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2. El agua:
El agua es vital para el crecimiento y desarrollo de las
plantas, en el vivero es
importante contar con agua de buena calidad y suficiente para el
requerimiento de
los diferentes vegetales.
El agua se debe proporcionar a las plantas segn su necesidad,
debemos saber
determinar estas necesidades y evitar excesos.
Las plantas cuando mas chicas son ms delicadas resultan a los
dficit y excesos.
Una planta en almacigo o maseta por ejemplo requiere un
suministro frecuente y
lo mas fcil para determinar el mismo es observando sus hojas y
la humedad del
sustrato.
a. Por observacin de hojas: Hojas flcidas, ligeramente
marchitas, se debe regar,
hojas turgentes, firmes, esta bien hidratada la planta, no
requiere agua.
b. Por tacto en el sustrato: Simplemente con introducir el dedo
en el sustrato
observaremos si este sale ligeramente sucio (de tierra hmeda) es
el momento de
regar. Si sale sucio muy hmedo esta bien o ligeramente saturado
de agua, no
hay que regar. Si el dedo sale sin ningn tipo de suciedad, esta
seco y es
importante suministrar agua a la brevedad.
La calidad del agua es muy importante: Se debe evitar aguas
saladas, sucias o
contaminadas.El momento de regar es tambin importante, en lo que
respecta al medio
ambiente, y horas de riego. Siempre se debe evitar hacerlo en
horas de mucha
radiacin solar a altas temperaturas. El agua se calentara y
provocara efectos
nocivos a las plantas, ejemplo quemaduras de races, hojas que
pueden provocar
la muerte.
Actividad en el vivero:
Reconocer la calidad del agua.
Determina el momento de regar. Realiza riegos. Emplea mtodos
diferentes de
riego.
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3. Los nutrientes: Los abonos y fertilizantes
La tierra que se usa para llenar los envases y almcigos tiene
que cumplir varias
funciones: dejar entrar y retener el agua; ser rica en
nutrientes; blanda para que la
raz pueda crecer y no desarmarse cuando se saque el envase.
Las plantas necesitan para su crecimiento y desarrollo contar
con diversos
nutrientes del suelo.
Se considera que un suelo o sustrato es frtil cuando se cumplen
las condiciones
de dotacin y abastecimientopara ese mismo suelo.
a. Dotacin: se refiere al contenido de nutrientes que posee
originalmente un suelo
o sustrato. Se determina por anlisis de laboratorio que son
interpretados por
profesionales.b. Abastecimiento: son aquellas condiciones de
suelo o sustrato que permiten que
un determinado nutriente se encuentre disponible para la planta.
Tambin se
determina por mtodos de laboratorio.
Conocidos estos datos, los profesionales pueden determinar si
esta la dotacin y
abastecimiento necesario para un determinado cultivo o es
necesario ajustar y
colocar mas nutrientes para lograr mejores resultados.
Por ejemplo, si consideramos al Nitrgeno como nutriente en el
suelo, la cantidad
de este elemento en forma disponible para el vegetal se llama
dotacin.
Hay algunos elementos como la porosidad (consecuentemente la
aireacin), la
presencia de encostramiento y/o capas compactas sub
superficiales, la textura y
estructura del suelo, el contenido de materia orgnica, que
pueden condicionar el
abastecimientodel nitrgeno para las races de los cultivos (ya
que actan sobre
la movilidad y la absorcin de Nitrgeno por las races del
cultivo).
Los nutrientes pueden ser proporcionados por enmiendas orgnicas
o inorgnicas.
En las producciones orgnicas se recomienda el uso de abonos de
origen animal y
vegetal, estos son en general, los abonos, las tierras mejoradas
(lombriz frtil y
otras).
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En las producciones de mayor escala a las familiares se recurre
normalmente a
los fertilizantes (qumicos). Estos pueden ser en polvo, grnulos
o lquidos.
Para logar una tierra ideal o sustrato optimo, se prepara un
sustrato mezclando
distintos materiales como arena, mantillo, lombricompuesto,
abono, tierra, etc. La
mezcla debe pasarse por una zaranda para que sea bien fina y no
lleve piedras,
basura o terrones. Amasando un poco de sustrato se prueba si la
mezcla es
buena para retener el agua y los nutrientes. La mezcla no debe
ser demasiado
arenosa (se escapa el agua) o demasiado arcillosa (absorbe el
agua muy
despacio).
Estos nutrientes, o elementos bsicos para que las plantas se
nutran y desarrollen
con normalidad son:
Nitrgeno (N):aproximadamente un 95% de este nutriente tiene su
fuente en la
materia orgnica del suelo. Pero se puede agregar al suelo en
forma de urea por
ejemplo.
Consecuentemente un suelo pobre en Materia orgnica, tendr un
bajo contenido
en N- NO3- para la planta.
Fsforo (P): se considera que un 50% del P-PO 4-3 absorbido por
el vegetal
proviene de la materia orgnica del suelo, el otro 50% restante
corresponde almaterial original del suelo (Roca madre).
Potasio (K):la roca madre es el origen de este nutriente.
Calcio (Ca) y Magnesio (Mg):igual fuente que el K.
Azufre (S):aproximadamente iguales caractersticas que el N.
Hierro (Fe), Molibdeno (Mo), Cobre (Cu), Zinc (Zn), Manganeso
(Mn), Boro (B):
son considerados como micronutrientes u oligoelementos (tambin
elementos
menores) por su baja concentracin en la solucin del suelo. La
planta necesita
una reducido provisin de los mismos para su metabolismo. Su
disponibilidad
est fuertemente influida por el valor de pH en el suelo.
Los aportes de los nutrientes los podemos realizar de tres
maneras diferentes,
veamos como y sus caractersticas:
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a. Abonos
b. Fertilizantes
c. Enmiendas
a. Los abonos.
Se define como abono orgnico a aquel material compuesto por
residuos de
distinto origen, en diferente estado de transformacin, todo de
caractersticas
orgnicas. Algunos ejemplos son: restos vegetales, residuos de
cosecha,
vegetales en pleno desarrollo, residuos urbanos y cloacales,
estircol, cama de
criadero, residuos de industria.
Su utilizacin se limita a cultivos hortcolas, frutcolas y
ornamentales de tipo
intensivo, debido fundamentalmente al alto volumen que se debe
utilizar. Las
siguientes son algunas de sus caractersticas:
baja concentracin de nutrientes asimilables y no
equilibrada;
nivel de materia orgnica relativamente alto;
efecto principal sobre las propiedades fsicas del suelo;
necesidad de altos volmenes de aplicacin;
composicin qumica variable de acuerdo a su origen.
b. Los fertilizantes
Qu es un Fertilizante?
Es toda sustancia o mezcla de sustancias que incorporada al
suelo o aplicadasobre la parte area de los vegetales suministra el
o los elementos que estos
requieren para su nutricin, estimulando su crecimiento y
aumentando su
produccin.
El grado de un fertilizantees el porcentaje en peso del elemento
en cuestin.
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Los fertilizantes tienen expresado el grado bajo la siguiente
forma:
N como elemento, P como P2O5 y el K como K2O. En las bolsas
leemos: N P K
precedido por un nmero que indica la cantidad de cada uno de
estos tres
elementos.Lapureza es el porcentaje del elemento declarado en el
producto en relacin con
el porcentaje del mismo en el compuesto qumicamente puro.
La materia inerteson los productos que acompaan al fertilizante
y le dan volumen
pero no modifican sus caractersticas ni tienen accin
fitotxica.
Tipo de presentacin de los fertilizantes
Existe una amplia gama de presentacin de fertilizantes en el
mercado, todos ellos
con una tecnologa de aplicacin que los caracteriza.
Slida: granulado y pulverulento.
Lquida.
Gaseosa.
Tambin los hay de liberacin lenta que son de elevado costo,
empleados
fundamentalmente en cultivos de alto valor como florales o
plantas de interior.
Tecnologa de aplicacin
Los fertilizantes tienen diferentes formas de aplicacin:
Slidos a voleo en bandas en la lnea de siembra, abajo de la lnea
de
siembra y al costado. Lquidos con el agua de riego
(pulverizaciones
foliares).
Gaseosa mediante equipos especiales
Momento de aplicacin
Presiembra o preplantacin
A la siembra o plantacin
En el cultivo
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Es importante sealar que para el caso de los fertilizantes
slidos, la aplicacin de
uno Fosforado, implica obligatoriamente la incorporacin al suelo
(enterrado),
debido a su baja movilidad en el perfil; de modo que quede
disponible para ser
absorbido por las races. Los Nitrogenados y Potsicos pueden ser
aplicados en
superficie sin incorporacin, ya que tienen alta movilidad en el
mismo.
Los fertilizantes lquidos son especialmente adecuados para su
aplicacin en el
cultivo una vez implantado, ya que se pueden aplicar con el agua
de riego junto
con plaguicidas y pesticidas, sin necesidad de remover el suelo
y/o sustrato. Su
empleo se encuentra tambin difundido en fertilizaciones
foliares.
La utilizacin de fertilizantes gaseosos, se encuentra
restringido a cultivos de tipo
extensivo (maz y trigo) y fundamentalmente al Amonaco anhidro
(Nitrogenado).Algunos fertilizantes usados
Fertilizantes nitrogenados
Su origen puede ser natural o producto de sntesis industrial.
Algunos ejemplos
son: Nitrato de Sodio; Nitrato de Potasio (tambin se lo
considera como Potsico);
Nitrato de Calcio; Urea; Amonaco anhidro; Nitrato de Amonio;
Sulfato de Amonio
Fertilizantes fosforados
La Roca madre con alto contenido de Fsforo es la materia prima
de estos
fertilizantes. La Roca fosforada molida posee muy baja
solubilidad en el suelo, por
esa razn, se la trata con diversos tipos de cidos para obtener
compuestos ms
solubles. Algunos ejemplos son: Fosfatos de apatita; Fosfatos de
Aluminio; cido
fosfrico; Superfosfato triple de Calcio; Fosfato Monoamnico;
Fosfato Diamnico;
Superfosfato Simple; Escorias Thomas.
Fertilizantes Potsicos
El mineral de Potasio es la fuente principal para la fabricacin
de este tipo de
fertilizantes, todos ellos poseen una alta solubilidad en el
suelo. Algunos ejemplos
son: Cloruro de Potasio; Sulfato de Potasio; Sulfato
Potsico-Magnsico; Nitrato
de Potasio; Carbonato de Potasio.
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Fertilizantes de Liberacin Lenta
Son fertilizantes cuya presentacin puede ser en comprimidos
recubiertos
pulverulentos.
Los comprimidos recubiertos corresponden a fertilizantes N-P-K
de grado variable:15-15-15 o
18-18-18.
En general son fertilizantes slidos convencionales recubiertos
de una resina, que
impide su solubilizacin inmediata. Su costo es elevado y su
empleo se ve
justificado en cultivos de alto valor (florales o plantas de
interior).
Los fertilizantes pulverulentos de lenta liberacin corresponden
a aquellos que
poseen en su composicin una solucin de Microelementos en vidrio
fundido.
Caractersticas de los fertilizantes:
1.-Composicin qumica: expresa el contenido de nutrientes del
fertilizante
Elementos primarios: N, P, K
Elementos secundarios: Ca, Mg y S
Elementos menores o microelementos: B, Zn, Cu, Fe, Mo, Mn,
etc.
c. Las enmiendas:
Se considera como enmienda a toda sustancia o mezcla de
sustancias de carcter
mineral u orgnico que incorporada al suelo modifica
favorablemente sus
caractersticas fsicas o fsico-qumicas, sin tener en cuenta su
valor como
fertilizante. Ejemplos: yeso (sulfato de calcio), cal (hidrxido
de calcio), dolomita
(hidrxido de calcio y magnesio), azufre, turba, arena, perlita,
vermiculita, etc.
Podemos decir entonces que una enmienda es:
Toda sustancia o mezcla de sustancias que aplicada al suelo,
modifica
favorablemente sus caractersticas fsicas o fisicoqumicas. Estas
sustancias
pueden ser de origen mineral u orgnico.
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Actividad
-Diferenciar y describir las caractersticas de los abonos,
fertilizantes, enmiendas
-Reconocer diferentes tipos de abonos y su aplicabilidad.
-Reconocer diferentes tipos de fertilizantes y su
aplicabilidad
-Uso de abonos y fertilizantes en diferentes cultivos.
-Reconoce y aplica fertilizantes y abonos.
-Determina el momento de regar. Realiza riegos. Emplea mtodos
diferentes de
riego.
