PRODUCCIÓN ORNAMENTAL ^

EI sector de /a arboricultura holandesaes un sector pue está continuamente enmovimiento. A trarés de/ desarrollo de

nuevas técnicas de cultivo y el análisisde /as necesidades de/ mercado,

se anticipa a/os deseos del cliente.

La importanciadel material vegetalholandés

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s/^ain @^^plt.nl

El sector de la arboriculturaholandesa es un sector yue estácontinuamente en movimiento. Através del desarrollo de nuevastécnicas de cultivo y el análisis delas necesidades del mercado, estesector se anticipa a los deseos dclcliente.

En el pasado, un vivero seocupaba de todos los aspectos delcultivo, desde la propagación ha^-

La producciónde material vegetalpara productosde arboricultura,desde materialsemiacabado,plantas perennes,hasta árbolesde alineación serealiza a través dediferentes técnicas.

ta el producto final. Hoy en día, laproducción de material vegetal

está en manos de empresas espe-cializadas. Estas empresas, yue

producen material vegetal o mate-rial semiacabado para otrus em-

presas en Holanda y para el ex-tranjero ocupan un lugar especialen la arboricultura. El sector

arborícola genera un valor totalde 550 millones de Euros, del

cual la producción de material ve-getal represcnta I 5`7^ (d^rtos 2(H)5).

La producciónde material vegetal

La produccicín de materialvegetal para productos de arbori-cultura, desde material semiaca-bado, pl^mtas percnnes, hasta ár-boles de alineaci6n se realir.a através de diferentes técnicas. Los

• ^ ^ ^ i iORTICULTURA

^ PRODUCCIÓN ORNAMENTAL

tnétodos aplicados son: scmbrar,

acodar, injertar, cultivo "in i^itro",

desgarrar y brotes.Para conseguir esquejes en-

rairados se aplican dos métodos.La forma tradicional y la más uti-lizada, es en la que se ponen lasbandejas con los esquejes hajouna capa de plástico. Gracias a laaplicación de calefacción en elsuelo se puede mantener una tem-peratura ambiental inferior. Esto

n En el pasado, un viverose ocupaba de todoslos aspectos del cultivo,desde la propagaciónhasta el producto final.Hoy en día, la producciónde material vegetalestá en manos deempresas especializadas

ahorra cnergía y costes. El Rodo-dendro es uno de los cultivo quese reproduce mucho bajo plástico.

La otra fonna es el enriza-miento mediante una niebla. Aquíse ponen las bandejas en un inver-nadero con una humedad relativay temperatura muy alta. Una ven-taja importante es que no es nece-sario poner plástico sobre las ban-dejas. Esto reduce el riesgo de en-mohecerse, además las posiblesinfecciones con moho se detectanantes, ya que se puede controlar elcultivo más fácilmente. Tampocoes necesario airear el cultivo, per-mitiendo un ahorro de trabajo ypor lo tanto gastos.

Especialmente cultivos deplantas herbáceas, como la Lavan-dula, que enraízan rápidamente,son muy adecuados para la pro-ducción bajo una niebla.

La mayoría de las bandejascon esyuejes se rellenun con sus-

trato, aunque también es posibleusar los Ilamados paperpots. Es

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Pñua Ue aiece la aumrrgtvaciai^tegada de la agia>rara m^derre. Gestión del dima, trata-mienro del are, cpntrol del riec.py la rertirr;c^don, oeablo^a dela rforrraaái y uro arrplia j. ,-de producIl^s. Priva te ^ . .:..,;soNiaones efectnras para elcontrol Lotal de w plantacibn.

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. ..HORTICULTURA 45

PRODUCCION ORNAMENTAL ^

una mezcla estándar o hecha amedida de sustratos, con una en-voltura de papel. EI paperpot secoloca suelto en la bandeja.

Gracias a la composición nocompacta del sustrato y el hechode que está suelto en la bandeja,la planta consigue un 18%r más deaire que en un medio tradicional.Esto permite que el esqueje en-raíce más rápidamente. Otra ven-taja de los paperpots es que sepueden trasladar en menos tiem-po. Gracias a que el paperpot estásuelto en la bandeja, las raíces nose dañan al retirarlas.

n La experiencia en la comercializacióninternacional indica que no todo el materialvegetal comercializado es auténtico, lo quees un problema importante. En Holandadiferentes entidades se encargan del controlde la autenticidad del material vegetal

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Amplio surtidoEn Holanda existe un surtido

único y amplio de productos parala arboricultura (arbustos ornamen-tales, coníferas, cultivos frutícolas,rosales, árboles y arbustos para jar-dinería, árboles de alineación, etc.)El número de tipos y cultivares di-ferentes disponibles es muy amplio.

Los cultivadores holandesesson muy activos en la renovaciónde su ^urtido. Los valores fijos enel surtido son rcalmente cambia-

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La forma tradicional de obteneresquejes enraizados es colocarlas bandejas con los esquejes bajouna capa de plástico. Graciasa la aplicación de calefacción en elsuelo se mantiene una temperaturaambiental inferior. Esto ahorraenergía y costes.

dos por otros mcjores (pensandoen la resistencia a enfermedades,valor ornamental, ctc.).

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^ PRODUCCION ORNAMENTAL

EI sector arborícola generaun valor total de 550 millones

de €, del cual la producción dematerial vegetal representa el 15%.

Cada año son presentadas lasnovedades durante las ferias pro-fesionales, donde la AsociaciónReal para los Cultivares deBoskoop (KVBC) valora sus ca-racterísticas. A1 margen de las fe-rias, la comisión técnica deKVBC realiza valoraciones de no-vedades.

Un cultivador puede ofrecerpara valorar un cultivar propionuevo o uno importado reciente-mente. La Comisión Técnica haráuna valoración de este cultivar enel vivero, en la que determina deforma objetiva el valor ornamen-tal y técnico. La comisión no sacauna conclusión rápida: en muchasocasiones se sigue el desarrollode una planta durante varios años,antes de emitir una valoración.

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HORTICULTUHn • ^ ^ ^ 47

PRODUCCIÓN ORNAMENTAL ^

Cultivares auténticosLa experiencia en la comer-

cialización internacional indicaque no todo el material vegetalcomercializado es auténtico, loque es un problema importante.En Holanda diferentes entidadesse encargan del control de la au-tenticidad del material vegetal.Muchos reproductores cuentancon sus propias plantas madres delas que se conoce su origen y queofrecen una seguridad sobre suautenticidad. Esto hace del repro-ductor holandés un proveedor fia-ble.

CalidadGracias al clima templado

holandés los cultivadores puedensuministrar una planta joven ade-

cuada para el clima del sur de Eu-ropa durante todo el año. Natu-

ralmente se tiene en cuenta el me-

jor periodo para la reproducciónde cada variedad.

Durante el invierno se repro-

ducen sobre todo las variedadcsperennes, como Hedera y Rodo-

dendros, mientras que las varieda-

des con hoja caduca, como

Berberis, Buddleja, Magnolia y

Clematis, se reproducen mejor enverano.

La organización más impor-tante que controla que el sectorholandés pueda suministrar pro-ductos de calidad es Naktuin-

En Holanda existeun surtido únicoy amplio deproductos parala arboriculturadesde arbustosornamentales,coníferas, cultivosfrutícolas, rosales,árboles y arbustospara jardinería,árboles dealineación, etc.

bouw, que ha sido encargado porel Ministerio de Agricultura. Estaorganización se ocupa de contro-

les de calidad en el sector de laarboricultura, basándose en las re-

gulaciones de la Unión Europea.Este control verifica la autentici-

n EI sector arborícola está distribuidoen todo el país. Para la logística de losproductos se utilizan los llamados'Greenports' o 'Puertos verdes', donde seconcentra la actividad agrícola-hortícola,como son Aalsmeer y Boskoop

dad del cultivar, la pureza del cul-tivo, su salud y la ctilidad externa.

LogísticaEI sector arborícola está dis-

tribuido en todo el país. Para lalogística de los productos se utili-zan los Ilamados "Grecnports' oPuertos verdes, donde se concen-tra la actividad agrícola-hortícola,como son Aalsmeer y Boskoop.

Por su tradición comercial,Holanda cucnta con una buena lo-gística hacia el extranjero. Ade-más, cuenta con unu flota detransporte condicionado, que evitala pérdida de calidad. Cada vermás son los exportadores de flor yplanta los que también se ocupandel material vegetal arborícola.

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Normalmente se entregan losproductos en la llamada "carreti-Ila danesa". El sistema de cambiopermite que el cliente. en princi-pio, no pague gastos de embalaje.Además, gracias a los carros sepueden Ilevar los productos direc-tamente desde el camión al lugardefinitivo en el vivero.

ConocimientoEI nivel de conocimiento en

la arboricultura holandesa es muyalto. A lo largo de los años, la in-vestigación práctiea en los dife-rentes cen[ros ha sido de gran im-portancia. En los programas deinvestigación la reproducción haocupado siempre un lugar impor-tante.

Desde el año 2000 la investi-gación agraria en Holanda se haagrupado bajo el nombrePraktijkonderzoek Plant & Omge-ving, donde la reproducción yproducción arborícola sigue sien-do un tema individuaL Los culti-vadores holandeses y extranjerospueden recogerlos frutos de estainvestigación.

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Para más informaciónsobre los controles de calidady la investigación Ilevada a caboen Holanda se puede consultar:- www.naktuinbouw.com- www.o^o.dlo.nl

^ PRODUCCIÓN ORNAMENTAL

Normalmente seentregan los productosen la Ilamada "carretilladanesa". Gracias a loscarros se pueden Ilevarlos productosdirectamente desdeel camión al lugardefinitivo en el vivero.

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