7/24/2019 El Agua de Los Caos de Lima Se Puede Beber

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El agua de los caos de Lima se puede beber

Domingo pidi a un laboratorio que analizara el agua que sale de las caeras de viviendas de cinco puntos de laciudad y la que venden tres empresas embotelladoras. El resultado? El agua que bebemos est libre decontaminacin. alud.

!"do comenz #ace unas semanas con un vistazo al bidn de agua y algunas preguntas. i$ seg%n el &inisterio de

alud$ el agua de la 'brica Demesa estaba contaminada$ qu( pasaba con la del resto de marcas? )u( con la

botella que uno compra todas las maanas antes de entrar a la o'icina? * con la del nuevo bidn que #an instalado en

esa esquina$ a simple vista tan cristalina? +o solo eso. ,mo estaba el agua que lleva edapal a nuestras casas? La

que sale de nuestros gri'os$ con la que nos lavamos los dientes$ nos baamos y cocinamos. +os estaramos tragando

larvas$ #ongos y materia orgnica en descomposicin$ como dicen que ocurra cuando uno beba el agua de Demesa?

Estbamos tomando bic#os a diario? -uaa.

Decidimos analizar entonces el agua que bebemos los limeos. ometerla a pruebas de laboratorio$ tanto la que

venden embotellada como la que llega a nuestras caeras$ y saber si estaba realmente libre de impurezas.

,ontactamos al laboratorioLa &olina,alidad !otal$ acreditado por /ndecopi$ reconocido por la certi'icadora

0ermanis#er Lloyd y respaldado por la 1niversidad 2graria. 2cordamos que analizara el agua para detectar la

presencia de bacterias #etertro'as$ bacterias pseudomona aeruginosas y coli'ormes 'ecales$ as como la de metales

pesados como el plomo$ el ars(nico$ el cadmio y el mercurio. !ambi(n le pedimos que midiera los niveles de p3 y de

dureza total.

!odos estos e4menes nos permitiran conocer si el agua de Lima era realmente apta para el consumo #umano.

La muestra ms pura

El viernes 56 de noviembre$ dos especialistas de La &olina ,alidad !otal y un 'otgra'o y un redactor de La 7ep%blica

salimos de la sede del laboratorio a recorrer la ciudad. Debamos dirigirnos a los cuatro puntos cardinales 8Lima +orte$

Lima ur$Lima Estey el ,allao9 y a la Lima ms c(ntrica. De ese modo$ las muestras seran lo su'icientemente

representativas.

El primer punto 'ue la vivienda de los esposos 2nastasio ,ayo y 7u'ina 2guilar$ en la avenida Los 7osales de la

1rbanizacin an 0abriel$ en :illa &ara del !riun'o. La parea de se4agenarios vive en una casa de dos pisos con tres

de sus #ios y su b4er ;alyc#a. ,uando llegamos$ una de las#ias estaba cocinando tallarines para el almuerzo.

Lo primero que #icieron la ingeniera qumica

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adecuadas para no contaminar las muestras 8mandiles$ botas$ guantes$ gorras y mascarillas9. Luego$ desin'ectaron el

gri'o de la cocina con alco#ol. Lo abrieron y dearon que el agua corriera durante un minuto. 2 continuacin$ llenaron

cuatro 'rascos de vidrio de apro4imadamente un litro cada uno. El primer 'rasco$ el que se supone recoge la muestra de

agua ms pura$ con menos contacto con los elementos del ambiente$ se utiliza en los anlisis microbiolgicos. Los

otros tres sirven para los ensayos 'sico>qumicos. ,ada 'rasco 'ue cubierto con una tapa 'orrada con papel platino y

papel ra't para que conservara intacto el contenido. 2ntes de cerrar el %ltimo 'rasco$ la ingeniera =riones tom la

temperatura del agua. @A.BAC,. +i muy 'ra ni muy caliente. Estaba per'ecta para un duc#azo.

En las siguientes cuatro viviendas el procedimiento 'ue el mismo. Llegbamos$ los ingenieros se aseaban y vestan$

limpiaban los gri'os y e4traan el agua. +o demoramos ms de @6 minutos en cada lugar. 2s 'ue que conocimos la

casa de ara ,arrillo$ en la 1rbanizacin 0anmedes enan ;uan de Luriganc#o$donde vive con su esposo$ su

suegra y sus dos #ios. La vivienda de don -ablo 2lbornoz que estaba reparando su automvil cuando llegamos$ en

la 1rbanizacin anta 7osa$ en ,omas. La de doa !omasa ,aballero$ en la 1rbanizacin anta ,ruz del ,allao. * la

de doa &ara Est#er

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e4plic que es aceptable la presencia de bacterias en el agua debido a que mientras su n%mero sea bao no #acen

dao. -or su lado$ la presencia de #uevos de #elmintos 8parsitos9 'ue descartada.

+i en el agua potable ni en el agua embotellada se detect plomo$ ars(nico$ cadmio ni mercurio. El nivel de p3 8la

acidez del agua9 estuvo en los oc#o casos dentro del rango permitido 8entre J$ y I$9. En el nivel de dureza 8la

presencia de calcio ymagnesioen el agua9 #ubo algunas di'erencias. El nivel de la muestra de an Luis 'ue el ms bao

8AAK$J miligramos de carbonato de calcio por cada li tro9 y el de la marca :ida 'ue el ms alto 855$69. in embargo$

todos estuvieron bastante por debao del lmite m4imo permisible 866 miligramos de carbonato de calcio por litro9.

3ay estudiosos que sealan que el e4ceso de dureza en el agua puede provocar clculos renales pero$ seg%n

&endoza$ ninguno de ellos #a sido concluyente.

)u( signi'ican estos resultados? M)ue el agua potable de Lima es apta para el consumo #umanoN$ e4plic a esta

revista el catedrtico de la 1+/. MEn alg%n momento de los oc#enta ocurri que en las tuberas de edapal #ubo

'iltracin de agua residual y de all nos qued la costumbre de #ervir el agua del cao. -ero$ seg%n estos valores$ se

puede beber per'ectamenteN. &endoza dio que en muc#as partes del mundo$ sobre todo en Estados 1nidos y Europa$

la gente bebe el agua del gri'o con naturalidad. M+os #a quedado esta costumbre de #ervir pero seg%n estos valores 8el

agua del cao9 se podra beber sin problemasN.

Tratamiento eficaz

En medio de las congratulaciones por la buena noticia$ le pedimos a edapal que nos e4plicara el proceso por el que

obtiene esta agua tan limpia. 2 grandes rasgos$ es el siguienteF A9 El lquido se capta del ro 7maca trav(s de dos

bocatomas en La 2tarea$ que 'iltran los slidos. @9 2l agua se le quita la arenaO si est muy turbia se le aplican

polmerosO se le desin'ecta con cloro para reducir la carga bacteriolgica en un BB$BBG y se la almacena en estanques.

59 e le aplican coagulantes qumicos$ se recoge el agua decantada y se le 'iltra. En este proceso se obtiene el agua

clari'icada. 9 e le aplica cloro. 9 e la vuelve a almacenar en grandes reservorios$ lista para su distribucin.

+i doa !omasa del ,allao$ ni don -ablo de ,omas$ni doa &ara Est#er de;es%s &araconocen este proceso. Lo

importante para ellos #a sido saber que el lquido que sale de sus caos est limpio y que pueden baarse y cocinar

con (l sin problemas. M)u( buena noticiaN$ dio doa !omasa cuando se lo comentamos por tel('ono. -ara nosotros

tambi(n #a sido una satis'accin saber que el bidn de aguas cristalinas que est en el rincn de la o'icina no tiene

bic#os y que es tan limpio como parece. $ a#ora que empieza el verano resulta una estupenda noticia.

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