Edicion 33 Pesca y Medio Ambiente

Año 5 Nº 33 - Mayo 2010

Distribución: Perú - Ecuador

Acuicultura: Seminario sobre el desarrollo de la Manicultura.Especial: Políticas de Responsabilidad Social en las pesqueras.Empresa: TASA inagura nueva planta en Chimbote.

Revista Pesca & Medio Ambiente1

Entrevista


Seminario-Taller Propuestas de Investigación para el desarrollo de la Maricultura.

TASA inaugura nueva planta en Chimbote.

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EspecialPolíticas de Responsabilidad Social en las pesqueras.

InformeEl uso del petróleo residual Nº 6 en las plantas industriales.

Acuicultura

Empresa

InternacionalExpopesca Pacifico Sur 2010.

La Revista Pesca & Medio Ambiente se distribuye en forma personalizada y gratuita a Ejecutivos del Sector Pesquero: Gerentes de Logística, Jefes de Compra de Fábrica de Conservas y Procesadoras de Alimentos, Armadores Pesqueros y Jefes de Bahía de Embarcaciones Pesqueras, Ambientalistas, Líderes de Opinión y a todo el Sector Pesquero en general.

Publicado por: “Grupo Editorial Ambientalista”Calle Luis Montero 3865 Urb. Panamericana Norte Of. 301, 3er. piso - Lima 39 Central Telefónica: (51-1) 522-5861 / 522-5967 / 522-5964 / 522-5818

e mail: [email protected] web: www.gea-peru.comDirector Ejecutivo: Ernesto Diez Gensollen Directora Comercial: Magali Villanueva A.

Jefe de Publicidad y R.R.P.P.: Mario Massón Zavaleta Gerente Comercial: Ing. CIP 26951 Luís García Asistentes de Ventas: Karina Sánchez y Maribel Terán Asistente de Gerencia: Patty Cuadros Muñoz

Edición y Redacción: Paola Abad Torres Diseño y Diagramación: Percy Escapa Ruiz del Caro Pre-prensa: Cartolan E.I.R.L. Impresión: Cartolan E.I.R.L.

3Revista Pesca & Medio Ambiente


Artículo Técnico

Hoy en día el éxito de una empresa involucra el desarrollo de los agentes que la rodean y participan en ella directa o indirectamente (empleados, clientes, proveedores, socios y la comunidad en general). Por ello, una empresa responsable, adquiere un compromiso social, ético y medioambiental que va más allá de su contribución a crear riquezas.

En esta edición Pesca & Medio Ambiente entrega a sus lectores un especial sobre las políticas de responsabilidad social de algunas de las más grandes pesqueras nacionales.

Además, Pesca & Medio Ambiente siempre pendiente del cuidado del medio ambiente presenta un informe sobre los problemas el uso residual del petróleo Nº 6 en las plantas industriales.

La acuicultura es una actividad con muchas posibilidades de desarrollo en nuestro país, pero dicho desarrollo debe darse de manera sostenible y responsable para no depredar nuestros recursos marinos e ictiológicos.

En ese sentido, Pesca & Medio Ambiente siempre preocupada por el desarrollo de la acuicultura, ofrece en esta edición información sobre el seminario organizado por el Ministerio de Producción y el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica sobre maricultura y un artículo de opinión sobre el Plan Nacional de Desarrollo Acuícola como una manera de propiciar el debate.


Especial


En una ceremonia que contó con la asistencia del ministro de la Producción, José Nicanor Gonzáles; la alcaldesa del Santa, Victoria Espinoza y las

autoridades del puerto de Chimbote, TASA presentó su nueva planta para producir Harinas y Aceites de Pescado de la mejor calidad; con una eficiencia de 99.99% de aprovechamiento de la pesca y un ahorro de energía de 34% respecto de los procesos tradicionales.

La planta ha sido íntegramente construida en el Perú, con mano de obra y contratistas peruanos. Las obras civiles y el montaje han sido supervisados por empresas de Italia, Alemania, Noruega y Dinamarca sobre la base de tecnologías de esos países complementadas con diseños propios de los ingenieros de la empresa.

Esta inversión es consecuencia del compromiso que hace 2 años TASA asumió con la comunidad y sus autoridades para reubicar su planta de harina de pescado de la zona de La Florida, en el Puerto de Chimbote, a la zona industrial 27 de Octubre. Así, en junio del año pasado, después de más de 40 años de operación,

TASA inaugura moderna planta para producir harina y aceite de pescado en armonía con el medio ambiente.

Lidera transformación de la industria pesquera en Chimbote.

se clausuró la antigua planta para construir una nueva con innovaciones tecnológicas de última generación, requeridas para una producción limpia y amigable con el medio ambiente.

“(...) Con satisfacción celebramos el haber cumplido nuestra promesa: La planta es una realidad que nos permite con orgullo seguir liderando la transformación responsable de la pesquería en el país” manifestó Mario Brescia Cafferata, Vicepresidente de la empresa.

Esta nueva planta tiene una capacidad de procesamiento de 140 toneladas de pescado por hora y ha requerido una inversión de 78 millones de soles. Ha sido construida en un período de 9 meses, utilizando más de 600,000 horas hombre de mano de obra calificada, siendo los trabajadores principalmente de Chimbote.

“Las mejoras tecnológicas introducidas en esta planta nos permiten producir harinas especiales de alto contenido proteico, así como aceite de pescado para consumo humano con Omega 3, un producto de alto impacto en la nutrición” indicó Carlos Pinillos, Gerente General de TASA.

Especial


Durante la ceremonia de bendición e inauguración de las instalaciones se hizo una explicación de las innovaciones tecnológicas desarrolladas que permitirán, recuperar los vapores y usarlos en lugar de echarlos a la atmósfera y de igual manera, limpiar el agua que se usa para transportar el pescado de los barcos a la planta, para clarificarla conforme a las exigencias ambientales, antes de devolverla al mar.

Los estándares de calidad de la planta y sus productos, cumplen con las más exigentes normas internacionales que permitirán a TASA comercializar su producción en los rigurosos mercados de Norteamérica, Asia y la Comunidad Europea.

Acerca de TASA

TASA es la principal empresa productora de harina y aceite de pescado en el mundo, con cerca del 12% de la producción mundial. Durante el 2009 produjo más de 352,000 toneladas de harina de pescado.

Cuenta con 16 plantas de harina y aceite de pescado, una moderna planta de congelado, 86 embarcaciones de cerco para la pesca de anchoveta, jurel y caballa y una embarcación arrastrera congeladora para pescar jurel fuera de las 200 millas. Produce harina de pescado, aceite de pescado, pescado congelado y conservas.

Posee un sistema de distribución de pescado congelado para consumo humano directo con llegada a siete de las principales ciudades de la sierra y selva del Perú el cual está enmarcado en su compromiso de contribuir a la mejora de la nutrición en las zonas más necesitadas del país a la vez que en la valoración de la anchoveta como parte de la dieta nacional.

Los productos de TASA se comercializan en más de cincuenta países ubicados en los cinco continentes, cumpliendo los más altos estándares de calidad, sostenibilidad y en armonía con la comunidad y el medio ambiente.

Especial


Pinturas que aseguran la protección.

Una solución integral para los nuevos proyectos.

CPPQ proporcionó las alternativas de pintado para la nueva planta de TASA en Chimbote.

La harina de pescado es la mejor fuente de energía y el aceite de pescado, rico en ácidos grasos y omega-3, lo hace atractivo para el consumo humano directo, en los crecientes mercados de

suplementos y alimentos funcionales como son Chile y Europa.

La pesca de anchoveta peruana es la más grande, produce alrededor de 25% de la harina y aceite de pescado del mundo.

Dentro de las empresas peruanas abastecedoras de estos productos Tecnológica de Alimentos (TASA) se ha consolidado como la 1ra. Productora de harina de pescado a nivel mundial. Ante una creciente demanda y la necesidad de incrementar la capacidad de producción TASA inauguró en la ciudad de Chimbote el pasado 30 de abril una de las plantas de producción de harina y aceite de pescado más modernas.

CPPQ S.A., empresa líder fabricante de pinturas y recubrimientos, a través de sus marcas Jet y Amercoat-Ameron proporcionó las alternativas de especificaciones para las diferentes estructuras y equipos con la finalidad de alcanzar los objetivos requeridos en cuanto servicio, protección y mantenimiento.

Así también, proporcionó asesoría técnica post venta durante los trabajos de preparación de superficie y aplicación de pinturas, realizando procedimientos de trabajo y los diversos controles destacando entre ellos la verificación del grado de limpieza de superficie, pruebas de sales, medición de condiciones ambientales, rendimientos prácticos obtenidos, medición de espesores secos, etc,

con la finalidad que TASA obtenga la mejor performance del sistema aplicado.

La preparación de la superficie de estructuras nuevas se realizó mediante chorro abrasivo y limpieza manual mecánica para las zonas quemadas por soldeo.

Entre los sistemas de pintura aplicados destacan los sistemas tri capa: ricos en zinc, epóxicos y poliuretano tales como: Zinc Primer 910, Amerlock 400 y Jethane 500 aplicados para exteriores de tanques, tuberías así como, los sistemas para alta temperatura con aluminio siliconado en los secadores como el Amercoat 3279 y los epoxi novolac de alta resistencia química para interiores de tanques como el Amercoat 91.

CPPQ S.A. provee soluciones integrales para los proyectos nuevos o de mantenimientos de plantas pesqueras y embarcaciones, realizando asistencia técnica pre y post venta, con la finalidad de realizar las mejores recomendaciones y definir los sistemas de protección adecuados según la necesidad de cada uno de sus clientes.


Artículo Técnico


Sistemas de refrigeración “RSW”.

Como parte fundamental de la cadena de frio en la industria pesquera, se presenta la necesidad de contar con Sistemas de Refrigeración a bordo de embarcaciones

denominados “Sistemas RSW”, para el enfriamiento de agua de mar en bodegas, que conduce a tomar importantes decisiones de equipamiento y nuevas inversiones para implementar soluciones tecnológicas en embarcaciones.

Los “Sistemas RSW” se pueden describir de una manera simple y sencilla, es un sistema frigorífico de una sola etapa para enfriar agua de mar en grandes cantidades, compuesto de un compresor(es) de tornillo y/o pistón, condensador de casco y tubos fabricados con tubos de titanio, enfriadores de agua de casco y tubos ó “chillers” también de titanio, válvulas y controles, tableros eléctricos, principalmente.

El sistema de recirculación de agua de mar refrigerada, emplea bombas centrífugas de gran potencia, que desplazan y recirculan el agua enfriada de los “chillers” hacia las bodegas de la embarcación, normalmente se enfría un 30% del volumen total del agua de mar de las bodegas, desde una temperatura inicial de 25ºC a 26ºC hasta alcanzar los 0ºC a 2ºC en un tiempo de 4 horas, el agua es distribuida uniformemente por medio de “manifolds” y válvulas hacia las bodegas, en su interior se instalan tuberías longitudinales para la descarga y succión del agua de mar.

La empresa AQUATERM (Noruega) presenta una nueva tecnología con los “SPRAY CHILLERS”, con mayor eficiencia y mejoras significativas en comparación con los chillers tradicionales:

• Mayor capacidad en 40% promedio de la capacidad nominal del sistema.

• Poca carga de refrigerante amoniaco, reducción de un 80%

respecto a los sistemas tradicionales.• Los tubos son de titanio grado 2, de muy alta resistencia a

la corrosión.• Las cubiertas laterales son de plástico HDPE, no existe

contacto del agua de mar con el acero.• Los tubos son expandidos y soldados “expanded and

welded” al espejo de titanio.• 10 años de garantía en la fabricación de condensadores y

chiller de titanio.• Enfriamiento de aceite por agua de mar, bajo consumo

de energía, operación más segura, no se necesita carga adicional de refrigeración para el enfriamiento del aceite, sistema más eficiente.

• Velocidad del agua de mar mayor a 3 m/s en el condensador, lo que permite limpiar los tubos de titanio continuamente, liberándolos de incrustaciones.

• Las capacidades de los equipos se aprovechan enormemente al operar con “spray chillers”.

• Los compresores van a trabajar siempre al 100% de capacidad, desde el inicio del proceso “pull-down”, agua de mar desde temperaturas de 25°C hasta obtener 0°C.

• El ahorro de potencia es considerable, y se reduce el tiempo de enfriamiento del agua.

• Menor espacio en sala de máquinas para instalar los equipos.

• Reducción del riesgo de congelación, al no encontrarse los “chillers” inundados de amoniaco.

• Resistencia a la corrosión y a la formación de incrustaciones y sedimentos.

• Equipos fabricados y ensamblados en Noruega, compresor, spray-chiller, condensador de titanio, tablero, etc. permite aplicar a un Financiamiento “Export Finance” a muy bajo interés en Noruega.

“SISTEMA RSW AQUATERM - Noruega” PARA ENFRIAMIENTO DE AGUA DE MAR EN EMBARCACIONESUnidad ensamblada en la fábrica AQUATERM en Noruega - Sistema compacto listo a ser instalada a bordo compresor para refrigeración mono-tornillo / condensador de casco y tubos “AQUATERM” (Noruega) fabricado con tuberías de titanio / “Spray Chiller” ó enfriador de agua “AQUATERM” / bomba de amoniaco “Hermetic” (Alemania) / sistema centralizado de refrigeración en

una sola etapa - tipo recirculado / refrigerante utilizado amoniaco.


Artículo Técnico

• Mínimo servicio técnico en el compresor de simple tornillo, el cambio de rodamientos se realiza después de las primeras 50,000 horas de operación (10 a 15 años aprox.)

• Empleo de una bomba de amoniaco para recirculación del refrigerante líquido en el chiller, generando una especie de “lluvia ó spray” sobre la superficie exterior de los tubos, en forma de una película delgada y turbulenta de refrigerante, logrando una transferencia de calor muy eficiente.

• Reducción del riesgo de “golpe de líquido” en los compresores, al presentar bajos niveles de refrigerante líquido.

“SPRAY CHILLER AQUATERM - Noruega“ PLANO DE CORTE Y DETALLES

La operación se inicia con la recirculación del amoniaco líquido por medio de la bomba de amoniaco, desde el depósito inferior en el “chiller” hasta su parte superior, ingresando en forma de “spray ó lluvia” en su interior sobre los tubos de agua de mar, produciendo el enfriamiento del agua rápidamente.

ASAP Consulting Group

ASAP Consulting Group es una empresa contratista especializada en Refrigeración Industrial y Marina, encargada del desarrollo e implementación de “Sistemas de Refrigeración RSW” a bordo de embarcaciones, la selección e importación de equipos, ingeniería de detalle, fabricación de los tableros eléctricos. Así como la construcción de plantas frigoríficas y de proceso, instalación de paneles y puertas frigoríficas, montaje electromecánico de los equipos y componentes del sistemas de refrigeración. ASAP Consulting cuenta con amplia experiencia en el mercado peruano, es representante y distribuidor de prestigiosas marcas de compresores y equipos de primera línea en el sector industrial, contamos con la experiencia necesaria y soporte a nivel nacional para realizar proyectos a gran escala en los campos de refrigeración industrial, marina y agroindustria.


Artículo Técnico

Uso de nanotecnología para mejorar las prestaciones de equipos industriales.

¿Qué son las nanotecnologías?

Nanotecnología es el diseño, el desarrollo, la producción y el uso de estructuras, dispositivos y sistemas controlando su forma y tamaño en la

escala nanométrica. En un nanómetro (la millonésima parte de un milímetro) caben de ocho a diez átomos.

Un cabello humano tiene aproximadamente 70.000 a 80.000 nanómetros de grosor. La nanotecnología ha mostrado su uso práctico para una amplia gama de aplicaciones, incluyendo tejidos que no se manchan, neumáticos más resistentes al desgaste y los pinchazos y mejores lociones bronceadoras.

No hay un único ámbito de estudio de las nanotecnologías: podemos encontrar referencias en biología, física o química. En cuanto a las aplicaciones estas se encuentran en el campo de la energía —pilas de combustible y tecnología solar fotovoltaica—, en ingeniería medioambiental —sistemas de filtraje en depuración de aguas—, en las TIC —nuevas arquitecturas de memorias y procesadores— así como en el sector de la medicina —implantes y prótesis—, el textil, etc. La palabra nanotecnología es como un paraguas bajo el que caben una gran variedad de estudios sobre materiales y técnicas de fabricación con una cosa en común: todas ellas trabajan con estructuras de dimensiones por debajo de los 100 nanómetros.

Las nanotecnologías explotan las propiedades especiales que presentan las estructuras manométricas. En esa escala muchos materiales se comportan de forma completamente diferente a como lo hacen en la escala macrométrica; por ejemplo: algunas substancias opacas se convierten en transparentes (cobre), materiales inertes pasa a ser buenos catalizadores (platino), materiales estables se vuelven inflamables (aluminio), algunos sólidos se convierten en líquidos a temperatura ambiente (oro), ciertos aislantes actúan como conductores (silicio). Otro aspecto muy importante de la nanoescala es que cuando más pequeña es la nanopartícula, mayor es su área superficial relativa con respecto al volumen.

La conquista de la industria por parte de la nanodimensión ya ha comenzado. Al mismo tiempo que en las TIC, la investigación física básica se acompaña del desarrollo y lanzamiento de los primeros productos. Así como el uso de nanoestrucuras en la fabricación de chips o en el desarrollo de discos duros para ordenadores ya son hoy habituales, hay otras importantes ramas de la industria, como la química, farmacia, la industria del motor o la óptica, donde la competitividad futura del sector no puede desligarse de un uso exhaustivo de la exploración del nanocosmos.

Observar la naturaleza

En Asia, la planta del loto está considerada un símbolo sagrado de pureza. En su superficie los líquidos forman perlas que se deslizan hasta caer y nunca se acumula polvo en sus hojas (fig. 1). El “secreto” detrás de este fenómeno: ¡Nanopartículas!. El agua es repelida por papilas microscópicas. En nanotecnología este concepto puede ser traducido en superficies cerámicas autolimpiantes. Los materiales recubiertos de nanopartículas

poseen propiedades especiales; aplicadas, por ejemplo, a la superficie de un cristal, éste se vuelve resistente a las rayas, lo cual le confiere unas excelentes características en su aplicación en óptica. Tales lentes pueden limpiarse incluso con un estropajo metálico sin que aparezca ni una marca. Al mismo tiempo, las partículas de recubrimiento son tan pequeñas que la luz pasa perfectamente, sin problemas de difracción ni refracción.

Funcionamiento en la práctica

En el nanosellado se aplican partículas de diferentes clases, unas forman una unión sólida con la superficie mientras otras le confieren las características deseadas. Estas partículas se ordenan inteligentemente durante la aplicación: Los componentes de unión se “pegan” a la superficie a recubrir, mientras los componentes antiadherentes quedan por encima de esta capa (fig. 2). Este proceso de autoorganización produce una capa ultrafina y especular que, adherida a la superficie a proteger, le confiere una extrema durabilidad. Este tipo de recubrimiento es el usado por Rittal en la superficie del

La planta del loto, entre otras, presenta la propiedad de no absorber el agua, que acaba reuniéndose en grandes gotas y deslizándose por sus hojas.


Artículo Técnico

Autoorganización de los componentes que facilita la total protección superficial.

En la foto inferior se observa el acabado de la superficie de lasláminas metálicas del condensador de un equipo de refrigeración,sin proteger, justo después de ser sometido a limpieza. Puedenverse fácilmente las láminas con un acabado mate, como si no sehubieran desprendido de todo el polvo e incrustaciones. En cambio, en la foto superior, de un equipo tratado con acabado pornanopartículaslas, las láminas están limpas y brillantes.

Con el pretratamiento mediante nanotecnología (NanoTech), Rittal fija nuevos estándares en la protección superficial de los envolventes metálicos.

Dust test: Coated condenser (photo after cleanning):

Dust test: Uncoated condenser (photo after cleanning):

Para más información:Rittal S.A.C. PerúMártir Olaya N°129 Of. 1306Miraflores (Lima 18) PerúTel.+(0511) 2432525

Distribuidor Oficial:

Globaltec S.A.C.TECNOLOGIA GLOBAL

Símbolo de innovación yalta tecnología


condensador de sus unidades de refrigeración para armarios de control.

Aplicaciones

El condensador de los aparatos de aire acondicionado -la parte del circuito donde se efectúa el intercambio del calor que el aparato extrae y es trasferido al exterior- se recubre con una capa nanométrica de pintura especial. El compuesto de nanopartículas cerámicas cubre las aletas del condensador con una superficie que repele el polvo. Al mismo tiempo, los poros superficiales quedan sellados permanentemente, de este modo no se puede adherir la contaminación y se conservan las propiedades de la superficie (fig. 3). Las superficies nanoprotegidas son, además, muy resistentes a la abrasión.

La principal ventaja de lo expuesto radica en la disminución de costes de mantenimiento de los equipos de climatización pues, al no precisar limpiezas tan a menudo, se pueden espaciar los mantenimientos preventivos y aumenta el rendimiento del equipo al permanecer limpia la superficie de intercambio durante más tiempo.

Otra aplicación práctica, completamente diferente de la anterior, es la preparación de superficies metálicas para el posterior pintado. En el caso de los armarios para aplicaciones eléctricas, los principales fabricantes utilizan un sistema de pintura en tres capas: la primera consiste en un recubrimiento de fosfato de hierro (llamado fosfatado) que prepara la chapa de acero para recibir la siguiente capa de imprimación, normalmente por inmersión en un baño líquido y, finalmente, acabar el proceso con una capa de pintura al polvo, todo ello con secados intermedio y final al horno.

Sustituyendo la aplicación de fosfato de hierro por una capa denanopartículas de metales no pesados, de 20 a 30 nanómetros deespesor, no sólo mejora la protección a la corrosión sino que aumenta considerablemente la superficie útil y, por lo tanto, la adherencia de la siguiente capa de imprimación (fig. 4). Rittal ha bautizado esta tecnología como NanoTech que, aparte de los beneficios mecánicos ya expuestos, presenta enormes ventajas medioambientales al no utilizar ni producir solventes, metales pesados ni fosfatos durante su aplicación. También se reduce el consumo de energía pues se aplica en frío y no hay que calentar el baño como sucedía con el fosfatado.

El NanoTech se ha probado y adaptado perfectamente a superficies metálicas de acero, zinc o aluminio y ya se está utilizando normalmente en algunas plantas en los procesos de pintura. A finales de 2006 todos los envolventes metálicos fabricados por Rittal contarán con este pretratamiento.

Otros usos de la nanotecnología que Rittal puede aplicar son; porejemplo, la protección antigrafiti de superficies pintadas, que sepueden limpiar con productos normales sin dejar rastro, el recubrimiento antimicrobiano de cajas de acero inoxidable usadas en la industria de la alimentación, o el tratamiento anti-huellas en sistemas de marcaje, terminales de información o de cualquier otra estructura metálica.


K-MARINE PERÚ SAC, es una empresa con capitales Peruano-Japonés, que cree que la finalidad de una empresa no debe ser únicamente el fabricar y vender productos de

alta calidad y a bajos precios, sino que estamos convencidos que el objetivo debe ser aún más ambicioso y de compromiso con la sociedad y con las generaciones venideras; es decir aparte de estos dos parámetros impuestos por el mercado, por cierto muy importantes, se debe introducir materiales y maquinaria innovadora con una cultura de preservación del medio ambiente, lo que nos dará una industria sostenible en el tiempo; es por ello que K-MARINE PERU SAC, trabaja incansablemente para proporcionar a nuestros clientes y a la Pesquería y a la Acuicultura en general, productos de alta calidad, a bajos precios y que conserven nuestro medio marino, que a fin de cuentas es el que hace posible nuestra forma de vida.

Gracias a que K-MARINE PERU, tiene una asociación estratégica con el mercado japonés y asiático, que nos proporcionan materia prima con tecnología de vanguardia, es que podemos desarrollar e innovar productos según la demanda del cliente, es por ello que K-MARINE PERU SAC se ha ganado el prestigio del mercado peruano, convirtiéndonos en una empresa líder en la comercialización de productos para la Pesca Industrial, Artesanal y especialmente para la Acuicultura.

K-MARINE PERU SAC, completa el programa de ventas con un servicio impecable de pre-venta y pos-venta, ya que brindamos un servicio oportuno, esmerado y personalizado, a través de un permanente asesoramiento y seguimiento técnico profesional, con la finalidad de alcanzar resultados óptimos, económicos y operativos para su empresa; brindamos un servicio permanente las 24 horas.

Con la consigna de ser lideres en el mercado, K-MARINE PERU SAC no escatima en gastos de investigación constante, para lograr productos altamente competitivos y que además preserven el medio ambiente, es por este trabajo e investigación contante, que actualmente, comercializamos productos que revolucionan el mercado de la Pesca y la Acuicultura, tales como: redes de pesca en general, ferretería naval, jaulas flotantes para la Truchicultura y otras especies de peces en la Sierra y Selva, con las especificaciones técnicas que el cliente demande; para el proceso de cultivo de Concha de Abanico, hemos cerrado el círculo de producción; es decir, contamos con productos desde la colección de larvas con las Bolsas Colectoras, PEAR NETS, hasta las linternas L-12, L-15, L-21 Y L-31; además contamos con: Boyas de polietileno, Cabos de Polipropileno, Malla Netlon, Máquinas tamizadoras, Máquinas Cepilladoras y Equipos para el Sistema Loop Cord, el cual consiste en hacer orificios en la oreja de la concha y colgarlas.

K-MARINE PERÚ SAC, líder en equipos para la pesca, acuicultura y agricultura.

Las Máquinas Cepilladoras y Máquinas Tamizadoras hacen que el proceso de limpiado y selección de las conchas de abanico, sea muy sencillo, económico (con la mínima intervención de mano de obra) y que se de en tiempos óptimos.

Si usted desea materiales para la Pesca y Acuicultura, consúltenos sin ningún compromiso nosotros lo atenderemos y recomendaremos la mejor alternativa funcional y económica.

K-marine Perú S.A.C. ha introducido un sistema novedoso de protección anti-pájaros.

Informe


Problemática Técnico-Ambiental del uso del Petróleo Residual Nº 6.

Por ser un producto residual de la destilación del petróleo crudo, la presencia de elementos de su composición química influye en la eficiencia de combustión, emisión

de gases a la atmósfera y el mantenimiento de equipos en Planta.

En este último, punto los problemas de post- combustión que se presentan son por acción y efecto de las impurezas del petróleo residual. Así tenemos:

Depósitos: impurezas que se quedan y acumulan en el interior de calderos.

Incrustaciones: depósitos producidos sobre paredes o superficies de calor.

Corrosión a alta temperatura: cenizas del residual, atrapadas por las incrustaciones, dan lugar a corrosión por cenizas fundentes.

Corrosión a baja temperatura: vapores ácidos formados a partir del azufre de los residuales, son evacuados en gases de combustión, se condensan y depositan sobre ladrillos refractarios y superficies metálicas provocando la corrosión ácida.

Para evitar estos problemas se usa aditivos químicos; no obstante resulta improbable que se pueda utilizar eficientemente un aditivo en equipos con un deficiente ajuste operativo; por ello siempre deberá efectuarse la optimización operativa de cualquier sistema, antes de considerar la utilización de aditivos químicos.

Los tipos de aditivos más comunes son:

• Solventes y dispersantes: evitan la formación de borra, lodos y gomas.

• Antioxidantes: disminuye la degradación por oxidación y evita los inconvenientes originados por el agua y

Por: Ingº Pesquero Luis Ismael García Orbegoso / CIP Nº26951Gerente de Ventas- Grupo Editorial Ambientalista

Informe


Monóxido de Carbono: CO

Se presenta normalmente este gas, como producto de una combustión incompleta por deficiencia de aire (oxígeno) o una deficiente mezcla entre combustible y comburente.

Niveles de 2 hasta 12 ppm resultan muy frecuentes en calderos que utilizan combustibles residuales.

En presencia de O2 automáticamente forma CO2, por lo cual su nivel de contaminación y riesgo, se limita a las zonas cercanas a los puntos de emisión.

El CO es letal, al ser inhalado, forma con la hemoglobina de la sangre la carboxihemoglobina, compuesto estable que queda en el circuito sanguíneo, reduciendo el nivel de hemoglobina libre y por lo tanto disminuyendo la oxigenación del organismo.

Sus efectos causan sueño, vómitos e incluso en cantidades mayores a 400 ppm pueden causar la muerte.

Dióxido de Carbono: CO2

Es un gas que normalmente se encuentra en la atmósfera en una proporción de 311 ppm. a 0.03 % en volumen.

sedimentos.• Inhibidores de corrosión: neutralizan los compuestos

corrosivos provenientes de sales.• Y compuestos órgano-metálicos: (cloruros, sulfuros).

Hay que tener en cuenta que el empleo de tratamientos químicos, utilizando aditivos que inhiben o disminuyen la acción y el efecto de las impurezas resulta conveniente, sin embargo, en el campo práctico presenta algunos problemas.

Las principales razones del uso deficiente de aditivos químicos en Planta, son:

• Grave contradicción sobre la precisión de los laboratorios donde se formulan y el empirismo de su trabajo en Planta.

• Formulaciones químicas son de difícil comprensión por el personal de Planta, lo cual resultaría deseable para su mejor aplicación.

• Requiere de los conocimientos y experiencia de un experto, casi siempre el proveedor lo cual limita las posibilidades se seleccionar el aditivo técnica y económicamente.

• Falta de soporte técnico, para aprovechar las características potenciales de los aditivos.

Contaminación Ambiental

Los principales efectos contaminantes en la atmósfera por la combustión del petróleo residual Nº 6 son:

Lluvia ácida

Al quemar residuales durante al operación de combustión, el azufre actúa como combustible generando calor y productos de combustión en forma de óxidos, de los cuales hasta 97 % es SO2 y el 3 % es SO3.

El SO2 producido, en presencia de exceso de aire y óxido de vanadio, principal constituyente metálico de las impurezas del residual, actúa como catalizador produciendo SO3, el cual con el agua de la combustión forma H2SO4.

Si la temperatura dentro del sistema disminuye por debajo del punto de rocío (condensación),

El H2SO4 se deposita sobre los refractarios y partes metálicas en el interior de los ductos de circulación de gases, produciendo corrosión ácida.

Al evitar tal condensación en el interior del caldero, los gases de SO2, SO3 y H2SO4 saldrán por la chimenea provocando contaminación atmosférica.

La humedad ambiental, por su parte transforma con gran rapidez el SO3 en H2SO4. Durante las lluvias, el SO3 es absorbido por el agua, precipitando como H2SO4 y dando lugar a la lluvia ácida, la cual puede precipitar sobre ríos, lagos, bosques, ciudades, suelos agrícolas y causar serios daños ecológicos, que amenacen la flora y fauna natural y el deterioro de bienes materiales.

Informe


Elaboración: K

arina Sánchez

Elaboración: K

arina Sánchez

Informe


Aún en niveles altos niveles de oxígeno, no es venenoso pero puede producir asfixia debido a bajos niveles de oxígeno.

El CO2 presenta el oxígeno ligado y sólo puede ser liberado por la acción de las plantas a través de la fotosíntesis. La industria es el principal aportador de este gas.

El desequilibrio entre la producción de CO2 a partir de procesos de combustión y de O2 a partir de procesos de fotosíntesis está provocando un aumento en la concentración de CO2 en la atmósfera que resulta un factor de contaminación ambiental. Teniendo el CO2 una excelente emisividad; capacidad para absorber y emitir calor por radiación, al aumentar su contenido en el aire atmosférico respecto a gases diátomicos de baja emisividad (N2 y O2), mejorará la transferencia de calor por radiación de la energía solar en la atmósfera, produciendo un aumento de la temperatura de la Tierra. Este fenómeno es conocido como: “Efecto Invernadero”.

El CO2 es el componente individual más importante en la producción del Efecto Invernadero, pudiendo imputársele, aproximadamente, el 50 % de dicho Efecto.Se estima que la concentración actual de dicho gas en la atmósfera es de 350 ppm, habiéndose producido un incremento de casi 25 % con relación a los niveles existentes en la época preindustrial (l850).

La concentración de CO2, esta creciendo en 0.4 % al año las emisiones totales de CO2 a la atmósfera se estiman en aproximadamente 21,100 millones de toneladas al año. La mitad de estas emisiones permanece en la atmósfera y la otra mitad es absorbida de nuevo.

Se estima que el tiempo medio de residencia del CO2 en la atmósfera se sitúa entre 2 ya 7 años. Se considera que la producción y uso de los combustibles sólidos supone el 80% de las emisiones a la atmósfera, produciéndose el 20% restante en los procesos de deforestación.

Artículo Técnico


Reductores de Velocidad Sumitomo, la mejor solución para la industria.

Fabricación con tecnología japonesa y diseño alemán.

Los reductores de velocidad son equipos que se utilizan para reducir la velocidad de todo elemento que necesite de una velocidad baja para operar. Su utilización es amplia y variada

dentro de los sectores pesquero, minero e industrial. Se los puede encontrar en mezcladores, agitadores, secadores, hornos, fajas transportadoras, elevadores, molinos, prensas, escaleras eléctricas, etc.

Pero no todos los reductores son iguales. Rubén Calero, gerente General del Grupo Shanoc afirma “los Reductores de Velocidad

Sumitomo se distinguen de los reductores convencionales por la tecnología cicloidal con la que trabajan. El concepto cicloidal permite ahorrar espacio y consumo de energía, así como los altos costos de lubricante que requieren las cajas de engranajes grandes”.Por su parte,Rodolfo Culqui, gerente Comercial del Grupo Shanoc, también resalta la tecnología cicloidal con la que

trabaja los reductores de velocidad Sumitomo. “Son productos innovadores, de última generación fabricados a base de discos cicloidales que le da mayor ventaja frente a los reductores convencionales con engranaje”.

Luis Iparraguirre, gerente Técnico del Grupo Shanoc, añade, “la principal ventaja de los Reductores de Velocidad Sumitomo es la capacidad que tiene de absorber sobrecarga de hasta 500%. El resto de r e d u c t o r e s convencionales soporta de 200% a 300% máximo de sobrecarga”.

En un reductor

Talleres de ensamblaje y reparación.

Rodolfo Culqui, gerente Comercial del Grupo Shanoc.

Artículo Técnico


convencional, cuando hay una sobrecarga, los dientes se rompen y mientras el reductor siga trabajando se seguirán rompiendo los dientes, en cambio, en el sistema cicloidal se tiene más puntos de contacto dentro del sistema y esto permite que cuando haya una sobrecarga se distribuya entre más puntos.Por ello el Reductor de Velocidad Sumitomo brinda mayor seguridad que un reductor convencional.

¿Qué otros beneficios tiene el Reductor de Velocidad Sumitomo?

Los costos de mantenimiento del equipo son bastante bajos a comparación de los reductores convencionales de engranaje. El único elemento que tiene como repuesto de cambio es un rodamiento excéntrico, lo que vendría ser el alma del equipo, este se cambia cada 5 años y su costo es aproximadamente el 10 del costo del equipo.

Además, el uso del Reductor de Velocidad Sumitomo tiene como beneficio el ahorro de energía eléctrica. Este equipo tiene el 97% de eficiencia por la misma forma constructiva que tiene, que a diferencia de la otra forma de los reductores que tienen una eficiencia de 65 a 70% en el mejor de los casos. Por consiguiente, hay una diferencia de 25 a 30% de ahorro de energía eléctrica, lo cual se traduce en ahorro económico para la empresa.

La vida útil del Reductor de Velocidad Sumitomo está entre unos 20 a

Desde hace 12 años Grupo Shanoc tiene la exclusividad para comercializar en el Perú los

Reductores de Velocidad Sumitomo.

Para difundir la tecnología cicloidal de los Reductores de Velocidad, Grupo Shanoc realiza charlas y talleres de información para los profesionales vinculados al sector. El año pasado brindaron charlas especiales para empresas del rubro pesquero. También han desarrollado charlas en el instituto TECSUP –Arequipa.

La empresa

Grupo Shanoc es una empresa comercializadora que está básicamente inmerso en la venta de equipos relacionados a la transmisión de potencia. Como tal, tiene toda una gama de equipos que están dentro de lo que es un sistema de transmisión de potencia como por ejemplo: motores eléctricos, acoplamientos de alta y baja velocidad, reductores en todas sus gamas y aplicaciones.

La empresa destaca por la alta calidad de servicio personalizado que brindan hacia los clientes a través del servicio post venta que realiza.

Grupo Shanoc atiende los requerimientos de empresas de los sectores pesquero, minero y agroindustrial. Para ello cuenta con un variado stock de productos.

Reconocimiento

Grupo Shanoc ha ganado el premio a la Mejor Empresa del Año de manera consecutiva desde el 2005 hasta el 2008. El año pasado ocuparon un meritorio 5º puesto de entre mil empresas que participaron en el concurso al Mejor Stand durante La Convención Minera PERUMIN 2009.

Artículo Técnico


Funciones de protección avanzadas del variador iG5A de LS.

Por: Ing. Hugo CoralManufacturas Eléctricas S.A.

Introducción

La intención del siguiente artículo es presentarle al usuario las funciones de protección avanzadas proporcionadas por los variadores de velocidad modernos, de manera práctica para que puedan ser implementadas en sus procesos de manera consistente.

Protección térmica

La protección térmica es una protección fundamental en todo variador, y debido a ello, el variador iG5A permite configurar hasta dos niveles de protección, la primera para el trabajo continuo y la segunda para condiciones de sobrecarga que puedan durar hasta 60 segundos. Además, se puede definir el tipo de motor que se está utilizando, ya sea con ventilación convencional o ventilación forzada para aplicaciones especiales a bajas velocidades.

Prevención de atascamiento

Esta protección evita el forzamiento del motor si es que la carga supera su nivel máximo permitido, evitando inyectar corriente excesiva hacia el motor. Esta característica es muy útil en sistemas que no se pueden detener al generar una condición de sobrecarga. Para tal efecto, el variador iG5A monitorea constantemente el nivel de corriente y velocidad, de tal manera que, al detectar el incremento de la carga, se procede a disminuir el nivel de velocidad hasta que la carga vuelva a su nivel nominal.

During Deceleration

During Acceleration

Pérdida de fase a la salida y a la entrada

La mayoría de variadores industriales protege contra la pérdida de fase en salida solamente, sin embargo muchas veces es necesario estar seguros que nuestras tres líneas de entrada estén operando correctamente, ya que de lo contrario no obtendremos plena potencia a la salida del variador. El iG5A proporciona una protección adaptable a su sistema, donde se pueden activar una o ambas.

Protección contra pérdida del comando de velocidad

Cuando sea necesario, el variador iG5A puede decidir qué acción tomar ante una pérdida del comando de velocidad. Esto puede suceder cuando la señal de referencia no es confiable y se requiere mantener en operación el sistema o detenerlo de manera segura. El usuario puede optar por tres acciones:

- Seguir operando en la última velocidad. - Detener el motor por inercia. - Detener el motor mediante rampa de velocidad.

En cualquiera de los casos, se puede activar una salida de relé hacia un sistema supervisor, una sirena o una lámpara para alertar respecto al evento presentado.

Advertencia de sobrecarga

Esta función genera una alerta previa a un nivel de sobrecarga que pueda dañar el motor o detener la producción. Se debe configurar el nivel de corriente para la advertencia de sobrecarga y el tiempo máximo permitido antes de su activación.

ETH trip time(sec)

Current (%)

Disparo por sobrecarga

Si el nivel de sobrecarga supera el nivel de advertencia, llegando hasta el nivel máximo permitido por más de 60 segundos, el variador iG5A generará el disparo automático del equipo para proteger la instalación.

Monitoreo de disparos y diagnóstico

Una vez generado un disparo, es importante tener información relevante para determinar la condición que generó el disparo y la posible solución, es por ello que el variador iG5A proporciona una memoria de fallas de hasta 5 posiciones donde no solamente se almacena el código de falla sino que muestra la velocidad a la cual ocurrió la falla, la corriente de salida en dicho instante, y el estado de funcionamiento del variador (acelerando, desacelerando o a velocidad constante). De esta manera el iG5A es un aliado del personal de mantenimiento.

Current

Multi-function output

t: Overload warning time

Variador de Frecuencia SINUS PENTAUn único variador, millones de aplicaciones

Por: Ing. Hugo CoralManufacturas Eléctricas S.A.

Continuando con el compromiso de brindar soluciones tecnológicas del más alto nivel, Manufacturas Eléctricas lanza al mercado el variador de frecuencia SINUS PENTA desarrollado por SANTERNO, perteneciente al Grupo Carraro de Italia.SANTERNO es una compañía líder en el campo de la automatización industrial, especializada en el diseño, desarrollo, y manufactura de sistemas de control y electrónica de potencia para la industria así como soluciones para la producción de potencia eléctrica mediante fuentes de energía alternativas.

Un único variador, millones de aplicaciones

El variador SINUS PENTA incorpora cinco tipos de control para adecuarse a la totalidad de aplicaciones existentes en el mercado.

IFD (Inverter Frequency Drive)Esta función ofrece un patrón V/f ajustable para aplicaciones de propósito general (pe. Bombas y ventiladores).

VTC (Vector Torque Control)Permite conseguir un elevado torque a la salida para aplicaciones pesadas sin la necesidad de realimentación desde el eje del motor (pe. Fajas, extrusores, molinos).

FOC (Field Oriented Control)Lo último en algoritmos vectoriales desarrollado para proporcionar alta exactitud en la regulación de velocidad en el eje del motor mediante realimentación de encoder, ideal para máquinas mecánicamente solidarias (pe. Imprentas, papeleras).

SYN (Synchronous)Proporciona funciones vectoriales para el control de motores síncronos de imán permanente, brindando altos niveles de torque eficientemente.

RGN (Regenerativo de Frente Activo)Utilizando dos variadores SINUS PENTA y activando la funcionalidad RGN, se puede conseguir una arquitectura regenerativa. En esta configuración, el variador llega a ser un alimentador que absorbe o introduce corriente perfectamente sinusoidal en la red con factor de potencia unitario; se define alimentador regenerativo porque el flujo de potencia puede ser bidireccional.

Se pueden conseguir los siguientes beneficios: Disminución de armónicos superior a un variador de 12 ó 18

pulsos (cumpliendo la IEEE-519) y factor de potencia unitario. Ahorro de energía, recuperando la energía cinética durante el

periodo de detención del motor. Se evita el uso de resistencias de frenado. Simplicidad, alta disponibilidad y bajos costos.

Corriente de línea Espectro de corriente

Funcionalidad y Protecciones Avanzadas

El SINUS PENTA asegura una excelente regulación de velocidad ytorque en el motor, pero eso no es todo, las capacidades integradas en el SINUS PENTA lo convierten en un sistema completo de administración del motor:

HMI (Interfaz Hombre-Máquina)

Amplia pantalla tipo LCD. 4 líneas, 16 caracteres. 11 luces de estado tipo led. 7 lenguajes disponibles, entre ellos

el inglés y el castellano. Botones de mando (arranque,

parada, reset, jog). Grado de protección IP65. Desmontable para instalación en

puerta. Memoria para almacenamiento y

descarga de parámetros. Medición y Monitoreo de parámetros.

Protecciones

Protección térmica del motor. Protección térmica del variador. Pérdida de alimentación. Sobre tensión. Baja tensión. Sobrecorriente. Desconexión del motor. Alarma externa. Sobrecarga. Falla a tierra.

Funcionalidad Extendida

Selección de hasta 4 rampas de aceleración y desaceleración. Personalización y escalamiento de las entradas analógicas. Selección de hasta 15 velocidades preconfiguradas. Configuración de 3 saltos de frecuencia. Auto-sintonización del motor. Personalización de las salidas analógicas (0-20mA ó 0-10V). Entradas y salidas termporizables internamente. Sintonización y control automático PID. Comparadores y funciones lógicas. Operación tipo Maestro/Esclavo para control de torque. Ajuste de límites de corriente y torque. Almacenamiento de hasta 3 juegos de parámetros para

controlar tres diferentes motores. Múltiples fuentes de arranque. Freno DC. Arranque al vuelo. Contador de tiempos de mantenimiento. Comunicación Modbus integrada. Tarjetas de expansión E/S, comunicación, encoder (entre

otras).

Representante exclusivo en el Perú


Responsabilidad Social


La Responsabilidad Social es una herramienta para ayudar a las empresas a tomar conciencia de su rol en el desarrollo del país, al reconocerse como

agentes de cambio para mejorar la calidad de vida y la competitividad de su entorno. Por ello, la Responsabilidad Social está vista como una forma ética de gestión empresarial que implica la inclusión de las expectativas de todos los grupos de interés de la empresa (Accionistas/Inversionistas, Colaboradores y sus familias, Comunidad, Clientes, Proveedores, Medio Ambiente y Gobierno) para lograr el desarrollo sostenible.

La idea es que el concepto se entienda de forma más amplia, como algo integral y transversal a las operaciones de las empresas, sin embargo en la práctica todavía queda mucho camino que recorrer, sobre todo para integrar a las PYME en este proceso.

En el sector pesquero, las empresas vienen desde hace algunos años incluyendo políticas de responsabilidad social como parte de la política empresarial de la misma. Aquí algunos ejemplos.

COPEINCA y su política de responsabilidad social

COPEINCA SA considera que para garantizar la sostenibilidad de su negocio es un requisito indispensable el asegurar que los principios éticos, el respeto a las personas y al ambiente, se cumplan actuando según los lineamientos de responsabilidad social de nuestra organización y los principios del Pacto Mundial, del cual son miembros desde febrero de 2007.

¡Responsabilidad Social ahora!

Por ello, la empresa contempla en todas sus decisiones el triple resultado: crecimiento económico, desarrollo social y conservación del medio ambiente y se esfuerza por difundir y poner en práctica los principios y valores de responsabilidad social en todos los procesos, operaciones y áreas de la empresa de manera transversal.

Asimismo, COPEINCA se esfuerza por prestar atención a los aportes y comentarios de sus grupos de interés por lo que lleva a cabo regularmente estudios de investigación de las actitudes y percepciones de sus principales grupos de interés con el fin de comprender sus opiniones y puntos de vista con respecto a nuestro desempeño, así como llevar a cabo las medidas necesarias para corregir cualquier equivocación en la gestión de la empresa.

Los lineamientos de la política de responsabilidad social

• El bienestar de la comunidad y de sus colaboradores: Contribuyendo con el desarrollo de la calidad de vida de los mismos, promoviendo elementos que brinden tranquilidad y satisfacción humana.

• El cuidado del ambiente: Reduciendo el impacto ambiental que generan las diversas actividades de la empresa al trabajar bajo los más altos estándares de eficiencia ambiental y desarrollo sostenible, de manera que se defienda la biodiversidad y la cultura.

• El aseguramiento de la calidad y trazabilidad de sus productos: Satisfaciendo constantemente las necesidades de los clientes y tener la capacidad de conocer la ubicación y trayectoria del producto a lo largo de la cadena productiva en un momento determinado.

Responsabilidad Social


• El desarrollo de productos y mercados: Efectuando un re-pensamiento del mercado, mejorando constantemente las cualidades de los productos de manera que satisfagan las cambiantes necesidades de los consumidores y a la vez participar en mercados donde antes no se había competido.

• La creación y protección del valor compartido: Llevando a cabo actividades que generen competitividad a largo plazo brindando beneficios para la sociedad y minimizando impactos negativos para el ambiente. Ambas partes deben ganar siempre.

• La gestión de la reputación: Construyendo sentimientos y creencias positivas de los grupos de interés hacia la empresa, mediante la creación y protección del valor compartido.

TASA y sus grupos de interés

Los planes de Responsabilidad Social de TASA están orientados a reforzar la sostenibilidad de la empresa en el mediano y largo plazo. Para ello han afianzado la necesidad de que el área de Responsabilidad Social sea uno de los principales pilares que engrane los objetivos de la empresa con las necesidades de sus grupos de interés, a fin de asegurar la sostenibilidad de las operaciones.

Integran las acciones que venían realizando desde sus inicios a una estrategia de Responsabilidad Social bajo el enfoque de un sistema de gestión. Con el fin de establecer las estrategias para lograr la visión de futuro, definimos los grupos de interés con los que interactuamos.

En ese sentido, la pesquera busca que sus colaboradores participen en los programas de responsabilidad social que realizan. En TASA se busca educar y sensibilizar al personal a través de charlas motivacionales sobre responsabilidad social y el cuidado del medio ambiente.

Hayduk Emprendedor

Hayduk Corporación es una empresa comprometida con el bienestar de sus trabajadores y sus familias por lo cual implementa programas de desarrollo para mejorar la situación laboral y económica de sus colaboradores.

En ese sentido, Hayduk Emprendedor es un programa de bienestar social que busca incentivar el desarrollo económico de las familias a través del emprendimiento empresarial, para lo cual realizan capacitaciones.

Con el Programa de Capacitación Multimedial (PROCAMM) de SENATI, se capacitó a 28 esposas de trabajadores de la empresa

dentro del marco del proyecto piloto hayduk emprendedor, en cursos de Gastronomía y Turismo en el cual los participantes aprendieron:

• Elaboración de Bufett.• Preparación de Alimentos y bebidas para Hoteles y Hostales.• Preparación y Decoración de Platos.• Atención con calidad en los Restaurantes.

La capacitación se realizó en la empresa Hayduk sede Puerto Malabrigo, con una duración de 90 horas y estuvo a cargo de la profesora Rosa María Salitrosas Mendoza, especialista del curso.Al finalizar la capacitación, Hayduk y Senati realizaron una feria gastronómica en la plaza de armas de Puerto Malabrigo en donde los participantes presentaron sus productos como: Ensalada Popeye, Gordon Blue, Vitello Tonato, Ensalada Hermé, Ensalada verde, Ensalada jardinera del campo, Ensalada de espinaca y tocino, Sándwich triple, Chocolate relleno con Amareto, cerdo a las islas, Coctel de algarrobina, Brochetas de pollo, Tocino al cielo, Salsa Blanca, pie de maracuyá, Chocolatería, Ají de gallina, gelatina payasito, Pisco Sour, Pasta de Manzana con durazno, Suspiro a la limeña con lúcuma, Croquetas de atún, Ocopa, Cocktail de durazno, Biscocho de piña, Crepes, Crema a la huacaina, Keke de chocolate, entre otros.

Austral y su programa Todos a Aprender

Austral cuenta con un alto sentido de la responsabilidad social. Viene trabajando para darle una mayor organicidad a las labores que realiza a favor de la comunidad, enmarcándolas en el Plan de Responsabilidad Social Corporativa de la empresa.

Uno de los programas de Responsabilidad Social de Austral es el programa que han ejecutado “Todos a Aprender”, por el cual luchan por erradicar el analfabetismo existente en las zonas donde trabajan.

Este programa se desarrolla debido a que la empresa identificó que un considerable índice de sus trabajadores eventuales, en su mayoría mujeres entre 35 y 60 años de edad, no habían asistido al colegio o contaban con primaria incompleta. Frente a esa problemática, Austral en alianza con el Ministerio de Educación a través del Programa Nacional de Movilización por la Alfabetización (PRONAMA) implementaron el programa de lectura, escritura y matemáticas conformado por ocho círculos de estudio.

El programa se inició en setiembre del 2009 y constaba de 50 sesiones en la etapa básica. 10 sesiones de reforzamiento inicial y 18 sesiones de reforzamiento final. Todo esto tenía una duración de 4 meses aproximadamente.

Artículo Técnico


Tecnología adecuada para la Recuperación de sólidos y aceites del agua de bombeo, cumpliendo con los límites máximos

permisibles - LMP.

En las costas del Pacifico de Perú y Chile, lugar que concentra la gran industria de harina de pescado, que es liderada por nuestro país, ya se están

incorporando límites más estrictos en las descargas de los efluentes, debiendo estar estos en cumplimiento con los límites máximos permisibles de vertimiento fuera de la zona de protección ambiental litoral. Este desarrollo de gestión ambiental y la búsqueda y aplicación de tecnologías verdaderas, que sean adecuadas para la recuperación de sólidos y aceites presentes en el agua de bombeo.

La industria pesquera chilena tuvo que adecuarse en el 2006 a los límites de descarga (LMP), por lo cual, luego de 24 meses de operación con diversas tecnologías de recuperación de sólidos y aceites, la tecnología NIJHUIS de Holanda se ha establecido como la de más alta eficiencia de recuperación por su capacidad y simpleza en tratar cargas de más de 25,000 mg/l de SST presentes en el agua de bombeo.

La separación de sólidos suspendidos totales (SST) y aceites y grasas (FOG) se da en una sola unidad, la cual contiene un floculador avanzado en línea (pipe floculator) con una cantidad de energía de mezcla y tiempo de retención calculado para cada planta harinera, después del cual el agua coagulada y floculada entra para su separación a la unidad especial de micro flotación DAF-NWT.

Existen diversos sistemas de flotación que no están diseñados para trabajar a cargas de sólidos mayores a 5,000 mg/l., las cuales si preformarían adecuadamente en otro tipo de industria. Nijhuis ha desarrollado su unidad GD con capacidad de tratar sólidos SST hasta 25,000 mg/l y aceites y grasas hasta 12,000 mg/l. Es imprescindible que un verdadero sistema de tratamiento físico químico cuente con un adecuado tanque de ecualización y un flujo constante. El consumo de químicos es reducido en comparación a unidades parecidas que no cuentan con una tecnología sólida que la respalde. Consumos promedio de 500 ppm de cloruro férrico y de 6-8 ppm de floculantes, permite obtener una reducción de sólidos de 98% arrojando un efluente de 350 mg/l de SST y <100 mg/l de Aceites (99%).

Al plantearse la recuperación de sólidos y aceites como objetivo principal y por consecuencia se obtiene un efluente 7 veces más bajo que los niveles que indican los LMP, la recuperación económica de la inversión se daría con el tratamiento de sólo 40,000 m3 de agua de bombeo que es aproximadamente 15 días de pesca con descargas de 14 horas con una sola bomba de descarga.

A tan alta eficiencia de recuperación, el problema se traslada al manejo adecuado de los lodos flotados. Es por ello que tan o más importante que la unidad de flotación cuente con la tecnología de obtener lodos flotados con bajo contenido de humedad. El diseño deberá incorporar aspectos técnicos que permitan obtener un lodo con 13% - 15% de sólidos secos (d.s). Unos cuantos puntos porcentuales de diferencia de humedad en el lodo obtenido de una celda de flotación adaptada típica contra una unidad DAF Nijhuis, representa un volumen cercano al doble a tratar, y con ello un alto costo por tratamiento de lodos, utilizando medios físicos (decantadoras). Es aquí la última medición de eficiencia de las diversas tecnologías propuestas.

La experiencia Nijhuis de Holanda en tratamiento y recuperación de sólidos del agua de bombeo es única en la industria pesquera. Por ello Nijhuis pone a disposición una planta pequeña portátil para realizar pruebas de eficiencia y costeo disponible en el Perú.

Nijhuis es la única empresa que otorga garantías contractuales de eficiencia, para lo cual las empresas

Artículo Técnico


pesqueras pudieran realizar una inversión para el cumplimiento de límites de descarga (DS010-2008- PRODUCE) y más aun recuperar en breve tiempo sus inversiones, mejorando el índice de productividad pescado/ harina.

Como consecuencia se reducirían los niveles de contaminación descargados en el agua de bombeo, planteándose incluso emisores submarinos más cortos o descargas directas con niveles de carga en el efluente de 0.35% (350 mg/l) en SST y < 0.15% (<100 mg/l) en Aceites. Cada fábrica de harina es una realidad diferente por su tamaño, infraestructura y ubicación, por lo que no existe una solución paquete. Nijhuis prepara cada propuesta en forma específica para cada cliente y cada caso, de manera tal que se garantiza el nivel de recuperación. Hoy en día, la industria harinera puede optimizar su rentabilidad y disminuir el impacto en el recurso y los cuerpos de agua receptores en armonía con el medio ambiente.

Los costos de operación por m3 en la recuperación de sólidos con la tecnología Nijhuis Water Technology de Holanda, incluyendo químicos y energía, bordean los $0.67/ m3 de agua de bombeo tratada con 15% de recuperación de sólidos para harina directa por TM de lodos recuperados. La recuperación de lodos es de 25% - 30% por TM de agua de bombeo.

Conclusión:

La descontaminación de nuestras bahías descansa en la apropiada utilización de procesos de RECUPERACIÓN. Esto significa empezar a usar tecnologías probadas y garantizadas, que sean cuantificables económicamente y generen ingresos financieros importantes con un incremento en los balances de materia del proceso. Ya esto por si solo justifica la incorporación de estas tecnologías de recuperación en al fabricación de harina. Está lejos de verse solo como una adecuación al marco legal. Evidentemente, el marco legal es el motor para que las altas gerencias tomen decisiones pero podemos descargar aguas 7 o 10 veces por debajo del marco legal.

Es importante considerar que esta recuperación dependerá de la solidez de la tecnología usada. Las implementaciones experimentales, modificaciones en campo y pruebas sin un “know how” sólido, sólo lograrán posponer los ingresos adicionales de las empresas harineras.

Representante en Perú de:NIJHUIS - WATER TECHNOLOGY


Artículo Técnico

La importancia de la calidad de la soldadura en los procesos.

H aarslev Industries S.A.C., define como política general ofrecer productos que satisfagan plenamente a sus clientes, tanto en calidad

como en servicios, siempre en estricto cumplimiento de las normas legales vigentes, así como los códigos y especificaciones aplicables contractualmente.

Existe la idea errada que implementar el control de cal idad en los procesos aumenta el costo de los productos, cuando es debido a la fa l ta de este que se generan los gastos adic ionales, los cuales s iempre son trasladados al c l iente. Es por el lo que Haarslev Industries S.A.C. cuenta con un departamento de QA/QC , e l cuál real iza una inspección destruct iva y no destruct iva a toda clase de soldadura que

Ignacio García Gerente General

ut i l izamos, tomando como base los al tos niveles técnicos requer idos, haciendo estos procesos conf iables, responsables, ef ic ientes y ef icaces; comprometiéndonos de esta manera a cumpl i r con los requis i tos del c l iente y los de la corporación. Dicho de otra manera el tener un buen control de calidad hace que los costos bajen y nuestros productos sean más asequibles a nuestros cl ientes.

Dentro de las funciones de este departamento, está el de inspeccionar, f iscal izar y controlar la existencia de defectos volumétr icos, superf ic ia les y sub-superf ic ia les en las soldaduras de todos nuestros productos; s iguiendo los códigos establecidos, contando con cert i f icados en procesos de soldadura


Artículo Técnico

y ensayos no destruct ivos, real izando cursos de capaci tación a nuestros soldadores lo que da como resul tado contar con un personal idóneo y cal i f icado que busca establecer y opt imizar los estándares de cal idad, y obtener así e l mejor de los productos f inales.

Haarslev Industries SAC trabaja implementando soluciones , que se r igen bajo normas internacionales y nacionales (ASTM, ASNT, API, ASME, AWS, etc.) procedimientos, documentos técnicos, recomendaciones práct icas, manuales de cal idad, segur idad y protección al medio ambiente.

HAARSLEV INDUSTRIES S.A.CCentral: (51 1) 5772929

Fax: (51 1) [email protected]

www.haarslev.com.peAv. Coronel Nestor Gambetta 4723 Callao-Perú


Acuicultura

El Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica y el Ministerio de la Producción organizó el Seminario – Taller “Propuestas de Investigación para el

Desarrollo de la Maricultura¨ con el objetivo de concertar con los actores regionales la identificación y validación de proyectos de investigación que integrarán el Programa Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica en Acuicultura en el marco del Plan Nacional Estratégico de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Competitividad, y el Desarrollo Humano PNCTI 2006 – 2021 y el Plan Nacional de Desarrollo Acuícola.

El Seminario-Taller realizado los días 20 y 21 de mayo comprendió exposiciones referentes a los objetivos y lineamientos de estrategia del Plan Nacional de Desarrollo Acuícola, los avances del Programa Nacional de CTeI en Acuicultura, la Gestión de la investigación en maricultura en la Universidad Peruana y la

Seminario-Taller Propuestas de Investigación para el desarrollo de la Maricultura.

Trabajando por el desarrollo acuícola.

presentación del desarrollo de la maricultura por parte de los representantes regionales de Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Ancash, Callao, Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.

Asimismo, se desarrollaron talleres en grupos con el fin de identificar los principales problemas y soluciones del sector desde la CTeI, así como hacer la identificación y validación de Proyectos en CTeI con el objetivo de suscribir acuerdos de participación.

Aquí las conclusiones del evento:

• El Perú cuenta con un gran potencial para el desarrollo de la acuicultura, citando como elementos demostrativos, la disponibilidad de una gran variedad de especies nativas, condiciones favorables para la acuicultura marina y de agua dulce en la costa y vastas áreas en la amazonía y la sierra peruana.


Acuicultura

• La actividad económica mundial se caracteriza por una creciente incorporación del conocimiento en la producción de bienes y servicios, trasladando valor hacia sus componentes intangibles donde radica la productividad y la competitividad de las empresas y los países. En el Perú, este proceso es todavía lento.

• Uno de los problemas de la ciencia y la tecnología en el Perú radica en que sus actividades no han logrado aún articularse como un sistema de apoyo al desarrollo y a la competitividad de las empresas nacionales, requiriéndose una identificación de las demandas de la sociedad y la economía peruana; y una mejor articulación de los limitados logros alcanzados en los diversos campos de actividad de la ciencia y tecnología, así como una mayor inversión de parte de los gobiernos nacional y regionales estableciendo fondos específicos para el desarrollo de la investigación.

• Los problemas identificados que determinan esta situación, están relacionados a limitantes en:

- Innovación tecnológica y la competitividad en las empresas. - Investigación científica y tecnológica. - Capacidades humanas en CTI. - Institucionalidad de la CTI.


• En el ámbito de la acuicultura en general y de la maricultura en particular, existe una gran demanda por impulsar las actividades de investigación que satisfagan los requerimientos del sector productivo y apoyen su desarrollo. Siendo las principales actividades demandantes las relacionadas al cultivo de las especies posicionadas como langostino y concha de abanico, y de otras especies emergentes y potenciales de peces, moluscos, crustáceos y algas.

• Los principales requerimientos de ciencia, tecnología e innovación (CTI) para el desarrollo de la maricultura, están orientados principalmente a aspectos relacionados a producción de semilla mejorada para la actividad, perfeccionamiento de los sistemas de cultivo existentes, aspectos relacionados a la sanidad acuícola, así como al desarrollo tecnológico post cosecha.

• A fin de satisfacer las demandas de programas de investigación referidos a importantes temas regionales, las capacidades y actividades de la CTI deben insertarse en el proceso de descentralización conducido por el Estado.

• Sin embargo dado que las capacidades humanas en CTI son insuficientes y dispersas, y no han logrado vincularse adecuadamente con las necesidades del desarrollo integral; es necesario establecer un programa de formación y fortalecimiento de dichas capacidades en CTI en acuicultura a nivel nacional, que entre otros aspectos, cumpla con los estándares internacionales para la formación de técnicos, investigadores en pregrado y postgrado y docentes universitarios en ciencia y tecnología, altamente calificados.

• Actualmente la institucionalidad nacional de la CTI se encuentra débilmente articulada y no opera como un sistema, siendo necesario que las instituciones públicas de CTI tengan una visión integradora, articulada entre sí, con los sectores académico y empresarial y con las redes internacionales de CTI.

Entre los participantes del evento se encontraban inversionistas, productores, promotores de inversión, universidades y/o instituciones públicas y privadas dedicadas a la investigación en maricultura, gestores en ciencia, tecnología y financiamiento, funcionarios, analistas del gobierno nacional, especialistas de los gobiernos regionales y locales.

Las mesas de grupo se sitribuyeron según:

Especies posicionadas, considera a aquellas especies que sostienen productos posicionados en el mercado y que son reconocidos como productos peruanos, con varios años desarrollando su posicionamiento en el mercado internacional. En este rubro se encuentran especies como: Langostinos, Artemia y Concha de abanico.

Especies emergentes, considera especies que sostienen productos que están siendo introducidas al mercado con éxito, de carácter reciente. Actualmente hay muchos productos acuícolas en esta condición. como es el caso de las Algas y Chanque.

Especies potenciales, considera a aquellas especies que sostienen productos que si bien no están en el mercado internacional o local aún, tienen un potencial apoyado en resultados de últimas investigaciones o descubrimientos que los hacen ser candidatos potenciales para incursionar con éxito como especies emergentes y luego posicionadas. Lenguado.

Acuicultura

Acuicultura


La acuicultura ha llegado a ser un rubro de producción económica muy importante a nivel mundial debido a la gran demanda del mercado de consumo de especies

hidrobiológicas.

En el caso del Perú, estos últimos años, nuestro país ha venido desarrollando un crecimiento significativo en la acuicultura, tanto en la producción como exportación de productos acuícolas. Ello gracias a las condiciones que ofrece el territorio nacional en cuanto al clima y gran extensión de los espejos de agua propicios para la actividad. Asimismo, por la gran variedad de especies con potencial acuícola, como los peces amazónicos y los recursos hidrobiológicos de procedencia marina.

Actualmente, en el Perú existen más de 3,434 derechos otorgados para la acuicultura en 19,796.94 hectáreas de espejo de agua, de los cuales el 92.42 % corresponden a derechos para actividades de acuicultura continental y el resto 7.58 % para actividades de acuicultura marina.

En cuanto a la producción acuícola nacional, en el 2008 se incrementó ligeramente en 9.08% y en el 2009 se presento un ligero incremento de 0.79 %, alcanzando mas de 43,458.00 toneladas, debido principalmente a los efectos de la crisis mundial, lo cual se espera se normalice en los siguientes años, habiendo mantenido un incremento promedio de mas del 24.72% anual en los últimos 10 años. Lo que demuestra que está actividad tiene serias expectativas de convertirse en una de las industrias protagonistas en nuestra economía.

Además, la exportación de productos provenientes de la actividad de acuicultura alcanzó las 17,347.45 TM, superior en un 24.46 % a la registrada en el año 2008 (13,938.14 TM). Habiendo

El Plan Nacional de Desarrollo Acuícola.

Su importancia para el desarrollo del sector y del País.

mantenido un crecimiento promedio anual superior al 35.86 % en los últimos 10 años, cifras que vislumbran un buen futuro para el desarrollo del mercado acuícola.

El Plan Nacional de Desarrollo Acuícola

Desde mediados de los ’80, se ha venido comentando sobre el enorme potencial del país para el desarrollo de la acuicultura, esto debido a que posee 84 microclimas en diversos pisos ecológicos, tiene una gran biodiversidad de especies nativas, concentra el 5 % del agua mundial y esta ubicado geoestratégicamente, condiciones favorables para la acuicultura continental y marina, como las buenas experiencias obtenidas por nuestros vecinos de Ecuador y Chile, que han desarrollado con éxito grandes sistemas de acuicultura, basados en el cultivo de langostinos y salmones.

Por: Ing. Mg. Nicolás Hurtado TotocayoDirector Ejecutivo ASOPPAC PERU

Acuicultura


Pero es recién a partir del 2000, en que el Gobierno, definió el desarrollo de la acuicultura como un objetivo importante, encargándosele a la Dirección General de Acuicultura del Ministerio de la Producción, elaborar un Plan Nacional de Desarrollo Acuícola (PNDA).

El PNDA por fin se llego a presentar oficialmente el pasado 12 de Febrero y define la visión a largo plazo para la acuicultura peruana y la misión del PNDA; así mismo establece los principios y objetivos estratégicos en los cuales se basara su desarrollo y propone lineamientos de estrategia y un plan de acción para su desarrollo y aplicación.

El PNDA tendrá como objetivo buscar el desarrollo sostenible de la acuicultura para el período 2010 – 2021. En este documento se han plasmado propuestas concretas para la implementación del Plan Nacional principalmente para el período 2010 al 2015, tiene como principales objetivos incrementar la calidad, productividad y el volumen de producción acuícola comercializado a nivel nacional e internacional, así como elevar la inversión privada en acuicultura.

Además, favorecerá la producción nacional de insumos para la acuicultura; el desarrollo de servicios de formación, capacitación y asistencia técnica para la producción y comercialización; impulsar el desarrollo de servicios de control sanitario para la producción y comercialización acuícola; así como potenciar la investigación y la adaptación y transferencia tecnológica en materia de acuicultura.

Al mismo tiempo, se buscará contar con una estructura organizacional y capacidades humanas adecuadas para una efectiva elaboración, implementación y evaluación de las políticas e instrumentos de promoción acuícola. Del mismo modo, obtener y usar óptimamente recursos financieros para la promoción de este sector.

El Ministerio de la Producción, estima que para el año 2015 se podrán alcanzar diversas metas, entre ellas elevar el volumen de la cosecha de acuicultura entre 95 a 110 mil TM, aumentar las exportaciones entre 25 a 27 mil TM, subir el valor de las exportaciones entre 170 a 186 millones de dólares, tener un

consumo per cápita de productos acuícolas entre 0.86 a 0.94 kilos, incrementar la inversión privada en 50 por ciento y promover programas de investigación.

Para lograr estos objetivos el Ministerio de la Producción está desarrollando un conjunto de acciones con el apoyo de entidades públicas y privadas, Gobiernos Regionales, entre otros para que este esfuerzo sea factible en el más corto plazo.

Las propuestas de acciones contienen objetivos y actividades, así como actores, plazos de ejecución, costos aproximados, fuentes de financiamiento y más puntos.

El PNDA ha sido elaborado por el Ministerio de la Producción, en consulta con diferentes organismos públicos, Gobiernos Regionales, sector privado y otros usuarios de la acuicultura, con apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO).

Si bien el PNDA proporcionara las líneas estratégicas a seguir que permitan a medio y largo plazo aumentar la competitividad de la acuicultura peruana, aun es necesario revisar y actualizar la normativa nacional vigente como la Ley N° 27460 “Ley de Promoción y Desarrollo de la Acuicultura”, la elaboración de Normas Técnicas como: La Normas de Buenas Practicas Acuícolas, La Norma de Producción Acuícola Orgánica, fomentar la implementación del sistema HACPP e ISO 9000, fomentar la adecuación y certificación ecológica y orgánica productos con demanda creciente, la implementación de programas de fomento y desarrollo de las PYMES en Acuicultura, entre otros. Se debe promover y establecer el rol de los ingenieros especializados en Acuicultura, ya que de estos dependerá el correcto manejo de los centros de producción, investigación, desarrollo e implementación de las correctas políticas para el sector.

También se debe buscar la manera de realizar una mejor evaluación y mejora del PNDA dirigida por una comisión mixta integrada por organizaciones privadas como el Colegio de Ingenieros, Las Universidades, Las Organizaciones independientes, instituciones publicas y otras, ligados al sector acuicultura, para evitar de esta manera que el Ministerio de la Producción sea Juez y parte, permitiéndose una información mas acorde y veraz.

Finalmente esperamos que los futuros gobiernos continúen con la política de implementación del PNDA, y así conseguir la tan ansiada competitividad y desarrollo del sector.

ASOPPAC PERUTels. (51 1) 2674610 – (51 1) 999788781

E-mail: [email protected]: www.acuiculturaperu.blogspot.com/


El desarrollo tecnológico en pinturas marinas e industriales, esta cada vez más especializado hacia la preservación ecológica del medio ambiente, sin

que ésta especialización disminuya el carácter prioritario de proteger contra la corrosión del sustrato a pintar. Es por eso que PINTER PERU ha desarrollo una alta tecnología en el logro de pinturas marinas e industriales de última generación que se fabrican en el Perú y con marcas netamente peruanas.

La tecnología de anti-incrustantes (antifoulings) preponderante en el Perú, son las pinturas pulibles de desgaste controlado, como es el Zodiantifouling 500 donde su trabajo es evitar las incrustaciones de la fauna y flora marina, alargando los plazos de trabajos en alta mar hasta en 30 meses.

Lo último en tecnología de pinturas desarrollado por PINTER PERU es donde habrá contacto con agua potable o con alimentos, es el Zodiatanklining 815, una pintura epoxica – fenolica, a ser utilizado en bodegas de embarcaciones pesqueras y pozas de pescado de diversas plantas pesqueras de nuestro litoral.

Asimismo, contamos con una amplia gama de anticorrosivos epoxicos como el Zodiapox Primer 250 HS, el único de marca peruana que logra hasta 6 mils (150 micrones) en una sola mano, o el Zodiapox Primer 070, anticorrosivo epoxico de rápido

Desarrollo Tecnológico en Pinturas Marinas e Industriales.

secado, muy utilizado en algunos casos como Shop Primer. También contamos con el Zodiazinc 200 que es un anticorrosivo epoxico rico en zinc y el Zodiazinc 090 también anticorrosivo rico en zinc a base de Etil Silicato y que soporta hasta 450°C. Dentro de los epoxi mastic, pinturas de alto sólidos y tolerantes a la preparación de la superficie, destacan nuestros epoxicos de la línea Zodiamastic, mientras que en la línea de acabados, el esmalte epoxico Zodiacoat 700 y el esmalte poliuretanos de alto brillo Zodiathane 858HS.

A la gran calidad y desarrollo tecnológico de nuestras pinturas, se suma la valorada asistencia técnica brindada durante la aplicación de pinturas, a través de nuestro equipo de Supervisores Técnicos, una rápida y oportuna atención que nos diferencia de otras fábricas y sobre todo la gran capacidad técnica de solucionar los requerimientos más exigentes de nuestros clientes.

Artículo Técnico

Artículo Técnico


Cómo debemos cuidar y conservar el medio ambiente como gente de pesca.

Por: Eusebio Sócrates Salinas Chuquín, Gerente de Operaciones de SOLUCIONES MARITIMAS S.A.C.

L a actividad de la pesca es una de las más antiguas del mundo, existe seguro, desde cuando el hombre aparece sobre la faz de la tierra, la condición de errante

y nómade de los primeros hombres del universo, nos hacen pensar que la necesidad de proveerse de alimentos para la subsistencia, inician la era de cazador, recolector y pescador. Desde aquellos tiempos la pesca se convirtió en una actividad interesante, primero para proporcionar alimentación a las poblaciones y posteriormente en una actividad comercial a través de las cuales se generaba riqueza.

Desde el empleo de embarcaciones precarias, en un inicio la seguridad de los pescadores era incipiente, cada vez los riesgos de la navegación eran mayores, la inquietud de conocer nuevas áreas de trabajo y pesca, invitaban a los pescadores de la época a aventurarse aguas adentro ya sea en los ríos, lagos u océanos o toda fuente acuática donde se podía conseguir el importante cargamento.

Evoluciona la industria de la construcción naval de transporte, y evolucionan las embarcaciones de pesca, de las naves a remos, se pasa a las naves propulsadas a vela y posteriormente a las naves motorizadas, el tamaño de las naves también avanza con el desarrollo y el avance del tiempo, aunque esto último mantiene una característica definida , las naves de pesca no cambian gran cosa respecto al tamaño, pues estas deben ser pequeñas conforme hay la necesidad de regresar a puerto para dejar la pesca, el número de tripulantes se incrementa en razón de la necesidad de mayor mano de obra para operar las cada vez más pesadas artes de pesca.

Se modernizan también los sistemas de capturas en razón del volumen esperado, haciéndose de influencia mecánica y finalmente automática, estos cambios positivos para la actividad, originan lógicamente una posibilidad de afectar el medio en el que se trabaja, la disposición de residuos sólidos, los residuos orgánicos y los restos de combustibles y lubricantes que usan las modernas naves, impactan negativamente con el medio ambiente acuático.

¿Qué tanto se contamina el mar por la actividad de la pesca?

Los niveles de contaminación son preocupantes, si consideramos que la gestión de los contaminantes que se generan en las naves de pesca no es eficiente, veremos que buena parte de los residuos de la actividad van directamente al vertedero, la falta de conciencia, formación y de políticas de los armadores pesqueros contribuyen a que la actividad no tenga un desempeño amigable con el medio ambiente.

Los esfuerzos para frenar las costumbres contaminantes de las naves de pesca vienen de un solo lado: las autoridades, los actores directos y los indirectos poco o nada hacen por mejorar las costumbres y erradicarlas de una buena vez, la insensibilidad de los protagonistas es alarmante por decir lo menos, el poco apego a cumplir las normativas ambientales es patético y destructivo, generándose una suerte de egoísmo generacional, solo nos importa pescar hoy, aprovechar los recursos ahora, y que importa lo que pueda venir a futuro.

Si echamos un vistazo a estadísticas internacionales (OMI), tenemos que un 20% de la contaminación del mar es generada por los buques, dentro de estos están considerados toda suerte buques como los buques mercantes y pesqueros, no mencionamos para nada a los buques de otros tipo, como los buques de las armadas de las naciones. Dentro de estas estadísticas sin importar el tamaño de las naves podemos decir que los buques mercantes hacen el 30% del total de naves, del 70% de naves de otro tipo, la mayor parte son las de pesca; aun así las naves mercantes o de transporte tienen actualmente importantes herramientas de Gestión Ambiental como son los convenios internacionales emanados de la Organización Marítima Internacional (OMI) como el Convenio Internacional para Prevenir la Contaminación

Eusebio Sócrates Salinas ChuquínAmbientalista con muchos años de experiencia en

el medio marino.

Artículo Técnico


del Mar desde los Buques (MARPOL 73/78); norma de carácter internacional que pone parámetros muy fuertes para controlar la descarga de residuos de hidrocarburos, químicos, residuos sólidos , aguas negras y gases de este tipo de naves.

Aun cuando el convenio MARPOL 73/78, no excluye explícitamente a los buques pesqueros de sus alcances, se entiende que estos no son alcanzados por dicha norma por las dimensiones o capacidad volumétrica que tienen, genera entonces un inmenso vacío legal o normativo, que es aprovechado por la gente dedicada a la actividad directamente (los pescadores) o indirectamente (los armadores); resultado: no tienen un compromiso claro frente al cuidado del medio ambiente marino, sigue importando mas el dinero que significará el producto capturado, quedando el cuidado del medio ambiente para última instancia.

La mayoría de estados o países hace esfuerzos para llenar estos vacíos legales con normativa nacional, en el caso peruano la Dirección General de Capitanías y Guardacostas ha generado muchas normas relacionadas especialmente a los residuos oleosos , las aguas sucias, y residuos sólidos, obligando en primera instancia a tener tanques de retención, para no echar los residuos al mar, y obligando también a que los puertos proporcionen servicios adecuado de descarga para estos residuos, no se cumple ni una ni otra cosa, resultando letra muerta y la contaminación del mar continua impunemente.

Las sentinas se achican cada vez que la nave zarpa, apenas a pocas millas de la costa, las aguas sucias van directamente al mar sin pasar por ningún tratamiento, contribuyendo de esta manera al exterminio de aves, peces, plantas y toda suerte de seres vivos que habitan los mares, esta realidad se ve extremada por el poco conocimiento y la conciencia de los tripulantes.

¿Se puede hacer algo para cambiar la realidad?

Claro que sí, en primer lugar debemos ser consientes de los riesgos que representa para el mundo la contaminación, vivimos en una etapa difícil para la humanidad, tenemos un grave peligro en ciernes, es el calentamiento global; este fenómeno de la naturaleza genera cambios en los ciclos productivos de las tierras, alterando la producción de alimentos y la escasez de agua dulce, ¿qué haremos cuando esa realidad la tengamos frente a nuestras caras? No nos quedará otra cosa que tornar la vista hacia el mar, en procura de conseguir los preciados alimentos y el agua misma que nos permita subsistir, pero si nuestros océanos están muy contaminados ¿qué posibilidad de éxito tendremos? Creo que ninguna o muy poca.

Entonces es preciso tomar acciones importantes como las que planteamos a continuación:

1.No achicar aguas de sentina al mar, no importa cuán lejos este de la costa.

2.Si efectúa cambios de aceites o mantenimiento a sus motores, no arroje al mar los aceites usados, reténgalos y entréguelos en tierra.

3.No eche residuos sólidos al mar, menos si son plásticos.4.Recoja todas las artes de pesca que tienda, en especial si son sintéticos.5.No arroje aguas negras directamente el mar, trátelas primero.6.Regule su motor de propulsión para que no emita gases contaminantes.

7.No arroje restos de materiales flotantes de difícil degradación, estos pueden permanecer por mucho tiempo a flote.

8.No use ningún tipo explosivos para pescar.

9.Concientice a su tripulación para que tenga una conducta responsable con el medio ambiente.

10.Cumpla la normativa legal ambiental de su país.

Recuerden amigos pescadores y armadores la gestión del medio ambiente marino es una responsabilidad compartida, SEAMOS RESPONSABLES.

Actualidad


Construcción del Puerto de Ancón iniciaría en enero 2011.

Pese a oposición de pobladores.

La empresa Santa Sofía Puertos, del grupo Romero, prevé iniciar la construcción del Terminal Portuario de Ancón (TPA) en enero del 2011, el cual demandará una inversión de 320

millones de dólares y estará especializado en el movimiento de contenedores y granos, informó su gerente general, Gustavo García

El terminal portuario, que se ubicará en el distrito de Ancón, a 40 kilómetros al norte de la ciudad de Lima, estará especializado en el transporte de contenedores y granos y podría comenzar operaciones en el primer trimestre del 2013.

“De acuerdo con los avances que tenemos, es posible que en mayo entreguemos al Ministerio de Transportes y Comunicaciones el borrador del Estudio de Impacto Ambiental (EIA) para que sea expuesto en la audiencia pública correspondiente”, dijo García a la agencia estatal Andina.

Según García, el ministerio de Transportes definirá la fecha de la audiencia pero afirmó que es posible que se concrete en julio, y “si el contexto es favorable se podría obtener la aprobación del EIA en agosto”.

Pero la construcción de este puerto no satisface a la población del tradicional balneario limeño y para hacer sentir su voz han creado un grupo en defensa de los intereses de Ancón. Ellos afirman que el nuevo puerto traerá contaminación a la zona, alterará el ecosistema marino de la bahía y afectará a las cientos de familias que se dedican a la pesca artesanal. Esto sin contar el cambio paisajístico que sufrirá el balneario.

Por su parte, la vocera de la empresa, Beatriz Alva, descartó que el proyecto portuario afecte la economía de los pobladores de la zona, pues de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) la pesca representa sólo el tres por ciento de la actividad económica de la zona.

“También se ha señalado equivocadamente que el lugar donde se construirá el TPA es una zona de desove, lo cual es falso porque de acuerdo con los estudios ambientales realizados no se han encontrado datos técnicos que sustenten aquella información”, anotó.

Más Puertos

Perú, que es un importante productor mundial de materias primas y que concentra en su principal puerto del Callao el 70 por ciento de las operaciones de importación y exportación del país, busca ampliar la infraestructura de sus puertos, en línea con su proyectada expansión económica.

Actualmente Dubai Ports (DP) World concreta la modernización del muelle sur del puerto del Callao y ha ofrecido al Gobierno una inversión de 1.300 millones de dólares para reconstruir y repotenciar el muelle norte del Callao.

Por su parte APM Terminals, del grupo danés A.P.Moller-Maersk, ofreció una inversión de hasta 1.900 millones de dólares en el muelle norte del Callao, para construir un terminal multipropósito con cuatro muelles especializados.

Santa Sofía Puertos participa también en una iniciativa privada como operador junto a las mineras Chinalco y El Brocal, Perubar, entre otras, para construir un muelle de minerales en el puerto del Callao, que podría iniciar operaciones a inicios del 2012.

Actualidad


Un informe del Instituto de Estadística e Informática (INEI) revela que entre enero y febrero de 2010 la producción peruana de productos de pescado

congelados y en conserva disminuyó un 23,8% y un 64,06%, respectivamente, en relación con el mismo bimestre del año pasado.

Según la entidad, ambas producciones dependen básicamente del jurel (Trachurus murphyi) y de la caballa (Scomber japonicus).

En 2009, la producción local de congelados y conservas también sufrió una caída del 23,1% y del 17,09%, respectivamente, al compararla con los niveles de 2008.

Los ejecutivos de las empresas grandes, medianas y pequeñas consultadas por el diario El Comercio aseguran que la ausencia de jurel y caballa en las costas peruanas está ocasionando una de las crisis más grandes afrontadas por el sector, ya que sin recursos no tienen qué procesar ni producir.

“En estos últimos 18 meses hemos pedido al Instituto del Mar del Perú (Imarpe) y alMinisterio de la Producción (Produce) que nos expliquen por qué no hay recurso, y es poco, por no decir nada, lo que se informa”, se quejó Suni Vidal, director del Negocio de Consumo Humano Directo de Pesquera Hayduk S.A.

Esta firma sufrió una disminución de sus ingresos de USD 40 millones a USD 25 millones en 2009.

Coinciden con esta opinión la bióloga Patricia Majluf y el director de Pelagic Fishing Group (PFG), Santiago Freundt.“El Imarpe sabe muy poco del jurel y la caballa porque el 90% de su presupuesto va a estudiar la anchoveta (Engraulis ringens). Es lógico que cuando hable no tenga mucho que decir”, indicó Freundt.

Sin embargo, esa versión fue negada por la viceministra de Pesquería, María Isabel Talledo, quien aseguró que la información siempre ha estado disponible en la web del Imarpe.

La funcionaria recordó que en el último reporte elaborado por el Imarpe se asegura que la ausencia de estas especies se debería a los constantes cambios climáticos y a una sobreexplotación mundial.

Al respecto, Freundt señaló: “Para Chile, que ha disminuido considerablemente sus volúmenes de captura, la explicación no es otra que la sobreexplotación”.

Para afrontar esta situación desfavorable, los integrantes de la industria exploran desde 2008 nuevas alternativas y apuestan por la anchoveta, una especie que abunda en el mar nacional.

Cae producción de conservas y congelados

Empresa


Marco Peruana, 45 años aportando a la industria peruana.

Con una emotiva reunión la empresa Marco Peruana celebró sus 45 años de exitoso desempeño en el mercado nacional. El pasado 13 de mayo directivos,

trabajadores y colaboradores se reunieron en el patio central de la empresa para festejar.

La celebración empezó con la bendición de las nuevas instalaciones de la empresa ubicada en el Callao. Luego el gerente general José Antonio León leyó los saludos enviados a todos los trabajadores por parte de los directivos del Grupo Marco, grupo al que pertenece Marco Peruana

En el discurso se resaltó el enorme esfuerzo y compromiso de cada uno de los trabajadores de las empresas del grupo, gracias a lo que han podido alcanzar los desafíos planteados. “Los logros alcanzados no hubieran sido posibles sin quienes más allá de su excelente desempeño profesional destacan por su calidad humana, convirtiéndose en nuestro mayor recurso y capital”.

Para finalizar, se homenajeó a los trabajadores más antiguos de Marco Peruana por su perenne y esforzada labor.

La empresa

MARCO Peruana S.A. nace a mediados de los años 60, como respuesta al crecimiento explosivo del recurso anchoveta en nuestras costas introduciendo sistemas hidráulicos que revolucionaron y mecanizaron la pesca en el país.

Hoy en día es uno de los principales surtidores de productos y servicios para la pesca de la costa Pacífico. A través de los años, se ha posicionado fuertemente en las áreas de Electrónica Marina, Equipos y Maquinaria de Cubierta y Oleohidráulica. Actualmente, Marco Peruana vende equipos, servicio y repuestos a los Sectores: Pesquero, Minero, Industrial, Transporte y Construcción.

Empresa


SGS certifica a Corporación Pesquera Inca en ISO 14001. SGS del Perú lanza nuevo

servicio On Line.

COPEINCA ha sido recientemente certificada en ISO 14001 en su Sistema de Gestión Ambiental, que comprende las actividades de producción de

harina de pescado; desde la descarga y recepción de materia prima hasta el despacho del producto terminado, incluyendo las actividades administrativas en la Planta de Chicama de Alto Contenido Proteico.

En la entrega estuvieron presentes Pamela Klein – Account Manager de SGS del Perú y Olenka Espinoza Luna - Head of Quality & Environment de COPEINCA. Con esta acreditación, la corporación pesquera se une a la gran lista de empresas certificadas por SGS garantizando su compromiso con la calidad de sus procesos a nivel mundial.

El pasado martes 4 de Mayo, se llevó a cabo la ceremonia de presentación del Nuevo Servicio “On Line” de SGS del Perú, donde se dio a conocer las

nuevas herramientas de este servicio, el cual trabaja según las necesidades de cada uno de nuestros clientes, basándose en una tecnología de punta para facilitar y hacer más versátiles los procesos.

El evento tuvo lugar en el Hotel Casandina, en el cual muchos de nuestros clientes del sector pesca disfrutaron de un momento grato y se informaron de este novedoso servicio.

Nota: Izquierda Pamela Klein - Account Manager de SGS del Perú, derecha Olenka Espinoza Luna - Head of Quality & Environment de COPEINCA.

Internacional


Expopesca del Pacifico Sur 2010.

Encuentro comercial es uno de los más importantes del año.

La reconocida feria internacional Expopesca del Pacífico Sur tiene como objetivo promover el crecimiento comercial pesquero de Ecuador y de la

zona comercial pesquera del Pacífico Sur. Aumenta las posibilidades de negocios al interior del país y dinamiza las negociaciones internacionales.

La Expopesca del Pacífico Sur, actualmente es la única Feria de carácter Internacional que se especializa en técnicas de pesca, extracción, proceso, mercadeo y exportación.

Por ello, este encuentro comercial es uno de los más importantes en todo el continente. Durante el evento se concentrarán proveedores de equipos, suministros y servicios para pesca de todo el mundo, empresarios y profesionales pesqueros de primer nivel de decisión de Ecuador, de América Latina, Asia y Europa.

En Expopesca del Pacífico Sur también se reunirán productores de alimentos de mar con los importadores y distribuidores, comisariatos y supermercados internacionales de gran escala, así como también con las empresas nacionales e internacionales que ofrecen bienes o servicios para la industria pesquera.

La feria es patrocinada por el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio e Integración, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, La Subsecretaría de Recursos Pesqueros, la Corporación

de Promoción de Exportaciones e Inversiones (CORPEI), ANFACO – CECOPESCA de España y el compromiso de empresas y asociaciones como patrocinadores que apoyan al sector pesquero del Pacífico.

Expopesca del Pacífico Sur se desarrollará los días 25, 26, 27 de Noviembre del presente año en el Centro de Convenciones de la Ciudad de Guayaquil.

Pesca & Medio Ambiente presentes en Expopesca del Pacífico Sur.

Pesca & Medio Ambiente, dirigida por Ernesto Diez G, tiene a su cargo la representación exclusiva en Perú, Chile y Estados Unidos para vender stand a los proveedores pesqueros que deseen estar presentes en el mayor encuentro empresarial de Ecuador, Expopesca Sur 2010.

Los proveedores pesqueros interesados pueden escoger sus estands dentro del pabellón que estará especialmente acondicionado para la representación nacional, Pabellón Perú, o si lo prefieren pueden estar presentes en cualquier otra ubicación de los más de 4 mil metros cuadrados que tendrá la expoferia.

Dato: Pesca & Medio Ambiente fue la revista oficial internacional de la Expopesca del Pacífico Sur 2008.


Medio Ambiente


Por el cuidado del ecosistema marino.

La sostenibilidad del océano debe ser prioridad para las empresas.

Los océanos se han convertido en zonas importantes para el desarrollo de ciertas industrias que dependen de su especio y/o recursos para sus actividades como

es el caso de la industria petrolera y gasífera, la pesca, maricultura, minería profunda, turismo marítimo, etc.

El desarrollo de todas estas actividades produce una serie de impactos en el ecosistema marino y su biodiversidad. El ambiente marino se degrada, los recursos marinos se extinguen. La contaminación, ya sea por explosiones, derrames de petróleo, la descarga de residuos en el mar, entre otros factores son los culpables de la situación crítica que hoy se vive y que nos afecta a todos.

La tarea es concientizar a las industrias y organizaciones para que el desarrollo de sus actividades se realice de manera amigable con el medio ambiente y por lo tanto su impacto se reduzca, en ese camino ya hay organismos y empresas que están cambiando su manera de pensar colocando la sostenibilidad de los océanos

como prioridad, la idea es simple, si no preservan el ámbito de sus operaciones, pronto no van a tener donde operar.

Los mares no conocen fronteras

Lograr la sustentabilidad de los océanos requiere una actuación a escala mundial, no basta con los intentos aislados para combatir los problemas de contaminación. El mar es un ser, vivo, interconectado, que no sebe de fronteras, por ellos las regulaciones sectoriales son un buen intento; pero no alcanzan para lograr un impacto contundente como el que se requiere para frenar los daños ocasionados en el ecosistema marino.

El Consejo Mundial del Océano es un intento sin precedentes por reunir a los líderes de las industrias dependientes de los espacios marinos y los recursos del océano junto con empresas líderes de la comunidad en temas de sostenibilidad con el objetivo de interactuar de manera organizada en la tarea de cuidar medioambientalmente los océanos y hacerlos sostenibles.

Medio Ambiente


La dinámica de la WOC (por sus siglas en inglés) es trabajar con las empresas para determinar su “huella” ecológica y desarrollar políticas de Responsabilidad Corporativa. Determina las prioridades y desarrolla programas sectoriales en apoyo de una mejor salud y gestión del medio marino.

Su tarea además abarca la documentación y difusión de estudios de casos y mejores prácticas en Responsabilidad Corporativa con el fin de facilitar el intercambio de información y la creación de relaciones entre las industrias relacionadas con el océano.

Cuadro: Con el tema “Reducción del riesgo, aumentar la sostenibilidad: soluciones a través de la colaboración”, la Cumbre sobre Océanos Sostenibles reunirá del 15 al 17 de junio a la amplia gama de industrias que utilizan el espacio y los recursos marinos para sus actividades.

Golder, patrocinador fundador del Consejo Mundial de Océanos

La compañía se une a clientes clave en una alianza intersectorial de la industria comprometidos con la utilización responsable de los océanos.

Golder Associates Corporation (“Golder”) se ha convertido en uno de los patrocinadores fundadores del Consejo Mundial de Océanos, una alianza global entre industrias de diferentes sectores para el liderazgo y la colaboración del sector privado en el buen manejo de los océanos del mundo.

La compañía se ha unido al Consejo Mundial de Océanos con el fin de compartir su experiencia en el servicio a clientes de la industria del gas y petróleo mar adentro así como en la región ártica.

Pietro Jarre, Vicepresidente de Desarrollo de Negocios de Golder, comentó “Somos una compañía que trabaja con muchos clientes globales que hacen uso de los océanos para el transporte y el desarrollo de recursos. Creemos que colaborando entre sectores industriales y jurisdicciones, la industria y los gobiernos pueden aunar esfuerzos para garantizar la preservación y el uso responsable de nuestros océanos para las futuras generaciones.”

Por su parte, Paul Holthus, Director ejecutivo del Consejo Mundial de Océanos, señaló “Estamos encantados de que Golder Associates sea uno de nuestros socios fundadores. Su experiencia en el estudio y tratamiento de los impactos ambientales al medio marino por la explotación de gas y petróleos en alta mar, en especies marinas invasivas y en otros retos para los clientes de todo el mundo serán de gran valor y ayuda a la hora de abordar estos problemas en colaboración con otras compañías líderes. La asociación de Golder Associates a la organización de la Cumbre sobre Océanos Sostenibles es un claro ejemplo de su compromiso con el Consejo Mundial de Océanos.”

Entre los miembros corporativos fundadores iniciales del Consejo Mundial de Océanos se encuentran ExxonMobil, Río Tinto, la Cámara Naviera Internacional, RightShip, la Asociación norteamericana para la protección del medio marino (NAMEPA, por su sigla en inglés), Twin Dolphins, Transocean, la Asociación para la educación, tecnología y ciencias para los océanos, Golder Associates, TORM AS, Nautilus Mineralás, Det Norske Veritas (DNV), Holman Fenwick Willsan, Blank Rome y Beveridge & Diamond, P.C.

Acción

Golder Associates contribuirá al Consejo Mundial de los Océanos y al cuidado de los océanos del mundo aportando su amplia

Medio Ambiente


experiencia de trabajo en los entornos marinos en nombre de sus clientes en los debates y las acciones que estén determinadas por el Consejo.

Su experiencia brindando a las empresas diversos servicios les permitirá contribuir de forma útil con conocimientos científicos y técnicos durante todos los debates:

• Evaluación del impacto ambiental (EIA): Encuestas de línea de base, predicciones operacionales, estrategias de mitigación.

• Mamíferos marinos y ruido: El monitoreo ambiental y de mitigación de ruido industrial / Caracterización de la fuente de sonido y modelado.

• Vida silvestre y evaluación de riesgo de la salud humana y comunicación: Formulación del problema, exposición cuantitativa / evaluación de los efectos, caracterización del riesgo.

• Muestreo, monitoreo y programas de análisis de datos: Datos de planificación de objetivos de calidad, trabajo de campo, QA / QC, interpretación de datos.

Golder Associates es una compañía global de consultoría especializada en Ingeniería del Terreno y Ciencias Ambientales. Propiedad de sus empleados desde su formación en 1960, Golder se encuentra formada en la actualidad por casi 7.000 personas que trabajan en las más de 160 oficinas localizadas en África, Asia, Europa, Oceanía, América del Norte y América del Sur.

• Modelado web de alimentación: Simulando el movimiento de productos químicos en la cadena alimenticia para los peces y vida silvestre.

• Permisos y Aprobaciones: respuestas SIR, preparación de audiencias y testimonios.

• Criterios de diseño: Medio ambiente y geotécnica.• Estudios socioeconómicos.• Consulta de las Primeras Naciones: Consulta pública y

grupos de interés (stakeholders).

Golder Associates cumple 50 años.

G older Associates Corporation (“Golder”) inicia su quincuagésimo año como proveedor de servicios de consultoría en ingeniería del terreno

y ciencias ambientales. La compañía planea celebrar este hito con actos de agradecimiento a sus clientes y empleados en sus diferentes oficinas de todo el mundo. Cada oficina también ha planificado contribuir al legado de su comunidad local de diferentes formas. Fundada en Toronto, Canadá, en 1960 por Hugh Golder, Larry Soderman y Victor Milligan, los pilares de la compañía - excelencia técnica, servicio al cliente y participación de los empleados en la propiedad de la empresa - han contribuido, sin lugar a dudas, al crecimiento de la compañía. En la actualidad, los 7000 empleados de Golder trabajan con clientes de todos los continentes. La compañía también logrará el hito de recaudación de 1 millón de dólares USA en total procedente de las donaciones

hechas a la Fundación Golder para huérfanos, la obra social que la compañía fundó en 2003 como parte de su compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo de las comunidades. La Fundación Golder colabora con 11 organizaciones en 6 países africanos con el fin de proporcionar apoyo a los niños y familias que han quedado huérfanos o han tenido que desplazarse a causa de la pandemia del SIDA. “Nuestro 50° Aniversario nos brinda una maravillosa oportunidad de compartir nuestro modelo de éxito y sostenibilidad con el mundo,” comenta Brian Conlin, presidente general de la compañía. “Agradecemos a nuestros clientes por su continuo patrocinio y apreciamos en gran medida el compromiso y la pasión de nuestros empleados por su compañía. Marcar la diferencia con nuestros clientes y en nuestras comunidades en un mundo en constante cambio es un aspecto fundamental de nuestro compromiso y estamos deseosos de iniciar nuestros próximos 50 años de éxito.”


noticias Perú

Grupo peruano Brescia evalúa ingresar a sector acuícola, minero y forestal en Chile.

China Fishery Group compra pesquera peruana.

Las vedas parece que sirvieron.

L a transacción, superior a los 90 millones de dólares, se habría concretado el fin de semana.

El último fin de semana China Fishery Group , a través de su subsidiaria peruana CFG Investment, habría cerrado la compra de Pesquera Alejandría, perteneciente a Gabriel Gaber, por un valor cercano a los US$ 95 millones.

De esta manera la cuota que sumaría a la pesquera china superaría las más de 50 mil toneladas, tanto al norte y sur del país, y además una planta en Tambo de Mora (Ica).5/4/2010

Al cuarto día de pesca industrial de anchoveta, Chimbote es el puerto que ha registrado la mayor descarga de esta especie para la producción de

harina: 54.792 toneladas. Esta extracción deberá dejar por concepto de aportaciones a la Caja del Pescador, 461 mil dólares.

El secretario general del Sindicato de Pescadores de Chimbote, Javier Castro Zavaleta, indica que la referida información se obtuvo del Observatorio Informático de este gremio.

Según el registro, en Chimbote las mayores cantidades se descargaron en las fábricas Pacífico Centro, TASA, Riabudo, Rigel, Copeinca, Exalmar, Centinela y Procesadora de Alimentos Marinos.

En todos los puertos de Áncash se ha descargado 86.304 toneladas y en toda la costa peruana 242.069 toneladas.

“De esta cantidad de descarga para la Caja del Pescador le tocará un aporte por el 1.95 centavos de dólar un total de 461.028 dólares; debemos estar atentos si esto se cumple, porque al parecer no se deposita lo que corresponde, sino menos”, advierte.

El grupo peruano Brescia tendría en la mira incursionar en la industria acuícola, minera y forestal de Chile, expandiendo su presencia en ese país donde ingresó

con éxito el año pasado al tomar el control de una de las mayores cementeras chilenas, según el diario Estrategia.

Indicó que en las últimas semanas bancos de inversión procedentes desde Chile han visitado los cuarteles generales del grupo en Perú, llevándoles listas de compañías que podrían revertir interés para incrementar su presencia en el país mapocho.

“Nosotros, como es nuestra política, los hemos escuchado y lo continuaremos haciendo, pero eso no significa un interés específico en el corto plazo”, indicó a Estrategia una fuente ligada al holding.Indicó que el ingreso al negocio acuícola sería el más avanzando en sus planes de seguir invirtiendo en Chile.

“En no más de tres meses sabremos si vamos o no, y si lo hacemos, quién será el vendedor y el monto implicado. De hecho, ya se está trabajando en ello”, dijo al respecto el asesor de la Alta Dirección de Tecnológica de Alimentos ( TASA), Humberto Speziani.

No descartó que el vendedor sea AquaChile, Invertec o Multiexport, grandes firmas de capitales chilenos.

En tanto, el sector minero chileno sería otro que estaría en la mira de los Brescia. “En Chile es muy importante y el precio del cobre seguirá muy alto por bastante tiempo, ya que China es una potencia que demanda cada vez más productos y de mejor calidad. En el país asiático existe mucha población y además, varios millonarios que van a seguir mirando a Sudamérica por un buen tiempo”, aseguró una fuente del grupo.

Mientras que otro rubro con posibilidad de invertir sería el forestal, debido a que Chile tiene mejores condiciones logísticas, pues todas están muy cerca de puerto, indicó.

La internacionalización del grupo Brescia se inició en el 2008 cuando ingresaron al sector minero de Brasil al adquiririr la empresa Sierra de Madeira para el desarrollo de minas de hierro y estaño.

También tienen una sociedad con la chilena Sigdo Koppers para la construcción de una planta petroquímica en Paracas, proyecto en el que el grupo Brescia tiene una participación mayoritaria.

En el Perú el grupo está presente en el sistema financiero, inmobiliario y construcción, pesca, turismo, agrícola y explosivos.

Fuente: Andina


noticias Ecuador

BID destina 4 millones para tiburón y biodiversidad en Ecuador.

Ecuador pasó la prueba de los TED´s.

Los fondos apoyarán la red de áreas protegidas y ayudarán a implementar el plan de acción nacional para la preservación de los tiburones.

El Banco Interamericano de Desarrollo aprobó una donación de US$4 millones del BID-Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) para apoyar la conservación de la diversidad marina y costera de Ecuador, mediante el respaldo a su red de áreas protegidas y a la implementación del Plan de Acción Nacional para la preservación de los tiburones.

El Gobierno de Ecuador aportará US$4,3 millones adicionales en fondos de contrapartida local, llevando el financiamiento total del proyecto a US$8,3 millones. Estos fondos se verán complementados por un financiamiento asociado de US$13 millones del proyecto de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) denominado “Asociaciones para la Conservación de la Biodiversidad en las Tierras Bajas y la Costa del Pacífico de Ecuador”.

El Ministerio del Ambiente utilizará los fondos para consolidar las 13 áreas marinas protegidas existentes y crear dos nuevas, y para apuntalar el Plan de Acción Nacional para la Conservación y el Manejo de Tiburones de Ecuador (PAT-EC). El Plan fue adoptado en 2006 con la finalidad de hacer frente al problema de la declinante población de tiburones, en particular la del tiburón martillo.

Se espera que el proyecto contribuya a reducir el total de encallamientos anuales de tiburones en peligro de extinción de los actuales 39.000 a 31.000, y a disminuir sustancialmente la incidencia de capturas incidentales de estas especies. Los cerca de 60.000 pescadores artesanales de Ecuador, que operan en 138 localidades distribuidas a lo largo de la costa, tendrán activa participación en este esfuerzo de conservación.

Con el fin de ayudar a alcanzar estas metas, se capacitará a 50 científicos y administradores, se recabará información, y se publicarán guías para la conservación y manejo de especies en peligro de extinción.

Con las dos nuevas áreas que se crearán se elevará el territorio total de zonas protegidas de 332.000 ha a 400.000 hectáreas. De acuerdo al proyecto, todas las áreas protegidas deberán presentar planes de manejo y mapas con sus límites precisos. En la actualidad sólo cuatro áreas cumplen con dichos requisitos.

Ecuador espera un pronunciamiento oficial del Gobierno de los Estados Unidos para seguir exportando sin restricciones camarón marino a ese país, luego de que

una delegación de técnicos norteamericanos inspeccionó durante 10 días las labores de la flota camaronera y pomadera de arrastre.

Verónica Mora Simarra, funcionaria del Departamento de Control de la Subsecretaría de Recursos Pesqueros, dijo que al final de la inspección los delegados extranjeros habían señalado que Ecuador ha pasado la prueba en cuanto al cumplimiento del uso del Dispositivo Excluidor de Tortugas Marinas, TED´s, por su sigla en inglés.

Sin embargo, el Subsecretario de Recursos Pesqueros, Guillermo Morán, añadió que si bien la inspección arrojó resultados positivos, habrá que esperar finalmente el informe oficial del Gobierno norteamericano.

James Hogan, Michael Barnette y Jack Forrester, representantes de la NOAA (National Oceanic and Atmospheric Administration) y Joshua Archibald, funcionarios de la Embajada de los Estados Unidos en Quito, formaron parte de la comisión.

En la parte ecuatoriana colaboraron con la inspección los técnicos de la SRP Boris Ayala, Luis Torres,Verónica Mora, Juan Marengo, Carlos Sotomayor y Pedro Cucalón.

Mora dijo que la comisión visitó las provincias de Esmeraldas, Manabí, El Oro, y Guayas, donde se realizó controles e inspecciones sorpresa a 25 embarcaciones camaroneras que se encontraban faenando o acoderadas.

La funcionaria dijo que una de las recomendaciones que hizo la comisión es que se lleve un historial de todas las embarcaciones que han sido revisadas y que se registre mediante un control a bordo el uso delTED’s. También que se haga un seguimiento de los barcos que hayan cometido infracciones.

Añadió que al momento de la inspección los funcionarios de control pesquero toman en cuenta que los amarres de la rejilla excluidora sean nuevos y que la red este en perfectas condiciones.

Luego de esta inspección, la Asociación Ecuatoriana de Armadores de Barcos Pesqueros Camaroneros,ASEARBAPESCA, emitió un comunicado en el asegura que las “flotas camaronera y pomadera de arrastre ratifican su compromiso de trabajar de manera responsable, procurando la sostenibilidad de los recursos pesqueros y la protección de las especies marinas”.

TED’sEsta herramienta consiste en una rejilla de barras que desvía a las tortugas marinas, capturadas en las redes de arrastre, hacia una abertura de escape que se sitúa en la parte superior o inferior de la red.

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Edicion 33 Pesca y Medio Ambiente