo de aplicarnuevos conocimientos en el desarrollo deproductos, sino también la importancia deque el sector privado participe más activa-mente en la transmisión de los mismos.

Recordemos que si bien desde el punto devista económico la industria veterinaria re-presenta un porcentaje muy pequeño delproducto bruto nacional, la misma mantie-ne una posición destacada en la cadena ali-menticia y productiva local. "Estamos hablando de la posibilidad de po-ner en juego la utilización de antibióticosen humanos y de la capacidad o no de pro-ducir alimentos sanos", explicó el Dr. JuanCarlos Repetto, presidente de Biotay S.A.y moderador de la reunión. El dirigente co-mentó también que en la actualidad "exis-ten cuestiones políticas que afectan direc-tamente al sector; las mismas están ligadasal futuro de los antibióticos y antiparasita-

rios. Ya sufrimos la prohibición de los a-nabólicos; más allá de que aquellos que a-quí se comercializaban no afectaban la ca-lidad del producto final, ni ponían enriesgo la salud pública. A esto se debe laimportancia de seguir con atención lo queestá ocurriendo en otros países, donde tam-bién por razones políticas se están prohi-biendo determinados productos. Debemosproteger al sector". La jornada fue un éxito y más allá de que nos

El 9 de noviembre festejamos nuestros primeros dos años de vida enel Hotel El Conquistador. De este desayuno aniversario participaronautoridades nacionales y dirigentes de las distintas empresas queconforman el sector veterinario local.

"El valor de estar informados"

Distintos integrantes de la cadena comercial también estuvieron presentes.

El subsecretario Javier De Urquizaapoyó la iniciativa con su presencia.

Jorge Grubissich (Holliday Scott), Gabriel Daunine (Bayer Argentina), EduardoArano (Elanco), Claudio Escola (El Gigante), Carlos Hereu (Novartis).

Marcelo Valente y Patricio Hayes, deSENASA y CAPROVE, respectivamente.

El Dr. Enrique Argento, gerente deSanidad Ganadera y el Dr. Juan CarlosAba, gerente general de Tecnofarm yuno de los principales promotores deque MOTIVAR continúe ofreciendoinformaciones actualizadas y deinterés para todo el sector. Una vezmás, reiteramos el mayor de losagradecimientos para quien desde unprimer momento confiara en nosotros.

El IICA estuvorepresentadopor el Sr. CarlosVan Gelderen,mientras que porparte del INTAasistió el Dr.Sergio Duffy,director delInstituto depatobiología.

Ing. GuillermoMattioli, generalmanager deBiogénesis ypresidente deCAPROVE, y el Dr.Juan IgnacioVegas, operationsmanager dePfizer.

El presidente delLaboratorioBiotay, Dr. JuanCarlos Repetto,fue el encargadode moderar elevento y comentarsus opinionesrespecto de lasdos disertacionesrealizadas.

Entidades que participaron del evento

Instituto Interamericano de Cooperaciónpara la Agricultura (IICA).Secretaría de Agricultura Ganadería,Pesca y Alimentos (SAGPyA).Servicio Nacional de Sanidad y CalidadAgroalimentaria (SENASA).Dirección de Laboratorio y Control Téc-nico (DILACOT).Instituto Nacional de Tecnología Agrope-cuaria (INTA). Asociación Latinoamericana de Avicultu-ra (ALA).Colegio de Veterinarios de Buenos Aires.Cámara Argentina de la Industria deProductos Veterinarios (CAPROVE).Federación Agraria Argentina (FAA).Asociación Argentina de Veterinaria E-quina (AAVE).Asociación Argentina de Medicina Feli-na (AAMEFE).Asociación de Cooperativas Argentinas(ACA).

Bayer HealthCare.Biogénesis S.A.Biotay S.A.Brouwer S.A.El Gigante S.R.L.Eli Lilly Interamericana INC.Fort Dodge Sanidad Animal S.A.Holliday Scott S.A.Instituto Rosenbusch S.A. Instituto San Jorge Bagó S.A.Intervet Argentina.Merial Argentina S.A.Novartis Argentina S.A.Pfizer S.R.L.Tecnofarm S.R.L.Burson - Marsteller.Eduardo López.Emilio Gimeno.INCAM S.A.Laboratorios Plásticos S.A.QA Consulenza.Romikin S.A.

hubiese gustado contar con la presencia de latotalidad de las entidades representativas delos productores ganaderos, estamos orgullo-sos de haber reunido a tan destacadas perso-nalidades, a fin de recordarles la importanciaque mantiene nuestro medio a la hora de in-formar las distintas acciones que se llevan a-delante en el sector. Resaltamos una vez más"el valor de estar informados" respecto de loque ocurre en la industria veterinaria tanto anivel nacional, como mundial.

Interés general | página 7

Inversión en sanidad

El costo del buen uso de productosveterinarios es el más bajo del sis-tema productivo. Esta ventaja com-petitiva para el productor también

se traduce en beneficios para todo el país,al colaborar el sector en cuestión con la e-conomía nacional a través de la producciónde alimentos y la generación de múltiplespuestos de trabajo.Considerando que el crecimiento del sectoragroganadero en Argentina estará dado por elaumento de su productividad, se puede afir-mar que la industria veterinaria es uno de losfactores clave en este proceso. Si bien la par-ticipación de la misma en el PBI nacional noes altamente significativa, sí se destaca el pa-pel predominante que tiene en este por serparte de la cadena agroalimentaria. El producto veterinario es parte esencial de laproductividad, generando un alto impacto enla cadena de valor a un relativamente bajocosto promedio.La industria agroganadera argentina ha teni-do un gran impulso en los últimos tiempos yla tendencia muestra que seguirá este rumbo.

El mercado local pasó de una época de crisissanitaria a una etapa de producción debido ala toma de conciencia por parte de las auto-ridades sanitarias y de los principales actores

del sector: productores ganaderos, veterina-rios, técnicos, científicos e industriales.Muestra de este logro es la posibilidad de re-cuperar próximamente el estatus de país li-bre de aftosa con vacunación, lo que repre-senta un nuevo hito para generar másnegocios para el sector agroganadero.El Gobierno impulsó el Plan Ganadero Na-cional, cuyo objetivo es incentivar a losproductores ganaderos a la buena utiliza-ción de los insumos veterinarios y a la im-plementación de tecnología para mejorar laproductividad. Y en este marco, el sector

veterinario está capacitado para incremen-tar la productividad del rodeo nacional enunos $ 1.000 millones al año (3 millonesmás de terneros). Por su parte, la Cámara Argentina de la In-dustria de Productos Veterinarios ha trabaja-do intensamente en este sentido, impulsan-do la implementación de nuevas tecnologíasen el ámbito veterinario para poder compe-tir en los mercados de exportación con pro-ductos de valor agregado.

En 2003 las exportaciones de origen animalalcanzaron US$ 1.825.000 millones y se es-pera superar los 2.000 millones en 2004,constituyendo un sector clave en la economíanacional. Argentina posee un tipo de cambiofavorable para exportar pero no cuenta con la

Actualmente el productor ganadero destina entre el 1,8 y 2% del total del costo de producción a la sanidad animal. Incrementando lainversión entre un 50 y un 70% en un plan sanitario productivo, se maximizarían los beneficios para obtener una mayor rentabilidad.

Mejor y mayor rentabilidad en elnegocio agropecuario

productividad necesaria para satisfacer unamayor demanda que la actual.El aumento de la productividad en el sectoragroganadero es fundamental para lograr

un crecimiento económico, y es aquí don-de la industria veterinaria local tiene un rolclave. Este sector está en condiciones dedarle al productor ganadero todas las he-rramientas necesarias para lograr un retor-no económico en poco tiempo. Es decir, elcrecimiento del sector agroganadero, traeráaparejado el aumento de la productividad,que a su vez implicará un incremento delas exportaciones y una mejora en la eco-nomía nacional, generando recursos y ri-queza para el país. Fuente: CAPROVE.

El sector veterinario está capacita-do para incrementar la productivi-dad del rodeo nacional en unos$1.000 millones al año (3 millonesmás de terneros).

Esta actividad está en condicionesde darle al productor ganadero to-das las herramientas necesariaspara lograr un retorno económicoen poco tiempo.

El costo del buen uso de productosveterinarios es el más bajo del sis-tema productivo. Esta es una ven-taja competitiva tanto para el pro-ductor como para el país.

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Con el objetivo de mantener informa-dos a los distintos profesionales delpaís, el Dr. Alfredo Civetta, se refirióa las diferentes posibilidades que se

le plantearán al sector en los próximos meses.

¿De qué se trata el Plan estratégico delConsejo profesional?El mismo determina misiones, identifica re-sultados y fija objetivos dentro de un procesodonde se desarrollan las estrategias y los pro-cedimientos administrativos. Por supuesto,todo en el marco de la ley de nuestra compe-tencia (la 14072), que regula la profesión enel ámbito de la Ciudad Autónoma y los orga-nismos oficiales de jurisdicción nacional. Ac-tuando principalmente en defensa del controlético del ejercicio profesional.En este Plan tenemos una visión: la revalori-zación profesional, basada en una fuerte in-serción dentro de la comunidad. Y una mi-sión: que parte del entendimiento de la crisisactual de nuestra profesión, no ajena a la cri-sis general, se defina como la defensa de la je-rarquización, promoción del comportamientoético, servicio a la comunidad e inserción so-cial. Este es el motivo prioritario y nuestro a-porte al fortalecimiento profesional.Todo esto hace que tengamos que a trabajaren el objetivo general de organizar la profe-sión. Tarea difícil dentro esta Argentina tangolpeada, de este mundo tan cambiante y so-bre todo de este salto de escenario en esce-nario en el que convivimos aquellos que li-deramos organizaciones. Somos nosotrosquienes tenemos la obligación de los éxitosy la responsabilidad de los fracasos. Por eso estamos atareados en nuevos marcosnormativos y regulatorios más flexibles, másprácticos y también en acciones participati-vas. En estas últimas nos interesa comunicar-nos en mayor medida con nuestros matricu-lados; ello nos permitirá conocer mejor susnecesidades. Queremos brindarles informa-

ción oportuna y tener un mejor monitoreo delrol y desempeño del veterinario. Para esto necesitamos emprender una difí-cil tarea: reformular la organización e inte-grarla horizontalmente. Es decir, relacionarsus acciones con otras organizaciones;compartir los liderazgos y establecer vín-culos que generen ventajas competitivas ala hora de la defensa de nuestros matricu-lados o de generar y promover empleo. Pe-ro que sobre todo nos servirá para unir yfortalecer la profesión.

¿Cómo ve actualmente el fraccionamientode alimentos balanceados? Es un problema sanitario serio. Entiendo queeste tipo de expendio puede ser consecuenciade una situación socio económica difícil. Pe-ro los fraccionamientos de mercadería, en ge-neral, ayudan al fraude y a la adulteración. Su mayor impacto es sobre la salud de los a-nimales, por las posibles contaminaciones detoxinas predominantemente fúngicas.

¿Existe alguna normativa al respecto?En este sentido es el SENASA el que tieney aplica la normativa. La resolución es laNº 482/2001 y prohíbe el expendio de ba-lanceados fraccionados y plantea las san-ciones correspondientes. Nuestra función al recibir denuncias es lainspección, la constatación de la ventafraccionada y la elevación de la notifica-ción correspondiente al servicio nacional.

¿Cuál es la actualidad de la venta de keta-mina a las distintas veterinarias? La resolución Nº 75/2004 SAGPyA pusoen orden el sistema, permitiendo el segui-miento y control del fármaco que se ex-pende. Digamos que traza la ruta del mis-mo. Tenemos los datos, por ejemplo, dellaboratorio de origen, del veterinario y dela aplicación del producto.

¿Cuál es el destino de cada una de las co-pias triplicadas que se deben utilizar?En este caso, cada titular del certificado de u-so y comercialización y cada comercializadordeberán llevar un archivo donde figuren losformularios oficiales de psicotrópicos. Todala documentación deberá guardarse por dosaños a partir de la fecha de utilización. Con respecto al archivo de la misma, el origi-nal queda en poder del adquirente, el duplica-do debe ser remitido al Consejo Profesional yel triplicado se queda en poder del vendedor.También en este caso, el profesional actuante,llevará un libro de registro donde figuran lossiguientes datos: fecha / especie / peso / drogautilizada / dosis total utilizada / tenedor res-ponsable / domicilio del tenedor responsable.

¿Cuáles han sido los resultados logradoshasta el momento?En lo que respecta a esta ciudad, todos losmédicos veterinarios han cumplimentado elprocedimiento de la normativa. Y a partir dela vigencia de la resolución Nº 75/2004 esteConsejo ha fiscalizado la entrega de 5.760certificados de marzo a noviembre.

¿Cómo analiza el uso de productos de hu-manas en el mercado veterinario actual?En realidad el médico veterinario desde siem-pre utilizó el doble vademécum. Siempre lohizo en función de la confianza que le dispen-saban uno u otro producto. Quizás hoy en díael advenimiento de los genéricos y la dismi-

nución del poder adquisitivo de los clientespropongan un contexto diferente, que sin du-da debe ser tenido en cuenta tanto desde elprofesional, como desde los laboratorios.Lo que si debemos decir es que hoy en día losespecíficos veterinarios cuentan con un desa-rrollo tecnológico similar al producto de hu-manos. Incluso tenemos el caso de productosque inician su ciclo en nuestro mercado y ter-minan, por su eficiencia, siendo utilizadoscon éxito en el mercado de productos medici-nales para uso del hombre.

¿Cual es la relación actual con el SENASA?La misma atraviesa uno de sus mejores mo-mentos. Estamos muy vinculados en el con-trol de los establecimientos que comercializanfármacos veterinarios, zooterápicos y alimen-tos balanceados. Através de la Federación Ve-terinaria Argentina (FEVA) también nos rela-cionamos con el ente oficial en los temas quehacen a la problemática en general, no sólodel mercado de animales de compañía.

Siempre se ha dicho que el mercado de pe-queños animales está falto de reglamenta-ciones ¿Como lo ve usted en la actualidad?Mire, una de las reglamentaciones que norma-liza las condiciones de una veterinaria ennuestra ciudad data de 1930 e indica, por e-jemplo, la ubicación que deben tener los sec-tores de depósito de fardos y piensos. Esto ledebe dar una idea de la necesidad que tenemosde reglamentaciones acordes y actualizadas.

El presidente del Consejo profesional de médicos veterinarios de laciudad de Buenos Aires, dialogó con nuestro medio a fin decomentar y explicar las distintas acciones que la entidad llevaráadelante durante el transcurso de 2005.

"Estamos en las puertas de un cambiomuy importante"

Actualización de normativas Por Luciano Aba

“Los dirigentes tenemos la obligación del éxito y la responsabilidad del fracaso”.

Entrevista | página 9

Carnes - La UE levantaría las restricciones

Denuncia - Sociedad rural de Choele ChoelLa entidad denunció que un establecimientoganadero ubicado en la zona de Valle Azul,donde supuestamente no se habría realizadovacunación alguna durante los últimos 15años, habría realizado en noviembre un im-portante movimiento de hacienda hacia otrossitios de Río Negro. Este caso sale a luz justa-

mente cuando desde el gobierno provincial ynacional se analiza el posible corrimiento delas barreras sanitarias. Pero además puedeconstituir un caso donde debería intervenir lajusticia penal, dado que se han incumplido im-portantes normas nacionales.Fuente: SisAgro.

Lechería - Reclamos a la industriaLos representantes de entidades de producto-res que integran el Foro Nacional de la lechese reunieron a fin de armonizar la posiciónque el sector mantendrá en el nuevo plenarioen el que los productores discutirán variadostemas con la industria, los supermercados y elsector oficial. Dentro de este marco, el dele-gado de Federación Agraria, Bautista Gugliel-mone, reveló también que los productoresexigirán que las distintas empresas acopiado-ras tengan un criterio uniforme para liquidarlos haberes del productor lechero.

"Si hoy se compara una boleta de Sancor, conotra de Williner, con otra de Verónica, por e-jemplo, se verá que cada firma liquida distin-to, con ítems diferentes y prioridades distin-tas. Eso no es posible. Las liquidaciones debenser comparables entre sí", explicó el dirigen-te. El Instituto Interamericano de Cooperaciónpara la Agricultura (IICA) comparó los perío-dos de enero - agosto del 2003 y del 2004 yconcluyó que si bien la oferta de leche fluidaaumentó un 20%, el volumen de exportaciónha crecido en un 67%.

Brouwer - Apoyando el crecimiento del veterina-El pasado 11 de noviembre finalizó el cuartoAteneo que año tras año organiza el labora-torio Brouwer en el Hospital Veterinario Pro-fesor Hutter, con el objetivo de apoyar al mé-dico veterinario tanto en su crecimiento, comoen su desarrollo profesional.Este seminario se desarrolló dentro de unmarco preferentemente práctico, y tuvo comoexpositores al Dr. Ricardo Bruno, a la Dra. Mó-nica Medan y al Dr. Ernesto Hutter, quienes serefirieron, entre otros temas, al comporta-miento animal, radiología de abdomen y aná-

lisis de orina, respectivamente.Todos los contenidos fueron abordados desdeel estudio de casos prácticos, con el objetivode facilitar su aplicación en la realidad coti-diana de la clínica veterinaria.A su vez, el Ateneo sirvió para reunir a nume-rosos profesionales, quienes lo aprovecharonpara compartir no sólo sus conocimientos yexperiencias individuales, sino también mo-mentos de charla y esparcimiento, generandoun ambiente distendido y de compañerismoentre todos los colegas.

Noticias breves

Los servicios sanitarios de la Comisión Euro-pea están dispuestos a levantar las restriccio-nes impuestas en octubre del año pasado a lasimportaciones de carnes frescas provenientesde las provincias de Chaco, Formosa, Jujuy ySalta. La comunicación de la UE, una respues-ta a un pedido en tal sentido realizado por A-maya el 2 de noviembre pasado, expresa quela Dirección E de la DG-SANCO propondrámodificar la regionalización de Argentina, im-puesta por la Decisión 2003/758/CE, en lapróxima reunión del Comité Permanente de laCadena Alimentaria y Sanidad Animal de la

DG-SANCO de la Unión Europea que tendrálugar el 7 y 8 de diciembre venidero, de la quequeda exceptuada la zona delimitada a 25kilómetros de la frontera con Bolivia y Para-guay. La presentación del SENASA se basó enlas medidas tomadas contra la fiebre aftosa, lasituación epidemiológica de la enfermedad -yatranscurrió más de un año desde la extincióndel foco en Tartagal-; así como el informe pre-sentado ante la Organización Mundial de laSalud Animal (OIE) para recuperar el estatusde país libre con vacunación en la región ubi-cada al Norte del Paralelo 42.

ta, lo que debe quedar claro es que lo que estáa la venta son los conocimientos, lo que se re-ceta son los medicamentos y lo que se reco-miendan son los productos en general.Se venderán más productos e insumos en lamedida que se revaloricen los conocimientosy las prácticas profesionales. Si apuntamos aese intangible que es el saber, la formación yla ética profesional, se venderán más produc-tos y muchos más insumos en el mercado.Este es todo un desafió que debe ser tomadoen conjunto, todos los sectores de la medicinaveterinaria, a todos los perjudica y beneficiapor igual. Y, desde mi óptica, es el punto deinflexión de esta crisis que estamos viviendo.

¿Que rol jugaría aquí la educación del pro-pietario de los animales de compañía?El profesional, como agente primario de salud,debe cumplir con el papel social educador quele compete, tanto en lo que se refiere a los cui-dados que tienen incidencia directa sobre lasalud de los animales de compañía, como en eltema especifico de las zoonosis. En este pun-to, la actividad conjunta de los laboratorios ylos profesionales en el ámbito educativo lo-grará cambios paulatinos y permanentes de lasconductas y hábitos que atentan contra la sani-dad animal. La tenencia responsable es el pun-to sobre el cual hay que trabajar, pues implicaque los animales recibirán la medicación, ali-mentación e inmunización necesaria.

¿Cuáles son los principales objetivos quese han propuesto para el año que viene?Algunos de nuestros objetivos apuntan a queel Consejo asuma el poder de policía para ins-peccionar locales donde se atienda la sanidad,las prestaciones y el comercio veterinario en laciudad de Buenos Aires. Esperamos establecerconvenios de reconocimiento mutuo de lasmatrículas con los colegios y consejos profe-sionales de otras jurisdicciones; fortalecer elsistema de inspección de actividades por partedel Consejo, sectorizando a tal efecto a la ciu-dad por áreas y fomentar un Plan integral deeducación, información y difusión sobre lasactividades y rol social de los profesionalesdirigida a la sociedad en su conjunto.También apuntamos a implementar, en con-junto con la autoridad nacional, los cursos deacreditación para la sanidad de las distintasespecies animales; a generar alianzas con elresto de las organizaciones y fortalecer nues-tra participación y compromiso activo dentrode la Federación Veterinaria Argentina.

La no existencia de las mismas no sóloplantea una falta de actualización, sino, yes lo que más nos interesa, que impacta yconfunde al consumidor de nuestros servi-cios. No le quedan claros los roles y seconfunde la profesión con el comercio. Los temas profesionales son la medicinaclínica y quirúrgica, los métodos comple-mentarios de diagnostico, los zooterápicosy los balanceados de prescripción, etc. Elresto forma parte del comercio; que por su-puesto es una actividad que muchos debenrealizar y priorizar por la profundizaciónde la actual crisis del sector.Desde el Consejo estamos trabajando en lalegislatura proyectos consensuados con laFacultad de ciencias veterinarias, la Socie-dad de medicina veterinaria y el InstitutoPasteur, a fin de reglamentar dentro de laciudad la tenencia responsable de los ani-males de compañía. Este será el primer es-calón sobre el cual se podrán construir elresto de las normas, que sin ninguna dudaestá necesitando la actividad. También hemos presentado al departamen-to ejecutivo del gobierno de la ciudad, envirtud de la Ley 152 de salud, los proyec-tos de código zoosanitario y del conveniode inspecciones de establecimientos veteri-narios a cargo del Consejo profesional.Es decir, estamos en las puertas de un cam-bio que imagino muy importante.

¿Cómo cree que se podría lograr una ma-yor venta de medicamentos en pequeños?Nuestras acciones, estrategias y posiciona-miento tienen que ver principalmente conlos servicios profesionales más que con laventa de productos. No los descarto comoparte de la práctica del veterinario y, porsupuesto, me interesan. Entiendo que debería existir una mayor rela-ción de la que actualmente se produce entrelos laboratorios elaboradores y los médicosveterinarios, referidas a incrementar accionesmancomunadas en pos de la jerarquizaciónprofesional. Esto ayudaría a que al consumi-dor - cliente le queden claros los roles y no seconfunda tanto a la hora de pedir asesora-miento sobre las prácticas médicas.No me refiero a números, porcentajes orendimientos económicos, sino a la revalo-rización desde otro punto de vista, a la re-valorización del acto profesional en sí.Pero si queremos imaginar a la practica médi-ca también como una negociación y una ven-

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Durante el transcurso del pasado sigloXX hemos presenciado una verda-dera revolución en cuanto a los qui-mioterápicos en general, tanto anti-

parasitarios como antibióticos, antimicóticos yantineoplásicos. Desafortunadamente, llegadoel año 2000 ya no contamos con nuevas dro-gas; y es en este punto en donde debemos pre-guntarnos qué es lo que haremos de aquí en a-delante. ¿Cuáles serán las nuevasmetodologías a implementar? En el caso delos antibióticos, desde el descubrimiento de A-lexander Fleming en 1928 (que podemos lla-mar la primera revolución antibiótica), se su-cedieron hallazgos de nuevas y muy eficacesdrogas. Al mismo tiempo se fueron reportan-do resistencias de distinto grado. Los conoci-mientos han evolucionado de manera tal en losúltimos quince o veinte años, que podemosdecir que estamos viviendo la segunda revolu-ción de los antimicrobianos. La misma estávinculada con la comprensión de la génesis ypropagación de las resistencias bacterianas alos antibióticos, asimismo como al incremen-to del conocimiento de la relación farmaco-cinética-farmacodinámica. Es la implementa-ción de terapéuticas racionales basadas enestos nuevos conocimientos, la que nos per-mitirá seguir siendo exitosos en la lucha con-tra las enfermedades infecciosas.

Nuevas tecnologías y procedimientosLa aplicación de las nuevas tecnologías estáestrechamente vinculada a los nuevos desa-rrollos. La modificación genética realizadapor Pfizer al S. avermitilis para obtener unanueva avermectina es un claro ejemplo. Tam-bién MSD ha diseñado y sintetizado sondasmoleculares para facilitar la identificación yaislamiento de proteínas fijadoras de iver-mectina. En este caso, se utilizaron anticuer-pos monoclonales para purificar esos recep-tores. Así se lograron los 13-epi derivados.Por otra parte surgen los nuevos endectoci-das, en los cuales se centra actualmente lainvestigación de las principales empresas. También debemos hablar de la liberacióncontrolada y la liberación lenta. La primera

es totalmente dependiente del artefacto quese utilice para su aplicación, la segunda porsu parte, está más influenciada por las con-diciones del animal y del medio.En cuanto a los nuevos y viejos excipientes,en Argentina realizamos algunas experien-cias en cuanto al diseño de pour ones enbusca de una absorción más lenta de losprincipios activos, para que las concentra-ciones en leche, por ejemplo, se mantenganpor debajo de los límites máximos de resi-duos y de esta manera no tener períodos deretirada en animales con un determinadopour on (en INCAM S.A. hemos desarrolla-da algunas formulaciones en base a plagui-cidas, sin período de retirada en leche).La búsqueda de semividas más prolongadas,de mayor persistencia, también entra en juegoa la hora de hablar de los nuevos procedi-mientos, por más de que el tema es discutidoen base a los parámetros de la resistencia.Otros dos aspectos a tener en cuenta son tan-to el targeting específico, como el no especí-fico. Y aquí podemos dar dos ejemplos. Ci-trato de pirantel es muy soluble cuando vapor boca y se diluye rápidamente; mientrasque el pamoato es más insoluble. Lo que o-curre con los bencimidazoles poco solubleses que al persistir en forma insoluble, se so-

lubilizan en la zona blanco. En el marco deltrageting específico y al momento de intro-ducir liposomas en un rumiante, por ejemplo,la capa proteica se digiere en abomaso y li-bera un componente, por ejemplo contra Os-tertagia; mientras que la porción lipídica sedisuelve en el intestino, liberando otro princi-pio activo para Cooperia, por ejemplo.

El futuro¿Qué podemos hacer en los próximos años?Por más que se hable de que los productoscon semividas prolongadas seleccionan másresistencia que los de semividas cortas, sedebería tener una idea cuantitativa de lamagnitud del proceso de selección.Si aplicamos productos con semividas pro-longadas todos los meses, no hay dudas quevamos a seleccionar resistencia. Pero si lohacemos una o dos veces al año, eso no va ainfluir en la selección de resistencia.Los campos en los cuales están apareciendodatos de resistencia a avermectinas han esta-do bajo enorme presión quimioterápica;mientras que en aquellos donde las drogas seutilizaron racionalmente (ni siquiera esperan-do síntomas) no hay signos de la misma. Otro tema a tener en cuenta para el futuroson las combinaciones de antiparasitarios. I-

Si las asociaciones están racionalmente di-señadas funcionan: si existen parásitos se-leccionándose por resistencia a algún qui-mioterápico y lo combinamos con otro, sepodrán escapar de uno pero no de los dos. También la rotación de principios activos ocombinaciones será una nueva tendencia.Por último, en un futuro deberemos tener encuenta estrategias más cuidadosamente di-señadas y un manejo de medicamentos ra-cional y sustentable. Estas que parecen sólopalabras, pueden ser acciones muy acerta-das en el terreno de los antiparasitarios.

Situación de los antimicrobianos¿Qué pasó con los antimicrobianos a partirdel año 30 y hasta el 90? Una catarata de des-cubrimientos. Pero cerca del año 1950 se re-portó la resistencia clínica a la penicilina. Es-to se conocía de mucho antes, pero en esteaño se reporta su importancia clínica. A partir de aquel momento se empezaron amonitorizar estas cuestiones y obviamentenuevos casos surgieron rápidamente. Los mi-croorganismos han generado resistencia aprácticamente todos los antibióticos.¿Dónde está la nueva revolución de los an-timicrobianos entonces? La misma tienedos componentes: El avance en la com-prensión de las resistencias y el adelanto enla comprensión de la relación farmacociné-tica y farmacodinámica.En el primero de los casos debemos reali-zarnos algunas preguntas: ¿Es la resistenciainevitable? La resistencia es un tema de dis-cusión pero definitivamente es inevitable.Lo que podemos hacer es trabajar racional-mente para demorarla. Pero la selección deresistencia se produce inexorablemente enel momento en que se aplica una droga. ¿Cuál es el rol del antimicrobiano en la cre-ación de resistencia? El mismo representauna interferencia en el proceso de selecciónnatural. Antes sobrevivían las bacterias másaptas. Era selección natural. Si a ese proce-so le agregamos un quimioterápico, el mis-mo incide sobre la población y hace que a-quellos microorganismos que tienen alguna

Los campos en los cuales surgen datos de resistencia a avermectinas estuvieron bajo enorme presión quimioterápica; mientras que enaquellos donde las drogas se utilizaron racionalmente no existen signos de la misma.

"El uso racional de antibióticos en la clínicaes lo mejor para evitar las resistencias"

Nueva revolución en quimioterápicos Por el Dr. Jorge Errecalde (Facultad de La Plata)

La conferencia del Dr. Erreclade tuvo lugar en el aniversario de MOTIVAR.

Opinión | página 11

característica de resistencia, logren ventajassobre el resto de la población. No es como muchos suponen. La bacteria nomuta para defenderse del antibacteriano. Elproceso de resistencia es una casualidad endonde se reúnen un tratamiento antibacteria-no y una mutación o transferencia de resisten-cia. Lo que ocurre es que el proceso de repro-ducción y mutación es tan importante en eltubo digestivo que siempre aparecen mutan-tes resistentes a un determinado antibiótico.Cuando el tratamiento se extiende durantemucho tiempo se establece la selección. Por lo general cuando una bacteria muta,puede hacerlo en alguna característica favo-rable para la sobreviva, frente al antibacte-riano pero normalmente implica rasgos quela debilitan frente a la competencia en au-sencia del antibacteriano. Si bien cualquiermutante es más débil que los otros, si le in-troducimos un antibiótico le aportamos unmedio favorable para su selección. Esa mu-tante entonces se puede generalizar. Los antibacterianos cambiaron la clínica.

Las hermosas descripciones del siglo pasadoy del siglo XIX ya no son aplicables de lamisma manera; y esto se debe a la presenciade los antibacterianos. Esto es culpa de cam-bios en las mismas bacterias y de la aplica-ción de quimioterápicos que alteran, obvia-mente, el curso de la enfermedad.Las resistencias pueden ser intrínsecas o ad-quiridas. La primera es elemental: es la re-sistencia de los Gram negativos a las penici-linas. Las adquiridas son más complejas ycomienzan con una mutación. El proceso de las resistencias transferibles,es quizás lo último en entenderse, aunqueno sea un fenómeno nuevo. Debemos tomarconciencia y actuar respecto de este tema. La tasa de reproducción en el intestino de losanimales es enorme, así como también lo es elcrecimiento de los Gram negativos. Se esta-blece un intercambio de material genético en-tre todas las bacterias que se están reprodu-ciendo en el tubo digestivo y las resistentes

pasan información codificando resistencia alas no resistentes. Antes se pensaba solamen-te en los patógenos: que un patógeno podíahacerse resistente en un animal, y eventual-mente infectar al humano. Esto es cierto. Pue-de ocurrir que un patógeno veterinario le pa-se información de resistencia a uno humano,así, en forma indirecta, la resistencia pasa deunos a otros ¿Y qué otra cosa puede ocurrir?Que un patógeno veterinario resistente le pa-se información a saprófitos para que estos si-gan creciendo y manteniendo su codificaciónde resistencia para que cuando entren en con-tacto con bacterias de humanos les pasen laresistencia. Esta vía indirecta sirve para trans-ferir monoresistencias o multiresistencias. Es-to explica la complejidad del problema. No essolamente el tubo digestivo un reservorio deresistencia. Lo son las cloacas no tratadas ylas tratadas, lo son los efluentes de los criade-ros y el tubo digestivo de aves, cerdos y la va-ca de tambo. En todos esos lugares donde haypresión antibiótica durante un tiempo prolon-gado hay selección; y a partir de allí se pro-duce el intercambio genético, especialmenteentre el Gram negativos. Esto puede repercutir finalmente en la adqui-sición de resistencia por parte de patógenospara el hombre. Es lo peor que podría ocurriry es por lo cual muchas veces se establecendistintos lobbies a nivel mundial.La realidad es que éste es un fenómeno muypocas veces demostrado en la práctica. Lomás cuestionable es la utilización de antibió-ticos como promotores de crecimiento, don-de se aplican drogas durante un tiempo pro-longado; allí sí puede haber algún tipo deselección. El uso racional de antibióticos enla clínica es lo mejor que podemos hacer pa-ra evitar las resistencias. Si los antibióticosson utilizados racionalmente es muy difícilque se generen resistencias.

Farmacocinética y farmacodinámicaEsta relación se establece desde la disolu-ción del medicamento, hasta la acción me-dicamentosa. ¿Cómo medimos esta última?Para ello es conveniente analizar cómo sediseñaban en el pasado los planes de admi-nistración. Uno excelente era aquel en elcual durante todo el período interdosis está-bamos por encima de la mínima inhibitoria;nadie discutía esta afirmación. Sin embargo,de acuerdo a los conocimientos actuales, es-to no es exactamente así. Y aquí se da el cambio de paradigma más

importante de los quimioterápicos: no todoel tiempo hay que estar por encima de lamínima inhibitoria para que el plan de ad-ministración sea exitoso. El caso de las quinolonas, que se administranen el agua de bebida a pollos barrilleros, es unbuen ejemplo. Estas drogas (enrofloxacina,danofloxacina) se administran durante tresdías consecutivos en el agua de bebida. Lapresentación es, en general, separada en dosispara determinada cantidad de litros de agua.Cuando estas drogas se comenzaron a usar, u-na de las dudas de los técnicos apuntaba a quépasaría cuando los pollos tengan mucha sed yconsumieran los tanques más rápidamenteque de costumbre. En función del conoci-miento disponible, lo que había que hacer erarepartir la droga (dosis total de 1 día) en lacantidad de tanques de agua que fueran a seradministrados durante 24 horas. Se sabía cuálera la concentración inhibitoria mínima paraPasteurella, y, si el régimen de dosis era dis-tribuido homogéneamente durante los tresdías, la eficacia estaría asegurada.

¿Se están haciendo las cosas bien cuando sereparte la dosis en los tres días para tener unainfusión continua perfecta como dice el libro?Pues no, ahora sabemos que las quinolonasson antimicrobianos "concentración depen-dientes". Son más eficaces cuanto mayor es ladiferencia entre la máxima concentración quealcanzamos y la mínima inhibitoria. No es necesario que las concentraciones esténtodo el tiempo por encima de la mínima inhi-bitoria para la bacteria actuante. Por lo tanto, si las aves beben toda el agua conla dosis de 24 horas incluida, en un tiempocorto, la Cmax será más elevada y la drogaserá más eficiente.Este es el cambio más importante en el cono-cimiento de los antimicrobianos. Otros anti-microbianos "concentración-dependientes"son los aminoglucósidos. Sabemos que ellosson más eficaces cuanto mayor el pico deconcentración. Y cuando ese pico se produce,cuando la droga cae por debajo de la mínima

se continúa con el efecto post-antibiótico. Ladroga cae pero sigue actuando. Cosa que noocurre con los "tiempo dependientes", queson aquellos en los cuales la droga no va a sermás eficaz cuanto más alto el pico, sino quetiene que estar entre una y cuatro veces porencima de la mínima y ahí mantenerse por lomenos la mitad del período interdosis.En estos momentos se sostiene que el 70%del período de interdosis debe estar por arri-ba y después pueden caer. No es como clá-sicamente se postuló. Esto es la explicacióntal vez de por qué habiéndose utilizado tanmal los antibióticos los resultados siemprefueron aceptables.

¿Cuáles son los nuevos parámetros?Los mismos se establecen entre la máximaconcentración en suero (Cmax) con la mí-nima inhibitoria del antibiótico a la bacte-ria (Cmax : CIM). Este es un parámetrocentral para los antibacterianos "concentra-ción-dependientes". Otro tiene que ver conel área bajo la curva concentración inhibi-toria en suero versus tiempo (AUIC).AUIC es el AUC dividido por la CIM. Ypor último el tiempo durante el cual la con-centración sérica supera a la CIM.No debemos perder de vista que en el caso delos "concentración dependientes", la Cmaxtiene que ser bien elevada, cuanto más alta es,existen efectos post antibióticos más prolon-gados. Esto no significa que se pueda dar u-na sola dosis, hay que repetirlas, pero siempreen consideración de que no es necesaria unacobertura de todo el tiempo sobre la CIM.

ConclusiónEstudios in vitro sobre quinolonas y amino-glucósidos indican que las bacterias bajo elefecto del antibiótico reinician el creci-miento dentro de las 24 horas si no ocurrelo siguiente: La relación Cmax/CIM es ma-yor de 8:1 También debemos recordar quepara bacterias que están en período de re-crecimiento, las CIMs son 4 a 8 veces ma-yores, y el efecto bactericida es bajo o nuloluego de la segunda dosis. Como conclusión podemos sostener que elconocimiento sigue creciendo y que a no-sotros nos toca rediseñar las pautas de uti-lización de quimioterápicos. Utilizando co-nocimientos nuevos, combinados con losclásicos y aplicando imaginación e innova-ción podemos crear quimioterapias efica-ces, racionales y sustentables.

"A nosotros nos toca rediseñar pau-tas de utilización de quimioterápi-cos. Utilizando conocimientos nue-vas, combinados con los clásicos yaplicando imaginación e innovaciónpodemos crear quimioterapias efica-ces, racionales y sustentables".

"Deberemos tener en cuenta estra-tegias más cuidadosamente diseña-das y un manejo de medicamentosracional y sustentable. Estas queparecen sólo palabras, pueden seracciones muy acertadas en el terre-no de los antiparasitarios".

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Antes del 30 de diciembre

Los distintos elaboradores y/o importadores deberán presentar el material solicita-do por la Dirección de Laboratorio y Control Técnico antes del próximo 30 de di-ciembre. A fines de noviembre cerca de 90 empresas ya habían arreglado la compraconjunta de las drogas por medio de CAPROVE. Este es un modo de reducir loscostos y poder, al mismo tiempo, cumplir con la norma.

La iniciativa apunta a cumplimentar la Resolución RS 154 02, mediante la cual se establece una norma específica para la provisión delos estándares de referencia de los marcadores de residuos de drogas veterinarias.

Nueva presentación ante DILACOT Industria

DROGAS Y METABOLITOS17 ALFA-NORTESTOSTERONA RIVM pureza min 95% 17 ALFA-TREMBOLONA, code EU/CRL 5717 ALFA-TREMBOLONA, RIVM CEC/MAT 57 o > 95% Hoeschst-Roussel Agri-Vet. (metabolito de beta-Trembolona)1-AMINO-HIDANTOINA (AHD) HIDROCLORURO, marca Aldrich Cat.54.595-3o similar (Metabolito de nitrofurantoina)5-METILMORFOLINO-3-AMINO-S-OXAZOLIDINA (AMOZ), marca Riedel deHaën Cat. 33349 o similar (Metabolito de Furaltadona)ACETOPROMACINA MALEATO, marca Sigma A 6908 o similar ALBENDAZOL 2 AMINO SULFONA, BGW cat.143 o similar ALDICARB, marca Riedel de Haën Cat. 36669 o similar ALDICARB-SULFONA, marca Riedel de Haën Cat. 36670 o similar ALDICARB-SULFOXIDO, marca Riedel de Haën Cat. 36784 o similar ALFA ZEARALANOL pureza mín. 97% Sigma Z 0292 (metabolito Zeranol)ALFA ZEARALENOL pureza mín. 97% Sigma Z 0166 (micotoxina, Zeranol)ALFA-CIPERMETRINA, marca Riedel de Haën 45806AVOPARCINA, marca Sigma o similarAZAPEROL, marca Sigma o similarAZAPERONA, marca Sigma o similarBACITRACINA ZINC, marca Sigma B 0125 pureza certificadaBACITRACINA, marca Sigma B0125 o similarBETA ESTRADIOL VETRANAL pureza min. 99%BETA ZEARALANOL pureza mín. 98% Sigma CARBARYL, marca Riedel de Haën cat.45367o similarCARBOFURAN, marca Riedel de Haën o similarCIALOTRINA pureza mayor o igual a 97%, marca Riedel de Haën 34325CIPROFLOXACINA, marca BBL CIP-5 (dispensador)CIPROFLOXACINA, marca Sigma o similarCIS- PERMETRINA, marca Dr. Ehrenstorfer C15990100CLEMBUTEROL pureza mín. 95% Sigma C 5422CLEMBUTEROL-D6 code EU/CRL 57CLORPROMACINA, marca Sigma C8138 similarDEXAMETASONA, marca Sigma D1756 o similarDIETHYLSTILBESTROL SIGMA pureza min. 99% DOXICICLINA HIDROCLORIDRICA, marca Sigma D 9891ENROFLOXACINA, marca ICA Biomedicals Inc. 199019, puereza 100%ESPIRAMICINA, marca Sigma o similarFENILBUTAZONA, marca Sigma P8386 o similarFLUCITRINATO, marca Dr. Ehrenstorfer C 13700000FLUVALINATO, marca Riedel de Haën IVERMECTINA, marca Sigma I 8898 o similarLINCOMYCINA HIDROCLORIDE, marca Sigma L 6004NOVOBIOCINA SODICA, marca Sigma N-1628OXFENDAZOL SULFONA, marca Riedel de Haën, BGW cat. 52 o similar OXFENDAZOL, marca Riedel de Haën BGW cat.114 o similar PERMETRINA-TRANS, marca Dr. Ehrenstorfer C15990200SET P/ CLEMBUTEROL EN HIGADO BOVINO. BCR-648/BCR 649SET P/ OXITETRACICLINA EN LECHE EN POLVO. BCR-492/ BCR-493 TRICLABENDAZOL SULFONA, marca Riedel de Haën o similar TRICLABENDAZOL, marca Riedel de Haën BGW cat. 79 o similar VERDE DE MALAQUITA LEUCODERIVADO , marca Sigma 12,566-0 o similarVIRGINIAMICINA, marca Sigma V 2753 o similarZEARALENONE, SIGMA Z 2125 (Metabolito de zeranol

Proveedores

• RIVM EUROPEAN UNION REFERENCE LABORATORY.• RADIAN INTERNATIONAL.• HOESCHT-ROUSSEL.• USDA-FSIS.• EU REFERENCE LABORATORY FOR RESIDUES OF VETERINARY DRUGS.• DRA. PETRA GOWIK.• DR. EHRENSTORFER.• SIGMA–ALDRICH.• MERCK QUÍMICA ARGENTINA.• ANEDRA.• ICN.• PIERCE.• STERALOIDS INC

CANTIDAD6 ampollas x 0,1mg

6 ampollas6 ampollas x 0,1mg

5 g

1g

250 g250 mg250 mg250 mg100 mg3 x 5 mg3 x 10 mg

100 mg10 mg250 mg250 mg

250,000 ul50,000 uds

250 mg3 x 5 mg250 mg250 mg100 mg

3 x 5 discos10 mg100 mg50 mg

6 ampollas25 mg25 mg

5 g15g25 g

10 mg100 g

100 mg250mg250 mg

5,000,000ul25 g

10 mg250 mg100 mg

2 vial x 10 g2 vial x 10 ml

250 mg250 mg

25 g10mg25 mg

Aerosoles Hecspi SACIFI, AffordEspecialidades Veterinarias, AgroinsumosS.A., Alpharma Argentina S.R.L.,Allignani Hnos. S.R.L., Anco S.A., AnubisSRL, Argos S.R.L., Atanor S.A., Aton,Bayer de Argentina S.A., Bedson S.A., Bio98 S.A., Bio Argen S.A., Biogénesis S.A.,Biotay S.A., Biotenk S.A., BoehringerIngelheim, Brouwer S.A., Calastremé,Camabé, Carlos A. Rufrano, Cevasa S.A.,Chenwang S.R.L., Ciagro S.A., CollinsS.A., Comapu S.A. Cutralcó, ChinfieldS.A., Dairyfarma S.R.L., Dr. IsmaelCasaux Alsina, Egle S.A., El Batel S.R.L.,El Gigante S.R.L., El Lazo, Instituto deespecialidades avícolas, Eli LillyArgentina S.A., Enrich, Equi SystemS.R.L., Eurotec Nutrition Argentina S.A.,Facyt S.R.L., Faeve S.A., Fagivet S.R.L,Fander S.R.L., Farex S.A., Farmesa, Feit yOlivari S.A., Fort Dodge Sanidad AnimalS.A., Forti S.R.L., Ganafort SACIAG,Genepharm S.A., Gerardo Ramón y Cia.S.A., Gevex Bio, Farmacos, GranjolS.R.L., Imvi S.A., Industrias QuímicasAlmidar, Inmobal Nutrer S.A., Inmunolab,Inmunovet S.R.L., Instituto de SanidadGanadera S.R.L., Instituto RosenbuschS.A., Instituto San Jorge Bagó S.A.,Intervet Sucursal Argentina,Investigaciones Biológicas S.A., JohnMartin S.R.L., Kualcos S.R.L., LaboratorioPharmavet de Castaño S.R.L, LaboratorioAviar S.A., Laboratorio Biofarma,Laboratorio Bolivar S.A., LaboratorioBurnet SACIFIA, Laboratorio Calier de

Argentina S.A., Laboratorio CamabéS.R.L., Laboratorio Científico Americano,Laboratorio del Rosario S.R.L.,Laboratorio Delente, LaboratorioFundación S.R.L., Laboratorio Key Words,Laboratorio Konig S.A., LaboratorioLavet S.R.L., Laboratorio Ler S.R.L.,Laboratorio Northway, LaboratorioPhamavet de Castaño S.R.L., LaboratorioRichmond Div. Vet S.A., LaboratorioScope S.A., Laboratorio TecnológicoFrancés, Laboratorio Veterinario ErnestoCapaúl e Hijos, Laboratorio WendeeS.R.L., Laboratorio Windhoek S.R.L.,Laboratorios Enco S.R.L., Labyes S.A.,Laboratorio Cimol S.R.L., León Esrequis,Lhatyn Pharma S.A., López Villanueva yAsociados, Lumai S.R.L., Maivet S.A.,Merial Argentina S.A., Microsules deArgentina S.A., Mivet S.A., NayborgS.R.L., Neomar S.R.L., Nervion S.A.,Neomarsa, Nieser Argentina S.A., Novartisde Argentina S.A., Over S.A., Pérez Hnos.y Cia. S.R.L., Pfizer S.R.L., PharmaArgentina S.A., Phibro Animal HealthArgentina S.A., Pro Ser S.A. Proagro S.A.,Productos Veterinarios S.A., Puebla S.R.L.,Quimagro SACEl, Química Estrella ACAS.A., Romagé S.A., Rothe S.R.L., RumivetS.R.L., Ruta Seis S.A., Schering Plough,Tecnofarm S.R.L., Triton Vet S.A., TwitchS.A., Vet Ser S.A., Vetanco S.A., VeteragroS.A., Veterquímica Argentina S.A.,Vetifarma S.A., Vetser S.A., Vetue, VonFranken SAIC.Fuente: DILACOT.

Lista de elaboradores y/o importadores del material

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Información actualizada

A continuación les ofrecemos la totalidad de la informaciónsuministrada por la Dirección Nacional de agroquímicos, porductosfarmacológicos y veterinarios durante septiembre y octubre.

Productos aprobados por el SENASA

Fecha Firma Clasificación01-Oct01-Oct01-Oct05-Oct06-Oct06-Oct06-Oct06-Oct06-Oct06-Oct08-Oct08-Oct08-Oct08-Oct08-Oct08-Oct12-Oct12-Oct13-Oct13-Oct13-Oct13-Oct13-Oct13-Oct13-Oct13-Oct14-Oct15-Oct15-Oct15-Oct15-Oct15-Oct15-Oct18-Oct19-Oct19-Oct19-Oct19-Oct20-Oct20-Oct21-Oct21-Oct21-Oct21-Oct21-Oct21-Oct21-Oct21-Oct21-Oct22-Oct26-Oct26-Oct26-Oct27-Oct28-Oct28-Oct29-Oct

ALQUIMIA S.A.ALQUIMIA S.A.ALQUIMIA S.A.LAB. IDEV S.A.MERVAKVILLA NUEVA S.A.VILLA NUEVA S.A.PHARMAVETPHARMAVETPHARMAVETPRO-SER S.A.NIESER ARGENTINAFERMIN DEL PAPAFERMIN DEL PAPAFERMIN DEL PAPAAGROINCO SAAICLABORATORIO MIRETPFIZER S.R.L.VETIFARMA S.A.VETIFARMA S.A.MARCELO AUBAGNALABORATORIO MIRETMARCELO AUBAGNAMARCELO AUBAGNALABORATORIO MIRETLABORATORIO MIRETPRODUCTOS VETERINARIOS S.A.BIMEX S.R.L.BIMEX S.R.L.BIMEX S.R.L.BIMEX S.R.L.BIMEX S.R.L.OVERVETIFARMA S.A.CALASTREME S.A.CALASTREME S.A.CALASTREME S.A.KONIG S.A.CAMABE S.R.L.FAEVE S.A.WINDHOEK S.R.L.LUMAI PRODUCTOS VETERINARIOS S.A.PRODUCTOS VETERINARIOS S.A.AVIAR S.A.SAN JORGE BAGOSAN JORGE BAGOSAN JORGE BAGOSAN JORGE BAGOINSTITUTO ROSENBUSCH S.A.OSSPRETOSSPRETOSSPRETVETIFARMA S.A.MIRETVETIFARMA S.A.OVER

DERMATOLOGICOANTIPARASITARIO EXTERNOANTIDIARREICOENDECTOCIDAENDECTOCIDA *COSMETICO/IDENTIF. DE ANIMALESCOSMETICO/IDENTIF. DE ANIMALESANTIPARASITARIO EXTERNOENDECTOCIDA *ANTIPARASITARIO EXTERNOMEDIC. P/MANEJO REPRODUCC.DESINFECTANTESUPLEMENTO PREV/TERAPEUTICOSUPLEMENTO PREV/TERAPEUTICOSUPLEMENTO PREV/TERAPEUTICOSUPLEMENTO PREV/TERAPEUTICO *DERMATOLOGICOANTIM/ANTIBIOTICOSUPLEMENTO PREV/TERAPEUTICOMEDIC. P/MANEJO REPRODUCC.ANTIPARASITARIO INTERNODERMATOLOGICOANTIPARASITARIO INTERNOENDECTOCIDAANTISEPTICO/DESINFECTANTEANTIP. EXTERNOANTIMICR/ANTIBIOTICOANTISEPTICO/DESINFECTANTEANTISEPTICO/DESINFECTANTEANTISEPTICO/DESINFECTANTEANTISEPTICO/DESINFECTANTEANTISEPTICO/DESINFECTANTESUPLEMENTO PREV/TERAPEUTICOANTIMIC/ANTIBIOTICONEUROLITICOHEPATOPROTECTORANTIMICROB/ANTISEPTICOANTIP. EXTERNOANTIP. EXTERNOANTIMICR/ANTIBIOTICOSUPLEMENTO PREV/TERAPEUTICOANTIP INTERNO * SUPLEMENTO PREV/TERAPEUTICOSUPLEMENTO PREV/TERAPEUTICOANTIPARASITARIO EXTERNOINMUNOGENOINMUNOGENOINMUNOGENOINMUNOGENOENDECTOCIDADERMATOLOGICODERMATOLOGICODERMATOLOGICOANTINFL. NO ESTEROIDECOSMETICOANTINFLAMATORIO ESTEROIDEANTIMICR/ANTIBIOTICO

Expedientes ingresados por las distintas empresas.

Ceftiofur 5% Ale-BetU-20Mastitis clinica WeizurEnersuit BioOcubioticCardialAdvantix Spot-onMoscafin PolvoX 5Zimax comprimidosTribiotic retard Penicilina-EstreptomicinaCeftiofur BrouwerCefavier comprimidosOxivitArgos Cu-Glicinato de cobreUnilac 2500Unilac 5000Shampoo antiséptico LabyRicomax NFVacuna antiaftosa oleosa ganaderaInjection 1Vicami Agep 30Ocubiotic colirio con esteroidesAntidiarreico KochProtector de cascos MustadUnilac 10000 SprayDermabiotic polvo cicatrizanteTrichobenEquibiotic retard Penicilina EstreptomicinaTeat SealTensolac Blue-Dip KiruTilobacKetafineBelamyl R inyectableCeftocidin endoAntitermylBiotyl PremixTensolac sellador Fast DipHialoviscVagestaEritrave SoluciónCevalexin CBovicine TPNeocolU-20 AloeLincocevCronovet IIClinda comprimidosCoccivet 200Oxikemt 5%B 2500 UniversalB 4000 UniversalCrema 6 A PlusShampoo antiseborreico LabyOtiflex limpiadorComplejo B Fuerte OverGotas oticas CovesudDeveffosTilomic 300Sinamon 100TiocolBovicine MaxCuraganApipromotorIversolA.T.P. DinamogenoCalmo Gel Atomo Lindavet* Sólo para exportación

03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep03-Sep09-Sep09-Sep09-Sep09-Sep13-Sep23-Sep23-Sep04-Oct04-Oct04-Oct04-Oct04-Oct04-Oct07-Oct07-Oct07-Oct07-Oct07-Oct07-Oct07-Oct14-Oct14-Oct14-Oct14-Oct14-Oct14-Oct14-Oct14-Oct14-Oct14-Oct14-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct18-Oct22-Oct22-Oct22-Oct25-Oct25-Oct25-Oct

Ale-Bet S.R.L.Lab. Weizur Arg. S.R.L.Lab. Weizur Arg. S.R.L.Ezegab S.R.L.Labyes S.A.Holliday ScottBayer ArgentinaLab. Aviar S.A.Laboratorios Bimex S.R.L.Labyes S.A.Labyes S.A.Brouwer S.A.Lab. J'AnvierCevasa S.A.Lab. Argos S.R.L.Cip Tambos S.R.L.Cip Tambos S.R.L.Labyes S.A.Over S.R.L.Instituto de Sanidad GanaderaProductos Veterinarios S.A.Vicami S.A.Labyes S.A.Instituto Koch S.R.L.Mustad Argentina S.A.Cip Tambos S.R.L.Labyes S.A.Arsa S.R.L.Deltavet S.R.L.Pfizer S.R.L.Tensioactivos Americanos S.R.L.Apilab S.R.L.Brouwer S.A.Novartis Argentina S.A.Lab. FundaciónCevasa S.A.Cevasa S.A.Tensioactivos Americanos S.R.L.Lab. El Gigante S.R.L.Vabriela S.R.L.Cevasa S.A.Cevasa S.A.Lab. Richmond S.A.Cevasa S.A.Lab. Weizur Arg. S.R.L.Cevasa S.A.Lab. Richmond S.A.Lab. Bio-AmerVetanco S.A.Montkemt S.A.Delaval S.A.Delaval S.A.Labyes S.A.Labyes S.A.Labyes S.A.Over S.R.L.Covesud S.R.L.Lab. Aviar S.A.Lab. Aviar S.A.Lab. Aviar S.A.Lab. Aviar S.A.Lab. Richmond S.A.Lab. Centro Entre Rios S.R.L.Maivet S.A.Von Franken S.A.I.C.Chinfield S.A.Lab. Lavet S.R.L.Lab. IMVI S.A.

Productos aprobados.Fecha Producto Firma

página 14 | En planta

Si bien la auditoria fue realizada a todoel organismo sanitario argentino (Ver"Buenas noticias para el SENASA"),el pasado 20 de octubre los europeos

visitaron las instalaciones de la Dirección deLaboratorio y Control Técnico (DILACOT).Según fuentes del ente nacional, los resultadosobtenidos fueron realmente positivos.Tal es así que la responsable de sistemas delLaboratorio, Fernanda Calvín, explicó que"inclusive, antes de irse, los auditores felici-taron a nuestras autoridades por los avancesalcanzados en los últimos años".Recordemos que esta misma auditoria fuerealizada al establecimiento en noviembrede 2000. "En aquel entonces la Mesa deEntradas prácticamente no existía. Hoy endía la misma cuenta con un personal esta-ble de 15 personas, las cuales disponen deun sistema informático eficiente para el re-gistro de muestras y una importante biblio-teca con los distintos resultados analíti-cos", comentó Calvín. "El sistema que implementamos actual-mente garantiza la transparencia, la traza-bilidad y la credibilidad de los resultadosque se obtienen.Esto es lo que aprecian y destacan los au-ditores externos. Cada vez ofrecemos ma-yores garantías y esto antes no ocurría. Es-

ta es la mayor fortaleza que tiene el Labo-ratorio", explicó la Dra. Verónica TorresLeedhan, coordinadora de DILACOT. La Mesa de Entradas se ocupa fundamental-mente de que las muestras que ingresan alLaboratorio de referencia nacional esténperfectamente registradas y posean una tra-zabilidad garantizada. Esta característica esfundamental para un organismo que necesi-ta probarle al mundo la objetividad de susresultados. No debemos perder de vista queestas cuestiones se hicieron aún más impor-tantes luego del ocultamiento del brote deaftosa del año 2000. "Por lo general las muestras son tomadas porpersonal del SENASA en el campo o en losdistintos laboratorios elaboradores de medi-camentos veterinarios. En el caso de las va-cunas, las mismas son transportadas por losprofesionales de la propia DILACOT", co-mentó Fernanda Calvín. Además de esto, Torres Leedhan resaltó elgran esfuerzo que llevó a las autoridadeslograr el cambio de mentalidad necesarioen el personal del organismo. "Estas accio-nes requieren de un respaldo económicoimportante; este es un sistema que se ex-pande en forma permanente puesto que noestará restringido solamente a la sede cen-tral del SENASA sino que también incluirá

También consideraron adecuadas lasacciones implementadas por el entelocal como consecuencia de la apari-

ción de residuos de metabolitos de nitrofura-nos en mieles y otros productos. Los audito-res manifestaron su acuerdo con laspropuestas y acciones que ejecuta el SENA-SA para lograr, en un futuro mediato, siste-mas de trazabilidad para aquellas produccio-nes y especies a las que se podrían clasificarcomo no tradicionales y los procedimientosen los establecimientos de origen, de los ani-males o productos en los que se detecten re-siduos de sustancia prohibidas o excesos enlos limites máximos de residuos.

La auditoria estuvo dirigida a evaluar elPlan Nacional de control de residuos e hi-giene de los alimentos (CREHA), así comotambién a entrevistar profesionales veteri-narios privados relacionados con la produc-ción y visitar establecimientos productoresde las diferentes especies de abasto. Acom-pañados por funcionarios del SENASA, losauditores recorrieron diversas localidadesdel país, visitando establecimientos produc-tores de conejos, apiarios, predios de engor-de a corral, granjas avícolas, así como tam-bién plantas frigoríficas, elaboradores dealimentos para animales, laboratorios deanálisis de alimentos y veterinarias.

al Laboratorio de sanidad vegetal", con-cluyó la responsable del establecimiento.

"Informatizados"El Laboratorio cuenta desde octubre de 2001con un sistema informático especialmentediseñado para sus objetivos. "Estas accionesle dan más seriedad a los procesos. Esto noquiere decir que antes los análisis estuvieranmal hechos o que los resultados no estuvie-ran bien informados. Pero no es lo mismo.Sin una gran inversión pero con decisión, selogró imponer este cambio", explicó Calvin.Si bien la implementación de sistemas trans-parentes permitió que nuestro país recupera-ra la confianza de gran parte de los mercadosinternacionales; también brinda una mayortransparencia en el ámbito interno. Una de las metas propuestas para el futuro a-punta a que a través de la página Web delSENASA se pueda consultar el estado de ca-da análisis: si ya ha sido emitido, si está par-cialmente analizado, qué determinacionesfueron concluidas y cuáles faltan, etc. El ob-jetivo final sería poder obtener por este me-dio el certificado final.

La misión de la Dirección General de Sanidad y Consumo(DG-SANCO) de la Unión Europea que visitó nuestro paísauditó el sistema de control de residuos y contaminantes enanimales vivos y sus productos, incluyendo el control demedicamentos veterinarios y su expendio.

Nueva aprobación internacional de DILACOT

La delegación visitante resaltó los esfuerzos del organismoargentino en el control de los alimentos de origen animal, tantolos que se exportan como los de consumo interno, a los efectosde garantizar su inocuidad.

Buenas noticias para el SENASA

Visita de auditores europeos

Resultados de la auditoria

Normas de calidad Una de las aspiraciones que Torres Leedhanse propuso al asumir su cargo tenía que vercon la implementación de un sistema de ca-lidad en el establecimiento. Luego de más detres años de trabajo, y tras una auditoria rea-lizada por el organismo argentino de acredi-tación, la Dirección logró muy buenos resul-tados y sólo debe aguardar hasta mediadosde diciembre para recibir la certificación de-finitiva de normas ISO 17025."Nos felicitaron tanto por la pericia técnica,como por el esfuerzo y por haber acreditado25 ensayos diferentes", explicó la directiva. Acciones como estas son realmente impor-tantes debido a que éste es un organismo quese ocupa de que la Argentina pueda real-mente posicionar sus productos en el merca-do externo; que pueda exportar. "Todas las auditorias internacionales apun-tan a que los organismos sanitarios estén a-creditados y un laboratorio de referencia anivel nacional debe estarlo en calidad. Estoimplica que se está trabajando al menos enlos aspectos fundamentales”, concluyóVerónica Torres Leedhan.

La Mesa de Entradas cuenta con un personal estable de 15 personas.

En la biblioteca se encuentran los resultados analíticos de los últimos dos años.

Los nuevos equipamientos le otorgan una mayor seriedad al Laboratorio.

Para obtener elmaterial entregado en lareunión ingrese awww.saviacon-sultora.com.ar.

Agenda

3 y 4 de diciembreJornadas teórico - prácticas de re-producción canina.Lugar: La Plata.Organizan: Colegio de Veterinarios de Bue-nos Aires y la Facultad de Ciencias Veteri-narias de la UNLP.Informes: Distrito 2 del Colegio de Veteri-narios de Provincia Buenos Aires.Tel.: 54-221-482-0308.E-mails: cvpbadii@infovia.com.ar

cgobello@netverk.com.ar.

9 de diciembreJornada de Actualización: Fibrosarco-ma Postvacunal Felino.Lugar: CEMV, Avenida Córdoba 2663, Ca-pital Federal, Argentina.Informes: Dra. Adriana GiménezTel.:4226-9744E-mail: cemv@cemv.com.ar.

9 y 10 de diciembre Actualización sobre enfermedades e-mergentes del cerdoLugar: Facultad de Ciencias Veterinarias -Universidad Nacional de La Plata.Organizan: Instituto de Patología "Dr. B.Epstein", Cátedra de Patología Especial dela Facultad de Ciencias Veterinarias de laUniversidad Nacional de La Plata.Informes: Dr. Carlos PerfumoE-mail: cjperfumo@fcv.unlp.edu.ar

10 y 11 de diciembrePrimer Curso de fisioterapia en equi-nos deportivos.Lugar: Santiago de Chile, Chile.Organiza: Semin@rios.VetInformes: Felipe Ávalos JobetE-mail: medvet@vtr.net.

3 al 6 de marzoFeriagroLugar: Establecimiento "La Flamenca",Km. 121 de la ruta nacional 9, en las cer-canías de las localidades de Baradero ySan Pedro.

16 al 19 de marzoExpoChacraLugar: Establecimiento El Asombro (Theo-bald, Santa Fe).

Varios | página 13

Interés nacional

INTA Expone

La Exposición en Costa Salguero fue unejemplo más de que los sectores avíco-las y porcinos viven una realidad pro-ductiva favorable en nuestro país.

Luego de resaltar la gran concurrencia depúblico y refiriéndose al sector avícola enparticular, el subsecretario de Agricultura,Javier De Urquiza, comentó que "si bien laArgentina se encuentra libre de las dos en-fermedades que limitan el comercio inter-nacional: influenza aviar y newcastle; lasautoridades del sector deben seguir traba-jando en estos aspectos". El funcionario también explicó que "la avi-cultura ha mostrado un importante desarro-

llo a lo largo de toda la cadena productiva,sabiendo resolver sus problemas estructura-les". Un ejemplo de esta situación está dadopor que la producción de pollos entre eneroy septiembre fue un 24% superior a la delmismo período de 2003, lo que significa u-na recuperación de la producción al nivelmáximo histórico (900 mil Tn).La producción de cerdos muestra su recu-peración en el incremento de la faena en un17% (mejora en el consumo del 8%). Esto, sin mencionar que el país está a 7 me-ses de declararse libre de peste porcina clá-sica ante la OIE, lo que permitirá al sectorla apertura de mercados externos.

Por primera vez el INTA mostró enuna sola exposición toda la tecno-logía generada en sus 18 estacionesexperimentales agropecuarias ubi-

cadas en la pampa húmeda. Distribuidos en40 hectáreas y 10.000 m2 de stands cubier-tos, 400 especialistas presentaron distintosadelantos para el campo y la ciudad. Se trataron temas ligados a ganadería, agri-

cultura, nuevas producciones para micro-emprendimientos, grupos de productores e-xitosos, innovación tecnológica, sistemasde información para la pampa húmeda ydistintas actividades de gestión ambiental. Participaron de la muestra 55 entidades pú-blicas y privadas vinculadas al INTA y 25asociadas tecnológicamente a la institución. El balance de esta primera edición arrojó

un saldo altamente positivo de cara a lacontinuidad de muestras destinadas a di-fundir conocimientos y alternativas pro-ductivas a los variados públicos a los quese dirige este instituto en todo el país. El INTA Expone 2005 se realizará en Tu-cumán, buscando impulsar desde la inno-vación tecnológica el desarrollo del noro-este argentino.

Durante la muestra también se llevó adelante el 5º Seminario internacional de ciencias avícolas.Allí se resaltó el desafío de continuar trabajando a favor de las cuestiones comerciales y sanitarias.

Con cerca de 43.000 visitantes, la muestra realizada en la Estación Experimental Agropecuaria delINTA de Oliveros, Santa Fe, sorprendió por su magnitud y contenidos. La próxima, en Tucumán.

Expo Avícola y Porcina 2004

Exitosa primera edición

Industria

SAVIA & Asociados realizó un workshop dondese trabajó la relación cliente - proveedor con elpropósito de poner de manifiesto los puntoscríticos de este vínculo, el cual es cada vez másexigido por los requerimientos del mercado.

Buenas Prácticas de Manufactura