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EDUCACIÓN TECNOLÓGICA 3
CUADERNO DE PRÁCTICAS
EDUCACIÓN A DISTANCIA ESCUELA SECUNDARÍA TÉCNICA NO.20
PROFESORA “PAULA NAVA NAVA”
Las actividades están dividas por semana, quedando de la siguiente manera:
SEMANA 1 Del 24 al 28 de agosto. SEMANA 2 Del 31 de agosto al 4 de septiembre. SEMANA 3 Del 7 al 11 de septiembre. SEMANA 4 Del 14 al 18 de septiembre. SEMANA 5 Del 21 al 25 de septiembre SEMANA 6 Del 28 de septiembre al 2 de octubre SEMANA 7 Del 5 de octubre al 9 de octubre Se pide realices las actividades y las de aprender en casa en hojas blancas y las adjuntes a un folder tamaño carta con un broche Baco en orden, ya que al regresar a clases tendrás que entregar estas actividades en físico y hacer llegar las actividades por correo electrónicos (por medio de fotos de tus trabajos o escaneado, de manera que sea legible el documento.) en las siguientes fechas:
1er entrega semana 1,2 y 3 a más tardar el 11 de septiembre.
2da. Entrega semana 3,4 y 6 a más tardar el 2 de octubre.
3er Entrega semana 7 a más tardar el 9 de octubre
A los siguientes correos:
3A – informática- Profesora Anaí López Ramos al correo: anaí[email protected] 3B y 3F – Industria del Vestido – Profesora María Carolina Hernández Rivera al correo: [email protected] 3C- Ductos y controles- Profesor Rubén Guerra Martínez al correo: [email protected] 3D – Industria del Vestido- Profesora Diana Figueroa Barrera al correo: [email protected] 3E- Informática- Profesora Ana Luisa Xóchitl López Martínez al correo: [email protected]
EL ENFOQUE SISTÉMICO. LOS SISTEMAS
Aprendizaje Esperado:
El alumno Comprenderá la concepción de sistema aplicada a los productos tecnológicos.
A lo largo de la historia de la humanidad, el hombre ha creado diversos medios técnicos como
herramientas, dispositivos y máquinas, que le han facilitado la realización de diferentes acciones y tareas.
La incorporación de las máquinas a fin de realizar diferentes operaciones en los proceso productivos,
reemplazando la labor manual, se denominó mecanización. Posteriormente se avanzó en la introducción
de sistemas de control a fin de controlar y regular
el funcionamiento de las mismas, dando paso a la
automatización.
La automatización (del griego antiguo auto: guiado por uno
mismo), es el uso de sistemas o elementos computarizados y
electromecánicos para controlar maquinarias y/o procesos
industriales sustituyendo a operadores humanos.
El enfoque sistémico
El enfoque sistémico es una forma de abordar o estudiar un fenómeno o un objeto como sistema, es
decir, establecer sus límites, sus propiedades, sus componentes funcionando como un todo (las
relaciones entre los componentes), sus flujos de energía, materia o información, identificar subsistemas
o suprasistemas, etc.
El enfoque sistémico no concibe la posibilidad de explicar un elemento si no es precisamente en su
relación con el todo.
Una exposición moderna del enfoque sistémico es la llamada Teoría General de Sistemas (TGS) que fue
propuesta por el biólogo austriaco Ludwig von Berthalanffy a mediados del siglo veinte.
La TGS propone una terminología y unos métodos de análisis que se han generalizado en todos los
campos del conocimiento y están siendo usados extensamente por científicos de la física, la biología y las
ciencias sociales.
Analizar la secuencia de las siguientes imágenes y reflexionar acerca de ella.
1- Si centramos la atención en una imagen solamente, ¿qué idea tenemos?
2- Ahora si observamos el conjunto de imágenes, ¿qué idea tenemos?
SEMANA 1
Si para mirar lo pequeño necesitamos un microscopio, para mirar lo complejo necesitamos un
macroscopio. El enfoque sistémico nos invita a comprender la realidad del mundo natural y artificial
estudiando el todo, las partes, las múltiples relaciones que se producen entre ellas y con el todo;
aportándonos una visión macroscópica.
¿Qué opinas de la imagen anterior?
Redacta en la carpeta un concepto de enfoque sistémico.
Trabajo en carpeta:
Ä ¿Qué les siguiere la palabra sistema?
Ä ¿Qué sistema han estudiado en otras asignaturas?
Ä ¿Por qué creen que los anteriores son sistemas?
Ä ¿Podrían decir que tienen en común?
Ä Elaborar una definición de sistema con tus propias palabras.
Si recuerdan lo aprendido en Biología, a la hora de estudiar el ecosistema terrestre (el todo), es
importante hacerlo no de manera aislada, sino teniendo en cuenta las múltiples interrelaciones que se
producen entre sus componentes (partes).
Estas interrelaciones y dependencias (ciclos biogeoquímicos) entre los distintos componentes o partes
(hidrósfera, litósfera, biósfera, atmósfera) aseguran el mantenimiento del equilibrio del ecosistema
(todo).
Pero también estas interrelaciones hacen que cuando algún desastre ecológico ocurre aún muy lejos
de donde vivimos, a la larga repercuta de algún modo sobre nosotros.
LOS SISTEMAS
APRENDIZAJE ESPERADO:
El alumno Conocerá las características de los sistemas
Concepto de sistema
1- Identificar las palabras claves del concepto. Definirlas.
CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS
Sistemas naturales son aquellos que han sido elaborados por la naturaleza, desde el nivel de estructura
atómica hasta los sistemas vivos, los sistemas solares y el universo.
Sistemas artificiales son aquellos que han sido diseñados por el hombre.
Los sistemas cerrados son los que no tienen ninguna clase de intercambio con el medio que los rodea, y
por lo tanto son herméticos a la influencia ambiental.
No reciben influencia alguna de lo que los rodea: los recursos de los que se vale siempre son los propios.
Ejemplos de sistemas cerrados: Un globo inflado, una olla a presión, una batería de un auto, el motor de
una heladera.
Los sistemas abiertos, por el contrario, son los que tienen una relación permanente con su medio
ambiente intercambiando materia, energía e información.
A diferencia de los sistemas cerrados, en los sistemas abiertos existe una transformación permanente
motivada por el intercambio de energía.
Ejemplos de sistemas abiertos: Un bosque, una pecera, un río, una ciudad, un animal, una bacteria.
Trabajo en carpeta:
2- Definir y ejemplificar sistemas naturales y artificiales.
3- Definir y ejemplificar sistemas abiertos y cerrados.
4- Pegar imágenes o dibujar por lo menos 2 ejemplos de cada uno.
Un sistema es un conjunto de elementos que se interrelacionan dinámicamente para
cumplir una función que los caracteriza como sistema.
SEMANA 2
ASPECTOS ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS
Aprendizaje Esperado: El alumno establecerá comparaciones entre sistemas.
El aspecto estructural
Involucra la organización de los componentes del sistema.
Las PARTES O COMPONENTES del sistema (subsistemas, elementos): su orden y su distribución.
Las partes que conforman un producto son en sí mismas también sistemas, pero por constituir el
producto las denominaremos subsistemas. A su vez, estos últimos están constituidos por elementos.
Un conjunto de elementos es un sistema, o un subsistema, dependiendo del límite que fijemos, es decir
cuánto pretendamos abarcar al estudiarlo.
Trabajo en carpeta:
1- Definir las partes o componentes del sistema: los subsistemas y los elementos. Dar ejemplos.
2- ¿De qué depende que un conjunto de elementos sea un sistema o un subsistema?
3- A partir del siguiente listado de conceptos, completar el cuadro correspondiente clasificando las
categorías: sistema, subsistema y elemento.
a. Sistema de salud – hospital – camilla.
b. Rueda - bicicleta – rayo.
c. Empresa – producto – departamento de producción.
d. Escuela – profesor – departamento de Educación Física.
Sistema SUBSISTEMA Elemento
SEMANA 3
ASPECTOS ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS
Aprendizaje Esperado:
El alumno identificará los aspectos estructurales de los sistemas.
Trabajo en carpeta:
4- De acuerdo a lo trabajado, completar el gráfico con los siguientes términos según el grado de inclusión: a. Sistema de distribución de agua. b. Tanque. c. Canilla. d. Sistema de instalación domiciliaria.
5- Menciona los subsistemas de los sistemas de:
Salud:
Alimentación:
Vivienda:
Educación:
Un LÍMITE es lo que separa al sistema del entorno (la piel del cuerpo, la frontera de una nación).
6- Define qué es el límite del sistema. Da ejemplos. 7- Pega un objeto tecnológico y traza por lo menos tres límites que identifiquen diferentes
subsistemas dentro del mismo producto.
Los DEPOSITOS son lugares en el sistema donde se almacenan energía, materia e información.
8- Define que son los depósitos del sistema. Da ejemplos de depósitos que almacenan energía, información y materiales.
9- Analiza las siguientes imágenes de diferentes depósitos e indica que almacenan
Sistema
Subsistema
Elemento
Los productos tecnológicos y las
organizaciones forman parte de
sistemas mayores, por ejemplo: los
autos, las bicicletas, los colectivos, las
redes viales, las señales de tránsito
constituyen subsistemas de un sistema
mayor; el sistema de transporte; un
hospital del sistema de salud; una
escuela del sistema de educación.
SEMANA 4
ASPECTOS FUNCIONALES DE LOS SISTEMAS
Aprendizaje Esperado:
El alumno identificará las funciones de los sistemas.
El aspecto funcional
Involucra las transformaciones de materia, energía e información que se producen en el sistema. A
estas transformaciones la asociamos con flujos, de materia, energía e información, que circulan por el
sistema en un cierto periodo de tiempo.
Los flujos se expresan por cantidades en unidad de tiempo, por ejemplo el flujo de dinero podría estar
representado por el salario mensual o el flujo de productos por la cantidad de motos fabricadas por día
en la planta industrial, etc.
Los flujos hacen subir o bajar el nivel de los depósitos y sirven de base a las decisiones para actuar
sobre ellos haciendo, impidiendo o favoreciendo la suba o baja de los niveles de los depósitos.
Estos flujos se representan
gráficamente con flechas
En todo sistema se producen ingreso y egreso de flujos
SEMANA 5
Trabajo en carpeta:
1- Transfieran los elementos analizados al siguiente esquema del sistema de transporte público de
nuestra ciudad.
INFORMACION INFORMACION
MATERIA MATERIA
ENERGIA ENERGIA
INFORMACION INFORMACION
MATERIA MATERIA
ENERGIA ENERGIA
2- Piensa en algún producto tecnológico con el que estés familiarizado y responde: a. ¿Crees que es un sistema? Justificar. b. ¿Es un sistema abierto o cerrado? Explicar. c. Indica los aspectos estructurales y funcionales del mismo. d. Aplicar los esquemas correspondientes a los productos analizados.
En tecnología, el enfoque sistémico permite considerar a un determinado objeto, producto, proceso u
organización como una totalidad a la que se puede describir, explicando su funcionamiento a través de
las relaciones de sus componentes entre sí y con el medio ambient
ENTRADA SISTEMA SALIDA
Retroalimentación
ENTRADA SISTEMA SALIDA
Retroalimentación
LOS PRODUCTOS TECNOLÓGICOS, LOS PROCESOS Y LAS ORGANIZACIONES
COMO SISTEMAS
Aprendizajes Esperados: El alumno Conocerá qué es una Organización.
El alumno Identificará las características de las Organizaciones como sistemas.
Las Organizaciones
Las Organizaciones son un conjunto de recursos humanos, materiales, tecnológicos y de información
que interactúan orientados hacia determinados objetivos y se desempeñan en permanente intercambio
con el medio.
Las organizaciones toman recursos del medio y los emplean en los procesos que permiten fabricar
bienes, comercializarlos, prestar servicios, etc. Estos bienes y servicios son ofrecidos al medio, donde los
clientes los consumen para satisfacer sus necesidades y deseos.
Las Organizaciones constituyen sistemas.
Trabajo en carpeta:
1- Define qué son las Organizaciones.
2- ¿Qué similitud encuentras con el concepto de sistema? ¿En qué difieren?
3- Selecciona una organización que conozcas y da ejemplos de los aspectos funcionales de la misma.
ENTRADA SISTEMA SALIDA
TRANSFORMACION
SEMANA 6
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LOS SISTEMAS DE CONTROL Aprendizaje Esperado:
Los alumnos Comprenderán y aplicarán el concepto de sistema de control.
Los alumnos Identificarán los sistemas de control en los productos, procesos y organizaciones.
Introducción
El hombre ha utilizado herramientas para satisfacer sus
necesidades. Por ejemplo, descubrió, quizá por casualidad, cómo
obtener fuego para proporcionarse calor y cocinar sus alimentos. Lo
hizo frotando enérgicamente dos trozos de cierta piedra (pedernal).
La piedra era su herramienta. Hoy en día, se dispone de
pequeños y económicos encendedores que permiten disponer
inmediatamente de fuego. Si se los observa con atención, se verá que tienen una pequeña piedra, que
cuando es rozada por la medita metálica que hacemos girar, desprende
chispas que encienden el gas.
Precisamente, el material con que está hecha esa pequeña piedra es, en
esencia, el mismo que utilizaban nuestros antepasados de las cavernas. En la
actualidad lo encontramos, junto con un tanque de gas, una válvula que regula
su salida, una entrada de oxígeno y hasta otra válvula de recarga formando
parte de un sistema: el encendedor. Cada componente, por sí mismo, no
puede proporcionar fuego, pero sí puede hacerlo el conjunto.
Características y tipos de sistemas de control
Un encendedor, una bicicleta y un automóvil son sistemas que funcionan sólo si cuentan con todos sus
componentes y éstos desarrollan sus funciones en forma simultánea.
Un sistema es un conjunto de elementos o dispositivos que interactúan para cumplir una función
determinada. Se comportan en conjunto como una unidad y no como un montón de piezas sueltas.
El comportamiento de un sistema cambia apreciablemente cuando se modifica o reemplaza uno de
sus componentes; también, si uno o varios de esos componentes no cumplen la función para la cual fueron
diseñados. Entonces, resulta necesario controlar cada elemento en forma independiente, o bien, el
resultado final de todo el sistema.
Se puede controlar la batería de un auto, la presión de los neumáticos, la temperatura del agua de
refrigeración o la presión de aceite: batería, neumáticos, agua de refrigeración y aceite son algunos de los
componentes de un automóvil. Pero, además, es posible controlar la velocidad del auto, que es el
resultado del funcionamiento del motor en su conjunto.
SEMANA 7
18
Crónica de una tragedia anunciada
El vuelo LAPA 3142, de la aerolínea argentina LAPA, se
estrelló en el aeroparque Jorge Newbery de la ciudad de Buenos
Aires el 31 de agosto de 1999 a las 20:54 hora local, cuando
despegaba hacia la ciudad de Córdoba, protagonizando uno de
los accidentes más graves de la historia de la aviación argentina.
Al iniciar la aeronave su carrera de despegue comenzó a sonar
una alarma a la que los pilotos hicieron caso omiso. Esa
alarma, que los pilotos no pudieron determinar a qué se debía, indicaba que los flaps se hallaban retraídos,
lo que les impidió despegar pese a haber superado la velocidad mínima que habían calculado que
necesitaban para hacerlo. Imposibilitados de frenar antes del fin de la pista por la velocidad que traían,
continuaron la carrera fuera de ella, rompiendo luego las vallas del perímetro del aeropuerto, cruzando
una avenida, arrastrando en su trayecto a un automóvil que circulaba por ella, para terminar colisionando
sobre unas máquinas viales y un terraplén. La pérdida de combustible sobre los motores calientes y el gas
expelido por la rotura de una planta reguladora de gas existente en el lugar, provocaron el incendio y
destrucción total de la aeronave.
En el accidente murieron 65 personas, mientras que 17 resultaron heridas de gravedad y otras tantas
levemente.
La Junta de Investigaciones de Accidentes de Aviación Civil (JIAAC) determinó que se había tratado de
un error de los pilotos al olvidar configurar el avión correctamente para el despegue. Sin embargo, la causa
penal abierta se centró posteriormente en probar que la cultura organizativa de la empresa y la falta de
controles por parte de las autoridades de la Fuerza Aérea fueron factores causales del accidente,
permitiendo, por ejemplo, que el piloto volara con una licencia vencida. Es por eso que la Justicia ha
imputado y elevado a juicio oral a algunos de los máximos directivos de la empresa LAPA y a los
funcionarios de la Fuerza Aérea responsables de los controles.
Trabajo en carpeta:
1) Lee atentamente el artículo anterior.
a. Reflexionar acerca de las causas del accidente.
b. Responder:
a. ¿Cuáles fueron las fallas de control que existieron?
b. ¿Qué deberíamos exigir a los entes reguladores del servicio de transporte aéreo?
c. Reflexione sobre la importancia del control.
2) Piensa en la escuela y trata de especificar qué aspectos se controlan:
a. Referido a los profesores
b. Referido a los alumnos
c. Referido a lo que se enseña y a lo que se aprende
d. Referido a la disciplina
e. Referido a la higiene
3) ¿Por qué crees que es necesario el control?
El problema del control se presenta cuando se pretende que el comportamiento de un sistema se ajuste al
objetivo que se ha planteado con anterioridad.
El control de los sistemas es muy importante para evitar posibles impactos negativos sobre la sociedad, el
medio ambiente, etc.
4) En los siguientes sistemas:
Sistema de tránsito
Sistema educativo
Una empresa constructora
Sistema de distribución de energía de una casa
a) ¿Cuál es la importancia de la existencia del control?
b) ¿Qué aspectos se controlan?
c) ¿Cuáles son las consecuencias de la ausencia del control?
En el cuerpo humano encontramos numerosos sistemas de control. Por ejemplo el control del
mantenimiento de la temperatura corporal constante a lo largo de todo el año. Cuando la temperatura baja o
sube fuera de los parámetros normales existen en nuestra piel receptores de temperatura que captan esa
información y la envían al sistema nervioso para que éste, tras procesarla, active mecanismos tales como el
escalofrío (produce calor) o la sudoración (se pierde calor como vapor de agua), que garantiza la temperatura
corporal constante.
Existen sistemas de control naturales o biológicos y artificiales creados por el hombre.
Concepto:
Los sistemas de control son subsistemas de otros más amplios, a los que regulan a través de señales de
información de distinto tipo. Esta regulación se logra tras la comparación de dichas
señales con un valor o magnitud prefijada.
Si tomamos como ejemplo el sistema de distribución de agua de la casa y el subsistema canilla,
encontramos los siguientes elementos:
