EFECTO DE LOS DETERGENTES EN CULTIVO DE RÁBANOS

EFECTO QUE CAUSAN LOS DETERGENTES EN CULTIVO DE RÁBANOS

INTRODUCCIÓN

Se ha observado que muchos de los cultivos de las verduras y alimentos obtenidos del suelo, están regados con aguas contaminadas provenientes de los hogares, donde las personas arrojan el agua que utilizaron para trapear el suelo o lavar el coche a su patio. Esto nos hizo preguntarnos si no le pasaba nada al pasto o a las plantas que estaban siendo contaminadas con el agua con detergente. A raíz de ese cuestionamiento, se buscó información sobre los niveles de contaminación por detergentes en los ríos que riegan los campos de cultivo, encontrando que los fosfatos contenidos en los detergentes son los responsables de la mayor parte de la contaminación del agua, hablando específicamente de detergentes.Los detergentes están formados básicamente por un agente tensoactivo que actúa modificando la tensión superficial disminuyendo la fuerza de adhesión de las partículas de la mugre a una superficie, por fosfatos que tienen un efecto ablandador del agua y floculan y emulsionan a las partículas de mugre, y porotros componentes secundarios.Se han realizado investigaciones y experimentos (1) para observar el efecto de los detergentes en plantas y está comprobado que los detergentes ayudan a acelerar el proceso de crecimiento de las plantas en determinadas condiciones. Uno de los efectos benéficos que se ha observado es que actúan como repelentes de plagas o insectos que inhiben el desarrollo de la planta. Sin embargo, no se han realizado investigaciones comparando el efecto de los detergentes biodegradables y los no degradables en las plantas, y ese es el propósito de nuestra investigación. Decidimos utilizar como modelo de estudio el rábano debido a su facilidad de cultivo en las parcelas de la UNJBG.

Problema:

¿Qué tipo de detergente ayuda más al crecimiento de la planta de rábano, los degradables o los no degradables?

Objetivo:

Comparar el efecto de los detergentes degradables y no degradables en cultivo de rábano bola.

Hipótesis:

Los detergentes biodegradables ayudan al crecimiento de los rábanos.

Los detergentes biodegradables tienen menos efectos negativos el crecimiento de en las plantas que los no degradables.

Metodología:

• Se utilizaron 5 porciones de terreno de forma circular, con un diámetro de 0.5m para las plantaciones de rábanos.

• Para rellenar las porciones de tierra se utilizó una mezcla de tierra de chacra con abono de cuy. Se llenó la circunferencia hasta los 20 cm, dejando espacio suficiente para que las raíces de las plantas de rábanos crezcan adecuadamente.

• Se utilizó una base de plástico de polietileno en las circunferencias que contenía agujeros para que se filtre al segundo nivel de terreno más profundo y evitar que el agua ahogue a las plantas.

• Las pociones de terreno circular estuvieron en un lugar con iguales condiciones ambientales (cantidad de sol, aire, la temperatura, la humedad de la tierra y el mismo tipo de semilla tratada).

• Un huacal fue el testigo, cuya tierra no tenía ningún tipo de contaminante; los huacales restantes se contaminaron con detergentes biodegradables y no degradables a razón de 5% (5.93 g de detergente en polvo) y 10%. (11.8 g). Los detergentes que se utilizaron fueron: biodegradable; AyudÍn en polvo biodegradable y para el no degradable, detergente en polvo Ariel Oxianillos. Estas cantidades de detergente son proporcionales a las que se utilizan en una carga completa de ropa en una lavadora de 5 kg, con aproximadamente 80 litros de agua.

• Las semillas fueron sembradas a una distancia de 3 - 4 cm, con una ligera profundidad en pequeños agujeros de forma lineal en la parcela, posteriormente aisladas en un diámetro de 0.5 m y rodeando el borde con un anillo de arena fina de 10cm. Cada agujero contaba con 5 semillas.

• A partir del día de la plantación, la parcela fue regada uniformemente cada tercer día. Después de 2 semanas (15 días) se les comenzó a agregar detergente en distintas concentraciones dependiendo de la porción de terreno.

• El proceso de germinación fue de 21 días.

• Todo el proceso se realizó en las instalaciones de la UNJBG

BD- NB-NB+CONTROLBD+

Mediciones

• Se midió el color y crecimiento de ramas y hojas en un grupo de 5 plantas por cada huacal.

• Cuando los frutos de los rábanos llegaron al tamaño de cosecha, un grupo de estos por cada huacal fueron seccionados para el análisis de propiedades como el pH, sabor, tamaño, coloración, entre otros.

Aislamiento de terreno de cada muestra a trabajar

Las muestras de rabanito fueron aisladas en una circunferencia rodeada de arena fina, con el fin que no se filtre detergentes biodegradables con los no biodegradables a diferente concentración en las muestras vecinas y así obtener datos más certeros y verídicos

BD- BD+ CONTROL NB+ NB-

Muestra 1 15.8 16.7 12.1 7.5 7

Muestra 2 11.9 13.6 14.0 11.7 8.7

Muestra 3 13.6 14.2 14.8 10.1 10.0

Muestra 4 11.5 11.2 11.3 7.4 11.6

Muestra 5 12.9 11.5 8.4 12.6 11.2

PROMEDIO 12.94 13.44 12.12 9.86 9.7

CRECIMIENTO DE LA PLANTA

El

diseño experimental utilizado en este proyecto de acuerdo a los datos que presenta ha sido el

DISEÑO COMPLETAMENTE ALEATORIZADO

HIPOTESIS

I : Para bloques

Ho: U1 = U2 = U3 = U4 = U5

H1: U1 ≠ U2 ≠ U3 ≠ U4 ≠ U5

Alfa = 0.05

CÁLCULOS

BD- BD+ CONTROL

NB+ NB-

15.8 16.7 12.1 7.5 7.011.9 13.6 14.0 11.7 8.713.6 14.2 14.8 10.1 10.011.5 11.2 11.3 7.4 11.612.9 11.5 8.4 12.6 11.2

TOTAL 65.7 67.2 60.6 49.3 48.5MEDIAS 13.14 13.44 12.12 9.86 9.7

BD- BD+ CONTROL NB+ NB-0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

Crecimiento de la planta

Muestra 1Muestra 2Muestra 3Muestra 4Muestra 5Promedio

SCT = 212.4824

SCentre = 149.224

SCdentro = 63.2584

Para hallar los g.l. (grados de libertad)

SCT = SCentre + SCdentro

24 = 4 + 20

ANVA

FV SC g.l. CM RV FT

ENTRO 149.224 4 37.306

FC = 11.7948 0.95 F(4,20)= 2.87

DENTRO 63.2584 20 3.16292

TOTAL212.482

424

DECISIÖN

Como FC = 11.7948 > Ft = 2.87, se acepta Ho y se rechaza H1, lo que significa que hay diferencia en el crecimiento a distintas concentraciones de detergente


Muestra 1 1.8 2.2 1.7 1.2 1.5

Muestra 2 1.7 1.7 1.3 1.2 1.4

Muestra 3 2.1 2.1 1.5 1.2 1.2

Muestra 4 1.4 1.9 1.0 1.1 1.2

Muestra 5 1.2 1.1 1.5 1.3 1.6

PROMEDIO

1.7 2 1.4 1.2 1.3

DIAMETRO DEL RABANITO (cm)


0.5

1

1.5

2

2.5



Muestra 1 10.2 9.3 8.8 15.4 8.6

Muestra 2 12.0 11.1 5.6 10.3 10.2

Muestra 3 8.4 10.7 7.6 11.6 7.5

Muestra 4 12.1 9.8 7.9 13.1 5.7

Muestra 5 7.9 12.4 9.3 7.1 6.9

PROMEDIO

10.12 10.66 7.84 11.5 7.78

LONGITUD DE RAÍZ (cm)


2

4

6

8

10

12

14

16

18



Muestra 1 8.5 9.3 4.3 3.9 3.1

Muestra 2 5.6 7.1 6.9 4.6 3.5

Muestra 3 4.1 6.9 6.4 4.7 6.1

Muestra 4 5.1 4.6 4.5 3.8 5.7

Muestra 5 6.1 3.5 2.8 7.1 6.9

PROMEDIO

5.88 6.28 4.66 5.02 5.3

LARGO DE HOJA (cm)


1

2

3

4

5

6

7

8

9

10



Muestra 1 4.3 5.7 2.5 1.7 1.9

Muestra 2 3.9 4.3 3 2.1 1.2

Muestra 3 3.5 4.1 2.5 1.7 2.9

Muestra 4 3.8 3 2.7 2.7 2.4

Muestra 5 4.1 1.3 1.2 3.9 2.4

PROMEDIO

3.92 3.68 2.38 2.42 2.16

ANCHO DE LAS HOJAS cm)


1

2

3

4

5

6



Muestra 1 3.8 6 3.2 2.4 1.8

Muestra 2 3.4 4.2 2.2 1.5 1.2

Muestra 3 4.1 4.3 2.7 2.7 2.6

Muestra 4 3.7 3.2 2.6 2.2 2.4

Muestra 5 4.5 1 1.1 3.5 2.4

PROMEDIO

3.9 3.74 2.36 2.46 2.08

ANCHO 2 DE LAS HOJAS (cm)


1

2

3

4

5

6

7


Resultados

Los resultados hasta el día 1 de Agosto son los siguientes:

• Las plantas que se riega con detergente biodegradable con mayor cantidad de detergente (5.93 g de detergente en polvo por cada 2.5 l de agua que es la cantidad adecuada para las dimensiones de la circunferencia), han crecido visiblemente más que los demás muestras de rábano y esto ha sido probado estadísticamente aplicando un diseño experiemntal.

• Las dimensiones en promedio de las hojas de las plantas son 5.428 cm de largo por 2.91 y 1.2.908 cm de ancho (2 dimensiones porque se divide en 3 partes la hoja y se toman las dos medidas del ancho).

• La planta de rábano que se riega con detergente biodegradable con mayor cantidad de detergente tiene más rábanos que los demás, le siguen el del mismo tipo de detergente pero a menor cantidad y le sigue la muestra control, posteriormente los rábanos que se riega con detergente no degradable con mayor cantidad de detergente.

De acuerdo con las gráficas de los resultados obtenidos, se observa lo siguiente:

• Hay mayor crecimiento en el diámetro de los rábanos en el grupo con detergente biodegradable a mayor cantidad.

• La raíz es más larga en el grupo con detergente no degradable a la mayor concentración.

• El largo de la hoja creció más en promedio en el grupo con detergente biodegradable a la mayor concentración.

• El ancho de las hojas creció más en promedio en el grupo con detergente biodegradable pero a la menor concentración.

• De acuerdo a lo anterior, en este primer experimento, los detergentes biodegradables son más eficientes para acelerar el crecimiento de las plantas de rábano que los no degradables.

Bibliografía

• http://www.glosam.com/html/que_es_hidroponia.php

• http://www.hydroenvironment.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&id=27&chapter=1

• http://www.depadresahijos.org/INCAP/Hidroponicos.pdf

• www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/.../20agua.html

• http://jabonesydetergentes.tripod.com/Impacto_Ambiental.html

• http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/rabano.htm

• http://www.conocimientosweb.net/portal/term2557.html

• http://www.brita.net/es/glossary.html?&no_cache=1&L=7&range=&lex=Surfactantes

• es.wikipedia.org/wiki/Partes_por_millón

• http://www.hortalizasbiologicas.com/index2.html

• http://html.rincondelvago.com/impacto-ambiental-de-jabones-y-detergentes.html

• http://www.lajornadamorelos.com/opinion/articulos/67934-detergentesbiodegradables

• http://www.innatia.com/s/c-jabon-biodegradable/a-detergente-formula-hacer.html

ANEXOS

Detergente no Biodegradable

Detergente Biodegradable

Composición química del rábano:

Agua 95% Hidratos de carbono 3% (fibra 1%) Proteínas 1% Lípidos 0, 2% Vitamina C 20 mg/100 g Potasio 240 mg/100 g Sodio 40 mg/100 g Calcio 34 mg/100 g Fósforo 27 mg/100 g

Valores nutritivos del Rabanito

Por 100 gr de porción comestible

Energía 29 Kcal

Agua 91,8 g

Proteína 1,3 g

Lípidos 0,1 g

H.Carbono 5,8 g

H.Carbono asimilables

Fibra dietaria

Cenizas 1 g

Na

K

Ca

P

Fe

Zn

Tiamina 0,067 mg

Riboflavina

Niacina 0,5 mg

Vit C 17,7 mg

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA - MICROBIOLOGIA

TRABAJO EXPERIEMNTAL

PROFESOR : Víctor Carbajal.

CURSO : Fisiología vegetal

TITULO : “Efecto que causan los Detergentes en cultivo de Rábanos”

AUTOR : Jordan I. Huanacuni Pilco 09-34042

AÑO : TERCERO

FECHA DE ENTREGA : Miércoles 8 de Agosto del 2012

TACNA - PERÚ

2012

Documents

EFECTO DE LOS DETERGENTES EN CULTIVO DE RÁBANOS