04. Dándole a la lengua

06. Vida Saludable

08. Taima

11. Tema del mes

14. Aventuras

17. Ecoanimate

18. Zona Tecnológica

19. De lector a lector

20. Mascotas

21. Cuento

22. Cocinando en familia

3Educarte es Arte

El Día Internacional de la Alfabetización, celebra-do cada 8 de septiembre, se enfoca en consoli-dar una solución a un problema mundial. Basado

en el propósito de que todas las personas aprendan a leer y a escribir, la alfabetización ha mermado en sus logros en los últimos años debido a la gran complejidad que implica el asunto. Y esto se debe a que no solamente se trata de saber leer y escribir. Muchas personas con estos conocimientos pueden considerarse analfabetas funcionales, ya que ape-nas pueden formular una frase con sentido en su vida co-tidiana. Pero esto es apenas un obstáculo. Con frecuencia, en algunas culturas se ha demonizado el hecho de que las mujeres aprendan a leer y a escribir, proscribiéndolas his-tóricamente. Y el nulo acceso a los sistemas educativos de poblaciones enteras en algunas regiones también ha sido un factor determinante. Por todo esto, hay que seguir promo-viendo la alfabetización, porque esta representa una impor-tante inversión hacia el futuro. La escritura y la lectura que se construye con la experiencia generan una amplitud del Ser. Permite reconocernos en el mundo con el don de la expre-sión, del poder decir y activar las identidades de la realidad.

Créd

itos

Contenido

Editorial

Editorial: Grupo Creativo Jam, C.A. Grupocreativojam@gmail.com Telf.: (0424) 806.60.78 (0424) 805.63.96Dirección General: Alejandra Fernández Leonet Juan Carlos Barrientos OttolinaCoordinación Editorial: Álinson Pino alghyrak@gmail.com

Agradecimientos:-Sociedad Venezolana de Puericultura y Pediatría.

-Centro Unesco, Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre.

Diseño gráfico: Andreína Leonett andreinaleonett93@gmail.com Diagramación y concepto: Javier Sayalero jvsayalero@gmail.com Foto de portada: Daniel Romero Velásquez danielromerove@gmail.comImprenta: Editoriales Radoca, C.A. Rif:J-30805042-3

Colaboradores: Dra. Ruth Meneses Antolina Martell A.Jesús Navas BruzualHenry GuerraHumberto GutiérrezLaura Urbina NogueraPedro Salazar Daniel Mogollón Rafael García

Louisiana PanaguaMarcela HabranJorge PeñaOdont. Katheuska GutiérrezMédico Veterinario Livia Marcano

Educarte rte

Dándole a la lenguaM. Sc. Jesús Navas BruzualLingüista & TraductorIUTIRLA, Extensión Cumaná

En la entrega anterior, les comen-taba que el hablar de Oriente es sumamente particular. Hablamos con ceceo y, en ocasiones, tan rá-

pidamente que es difícil para el no acos-tumbrado entendernos. Nuestro argot in-cluye términos muy particulares: nuestros abuelos se encalamucaban (se enredaban) si los apurábamos. Tendemos a mochar o mancar (disponer o gastar) los reales del presupuesto casero; ¡ya manqué los riales de las hallacas! Nos encanta el mantequeo (hacer poco, ganar mucho y ufanarse de ello), y abusamos del manguereo (el dolce far niente: ¡tengo una flojeeeraa!). En la familia siempre hay un mano floja (el que gasta dinero a troche y moche), y también tenemos al mano larga, al bolero (atre-vido, malcriado y respondón), y al man-ganzón (perezoso, holgazán, y de paso, ¡consentido!). Los nietos son el delirio de los abuelos y si caminan rápido, mejor. Por complacerlos, algunos terminan cam-baos o cambetos (esto es, con las piernas en arco hacia afuera). En la amplitud de nuestro lenguaje y geografía, en los llanos,

ORIENTALISMOS (II)Regionalismos&

a esos especímenes se les denomina pati-zambos o manetos (con las piernas en arco hacia adentro), y a las personas de extrac-ción humilde se les dice camisa de mochila (esto es, sin un centavo en el bolsillo). A los muchachos malucos, bravucones e in-corregibles, se les denomina mandinga o mandinguita, según la edad del interpela-do. ¿Vives en una casita de bahareque con techo de láminas de zinc y el agua se cuela? Entonces tienes un manare por vivienda. También es común escuchar “fulano está prendío”. No, no es la antorcha humana, solo bebió en exceso. Estas son las maravi-llas de nuestra lengua. Si quiere saber más, no deje de leer nuestra próxima entrega.

Vida Saludable

con el mundo exterior. Pero no fue sino hasta 1943, que esta condición recibió un nombre por parte del Dr. Leo Kanner (psicólogo infan-til), donde describió las características que compartían 11 niños que él había estado exa-minando, de las cuales las más notables eran su extremo aislamiento del contacto humano. Dicha condición la denominó Autismo Infantil Precoz.

Este grupo de niños eran hijos de madres y padres profesionales e investigadores de la Universidad de Johns Hopkins (USA), y lo asoció a un origen emocional, dando lugar al calificativo de “madres frías” o “padres refri-gerantes”. Estas primeras creencias equivo-cadas dieron lugar a planes de tratamientos erróneos, como la de separar al niño de sus progenitores para ser atendidos en institucio-nes psiquiátricas.

Autismo

En Venezuela y en el resto del mun-do el autismo es una realidad contundente que ha venido incre-mentándose de forma alarmante.

En la actualidad, no se considera como un síndrome único, sino como un continuo de desórdenes del desarrollo al que se le conoce como “Trastornos del Espectro Au-tista” (TEA)

En el siglo XVIII, los textos médicos mencio-naban casos de niños que no hablaban y que manifestaban un distanciamiento extremo

Hablandosobre el

Odont. Katheuska GutiérrezDiplomado en AutismoCentro de Estudio para la DiscapacidadUniversidad Monteávila

7Educarte es Arte

Hoy en día y gracias a los avances cientí-ficos se han desarrollado distintas teorías que involucran alteraciones genéticas, ambientales, biológicas, bioquímicas, que intentan explicar el origen de este com-plejo trastorno. El mismo, generalmente, aparece entre los 18 a 20 meses de edad. En la mayoría de los casos, los niños pro-gresan normalmente y luego comienzan a retroceder en su desarrollo, perdiendo lenguaje, destrezas sociales y habilidades motoras. La proporción es de 4 veces más frecuente en los niños que en las niñas (4:1) y no conoce las fronteras raciales, étnicas ni sociales.

La idea es que ante la amenaza del au-mento de este trastorno los padres estén atentos y les informen al médico pediatra de cualquier situación que observen en sus hijos, como la aversión al contacto físico, retraso en el lenguaje y dificultad para de-sarrollarlo y comprenderlo, ausencia del contacto visual u otros signos que nos aler-ten de que “algo está pasando”, por cuanto un diagnóstico temprano mejorará la evo-lución y el pronóstico del caso.

Ante esta realidad, tanto la familia, edu-cadores y los profesionales de la salud, de-ben trabajar para crear conciencia pública sobre los TEA y así respetar la condición de las personas con autismo e incluirlos en nuestra sociedad.

Antolina Martell A.Miembro Fundador del Centro UNESCO Amigos de la Herencia Cultural del Estado Sucre

Taima

La primera vez que escuché la palabra rayuela fue en la novela de Julio Cortázar. Por el dibujo de la portada, supe que era el juego de saltos parecido al llamado por los niños venezolanos: Avión, Semana o el Muñeco. En cada rincón de la Tierra, este juego es practicado, por ello, está documentado con muchísimos nombres,

pero la acción y el concepto se trasmiten de la misma forma. Y si bien recuerdo, llegado el momento, inventábamos un nuevo trazado, para darle un poco de emoción al juego.

Algunos cambios en el trazado hacen la diferencia. Por ejemplo, la Semana, en Teruel (España), se le llama Luneta, porque se representa con días de la semana en vez de nú-meros.

El diccionario y la academia lo presentan así:

Cielo e infierno

Rayuela / Avión /SemanaMuñeco / El Mundo

Tantos nombres tiene un porqué. ¡La imaginación de los niños!

*Juego de niños que consiste en llevar un tejo, o piedra plana, empujándolo con un solo pie, llevando el otro levantado, sobre varios cuadros dibujados en el sue-lo. Este juego ayuda a que los niños desa-rrollen la coordinación viso-motora.

Cuenta la historia:Se cree que este juego se desarrolló en

la Europa renacentista y que la temática está basada en el libro La divina comedia de Dante Alighieri, obra en el que el perso-naje, al salir del Purgatorio y querer alcan-zar el Paraíso, tiene que atravesar una serie de nueve mundos hasta lograrlo. El jugador empuja la piedra que se suponía represen-taba su alma, partía de la Tierra para con-seguir el Cielo (Urano), vigilando no caerse en el pozo o en el Infierno (Plutón) durante su recorrido. En ningún caso, la piedra de-bía pararse sobre una línea, ya que, de la Tierra al Cielo, no hay fronteras ni zonas de demarcación, ni separaciones, ni descanso.

Pasos a seguir:• En el suelo se dibuja una plataforma con diversas categorías.• La partida comienza cuando el primer jugador tira un tejo o piedra en la primera división trazada en el suelo. • Luego, debe saltar en un pie hacia dicha categoría, recoger el tejo siempre en un pie y volver hacia la partida.• Si lo consigue, intentará con la segunda categoría; si no, cederá su turno. Este juego consta de uno a diez jugadores.Observaciones importantes:• Los jugadores se descalifican si pisan las rayas.• La piedra no debe caer sobre las rayas. • También es penado con perder un turno cuando la pérdida del equilibrio lleva al ju-gador a colocar los dos pies fuera del lugar.

Rayuela. Julio Cortázar. Desde la ventana…Por la noche la rayuela tenía como una

débil fosforescencia (…) le gustaba mirarla desde la ventana. (…) como las cigüeñas, parado mentalmente en una sola pierna, impulsando el tejo con golpes secos e infa-libles, a la conquista de un cielo que pare-cía desencantarlo apenas ganado.

Tema del mesÁlinson Pinoalghyrak@gmail.com

El disfrute visual que ofrece la pin-tura es fundamentalmente instin-tivo. En esas largas miradas sobre el cuadro o sobre la superficie

donde se halle la imagen, hay una bús-queda acumulada que va en consonancia con nuestras reverberaciones personales. Cuando se contempla una obra se hace por la experiencia compartida de los paralelis-mos y para aspirar un sentido, ese algo que como fuente de estímulos nutre el alma. Igualmente, para el pintor existe una as-piración a lo velado (y que va a desvelar), una exigencia íntima que lo lleva a su gesto dentro de lo invisible, revelando con oficio y estilo la gracia de una maravilla.

Como manifestación artística, la pintura es la que más se aproxima al imitar a la rea-lidad. La composición de colores muchas veces se asocia e identifica con emociones,

Descubriendo

másmundocolores

en el

valores y conceptos existentes en lo real. Hay diversos conocimientos y estudios por parte de personas especializadas para captar estos detalles. Pero también para muchos el deleite de la pintura comienza con ese brillo que atrae al encuentro, a esa pausa de quedarse a observar los tonos y armonías creadas por un sentir humano y de admirar por minutos la asombrosa ca-pacidad de revelar en los sencillos trazos la complejidad de las formas. Por eso se dice que pintar ayuda contra el estrés, tal vez porque crea un espacio tan particular como liberador.

12 Educarte es Arte

No existe una sola forma de pintar, un estilo o una clase de pintura. Todavía en casa muchos guardan esos viejos cua-dros con retratos o personajes de antaño, paisajes extraordinarios o de animales. Dando una ojeada, encontramos que la pintura tiene infinitas variantes: con car-bón, agua, arena, tiza, aerosol, acuarela, tempera, y de temáticas igual de infinitas, cada cual relacionadas con las intenciones, gustos y deseos del pintor. Además, quién no recuerda haber adornado las paredes de su casa con algún creyón, lápiz, sintien-do realmente una libertad al hacerlo. Esto también tiene la pintura. Esa separación que nos brinda un espacio interno donde hallamos una efervescencia que descubre lo invisible y nos permite acerarnos. Por eso la pintura se considera la ventana a lo que pronto será. Así que, ya sea una flor, un bote en medio del mar, un largo camino al sol, un retrato propio, una escena colec-

tiva, ¡pinta! Pinta para encender con los co-lores las emociones expuestas, esa visión para compartir, y de esa forma conseguir otros colores en el mundo.

Aventuras Daniel Mogollón

Ocasionalmente, la aventura exi-ge seguir un itinerario espontá-neo, adentrarse en la naturale-za y desconectarse, al menos

unas horas, de lo habitual. Eso que nos devuelve con un inventario de raspones, ropas empapadas y zapatos llenos de ba-rro. Y todo esto lo tiene Las Trincheras de Cumanacoa.

En Cumanacoa, en la segunda plaza im-portante del poblado, subes a una camio-neta hacia Las Trincheras, un recorrido de aproximadamente quince minutos, y donde podrás deleitarte con el paisaje que brindan las montañas. Al llegar, pídele a al-gún poblador que sea guía hacia las pozas y caídas de agua, formadas por el río Agua-blanca. Esta caminata dura desde una hora y media hasta dos horas, dependiendo a donde quieras llegar.

Siguiendo siempre las indicaciones del guía, cruzarás cinco veces el río Aguablan-

de CumanacoaLas Trincheras

ca para llegar a Poza Azul, la primera caída de agua, en media hora. Pero si anhelas aventura ¡prepárate! Pide continuar y des-cubrirás los mejores espectáculos. Vegeta-ción abundante y variada, otros diez cruces a través del río, un sendero estrecho en la que hay que ser muy cuidadoso al andar, y una de las maravillas del lugar: las casca-das, la siguiente más alta que la anterior.

15Educarte es Arte

De aguas cristalinas y fluyentes, estas caídas de agua proporcionan todo un es-pectáculo. Escuchando atentamente las indicaciones del guía, podrás continuar de dos formas: cruzando a nado las pozas y trepar luego por escalones formados a un lado de las cascadas —teniendo siempre cuidado de no resbalar—, o escoger el no menos accidentado camino que se abre a un lado, en medio del barranco. Por su-puesto, entre más hermosa, alta y espec-tacular la caída de agua, mayor exigencia para poder continuar el camino. Pero, la verdad, todo esto vale la pena si quieres disfrutar de la experiencia.

Insistimos en que no desatiendas a lo que dice el guía. Esta aventura brinda la oportunidad de poner a prueba tus sen-tidos y tu prudencia. Disfrutar plenamen-te tiene que acatar el sentido común. Un consejo: ve con ropa y calzado cómodos y adecuados para este tipo de actividades. Bastará, además, con un pequeño envase de agua y solo comida que puedes llevar en una bolsa mediana. Es mejor no llevar nada que no puedas empapar, porque de-finitivamente te mojarás. Si llevas niños, muy importante que sepan nadar. Espera-mos que disfrutes de esta nueva aventura y que puedas volver a visitarla.

¡Feliz viaje!

Frecuentemente, atiborra-mos la casa de productos y sustancias de limpieza para mantenerla siempre

limpia y libre de impurezas, pero también dejando a merced quími-cos nocivos para la salud humana y de los animales que viven allí. Para evitar esto, hay una serie de alternativas ecológicas que cum-plen la misma función de limpieza sin representar un peligro. Varian-tes que no cuestan casi nada y mu-chas de ellas habituales en el hogar. Entre los más reconocidos tenemos: Bicarbonato de sodio (soda), vinagre, Bórax (parecida a la sal común), Ácido Bórico, limón, sal, Agua oxigenada.

Para utilizar como limpiador multiuso, mezcla en partes iguales el vinagre y el agua y agrega unas gotas de limón y viertes en una botella con spray. Listo para usar en piso, me-sones, vidrios. Para los hornos, mezcla 3 partes de bicarbonato de sodio, 1 parte de sal y 1 parte de agua. Se hace una pasta con estos ingredientes y se deja en la superficie a limpiar un rato, luego se limpia con un trapo y sale toda la grasa y suciedad. Y si quieres blanquear tu ropa, con limón y sal puedes hacerlo, agregándolos después del primer enjuague.

Muchas otras son las opciones para aplicarlas en el hogar y evitar el uso de químicos. Así garantizas bienestar para todos y para el mundo.

EcoanímateMSc: Laura Urbina Noguera

lauranoguera2013@yahoo.com.ve@lauram102

Limpiadores ecológicosen el Hogar

Zona Tecnológica Rafael García

El uso generalizado de las redes so-ciales ha creado nuevos fenóme-nos culturales que se insertan pro-gresivamente en la cotidianidad.

Entre estos se encuentran los “hashtags”. Los mismos son etiquetas formadas por palabras que van precedidas del símbolo “almohadilla” (#), que se usan en la Inter-net para tipificar algunos contenidos tex-tuales, todos los hashtags terminan sien-do hipervínculos. Seguramente Ud. los ha visto en publicaciones de redes sociales de esta forma: #amor #amigos #viajes #Me-GustaCumana, etc.

Los hashtags tienen diversos fines: (a) Indexar algunos contenidos textuales y/o multimedia. (b) Crear hipervínculos temá-ticos. (c) Atraer visitantes a las publicacio-nes debido a que sirven de localizadores. (d) Hacer descripciones o sugerencias con-vencionales, por ejemplo: “#FF” en Twitter es “sugerir seguir a alguien los viernes”; o “#TBT” en Instagram es señalar que la foto es “antigua de los jueves”. (d) Hacer comando a algunas aplicaciones, por ejem-plo, para Twitter existe una aplicación que comparte automáticamente con Facebook

#hashtags I?¿Qué son los

cualquier entrada que lleve “#FB” y otra que elimina los tuits según el tiempo se-ñalado “#1s” (una semana), “#2m” (dos meses) y así. (e) Para insertarse en alguna tendencia o trending topic.

El trending topic es un tema que predo-mina en la red establecido por la frecuen-cia en que se repite un hashtag. Su uso ha cobrado importancia porque se considera una medida de la relevancia social que tie-ne un determinado asunto. Así es que mu-chos artistas, políticos, celebridades, orga-nizaciones, etc. se esfuerzan por aparecer en las listas de trending topics.

Leonardo León

De Lector a Lector

Si esperas encontrar una novela donde lo cotidianidad y la rutina asfixiante y monótona sean mar-

cadas por la aparición de un elemento discordante que rompa con toda lógica, debes leer La Metamorfosis. Esta singular novela del escritor checo Franz Kafka nos plantea un dilema constante en nuestras vidas: el absurdo de vivir atrapados en un mismo círculo perso-nal y social. Llegado como una señal o clarividencia, la transformación que sufre el personaje principal, Gregorio Samsa, al principio de la historia, lo lleva a tomar un cambio de perspec-tiva en su vida, a su vez, que plantea posturas diferentes en los demás con respecto a él. Es una novela breve que al final nos deja la sensación de haber dado un gran recorrido con su lectura. Atrévete a descubrir de qué va la trans-formación de Gregorio Samsa.

MascotasLivia Marcano@liviamarcanoNataly_marcano@hotmail.com

MASCOTA?¿Qué medicamentosson nocivos para nuestra

ponsable de su biotransformacion para ser eliminado.

El ibuprofeno tanto en perros como en gatos tiene eliminación muy lenta. Más gra-ve en gatos y a los 2 a 6 días puede haber signos tóxicos: vómitos, diarrea, erosiones gastrointestinales y hemorragia intestinal

El paracetamol (en Europa) o Acetami-nofén (en USA) tiene baja capacidad de degradación en los gatos, lo que conlleva a altos índices de toxicidad, metahemog-lobinemia y necrosis hepática, por lo que se considera altamente TÓXICO su uso en ellos, pudiendo producir la muerte de los mismos. En los perros, dosis sucesivas e in-adecuadas puede producir daño hepático.

Antes de administrar cualquier medica-mento a tu mascota, consulta a tu médico

veterinario y evita situaciones que pon-gan en riesgo la salud de

nuestro mejor amigo.

A quién no le ha pasado que el/la consentida de la casa presenta malestar y entramos en estrés por no saber qué hacer o qué

administrarle. La primera opción es el boti-quín de la casa y agarramos lo primero que encontramos sin saber cuál medicamento puede ser nocivo para la salud de nuestro amigo. A continuación, enumeramos al-gunos medicamentos de uso común que pueden acarrearnos un problema más que aportarnos una solución.

Lo primero que tenemos que tener en cuenta es que las mascotas tienen un orga-nismo similar al nuestro, pero con diferentes metabolismos. Por ejemplo: el popular áci-do acetilsalicílico (aspirina), usado en gatos, puede demorar hasta 37,5 horas en ex-cretarlo, debido a que no tienen la enzima glucuroniltransferasa, res-

Henry Guerrahteatro@hotmail.com Cuento

AyerHace mucho tiempo, en nues-

tra tierra, vivieron muchas familias que eran orientados por un Anciano que era ele-

gido por su experiencia de vida y por su sabiduría. Él era quien organizaba a los cazadores que cazarían y la cacería tenía que ser la necesaria para ese día. De igual manera, con los pescadores y agriculto-res, sembraban para la vida hasta donde alcanzara el conuco. Era también el cu-randero de la tribu o del pueblo, curaba a los enfermos y también curaba la tristeza. Este gran señor tenía mucha fuerza cuan-do contaba historias a los niños, contaba que la luna era su guía y las lluvias eran una bendición. La Tierra era la Madre de todos los seres vivos por eso la amaban tanto.

Cuando este gran señor sentía que su espíritu se tenía que marchar a lo más alto del universo, se iba al lugar sagrado elegido por su alma y allí se acostaba para que la Tierra lo acobijara, para que durmiera un largo y hermoso sueño y así viviera en el recuerdo de todos los que vivieron su periodo de orientación.

Si algún día quieres ser orientado por alguien como él con toda su sabiduría, entonces que vivan los abuelos.

ilustración / Marcela Habran

Pedro Salazar Cocinando en Familia @Elchefvolador En Domingo

Cortamos la verdura en juliana y la saltea-mos con poco aceite. Estando todavía cru-jiente, le añadimos los champiñones (los puede colocar enteros) con la salsa de soja y la sal y especias. Lo tapamos para que suelte el jugo los champiñones y rompa el hervor mientras le agregamos el chorrito de coñac. Dejamos que se cocinen bastan-te y por último los tomates cherry. Lo hice de esta forma para que los tomates no se deshicieran. Luego, destapamos para que poco a poco vaya reduciendo el jugo hasta dejarlo en el punto que nos guste. Y para acompañarlo, puede preparar unas alca-chofas troceadas y unas judías (vainitas) congeladas al vapor.

Un plato sano sin renunciar al sabor. ¡Buen provecho!

Champiñonessalteados con verduras

Hoy les comparto un plato totalmente vegetariano y sano, para compensar un poco nuestra dieta. Siempre aprovechando al máximo los sabores de cada alimento.

1/2 kg de Champiñones frescos.1 Cebolla blanca.1 Pimiento verde.1 Pimiento rojo.2 Calabacines.4 Dientes de ajo.1 Chorrito de coñac.Aceite de oliva.Sal.Pimienta negra molida.Jengibre.Salsa de soja.Tomates cherry.

Ingredientes: Elaboración: