El auténtico sab�de la �adición

Fabricación, comercialización ydistribución de elaborados cárnicos

NUESTRA FÁBRICA

NUESTROS VALORES DE MARCA

EMDEZA es una empresa de elaborados cárnicos situada en Lalín, enclave de productos de origen porcino y vacuno. Nuestra actividad está centrada en la fabricación, comercialización y distribución de frescos y elaborados de cerdo y de ternera. Los curados y salados procedentes del cerdo, donde destacan las diferentes variedades de chorizo gallego, son nuestra especialidad.

ArtesaníaApostamos por la distinción que el uso de técnicas artesanales aporta al proceso de producción. De esta manera elaboramos productos naturales hechos con el máximo cuidado, atención y mimo.

TradiciónConservamos los métodos tradicionales de elaboración que siempre se usaron y que proceden de años de historia del rural gallego: ahumado tradicional con leña de roble y atado artesanal.

CalidadUsamos materias primas de primera calidad y apostamos por producciones cuidadas y controladas para obtener productos competitivos, destacados y sabrosos.

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NUESTRO ORIGEN

Las tierras de la comarca del Deza, en el corazón de Galicia, son el lugar de origen de EMDEZA, y en donde a día de hoy seguimos elaborando nuestros productos.

La localización y características climatológicas del entorno natural de la comarca del Deza propiciaron desde siempre una agricultura y una ganadería de calidad. Sin duda, esto se traslada a nuestros productos en forma de sabor diferencial.

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1 · Morro2 · Oreja3 · Cabeza4 · Carrillera5 · Papada6 · Aguja7 · Pecho8 · Chuletas

9 · Lacón / Paleta10 · Pata11 · Costillas12 · Panceta13 · Lomo / Chuletero14 · Solomillo15 · Jamón

DESPIECE DEL CERDO

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NUESTROS PRODUCTOS

frescos

elaborados

· Jamón

· Paleta

· Chuletero

· Panceta

· Lomo

· Costilla

· Aguja

· Solomillo

· Secreto

· Chorizo extra lomo

· Chorizo extra dulce / picante

· Chorizo primera

· Chorizo pincho dulce / picante

· Chorizo artesano

· Salchichón artesano

· Longaniza picante

· Lacón & Mini lacón

· Lacón curado artesano premium

· Cabeza de cerdo salada / curada

· Cabeza artesana premium

· Panceta curada / salada

· Panceta curada artesana premium

· Manteca

· Tocino

· Costilla

· Oreja

· Morro

· Lengua

· Rabo

· Espinazo

· Pata

· Hamburguesa

· Criollo

· Salchicha

· Zorza

· Pincho

curado & salado

NUESTROS PRODUCTOS

Chorizo extra lomo

Chorizo pincho dulce/picante

Chorizo extra dulce/picante

Chorizo primera

curado & salado

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Chorizo artesano Salchichón artesano

NUESTROS PRODUCTOS

Longaniza picanteLacón curado

Lacón artesano premium

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Mini lacón curado Cabeza de cerdo salada/curadaCabeza artesana premium

Panceta curada sin/con costi llaPanceta salada sin costi lla

Panceta curada artesana premiumsin / con costi lla

Manteca curada Tocino salado

NUESTROS PRODUCTOS

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OrejaCosti lla salada

Rabo

Morro

Espinazo

Lengua

Pata

NUESTROS PRODUCTOS

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NUESTROS PRODUCTOS

Nuestros productos se venden a granel o eti quetados para venta al consumidor

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NUESTROS PRODUCTOS

Nuestros productos se venden a granel o eti quetados para venta al consumidor

NUESTRA FÁBRICA

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1 · Carrillada2 · Pescuezo3 · Pecho4 · Morrillo5 · Aguja6 · Pez7 · Espaldilla8 · Llana

9 · Brazuelo10 · Morcillo11 · Lomo12 · Costillar13 · Aleta14 · Falda15 · Solomillo16 · Cadera

17 · Tapa18 · Babilla19 · Rabillo de cadera20 · Tapilla21 · Contra22 · Redondo23 · Culata de contra24 · Rabo

DESPIECE DE LA TERNERA

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NUESTROS PRODUCTOS

frescos

· Croca

· Centro

· Picaña

· Falda

· Morcillo

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Fabricación, comercialización ydistribución de elaborados cárnicos

Fabricación, comercialización y distribuciónde elaborados cárnicos

EMDEZA ELABORADOS CÁRNICOS S.L.Empalme - Donramiro, s/nº · 36500 Lalín (Pontevedra)

Tel. 986 781 724 · info@emdeza.es

PRODUCTO DE

LALÍN