· El grado de maduración del banano y su efecto en la decisión de compra CIFRAS / FIGURES Índice / Summary BANANOTAS es una publicación de la ... la empresa YILPORTECU S.A.,

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Sumario / Sumary

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Socios / Affiliates

Este gremio se constituyó mediante Acuerdo Ministerial No. 999054 del 11 de febrero de 1999 del Ministerio de Comercio Exterior, Industrialización y Pesca. El objetivo de su creación es promover el desarrollo integral del sector exportador ecuatoriano, a través de la colaboración directa con entidades del sector público y privado.

Asociados

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Socios / Affiliates

Socios Adherentes

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Director General / General DirectorAb. Eduardo Ledesma Garcí[email protected]

Subdirector / Second DirectorIng. Raúl Villacrés [email protected]

Asociación de Exportadores de Banano del EcuadorAEBE • www.aebe.ec

Reportajes Especiales / Special ReportsLcda. Luisa Delgadillo Cobos

Oficinas / Headquarters:Av. Luis Orrantia Cornejo e/Nahim Isaías y Manuel CastilloCiudadela Kennedy norte • Edif. “Classe” • Piso #3.Teléfono / Phone Number:PBX:(593-4) 2683 200 - Fax: 2683 315Impresión: 1.000 Ejemplares

MENSAJE / MESSAGELa racionalidad llegó

TEMA CENTRAL / COVER33% del valor de caja en UE es tromado por el retailer

COYUNTURA / CURRENT EVENTPuerto Bolivar, ¿de bananero a?

MERCADO / MARKETFilipinas, su producción aumenta en tercer trimestre de 2017

OPINIÓN / OPINIONDebate inoficioso

ENTREVISTA / INTERVIEWPablo Arosemena Marriot

MEDIOAMBIENTE / ENVYRONMENTLa escaséz de agua puede acabar con el sector bananero

ECONOMÍA / ECONOMYLa economía ecuatoriana y la incertidumbre de un año

electoral

ESTADÍSTICAS BANANERAS / BANANA STATISTICS

ENTREVISTA / INTERVIEWHabben Jansen

COYUNTURA / CURRENT EVENT2018, de los altos costos de la mano de obra a la

competitividad banera

INFORMACIÓN / NEWSGlifosato seguirá vendiéndose en la UE hasta el 2022

AIFA S.A. ianugura la pisa La Concorida en Los Ríos

NOTA TÉCNICA / TECHNICAL NOTEAgrocalidad y el plan de contingencia para FOC-R4T

NOTA TÉCNICA / TECHNICAL NOTEEl grado de maduración del banano y su efecto en la

decisión de compra

CIFRAS / FIGURES

Índice / Summary

BANANOTAS es una publicación de la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador

IMPORTANTE: La opinión de BANANOTAS se expresa estrictamente en la columna del Director Ejecutivo de AEBE. Las opiniones vertidas por los entrevistados, son exclusiva responsabilidad de sus autores y columnistas y no reflejan necesariamente la posición de este medio.

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Esta es una de las frases que siempre menciona el presidente de la República, Lenin Moreno Garcés, para enfatizar el he-cho de que cualquier medida que se tome desde el Gobier-no siempre tendrá como fin el bienestar del ciudadano (a)

ecuatoriano (a), sea trabajador, productor, comerciante, empresario, exportador, importador, profesional.

En este 2017, uno de los puntos álgidos ha sido desde marzo, el ini-cio de la administración y operación de Puerto Bolívar, por parte de la empresa YILPORTECU S.A., en base al contrato firmado el 8 de agosto del 2016 entre esta y la Autoridad Portuaria de Puerto Bolívar.

Desde el inicio de la concesión, nuestra Asociación ha sido firme de que el pliego tarifario aprobado mediante las resoluciones 013-17 y 020-17, impusieron un incremento en las tasas por los servicios de ese terminal que están por encima de los máximos que se cobran en otros puertos del país, con un hecho importante, el banano capta el 90 por ciento de toda la operación que se realiza en Puerto Bolívar. En otras palabras, sólo será el banano con esas tarifas sobre va-loradas quien financie la modernización de este puerto.

Un ejemplo de lo absurdo del pliego tarifa-rio aprobado por la Autoridad Portuaria de Puerto Bolívar es que en esa terminal se pretende cobrar un valor por el certificado de Agrocalidad, que no se paga en ningún otro puerto ecuatoriano, y sobre este tema no hay una respuesta convincente igual que en otros puntos. La carga para el productor bananero orense cada día es más pesada y se tuvo que llegar a una movilización del sector, para que el actual Gobier-no entendiera que este no es un problema menor o la exigencia de cuatro empresas, sino la preocupación de una provincia, donde el banano es uno de sus pilares económicos.

Nuestra Asociación ha explicado en reiteradas ocasiones, sobre la base del estudio económico y financiero realizado por el ex minis-tro de finanzas, Fausto Ortiz, que el modelo económico tomado para proyectar los ingresos de Puerto Bolívar no son los correctos, porque se sobredimensionó el número de buques que atracan en la terminal, por lo que, para cumplir con los valores a entregar a APPB, esta últi-ma debe aprobar incrementos tarifarios inconsistentes con la activi-dad del negocio.

Al momento de escribir este editorial, se ha reunido la Comisión orde-

This is one of the phrases that the President of the Republic, Lenin Moreno Garcés, always men-tions, to emphasize the fact that any measure taken by the Government will always aim at the

welfare of the Ecuadorian citizen, whether worker, produ-cer, merchant, entrepreneur, exporter, importer, professio-nal.

In this year, one of the highlights has been since March of this year, the start of the administration and operation of Puerto Bolivar, by the company YILPORTECU SA, based on the contract signed on August 8, 2016 between this and the Port Authority of Puerto Bolívar.

Since the beginning of the operation, our Association has been firm in one fact, that the tariff schedule approved by resolutions 013-17 and 020-17, imposed an increase in the rates for the services of that terminal that are above the maxi-mum that are charged in other ports of the country, with an important fact, the banana means 90 percent of the entire operation that takes place there. In other words, it will only be the banana with those rates over valued who will finance the modernization of this port.

An example of the absurdity of the tariff schedule approved by the Port Authori-ty of Puerto Bolivar is that this terminal

is intended to charge a value for the certificate of Agro-calidad, which is not paid in any other port, and on this subject there is no convincing answer as in other points. The load for the banana producer from El Oro, every day is heavier and it had to reach a mobilization of the sector, so that the current government understood that this is not a minor problem or the demand of four companies, but the concern of a province, where the banana is one of its economic pillars.

Our Association has repeatedly explained, on the basis of the economic and financial study carried out by the former finance minister, Fausto Ortiz, that the economic model used to project the income of Puerto Bolívar is not correct, because the number of ships that dock in the terminal, therefore, in order to comply with the values to be delive-red to APPB, the latter must approve tariff increases incon-

NADA SIN NOSOTROS

NOTHING WITHOUT US

Mensaje / Message

Abg. Eduardo LedesmaDIRECTOR EJECUTIVO AEBE.

En este aÒo, uno de los puntos ·lgidos ha sido desde marzo de

este aÒo, el inicio de la administraciÛn y opera-ciÛn de Puerto BolÌvar,

por parte de la empresa YILPORTECU S.A.

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Mensaje / Message

nada por el Gobierno con el fin de encontrar una solución definitiva al tema. Como AEBE esperamos que esta Comisión cumpla con su misión y que no se trate de otra forma de darle largas a un pro-blema y mantener vigentes el actual pliego tarifario con la expecta-tivas de futuros incrementos. Estamos poniendo nuestros mejores esfuerzos, como lo hizo el sector al acordar la reducción del precio mínimo de sustentación para el 2018, porque sin un acuerdo entre el Gobierno y el sector bananero en el tema Puerto Bolívar, no será posible incrementar en mayor nivel las exportaciones y por ende el ingreso de divisas.

Mientras esto sucede, el 8 de noviem-bre del presente año, en Ginebra y como parte del programa de la Tercera Conferencia Global del Foro Mundial Bananero, el Ministro de Trabajo del Ecuador realizó el lanzamiento oficial del Manual de Salud y Seguridad Ocu-pacional para la industria bananera de Ecuador, documento auspiciado por la FAO y que contó con el apoyo de AEBE y organismos nacionales públicos y pri-vados del país.

Esto represente un gran avance para el sector, ya que de esta ma-nera se informa al mundo, que en nuestro país se siguen normas que aseguran la salud y la calidad de vida del trabajador bananero ecuatoriano, y aunque ha sido desarrollado para nuestro país, pue-de ser adaptado por otros países productores.

sistent with the activity of the business.At the time of writing this editorial, the Commission ordered by the Government has met in order to find a definitive so-lution to the issue. As AEBE, we hope that this Commission will fulfill its mission and that it will not be another way of delaying a problem and keeping the current rate schedule in force with the expectation of future increases. We are putting our best efforts, as the sector did when agreeing to

reduce the minimum support price for 2018, because without an agreement between the Government and the banana sector on the issue of Puerto Bolívar, it will not be possible to increase exports even more and therefore the income of foreign currency.

While this is happening, on November 8 of this year, in Geneva and as part of the pro-gram of the Third Global Conference of the World Banana Forum, the Minister of Labor of Ecuador made the official launch of the Occupational Health and Safety Manual for the banana industry of Ecuador, a document sponsored by the FAO and that had the su-pport of AEBE and national public and priva-

te agencies of the country.

This represents a great advance for the sector, since in this way the world is informed, that in our country standards that ensure the health and quality of life of the Ecuadorian banana worker are followed, and although it has been de-veloped for our country, it can be adapted by other produ-cers countries.

In this year, one of the highlights has been sin-ce March of this year,

the start of the adminis-tration and operation of Puerto Bolivar, by the

company YILPORTECU SA,

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33%del valor de caja en UE es tomado por el retailer. (*)

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(*) Título puesto por AEBE. Texto tomado de Fresh Plaza

Tema Centra / Cover

Denis Loeillet, from CIRAD / FruitTop, spoke about the banana sector in figures. Worldwide, 134 million tons of bananas are grown, of which 62 milliontons are of the Cavendish variety. Imports into the EU in particular have increased considerably in recent years, and were more than 6 million tonnes last year. The value in the supply chain is distributed differently in each country. Denis explains the distribution in Ecuador: most of it is absorbed by retailers, 33% of the value. Trade and logistics also occupy high percentages. The rest for the produce-ris 17% and employees receive 6%.

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Tema Central / Cover

La pobreza es un fenómeno mundial que debe-ría recibir más atención, dijo Deborah Green-field, de la OIT, durante el tercer Foro Mundial Bananero. Durante la gran "mesa redonda",

cuando varias partes interesadas del sector banane-ro se reunieron, hablaron sobre, entre otras cosas, cómo llevar a cabo mejoras del valor en la cadena de suministro. La respuesta a ese problema resultó no ser tan simple, ¿o sería suficiente con 1,20 dólares más por caja?

Durante el discurso de apertura de Deborah, men-cionó que muchas personas que viven en la pobreza tienen un trabajo. "Estas personas están trabajando, pero no pueden salir de la pobreza. La mayoría de la gente trabajadora, extremadamente pobre, participa en la agricultura". Esta situación conlleva varios de-safíos, que el sector bananero, que emplea a millo-nes de personas en todo el mundo, también debería plantearse.

Denis Loeillet, de CIRAD /

FruitTrop.

Deborah Greenfield

Denis Loeillet, de CIRAD/FruitTop, habló sobre el sector bananero en cifras. A nivel mundial, se cultivan 134 millones de toneladas de banano, de los cuales 62 millones de toneladas son de la variedad Caven-dish. Las importaciones a la UE en particular han au-mentado considerablemente en los últimos años, y fueron más de 6 millones de toneladas el año pasado. El valor en la cadena de suministro se distribuye de manera diferente en cada país. Denis explica la distri-bución en Ecuador: la mayor parte es absorbida por los retailers, el 33% del valor. El comercio y la logísti-ca también ocupan porcentajes altos. El resto para el productor es del 17% y los empleados reciben el 6%.

En los últimos años, la situación no ha cambiado mucho para los productores y los empleados en las plantaciones. Gilbert Bermudez, COLSIBA destaca: “La mayoría de los salarios se han mantenido sin cambios en los últimos años. La ‘guerra de las ba-

nanas’ aún no ha terminado. Esta carrera hacia el abismo tiene que terminarse”. No es de extrañar que se señale a los retailers, que comenzaron la guerra de precios, cuando se trata de mejorar la división de valor en la cadena de suministro. “Los consumidores en Europa y los EE.UU. ven lal banano como un pro-ducto barato. Los supermercados en Europa venden bananos con pérdidas. No deberíamos engañarnos a nosotros mismos. Cuando los supermercados ven-den bananos a precio de coste, esa carga se sostiene con los salarios de los trabajadores”.

Según Bermudez, la solución está en un mecanismo de control, con el cual la FAO realice un análisis serio de los precios de venta de la fruta en los supermer-cados. “No estoy hablando de pequeñas diferencias de precios entre los supermercados, pero debería terminar la carrera hacia el abismo. Al final, nadie se beneficia”.

Carrera hacia el abismo

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Tema Central / Cover

Se insta sin rondeos a los supermercados a pagar un precio de compra más alto y así resolver el pro-blema. Hace algunos años, Tesco prometió pagar un salario mínimo y digno a los productores por con-trato dedicado, y tardaron varios años en hacerlo. Echando la vista atrás, Edgar Monge de Tesco tam-bién tiene que admitir que no tuvo éxito, por varias razones.

“Nos dedicamos a hacer que la cadena de valor sea lo más justa posible. Estamos realmente enfocados en eso”. Una de las razones por las que el proyecto se estancó fue las diferencias de opinión sobre cuál debería ser el salario mínimo. “Tenemos que traba-jar juntos para dar un paso adelante”. Las otras orga-nizaciones de supermercados también deben tomar medidas para hacer posible esta mejora. Lo que sí que cambió el retailebritánico Tesco, fue que ahora trabajan con contratos a largo plazo con mayor fre-cuencia. Esto da a los productores mayor seguridad y pueden aumentar los salarios de los trabajadores, hay más espacio para contratos permanentes y hay dinero para inversiones.

Alguien del público agregó que los supermerca-dos deberían invertir más en el sector del banano ofreciendo, por ejemplo, más variedades. Alguien más agregó que la productividad también debería aumentarse, para hacer hueco a incrementos del salario.

El sector bananero en Filipinas se ha visto muy afectado por un huracán y El Niño en los últimos años, por lo que las cifras de producción son decep-cionantes. Un problema que afecta al grupo de islas es la legislación sobre salarios mínimos. El gobierno determina un salario mínimo por región, pero sigue siendo un debate difícil. “Algunos productores pagan a sus trabajadores mucho menos, pero se preocu-pan por los miembros de las familias. Algunos pro-ductores expresan: no pago el salario mínimo, pero estoy pagando por la educación y la ropa de mis trabajadores”, dice Stephen Antig, presidente de PB-GEA. “Los pequeños productores no sobrevivirán al menos que se unan a sus ‘hermanos mayores’”. Debido a la cooperación, hay una posibilidad para los pequeños productores de bananas en el grupo de islas asiáticas.

Edgar Monge de Tesco.

Kozel Peters

Fernando Bolaños

¿Los retailers actúan?

Kozel Peters, funcionaria de WINFA, señala los pro-blemas que enfrentan los pequeños productores. A pesar de los volúmenes reducidos, estos producto-res deben competir a escala global. “Los problemas de los pequeños productores no se tratan. Apenas participan en la cadena de valor. Se espera de ellos que innoven, pero no les pagan por ello”. Peters aboga por una mejor división del valor, para que los pequeños productores también puedan obtener ganancias y se cree un campo de juego equitativo.

Fernando Bolaños de Agroamericana, también está preocupado. “Mientras que otros productos han au-mentado en valor, los precios de los bananos ape-nas han cambiado en los últimos 20 años”, dice. Además, ha visto una gran diferencia entre el salario

mínimo y el salario digno en diferentes países. Final-mente, debido a ese precio bajo, no hay dinero para que los productores inviertan en nuevas técnicas. Sin embargo, tiene una propuesta muy específica para lidiar con estos problemas: “Añadir 1,20 dólares más por caja. El banano seguiría siendo el producto más barato en los estantes de frutas, pero los pro-ductores y distribuidores tendrían una vida mejor”. Además, un aumento de precios similar difícilmente se notaría en los supermercados, tranquiliza al mer-cado: “Los precios del banano no son flexibles, los consumidores todavía comprarían bananos con un pequeño aumento de precio, se ha demostrado. Es un cambio pequeño, pero tendría grandes resulta-dos en la cadena de suministro”.

Un dólar más

Estas personas est·n trabajando, pero no pueden salir de la po-breza. La mayorÌa de la gente trabajadora, extremadamente pobre, participa en la agricultura"

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Puerto Bolívar¿De bananero a ….?

On November 15, 2017, the productive forces of El Oro marched through the main avenue of Machala, to protest at the insistence of the concessionaire, who with the approval of the Port Authority of Puerto Bolivar, try to impose a tariff that is above the reality of the Ecua-dorian market, for more new management model that says YILPORTECU, which is imple-menting. The attitude taken by the banana export sector of El Oro and the Association of Banana Exporters of Ecuador, AEBE, made it possible for the claim of the collection of 27 cents per box in September of 2017, to be impeded, even more so when a report prepared by the former Minister of Finance, Fausto Ortiz de la Cadena, showed that the figures on which, YILPORTECU made its economic and financial proposal, were not realistic depen-ding on the present and future demand for shipments in that port.

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La intención de YILPORTECU, concesionaria del terminal portuario de Puerto Bolívar, no era solamente intentar cobrar por el servicio GATE TO SHIP (llevar la caja des-de la puerta del puerto hasta el buque) en un inicio 27

centavos de dólar por caja, sino convertir a este puerto, con el dinero pagado por los exportadores bananeros en un puerto minero.

La actitud tomada por el sector exportador bananero de El Oro y la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador, AEBE, hizo posible que la pretensión del cobro de 27 centavos de dólar por caja en septiembre del 2017, se viera impedida, más aún cuando un informe elaborado por el ex Ministro de Finanzas, Fausto Ortiz de la Cadena, demostró que las cifras sobre las cuales, YILPORTECU hizo su propuesta económica y financiera, no eran realistas en función de la demanda presente y futura de embarques en ese puerto.

Sobre este punto, las conclusiones del informe, entre otras son:- El modelo económico sobre el cual se basó la Alianza Público Privada muestra una elevada desviación en ingresos netos.- El estimado de egresos luce subestimado, demandando un incremento en las tarifas para poder lograr resultados positivos en el tiempo.- El estimado de buques que permitirán generar ingresos en el futuro luce sobre estimado y requerirá solicitar incremento de tarifas en el futuro cercano.

Por esta razón, el 15 de noviembre del 2017, las fuerzas produc-tivas de El Oro, marcharon por la principal avenida de Machala, para protestar ante la insistencia de la concesionaria, que con la aprobación de la Autoridad Portuaria de Puerto Bolívar, trata de imponer una tarifa que está por encima de la realidad del mercado ecuatoriano, por más modelo de gestión nueva que dice YILPORTECU está implementando.

En la marcha intervinieron productores, exportadores, autorida-des, trabajadores portuarios, transportistas y otros estamentos, liderados por el alcalde de Machala, Carlos Falquez Aguilar, quien expresó: “No estoy en contra de la inversión, estoy en contra de que Yilport haga pagar a los bananeros la mala deci-sión del Gobierno que dejó la concesión…Dijeron que traerían granos, aquí no se producen granos, aquí solo hay banano”.

A esta expresión se añadió la del presidente del directorio de AEBE, Jorge Alex Serrano, quien declaró: “No estamos en con-tra de la empresa privada, todo el mundo tiene derecho a po-ner un negocio y ganar plata, pero no quebrando al resto, no quitándole el trabajo al pueblo orense, tirando a los empleados a la calle, no puede ser que siendo esta instalación creada por los orenses, ahora resulta que los servicios de acá son más caros que los de Guayaquil, siendo también concesiones pri-vadas”.

Sobre este último aspecto, a continuación se demuestra el im-pacto de las propuestas hechas por YILPORTECU y aprobadas por la Autoridad Portuaria de Puerto Bolívar:

La actitud tomada por el sector exportador bananero de El Oro y la AsociaciÛn de Exportadores de Banano del Ecuador, AEBE, hizo posible que la pretensiÛn del co-bro de 27 centavos de dÛlar por caja en septiembre del 2017, se viera impedida.

Coyuntura / Current event

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Coyuntura / Current event

LOS IMPACTOS DE LA PROPUESTA HECHA POR YILPORT Y APROBADA POR APPB SON:

Por ello, después de la reunión mantenida ese mismo día con el Ministro de Transporte y Obras Públicas, AEBE planteó los siguientes puntos sobre este tema:

1) La revisión integral (técnica, financiera, económica) del con-trato de concesión de Puerto Bolívar firmada por la Autoridad Portuaria de Puerto Bolívar (APPB) y la empresa YILPORTE-CU.

2) Mientras dure la revisión del mencionado contrato de conce-sión, se deje sin efecto las resoluciones No.013-2017 (de fecha

marzo 7 de 2017) y No.020-2017 (de fecha abril 27 de 2017) aprobadas por la APPB, es decir, se mantengan vigentes las tarifas facultativas que se cobraban al 28 de febrero de este año, con la excepción de la tarifa GATE TO SHIP, en las modali-dades al granel y paletizado, que se acordó por parte del sector exportador sea de 15 centavos de dólar por caja.

3) Hasta que se termine la revisión del contrato de concesión, la operadora no ejerza ninguna acción de cobro sobre las deudas generadas por la diferencia entre el valor pagado por el expor-tador y lo facturado por la actual operadora de Puerto Bolívar.

La marcha del 15 de noviembre del 2017 significó una alerta para el actual Gobierno, que busca que la población concentre su pensamiento en la próxima consulta popular del 4 de febrero del 2018; sin embargo, esto no oculta un hecho evidente, la conversión de Puerto Bolívar de bananero a minero. En su momento, el ex presidente Rafael Correa expresó que este terminal portuario será clave para el desarrollo de la industria minera, objetivo que mantiene el actual Gobierno que trata de mantener el contrato de concesión. La idea es que en un futuro mediato, por este puerto salga la producción minera de los proyectos Fruta del Norte, Mirador, Río Blanco, Loma Larga. Todo esto será posible gracias a la exportación bananera.

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0.1

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2016 2017 2018 2019 2020

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51Puerto en Gye Yilport

Tarifas al granel en USD/caja

tarifa paletizado y bodega en USD/caja

Impacto de tarifas al granelen millones de dólares

Impacto de tarifas del paletizadoen millones de dólares

Puerto en Gye Yilport Pérdida

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2016 2017 2018 2019 2020

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)

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8.8

Puerto en Gye Yilport

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2016 2017 2018 2019 2020

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0.38 0.

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Puerto en Gye Yilport Pérdida

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4.0

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2016 2017 2018 2019 2020

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2.2

1.4

3.9 1.7

4.2 1.

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4.6 1.7

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(2.4

)

(0.8

)

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)

(3.0

)

(3.4

)

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FILIPINAS

Este país es el segundo exportador a nivel mundial después del Ecuador, y está entre los cinco prime-ros productores mundiales de la fruta, después de India, China, Brasil. El banano es el tercer produc-

to en importancia de producción en este país, después el coco y del arroz. En años precedentes, las condiciones de producción no han sido las mejores, especialmente por los eventos climáticos que han sucedido en ese territorio, pero hasta septiembre del presente año, la condición ha mejo-rado a decir del último reporte trimestral de los principales cultivos elaborado por la Autoridad Filipina de Estadísticas.

su producción aumenta en tercer trimestre de 2017

El reporte señala: “La producción de banano durante el tercer trimestre de 2017 se estimó en 2,38 millones de toneladas mé-tricas, que fue 3,4% mayor que las 2,30 millones de toneladas del tercer trimestre del 2016, que se atribuyen a las siguientes razones:• Aumento del área cosechada como resultado de la expan-

sión de plantaciones de banano Cavendish controladas por Lapanday Foods Corporation, Sumifru Corporation, Dole Food Company Inc. y Del Monte Foods Inc. en las zonas de Sultán Kudarat, Mindanao del Norte (Bukidon) y la región de Davao.

• También se produjeron racimos más grandes cosechados en el norte y sur de Cotabato).

• La existencia de suficiente lluvia.• Aumento del número de colinas cosechadas en Agusan Sur

y Surigao Sur, debido a la aplicación de buenas prácticas agrícolas”.

El informe precisa que la producción más alta se observó en la región de Davao con 38,6% de participación, equivalente a 918.97 mil toneladas de la producción nacional total. La segunda

región con mayor producción en el tercer trimes-tre fue la región norte de Mindanao (21,5%), se-guido por Soccsksargen con 12.2%.

La variedad Cavendish es la que más de cultivó (51,7% del total del banano que se produjo en el tercer

trimestre), seguido por la variedad Saba con 28% y des-pués Lakatan con 10.5%.

Con ello, el volumen de producción entre enero y septiembre de 2017 fue 6’757.160 toneladas métricas, superior en 2,88% de igual período del 2016, que fue de 6’567.740.

No obstante de esta situación, hasta el 2016, el rendimiento de la producción en Filipinas no ha tenido un incremento significativo por las condiciones climáticas que ha soportado, lo que ha dado lugar a una reducción significativa de su nivel de exportación, según las cifras reportadas por la Autoridad Filipinas de Esta-dísticas.

Hay dos aspectos que se derivan del cuadro que se presenta a continuación:• Desde el 2000, el área cosechada se ha incrementado pero

no ha podido alcanzar las 500 mil hectáreas.• Derivado de lo anterior, la producción casi se ha duplicado,

pero no llega a las 10 millones de toneladas.

The third quarter 2017 report for bananas prepared by the Philippine Statistics Authority indicates that banana production during the third quarter of 2017 was estimated at 2.38 million metric tons, which was 3.4% higher than 2.30 million tons of the third quarter of 2016, attributed to the following reasons: increase in area harvested as a result of the expansion of Cavendish banana plantations controlled by Lapanday Foods Corporation, Sumifru Corporation, Dole Food Company Inc. and Del Monte Foods Inc. the areas of Sultan Kudarat, Mindanao del Norte (Bukidon) and the Davao region; it is also added to larger bunches harvested in the north and south of Cotabato), the existence of sufficient rainfall and the increase in the number of hills harvested in Agusan Sur and Surigao Sur, due to the applica-tion of good agricultural practices.

ABST

RACT

Mercado / Market

15

Mercado / Market

Fuente: PSA

Fuente: PSA

Todo ello origina que el rendimiento desde el 2008 sea superior a las 1000 cajas/hectárea/año, pero se ha estancado en los dos últimos años en 1.100 cajas/hectárea/año.

2000 2001 2002 20032 0042 005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 20163000

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5000

6000

7000

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9000

10000

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360

380

400

420

440

460

mile

s de

tone

lada

s

mile

s de

hec

táre

as

Producción total vs área cosechada

Situación del sector bananero en Filipinas

en miles de toneladas y miles de hectáreasProducción Área cosechada

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2104

2015

2016

4.929,6

5.059,4

5.264,5

5.369,0

5.631,3

6.298,2

6.794,6

7.484,1

8.687,6

9.013,2

9.101,3

9.165,5

8.226,8

8.646,4

8.884,9

9.083,9

8.903,7

382,5

386,7

398,1

408,0

414,5

417,8

428,8

436,6

438,6

446,4

449,4

450,1

454,3

446,0

442,8

443,4

442,9

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13,1

13,2

13,2

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15,1

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17,1

19,8

20,2

20,3

20,4

20,3

19,4

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20,5

20,1

1.599,35

1.600,71

1.529,72

1.829,38

1.797,34

2.024,32

2.303,93

2.199,32

2.192,55

1.664,05

1.590,07

2.046,37

2.646,12

2.876,95

3.168,35

1.795,22

1.733,84

291,63

292,63

280,59

333,00

326,40

362,58

404,16

396,28

405,56

344,43

319,30

470,96

646,66

962,58

1.136,42

657,87

730,36

182,34

182,81

183,43

182,03

181,60

179,11

175,42

180,18

184,97

206,98

200,81

230,14

244,38

334,58

358,68

366,46

421,24

708,8

719,6

727,3

723,8

747,2

829,1

871,5

942,4

1.089,4

1.110,5

1.113,9

1.119,9

1.117,0

1.066,3

1.103,6

1.126,8

1.105,7

Producciónmillones ton.

Área Cosechadamillones has.

TON/HA CAJA/HA Volumenmillones ton.

valor USDFOBmillones USDFOB/TON

RENDIMIENTO EXPORTACIÓN

16

Mercado / Market

Fuente: PSA

Debido a las condiciones climáticas, el total exportado anualmente ha tenido una disminución considerable, especialmente en el 2015 y en el 2016.Los principales destinos de la exportación filipina son Japón, China y Corea del Sur en ese orden, aunque también hay envíos a países de Golfo Pérsico: Irán y Emiratos Árabes Unidos.

Fuente: PSANo obstante, los envíos a Japón han disminuido desde el 2000 y ahora representa una tercera parte del total enviado anualmente a todo el mundo.

Exportación de Filipinas

Destino de la exportación de banano de Filipinas

en miles de toneladas métricas

en porcentaje

2000 2001 2002 20032 004 20052 006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

1.59

9,36

1.60

0,71

1.52

9,72

1.82

9,38

1.79

7,34

2.02

4,32

2.30

3,93

2.19

9,32

2.19

2,55

1.66

4,05

1.59

0,07

2.04

6,37

2.64

6,12

2.87

6,96

3.16

8,35

1.79

5,22

1.73

3,84

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

17.21%

54.91%

7.94%4.87%

17.21%

49.82%

7.12%

10.43%

17.93%

47.68%

9.56%

17.53%

22.82%

41.00%

10.30%

15.95%

24.69%

31.91%

12.67%

14.37%

23.38%

28.50%

12.50%

27.94%

12.92%

33.73%

11.81%

24.95%

13.58%

31.02%

15.54%

25.70%

JAPÓN CHINA COREA DEL SUR IRÁN EMIRATOS ÁRABES UNIDOS EE.UU. OTROS

Volumen Participación Volumen Participación Volumen Participación Volumen Participación Volumen Participación Volumen Participación Volumen

2009

2010

2011

2012

2013

2104

2015

2016

913.79

792.14

973.81

1084.81

918.11

900.06

805.44

837.78

54.91

49.82

47.65

41.00

31.91

28.50

33.73

31.02

%

%

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%

81.11

165.80

358.83

422.02

413.44

885.10

447.87

445.65

4.87

10.43

17.43

16.95

14.37

27.94

24.95

26.70

132.12

113.28

195.70

272.53

364.62

396.15

212.06

269.46

7.94

7.12

9.56

10.30

12.67

12.50

11.81

16.64

250.63

219.67

149.17

-

-

243.33

-

136.61

15.06

13.91

7.29

0

0

7.68

0

7.88

-

-

-

262.63

355.97

-

220.28

108.97

0

0

0

9.93

12.37

0

12.27

6.28

-

-

-

-

114.60

-

77.67

-

0

0

0

0

4

0

4.3

0

Participación TOTAL

286.40

299.28

366.86

603.95

710.21

740.65

231.89

235.38

1664.88

1690.88

2047.19

2646.91

2877.70

3109.11

1798.08

1734.70

17.21

18.82

17.93

22.82

24.69

23.38

12.92

13.58

JAPÓN CHINA COREA DEL SUR IRÁN EMIRATOS ARAB EE.UU. OTROS

17

Opinión / Opnion

Debate inoficioso

Consulta popular y referendo son instru-mentos propios de una democracia direc-ta. El gobernante apela al mandante para determinar políticas públicas o simple-

mente conocer su criterio sobre tal o cual tema.Sirve para incentivar la participación social en la gestión estatal y legitima las ejecutorias del mandatario. Evidentemente son recursos de excepción, ya que la operación pública se organiza a través del poder constituído, integrado institucionalmente por delega-dos u oficiales ciudadanos debidamente elegidos.

Nuestra Constitución le otorga al primer mandatario la atribución de: “Convocar a consulta popular en los casos y con los requisitos previstos en la Constitu-ción.”(Art. 147). Facultad que también poseen “los gobiernos autónomos descentralizados” o, puede surgir también “de la iniciativa ciudadana, señalan-do en forma general que: “En todos los casos, se requerirá dictamen previo de la Corte Constitucio-nal” (Art. 104). O sea, en cualquiera de los eventos señalados se requiere un pronunciamiento previo de la Corte Constitucional, sustanciado conforme a la Ley. Evidentemente este dictamen versará sobre: “procedimiento, constitucionalidad de la convocato-ria, de las enmiendas, reformas y cambios constitu-cionales.” (Art. 99, Ley Orgánica de Garantías Juris-diccionales y Control Constitucional, LOGJCC) y el Art.100 de la misma expresa: “Todo proyecto de en-mienda o reforma constitucional debe ser enviado a la Corte Constitucional…antes de expedir el decreto por el cual se convoca a referendo”.

Efectivamente, en el caso actualmente debatido, el Presidente Lenin Moreno solicitó el dictamen a la Corte Constitucional y el pleno de la Corte con-taba con un término (días hábiles) para expedir su dictámen final de constitucionalidad, Art. 105, LOGJCC: “Si la Corte Constitucional no resolviere sobre la convocatoria, los considerandos y el cues-tionario del referendo, dentro del término de veinte días siguientes a haber iniciado el respectivo control previo, se entenderá que ha emitido dictamen favo-

rable.” Es decir, por imperio de la Ley se “entende-rá”, presumirá, supondrá, inferirá que la Corte “…ha emitido dictamen favorable”. El silencio en el tiempo exigido no genera ausencia, al contrario, pone en vigencia plena la presunción legal de existencia de un dictamen favorable de constitucionalidad.

Existe precedente en la plena aplicación del silencio positivo para consulta popular. En el Decreto Eje-cutivo No.946 de noviembre 2011, el entonces pre-sidente Correa dice en uno de los considerandos: “Que conforme al mismo Art.105 supradicho (LOG-JCC), ante la falta de respuesta por parte de la Cor-te Constitucional, se entenderá que el dictámen ha sido favorable.” Siendo las circunstancias diversas, el silencio de la Corte fue el mismo y, por ende, ope-ró y opera ahora la misma presunción de dictamen favorable. De otra parte, se ha pretendido oponer o contrastar a este silencio positivo las disposiciones-del Reglamento de Sustanciación de Procesos de Competencia de la Corte Constitucional, expedido el año 2015.

A través de un reglamento la administración pública en función de su legal competencia, expide disposi-ciones que se integran al ordenamiento jurídico pero que están sometidas jerárquicamente a la Ley. Aun-que el reglamento sea posterior a esta, no puede derogar o modificar el contenido de las normas con rango de Ley. Tan es así, que el Art. 79 del Regla-mento citado dispone: “El control previo de constitu-cionalidad a los procedimientos de convocatoria a referendo para enmienda, reforma o cambio consti-tucional deberá seguir el trámite establecido en los artículos 102 al 105 de la LOGJCC(…)”. En tal vir-tud, si la Corte pretendía organizar el procesamiento interno de las demandas o peticiones sometidas a su conocimiento a través de un reglamento, estaba facultada para ello, pero éste no puede modificar o alterar lo previsto en la LOGJCC, como, por ejem-plo, el término legal de veinte días para el dictamen constitucional antes aludido y los efectos legales de su omisión.

Dr. Xavier Zavala

Egas

Popular consultation and referendum are instruments of direct democracy. The governor appeals to the principal to determine public policies or simply to know their criteria on this or that topic. It serves to encourage social participation in state management and legitimizes the executions of the president. Evidently, they are exceptional resources, since the public operation is organized through the constituted power, institutionally integrated by duly elected delegates or citizen officers. The president Lenin Moreno appealed to this instance and despite the action of the Constitutional Court, the consul-tation of February 4 this year has all the legality of the case.

ABST

RACT

18

Entrevista / Interview

PABLO AROSEMENA MARRIOTTPresidente de la Cámara de Comercio de Guayaquil

“No hay incremento

de impuestos que sea bueno

para la economía”

Lcda.Luisa Delgadillo

Pablo Arosemena Marriot, presi-dent of the Chamber of Commerce of Guayaquil, said that the Ecua-dorian economy is recovering and there will be a positive growth for 2018. However, he estimates that the economic measures proposed by the Government are incompa-tible with a sustainable growth of medium and long term, highlighting that there is no tax increase that is good for the economy.

ABST

RACT

19


La Ley de ReactivaciÛn EconÛmica, la tasa de control aduanera y el dinero elec-trÛnico son temas que est·n y estar·n en debate hasta el 4 de febrero del 2018, dÌa en que se realizar· la consulta popular planteada por el presidente Lenin Mo -reno. BANANOTAS entrevistÛ sobre estos puntos al Presidente de la C·mara de Comercio de Guayaquil, quien nos da su an·lisis y perspectiva.

¿Qué es lo que se espera para el próximo año en asuntos económicos para EcuadorLa economía se recupera y tendremos un crecimiento positivo para el 2018. Sin embargo, las medidas económicas propues-tas por el Gobierno son incompatibles con un crecimiento sos-tenible de mediano y largo plazo. Desde el sector empresarial destacamos la urgencia de respaldar al sector privado, pues son los sectores comercial, industrial y financiero los que impul-san la recuperación de la economía, no el Gobierno.

Las nuevas medidas económicas que incluyen un aumen-to al impuesto a la renta para sociedades, exceptuando a las micro, pequeñas empresas. ¿Qué repercusiones ten-dría en la economía del país?No hay incremento de impuestos que sea bueno para la eco-nomía. Reduce la generación de empleo de las empresas y aumenta el costo de vida de los ciudadanos. Las políticas pú-blicas deben ir orientadas a facilitarnos la vida para poder vivir mejor, para prosperar. El comercio apenas empieza a recupe-rarse. No es posible que a la primera señal de mejora nos cla-ven más impuestos.

¿Cuál es su análisis sobre los resultados encontrados en el Consejo Consultivo, Productivo y Tributario? ¿Por qué considera que el Gobierno no consideró las peticiones de los empresarios?Independientemente de la voluntad de los interlocutores del Gobierno, estamos seguros que el país sí nos ha escuchado con atención. Por eso, el diálogo es importante para la demo-cracia. Lo que venimos pidiendo hace más de 10 años es que se actúe a favor del empleo y la producción. Nosotros seguire-mos con nuestra propuesta sobre la urgencia de abrir merca-dos, bajar impuestos y crear confianza. Estamos seguros que el país está convencido de que esa es la vía al desarrollo.

¿Considera que estas medidas económicas sirven para la reactivación económica o más bien son recaudatorias?Siempre advertimos que esa ley saldría de la Asamblea como un ‘Frankestein’. La verdad es que hoy esa Ley ya no sirve para nada. Lo mejor es que sea descartada.

¿Se mantiene el Impuesto a la Salida de Divisas y se inclu-ye una nueva tasa de control aduanero, qué impacto podría tener en el nivel de importaciones del país?Toda restricción comercial afecta sobre todo a los consumido-res. La tasa aduanera es incluso más nociva que las salvaguar-dias. No hay restricción que no aumente los costos y por ende los precios. Y eso es precisamente lo que hace la #PaquetTasa, sube aún más el costo de vida. Por eso luchamos en contra de ella desde el día que fue anunciada, hasta el momento ya se nos han unido sesenta y nueve (69) gremios a esta lucha.

¿Considera que estas restricciones a las importaciones darían una pauta de que el nivel de importaciones será un sector controlado y tendrá un límite de crecimiento en una economía dolarizada como la ecuatoriana?Las importaciones llevan más de diez (10) años con controles y restricciones perniciosas para la economía. Hay un mal con-cepto de que hacen daño a la dolarización, la realidad es que no le gusta al Frente Económico porque limita sus ansias de gastar. Cada dólar que los ecuatorianos gastan en importacio-nes es menos gasto para el Gobierno. El problema es fiscal y ellos no están dispuestos a reducir el gasto público improduc-tivo.

¿Dentro de una de las medidas económicas incluye la re-patriación de capitales, considera que será exitosa esta medida tal como lo fue en Argentina?Hay que esperar a ver la propuesta.

¿La incursión de la banca y las cooperativas en la imple-mentación del dinero electrónico es una de las novedades para el siguiente año, este método electrónico será capaz de fortalecer el sistema monetario ecuatoriano?Ojalá se concrete. Diversificar los medios de pagos es benefi-cioso para todos, por seguridad, por comodidad, por agilidad, etc. Es un buen servicio que en todas partes del mundo es operado por agentes privados, y no por el Banco Central. Así es como funciona y así es como debe ser.

¿Por qué fue tan severa la oposición inicial frente al dinero electrónico?Por la misma razón que Usted no dejaría su negocio a un mal administrador. El control lo tiene el Banco Central, y si que ha fallado en ser custodio y guardia de dineros que no le perte-necen, me refiero en concreto a la Reserva Internacional. Na-die puede confiar confía que será un buen administrador de un medio de pago o moneda electrónica. Los riesgos son muy altos y eso no genera confianza, requisito número uno para la aceptación de un medio de pago.

¿Cuál es su balance económico del 2017 y qué podemos esperar para el 2018?. El cambio, aunque a medias tintas, que tuvo el país fue sin duda positivo. Ayudó a mantener el ánimo para no tirar la toalla y seguir adelante. Y aunque las primeras medidas económicas han decepcionado, se mantiene el desafío de verdaderas y po-sitivas reformas económicas para el próximo año. La peor parte de la crisis ya pasó, está en manos de las autoridades que no volvamos a ella.

20

Water will be one of the greatest challenges for the future of agriculture. “Seventy per-cent of global water use is for agriculture,” says Manfred Pulm of Greenyard. “The use of water is increasing due to the growing world population, and that is leading to scar-city.” A lot of water is used in the production of bananas to irrigate the plantations. With some simple adjustments and small investments in techniques, the use of water can be reduced. Manfred points out that small producers have limited knowledge of irrigation.

ABST

RACT

con el sector bananero

La escasez de agua PODRÍA ACABAR

Medioambiente / Environment

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El agua será uno de los mayores desafíos para el futuro de la agricultura. "El setenta por ciento del uso global de agua es para la agricultura", dice Manfred Pulm, de Greenyard. "El uso del agua está aumentando debido a la creciente población mundial, y eso está llevando a la escasez".

Se usa mucha agua en la producción de banano para regar las plantaciones. Con algunos ajustes sencillos y pequeñas inversiones en técnicas, el uso del agua puede reducirse. Manfred señala que los pequeños productores tienen un cono-cimiento limitado del riego. Pone un ejemplo de un agricultor que siempre riega los martes y jueves, ya sea en la temporada de lluvia o no. "Con menos uso de energía y agua, los rendimientos pueden aumentar. No todas las técnicas son factibles para los pequeños productores, pero tener información sobre las aguas subterráneas lo haría posible".

Debido a ajustes similares, se cultiva fruta menos estresada. "La fruta estresada tiene una vida útil más corta", continúa Manfred. "La cadena de suministro se beneficia cuando se comercializa fruta menos estresada". No siempre es fácil con-vencer a los productores. Los resultados de un productor que invierte o cambia su método de producción son de gran importancia.

Sin embargo, el tema no solo concierne a las compañías de producción, sino también al medio ambiente en general y las consecuencias para el agua potable. "También piensa en el cambio climático. En muchas regiones, los patrones de lluvia ya han cambiado". Otra cuestión es el aumento del nivel de agua salada en las zonas costeras. "La mejor manera de permitir que los productores se adapten es ofrecer un buen precio", explica Manfred. "En los últimos años, sin embargo, hemos visto que los precios han caído para los productores".

Luis Pocasangre, asociado a la Universidad EARTH en Costa Rica, ha visto el mismo problema. "En Brasil, los costes de rie-go ascienden a más de 3.000 dólares por hectárea", dice. "En las Islas Canarias, el riego cuesta 7.000 dólares por hectárea. La es-casez de agua puede afectar al sector". Implora por un "banco de agua", que la recolecte a través de varios sistemas y la venda a precios elevados, para que se puedan usar técnicas de riego más avanzadas.

Jan't Lam, de TheRainforest Alliance, aboga por una 'agricultura climáticamente inteligente'. "Hay que adaptarse a las nuevas cir-cunstancias para utilizar métodos de producción sostenibles". Las certificaciones se actualizan según las condiciones cambiantes, y también se han enfocado en proteger el ecosistema, salud de los suelos y la biodiversidad. "No sólo afecta al perímetro de la compa-ñía, tenemos que enfocarnos en todo el panorama".

Se usa mucha agua en la producciÛn de bananas para regar las plantaciones. Con algunos ajustes senci-llos y pequeÒas inver-siones en tÈcnicas, el uso del agua puede reducirse.

Manfred Pulm


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La ECONOMÍA ECUATORIANAy la incertidum-bre en un año electoral

After an economic contraction. We are experiencing some symptoms of recovery for 2017. Part of the merit corresponds to external factors, such as the recovery of oil prices and the devaluation of the dollar against the euro. The good news is that it is foresee able that the price of oil will remain around USD60 per barrel by 2018, while the negative is the possible appreciation of the dollar due to the fiscal reform promoted by the northamerican president Donald Trump.

ABST

RACT

Mba. Leslie Rodríquez

Economía / Economy

23

Economía / Economy

A inicios del año 2017 y en tiempos democráticos se dieron las elecciones presidenciales que marcaron la incertidumbre vivida en los primeros meses, este mis-mo rumbo continuó a mediados y finales de este año

por las posibles políticas económicas a implementarse por el nuevo Gobierno. Esto básicamente significaba fuertes emocio-nes y no precisamente estabilidad.

Tras una contracción económica, estamos experimentado algu-nos síntomas de recuperación para el 2017. Parte del mérito le corresponde a los factores externos, como la recuperación de los precios del petróleo y devaluación del dólar frente al euro. La buena noticia es que resulta previsible que el precio del pe-tróleo se mantenga alrededor de los $60 dólares el barril para el 2018 mientras que lo negativo es la posible apreciación del dólar debido a la reforma fiscal impulsada por el presidente Do-nald Trump, cuyo eje principal es la reducción impositiva a las empresas del 35 % al 20 %.

Precio de petróleoLa decisión de los países miembros de la OPEP y sus socios de extender los recortes de producción hasta fines del 2018, ha permitido impulsar los precios y reducir un exceso global de inventarios. Esto ha beneficiado a los crudos ecuatorianos que en este año en promedio se cotizaron con menos penalidad que el WTI en comparación con otros años. (Crudo Oriente: $45,38 por barril y Crudo Napo: $41,83).

Esta estabilidad en los precios se espera que se mantenga para el próximo año, puesto que Arabia Saudita ha indicado

que quiere que el petróleo se sitúe a 60 dólares por barril ya que planea sacar a Bolsa parte de la empresa estatal de pe-tróleos Saudi Aramco, mientras que Rusia quiere precios altos antes de la elección presidencial de marzo del 2018.En este sentido, hay que tener en cuenta que los productores estadou-nidenses podrían elevar de forma agresiva su producción tras el alza del precio, elevando los temores de un mayor incremen-to de la producción de esquisto en USA (que no forma parte del pacto global de recortes), y reduciendo el precio del crudo.

ExportacionesCon respecto a las exportaciones claramente se demuestra el mejoramiento de las exportaciones petroleras y no petroleras entre enero a octubre del 2017 en comparación con el año an-terior.

Evidentemente, el factor externo resultó favorecedor para la economía ecuatoriana tal como se lo mencionó en párrafos an-teriores. Las exportaciones petroleras crecieron en un 26,9% en comparación con el año anterior gracias a que el precio del petróleo WTI en promedio de enero a octubre del 2017, fue de $49,63 dólares por barril por encima de lo que se situó en ese mismo periodo de tiempo el año anterior ($42,08 por barril). Por el lado de las exportaciones no petroleras se han incre-mentado en un 8,06%. Los sectores económicos que más ex-portaron fueron: el banano con un crecimiento del 12,3% y el de camarón con un incremento del 17,3% entre enero a octubre del 2017.

Importaciones

Fuente: Banco Central del Ecuador, cifras en miles de USD

La decisiÛn de los paÌses miembros de la OPEP y sus socios de extender los recortes de producciÛn hasta fines del 2018, ha permitido impulsar los precios y reducir un exceso global de inventarios.

Las importaciones en el año 2017 se incrementaron en un 23,5% en compa-ración con el año anterior. Las importa-ciones de bienes de consumo y de com-bustibles y lubricantes fueron las que más se incrementaron (28% y 31,3%

respectivamente). Este incremento se debió al retiro de las salvaguardias por el lado de los bienes de consumo y por el incremento del precio del crudo por el lado de las importaciones de combus-tibles. Hay que recordar que Ecuador

importa productos refinados tales como gasolina, diésel, gas licuado de petróleo entre otros, mucho de los cuales mantie-nen altos niveles de subsidios.

24

Deuda públicaDurante el último boom petrolero, el crecimiento del país se sostuvo por los altos precios del petróleo; sin em-bargo, cuando éste comenzó a caer en el 2014, el Gobierno utilizó el en-deudamiento público para mantener el gasto público que había sido hasta esa fecha, el motor impulsador de la economía.

Tal como indica las cifras, el endeu-damiento público se ha incrementa-do de enero a octubre del 2017 en un 16,7% con la finalidad de cubrir el déficit presupuestario de este año. En total, desde que Lenin Moreno llegó al poder se han realizado cua-tro grandes transacciones para conseguir deuda por un total de $ 5.637 millones. La última se realizó el 18 de octubre cuando el Gobierno emitió bonos soberanos por $ 2.500 millones, la colocación de deuda más grande desde 2014, con interés de 8,875 % a 10 años plazo.

De acuerdo a las cifras presentadas por el Ministerio de Eco-nomía y Finanzas, el porcentaje deuda/PIB se incrementó en este año; solo en enero, la cifra asciende a 27,3% mientras que en octubre se ubica en 31,8%, cada vez más cercano al tope máximo del 40%. Es importante recordar que en el Gobierno anterior se reformó el artículo 135 del Reglamento General del Código de Planificación y Finanzas Públicas, donde cambia el cálculo del porcentaje deuda/PIB en base a la deuda consoli-dada y no en base a la deuda agregada. En la deuda conso-lidada no entran las deudas adquiridas con las entidades del sector público especialmente con la seguridad social.

Al nuevo Gobierno le queda poco espacio de movimiento para financiar su déficit presupuestario a través de deuda, por lo que seguramente empezará a tratar con otras fuentes de fi-nanciamiento como incremento de impuestos, reducción de subsidios, entre otros. La Ley de Reactivación Económica es un claro ejemplo de cómo el gobierno espera financiar su défi-cit con más impuestos especialmente al sector privado, hecho contradictorio considerando que se creó el Consejo Consultivo, Productivo y Tributario, integrado por representantes del sector público y del privado, para establecer que todas las reformas y medidas económicas serían planteadas y consensuadas en esas reuniones.

En conclusión, la leve recuperación económica en el país se ha producido gracias a un entorno externo favorable que ha lle-vado que el Banco Central del Ecuador (BCE) revise al alza la previsión de crecimiento del PIB del país para el 2017 a 1,5%; cuando hasta el segundo trimestre de este año, este estimaba que crecería 0,71%. Inclusive, el Fondo Monetario Internacional (FMI) revisó al alza la proyección a 0,2% para el 2017 cuando en abril, proyectaba que el PIB del Ecuador decrecería 1,6%.

Sin embargo, aún quedan pendientes las políticas económicas que implementará el nuevo gobierno para incentivar la econo-mía ecuatoriana. De alguna manera se vieron manifestadas en Ley de Reactivación Económica; desafortunadamente la mis-ma no recoge los planteamientos esperados y necesitados de los ecuatorianos especialmente en temas de: cómo lograr que el sector privado sea el motor impulsador de la economía en lugar del Estado o cómo encontrar solución a los problemas es-tructurales del país tales como bajos niveles de productividad, escasa diversificación de la canasta de productos exportados, bajos niveles de industrialización, etc.

Ante este panorama, considero imprescindible por razones no sólo políticas sino también económicas, que se fortalezca un gobierno estable y comprometido con solucionar los problemas a los ecuatorianos. Esto pasa por una agenda de reformas eco-nómicas y políticas de consenso, pero por encima de todo por garantizar el cumplimiento de las leyes. El próximo año se reali-zará la Consulta Popular y, de acuerdo al Gobierno, le permitirá el marco legal necesario para poder gestionar su programa de gobierno por lo que entendemos que la incertidumbre se man-tendrá en otro año electoral.

Economía / Economy

25

EXPORTACIONESMENSUALES DE BANANO

Volúmenes en cajas de 18,14 Kg. Fuente: Datacomex S.A. Septiembre

2015

MES

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

CAJAS

2016

CAJAS Cre. / Decre.

2017

Promedio Mensual 26,649,635 26,565,237 27,485,485

Promedio Semanal 6,149,916 6,130,439 6,342,804

CAJAS

VARIACIONES

212,365 3.46

-

-7.29

-2.15

8.68

-4.70

-15.06

7.06

-5.97

3.85

VAR. ABS. VAR. REL.

239,846,711 TOTAL 239,087,129 247,369,365 8,282,236 3.46

Cre. / Decre.

EXPORTACIONES MENSUALES DE BANANO en cajas de 18,14 kg.

Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sept. Oct. Nov. Dic.

27,766,976

25,284,665

29,453,120

26,646,680

29,334,822

25,441,699

26,023,866

24,914,798

24,980,085

29,699,827

27,534,692

26,943,641

29,281,484

27,906,485

23,703,226

25,376,214

23,861,544

24,780,016

32,648,734

27,588,366

28,771,243

28,251,629

27,105,059

25,124,395

27,812,550

24,767,805

25,299,584

2,948,907

53,674

1,827,602

(1,029,855)

(801,426)

1,421,169

2,436,336

906,261

519,568

9.93

0.19

6.78

-3.52

-2.87

6.00

9.60

3.80

2.10

-

-15.50

4.29

-1.81

-4.06

-7.31

10.70

-10.95

2.15

Prom. 14 - 16

2017

2014

2015

2016

20,000.000

22,000.000

24,000.000

26,000.000

28,000.000

30,000.000

32,000.000

Estadísticas Bananeras / Banana statistics

26

EXPORTACIONES Acumuladas POR COMPAÑIAS Año 2017A SEPTIEMBRE (Cajas) 18,14 Kgs.

COMPAÑÍA

Ubesa

Reybanpac

Truisfruit

Sabrostar Fruit

Asoagribal

Comersur

Asisbane

Ecuagreenprodex

Tropical Fruit Export

Agzulasa

Frutadeli

Frutical

Banacali

Tuchok

Exportsweet

Oro Banana

Exbaoro

Ginafruit

Firesky

Cabaqui

Don Carlos Fruit

Fruta Rica

Exp. Soprisa

Trinyfresh

Delindecsa

Damascosweet

Jasafrut

Dialinspect

Royal Fruit

Otras

23,897,947

12,609,801

12,205,129

10,577,284

10,306,328

9,746,702

8,086,547

7,065,719

6,609,524

5,557,996

5,192,372

5,137,529

4,330,520

4,158,456

3,995,956

3,985,729

3,948,434

3,733,157

3,363,307

3,273,915

3,261,143

3,041,168

2,859,307

2,789,687

2,676,957

2,617,429

2,265,515

2,220,196

2,023,228

75,832,383

9.66

5.10

4.93

4.28

4.17

3.94

3.27

2.86

2.67

2.25

2.10

2.08

1.75

1.68

1.62

1.61

1.60

1.51

1.36

1.32

1.32

1.23

1.16

1.13

1.08

1.06

0.92

0.90

0.82

30.66

247,369,365 100,00TOTAL

% VOLUMEN

EXPORTACIÓn Mensual POR COMPAÑIAS Año 2017SEPTIEMBRE(Cajas) 18,14 Kgs.

COMPAÑÍA

Ubesa

Reybanpac

Asoagribal

Truisfruit

Sabrostar Fruit

Comersur

Ecuagreenprodex

Asisbane


Agzulasa

Frutical

Exbaoro

Frutadeli

Banacali

Ginafruit

Exportsweet

Don Carlos Fruit

Fruta Rica

Oro Banana

Cabaqui

Pirecuasa

Trinyfresh

Jasafrut

Exp. Soprisa

Delindecsa

Banacalm

Agroproban

Mendoexport

Dialinspect

Otras

2,171,882

1,296,147

1,128,776

1,109,859

1,091,873

1,083,007

876,032

780,945

627,464

576,320

531,967

477,234

467,707

459,147

440,599

414,268

385,283

365,244

361,317

331,442

277,415

260,550

244,709

237,058

231,657

224,280

219,731

217,088

212,273

8,198,310

8.58

5.12

4.46

4.39

4.32

4.28

3.46

3.09

2.48

2.28

2.10

1.89

1.85

1.81

1.74

1.64

1.52

1.44

1.43

1.31

1.10

1.03

0.97

0.94

0.92

0.89

0.87

0.86

0.84

32.40

25,299,584 100,00TOTAL

% VOLUMEN


27

DESTINO

TOTAL

DESTINO DE LAS EXPORTACIONESSEPTIEMBRE 2017 Según volúmenes de embarque en origen

VOLUMEN

5,875,480

5,451,973

3,533,402

2,804,802

2,701,513

2,320,693

1,191,948

933,803

310,024

175,946

RUSIA

MAR DEL NORTE / BALTICO

MEDIO ORIENTE

MEDITERRANEO

CONO SUR

ESTADOS UNIDOS

ORIENTE

EUROPA DEL ESTE

OCEANIA

AFRICA

23.22

21.55

13.97

11.09

10.68

9.17

4.71

3.69

1.23

0.70

25,299,584 100,00

% VOLUMEN %

COMPARATIVO DE LAS EXPORTACIONES POR DESTINO Según volúmenes de embarque acumulado a SEPTIEMBRE

DESTINO

2016 2017 31,297,313

32,669,965

20,077,021

9,659,582

2,927,842

57,126,548

14,401,459

53,600,978

24,173,901

1,434,756

23,119,725

24,960,696

16,807,825

8,702,771

2,677,780

53,364,247

14,440,862

54,966,130

36,484,695

3,562,398

35.37

30.89

19.45

10.99

9.34

7.05

-0.27

-2.48

-33.74

-59.72

239,087,129 247,369,365 3.46 TOTAL

DESTINO

TOTAL

%

MEDITERRANEO MEDIO ORIENTE CONO SUR EUROPA DEL ESTE OCEANIA RUSIA ORIENTE MAR DEL NORTE / BALTICO ESTADOS UNIDOS AFRICA

ACUMULADO DE LAS EXPORTACIONESA SEPTIEMBRE 2017 Según volúmenes de embarque acumulado

RUSIA


MEDIO ORIENTE

MEDITERRANEO

ESTADOS UNIDOS

CONO SUR

ORIENTE

EUROPA DEL ESTE

OCEANIA

AFRICA

23.09

21.67

13.21

12.65

9.77

8.12

5.82

3.90

1.18

0.58

247,369,365 100,00

VOLUMEN %

57,126,548

53,600,978

32,669,965

31,297,313

24,173,901

20,077,021

14,401,459

9,659,582

2,927,842

1,434,756


28

Septiembre

Acumulado a (Enero - Septiembre)

Pto. Guayaquil PUERTO

18,841,389

74.47

Cajas

%

6,458,195

25.53

-

-

Septiembre

2016 2017

18,585,012

6,195,004

Pto. Guayaquil

Pto. Bolívar

18,841,389

6,458,195

24,780,016 25,299,584 TOTAL

Pto. Bolívar Pto. Manta

25,299,584

100

190,080,669

76.84

57,288,696

23.16

247,369,365

100

TOTAL

Pto. BolívarPto. Guayaquil TOTAL

18.5

85.0

12

18.

841.

389

6.1

95.0

04

6.4

58.1

95

24.7

80.0

16

25.2

99.5

84

2016 2017 2016 2017 2016 2017

EXPORTACIONES POR PUERTOS 2017En cajas de 18,14 Kg.


29

EXPORTACIONESMENSUALES DE BANANO

Volúmenes en cajas de 18,14 Kg. Fuente: Datacomex S.A. Octubre

2015

MES

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

CAJAS

2016

CAJAS Cre. / Decre.

2017

Promedio Mensual 26,493,073 26,471,547 27,377,758

Promedio Semanal 6,161,180 6,156,174 6,366,921

CAJAS

VARIACIONES

210,747 3.42

-

-7.29

-2.15

8.68

-4.70

-15.06

7.06

-5.97

3.85

3.42

VAR. ABS. VAR. REL.

264,930,730 TOTAL 264,715,468 273,777,584 9,062,116 3.42

Cre. / Decre.

EXPORTACIONES MENSUALES DE BANANO en cajas de 18,14 kg.

Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sept. Oct. Nov. Dic.

27,766,976

25,284,665

29,453,120

26,646,680

29,334,822

25,441,699

26,023,866

24,914,798

24,980,085

25,084,019

29,699,827

27,534,692

26,943,641

29,281,484

27,906,485

23,703,226

25,376,214

23,861,544

24,780,016

25,628,339

32,648,734

27,588,366

28,771,243

28,251,629

27,105,059

25,124,395

27,812,550

24,767,805

25,299,584

26,408,219

2,948,907

53,674

1,827,602

(1,029,855)

(801,426)

1,421,169

2,436,336

906,261

519,568

779,880

9.93

0.19

6.78

-3.52

-2.87

6.00

9.60

3.80

2.10

3.04

-

-15.50

4.29

-1.81

-4.06

-7.31

10.70

-10.95

2.15

4.38

Prom. 14 - 16

2017

2014

2015

2016

20,000.000

22,000.000

24,000.000

26,000.000

28,000.000

30,000.000

32,000.000


30

EXPORTACIONES Acumuladas POR COMPAÑIAS Año 2017A OCTUBRE (Cajas) 18,14 Kgs.

COMPAÑÍA

Ubesa

Reybanpac

Truisfruit

Sabrostar Fruit

Asoagribal

Comersur

Asisbane

Ecuagreenprodex


Agzulasa

Frutadeli

Frutical

Banacali

Tuchok

Exportsweet

Exbaoro

Oro Banana

Ginafruit

Firesky

Cabaqui

Don Carlos Fruit

Fruta Rica

Exp. Soprisa

Trinyfresh

Delindecsa

Damascosweet

Jasafrut

Dialinspect

Pirecuasa

Otras

26,341,213

14,130,754

13,510,855

11,860,224

11,352,443

10,749,396

9,033,104

7,825,717

7,247,394

6,252,616

5,871,998

5,768,082

4,608,891

4,524,248

4,401,259

4,330,078

4,247,077

4,234,054

3,646,263

3,583,033

3,577,365

3,312,625

3,133,078

3,017,397

2,934,467

2,844,691

2,499,945

2,348,327

2,079,141

84,511,846

9.62

5.16

4.93

4.33

4.15

3.93

3.30

2.86

2.65

2.28

2.14

2.11

1.68

1.65

1.61

1.58

1.55

1.55

1.33

1.31

1.31

1.21

1.14

1.10

1.07

1.04

0.91

0.86

0.76

30.87

273,777,584 100,00TOTAL

% VOLUMEN

EXPORTACIÓn Mensual POR COMPAÑIAS Año 2017OCTUBRE(Cajas) 18,14 Kgs.

COMPAÑÍA

Ubesa

Reybanpac

Truisfruit

Sabrostar Fruit

Asoagribal

Comersur

Asisbane

Ecuagreenprodex

Agzulasa

Frutadeli


Frutical

Ginafruit

Exportsweet

Exbaoro

Tuchok

Pirecuasa

Don Carlos

Cabaqui

Firesky

Banacali

Exp. Soprisa

Fruta Rica

Mendoexport

Oro Banana

Delindecsa

Jasafrut

Trinyfresh

Agroproban

Otras

2,443,266

1,520,954

1,305,726

1,282,940

1,046,115

1,002,694

946,557

759,998

694,620

679,627

637,870

630,566

500,896

405,303

381,644

365,793

334,610

316,222

309,118

282,955

278,371

273,764

271,457

268,247

261,348

257,510

234,430

227,711

207,604

8,280,304

9.25

5.76

4.94

4.86

3.96

3.80

3.58

2.88

2.63

2.57

2.42

2.39

1.90

1.53

1.45

1.39

1.27

1.20

1.17

1.07

1.05

1.04

1.03

1.02

0.99

0.98

0.89

0.86

0.79

31.36

26,408,219 100,00TOTAL

VOLUMEN


31

DESTINO

TOTAL

DESTINO DE LAS EXPORTACIONESOCTUBRE 2017 Según volúmenes de embarque en origen

VOLUMEN

6,757,980

5,163,898

3,380,930

3,207,733

2,893,648

2,379,666

968,932

927,818

429,673

297,941

RUSIA


MEDITERRANEO

MEDIO ORIENTE

CONO SUR

ESTADOS UNIDOS

ORIENTE

EUROPA DEL ESTE

AFRICA

OCEANIA

25.59

19.55

12.80

12.15

10.96

9.01

3.67

3.51

1.63

1.13

26,408,219 100,00

% VOLUMEN %

COMPARATIVO DE LAS EXPORTACIONES POR DESTINO Según volúmenes de embarque acumulado a OCTUBRE 2017

DESTINO

2016 2017 34,440,334

35,639,787

3,660,333

22,732,760

10,866,577

63,646,619

15,649,563

58,526,967

26,315,665

2,298,979

25,589,212

27,631,575

2,981,545

18,611,210

9,636,553

59,077,132

15,982,621

60,864,789

40,395,297

3,945,534

34.59

28.98

22.77

22.15

12.76

7.73

-2.08

-3.84

-34.85

-41.73

264,715,468 273,777,584 3.42 TOTAL

DESTINO

TOTAL

%

MEDITERRANEO MEDIO ORIENTE OCEANIA CONO SUR EUROPA DEL ESTE RUSIA ORIENTE MAR DEL NORTE / BALTICO ESTADOS UNIDOS AFRICA

ACUMULADO DE LAS EXPORTACIONESA OCTUBRE 2017 Según volúmenes de embarque acumulado

RUSIA


MEDIO ORIENTE

MEDITERRANEO

ESTADOS UNIDOS

CONO SUR

ORIENTE

EUROPA DEL ESTE

OCEANIA

AFRICA

23.25

21.38

13.02

12.58

9.61

8.30

5.72

3.97

1.34

0.84

273,777,584 100,00

VOLUMEN %

63,646,619

58,526,967

35,639,787

34,440,334

26,315,665

22,732,760

15,649,563

10,866,577

3,660,333

2,298,979


32

Octubre

Acumulado a (Enero - Octubre)

Pto. Guayaquil PUERTO

21,107,163

79.93

Cajas

%

5,301,056

20.07

-

-

Octubre

2016 2017

19,963,556

5,664,783

Pto. Guayaquil

Pto. Bolívar

21,107,163

5,301,056

25,628,339 26,408,219 TOTAL

Pto. Bolívar Pto. Manta

26,408,219

100

211,187,832

77.14

62,589,752

22.86

273,777,584

100

TOTAL

Pto. BolívarPto. Guayaquil TOTAL

19.9

63.5

56

21.

107.

163

5.66

4.78

3

5.3

01.0

56

25.

628.

339

26.4

08.2

19

2016 2017 2016 2017 2016 2017

EXPORTACIONES POR PUERTOS 2017


33

HABBEN JANSEN

no espera más fusiones y adquisiciones

The regulators have marked with strict conditions, the limit for the consolida-tion of container shipping companies, once the acquisition of Hamburg Sud by Maersk Line materialized, says the CEO of Hapag-Lloyd, Rolf Habben Jansen. 6 or 7 major players are crucial to the market, he said in an interview with Shipping Watch. “Mein Feldist die Welt”, translated from the German “The world is my oyster”, is the phrase written in marble in the impressive entrance hall in the emble-matic Hapag-Lloyd headquarters in the center of Hamburg. The Ship-ping Watch interview with CEO Rolf Habben Jansen, the slogan seems to sound more true lately.

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POR TOMAS KRISTIANSEN


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Los reguladores han marcado con condiciones estrictas, el límite para la consolidación de las navieras portacon-tenedores, una vez que se materializó la adquisición de Hamburg Sud por parte de Maersk Line, dice el CEO de

Hapag-Lloyd, RolfHabbenJansen. Seis o siete jugadores impor-tantes son cruciales para el mercado, señala en una entrevista con ShippingWatch.

"MeinFeldist die Welt", traducido del alemán “El mundo es mi ostra", es la frase escrita en mármol en el impresionante hall de entrada en la emblemática sede de Hapag-Lloyd en el centro de Hamburgo. Aquí es donde también comienza la entrevista de ShippingWatch con el CEO Rolf Habben Jansen. El lema parece sonar más cierto últimamente.

No espero que ocurra mucha más consolidación.Hace unos años, la compañía alemana transportadora de con-tenedores hizo un intento fútil de conseguir la solución obvia, una fusión con el competidor de al lado HamburgSüd, para con-formar una empresa panacontinental con propietarios alema-nes, chilenos y árabes.

Hoy, Habben Jansen parece complacido con lo que ve, aunque el grupo de accionistas no necesariamente está simplificado. El objetivo, de obtener gradualmente los beneficios de la consoli-dación, está comenzando a dar sus frutos por completo, explica.

Además de eso, las expectativas del mercado son alentadores, con un crecimiento esperado de al-rededor del cuatro por ciento también en 2018 y, al menos a corto plazo, un crecimiento de la flota que no es tan alarmante como hace uno o dos años.

"Hasta ahora, 2017 se ve bastante bien y estamos empezando a capturar sinergias", dice el pragmá-tico holandés y ex ejecutivo de Maersk cuando dejamos el edificio rústico.

Un tercio de sinergias aseguradasEl impacto financiero de la fusión con UASC (Uni-tedArabShipping Co.), que se liquidó y selló en mayo, ya está dando el dividendo planeado este año. Un tercio de los ahorros anuales, de alrede-dor de 400 millones de euros, se puede contabili-zar en los resultados de 2017, que según el CEO es el prometido. En 2019, la compañía notará el efecto completo. El desarrollo se reflejó en las cifras del tercer trimestre que Hapag-Lloyd publicó hace unos días con un bene-ficio neto de 54,3 millones de euros.

Con la fusión de CSAV (Compañía Sudamericana de Vapores de Chile) en 2014, se puede decir que Hapag-Lloyd encabezó la consolidación que ha transformado toda la industria de por-ta contenedores de un Top-20 a un Top-7 liderado por Maersk Line, MSC, CMA CGM, Cosco Shipping y Hapag. -Lloyd.

Lo que también está claro en la mente de Habben Jansen es que los reguladores han llegado al límite de cuánto aprobarán al menos por el momento. Las duras condiciones impuestas por la UE y las autoridades chinas de competiciones para dar la luz verde a la adquisición de HamburgSüd por parte de Maersk Line, es más que una indicación de que la consolidación entre los principales jugadores está completa.

Una necesidad de seis y siete transportistas grandesAdemás, Habben Jansen le dice a ShippingWatch que las seis

o siete navieras ayudan a mantener una sólida competencia en el futuro. Algunos competidores han argumentado que el proce-so solo continuará dejando tres de los cuatro portacontenedo-res dominantes en el mercado, sin embargo, HabbenJansen no está de acuerdo.

Pero el mercado probablemente necesite de cinco a siete gran-des jugadores, como es el caso hoy.

El CEO deHapag Lloyd,Rolf Habben Jansen expresa: "En tér-minos de consolidación, es interesante lo que hemos visto en los últimos años. Antes de la fusión de Hapag-Lloyd con CSAV, todos se quejaban de que la industria no se consolidaba. Ahora quedan seis o siete operadores principales. No espero mucho más. La consolidación se produce. Los reguladores se han vuel-to críticos y hemos alcanzado una cierta escala más allá del cual es difícil obtener sinergias significativas. Probablemente veremos que se compren o fusionen jugadores más pequeños, pero el mercado probablemente necesite entre cinco y siete ju-gadores grandes como es el caso hoy en día”.

La adquisición durante este verano de OOCL por Cosco Ship-ping también subrayó la ambición china de expandir su presen-cia en la industria marítima en todo el mundo. Con un decidido apoyo político y financiero, los grandes conglomerados chinos se han embarcado en un viaje para adquirir activos marítimos en toda la cadena logística, incluidos los transportistas y los puertos.

Con el acuerdo hecho para adquirir OOCL, Cosco Shipping ahora está en el 4to lugar, empujando a Hapag-Lloyd un paso atrás. Entre los competidores europeos, las ambiciones chinas se contemplan con cierta inquietud e incluso se consideran agresi-vas o injustas, ya que el dinero del Estado y las am-biciones son factores que impulsan la expansión.

Cosco no es especialHabbenJansen no comparte la opinión de que el envío de Cosco constituya una amenaza extraordi-naria para los pares, principalmente europeos, de propiedad privada.

"Está claro que Cosco tiene una gran cartera de pedidos", afirma refiriéndose a los 20 buques en los astilleros y que tocarán el agua en 2018 y 2019.

"Pero también está claro que Cosco es un fuerte competidor como Maersk Line o CMA CGM. Todos tienen accionistas fuer-tes con la capacidad de invertir en sus empresas", agrega.

¿Los clientes, los expedidores, también disfrutan de los bene-ficios de una industria de contenedores consolidada y optimi-zada? La fiabilidad está en un punto bajo y la formación de las alianzas en abril, con la reorganización posterior de las redes, solo parece haber empeorado el producto para transportar una caja de A a B.

"También creemos que podemos mejorar y debemos preguntar-nos qué se puede hacer por los clientes en lugar de enfocarse en la escala. Los clientes quieren estabilidad y creo que están dispuestos a pagar 20 dólares adicionales por contenedor para lograr un mejor servicio", argumenta Habben Jansen.

Hasta ahora, 2017 se ve

bastante bien y estamos

empezando a capturar sinergias

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2018De los altos costos de la Mano de Obra a la Competitividad

BananeraEcuador was ranked 79 out of 118 on the list of countries in the Global Ta-lent Competitiveness Index 2017; in the case of Costa Rica it is ranked 38 (according to the Business School for the World (Insead) and the Human Capital Leadership Institute (HCLI)). Also, the basic monthly salaries of the 9 main exporting countries of the region are different from USD108.00 to USD512.00 dollars, being USD310 the regional average, that compared to Ecuador of 386 dollars per month of the unified basic salary, we have to the Ecuadorian workforce, on average, is 20% more expensive than in the entire region.

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Coyuntura / Current Event

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Coyuntura / Current Event

2018 ser· un aÒo de retos para el sector agrÌcola en general y particularmente el sector bananero con su principal socio interno, su gente, esto es, desde sus mandos medios hasta la base de la pir·mide laboral, la mano de obra o los trabajadores agrÌcolas.

El Ecuador está colocado en el puesto 79 de 118 de la lista de países del Índice Global de Competitividad de Talento del 2017; para el caso de Costa Rica es el puesto 38 (según la Escuela de Negocios para el Mundo (Insead) y el Instituto

de Liderazgo de Capital Humano (HCLI)).

- En los salarios básicos mensuales de los nueve principales paí-ses exportadores de la región encontramos diferencias desde USD108.00 a USD512.00dólares, siendo USD310 el promedio re-gional, que en comparación con el Ecuador de USD386 mensuales del salario básico unificado, tenemos que la mano de obra ecuato-riana, en promedio es 20% más costosa que en toda la región.

- Dentro de la estructura de costos fijos y variables de producción de una caja de banano,en promedio la mano de obra de las labo-res agrícolas representan el 50% del costo total, con una relación 1 hombre/hectárea en producción (alta dependencia de fuerza la-boral), siendo la mano de obra responsable hasta de un 80% de la calidad de la fruta.

- Los centros de capacitación especializados para actualización o formación técnica operativa de mano de obra calificada no existen.

- La Generación Millenials, conocidos como los nativos de las tecno-logías (se hicieron adultos en pleno cambio de milenio) hoy tienen entre 20 a 35 años (considerada la edad de mayor aporte de fuerza física para labores de campo) representan el 30% de la población y para el 2025, el 75% de la fuerza laboral.

- Estos Millenials tienen como característica que son autosuficientes y autónomos, y quieren sentirse protagonistas; valoran la participa-ción y la colaboración, prefieren compartir a poseer y exigen nuevos valores como la transparencia, la sostenibilidad y el compromiso so-cial. En comparación a los patrones establecidos de un trabajador agrícola tradicional, losmillenials se resisten a trabajar en el campo.

Bananeras competitivas el reto de los altos costos laborales y de los millenials En un recorrido por empresas bananeras consideradas competiti-vas o exitosas en cuatro países exportadores de banano, a más de su cultura organizacional, estrategias de administración, producción y adopciones tecnológicas se analiza cómo es su clima o relación laboral. Temas ya conocidos en la teoría pero llevados a la práctica tenemos:

- Clima laboral. El medio o entorno en el cual el trabajador realiza sus labores. Entre los ejemplos encontramos un de-partamento o sección específica de Talento Humano (más allá del área o persona de roles de pago), espacios o áreas destinadas para recreación, señalética, varios canales de comunicación trabajador - empresa y viceversa, etc. La ca-lidad de este clima influye directamente en la satisfacción de los trabajadores y por lo tanto en la productividad.

- Salario Emocional: Concebido por todas las retribucio-nes no económicas (más allá del sueldo o salario) para incentivar, incrementar la productividad en el trabajador, satisfacer sus necesidades personales, familiares o profe-sionales, mejorando su calidad de vida y fomentando un buen clima laboral. Entre los ejemplos encontramos áreas de comedores con buenos ambientes, servicios de alimen-tación y sobre todo gerencias y trabajadores compartiendo la misma mesa; área de comisariato con servicios de víve-res, útiles escolares, etc. a menores precios; programas de capacitación y deportes para todo el personal; adopciones con sistemas de información especializados para temas de roles de pagos, beneficios sociales, costos laborales y servicios personalizados y en línea de talento humano; in-cluso políticas básicas de celebrar el cumpleaños con una “torta” en el almuerzo o su área directa de trabajo

- Relación Patrono – Trabajador: La calidad de esta re-lación quizás sea el mayor y mejor indicador de un tra-bajador comprometido como un equipo de trabajo de alto rendimiento. Ejemplo: Productor, jefes y trabajadores com-partiendo reuniones laborales y sociales.

Con los antecedentes y estrategias expuestos podríamos concluir que la clave para enfrentar los retos de los altos costos de producción y la llegada de generación milenials, es importante que las empresas bananeras generen un sentido de pertenencia, ser atractiva económica, profe-sional y emocionalmente para lograr el objetivo principal: atraer y retener a los verdaderos talentos en todas las áreas de la cadena productiva. Las personas, concreta-mente la mano de obra o trabajador agrícola, son la varia-ble diferenciadora y competitiva de las empresas, lo cual abre grandes espacios y oportunidades de mejoras en la eficiencia de los costos de producción, calidad y producti-vidad del productor empresario bananero.

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Glifosatohasta el 2022 en la UE

A favor

En contra

Se abstiene

Última votación (27 de noviembre) en la Comisión Europea sobre la extensión de la licencia del Glifosato en la UE

Postura sobre el glifosato

El 27 de noviembre de este año, la Unión Europea deci-dió sobre este tema controversial que hasta el final no tuvo la votación unánime de los países socios. Si bien existió la mayoría calificada que exigía la legislación de

esta zona económica, la renovación de la licencia del glifosato se la extendió por cinco años, esto es, hasta el 2022.

El glifosato fue clasificado en el 2015 como "cancerígeno pro-bable" por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIRC), dependiente de la OMS. El portavoz de Mon-santo, una de las mayores multinacionales que utiliza este her-bicida, dijo a Efe que la seguridad de esta sustancia "ha sido avalada por las autoridades científicas europeas", en referencia a Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y a la Agencia Europea de Productos Químicos (ECHA), quienes han apuntado que el peligro cancerígeno del glifosato era "impro-bable".

Al respecto, el comisario de Salud y Seguridad Alimentaria de la Unión Europea, Vytenis Andriukaitis, declaró: “el voto de hoy demuestra que cuando todos queremos, somos capaces de compartir y aceptar nuestra responsabilidad compartida en la toma de decisiones”.

De los 28 países miembros de la Unión Europea, 18 votaron a favor de la extensión de la licencia, 9 votaron en contra y se registró una abstensión que provino de Portugal.

La mayoría cualificada necesaria para la renovación de la licen-cia, requería que el acuerdo fuera aprobado por el 55% de los países miembros, esto es, 16 países, que representan el 65% de la población de esta zona económica.

La renovación de la licencia para el glifosato era un tema que se venía posponiendo desde el 2016 y la decisión tenía como fecha límite el 15 de diciembre, día en que expiraba la licencia. Desde un inicio, Francia lideró la oposición a la renovación de la licencia y atrajo a Bélgica, Italia, Grecia, que hasta el final mantuvieron su negativa. Bélgica a través de su representante deploró la decisión y anunció que inmediatamente se pondrá en contacto con otros países que votaron en contra de la re-novación.

Mas, la decisión de renovar o no la licencia del glifosato, de-pendía de la posición que tomaran Portugal, Polonia, Bulgaria, Rumania y especialmente, Alemania.

La decisión alemana fue decisiva. Desde su inicial abstención, finalmente dio el sí para la renovación de la licencia, tras recibir las garantías de que el herbicida no afecta el bienestar animal. Junto a este país, también votaron Reino Unido, España, Polo-nia, entre otros.

Pero como se preveía desde un inicio, la decisión de la UE no sería compartida por algunas organizaciones sociales. Como lo señaló el portal español de noticias EL PAIS, al día siguien-te de la votación, una treintena de activistas de la organiza-ción “STOP GLIFOSATO”, se manifestaron contra la sede de la Comisión Europea en Bruselas para pedir al presidente de la misma, Jean Claude Junncker y al comisario Andriukatis, que impidieran la renovación de la licencia. Mientras tanto, el colec-tivo Iniciativa Ciudadana Europea (ICE), indicó que ha recogi-do más de un millón de firmas en contra de que se venda el glifosato en el territorio de la zona económica. Esta demanda deberá ser respondida antes de principio del próximo año.

Información / News

seguirá vendiéndose

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Información / News

inaugura la pista ConcordiaAIFA S.A.en Valencia – Los Ríos

AIFA S.A. y AGRITOP S.A. cele-braron a fines del último octu-bre con prestigiosos invitados, la inauguración de sus nuevas

instalaciones enPista Concordia. La pis-ta tiene una ubicación estratégica y a un kilómtero del cantón Valencia, en la vía Quevedo-Valencia, provincia de Los Rios, que permite servir de manera más eficiente a sus clientes y al mismo tiempo ofreciéndoles más comodidad y seguri-dad en sus instalaciones.

Concordia, es la primera pista construi-da bajo los más recientes y exigentes estándares de seguridad operacional de la Dirección de Aviación Civil. Así mismo, AIFA no ha escatimado en las inversio-

nes de tecnología y las requeridas para el cuidado del Medio Ambiente y de to-das las exigencias de Agrocalidad. Estas instalaciones cuentan con:

• Los más modernos y seguros equipos de mezcla y abastecimiento• Plataforma con tres puntos de carga si-multáneos• Cámaras de seguridad en zona de mezcla a disposición de los clientes • Sala de espera Vip con vista al área de mezcla y equipada con todas las como-didades incluido WIFI y Directv• Bodegas de productos, de residuos pe-ligrosos, pozos de reciclaje y lechos de secado, planta eléctrica, lavandería, en-tre otros

La combinación de su ubicación, la in-fraestructura, la tecnología de punta y la flota a disposición de esta pista, hace que la atención a sus clientes sea más rápida, eficiente y segura tanto en lo fito-sanitario como en lo ocupacional para el personal de la empresa y de sus clientes.

AIFA S.A. y AGRITOP S.A. siendo conse-cuentes con su objetivo “Innovación para una agricultura eficiente y sostenible”, in-vitan a los productores del sector a las nuevas instalaciones en una de las me-jores pistas para fumigación del Ecuador, la Pista Concordia.

La primera pista construida bajo los más re-cientes y exigentes estándares de seguridad operacional de la DirecciÛn de AviaciÛn Civil

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Nota Técnica / Technical Note

y el Plan Nacional de Contingencia para Foc R4TAGROCALIDAD

The Ecuadorian Agency for Quality Assurance of Agro - AGROCALIDAD participated, between November 26 and 29, 2017, in the IV Latin American and Caribbean Congress of Bananas and Bananas and XVIII Mexican National Congress of Banana Producer sheld in Tecomán - Colima - Mexico, an event in which he explained the National Contingency Plan for FOC R4T and the activities that will be carried out during the next year. Carlos Muentes, offi-cial of the same explained to the participants the different exclusion measures that are being executed in Ecuador with the purpose of preserving our main export agricultural product, the banana. There is a National Contingency Plan for Foc R4T approved by Ministerial Agreement 412 of September 17, 2014, and several regulation shave been approved that establish the execution of measures at various levels: in ports, container disinfection systems were installed, disinfection blankets for footwear for people arriving on different boats, crew or tourists.

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La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro – AGROCALIDAD participó, entre el 26 y 29 de noviembre de 2017, en el IV Congreso Latinoamericano y del Caribe de Plátanos y Bananos y XVIII Congreso

Nacional Mexicano de Productores de Plátano realizado en Te-comán – Colima – México, evento en el cual explicó el Plan Nacional de Contingencia para FOC R4T y las actividades que se harán durante el próximo año.

¿Cuál fue el objetivo de su participación en el Congreso?AGROCALIDAD al liderar y ser partedel Comité Interinstitucio-nal de trabajo para la prevención del ingreso al Ecuador de Fusarium oxysporum f. sp. CubenseRaza 4 Tropical (Foc R4T), tuvo como objetivo mantener reuniones con científicos que par-ticiparon en el Congreso y en la reunión de MUSALAC para conocer el estatus de las plagas cuarentenarias de lasmusá-ceas, con énfasis enFoc R4T. Otro objetivo fue conocer las me-didas de exclusión que están aplicando los países del continen-te americano para Foc R4T e informar a los participantes del Congreso las medidas de exclusión que se aplican en Ecuador.

¿Fue posible dar a conocer a los participantes del Con-greso las medidas de prevención que está realizando el Ecuador para prevenir el ingreso de plagas cuarentenarias como Foc R4T?Se informó a los participantes las diferentes medidas de exclu-sión que AGROCALIDAD está ejecutando en el Ecuador con la finalidad de preservar nuestro principal producto agrícola de exportación, el banano. AGROCALIDAD cuenta con un Plan Nacional de Contingencia para Foc R4T aprobado mediante acuerdo Ministerial 412 del 17 de septiembre del 2014. Además, se ha aprobado varias normativas que establecen la ejecución de medidas en varios niveles: en puertos, se instalaron siste-mas de desinfección de contenedores, mantas de desinfección de calzados para las personas que llegan en las diferentes em-barcaciones, tripulantes o turistas. De igual forma existe una resolución que establece que los aeropuertos internacionales deben instalar mantas de desinfección de calzados. Se cuenta con una resolución que establece medidas y requisitos para la

importación de plantas in vitro de musáceas; en cumplimien-to a esta normativa, únicamente, estamos importando plantas in vitro de países de nuestro continente. Se considera que el sector privado y en particular el vinculado, con la producción y comercialización de musáceas juega un papel importante en la ejecución de las medidas de exclusión. En este sentido, se creó oficialmente el Comité Interinstitucional de trabajo para la prevención del ingreso de Foc R4T al Ecuador, integrado por representantes de asociaciones de exportadores de banano del país, universidades, institutos de investigación,entre otros.

¿Cuál fue la reacción de los científicos y/o participantes del evento al conocer las medidas de exclusión que se es-tán aplicando en el Ecuador?Se reconoció el trabajo que está realizando Ecuador, liderando las medidas de exclusión a nivel del continente, manifestaron la necesidad de que sus países también adopten medidas que prevengan el ingreso de Foc R4T u otra plaga cuarentenaria.

¿Qué actividades se ejecutarán en el 2018 como medida de prevención para Foc R4T?AGROCALIDAD está elaborando el plan de actividades para el nuevo año, entre ellas, ejecutar un Simulacro Nacional de detección y manejo de un brote de Foc R4T en conjunto con el Comité Interinstitucional, capacitar a los diferentes actores de la cadena de producción y comercialización de musáceas del Ecuador; oficializar el manual de bioseguridad para fincas productoras de musáceas; actualizar el Plan Nacional de Con-tingencia, evaluar la eficacia de las medidas que se encuentran en ejecución y participar en los diferentes eventos que se rea-licen a nivel nacional e internacional, entre otras actividades.

¿Cuál fue el mensaje del congreso para los gobiernos, productores y comercializadores de musáceas del conti-nente?Se mencionó que existen nuevos reportes Foc R4T en Asia, en este sentido, la única medida efectiva para el continente ame-ricano es la exclusión.

El sector privado y en particular el vinculado con la

producciÛn y comercializaciÛn de mus·ceas, juega un papel

importante en la ejecuciÛn de las medidas de exclusiÛn, en este

sentido se creÛ oficialmente el comitÈ interinstitucional de trabajo

para la prevenciÛn del ingreso de Foc R4T al Ecuador

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El grado de maduración del banano y su efecto en la decisión de compra

On the basis of reports published by the Food and Agriculture Organization of the Nations (FAO), the research conducted by Symmank Claudia, Zahn Susann, Rohm Ha-rald, entitled ‘Visually Suboptimal Bananas: How ripeness affects consumer expectation and perception’, points out that in develo-ping countries, the majority of food waste comes from insufficient storage, processing or transport conditions, while, in developed countries, it is mainly generated by the consumer. Households account for approxi-mately two thirds of the waste in the food supply chain. This is equivalent to 95 kg per head and year in Europe and 82 kg per head and year in Germany, with almost 50% of fruits and vegetables.

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El grado de maduración del banano


Sobre la base de informes publicados por la Organización de las Naciones para la Agricultura y Alimentación (FAO), la in-vestigación realizada por Symmank Claudia, ZahnSusann, RohmHarald, titulada 'Visuallysuboptimal bananas: How

ripeness affects consumer expectation and perception', señala que en los países en desarrollo, la mayoría del desperdicio de alimentos proviene de condiciones insuficientes de almacenamiento, procesa-miento o transporte, mientras que, en los países desarrollados, es generado principalmente por el consumidor. Los hogares generan aproximadamente dos terceras partes de los desechos en la cadena de suministro de alimentos. Esto equivale a 95 kg por cabeza y año en Europa y 82 kg por cabeza y año en Alemania, con casi el 50% de frutas y verduras.

Los consumidores contribuyen al desperdicio de alimentos:(a) dejan-do selectivamente los artículos en los estantes de los supermercados cuando, por ejemplo, las frutas muestran moretones, o cuando la fe-cha de caducidad es demasiado cercana; (b) descartando su consu-mo cuando el alimento no cumple con las expectativas sensoriales, o cuando se detectan ingredientes inesperados; (c)cuando las nece-sidades de consumo de fruta son estimadas incorrectamente en los hogares; (d) cuando falta conocimiento sobre palatabilidad (cualidad que tiene un alimento de ser grato o no grato al paladar); y (e) porque los alimentos no se valoran debido al bajo nivel de precios. En térmi-nos generales, los consumidores generan residuos de alimentos en la tienda cuando deciden qué comprar, y en el hogar cuando deciden qué consumir. El desperdicio de alimentos a nivel del consumidor tie-ne un impacto ambiental particularmente negativo, ya que todos los recursos para producción, transporte y preparación se desperdician.

El primer contacto entre el consumidor y la comida suele ser a tra-vés de la impresión visual de los atributos intrínsecos o extrínsecos del producto. Muchos estudios investigaron las influencias de los atri-butos de productos intrínsecos o extrínsecos sobre el gusto por los alimentos, el consumo de alimentos, la intención de compra o las expectativas sensoriales. Con base en la suposición de que los con-sumidores asocian las anormalidades alimentarias con baja calidad, es una práctica común eliminar alimentos que no siguen un estándar de apariencia (por ejemplo, forma, color, tamaño) en los estantes de

los puntos de venta. A su vez, debido a la disponibilidad de alternativas regulares de bajo precio, los minoristas no consideran poner productos subóptimos en sus es-tantes.

Una investigación reciente llamó a examinar cómo las impresiones sensoriales basadas en criterios distintos de la forma influyen en la intención de compra. En frutas y verduras, por ejemplo, el color sirve como indicador del progreso de la maduración o incluso de la descom-posición. Por lo tanto, el color como parte del "envase natural" de un alimento da una primera impresión vi-sual que generalmente genera expectativas de sabor, textura o calidad general. Un ejemplo destacado es el banano que, en el contexto de la maduración, se han estudiado con respecto al color de la cáscara, la textura y los cambios bioquímicos.

Los resultados de la investigación se obtuvieron a tra-vés de una encuesta realizada entre 233 personas (140 hombres y 93 mujeres) que estudian o laboran en Universidad Técnica de Dresden (Alemania). Ellos reci-bieron información sobre el contenido del estudio pero no fueron informados que fruta probarían. Además, los autores de la investigación compraron banano en un grado de madurez (DR 3-4, que es el grado en que el banano se vende en los supermercados) a un mayoris-ta regional de frutas y verduras; posteriormente, estos fueron almacenados en una cámara ambiental a 20ºC. Se compararon diariamente el color de la cáscara del banano con la tabla de colores para registrar su madu-rez. Después de tres días de almacenamiento, los ba-nanos alcanzaron RD 5 (amarillo con bordes verdes) y después de siete días, se observaron las primeras man-chas marrones que son típicas para RD 7. Los bananos de RD 7 ya no se venden en el supermercado. Para el estudio principal, los bananos se compraron con tiempo previo para asegurar que, el día de la investigación, las muestras con RD 5 y RD 7 estuvieran disponibles.

Ejemplo de banano con grado de madurez RD5 (izquierda) y RD7 (derecha)

Una investigaciÛn reciente llamÛ a examinar cÛmo las impresiones sensoriales basadas en criterios distintos de la forma influyen en la intenciÛn de compra. En frutas y verduras, por ejemplo, el color sirve como indicador del progreso de la maduraciÛn o incluso de la descomposiciÛn.

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A cada uno de los 233 participantes del estudio, fue asignado aleatoria-mente a una de las cuatro condiciones de prueba. Los seleccionados en el grupo 1 (G1) y en el grupo 2 (G2) recibieron un banano pelado de RD5 o RD7, para evaluar inmediatamente el gusto general, la percepción de los atributos sensoriales durante la degustación, intención de compra e inten-ción de consumo. Las personas del grupo 3 (G3) y del grupo 4 (G4) recibie-ron un banano sin pelar de RD5 o RD7. En un primer paso, se les alentó a que valorasen el gusto general, la satisfacción esperada con la intensidad de los atributos sensoriales, intención de compra y uso previsto del banano basado en impresión visual. En un segundo paso, estos tuvieron que pelar y pro-bar el banano, y evaluar nuevamente el gusto gene-ral, la satisfacción percibida con la intensidad de los atributos sensoriales, la intención de compra y el uso previsto del banano.

El diseño del experimento permite (a) explorar el im-pacto del color de la cáscara del banano como una señal de expectativa y percepción dentro de un grado de madurez, (b) examinar las diferencias en la percep-ción de plátanos con un grado de madurez particular, que surgen de la confrontación visual con la cáscara, y (c) identificar diferencias en la expectativa y percep-ción que se puede atribuir al grado de madurez en sí.

El resultado de las pruebas y preguntas mostraron que las mediciones ana-líticas de los bananos mostraron que el color de las cáscaras de banano, la firmeza de los bananos sin pelar y pelados y el contenido de azúcar difirieron significativamente entre los bananos con RD5 y RD7.

Los resultados de este estudio respaldan la suposición de que la aparien-cia influye en la satisfacción esperada y percibida con la intensidad de los atributos sensoriales, pero también en el gusto general y la intención de compra. En el caso del banano, el gusto general y la intención de compra disminuyeron cuando el producto excedió un cierto estado de maduración. Teniendo en cuenta el entorno del supermercado, es más probable que los consumidores compren bananos amarillentos que bananos con manchas marrones, lo que implica claramente que los defectos visuales disminuyen el gusto del consumidor y la intención de comprar el alimento Después de probar los bananos como en la situación hogareña, no se encontraron diferencias significativas en el gusto general entre ambos grados de madu-rez, mientras que la intención (re) compra fue aun significativamente menor para los bananos RD7. Esto demuestra que la percepción sensorial puede impulsar el gusto del consumidor. Sin embargo, la intención de compra de alimentos aparentemente subóptimos sigue siendo influenciada por la im-presión visual inicial.

Los resultados también muestran que los hombres tienen una intención de compra y agrado general más alta de los bananos RD7 sin pelar antes y después de la degustación, y un mayor gusto general por el banano RD7 pelado después de la prueba. Investigaciones previas sugieren que las pre-ferencias del consumidor por productos subóptimos y el comportamiento general del desperdicio de alimentos pueden depender de factores perso-nales y de género. Por ejemplo, Katajajuuri et al. (2014) indica que la canti-dad de desperdicios evitables de alimentos fue considerablemente menor en aquellos hogares donde un hombre era principalmente responsable de las compras de comestibles en comparación con los hogares donde solo una mujer o ambos eran responsables

La discrepancia observada entre expectativa y percepción es consistente con estudios previos que investigaron el efecto de los atributos extrínsecos o intrínsecos en la evaluación del producto Los resultados de los análisis de penalización mostraron que los bananos RD7 pelados son casi correctos en cada atributo sensorial. Sin embargo, cuando los participantes expresa-ron sus expectativas en base a la impresión visual de un banano RD 7 sin pelar, el sabor y dulzura del banano se consideraron "demasiado altos",

mientras que la firmeza fue calificada como "dema-siado baja". Después de la degustación, solo la fir-meza permaneció para ser no exactamente correc-ta. Para mejorar la aceptación de los bananos con manchas marrones parece apropiado, por lo tanto, enfatizar los atributos sensoriales con respecto al sabor y al olfato.

Los datos sugieren que la reducción de precios, la intención de consumo in-mediato y las inferencias de sabor positivas pueden estimular la intención de comprar bananos con man-chas marrones. Hasta la fecha, los descuentos en los precios a menudo se han investigado como una herramienta para estimu-lar la compra de alimentos saludables. Sin embargo, la reducción de precios en alimentos subóptimos como posibilidad de reducir

el desperdicio de alimentos recibió mucha menos atención. Los consumidores consideran que la re-ducción del desperdicio de alimentos es tan soste-nible como lo era, después de la compra regional y estacional, la tercera categoría de comportamiento alimentario sostenible a menudo mencionada. Aun-que parece estar en la conciencia de los consu-midores, la cantidad de desperdicio de alimentos sugiere que estas actitudes no se convierten en un comportamiento real (Stefan et al., 2013).

Las campañas de comunicación y los programas educativos deben alentarse y combinarse para au-mentar continuamente la disposición de los consu-midores a comprar alimentos (supermercados) y consumir (situación hogareña) alimentos subópti-mos y luchar contra el desperdicio de alimentos. A pesar de la abolición de los estándares de calidad oficiales en el supermercado, una práctica minoris-ta común es descartar alimentos que exceden una supuesta calidad óptima porque los minoristas te-men que los consumidores puedan rechazarla (se-gún Loebnitz&Grunert, 2015).

Los resultados de la investigación demuestran una relación positiva entre la percepción sensorial, el gusto general y la intención de compra para los bananos subóptimos: esto significa que hay con-sumidores que comprarán bananos subóptimos cuando estén convencidos de que son apetecibles. Además, los resultados sugieren que la reducción de precios motivaría a los consumidores a comprar bananos subóptimos. Es aconsejable que los mi-noristas reconsideren su política de excluir alimen-tos subóptimos, ya que una proporción de consu-midores estará dispuesta a comprarlos. Desde la perspectiva de la situación hogareña, la principal contribución de este estudio es que los consumi-dores deben aprender a oler y saborear los alimen-tos antes de descartarlos para disminuir el nivel de desperdicio de alimentos en el hogar.

Las campaÒas de comu-nicaciÛn y los programas educativos deben alen-tarse y combinarse para aumentar continuamente la disposiciÛn de los con-sumidores a comprar y consumir alimentos su-bÛptimos y luchar contra

el desperdicio.

44

Internacional / International

45

Cifras / Figures

NOVIEMBRE 2016 - DICIEMBRE 2017 En porcentaje

0 0

Jul. Ago. Sept. Oct. Dic.Nov.Nov. Dic. Ene. Mar.Feb. Jun.Abr. May.2016 2017

-0.15

0.16

0.09

0.20

0.14

0.43

0.05

-0.58

-0.14

0.01

-0.15 -0.14

-0.27

0.18

INFLACIÓN MENSUAL

NOVIEMBRE 2016 - DICIEMBRE 2017 En porcentaje

0 0

Jun. Ago.Jul. Sept. Oct. Dic.Nov.Nov. Dic. Ene. Mar.Feb. Abr. May.2016 2017

1.05 1.120.90 0.96 0.96

1.09 1.10

0.16 0.100.28

-0.03-0.09

-0.22 -0.20

0.59

0.31

Abr. May.Feb. Mar.Ene. Jun. Jul. Ago. Sept. Oct. Nov. Dic.

0.09

1.211.63

2.482.66

3.08 2.99 2.993.27 3.17 3.28 3.38

0.45 0.58

0.29 0.420.86 0.91

0.320.18 0.19

0.04-0.11

-0.38 -0.20

0.89 0.92

1.29 1.20

2015 2016 2017

1.04 1.191.11 1.12

0.96

2015 - 2017En porcentaje

46

Ago.Jul.Nov. Nov.Dic. Ene. Feb. May.Mar. Abr. Jun.2016 2017

1.595 1.496

Oct.

1.618

1.462

1.431 1.587 1.559

1.544 1.872 1.563

1.580

1.297

1.580

1.609

1.607

1.436 1.513 1.671

1.578

1.625

1.459

1.855

Sept.

1.588

1.760

Oct.

1.676

1.838

1,641

1,889

Cifras / Figures

OCTUBRE 2016 - NOVIEMBRE 2017

OCTUBRE 2016 - NOVIEMBRE 2017

549,280

1,069,150 1,026,9151,026,915

991,094

1,013,626

1,049,639

1,036,215

983,454 927,222

959,038

965,266 1,064,030 1,045,395

1,059,794

1,096,175

Jul. Ago. Oct.Sept. Nov.Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. Jun.May.Oct.

491,288560,548

568,145

567,292 531,305 533,530512,849 533,016 531,825

628,906 616,275

675,965

571,742

700,96701,93

708,52 708,51 708,79709,25 708,98709,22

706,04709,18

Jul. Ago. Sept. Oct. Dic.Nov.Dic. Ene. Mar.Feb. Jun.Abr. May.2016 2017

707,47 708,01 706,31

DICIEMBRE 2016 - DICIEMBRE 2017 En dólares

47

Petroleo Banano y plátano

Café yElaborados

Camarón Cacao yelaborados

Atún, pescado y elaborados

Flores OtrosProductos

4.89

8.62

1

2.4

79.4

83

133

.713

2.3

63.4

34

664

.013

1.2

13.2

28

745

.048

2.7

12.6

62

6.27

0.85

1

2.76

4.60

8

109

.630

2.7

46.6

75

627.

967

1.3

99.4

41

819

.865

2.6

23.5

86

2016 2017

Jul. Ago. Sep. Oct.Oct. Nov. Nov.Dic. Ene. Feb. May.Mar. Abr. Jun.2016 2017

24,419.55

24,598.74

25,523.46

26,232.69

26,336.12

26,487.3

26,908.8

26,896.6

28,552.5

28,620.8

28,659.7

28,148.2

31,210.7.

31,627.0

Cifras / Figures

DEUDA PÚBLICA DEL ECUADOR OCTUBRE 2016 - NOVIEMBRE 2017

Enero a Noviembre

48

Cifras / Figures

1,1500

1,1600

1,1700

1,1800

1,1900

1,2000

1,2100

01/1

1/20

1702

/11/

2017

03/1

1/20

1706

/11/

2017

07/1

1/20

1708

/11/

2017

09/1

1/20

1710

/11/

2017

13/1

1/20

1714

/11/

2017

15/1

1/20

1716

/11/

2017

17/1

1/20

1720

/11/

2017

21/1

1/20

1722

/11/

2017

23/1

1/20

1724

/11/

2017

27/1

1/20

1728

/11/

2017

29/1

1/20

1730

/11/

2017

01/1

2/20

1704

/12/

2017

05/1

2/20

1706

/12/

2017

07/1

2/20

1708

/12/

2017

1.1

612

1.1

645

1.1

657

1.1

590

1.1

562

1.1

590

1.1

630

1.1

654

1.1

656

1.1

745

1.1

840

1.1

771

1.1

795

1.1

781

1.1

718

1.1

749

1.1

848

1.1

877

1.1

952

1.1

888

1.1

827

1.1

849

1.1

885

1.1

865

1.1

847

1.1

817

1.1

786

1.1

742

NOVIEMBRE 1/2017 - DICIEMBRE 8/2017

01/1

1/20

1702

/11/

2017

03/1

1/20

1706

/11/

2017

07/1

1/20

1708

/11/

2017

09/1

1/20

1710

/11/

2017

13/1

1/20

1714

/11/

2017

15/1

1/20

1716

/11/

2017

17/1

1/20

1720

/11/

2017

21/1

1/20

1722

/11/

2017

23/1

1/20

1724

/11/

2017

27/1

1/20

1728

/11/

2017

29/1

1/20

1730

/11/

2017

01/1

2/20

1704

/12/

2017

05/1

2/20

1706

/12/

2017

07/1

2/20

1708

/12/

2017

58.

11

58.

15

58.

08

58.

42

58.

42

58.

45

59.

24

59.

25

59.

28

59.

18

59.

62

60.

24

59.

98

59.

63

59.

27

59.

46

59.

00

58.

46

58.

53

58.

27

58.

41

58.

33

58.

58

58.

52

58.

99

58.

69

58.

92

59.

29

58,00

58,50

59,00

59,50

60,00

60,50

NOVIEMBRE 1/2017 - DICIEMBRE 8/2017

49

Cifras / Figures

A SEPTIEMBRE 2017En porcentaje

2015 - 217En miles de barriles

2015 - 2107en miles de barriles y USD/barril

4,544,84

5,58 5,48

5,65

7,35

6,68 6,68

6,52

5,64

5,78

5,36

dic. 312014

mar. 312015

jun. 302015

sep. 302015

dic. 302015

mar. 312016

jun. 302016

sep. 302016

dic. 312016

mar. 312017

jun. 302017

sep. 302017

13.500

14.000

14.500

15.000

15.500

16.000

16.500

17.000

17.500

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

2015 2016 2017

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

9.000

10.000

11.000

12.000

13.000

14.000

15.000

ene. feb. mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. ene. feb. mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov. dic. ene. feb. mar. abr. may. jun. jul. ago. sep. oct. nov.

EXPORTACIÓN PRECIO USD/BARRIL

2015 2016 2017

TASA DE DESEMPLEO URBANO

PRODUCCIÓN NACIONAL DE PETRÓLEO CRUDO

EXPORTACIÓN DE BARRILES DE PETRÓLEO vs PRECIO DE BARRIL

50

2015 - 2107en miles de barriles y USD/barril

51

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· El grado de maduración del banano y su efecto en la decisión de compra CIFRAS / FIGURES Índice / Summary BANANOTAS es una publicación de la ... la empresa YILPORTECU S.A.,