UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL JOSÉ ANTONIO AZOÁTEGUIPNF CONTADURÍA PÚBLICACONTABILIDAD DE COSTOS I

EJERCICIO PRÁCTICO

La empresa BURRITOS BOYS se dedica a la producción y venta de Tacos Mejicanos para lo cual realiza una serie de trabajos utilizando ciertos materiales y equipos y servicios, usted fue contratado para que determine el costo total incurrido y el costo por unidad del mes. Además, debe presentar una propuesta de precio de venta al público acorde a la Ley de Precios Justos (omita el Impuesto al valor agregado). A continuación s presenta una lista de renglones y sus costos:

MaterialesDescripción Unidad de Medida Cantidad Precio por unidad (Bs) Total

Tortillas de Maíz Unidades 1.210 10,00 12.100,00Frijoles Refritos Kilogramos 157,30 200,00 31.460,00Carne Kilogramos 181,50 450,00 81.675,00Crema Agría Litros 12,10 125,00 1.512,50Salsa Verde Litros 12,10 125,00 1.512,50Queso Kilogramos 12,10 600,00 73.260,00Envase unidades 1.210 5,00 6.050,00

Mano de obra

Descripción Unidad de Medida Cantidad Precio por unidad (Bs) Total

Cocineras Jornales 22 1.130,00 24.860,00Despachadores Jornales 22 728,00 16.016,00Vigilante Jornales 22 728,00 16.016,00Secretaria Cajera Mes 1 18.000,00 18.000,00Gerente Mes 1 30.000,00 30.000,00Aseadora Jornales 22 728,00 16.016,00

Otros desembolsosDescripción TotalAlquileres 20.000,00Agua, Luz, Teléfono 6.000,00Materiales de Oficina 2.000,00Materiales de Limpieza 5.000,00Honorarios Profesionales 5.000,00Reparaciones varias 3.000,00

Maquinarias, muebles y equipos

Descripción Cantidad Vida Útil (años) Costo de adquisición Total

Cocina-Horno 1 20 150.000,00 150.000,00Batidora 1 7 15.000,00 15.000,00Licuadora 1 7 21.000,00 21.000,00Nevera 1 15 150.000,00 150.000,00Mesa de trabajo 2 20 60.000,00 120.000,00Utensilios de cocina 10 7 5.000,00 50.000,00Escritorios 2 5 120.000,00 240.000,00Sillas ejecutivas 2 5 90.000,00 180.000,00

Sillas visitantes 10 5 5.000,00 50.000,00Mostrador 2 5 68.000,00 136.000,00

Receta para un Burrito:

1 Tortillas de Maíz130 gramos de Frijoles Refritos150 gramos de Carne 10 mililitros de Crema Agría10 mililitros de Salsa Verde10 gramos de Queso

La producción fue de 1.210 burritos en el mes. A la producción le corresponde el 75% de los Alquileres, el 25% de Agua, Luz, Teléfono, el 50% de Materiales de Limpieza, y el 60% de Reparaciones varias.

No hubo inventarios iniciales ni finales de Materiales, Productos en Proceso y Productos Terminados.

Se pide:

o Elaborar Estado de Costo de Producción y Ventas.o Elaborar Estado de Resultados.o Calcular el costo unitario.

Entrega en la primera semana de clases de Enero 2016, en papel tamaño carta, impreso o en bolígrafo, con su carátula identificando la universidad, la asignatura, grupo, trayecto, trimestre, sección y fecha.