8/16/2019 Educacion Alimentaria HbA1c Por Las Nubes..Docxok
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Aprendiendo a leer
etiquetado nutricional
¿Qué es el etiquetado nutricional? Es
la “información nutricional” y los
ingredientes detallados en los envases
de los alimentos.
¿Para qué nos sirve? Sirve para teneruna mejor idea de lo
que estamos
comiendo y así poder evitar los
alimentos que no sean saludables para
nosotros.
¿Sabía usted que gran cantidad de
los productos que encontramos en
almacenes y supermercados tienen
azúcares aunque no sea indicado en
el envase como tal o incluso cuando
son salados? En los ingredientes
detallados en el envase podemos
encontrar: “Sacarosa”, “Jarabe de maíz
alto en fructosa”, “maltodextrina”,
“Jarabe de glucosa”, “Dextrosa” , entre
otros, son todos azúcares que pueden
perjudicar el control de su diabetes,
aumentando su glicemia.
Algunos alimentos que contienen azúcar
“escondida”: Ketchup, pan blanco
envasado tipo frica o de completos,
salsas o aderezos preparados, snackscomo tortillas de maíz o
doritos, ramitas
de queso, algunas galletas saladas, son
algunos a los que las industrias les
agregan azúcar para lograr o mejorar el
sabor, por eso siempre es bueno leer el
etiquetado para tener control de lo que
dejamos entrar a nuestros cuerpos.
Recomendaciones:
Prefiera alimentos con mayorcontenido de fibra,
porejemplo reemplazando panblanco por pan integral (en lamisma
cantidad)
Controle las porciones dealimentos ricos encarbohidratos como
pan,galletas, fideos, arroz ypapas
Evite bebidas, yogurt, lechesy jugos azucarados,
prefierasu versión sin azúcar onatural además de preferirté,
infusiones o agua antesque las bebidas
Evite consumir pasteles,caramelos, helados, panesdulces,
queques, etc, porquecontienen mayor cantidad deazúcar
Lea siempre la informaciónnutricional y los
ingredientesen los envases de alimentos
Consuma gran cantidad devegetales ya que le aportarán
vitaminas y mineralesnecesarios para mantener unbuen estado de
salud
Alumnas: Yessenia Aliste, Constanza
Marín, Macarena Miranda
¿Cómocontrolo mi
diabetes?Para controlar la Diabetes, la alimentaciónes
fundamental además de los
medicamentos e insulina cuando es
necesario e indicado por su doctor
