EL KIWI Además de ser unas de las frutas con mayor concentración de vitamina C (casi 100 mg, cada 100 g de alimento),3 el kiwi es rico en luteína, un compuesto fitoquímico que reduce el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración macular y cataratas, ambas causas importantes de ceguera. Además, contiene mucha fibra soluble (diabetes, trastornos cardíacos) e insoluble (cáncer del colon, estreñimiento y diverticulitis). Es también rico en cobre, vital para el crecimiento de los niños, fortalece los huesos y hace desarrollar el cerebro y el sistema inmunitario. Tiene más potasio que el banano y controla la presión sanguínea, controla la actividad del corazón y mantiene el equilibrio de los fluidos. Además es rico en folato, magnesio y vitamina E, con lo que ayuda a la formación ósea. Es antiinflamatorio y antialérgico. Normalizador de la presión arterial, se recomienda ingerir junto con alimentos ricos en potasio.
Adems de ser unas de las frutas con mayor concentracin de
vitamina C (casi 100 mg, cada 100 g de alimento),3 el kiwi es rico
en lutena, un compuesto fitoqumico que reduce el riesgo de cncer,
enfermedades cardacas y degeneracin macular y cataratas, ambas
causas importantes de ceguera. Adems, contiene mucha fibra soluble
(diabetes, trastornos cardacos) e insoluble (cncer del colon,
estreimiento y diverticulitis). Es tambin rico en cobre, vital para
el crecimiento de los nios, fortalece los huesos y hace desarrollar
el cerebro y el sistema inmunitario. Tiene ms potasio que el banano
y controla la presin sangunea, controla la actividad del corazn y
mantiene el equilibrio de los fluidos. Adems es rico en folato,
magnesio y vitamina E, con lo que ayuda a la formacin sea.Es
antiinflamatorio y antialrgico. Normalizador de la presin arterial,
se recomienda ingerir junto con alimentos ricos en potasio.
