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24 / Jueves 24.01.2019 / EL UNIVERSAL Jueves 24.01.2019 / EL UNIVERSAL / 25 FEATURE / VACACIONES El e El e spect spect acular r acular res or ort Chablé fue de lo Chablé fue de los fav orit orito s del s del m at r i m o n i o m at r i m o n i o Est eb eb an y M an y Moni, oni, que e que est án án pr pr óximo óximo s a s a cumplir do cumplir dos año año s de s de c a s a d os , c a s a d os , lucier lucier on más on más e n a m o ra d o e n a m o ra d os que nunca en que nunca en est e viaje e viaje cedes-AMG y su esposa, quienes son originarios de Monterrey, viajan aquí. Su aventura empezó en Ek Balam, una zona ar- queológica que está a 190 kilómetros al oriente de Mérida y a 180 kilómetros de Cancún. Ahí la guapa pareja recorrió durante hora y me- dia la zona, que consta de 40 estructuras en un kilómetro de extensión y con edificaciones como unas pirámides gemelas. Después de que el piloto fue reconocido por los demás turistas, él y su esposa continuaron su recorrido hacia Valladolid. En este pueblo mágico, en el que la arquitectura colonial se hace presente y es un must para visitar cuando se viaja a Yucatán, Esteban y Moni cami- naron por la Avenida de los Frailes, una calzada icónica del destino. Y, por supuesto, aprovecharon para tomarse fotos ahí, así como en las tradicionales sillas Tu y yoy después disfrutaron de un baile típico de La Jarana Yucateca. Más tarde, el también embajador del Gran Pre- mio de México de Fórmula 1 y su esposa fueron al espectacular convento de San Bernardino, donde nos platican que a través de un video-maping co- nocieron varios importantes sucesos que ocurrie- ron en el pueblo, como La Guerra de Castasque tuvo lugar en 1847, y La Chispa de la Revolución. Después de ahí fueron al restaurante del Cenote Zací, donde probaron varios platillos típicos como El piloto regio y su esposa disfrutaron de un desayuno en el hotel Coqui Coqui, en Valladolid, antes de ir a Mérida UN SINFÍN DE ACTIVIDADES Durante los cinco días de su viaje, la pareja conoció las zonas arqueológicas de Uxmal y Ek Balam Para probar la comida típica yucateca fueron al restaurante del Cenote Zací, el Museo de la Gastronomía, K u uk, Ixi´im y Hermana República. Ahí probaron platillos como lechón, poc-chuc y papadzules Uno de sus lugares favoritos fue el espectacular hotel Chablé El increíble viaje de Esteban Gutiérrez y Mónica Casán El piloto de Mercedes-AMG y su esposa pasaron sus vacaciones en Yucatán, donde se dieron a la tarea de conocer la gran mayoría de sus destinos más emblemáticos y sus hoteles más conocidos, así como su gastronomía Texto: Aracely Garza Fotos: cortesía Diego Collado N ada como un viaje a Yucatán para relajarse, recargar energías y al mismo tiempo dis- frutar de una de las zonas arqueológicas más espectaculares de México y el mundo para em- pezar con el pie derecho el año. Lo anterior lo saben muy bien Esteban Gutiérrez y Monica Casán, quienes durante cinco días co- nocieron algunos de los destinos más emblemáticos del estado y que comparten en exclusiva con no- sotros. Esta es la primera vez que el piloto de Mer- La pareja en una hamaca en Valladolid, un elemento típico de Yucatán por su caluroso clima

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cedes-AMG y su esposa, quienes son originarios deMonterrey, viajan aquí.

Su aventura empezó en Ek Balam, una zona ar-queológica que está a 190 kilómetros al oriente deMérida y a 180 kilómetros de Cancún.

Ahí la guapa pareja recorrió durante hora y me-dia la zona, que consta de 40 estructuras en unkilómetro de extensión y con edificaciones comounas pirámides gemelas. Después de que el pilotofue reconocido por los demás turistas, él y su esposacontinuaron su recorrido hacia Valladolid.

En este pueblo mágico, en el que la arquitecturacolonial se hace presente y es un must para visitarcuando se viaja a Yucatán, Esteban y Moni cami-naron por la Avenida de los Frailes, una calzadaicónica del destino. Y, por supuesto, aprovecharonpara tomarse fotos ahí, así como en las tradicionalessillas “Tu y yo” y después disfrutaron de un bailetípico de La Jarana Yucateca.

Más tarde, el también embajador del Gran Pre-mio de México de Fórmula 1 y su esposa fueron alespectacular convento de San Bernardino, dondenos platican que a través de un video-maping co-nocieron varios importantes sucesos que ocurrie-ron en el pueblo, como “La Guerra de Castas” quetuvo lugar en 1847, y “La Chispa de la Revolución”.Después de ahí fueron al restaurante del CenoteZací, donde probaron varios platillos típicos como

El piloto regio y su esposa disfrutaron de undesayuno en el hotel Coqui Coqui, en Valladolid,antes de ir a Mérida

UN SINFÍNDE

ACT I V I DA D ESDurante los cinco días

de su viaje, la parejaconoció las zonasarqueológicas deUxmal y Ek Balam

Para probar la comidatípica yucateca fueron

al restaurante delCenote Zací, el Museo

de la Gastronomía,K ’u ’uk, Ixi´im y

Hermana República.Ahí probaron platillos

como lechón, poc-chucy papadzules

Uno de sus lugaresfavoritos fue el

espectacular hotelChablé

El increíble

viajede EstebanGutiérrez yMónica CasánEl piloto de Mercedes-AMG y su esposa pasaronsus vacaciones en Yucatán, donde se dieron a latarea de conocer la gran mayoría de susdestinos más emblemáticos y sus hoteles másconocidos, así como su gastronomía

Texto: Aracely GarzaFotos: cortesía Diego Collado

Nada como un viaje a Yucatán para relajarse,recargar energías y al mismo tiempo dis-frutar de una de las zonas arqueológicas

más espectaculares de México y el mundo para em-pezar con el pie derecho el año.

Lo anterior lo saben muy bien Esteban Gutiérrezy Monica Casán, quienes durante cinco días co-nocieron algunos de los destinos más emblemáticosdel estado y que comparten en exclusiva con no-sotros. Esta es la primera vez que el piloto de Mer-

La pareja en una hamaca en Valladolid, un elementotípico de Yucatán por su caluroso clima

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sopa de lima, poc-chuc, papadzules, lomo relleno ylonganiza, misma que a Esteban le encantó.

Y, como es imprescindible cuando se visita Va-lladolid, la pareja se hospedó en el hotel Coqui Co-qui, otro súper must de este pueblo que destaca porsu perfumería y su spa en un edificio del siglo 16 yque consta de una sola suite.

Al día siguiente, tras el desayuno en el hotel, lapareja partió a Mérida para conocer uno de los lu-gares más emblemáticos del destino: Paseo Mon-tejo. Ahí Esteban y Moni caminaron muy enamo-rados y tomados de la mano, e hicieron una paradaen el Monumento a la Patria, donde aprovecharonpara tomarse fotos.

Para refrescarse un poco del calor que caracte-riza a la ciudad, de ahí visitaron los tradicionalesHelados Colón, en donde probaron unas nieves decoco, y después se fueron a la Casas Gemelas, unosimpresionantes edificios que resaltan en Paseo deMontejo por su increíble arquitectura de principiosdel siglo pasado. Más tarde comieron en el Museo dela Gastronomía donde degustaron la cocina del lu-gar y comieron el tradicional lechón preparado se-gún las costumbres yucatecas: enterrado.

El viaje a Mérida no podía terminar sin una visitaguiada por la Catedral de Mérida, el palacio de go-bierno y el Museo Casa Montejo, así como una cenaen el famoso restaurante K’u’uk, donde la pareja fuerecibida por el propietario, Pedro Evia, quien les dioun recorrido por su cocina. Al llegar la noche sequedaron en Casa Azul, un hotel boutique que ase-guran los atrapó por su tranquilidad y privacidad.

El tercer día: Uxmal y ChabléPor supuesto que ningún viaje a Yucatán estaríacompleto sin visitar la zona arqueológica Uxmal

que dejó impresionados a Esteban y Moni y que esconsiderada patrimonio de la humanidad. La parejanos cuenta que posteriormente fueron a Lodge Ux-mal para un tour a bordo de una Land Rover, mismaque Esteban piloteó a través de plantíos frutales.Tras su recorrido, fueron a una choza tradicionalmaya para degustar un pollo pibil, platillo que ena-moró al piloto mexicano.

Y como la joya de la corona, la pareja pasó esanoche en Chablé Resort and Spa, un increíble hotelen el municipio de Chocholá en el que celebs comoCara Delevigne se han hospedado y que además ha

ganado premios internacionales porsu arquitectura y diseño. Obvio no sepodían perder tampoco el disfrutar deuna comida en Ixi´im, el restaurantede Chablé, cuya propuesta gastronó-mica es del chef Jorge Vallejo. ParaEsteban, este resort es uno de los quemás le ha gustado en todo el mundo.

En CelestúnOtro destino que se ha puesto de mo-da desde hace unos temporadas es Ce-lestún, por lo que Esteban y Moni lovisitaron. Ahí realizaron un recorridopor la zona, la cual tiene como uno desus grandes atractivos una poblaciónde flamingos rosados. A bordo de unalancha disfrutaron del lugar para des-pués irse a nadar a un nacimiento deagua, entre manglares. Para comple-mentar la experiencia, optaron porotro restaurante de gastronomía yu-cateca llamado Hermana República,

en Xcanatún.Al siguiente día, tras un brunch en el hotel Casa

Lecanda, la pareja fue a Cenotes Hacienda Mucuy-ché, en el municipio de Abalá, reconocido comouno de los cenotes más grandes de la región y ubi-cado en una exhacienda henequenera.

Por último, después de nadar por unas dos horas,Esteban y Moni se despidieron de Yucatán con unrecorrido por la Hacienda San Pedro Ochil, que datadel siglo XVII.

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